Jenama susu sayuran terbaik di pasaran Rusia untuk tahun 2020

Susu berasaskan tumbuhan adalah minuman rendah lemak dan rendah kalori yang terbuat dari makanan berasaskan tumbuhan. Oleh kerana "susu" dianggap sebagai produk yang berasal dari haiwan, susu sayuran dianggap sebagai minuman susu.

Kini susu sayur semakin popular. Jumlah penggunaannya bertambah setiap tahun dan semakin banyak orang yang enggan mengambil susu lembu.

Mengapa susu berasaskan tumbuhan semakin popular?

Pertama sekali, ini difasilitasi oleh peningkatan jumlah vegetarian, vegan dan ahli makanan mentah, dengan kata lain, orang yang telah berhenti makan makanan yang berasal dari haiwan.

Juga, banyak orang mempunyai intoleransi laktosa; susu tumbuhan tidak mempunyai komponen ini. Sebilangan orang mula menggunakannya kerana diet atau cadangan doktor.

Semasa Great Lent, penggunaan makanan yang berasal dari haiwan tidak dibenarkan, dan di sini juga, susu sayur dapat membantu. Dengan itu, anda boleh memasak sebilangan besar hidangan dan mempelbagaikan menu anda.

Banyak pengeluar susu yang dipasteurisasi tidak memuaskan pengguna dengan menambahkan antibiotik pada produk siap, dan juga memberikannya kepada lembu semasa memberi makan.

Tetapi selain daripada semua alasan di atas, perlu diperhatikan bahawa setiap jenis susu mempunyai rasa yang tersendiri. Dengan susu sayuran, anda boleh mengubah rasa bubur, kopi, sup krim dan juga membuat salad daripadanya.

Jenis susu tumbuhan

Susu berasaskan tumbuhan dibahagikan kepada tiga jenis: bijirin, kacang dan susu biji.

1. Jenis susu kacang termasuk susu dari kacang almond, walnut, pistachio, chestnut, hazelnut.
2. Susu bijirin dibuat dari beras, soba, kacang soya, millet, kacang tanah dan jenis bijirin dan kekacang lain.
3. Susu poppy, bijan, labu dibuat dari biji dan tergolong dalam jenis susu ketiga.

Kelebihan susu sayuran dan resipi untuk penyediaannya

Setiap jenis susu mempunyai khasiat bermanfaat tersendiri, kandungan vitamin, makro dan unsur mikro tertentu.

Susu badam mengandungi dua kali lebih banyak kalsium daripada susu lembu. Di samping itu, ia mengandungi magnesium, fosforus, zink, vitamin kumpulan B dan E. dengannya anda boleh memasak bubur, menambahkannya ke dalam smoothie, dan juga sesuai untuk cappuccino. Untuk penyediaannya, badam mesti dituangkan semalaman dengan air suam. Pada waktu pagi, toskan airnya, bilas kacang. Kisar dengan pengisar dengan penambahan air. Selepas itu, tapis semuanya dan susu sedia untuk digunakan.

Susu cedar menggabungkan begitu banyak nutrien sehingga sukar dibayangkan. Ia mengandungi 19 asid amino, vitamin A dan E, yang diperlukan untuk menjaga kecantikan, serta fosfor, yodium, magnesium, kalium, dan zat besi.Untuk penyediaannya, kacang tidak direndam terlebih dahulu. Mereka hanya perlu dibersihkan, dimasukkan ke dalam pengisar, diisi dengan air dan tanah. Dalam prosesnya, anda mungkin masih perlu menambahkan air. Selepas itu, anda perlu membiarkannya bertahan selama beberapa jam, dan kemudian anda boleh meneran.

Susu wijen mengandungi kalsium sebanyak yang tidak dapat diperoleh dari produk tenusu mana pun. Jenis susu ini disyorkan oleh pakar pemakanan. Untuk menyiapkannya, anda perlu merendam biji dalam air suam semalaman. Pada waktu pagi, bilas dengan air suam menggunakan ayak dan pukul dengan pengisar dengan penambahan air selama tidak lebih dari 30 saat.

Susu labu mengandungi banyak antioksidan, mineral dan vitamin. Ia sangat sesuai di samping sup krim, sos dan kuah salad. Untuk mendapatkan susu jenis ini, anda memerlukan biji labu yang dikupas. Mereka juga direndam dalam air semalaman, dan disebat dalam pengisar pada waktu pagi. Dalam kes ini, air harus diambil 4 kali lebih banyak daripada biji labu.

Susu kelapa mengandungi omega-3, 6 dan 9, selain 24 asid amino, vitamin PP, A, K, B, C, tembaga, zink, natrium, kalsium dan asid lemak. Ia mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah dan cepat diserap oleh badan. Santan kelapa membantu menghilangkan kolesterol dari badan, meningkatkan fungsi jantung dan otak, dan menormalkan saluran pencernaan. Ramai orang keliru percaya bahawa cecair yang ada di dalam kelapa ketika dibuka adalah santan. Tetapi ini tidak berlaku. Susu kelapa diperoleh dari bubur kelapa dengan mencambuknya dengan air dalam pengisar. Kek yang tinggal, setelah ditapis dan pengeringan berikutnya, digunakan sebagai tepung kelapa. Susu jenis ini tidak dapat diganti dalam masakan Thailand, ditambah dengan tom yum, sos dan pelbagai pencuci mulut.

Penggunaan susu oat secara berterusan boleh menjadi ramuan awet muda dan kecantikan. Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan dan vitamin B. Selain meningkatkan kualiti rambut dan kulit, minum susu membantu mengurangkan berat badan dan menormalkan saluran pencernaan. Satu-satunya kelemahan susu jenis ini adalah bahawa ia tidak sesuai untuk penghidap diabetes. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil oatmeal, yang tidak dimaksudkan untuk memasak dengan cepat, tuangkannya dengan air suam dan biarkan selama 10-15 minit. Kemudian pukul hingga sebati. Ini akan mengambil masa 3-5 minit. 1 gelas serpihan memerlukan 1 liter air suam.

Susu walnut berguna untuk kandungan proteinnya yang tinggi, vitamin A, E, B, C dan PP. Ia juga mengandungi mineral zat besi, yodium, kalium dan kalsium. Susu jenis ini akan membantu menguatkan sistem imun kerana komposisi yang kaya. Di samping itu, ia menormalkan fungsi sistem saraf, jantung, meningkatkan prestasi otak dan sangat berguna untuk orang yang menderita anemia. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengisi segelas kacang dengan air semalaman, bilas pada waktu pagi, keluarkan sekam yang berlebihan dan pukul dengan pengisar dengan 5-6 gelas air. Oleh itu, anda harus menyaring semuanya dengan teliti. Sekiranya susu terasa pahit, anda boleh menambah madu atau sirap semula jadi. Tidak perlu memasaknya dengan baik, lebih baik menggunakan produk siap secepat mungkin.

Susu kedelai berbeza dengan susu berasaskan tumbuhan lain dalam kandungan isoflavonnya. Ciri ini membantu wanita untuk bertahan dengan lebih baik pada hari-hari kritikal. Tetapi kerana kandungan fitoestrogen ini, susu kedelai tidak boleh dimakan oleh wanita hamil dan menyusui. Selain itu, susu kedelai mengandungi kalsium, kalium, magnesium, zat besi, kaya dengan protein dan lemak semula jadi.

Susu beras mengandungi vitamin B, magnesium, zat besi, tembaga dan banyak serat. Ia sesuai untuk normalisasi sistem saraf, dalam memerangi insomnia, keletihan, akan membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan memperbaiki keadaan kulit. Kadang-kadang terdapat pelbagai jenis beras yang mengandung arsenik, untuk alasan ini tidak dianjurkan untuk memberikannya kepada anak-anak, penggunaan orang dewasa tidak mengancam sesuatu yang berbahaya. Untuk menyediakan susu beras, perlu merendam beras di dalam air pada waktu petang, bilas sehingga bersih pada waktu pagi dan pukul dengan pengisar.Semasa mencambuk, isipadu air mestilah 7-8 kali ganda isi padi. Selepas itu, campuran mesti didihkan dengan api kecil, terus kacau. Setelah sejuk, tapiskan susu dan masukkan pemanis. ia akan terasa hambar. Susu ternyata pekat dan sesuai untuk menyediakan pelbagai bijirin.

Susu popi adalah peneraju kandungan kalsium dalam komposisinya. 100 gram biji popi mengandungi 1450 mg kalsium. Selain kalsium, ia mengandungi vitamin C, asid organik dan protein. Ia mempunyai kesan menenangkan dan disarankan untuk diminum pada waktu malam. Dalam perubatan rakyat digunakan sebagai ubat untuk rawatan saluran pernafasan atas dan bawah, dan juga sebagai ubat untuk parasit. Ia senang disediakan. Untuk melakukan ini, mulailah memukul biji poppy dengan sedikit air dengan pengisar. Dengan meningkatkan jumlah air secara beransur-ansur. Selepas beberapa minit, air akan menjadi putih, yang bermaksud susu sudah siap. Segelas air memerlukan kira-kira 3 sudu besar biji poppy. Anda juga boleh menambah pemanis jika mahu.

Jenama susu berasaskan tumbuhan terbaik

Nemoloko

Nemoloko mencapai matlamat untuk meningkatkan kualiti hidup dan hanya menghasilkan produk yang sihat. Sebelum membuat produk, pekerja syarikat mengkaji pasaran produk dengan teliti dan menetapkan tugas menjadikan produk lebih baik daripada pesaing. Semasa membuat produk, semua aspek dari aspek saintifik dan perubatan diambil kira.

Produk Nemoloko sesuai digunakan setiap hari. Ia tidak mengandungi lemak haiwan, laktosa, kasein, kolesterol, atau residu antibiotik. Seluruh rangkaian produk dapat dimakan oleh orang yang menderita kekurangan laktosa, penghidap alergi, vegan dan vegetarian.

Semua produk dibuat hanya dari bahan mentah yang ditanam di wilayah Persekutuan Rusia.

Nemoloko mempunyai barisan produk yang direka untuk kanak-kanak. Ia terdiri daripada susu oat bayi dan dua jenis oatmeal. Ia dibenarkan untuk mula memperkenalkan makanan pelengkap dari 8 bulan. Produk dari barisan ini tidak mengandungi garam dan gula. Tetapi kerana teknologi pengeluaran khas, ia mempunyai rasa manis yang ringan. Sesuai untuk kanak-kanak yang alah dengan protein susu.

Garis dewasa merangkumi minuman susu oat dan soba. Mereka berbeza dalam peratusan lemak. Juga, susu oat mempunyai rasa yang berbeza: coklat dan buah.

Produk siap, tertakluk kepada semua standard penyimpanan dan pengangkutan, mempunyai jangka hayat 12 bulan.

Harga purata ialah 80 rubel.

• Terdapat barisan kanak-kanak khas;
• Satu gelas produk Nemoloko mengandungi 26% dari nilai harian serat makanan;
• Produk tidak mengandungi gluten;
• Semua bahan mentah ditanam di Rusia.

• Tidak ditemui.

Alpro

Alpro adalah syarikat Belgium yang tidak hanya peduli pada kesihatan orang, tetapi juga kesihatan planet ini. Syarikat ini memulakan aktiviti buruh pada tahun 1980, dengan pengeluaran susu kedelai. Alpro kini mempunyai kilang di Amerika Syarikat dan Eropah. Menurut syarikat itu, mengubah tumbuh-tumbuhan menjadi makanan dan minuman, melewati dunia binatang, akan membantu memulihara sumber semula jadi untuk jangka masa yang lebih lama. Visi utama Alpro adalah menjadikan dunia lebih hijau dan lebih lestari. Dan hari ini syarikat "Alpro" adalah peneraju dalam mengurangkan pelepasan karbon dioksida dari pengeluaran ke atmosfera.

Pada mulanya, Alpro hanya terlibat dalam pengeluaran susu kedelai, tetapi sekarang barisan mereka termasuk badam dan santan, serta minuman dengan rasa kacang hazel. Setiap minuman tenusu ini mempunyai rasa coklat dan vanila. Dan susu soya dilengkapi dengan rasa pisang. Tiada produk siap yang mengandungi gula, lemak haiwan atau gluten. Alpro telah mengumpulkan semua vitamin dan mineral penting dalam satu kotak. Minum susu tumbuhan Alpro sesuai untuk atlet, wanita hamil dan kanak-kanak.

Jangka hayat adalah 8-12 bulan.

Harga purata ialah 280 rubel.

• Produk rendah kalori;
• Sesuai untuk kanak-kanak dan wanita hamil;
• Banyak ulasan positif daripada pembeli;
• Pengeluaran hanya tertumpu pada produk semula jadi.

• Semasa perjalanan panjang, syarat penyimpanan mungkin tidak dipenuhi;
• Kandungan protein rendah.

Bait

Syarikat Rusia "Byte" ditubuhkan pada tahun 2011. Idea utama syarikat adalah membuat produk, komposisi yang akan jelas bagi setiap pelanggan. Pada mulanya syarikat itu mula menghasilkan bar, kemudian pelbagai mula berkembang. Kini pelbagai jenis barang termasuk susu, kerepek, makanan ringan, roti garing, sirap, sarapan pagi yang sihat dan banyak lagi.

Susu berasaskan tumbuhan Byte terdapat dalam lima jenis: oat, badam, beras dengan kelapa, soya biasa dan soya dengan rasa vanila. Susu beras mempunyai kandungan kalori maksimum - 60 kcal.

Terdapat barisan susu kanak-kanak. Ia merangkumi susu beras dengan kelapa dan susu oat dengan koko. Terdapat dalam 250 ml.

Harga purata ialah 250 rubel.

• Tidak mengandungi gula;
• Ada pembaris kanak-kanak.

• Pengguna tidak berpuas hati dengan rasa apabila dimakan dalam bentuk tulen;
• Tidak ada maklumat mengenai terma dan syarat penyimpanan.

Bio Isola

Syarikat Itali "Isola bio" memperhatikan produk dari mana susu dibuat. Kesemuanya ditanam di ladang Itali di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Bio Isola mempunyai banyak jenis susu, malah gourmet sejati akan menemui sesuatu yang boleh dikejutkan. Sebagai tambahan kepada pilihan biasa untuk susu nabati, perlu diperhatikan adanya susu gajus, gabungan beras dan susu badam, serta susu badam dengan sirap agave. Banyak pilihan susu termasuk versi yang lebih ringan, dengan kalori yang lebih sedikit.

Harga purata ialah 300 rubel.

• Banyak pilihan pelbagai rasa;
• Boleh dimakan panas dan sejuk;
• Kehadiran pilihan bebas lemak.

• Tidak ada maklumat di laman web mengenai tarikh luput.

Riso Scotti

Syarikat Itali lain, yang membuat berat sebelah lebih besar terhadap susu beras, kerana syarikat memulakan dengan membungkus beras. Tidak hanya minuman susu beras tulen yang dihasilkan, tetapi juga dengan penambahan soya, badam, kelapa, koko, sirap. Susu oat dan badam juga disediakan. Jenis susu ini juga terdapat dalam beberapa versi kandungan lemak dan aditif. Beberapa jenis minuman susu mungkin mengandungi gula.

Jangka hayat adalah 12 bulan, tetapi setelah dibuka, simpan tidak lebih dari 3 hari.

Harga purata ialah 450 rubel.

• Pelbagai jenis susu.

• Harga tinggi.

Aroy-D

Aroy-D adalah syarikat Thailand yang menghasilkan susu sayuran, sos, dan pelbagai rempah. Susu sayuran Aroy-D hanya menghasilkan santan, ia mempunyai kadar lemak yang berlainan. Kandungan lemak minimum adalah 17-19%, dan maksimum 70%. Santan Aroy-D hanya mengandungi pulpa kelapa dan air, tanpa perasa, tanpa aroma dan gula. Pelbagai jenisnya juga merangkumi krim kelapa. Susu dari pengeluar ini boleh ditambahkan ke adunan, tom yum, ais krim dan smoothie. Sebaiknya goncangkan bungkusan dengan baik sebelum digunakan, dan kemudian rendam ke dalam air panas. Ini akan menjadikan susu lebih sedap.

Jangka hayatnya adalah 17 bulan, setelah membuka bungkusan itu harus disimpan tidak lebih dari 2 hari.

Harga purata ialah 200 rubel.

• Produk tidak mengandungi bahan tambahan.

• Hanya santan yang dihasilkan.

Susu mana yang lebih baik untuk dipilih?

Terdapat sebilangan besar pengeluar susu sayuran hari ini. Hampir semua jenis susu berada dalam julat harga yang sama. Setiap orang mempunyai citarasa masing-masing, tanpa mencuba tidak mungkin mengatakan pilihan mana yang sesuai untuk anda. Tetapi, tentu saja, patut dicuba. Bagaimanapun, penggunaan susu sayuran secara berterusan hanya akan memberi faedah.