Labākais sūkalu olbaltumvielu pārskats 2020. gadā

Vai vēlaties iegūt muskuļu masu vai, gluži pretēji, zaudēt svaru? Šajā gadījumā sporta uzturs kļūs par jūsu neaizstājamo palīgu. Lai iegūtu tādu pašu barības vielu daudzumu, kāds ir sporta uzturā, katru dienu jāēd apmēram 4 kilogrami liellopa gaļas un pusducis vistas olu - diez vai kāds šādu diētu apgūs.

Galvenās olbaltumvielu pārtikas ēšanas priekšrocības ir laba gremošana, asimilācija un piesātinājums ar olbaltumvielām un noderīgiem mikro- un makroelementiem, kā arī ērtības un lietošanas ērtums. Sporta piedevas ir ļoti dažādas, un dažas no tām ir izgatavotas no ķīmiskiem savienojumiem. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies dabīgiem dzīvnieku vai augu izcelsmes produktiem - olbaltumvielām.

Sporta piedevu veidi

Kazeīns

Tas ir sarežģīta ķīmiskā sastāva proteīns, ko ķermenis lēnām absorbē un atrodas pienā un tā atvasinājumos. Tas ir kalcija kazeināta (kalcija sāļu savienojums ar kazeīnu) formā. To lieto ne tikai pārtikas rūpniecībā, bet arī medicīnā, dermatoloģijā un pat līmju, krāsu un plastmasas ražošanā. Galvenā atšķirība no citiem olbaltumvielu veidiem ir tā lēna uzsūkšanās daudzu stundu laikā. Šī iemesla dēļ kazeīnu ieteicams lietot pirms gulētiešanas. Kokteilis tiek gatavots uz ūdens bāzes, bet ilgāk uzsūcas, atšķaidot ar pienu.

Liellopu gaļa

Liellopu gaļas olbaltumvielas no liellopu gaļas iegūst hidrolīzes ceļā. Gatavā produkta priekšrocība ir zems tauku un holesterīna saturs, kā arī pilnīga lipekļa un laktozes trūkums. Liels daudzums satur kreatīnu - aminoskābi, kas iesaistīta enerģijas metabolismā.

Dzīvnieku izcelsmes piedeva tiek absorbēta pusstundas laikā, un celulozes mikrošķiedras mazina apetīti, kuras dēļ svaru var pielāgot. Vislabāk lietot no rīta tukšā dūšā vai no rīta. Ja tas tiek patērēts pirms treniņa, tad tas jādara stundu pirms sākuma. Liellopu olbaltumvielu trūkums ir augstās izmaksas izejvielu dēļ.

Olu

Olu piedevu iegūst no veselām olām, kurām ir vairāki apstrādes posmi:

• Filtrēšana caur keramikas membrānām;
• Pasterizācija - baktērijas tiek iznīcinātas īslaicīgas augstas temperatūras iedarbības dēļ;
• Žāvēšana, šajā posmā izejvielas tiek izolētas, žāvētas un pēc tam sasmalcinātas.

Olbaltumviela ir 100% albumīns, un dzeltenums satur 7 aminoskābes. Lai iegūtu muskuļu masu, olu piedevu var lietot jebkurā diennakts laikā. Šo produktu ķermenis pilnībā sagremo un ilgu laiku dod sāta sajūtu.

Sojas

Tas ir sojas pupiņu dziļas apstrādes produkts. Īpašību ziņā tas ir tuvu sūkalām, taču atšķirība ir tā, ka nav laktozes tā sastāvā un iespējas to izmantot veģetāriešiem.Tas arī stiprina kaulu audus un pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Olbaltumvielu saturs ir aptuveni 94%, kas ļauj ātri veidot un atjaunot muskuļus, kā arī palielināt fizisko aktivitāti un izturību. Sojas maisījumi jāņem ar ātrumu 2 grami uz 1 kilogramu ķermeņa svara. Labākais laiks, ko lietot, ir tūlīt pēc fiziskās slodzes, un dienās, kas nav vingrinājumi, paņemiet starp ēdienreizēm visas dienas garumā. Lai iegūtu labākos rezultātus, tas jālieto kopā ar kazeīnu vai sūkalu olbaltumvielām.

Sūkalas

Maisījumu iegūst no sūkalām, kas veidojas siera ražošanas laikā piena fermentācijas stadijā. Ir vairāki sūkalu maisījumu veidi, kuru atšķirības balstās uz ražošanas metodēm:

• Koncentrējieties. Olbaltumvielu saturs ir no 30 līdz 80%. Tas ir saistīts ar faktu, ka ražošanas rezultātā membrānās notiek filtrēšanas fāze, uz kuras nosēžas jauktā olbaltumvielu masa. Tas ir lētākais sūkalu olbaltumvielu variants, un tajā ir arī daudz tauku un laktozes.
• Izolēt. Tas sastāv no aptuveni 90-95% no galvenā komponenta. Tauku un kaitīgās laktozes saturs praktiski tiek izslēgts. Šāda veida maisījumu sportistiem iegūst, filtrējot ar jonu apmaiņu. Pilnīga asimilācija notiek 1,5 stundu laikā.
• Hidrolizāts. Tā ir olbaltumvielām bagātākā olbaltumvielu forma. Iziet olbaltumvielu ražošanas hidrolīzes pakāpi, notiek lielu olbaltumvielu savienojumu iznīcināšana mazākos, kuru dēļ gremošanas traktā notiek ātra un pilnīga asimilācija. Pēc garšas jūs varat noteikt, vai olbaltumviela satur pietiekamu daudzumu mazu olbaltumvielu fragmentu, ja nē, tad tā būs rūgta garša.

Olbaltumvielu ieguvumi un kaitējums

Olbaltumvielas bieži sajauc ar anaboliskajiem steroīdiem un tiek uzskatītas par kaitīgām. Bet patiesībā olbaltumvielām nav nekāda sakara ar steroīdiem. Steroīdi palīdz ļoti ātri veidot muskuļus un sasniegt skulpturētu ķermeni, bet tajā pašā laikā tiem ir ārkārtīgi negatīva ietekme uz cilvēka ķermeni līdz pat nāvei. Galu galā olbaltumvielas ir dabiskas izcelsmes produkts, un steroīdi ir ķīmiskas vielas. Ar steroīdiem viss ir skaidrs, tagad to izdomāsim sīkāk, pozitīvajos un negatīvajos aspektos, lietojot sporta piedevas.

Ieguvums

• Viegli lietojams, lai pagatavotu produkta daļu, pietiek ar sausā pulvera atšķaidīšanu ūdenī vai pienā;
• Gandrīz 100% no organisma absorbē;
• Nomāc vēlmi ēst, piesātinot ķermeni ar aminoskābēm un pazeminot cukura līmeni;
• Palīdz palielināt enerģiju un izturību;
• Ir ilgāks derīguma termiņš nekā piena produktiem;
• Droša veselībai, ja tiek ievērotas devas un lietošanas noteikumi;
• Palīdz normalizēt insulīna līmeni;
• Parasti olbaltumvielas tiek gatavotas ar dažādām garšām, no kurām jūs varat izvēlēties sev tīkamo garšu;
• Tas satur visas organismam nepieciešamās aminoskābes;
• Palīdz īsā laikā sasniegt vēlamo muskuļu masu.

Kaitējums

• Olbaltumvielu piedevas ir gandrīz 100% olbaltumvielu un nesatur citas uzturvielas, mikroelementus vai vitamīnus. Bet daži ražotāji šos elementus īpaši pievieno pulverim.
• Ja tiek pārsniegta deva, olbaltumvielas negatīvi ietekmē aknu un nieru darbību. Tāpēc, ja jums ir šo iekšējo orgānu slimības, labāk atturēties no sporta uztura lietošanas.
• Lietojot olbaltumvielas, var rasties gremošanas problēmas, īpaši cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Tiesa, šobrīd ir īpašas piedevas, kuru sastāvā nav šī komponenta;
• Pastāvīga olbaltumvielu uzņemšana nebūt nav lēta, tāpēc ne katrs sportists var atļauties visu laiku lietot pulveri.

Labāko olbaltumvielu rangs 2020. gadā

Starp neskaitāmajiem sporta piedevu ražotājiem iesācējam ir diezgan grūti atrast sev piemērotu olbaltumvielu, un mēs nolēmām sastādīt labāko sūkalu olbaltumvielu sarakstu 2020. gadā.

Ultimate Nutrition Prostar 100% sūkalu proteīns

Uzturs jau sen ir izcirsts niša labāko sporta uztura ražotāju sarakstā. Nutrition Prostar ir sūkalu izolāts, kas papildus olbaltumvielām satur arī kalciju, nātriju, dzelzi, A vitamīnu, holesterīnu un mazu 2g ogļhidrātu un tauku daudzumu. un 0,5 gr. Attiecīgi aprēķināts vienai pulvera daļai.

Lietošanas metode: 1 līdz 3 reizes dienā, atkarībā no fizisko aktivitāšu biežuma. Vienu pulvera daļu ievieto traukā ar mērkaroti, pēc tam ielej 240 ml piena vai ūdens; lai iegūtu biezumu, varat samazināt šķidruma daudzumu. Tad labāk sajauciet ar blenderi.

• Garšu daudzveidība;
• Efektīva muskuļu augšana;
• Tas labi izšķīst šķidrumā.

• Augsta cena;
• Ne visas garšas ir labas.

R-Line sūkalas

R-Line sūkalas ir paredzētas, lai enerģisko treniņu laikā atjaunotu olbaltumvielu deficītu. Šīs vielas deficīta gadījumā muskuļu audu atjaunošanās un augšana palēninās, un sportista sniegums samazinās. Produkti tiek ražoti, izmantojot ultrafiltrācijas metodi, kas veicina ātru asimilāciju.

Viena porcija R-Line produktu satur aminoskābes un ogļhidrātus (divu veidu ar atšķirīgu absorbcijas ātrumu) proporcijā 5 pret 1, kā arī 2 g tauku vienā produkta porcijā - 45 g. Papildus galvenajiem komponentiem maisījums tiek bagātināts ar minerālvielām un vitamīniem komplekss. Lai pagatavotu kokteili, izmērītā daļa jāsajauc ar 300 ml piena vai, ja vēlaties, ar ūdeni. Ieteicams lietot 1 stundu pirms treniņa.

• Cena;
• Viegli sajaucas.

• Dažiem aromatizētājiem ir ķīmiska pēcgarša;
• Ļoti salds, nepieciešams vairāk atšķaidīšanas.

Myprotein Impact Whey Protein

Ražotājs garantē, ka sporta maisījums no ražotāja Myprotein Impact piesātinās jūsu ķermeni ar lielu olbaltumvielu daudzumu, kas nepieciešams, lai jūs būtu aktīvs visu dienu. Viena porcija satur 21 gramu olbaltumvielu, 1 un 1,9 gramus ogļhidrātu un tauku. Enerģētiskā vērtība - 103 kcal. Tas satur arī attiecīgi 3,6 un 4,5 gramus glutamīna un BCAA, kas palīdz ātri iegūt muskuļu masu.

Šo papildinājumu vislabāk lietot stundas laikā pēc treniņa, izšķīdinot pulveri iecienītajā dzērienā. Var arī lietot visu dienu, lai atjaunotu olbaltumvielu deficītu.

• Lieliska garša;
• Viegli sajaucas;
• Augstas kvalitātes;
• Garšu daudzveidība.

• Izmaksas.

Geneticlab Nutrition Whey Pro

Olbaltumvielu maisījums no ražotāja Geneticlab satur visas nepieciešamās aminoskābes un noderīgus vitamīnus un piedevas. Ražotāja rīcībā ir sava farmakoloģiskā laboratorija, kuras dēļ tiek sasniegti augstas kvalitātes produkti un tiek regulēts olbaltumvielu sastāvs. Vienas porcijas enerģētiskā vērtība ir 121 kcal. Trīsdesmit gramu porcijā ir 3 grami tauku un ogļhidrātu, kā arī 22 grami olbaltumvielu.

Pielietošanas metode neatšķiras no pārējiem reitinga dalībniekiem. Ar mērkaroti paņemiet 2 porcijas pulvera, sakratiet to, varat izmantot kratītāju un pēc dažām minūtēm vēlams to vēlreiz sakratīt. Labāk to lietot intensīvas slodzes laikā un kā papildinājumu diētai normālos apstākļos.

• Labi izšķīdināsim;
• Augsts olbaltumvielu saturs;
• Antibiotiku un toksisku vielu trūkums;
• Laba gaume;

• Augsta cena.

Kulta sūkalu proteīns 80

Protein 80 ir baltkrievu sporta uzturs no Belfitnessproduct. Budžeta sūkalu olbaltumvielas, kas satur 26,5 g olbaltumvielu vienā porcijā pulvera, un enerģētiskā vērtība ir 130 kcal. Kompozīcijā ietilpst 3 g ogļhidrātu un 5 g tauku, kā arī ķermenim nepieciešamie elementi - kālijs, nātrijs un dzelzs. Aptuveni 26 porcijas 900 gramu kārbā sūkalu olbaltumvielu koncentrāta. Derīguma termiņš līdz 9 mēnešiem, kas norāda tikai uz dabisko sastāvdaļu klātbūtni sastāvā.

Kokteiļa pagatavošanas metode ir vienkārša: kratītājā samaisa 3-5 ēdamkarotes pulvera un piepilda to ar sulu vai pienu, vai ūdeni. Vislabāk ņemt no rīta vai pēc treniņa. Piemērots kā uzkoda lielos pārtraukumos starp ēdienreizēm, piemēram, uz ceļa.

• Laba cena;
• Patīkama garša;
• Tas labi izšķīst ūdenī.

• Ja kokteilis netiek izdzerts uzreiz, jūtami graudi.

SynTrax sūkalu krata

Sūkalu kokteili ražo, izmantojot tikai nedenaturētas izejvielas. Tas nozīmē, ka olbaltumvielas ķīmisko vielu un augstas temperatūras ietekmē netiek noārdītas, kā rezultātā tā zaudē lielāko daļu derīgo īpašību. Pulvera porcija ir 30 grami un satur 3 gramus ogļhidrātu un 1,5 gramus tauku. Kaloriju saturs - 120 kcal. Satur arī noderīgus mikroelementus līdz 15% no normalizētās dienas devas.

Pagatavošanai sajauciet vienu olbaltumvielu daļu ar šķidrumu, kārtīgi sakratiet un izdzeriet. Tiem, kuriem nepieciešama pazemināta olbaltumvielu deva, ņem 15 gramus. Ieteicams lietot no rīta. Iepakojumā ir 76 porcijas pulvera.

• Garšu daudzveidība;
• Efektivitāte;
• Sastāvs.

• Augsta cena.

XXI Sūkalu olbaltumvielas

Vietējais sporta piedevu ražotājs ražo sūkalu olbaltumvielas ar 80% olbaltumvielu saturu. Papildus vitamīniem un minerālvielām (aptuveni 10% no dienas vērtības) vienā porcijā ir 16 grami ogļhidrātu un 22 grami olbaltumvielu. Aspartāms tiek izmantots kā saldinātājs.

Šķīduma pagatavošana: ņem 40 gramus pulvera un atšķaida ar 200 ml piena vai ūdens, nav mērkarotes, tātad apmēram 4 ēdamkarotes. Patērēts starp ēdienreizēm vai pirms un pēc fiziskām aktivitātēm sporta zālē.

• Pieejama cena.

• Sāļa garša;
• Nav mērkarotes;
• Zems vitamīnu saturs.

Pure Protein Whey Protein

Vietējā ražotāja Pure Protein sūkalu olbaltumvielas ir koncentrāts un sastāv no 80% olbaltumvielu. Tas satur kviešu dīgļus, fruktozi un saldinātāju - sukralozi. Vienas porcijas uzturvērtība ir 129 kcal, ar olbaltumvielām - 21 g, bet taukiem un ogļhidrātiem - 2,6 g un 3 g. Viena porcija ir 30 grami, ar iepakojumu pietiek 76 ēdienreizēm. Ieteicams lietot 2-3 reizes dienā, starp ēdienreizēm vai atsaucoties uz apmācību.

• Nesatur aspartāmu;
• Kompozīcijā nav smago metālu un kaitīgu ķīmisku vielu;
• Laba cena;
• Garša;
• Šķīdība.

• Olbaltumvielu saturs neatbilst uz iepakojuma norādītajam sastāvam;
• Ne visi labi sagremojas.

Secinājums

Pērkot olbaltumvielas, noteikti pievērsiet uzmanību tā sastāvam un tauku un ogļhidrātu daudzumam. Kvalitatīvos produktos šis rādītājs nedrīkst pārsniegt 3-4%. Labākai absorbcijai priekšrocība būs uztura šķiedru klātbūtne. Daži ražotāji piedāvā daudzkomponentu sporta uzturu, kas nodrošina ķermeņa piesātinājumu ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī ar noderīgiem elementiem un vitamīniem. Paturiet prātā arī svarīgo aspektu, ka katru dienu dzersiet kokteili, tāpēc esiet piesardzīgs, izvēloties garšu.

salīdzināšanas tabula

Zīmola nosaukums	Svars	Cena
Ultimate Nutrition Prostar 100%	2,27 kg	no 1190 līdz 3099 rubļiem
R-Line sūkalas	1,0 kg	no 760 līdz 1330 rubļiem
Myprotein Impact Whey Protein	1,0 kg	no 1400 līdz 1790 rubļiem
Geneticlab Nutrition Whey Pro	1,0 kg	no 1040 līdz 1512 rubļiem
Kulta sūkalu proteīns 80	0,9 kg	1899 rbl
SynTrax sūkalu krata	2,27 kg	no 2100 līdz 2999 rubļiem
XXI spēks	0,8 kg	794 rbl
Pure Protein Whey Protein	2,1 kg	no 1760 līdz 2449 rub