Kuali menggoreng terbaik untuk menggoreng tanpa minyak pada tahun 2020

Pada abad ke-21, orang menjadi serius memikirkan kesihatan mereka. Dan mereka memikirkan bagaimana dan apa yang harus dimakan agar berasa selesa. Oleh itu, pemakanan yang betul telah mendapat populariti yang luar biasa, yang merupakan bahagian penting dalam gaya hidup sihat.

Syarikat besar yang menghasilkan peralatan dapur mengikuti trend fesyen. Oleh kerana itu, mereka telah mengembangkan dan memberi pembeli selektif peluang terbaik untuk memasak makanan tanpa bahaya dan kalori berlebihan.

Tidak lama dahulu mustahil untuk membayangkan bahawa anda boleh menggoreng tanpa menambahkan banyak minyak. Tetapi teknologi perkakas dapur telah membuat kemajuan besar dan kini menjadi kenyataan. Banyak syarikat menawarkan penggorengan tanpa minyak. Tetapi mana yang terbaik dan sesuai dengan fungsi utamanya, perlu ditentukan.

Apakah kriteria untuk memilih penggorengan tanpa menambahkan minyak?

Kriteria pilihan:

1. Bahan asas;
2. Salutan;
3. Berfungsi;
4. Untuk plat mana lebih baik digunakan;
5. Pengilang;
6. Harga;
7. Ulasan.

Bahan asas

Bahan dari mana kuali itu sendiri dibuat sangat penting.

Sesuai untuk menggoreng tanpa menambahkan minyak:

• Aluminium;
• Besi tuang;
• Keluli tahan karat.

Aluminium popular kerana mempunyai kekonduksian terma yang lebih baik. Keluli tahan karat dan besi tuang, walaupun pada hakikatnya kekuatannya tinggi, lebih jarang digunakan. Tembaga, walaupun mempunyai kekonduksian terma yang baik, ia jarang digunakan untuk melapisi bahan yang tidak melekat.

Kuali menggoreng aluminium boleh dicop dan dilemparkan. Yang dicop dibuat dari kepingan aluminium. Dan tuangkan menggunakan acuan khas ke mana aloi dituangkan. Tidak perlu dikatakan, penggorengan aluminium cor klasik dianggap paling dipercayai dan tahan lama. Ia juga ringan dan senang dibersihkan.

Salutan

Lapisan tidak melekat digunakan pada substrat dengan dua cara. Dengan menyembur atau menggulung.

Untuk penyemburan, pistol penyembur khas digunakan, yang digunakan Teflon ke pangkalan. Selepas itu, ia dikeringkan di bawah suhu tertentu.

Kaedah bergolek lebih menjimatkan. Ia terdiri daripada dua penggelek dengan sebatian Teflon, di mana pangkalannya melewati.Kaedah ini tidak sesuai untuk asas pemutus.

Terdapat beberapa jenis lapisan yang boleh digoreng tanpa menambahkan minyak. Polytetrafluoroethylene selalu diambil sebagai asas. Dikenali sebagai "Teflon". Ia tahan terhadap pengaruh luaran. Sebelum ini digunakan dalam industri ketenteraan dan perubatan.

Tidak semua pengeluar boleh menggunakan nama Teflon. Hanya untuk mereka yang telah mendapat lesen khas. Oleh itu, jenama lain menggunakan bahan ini dengan nama yang berbeza.

Pengilang sentiasa berusaha meningkatkan teknologi dan kualiti salutan agar lebih dipercayai dan tahan terhadap faktor luaran.

Kuali non-lekat yang paling popular dibuat dari bahan berikut:

1. Teflon

Jenis yang paling popular. Ia digunakan oleh banyak jenama. Ia berkualiti tinggi dan terdedah kepada suhu tinggi. Jenis bawah biasanya dipilih dengan lega sehingga kawasan hubungan dengan produk kecil. Dengan penjagaan yang betul, kuali Teflon yang baik dapat bertahan hingga 5 tahun. Walau bagaimanapun, anda hanya perlu menggunakan bilah khas yang tidak akan merosakkan permukaannya. Sekiranya rosak, mereka mengeluarkan bahan toksik semasa dipanaskan.

2. Seramik

Lapisan seramik lebih tahan lama daripada Teflon. Menyediakan pemanasan dan penyejukan perlahan, yang menjadikan makanan lebih panas lebih lama. Kelebihannya adalah kemudahan penyelenggaraan. Tidak diperlukan sudu khas untuk memasak. Tetapi mereka tidak dapat digunakan pada kompor induksi.

3. Enamel

Peralatan memasak Enamel telah lama digunakan. Tambahan utama adalah kekurangan pengoksidaan. Tetapi jenis ini memerlukan penggunaan yang berhati-hati, kerana takut kerosakan mekanikal. Cip dan calar cepat merosot.

4. Guli

Ia dianggap sinonim dengan Teflon. Perbezaannya adalah dengan penambahan serpihan marmer dan sedikit lebih mudah terdedah kepada kerosakan mekanikal. Turun naik dan suhu tidak terlalu mempengaruhi keadaan. Walau bagaimanapun, sebahagian besarnya, lantai marmar adalah cara pemasaran.

5. Lapisan nanokomposit

Terhebat sempurna dan berkualiti tinggi. Ia dibuat dari pelbagai bahan. Granit, titanium dan berlian sangat popular. Mereka tidak takut dengan suhu dan kerosakan yang tinggi. Kemudahan dalam operasi dan sangat dipercayai.

• Granit

Ia terkenal dengan kekuatan dan kestabilannya. Pemanasan dalam penggorengan berlaku sama rata, kerana waktu memasak dikurangkan. Berat ringan dan senang digunakan.

• Titanium

Tidak mengeluarkan bahan toksik, yang membolehkan anda memasak dengan selamat dan cekap. Ia dapat menahan suhu tinggi, sehingga panci dengan lapisan ini dapat digunakan di atas kompor dan dimasukkan ke dalam oven. Sesuai untuk semua jenis papak. Hayat perkhidmatan peralatan memasak titanium mencapai 25 tahun. Yang tentu saja mempengaruhi kos.

• Berlian

Ia adalah bahan premium. Mencari kekurangan sangat sukar. Harga boleh menakutkan.

Jenis bawah

Bahagian bawah memainkan peranan penting ketika memilih kuali untuk menggoreng tanpa minyak. Tebal dan berlapis banyak sesuai. Hayat perkhidmatan secara langsung bergantung kepada perkara ini. Sekiranya produk terbuat dari aluminium yang diekstrusi, ketebalan sekurang-kurangnya 3 mm diperlukan. Dalam pilihan belanjawan, mungkin lebih sedikit. Tetapi mereka juga tidak akan bertahan lama. Dalam kuali berkualiti tinggi cor, ketebalan bawah diatur dengan menuangkan aluminium cair ke dalam acuan. Bahagian bawah dianggap optimum dari 6 mm dan sisinya setebal sekurang-kurangnya 3.5 mm. Kuali ini akan bertahan lama jika digunakan dengan betul.

Ribbing juga merupakan faktor penting. Corak timbul di bahagian bawah diperlukan untuk meminimumkan hubungan produk dengan permukaan.

Bahagian bawah yang dikemas juga mempunyai banyak kelebihan. Haba diedarkan secara merata. Berkat teknologi khas, makanan terus dimasak untuk beberapa lama setelah dapur dimatikan.

Jenis pinggan di mana penggorengan akan digunakan

Untuk dapur elektrik, model dengan bahagian bawah tebal lebih sesuai.Ia mesti rata untuk bersentuhan dengan elemen pemanasan.

Sesuai untuk gas dengan apa-apa jenis lapisan.

Untuk kompor induksi, gunakan bahan dengan sifat magnetik dan alas yang cukup tebal.

Peralatan memasak khas telah dibangunkan untuk plat seramik kaca.

Apa lagi yang perlu anda cari semasa memilih kuali yang tidak melekat?

Mengendalikan bahan

Lebih baik mempertimbangkan pilihan dengan kayu atau plastik. Ia mestilah selesa dan sesuai di tangan anda. Plastik diperlukan dari bahan tahan panas yang tahan lama. Di dalamnya, pemegangnya tidak panas, yang mempengaruhi keselesaan penggunaan. Pelakon lebih tahan lama. Walau bagaimanapun, jika hidangan juga diperlukan untuk memanggang di dalam ketuhar, ada baiknya mengambil model dengan pemegang yang boleh ditanggalkan. Kuantiti berbeza-beza. Pilihannya bergantung pada pilihan pembeli.

Saiz

Ukuran kuali juga bergantung pada kehendak pengguna. Perlu dipertimbangkan jumlah makanan yang akan dimasak, serta diameter pembakar.

Pilihan pengeluar

Dalam soal mana kuali yang hendak dibeli, pengeluar memainkan peranan penting. Bagaimanapun, penilaian produk terdiri daripada ulasan pelanggan. Model firma apa yang terbaik untuk tugas utamanya? Peringkat tersebut berdasarkan pendapat pembeli. Yang tentu saja dinilai secara objektif dan berdasarkan pengalaman mereka sendiri. Pengilang teratas tahun 2020 menurut tinjauan pengguna:

• Rondell

Syarikat Jerman yang menyediakan peralatan dapur yang berkualiti. Sejak tahun 2006, pengeluaran telah dipindahkan ke China. Jenama ini digemari oleh koki restoran dan suri rumah. Pengeluarannya berdasarkan bahan berteknologi tinggi yang secara minimum terdedah kepada pengaruh luaran dan benar-benar selamat. Ini disahkan oleh sijil kualiti.

• Vitesse

Pengilang dari Perancis. Menawarkan peralatan dapur dan pelbagai jenis peralatan. Ia mempunyai sebilangan besar kuali berkualiti tinggi dengan pelbagai reka bentuk dan ciri.

• TABLEWARE NEVA-LOGAM

Jenama Rusia, yang dengan tepat menempati salah satu barisan pertama dalam penilaian pengeluar terbaik. Hanya menggunakan bahan berkualiti tinggi dan teknologi terkini. Hidangan syarikat ini dihargai oleh pengguna domestik dan asing.

• Fissler

Syarikat Jerman lain yang membuat kuali lekat yang berkualiti tinggi. Selain itu, produk mereka senang digunakan dan moden dalam reka bentuk.

• Tefal

Syarikat ini terkenal di seluruh dunia kerana pembuatan alat elektronik dan semua jenis hidangan. Mungkin itulah sebabnya produk pengeluar ini lebih kerap disukai oleh pembeli. Tetapi, akan adil untuk mengatakan bahawa, walaupun populariti itu, syarikat itu telah kehilangan banyak perniagaannya dalam beberapa tahun terakhir.

• Zepter

Sebuah syarikat antarabangsa yang juga sangat terkenal dalam penjualan peralatan dapur. Ia terkenal dengan penggunaan teknologi inovatif dalam bidang penciptaannya.

• Berlian Switzerland

Tidak ada yang boleh dikatakan negatif. Beberapa kelebihan dapat diperhatikan. Lagipun, hidangan dibuat dengan lapisan berlian. Ia kuat dan tahan lama. Beberapa kelebihan. Kecuali untuk harga yang tinggi, tentu saja.

Harga

Tidak semua pilihan murah itu buruk, sama seperti pilihan yang mahal tidak boleh bermutu tinggi seratus peratus. Bagaimana memilih kuali yang betul tanpa membayar lebih banyak untuk jenama?

Ulasan mengikut harga dari anggaran hingga mahal, relevan untuk tahun 2020

Tefal Tambahan

Perlu dinyatakan bahawa Tefal adalah yang pertama menggunakan lapisan tidak melekat.

Harga purata produk: 1300 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	22 sm.
Bahan:	aluminium.
Salutan:	PowerGlide.
Pen:	bakelite.
Gunung:	skru.
Ketinggian:	4.5 sm.
Berat:	430 SM

• Harga yang boleh diterima;
• Dilengkapi dengan tempat termal, iaitu dengan fungsi penunjuk pemanasan.

• Kerapuhan walaupun dengan pengendalian yang teliti.

Rondell Lumier RDA-595

Syarikat ini berpusat di Jerman, tetapi pembuatannya berlaku di China. Ramai orang masih lebih suka jenama ini, merujuk kepada kualiti Jerman.

Harga purata produk: 1400 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	28 sm
Bahan:	aluminium yang tersemperit.
Salutan:	Xylan Plus.
Pen:	bakelite.

• Harga;
• Tahan kerosakan.;
• Kekonduksian terma yang lebih baik;
• Boleh digunakan di permukaan mana pun.

• Tidak termasuk penutup;
• Lapisan akan luntur dengan kerap.

Kukmara с269а

Pengilang Rusia yang pakar dalam pembuatan kuali aluminium cor.

Harga purata barang: 1550 rubel.

Spesifikasi

Spesifikasi	Spesifikasi
Diameter:	26 sm.
Bahan:	aluminium tuang.
Salutan:	seramik.
Pen:	bakelite.
Ketinggian:	6 sm.
Berat:	1995 tahun

• Harga rendah;
• Sampul disertakan.

• Deposit karbon terbentuk pada model seramik, yang sukar dicuci;
• Berat besar.

IKEA Oumberlig

Syarikat sejagat yang bersedia menawarkan hampir semua yang diperlukan oleh seseorang untuk kehidupan yang selesa. Dan kuali juga sangat bagus. Terutama memandangkan harga yang berpatutan dan pelbagai jenis.

Harga purata barang: 1999 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	32 sm.
Bahan:	aluminium.
Salutan:	teflon.
Ketinggian:	10 sm.

• Praktikal untuk digunakan;
• Sesuai untuk semua jenis pinggan;
• Dua pemegang;
• Ketuhar selamat.

• Pemegangnya tidak boleh ditanggalkan;
• Kekurangan penutup. Tetapi, perlu dinyatakan bahawa penutup "rakan sekerja" sesuai untuk kuali IKEA hanya dengan bunyi;
• Tidak selamat mencuci pinggan mangkuk.

Pinggan mangkuk NEVA-METAL "Karelia"

Pengeluaran Rusia. Mereka menghasilkan perkakas cor dengan lapisan tidak melekat. Popular kerana ketersediaan dan produk berkualiti.

Harga purata produk: 2599 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	26 sm.
Bahan:	aluminium tuang.
Ketinggian:	6.8 sm.
Berat:	1260 g

• Waranti 3 tahun;
• Sesuai untuk semua jenis hob;
• Peti cuci selamat.

• Dari masa ke masa, lapisan itu habis. Tetapi ini tidak menghalang anda untuk terus memasak tanpa membakar;
• Tidak termasuk penutup.

TVS Buongiorno

Pengilang popular dari Itali. Menawarkan pelbagai jenis kuali yang boleh dipilih. Mereka dibezakan dengan reka bentuk yang bergaya dan fungsi yang hebat.

Harga purata produk: 3090 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	28 sm.
Bahan:	aluminium.
Salutan:	Tek Quarzo.
Pen:	bakelite.
Berat:	820 SM

• Sesuai untuk semua jenis pinggan;
• Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Kualiti yang baik;
• Pemegang boleh tanggal.

• Pemegang berat dalam kuali kecil.

Ballarini rialto

Jenama Itali yang hanya menghasilkan alat memasak non-stick sejak tahun 60an. Rangkaian ini mempunyai pelbagai kemasan yang sesuai dengan anggaran. Semua jenis bahan digunakan. Bermula dari kerepek granit dan diakhiri dengan titanium.

Harga purata produk: 4550 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Saiz:	28 × 28 sm.
Bahan:	aluminium.
Salutan:	seramik.
Pen:	bakelite.
Berat:	820 SM

• Kualiti tinggi;
• Permukaan ribbed;
• Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk;
• Sesuai untuk semua jenis hob;
• Ada kuah sos.

• Sifat asas hilang dari masa ke masa.

Swiss Diamond XD 6428

Syarikat Switzerland yang mempatenkan teknologi lapisan berlian. Berkat ini, produk mereka dianggap antara kualiti tertinggi dan paling tahan lama. Yang tentunya hanya disahkan oleh ulasan pelanggan yang berpuas hati.

Harga purata produk: 12,590 rubel.

Spesifikasi

Parameter	Spesifikasi
Diameter:	28 sm
Bahan:	aluminium.
Salutan:	berlian.
Pen:	bakelite.
Gunung:	skru.
Ketinggian:	4 sm
Ketebalan bawah:	0.6 sm

• Bahan premium;
• Kekuatan dan ketahanan;
• Lapisan tahan pakai;
• Penggunaan ketuhar mungkin.

• Harga tinggi.

Kuali penggorengan mana-mana pengeluar tidak selalu dilengkapi dengan penutup, tetapi selalunya kuali universal dengan diameter yang sama sesuai.

Bagaimana cara menjaga kuali yang tidak melekat?

Untuk semua jenis terdapat peraturan umum operasi dan penyelenggaraan. Semasa menggunakan untuk pertama kalinya, bilas dengan bersih dengan air suam dan detergen dan lap dengan lembut. Kadang-kadang disarankan untuk membersihkan bahagian bawah dan dinding dengan minyak selepas ini, tetapi ini sama sekali tidak diperlukan.

Perkara utama yang perlu diingat adalah bahawa anda tidak perlu menyalakan kuali dengan lapisan tidak melekat. Ia boleh merosakkannya secara tidak dapat ditarik balik. Adalah mungkin untuk menumis besi tuang dengan garam. Dalam kes lain, kaedah penyediaan ini tidak digunakan.

Kebanyakan kuali tahan lama. Tetapi semasa menyediakan makanan, lebih baik memberi keutamaan kepada spatula kayu atau silikon. Jika tidak, kerosakan tidak dapat dielakkan. Peraturan ini lebih banyak berlaku untuk lapisan Teflon dan marmar. Tetapi, jika anda menginginkan jangka hayat selama mungkin, lebih baik menjaga pilihan apa pun. Tidak memotongnya. Anda perlu mencuci tanpa menggunakan span logam.

Sebagai peraturan, mesin basuh pinggan mangkuk selamat untuk semua kuali lekat. Tetapi lebih baik memastikannya sekali lagi dan mempelajari maklumat mengenai pakej tersebut.

Kesalahan utama semasa memilih

Agar tidak salah perhitungan, anda harus memperhatikan ketebalan bahagian bawah dan dinding. Dan juga pada tekstur permukaan. Ia harus sedikit kasar. Sekiranya tidak ada kekasaran, dan bahagian bawahnya halus, penggorengan seperti itu sukar dianggap berkualiti tinggi dan tidak akan bertahan lama.

Syarikat mana yang masih lebih baik untuk membeli kuali tanpa minyak pada tahun 2020, setiap orang mesti memutuskan sendiri. Dengan mengambil kira ulasan dan nasihat pelanggan, ciri utama dan penerangan terperinci, serta kekuatan kompor yang akan dikendalikan, anda boleh memilih model yang tepat. Dan, jika anda mengetahui peraturan yang diperlukan, peraturan itu akan berlaku selama bertahun-tahun. Dan ini akan menggembirakan anda dengan hidangan yang sihat dan enak.