Kuali non-lekat 2019 terbaik

Sebilangan besarnya, rasa makanan goreng bergantung pada kuali yang dimasak. Seorang suri rumah yang baik selalu mempunyai beberapa kuali yang digunakan, berbeza dari segi saiz, bahan dan ketebalan dinding. Telah lama diketahui bahawa hidangan yang berbeza memerlukan hidangan yang berbeza. Kuali tidak melekat kini sangat popular. Nasihat kami akan membantu anda memilih kualiti terbaik.

Perhatian! Penilaian terkini kuali lekat yang terbaik untuk tahun 2020 dapat dilihat di sini.

Kualiti salutan tidak melekat

Lapisan yang menghalang makanan melekat pada kuali disebut nonstick. Kini terdapat pelbagai jenis bahan.

Yang paling biasa adalah lapisan Teflon. Untuk lebih tepatnya, lapisan seperti itu diperbuat daripada polytetraftroethylene. Biasanya, lapisan ini merangkumi peralatan memasak aluminium. Kualiti positif kuali dalam jumlah kecil mereka. Mereka mudah dijaga dan dibasuh. Memasak dalam kuali adalah keseronokan - makanan tidak melekat sama sekali, walaupun jumlah minimum minyak digunakan. Kelemahan Teflon adalah pada sikap negatifnya terhadap pemanasan yang kuat. Pada suhu melebihi 200 darjah, lapisan mula menguap karsinogen toksik. Selain itu, ia mudah rosak akibat terkena pisau, garpu, sudu dan benda lain. Hayat perkhidmatan kuali Teflon tidak tahan lama.

Lapisan seramik adalah lapisan bahan polimer nanokomposit yang mengandungi zarah pasir yang terbaik. Perbezaan positif dari rakan Teflon adalah bahawa seramik, walaupun dengan pemanasan yang kuat, tidak menghasilkan pelepasan berbahaya. Memasak dengan hidangan seperti itu boleh dilakukan dengan jumlah minimum lemak. Pemanasan hidangan sedemikian cepat dan sekata. Sekiranya aluminium diambil sebagai lapisan utama, kuali juga akan agak ringan. Pada masa yang sama, pinggan dengan lapisan seramik harus dicuci secara eksklusif dengan tangan. Ia tidak boleh dijatuhkan, terdedah kepada perubahan suhu secara tiba-tiba atau dimasak di atas kompor induksi.

Lapisan marmar masih sama Teflon, tetapi dengan serpihan marmar ditambah. Hidangan sedemikian memberikan pemanasan yang cepat dan seragam seperti besi tuang, tetapi tidak seperti hidangan tradisional, beratnya lebih sedikit, tidak menyejuk dalam jangka masa yang lama, dan tidak takut menjatuhkannya.Kuali seperti menahan suhu yang melampau, tidak takut akan kesan pisau atau garpu. Berkat kualiti ini, penggorengan marmar berfungsi untuk masa yang lama, kelihatan padat dan tidak biasa. Pada masa yang sama, semasa memilih penggorengan marmar, anda perlu memperhatikan harganya. Peralatan dapur yang dijual ini terdapat dalam kategori harga yang mahal dan yang agak murah. pada masa yang sama, harganya banyak dipengaruhi oleh jumlah lapisan - semakin banyak yang ada, semakin lama kuali tahan.

Kuali yang paling mahal dibuat dengan lapisan titanium, granit atau berlian. Bahan-bahan ini adalah bahan nanokomposit yang sangat dipercayai. Peralatan dapur sedemikian menjadi panas dengan cepat dan sekata. Anda boleh bekerja dengan sekop logam, garpu, sudu dan peralatan dapur yang lain. Mereka memerlukan sejumlah kecil minyak, tidak mengeluarkan bahan berbahaya, dan yang paling penting sesuai dengan peralatan memasak besi cor dalam ciri-cirinya. Kelemahan panci seperti itu adalah kos tinggi dan ketidakupayaan untuk digunakan bersama dengan periuk induksi.

Semasa menilai kualiti lapisan tidak melekat, pertama sekali, ambil kira ketebalannya. Tergantung pada dia berapa tahun hidangan akan bertahan. Piawaian moden menghendaki pengeluar membuat sekurang-kurangnya lima lapisan, ukurannya mestilah 2 mm atau lebih. Setiap lapisan yang digunakan melaksanakan fungsinya yang ditetapkan.

Besi tuang, aluminium dan keluli tahan karat biasanya digunakan sebagai bahan utama. Pada masa yang sama, aluminium lebih kerap daripada yang lain yang dijual, kerana mereka melakukan pemanasan lebih cepat.

Aluminium boleh dicop dan dilemparkan. Dalam kes pertama, pinggan dicop dari kepingan tebal bahan dalam pengeluaran. Hayat perkhidmatan pinggan bergantung kepada ketebalannya. Kuali yang dibuat dengan baik harus mempunyai bahagian bawah setebal 2.7 mm. Dengan nilai yang lebih rendah, hidangan akan gagal dalam masa yang singkat.

Dalam kuali, dinding dan bahagian bawahnya lebih tebal. Ini meningkatkan tahap kebolehpercayaan dan berat badan. Ketebalan bahagian bawah pinggan sedemikian tidak kurang dari 5 mm, dan jangka masa operasi ditingkatkan hingga 7 tahun.

Memilih kuali panggang

Kuali seperti itu, menurut para pakar, harus ada di gudang setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri. Ia membolehkan anda memasak makanan yang sihat dan enak dan membawa pelbagai jenis makanan yang lazat ke menu biasa.
Semasa memilih kuali, parameter berikut dinilai:

• jenis pinggan yang dibeli pinggan;
• bahan;
• dimensi, bentuk dan pemegang;
• kedalaman mangkuk dan bilangan alur di bahagian bawah.

Besi tuang, aluminium atau keluli digunakan sebagai bahan utama untuk hidangan tersebut. Dalam kes ini, lapisan tidak melekat adalah salah satu yang dibentangkan.

Kuali aluminium sangat popular kerana berat badannya yang rendah. Tetapi harus diingat bahawa bahan tersebut tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi dan dengan itu cepat merosot. Adalah perlu untuk mengambil kira ciri-ciri plat. Contohnya, seramik kaca memerlukan bahagian bawah kuali agar licin dengan sempurna agar tidak menggaru permukaannya. Sekiranya kita bercakap mengenai kompor induksi, maka lebih baik memilih besi tuang atau aluminium.

Kuali panggang boleh berbentuk bulat atau persegi. Tetapi tidak banyak perbezaan di sini, pilihan bergantung pada pilihan peribadi. Menurut para pakar, hidangan persegi mempunyai kapasiti yang lebih besar, sehingga sesuai untuk beberapa orang. Sekiranya keluarga itu kecil, maka wajan berbentuk bulat biasa akan mencukupi untuknya. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai ketinggian sisi. Semakin besar parameter ini, semakin besar kapasiti pinggan. Sekiranya kita bercakap mengenai ukuran alur di bahagian bawah, maka ada baiknya kita memilih yang lebih menonjol. Ini akan membantu makanan menyentuh bahagian bawah dan mengekalkan lebih banyak jus dan rasa.

Memilih kuali wajan

Peralatan seperti itu digunakan untuk menyediakan hidangan dari masakan Cina. Berkat bentuknya yang istimewa, peralatan dapur ini membolehkan anda memasak dengan sedikit minyak. Produk di dalamnya dapat dibalik dengan mudah dengan mencucuk dengan spatula atau menggunakan penjepit. Makanan dipanaskan dan dimasak dengan sekata.Kedalaman panci memungkinkan bukan sahaja menggoreng, tetapi juga mengukus atau mendidih.

Menurut pakar, lebih baik membeli FOC yang diperbuat daripada keluli atau besi tuang. Baja cepat memanas dan memungkinkan untuk menghabiskan sedikit masa untuk memasak. Kelemahan mereka adalah bahawa mereka mesti ditangani dengan berhati-hati. Wajan besi tuang mempunyai sifat lekat dan kekonduksian terma yang sangat baik. Untuk memanaskan pinggan seperti itu, cukup untuk menghidupkan dapur dengan kuasa rendah. Kelemahan besi tuang adalah berat badannya yang tinggi.

Bahagian bawah kuali WOK boleh licin atau cembung. Sekiranya dapur elektrik, pinggan dengan bahagian bawah rata akan berfungsi. Nah, di permukaan bawah gas boleh ada.

Perhatikan juga pemegangnya. Untuk kemudahan, anda harus memperhatikan perkakas dengan pegangan sisi yang betul. Bagi penutupnya, lebih baik memilih dengan lubang wap.

Memilih pancake pan

Pan pancake biasanya dibuat dengan sisi rendah. Lebarnya boleh jadi apa-apa, seandainya senang tuan rumah membalikkan produk. Ia mesti dibuat dari bahan berikut:

• Aluminium dengan lapisan tidak melekat, supaya adunan pancake mudah keluar dari permukaan. Peralatan sedemikian dilengkapi dengan bahagian bawah yang nipis atau tebal. Dalam kes ini, semakin kecil ketebalannya, semakin cepat piring memanaskan, tetapi juga cepat gagal.
• Besi tuang sangat bagus untuk menggoreng penkek. Satu-satunya kelemahan di sini adalah banyak berat badan. Oleh itu, tangan boleh cepat letih semasa memasak.
• Bahagian atas seramik atau marmar adalah pilihan terbaik untuk menggoreng penkek. Mereka memungkinkan untuk memasak secara praktikal tanpa minyak, tidak merosot untuk waktu yang lama dan tidak mengeluarkan bahan berbahaya.

Satu-satunya kelemahan hidangan seperti itu adalah kosnya yang tinggi.

Senarai kuali bersalut seramik terbaik

Tradisi Kukmara S266A

Salah satu jenama Rusia yang paling terkenal dihargai oleh pelanggan kerana hidangan dan ketahanannya yang berkualiti. Kuali goreng Tradition diperbuat daripada pemutus aluminium. Ia mempunyai lapisan seramik dengan teknologi khas. Lapisan pelindung seperti itu tidak mengeluarkan komponen berbahaya, walaupun di bawah pemanasan yang kuat. Pemegang model ini boleh ditanggalkan, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar dengan mudah.

Ia juga dibenarkan mencuci kuali ini di mesin basuh pinggan mangkuk. Diameter model ini ialah 26 cm, jadi sangat sesuai untuk menyediakan makanan dalam keluarga yang terdiri daripada tiga orang. Kedalaman kuali adalah 6 cm. Lapisan seramik memungkinkan untuk memasak semua pinggan dengan sedikit minyak. Dalam kes ini, tidak akan ada pembakaran.

• lapisan tidak mengeluarkan bahan berbahaya;
• boleh dimasak di dalam ketuhar;
• sesuai untuk dapur gas;
• set termasuk pemegang yang boleh ditanggalkan;
• saiz purata;
• penutup lut sinar.

• tidak ditemui.

Harga purata: 1500 rubel.

Peralatan Makan Logam Neva 9026

Kuali ini mengambil kedudukan pertama dari segi harga. Pinggan mangkuk diperbuat daripada aluminium dengan pemutus. Lapisan empat lapisan yang diperbuat daripada bahan polimer-seramik. Semasa pembuatan model ini, perkembangan inovatif saintis domestik digunakan, sehingga makanan yang dimasak dalam hidangan ini mengekalkan rasa semula jadi dan ternyata sangat menyelerakan. Terima kasih kepada reka bentuk khas model dan dinding dan bahagian bawah yang tebal, makanan dipanaskan secara merata. Kuali ini boleh digunakan dengan semua jenis dapur.

• rintangan tinggi terhadap kerosakan;
• salutan tidak mengandungi bahan berbahaya;
• pemegangnya dikeluarkan;
• anda boleh menggunakan bilah logam;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• murah.

• tidak dapat dikesan.

Harga purata kuali: 1500 rubel.

Rondell Terrakotte RDA-525

Kuali yang dibuat di Jerman berbeza dengan model yang serupa dalam praktiknya. Untuk penghasilan pinggan mangkuk ini digunakan terutamanya bahan berkualiti tinggi. Hasilnya, kuali sangat tahan lama dan sangat tahan terhadap kakisan. Makanan memanaskan secara merata semasa memasak.Kuali tidak cacat kerana perbezaan suhu. Lapisan seramik, apabila dipanaskan, tidak memancarkan komponen berbahaya kerana kelembapan kimianya. Kuali dibuat dari aluminium dengan cara mencop. Lapisan dalam terdiri daripada lapisan tidak melekat yang selamat. Bahagian sisi dan bawahnya tebal 3 mm.

• bahan tidak melekat juga digunakan untuk lapisan luar;
• pemegang terpaku;
• spatula logam boleh digunakan.

• tidak boleh digunakan untuk tungku jenis induksi;
• tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

Kos purata kuali seperti itu ialah 1600 rubel.

Seramik Meteor TEFAL

Syarikat terkenal di dunia secara tradisional menghasilkan peralatan makan yang berkualiti. Model ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan dilapisi dengan seramik nano untuk sifat tidak melekat. Kuali dihasilkan dengan bahagian bawah yang pekat, sehingga pinggan tidak cacat walaupun di bawah pengaruh suhu tinggi. Terdapat penunjuk khas di bahagian bawah kuali untuk memberi amaran kepada anda apabila kuali berada pada suhu optimum untuk memasak. Lapisan model ini mempunyai sebilangan kecil liang. Oleh itu, sentuhan kuali dengan makanan lebih padat dan akibat menggoreng, muncul kerak yang menyelerakan. Kuali ini mesti dicuci tangan dengan detergen ringan. Ia tidak boleh digunakan untuk periuk jenis induksi.

• terdapat penunjuk pemanasan;
• dinding tebal;
• pemanasan makanan secara seragam.

• salutan berumur pendek;
• tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

Kos purata: 3600 rubel.

Kuali Bersalut Teflon Berkualiti

Basilika TVS 010297

Salah satu pengeluar pinggan mangkuk yang paling popular dari Itali menyajikan kuali 28 cm ini. Untuk penghasilan alas dalam model ini, aluminium berkualiti tinggi dan lapisan Teflon khas digunakan. Peralatan memasak dilengkapi dengan pemegang yang selesa sehingga tidak hilang bentuknya apabila terkena suhu tinggi.

Bahagian bawah dan dinding hidangan ini cukup tebal, jadi anda bukan sahaja boleh menggoreng makanan di atasnya, tetapi juga memasaknya. Kuali cukup senang digunakan, dan memasaknya memerlukan sedikit masa. Hidangan menjadi panas dalam masa yang singkat dan sekata, sehingga hidangannya enak dan menyelerakan. Bahan mesra alam digunakan dalam penghasilan model, jadi anda boleh membuat makanan anak-anak di atasnya tanpa rasa takut. Model ini sesuai untuk dapur gas.

• salutan tanpa bahan berbahaya;
• pemanasan pantas;
• penggunaan yang selesa;
• tidak mengeluarkan komponen berbahaya daripada pemanasan;
• liputan berkualiti tinggi;
• lapang.

• penutup tidak disertakan dengan pakej;
• cacat dari pemanasan.

Kos purata: 1000 rubel.

Tefal Tambahan

Model lain dari jenama peralatan makan Perancis yang popular. Ia berbeza dengan model pengeluar lain dengan penunjuk khas di tengah bawah, di mana seseorang dapat menilai pemanasan yang optimum. Bahagian dalam kuali besar dengan diameter 28 cm ditutup dengan lapisan Teflon non-lekat khas yang menghalang makanan daripada terbakar. Kuali ini boleh dipanggil ideal apabila digunakan bersama dengan dapur gas. Model ini dilengkapi dengan pemegang bakelite tahan panas. Untuk pembuatan bahagian utama, kaedah stamping dari kepingan aluminium digunakan.

• lapang;
• terdapat penunjuk pemanasan;
• lapisan tidak melekat berkualiti tinggi;
• pemegang yang selesa diperbuat daripada bakelite tahan lama;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat.

• pemegangnya menjadi sangat panas semasa digunakan;
• tidak termasuk penutup.

Harga purata: 1300 rubel.

Paderno Teflon bersalut

Kuali ini adalah dari jenama Itali lain yang terkenal. Ia mempunyai keseimbangan optimum dengan kualiti yang baik dan harga yang berpatutan. Badan diperbuat daripada aluminium tahan lama, jadi pemanasannya seragam. Ini mengekalkan rasa makanan. Bahagian bawah kuali dan sisinya terbuat dari kepingan tebal. Ini membolehkan anda tetap panas lebih lama dan melindungi daripada ubah bentuk.Kualiti lapisan dalam membolehkan alat memasak ini digunakan tanpa minyak. Hasilnya, makanannya lebih sihat. Pinggan tidak dibasuh dan dihidangkan dalam jangka masa yang lama.

• pemegang tanpa pemanasan;
• mencuci dibenarkan menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk;
• dibenarkan digunakan dengan semua pinggan.

• terlalu mahal.

Kos purata kuali: 2500 rubel.

Rondell Flamme RDS-710

Kuali dari jenama Jerman yang terkenal dapat dibandingkan dengan model serupa dari pengeluar lain dengan bahagian bawah tiga. Teknologi ini melibatkan penggunaan stamping dan lebur secara serentak. Berkat ini, haba diagihkan lebih sekata dan tahan lama. Untuk kes itu, keluli tahan karat tahan lama digunakan. Lapisan tidak melekat tidak mengandungi bahan berbahaya, dan zarah seramik ditambahkan untuk meningkatkannya. Ini menjadikan lapisan lebih tahan lama dan tahan. Pemegangnya ditutup dengan silikon sehingga tidak panas.

• peningkatan ketebalan dinding;
• sesuai untuk semua pinggan;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• spatula logam boleh digunakan.

• terlalu mahal.

Kos purata model: 3000 rubel.

Kuali terbaik dengan permukaan granit dan marmar

MAYER & BOCH MB-25699

Untuk pembuatan kuali, aluminium dicop digunakan. Di luar dan dalam, produk ini ditutup sepenuhnya dengan serpihan marmar. Kuali kecil dan oleh itu sesuai untuk keluarga kecil atau untuk satu orang. Ia boleh digunakan bersama dengan semua jenis pinggan. Terima kasih kepada lapisan ini, makanan di dalamnya tidak terbakar sama sekali. Oleh itu, mencucinya sangat mudah. Juga selamat mencuci pinggan mangkuk.

• reka bentuk yang menarik;
• lapisan tidak melekat berkualiti tinggi;
• harga menarik;
• dimensi kecil;
• sesuai untuk mana-mana dapur;
• jisim kecil.

• penutup tidak termasuk.

Harga purata model adalah 1.300 rubel.

Nadoba Mineralica 728416

Kuali menggoreng Czech dilengkapi dengan lapisan tidak melekat lima lapisan. Ia membolehkan peralatan memasak memanaskan secara merata dan memberi perlindungan daripada terbakar. Dalam kuali seperti itu, anda boleh menggoreng dan merebus makanan. Ia dapat digunakan bersama dengan kompor induksi dan gas. Untuk keselesaan, pemegang tahan panas bakelite dengan lapisan anti slip disediakan. Lapisan tidak melekat tidak mengandungi bahan berbahaya kepada kesihatan.

• tidak berbahaya untuk lapisan kesihatan;
• reka bentuk yang menarik;
• peningkatan ketebalan bawah;
• boleh digunakan dengan sebarang pinggan.

• penutup tidak termasuk.

Harga purata: 2600 rubel.

Dilapisi Marmer Tradisi Kukmara

Salah satu kuali penggorengan terbaik pengeluar Rusia. Cip marmar gelap digunakan untuk lapisan tidak melekat. Ia menjadikan lapisan sangat tahan lama dan keras. Oleh itu, kuali tidak takut kerosakan mekanikal dan berfungsi dengan baik untuk masa yang lama. Dinding dan bahagian bawah model ini mempunyai ketebalan yang meningkat. Berkat ini, dinding dan bahagian bawah mengumpulkan haba dan menyebarkannya secara merata ke dalam. Makanan yang dimasak habis di dalam kuali untuk beberapa lama setelah kompor dimatikan.

• senang dibersihkan;
• senang dikendalikan;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• sesuai untuk mana-mana dapur.

• tidak ditemui.

Kos purata: 1500 rubel.

TVS Gran Gourmet

Kuali aluminium cor ini mempunyai lapisan non-lekat granit. Berkat zarah yang diperkuat, lapisannya tahan lama. Oleh itu, aksesori logam boleh digunakan bersama dengan kuali ini tanpa rasa takut merosakkan lapisan. Dinding dan bahagian bawahnya lebih tebal. Ini memungkinkan pengagihan haba yang lebih baik semasa memasak. Produk tidak kehilangan bentuknya setelah pemanasan kuat.

• kuat dan tahan lama;
• dinding tebal dan bahagian bawah;
• cepat dan senang dibersihkan;
• tiada bahan berbahaya dalam komposisi salutan.

• tidak ditemui.

Harga purata: 2000 rubel.

P / p No.	Jenis penutup	Model	Jenis plat	Peti cuci selamat
1	Seramik	Tradisi Kukmara S266A	gas	Ya
2		Peralatan Makan Logam Neva 9026	semua	Ya
3		Rondell Terrakotte RDA-525	kecuali aruhan	tidak
4		Seramik Meteor TEFAL	kecuali aruhan	tidak
5	Teflon	Basilika TVS 010297	gas	Ya
6		Tefal Tambahan	gas	Ya
7		Paderno Teflon bersalut	semua	Ya
8		Rondell Flamme RDS-710	semua	Ya
9	Guli	MAYER & BOCH MB-25699	semua	Ya
10		Nadoba Mineralica 728416	semua	Ya
11		Dilapisi Marmer Tradisi Kukmara	semua	Ya
12	Granit	TVS Gran Gourmet	semua	Ya

Setiap suri rumah memerlukan barang keperluan di dapur seperti kuali. Peralatan ini berguna untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Semua kuali menggoreng mempunyai banyak perbezaan. Oleh itu, sangat penting untuk memilih model yang akan dipercayai dan tahan lama.