Labāko mīklas veltņu reitings mājās 2020. gadam

Veikalu plauktos mudž dažādi pusfabrikāti. Starp ražotājiem jūs varat izvēlēties ilgu laiku, pildījuma sastāvu un ražošanas formu. Šādi produkti ir glābiņš, kad nav laika un pūļu, lai pagatavotu gardas vakariņas. Mēs arvien vairāk dodam priekšroku veikalā nopērkamajiem pelmeņiem vai pelmeņiem, jo ​​darbs ar mīklu prasa daudz laika. Bet nevienu gatavu ēdienu nevar salīdzināt ar mājās gatavotu ēdienu. Lai atvieglotu gatavošanas procesu, varat izmantot mīklas pārklājumu.

Kas ir mīklas plāksne?

Mīklas velmēšanas mašīna ir divu vārpstu ierīce. Vārpstas atrodas viena virs otras. Augšējā vārpsta ir uzstādīta uz īpašiem skrējējiem, lai jūs varētu pielāgot velmētās mīklas biezumu. Pagriežot rokturi, abas vārpstas sāk griezties, un mīkla tiek izrullēta. Pirms sākat produkta velmēšanu, jums tas nedaudz jāsadrupina ar rokām, lai biezums būtu tuvu tam, kas iestatīts uz mašīnas. Rullējot, nav nepieciešams nekavējoties iestatīt minimālo biezumu, labāk sākt ar maksimāli iespējamo biezumu un pakāpeniski samazināt to.

Kā izvēlēties ierīci mīklas sarullēšanai

Mīklas velmēšanas mašīnas ir iedalītas divās kategorijās pēc to veida. Tie ir mehāniski un elektriski. Elektriskā versija ir lielāka nekā mehāniskā. Tam ir arī augsta veiktspēja. Jūs vienkārši ievietojat mīklu tajā, un pie izejas jūs saņemat velmētu produktu ar noteiktu biezumu. Jo dārgāks modelis, jo vairāk programmu var ievadīt tā atmiņā. Elektriskās mīklas paplātes galvenokārt izmanto ražošanā, ēdināšanā. Bet šādu ierīci var izmantot arī mājās, ja jūs nodarbojaties ar pusfabrikātu ražošanu pēc pasūtījuma.

Velmēšanas mašīnu mehāniskā versija ir maza izmēra, un jūs to varat atrast mazā virtuvē. Tas darbojas pēc tāda paša principa kā gaļas mašīnā. Sakarā ar roktura rotāciju veltņi tiek ritināti, un izstrādājums iegūst noteiktu biezumu. Šādu modeļu veiktspēja nav augsta, taču mīklas izrullēšana un nūdeļu, pelmeņu, pīrāgu vai citu izstrādājumu izgatavošana no tā, izmantojot šo palīgu, būs ātrāka nekā rullīšu izmantošana.

Ir vērts pievērst uzmanību ražošanas materiālam. Kvalitatīvi modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Tā kā visbiežāk kompaktie modeļi, kas piestiprināti pie galda, tiek iegādāti mājās, labāk pirms pirkšanas rūpīgi izmērīt galda virsmas biezumu, lai jūs zinātu, kuru ierīci varat salabot uz galda.

Gatavā produkta biezums ir viens no kritērijiem, kas jāpatur prātā.Nepieciešams iepazīties ne tikai ar digitālajām biezuma vērtībām, bet arī pārbaudīt, vai, noregulējot veltņus, abas puses vienādi maina savu pozīciju. Ja rullīši no abām pusēm nav vienā attālumā, tad nebūs iespējams panākt vienmērīgu ripošanu.

Populāri mīklas pārklājumu ražotāji

Viens no populārākajiem mīklas velmēšanas ierīču ražotājiem ir Itālijas uzņēmums Imperia. Imperia tika dibināta 1932. gadā. Tagad mīklas veltņu izgatavošanas rūpnīca atrodas Itālijas pilsētā Turīnā. Rūpnīcā ražotās iekārtas tiek importētas 77 valstīs. Pateicoties kvalitātei, Imperia produkti ir ieguvuši atzinību visā pasaulē. "Imperia" ražo gan profesionālus elektriskos, gan mehāniskos rullīšus ar makaronu un nūdeļu griešanas funkciju. Šī ražotāja aprīkojumu raksturo ērta lietošana un apkope, kā arī mazi izmēri. "Imperia" produktiem ir visi sertifikāti, tie atbilst starptautiskajiem kvalitātes standartiem, tāpēc tos var viegli iegādāties mājas un profesionālai lietošanai.

Uzņēmums Gemlux Krievijā parādījās 2015. gadā. Uzņēmums nodarbojas ar dažādu virtuves iekārtu ražošanu. Produktus ražo labi zināmās rūpnīcās Eiropā, Krievijā un Āzijā. Lai gan šis zīmols mūsu valstī parādījās salīdzinoši nesen, bet uz ilgu darba periodu "Gemlux" ir izveidojies kā uzticams uzņēmums un plašs produktu klāsts. Velmēšanas mašīnas novērtēs gan mājsaimnieces, gan profesionāli pavāri.

Cits populārs mīklas velmēšanas aprīkojuma zīmols ir Gastrorag. Šis uzņēmums ir ieguvis popularitāti visā pasaulē, pateicoties zemajām ražošanas izmaksām un augstas kvalitātes apstrādei. Gastrorag rūpnīcā kontrole tiek veikta visos ražošanas posmos, kas dod pārliecību par saražoto iekārtu kvalitāti. “Gastrorag” ir bijis Krievijas tirgū vairāk nekā 20 gadus, turklāt Maskavā ir uzņēmuma servisa centrs. Tas nodrošina savlaicīgu klientu atbalstu, kad nepieciešams. Pieejamas cenas tiek veidotas, pateicoties tiešām ražotāja piegādēm. Ir svarīgi atzīmēt, ka zīmola Gastrorag sortiments pastāvīgi paplašinās. Mūsdienās ir vairāk nekā 1000 virtuves iekārtu, kas paredzētas lietošanai mājās un profesionālai lietošanai.

Labākās mehāniskās mīklas paplātes

Gemlux GL-PMF-180

Gemlux GL-PMF-180 būs lielisks palīgs virtuvē. Ar tās palīdzību samaziniet mīklas velmēšanas laiku vismaz 2 reizes. Šī velmēšanas ierīce lieliski darbojas ar atdzistās mīklas versiju. Ar tās palīdzību jūs varat ātri sagatavot pamatu pelmeņiem, pelmeņiem vai pastām, kā arī izrullēt mīklu nūdelēm.

Maksimālais velmētās mīklas platums ir 18 cm, biezums var būt no 0,5 līdz 3 mm. Produkta biezuma regulēšanai ir ērts rokturis, kuram ir 7 pozīcijas. Iekļauta arī noņemama nūdele divu veidu nūdeļu sagriešanai. Slaidās nūdeles var sagriezt 2 mm platās nūdelēs, kas lieliski piemērotas tagliolini vai zupām. Plašā sprausla sagriež 6,25 mm nūdeles, kas ideāli piemērota makaroniem un fettuccine.

Gemlux GL-PMF-180 izmērs ir 24,5 * 19,8 * 15,8 cm, un svars ir 3,5 kg.

Vidējās izmaksas ir 1700 rubļu.

• Izgatavots no hromēta tērauda;
• Ir 7 ripošanas pozīcijas;
• Ir noņemams divpusējs nūdeļu griezējs;
• Ērta stiprināšana.

• Nē.

Gemlux GL-PMZ-180

Šī uzņēmuma Gemlux mašīna palīdzēs mīklas velmēšanā, gatavojot nūdeles, pīrāgus, klimpas, klimpas un citus produktus, kuriem nepieciešama plāna velmēšana. Tas ir paredzēts darbam ar cietu mīklu. Gemlux GL-PMZ-180 ir viens ruļļu pāris, kurus virza noņemams rokturis. Ir iebūvēts nūdeļu griezējs ar divām sprauslām.

Ruļļa platums var būt līdz 18 cm.Viena iebūvētā nūdeļu griezēja sprausla ļauj jums pagatavot plānas nūdeles, kas ideāli piemērotas pirmajiem ēdieniem, vai plānas makaroni, kas lieliski iederas boloņas mērcē. Otrā sprausla sagriež 6mm nūdeles.Šis griešanas veids būs lielisks garnīrs galvenajiem ēdieniem, taču, ja vēlaties, jūs varat izmantot šādu griešanu pirmajos ēdienos.

Gemlux GL-PMZ-180 izmērs ir 25 * 20 * 14 cm, produkta svars ir 3,5 kg. "Gemlux GL-PMZ-180" ir izgatavots no hromēta tērauda.

Vidējās izmaksas ir 1600 rubļu.

• Uzticams ražošanas materiāls;
• Kompakts izmērs;
• 7 pozīcijas velmēšanas biezuma regulēšanai;
• Ērti lietojams;
• Pieejama cena.

• Nūdeļu griezējus nevar noņemt.

Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Šis itāļu zīmola "Imperia" galda mīklas plātnes modelis ir piemērots gan mājas lietošanai, gan ēdināšanai. Kompakta izmēra dēļ tas var ietilpt pat mazākajā virtuvē.

To var izmantot, lai izrullētu nevainojamu mīklu nūdeļu, klimpu vai klimpu, kā arī lazanjas mīklas turpmākai pagatavošanai. "Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" ir gludi veltņi, pateicoties kuriem mīkla neplīst, un rezultāts ir vienmērīgs un gluds produkts. Ruļļu biezuma regulators ļauj izvēlēties mīklas biezumu no 2,2 līdz 0,2 mm. Šī parametra pielāgošanai ir 6 pozīcijas. Maksimālais ruļļa platums ir 15 cm.

Turklāt ir iespējams iegādāties dažādus piederumus, ar kuriem var sagriezt dažāda platuma nūdeles vai pagatavot citus mīklas ēdienus, piemēram, ravioli vai spageti.

"Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162" izmērs ir 20,5 * 14,5 * 14 cm, un svars ir 2 kg.

Vidējās izmaksas ir 3500 rubļu.

• Ir 6 pozīcijas velmēšanai;
• Mazs svars;
• Pateicoties gludajiem veltņiem, mīkla ripojot neplīst un nepieķeras.

• Komplektā nav nūdeļu griezēja.

Imperia (La Monferrina) iPasta 117

Šis uzņēmuma "Imperia" virtuves rīks ir paredzēts mīklas sarullēšanai un nūdeļu griešanai. To var izmantot gan mājās, gan ēdināšanas iestādēs. Izgatavots no hromēta vara krāsas tērauda, ​​kas garantē ilgu kalpošanas laiku un ērtu lietošanu.

Velmēšanas vārpstas platums ir 15 cm.Šis produkta izmērs ir ērts gan makaronu pagatavošanai, gan pelmeņu, pelmeņu, pīrāgu vai misiņa pīrāgu tālākai formēšanai. Velmēšanas biezums var būt no 0,2 līdz 2,2 mm. Lai pielāgotu šo parametru, ir ērta 6 pozīciju poga. Imperia (La Monferrina) iPasta 117 ir aprīkots ar papildu stiprinājumu Duplex 217. To izmanto nūdeļu griešanai 6 un 2 mm platumā.

Turklāt ierīci var papildināt ar citiem stiprinājumiem, ar kuriem var pagatavot lazaneti, ravioli, spageti, kā arī elektrisko piedziņu.

"Imperia (La Monferrina) iPasta 117" izmērs ir 17,5 * 20,5 * 18,5 cm, un svars ir 3,4 kg.

Vidējās izmaksas ir 7500 rubļu.

• Iespēja papildināt ierīci ar dažādiem stiprinājumiem;
• Aprīkots ar sprauslu divu veidu nūdeļu sagriešanai;
• Ir 6 pozīcijas, lai pielāgotu velmēšanas biezumu.

• Augsta cena.

Gastrorag QF-150 + QS

Šī uzņēmuma Gastrorag mīklas plāksne var ne tikai izrullēt mīklu, bet arī sagriezt nūdeles un sagatavot pamatu ravioli. "Gastrorag QF-150 + QS" var izmantot gan mājas virtuvē, gan sabiedriskās ēdināšanas virtuvē.

Šis modelis darbojas ar manuālo piedziņu. Pagriežot rokturi, darbojas vārpstas, kas mīklas sarullē kopā. "Gastrorag QF-150 + QS" korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​un daļas ir izgatavotas no rūdīta tērauda. Alumīnija griešanas veltņi un naži. Šis dizains garantē mīklas plāksnes uzticamu darbību ilgu laiku.

Maksimālais velmētās mīklas platums ir 15 cm. Gatavā produkta biezuma pielāgošanai ir 7 pozīcijas. Katrs pozīcijas solis atšķiras par 0,4 mm. Šajā gadījumā maksimālais biezums ir 3 mm, un minimālais ir 0,3 mm. Sagriezējs var sagriezt 2 mm un 6,5 mm nūdeles. Turklāt iepakojumā ir pievienots ravioli stiprinājums, kas mīklu sagriež kvadrātos, kuru izmērs ir 4,5 * 4,5 cm.Ir veltnītis, ar kuru, ja nepieciešams, var apgriezt velmētā izstrādājuma malas.

Lai uzlabotu mašīnas funkcionalitāti, varat atsevišķi iegādāties elektromotoru. Tas var apstrādāt līdz 10 kg mīklas stundā.

"Gastrorag QF-150 + QS" izmērs ir 21 * 19,8 * 15,8 cm, un svars ir 3,75 kg.

Vidējās izmaksas ir 2000 rubļu.

• Ietver pielikumus divu veidu nūdeļu un raviolu sagriešanai;
• Elektrisko piedziņu ir iespējams iegādāties atsevišķi;
• Izturīga konstrukcija.

• Nē.

Labākie elektriskie mīklas paplātes

Foodatlas DJJ-200

Šis mīklas plāksnes modelis ir piemērots ne tikai ēdnīcām vai kafejnīcām, bet arī ēdienu gatavošanai mājās, ja gatavojat lielu daudzumu makaronu vai mīklas izstrādājumu. Foodatlas DJJ-200 ir maza izmēra, un tā daļas ir izgatavotas no niķelēta tērauda. Tas nodrošina labu ierīces darbību un uzticamību darbībā.

Ritināmā izstrādājuma platums ir 20 cm. Ir arī nūdeļu griezējs, kas ir 2 * 4 mm. Foodatlas DJJ-200 stundā var apstrādāt no 5 līdz 20 kg mīklas.

Šīs virtuves ierīces jauda ir 260 W. "Foodatlas DJJ-200" izmērs ir 38 * 31 * 31,5 cm un svars - 17,8 kg.

Vidējās izmaksas ir 15 500 rubļu.

• Tas var apstrādāt apmēram 300 gramus mīklas minūtē;
• Ir nūdeles griešanas stiprinājums;
• Mazs izmērs.

• Liels svars.

Kocateq OMJ200A

Izmantojot Kocateq OMJ200A, jūs varat viegli sarullēt mīklu, lai pagatavotu ērtus ēdienus, dim sum, nūdeles un dažādu veidu makaronus. Šī elektriskā mīklas plāksne ir piemērota lietošanai mājās, kā arī ēdināšanai un maizes ceptuvēm.

"Kocateq OMJ200A" ir nerūsējošā tērauda korpuss, hromēti ruļļi, metāla rāmis. Sānu paneļi ir izgatavoti no plastmasas, tiem ir metāla putekļi, kājas ir izgatavotas no neslīdošas plastmasas, kas garantē ierīces stabilitāti ilgstošas ​​darbības laikā. Turklāt šī modeļa iezīme ir paplātes klātbūtne produkta ievietošanai pirms velmēšanas un noņemama palete, kas savāks liekos miltus. Šis dizains ne tikai paātrinās procesu, bet arī atstās virtuvi tīru.

Maksimālais ruļļa platums ir 20 cm. Ar iebūvētajiem nažiem jūs varat sagriezt trīs veidu nūdeles 2, 4 un 8 mm platumā. Mašīnas sānu virsmā ir rokturis velmēšanas biezuma regulēšanai. Jūs varat pielāgot šo parametru no 0,6 līdz 5 mm.

"Kocateq OMJ200A" izmērs ir 36 * 36 * 40 cm, un svars ir 25 kg. Ierīces jauda ir 750 W.

Vidējās izmaksas ir 19 500 rubļu.

• Noņemamas paplātes produkta iekraušanai un lieko miltu savākšanai;
• Liela jauda;
• Naži trīs veidu nūdeļu sagriešanai;
• Ērta velmēšanas biezuma regulēšana.

• Liels svars;
• Ierīces izmēri ir lielāki nekā analogiem.

Mīklas plāksne būs noderīgs pirkums. Ar tās palīdzību īsā laikā būs iespējams sagatavot lielu skaitu produktu, kā arī atteikties no veikalā nopērkamajiem pusfabrikātiem un makaroniem. Tātad jūs varat palutināt savu mājsaimniecību ar ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu pārtiku bez dažādām kaitīgām piedevām. Daudzus mehāniskās velmēšanas modeļus var papildināt ar elektrisko piedziņu, kas paātrinās procesu. Vai arī nekavējoties iegādājieties elektrisko modeli, taču, tā kā šī opcija ir smaga un liela, jums nekavējoties būs jādomā par ierīces pastāvīgu vietu. Bet kuru opciju izvēlaties, pirkums priecēs daudzus gadus.