Labāko rūpniecisko desu šļirču reitings 2020. gadam

Desas ir iecienīta delikatese daudziem no mums. Tos piegādā dažādos garumos, kompozīcijās, diametros. Par visiem šiem rādītājiem atbild īpašs aprīkojums - rūpnieciskās šļirces. Šādām vienībām ir plašs pielietojuma klāsts. Profesionāļiem savā jomā šī ierīce ir neaizstājama virtuvē. Uzmanība tiek pievērsta 2020. gada labāko desu šļirču pārskatam ar to plusiem un mīnusiem.

Pamatinformācija par desu rūpnieciskajām šļircēm - atlases kritēriji

Lai saprastu, kā izvēlēties šāda veida aprīkojumu, jums ir jābūt pamatinformācijai par to. Desu šļirci izmanto, lai vienmērīgi piepildītu apvalku ar maltu gaļu. Galvenā ierīcei piešķirtā funkcija ir gaļas produktu ātra ražošana.

Aparāta darbības princips ir ļoti vienkāršs: ar savām rokām iepriekš sagatavoto malto gaļu jums jāievieto cilindrā līdz vajadzīgajam tilpumam, pēc tam, izdarot spiedienu uz virzuli, izspiediet tvertnes saturu caur piltuvi, kurai piestiprināts apvalks. Pēc pilnīgas uzpildīšanas gatavais produkts vēlamajā attālumā ir piesaistīts ap malām.

Klasifikācija - kādas tur ir šļirces?

Šāda veida aprīkojums tiek klasificēts pēc vairākiem kritērijiem:

1. Pēc piedziņas veida: manuāla / hidrauliska.
2. Pēc konstrukcijas: horizontāls / vertikāls.
3. Pēc savienojuma metodes: elektriskā / mehāniskā.
4. Pēc sastāva: metāls / kombinēts plāns.
5. Pēc pieraksta: dabīgiem apvalkiem, mākslīgiem un universāliem modeļiem.

Piezīme! Visi konstrukcijas elementi, kas nonāk saskarē ar malto gaļu, ir izgatavoti no drošiem materiāliem.

Padomi izvēlei

Ir svarīgi zināt, ka desu šļirces atšķiras ar ievades piltuvēm. Tas ļaus jums izvēlēties, kuru vienību labāk iegādāties jūsu virtuvē. Parasti preču komplektā ietilpst vairākas sprauslu iespējas, kuru diametrs ir norādīts instrukcijās. Lai izvēloties netiktu pieļautas kļūdas, jums rūpīgi jāizpēta produkta darbības rokasgrāmata, tā uzstādīšana un paredzētais mērķis.

Piezīme! Papildus dažām šļircēm kotletu veidošanai ir arī īpaši stiprinājumi, no kuriem es gatavoju hamburgerus.

Kas attiecas uz konstrukcijas veidu, ieteicams salīdzināt virtuves zonas un izstrādājuma izmērus.Mazām telpām vislabāk ir izmantot vertikālas instalācijas, ja vieta ļauj, tad varat iegādāties horizontālu ierīci. Milzīgiem uzņēmumiem vakuuma ierīces tiek izmantotas ar funkciju maltas gaļas spiediena un padeves ātruma automātiskai kontrolei.

Lētas iekārtas - klasiskas šļirces ar manuālu vadības sistēmu, kurā var būt plastmasas sprauslas, un virzulis no cita materiāla, kas atšķiras no paša ķermeņa. Šādas vienības ir piemērotas iesācējiem. Profesionāļiem labāk iegādāties pilnšļirci, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda (visi augstas kvalitātes modeļi ir izgatavoti no šī materiāla).

Kas jāpievērš uzmanība, pērkot produktu:

• ieteicams pārbaudīt, vai iekārtā nav defektu;
• pārliecinieties, ka detaļas ir viegli atvienojamas un kvalitatīvi uzstādītas;
• jāpievieno garantijas karte (jo garāks ir garantijas laiks, jo labāk ir modelis);
• izmantošanas joma: ēdināšanas iestādes, tirdzniecība, mājas apstākļi, krogos, krodziņos, kafejnīcās, ātrās ēdināšanas vietās, restorānos un citās;
• ar kādām čaumalām tā darbojas;
• kurš uzņēmums ir labāks;
• cik daudz ir.

Ieteikumi! Dažreiz gadās, ka divi modeļi ir ļoti līdzīgi (sprauslu diametrs un to skaits, materiāls, vadība), taču ir atšķirīga cena. Tas ir saistīts ar pasaules reputāciju. Ja izvēlaties starp Ķīnas un Itālijas ražošanu, tad daudzi dos priekšroku otrajai iespējai. Tāpēc jums nevajadzētu steigties ar šo jautājumu un nosvērt visus par / pret.

Kāpēc daudzi cilvēki iegādājas profesionālas desu šļirces savām mājām? Tie, kas rūpīgi rūpējas par savu veselību, vēlas izgatavot paši savus produktus (bez garšas pastiprinātājiem un citiem losjoniem). Tas ir ērti, ekonomiski un izdevīgi. Tāpēc visi ražotāji izgatavo vairākus modeļu variantus, kas atšķiras viens no otra tikai pēc apjoma un cenas. Pēc pircēju domām, vislabākās tiek uzskatītas 3 litru horizontālās ierīces.

Piezīme! Ja vēlaties iegādāties desu šļirci mājās, varat skatīties video pārskatus par modeli un lasīt pārskatus, kas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.

Kvalitatīvu vertikālo rūpniecisko šļirču reitings 2020. gadam

Šajā kategorijā ietilpst galvenokārt ar rokām izgatavoti Ķīnas izstrādājumi, kuru cena ir lēta, ļaujot tos darbināt pat vietējos apstākļos. Tiek prezentēts arī Krievijā ražots modelis, kas ir gandrīz pilnībā automatizēts un izmantots rūpniecības sfērā. Labākie ražotāji:

• "Airhot";
• Vanesa;
• "Hurakan";
• "Eksi";
• "Mainca".

Ražotāja "Airhot" modelis "SV-5"

Mērķis: darbam ar dabīgiem un mākslīgiem apvalkiem.

Manuāla uzstādīšana dažādu apvalku piepildīšanai ar pastveida konsistenci: malta gaļa, pastēte, sviests, biezpiens un citi. Galvenā izmantošanas joma: mazas ražošanas darbnīcas, pārtikas rūpnīcas, veikali, ātrās ēdināšanas pakalpojumi, ēdināšana, kafejnīcas, restorāni.

Uzstādīšanas iezīmes: jaunākā pārnesumu pārslēgšanas sistēma, pārnesumu piedziņa, aprīkojums, noņemams cilindrs un virzulis.

Izskata apraksts: taisnstūrveida rāmis ar plakanu, kvadrātveida formas balstu, cilindriska tvertne produkta piepildīšanai, sānu rokturis ar gludu spilventiņu virzuļa pacelšanai un nolaišanai un ātruma regulēšanai.

Piezīme! Rokturis jāpagriež pulksteņrādītāja kustības virzienā.

Specifikācijas:

A tips:	vertikāli
Izmēri (centimetros):	30/34/69
Svars:	12 kg
Pārdevēja kods:	254543
Jauda:	5 litri
Virzuļa gājiena ātrums:	2 gab.
Iekļauto pielikumu skaits:	4 lietas.
Sprauslu vītnes diametrs (sk.):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiāls:	nerūsējošais tērauds
Krāsa:	Pelēks
Garantija:	pusgads
Ražotāja valsts:	Ķīna
Pēc cenas:	9400 rubļi

• plaša izmantošana;
• universāla ierīce (darbojas ar jebkuru produktu);
• strukturālā uzticamība;
• sniegums;
• viegli tīrāms.

• nav identificēts.

Ražotāja "Vаnessa" modelis "2905-11"

Mērķis: desu pagatavošanai no dabīgiem apvalkiem.

Šo vienību izmanto mazos gaļas pārstrādes un ēdināšanas uzņēmumos, kas piemēroti iesācēju desu ražotājiem.

Apraksts: maza izmēra metāla šļirce, kas ir izturīga pret koroziju. Visas šuves ir labi pabeigtas. Stiprināšana uz virsmas tiek veikta, izmantojot skavu, kas aprīkota ar gumijas lentēm (nesaskrāpē virsmu). Komplektā ietilpstošie stiprinājumi ir izgatavoti no izturīgas, baltas plastmasas. Turētājam ir gludi brūns galiņš.

Motīvs: piepildīšana bez gaisa burbuļiem.

Piezīme! Veiktspēja ir atkarīga no speciālista darba.

Specifikācijas:

Piedziņas tips:	rokasgrāmata
Parametri (centimetri):	46/28,5/10,5
Neto svars:	3 kg 580 g
Uzstādīšana:	galda virsma
Jauda:	3 litri
Pielikumu skaits:	4 lietas.
Sprauslu izmērs (sk.):	15 - garums, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diametrs
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	1 gads
Ražotāja valsts:	Ķīna
Pēc izmaksām:	4200 rubļu

• kompakts;
• lēti;
• ērti darboties;
• praktiski neierobežots kalpošanas laiks;
• viegli tīrāms.

• nav identificēts.

Ražotāja "Hurakan" modelis "HKN-ISV10"

Mērķis: desu, desu, mazu desu, cūkgaļas cūkgaļas tauku ražošanai sabiedriskajā ēdināšanā un tirdzniecībā

Funkcijas: divu ātrumu virzuļa gājiens, ekstrūzijas sistēma, kvalitatīva, saliekama.

Pateicoties pārdomātai konstrukcijai, tiek palielināts spēks maltās gaļas presēšanai un paātrināta virzuļa atgriešanas sākotnējā vietā sistēma, tādējādi veiktspējas rādītājs ir ievērojami augstāks salīdzinājumā ar citām parastajām vertikālajām iekārtām. Ierīce ir ideāli piemērota izmantošanai restorānos. Pateicoties ātrai montāžai / demontāžai, to ir viegli notīrīt. Visas šļirces daļas kontrolē ar rokturi: paceļot uz augšu, virzulis arī paceļas un otrādi.

Aprīkojums: instrukcija, garantijas karte, metāla sprauslas, konstrukcijas detaļas.

Specifikācijas:

A tips:	elektromehāniskais
Izmēri (centimetros):	67/45/35
Neto svars:	20 kg
Produkta kods:	163012
Apjoms:	10 litri
Ātrumi:	2 gab.
Sprauslu diametrs (sk.):	1,5/1,9/2,5/3,8
Pielikumu komplekts:	4 lietas.
Mājoklis:	nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	6 mēneši
Ražotāja valsts:	ĶTR
Vidējā cena:	14 700 rubļu

• cenas un kvalitātes attiecība;
• funkcionāls;
• gatavošanas procesa ātruma nodrošināšana;
• ilgs kalpošanas laiks.

• nav identificēts.

Ražotāja "Eksi" modelis "ESV-3"

Mērķis: desu, desu, cūkgaļas desu, mazu desu vārīšanai.

Instalācija ir metāla, izturīga pret koroziju, aprīkota ar papildu dažāda diametra sprauslām atbilstoša izmēra čaulu piepildīšanai. Kvalitatīvi pilda materiālu ar maltu gaļu, bez gaisa burbuļiem. Kontrole ir manuāla, jo produktivitāte ir atkarīga no darbinieka.

Mazs izmērs ietaupa vietu virtuvē. Izmantojot kvadrātveida platformu, visa konstrukcija ir stabilizēta uz virsmas. Ārējā formā aprīkojums atgādina lielu gaļas mašīnā. Piemērots restorāniem, kafejnīcām, ielu tirdzniecībai.

Specifikācijas:

Piedziņas tips:	rokasgrāmata
Parametri (centimetri):	22,5/30/53
Neto svars:	9 kg
Uzstādīšana:	galda virsma
Noderīgs apjoms:	3 litri
Ātrumu skaits:	vienatnē
Adatu komplekts:	4 lietas.
Sprauslu diametrs (sk.):	1,6/2,2/3,2/3,8
Pārdevēja kods:	5144
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantija:	12 mēneši
Ražotāja valsts:	Ķīna
Cik daudz ir:	9250 rubļi

• kompakts;
• uzticams;
• aizzīmogots;
• darbojas ar jebkuru apvalku;
• lēti.

• nav identificēts.

Ražotāja "Mainca" modelis "EM-50"

Mērķis: profesionālai lietošanai.

Vidējas veiktspējas elektriskais vakuuma aparāts ir izgatavots no korozijizturīga pārtikas tērauda, ​​kas aprīkots ar vadības sistēmu: starta poga, pagriežamie slēdži, mehāniskais spiediena indikators.Korpuss ir aprīkots ar motoru ar piespiedu ventilācijas sistēmu, kas atdzesē motoru, tādējādi palielinot mašīnas produktivitāti.

Izskata apraksts: brīvi stāvošs naktsgaldiņš uz gumijotām kājām, kura iekšpusē ir motors. Sānos ir divi ērti rokturi aprīkojuma pārvadāšanai. Kubas augšpusē ir cilindrs ar atveri sprauslām un vadības plauktu.

Funkcijas: motora automātiska apturēšana un iedarbināšana, nolaižot sviru; dozēšanas vārsts mērcēm, krēmiem, pastētei; maltas gaļas padeves ātruma un darba spiediena kontrole.

Specifikācijas:

A tips:	hidrauliskais
Izmēri (centimetros):	54/54
Svars:	22 kg 200 g
Spriegums:	230 V
Jauda:	1650 Wt
Biežums:	50 Hz
Noderīgs apjoms:	48 litri
Tapu skaits:	3 gab.
Virzuļa diametrs (sk.):	1,5/2/3
Daļu sastāvs:	vāks, virzulis - anodēts alumīnijs, citi - tērauds 18/10
Režisors:	Krievijā
Pēc cenas:	232560 rubļi

• virzulis ir viegli noņemams tīrīšanai;
• liels izejvielu daudzums;
• iespēju klāsts;
• autonomija;
• uzstādīšanas uzticamība;
• funkcionāls.

• dārga.

Labāko horizontālo rūpniecisko desu pildvielu reitings 2020. gadam

Šajā kategorijā ietilpst vietējās un ārvalstu produkcijas preces. Tie atšķiras pēc cilindra tilpuma, materiāla un mērķa. Populāri desu ražošanas šļirču modeļi pieder uzņēmumiem:

• Biowin;
• "Eksi";
• "Apach";
• Foodatlas;
• "Tre Spade".

Ražotāja "Biowin" modelis "311004"

Mērķis: desām.

Šis modelis ir piemērots topošajiem uzņēmējiem. Tas ir puse no korozijizturīga metāla un puse no plastmasas (silikona). To izmanto darbam ar mākslīgiem (dabīgiem) apvalkiem, ar kuru palīdzību tiek gatavotas desas, desas, vīnogas, hotdogus, kafejnīcas, salami un citas preces.

Motīvs: ātra šļirces uzpildīšanas sistēma.

Piezīme! Nemetāliskās detaļas var viegli nomainīt pret jaunām, kad pienāks laiks.

Kā uzstādīt: metāla plāksne ir piestiprināta pie galda (kalpo kā balsts) ar diviem ieskrūvējamiem skavām, kas ekspluatācijas laikā nodrošina visas konstrukcijas nekustīgumu.

Specifikācijas:

Piedziņas tips:	rokasgrāmata
Svars:	5 kg 200 g
Uzstādīšana:	galda virsma
Iepakošanas jauda:	4 kg
Pielikumu skaits:	4 gabali, diametrs (cm): 1,7 / 2,1 / 2,5 / 2,9
Piemērošanas joma:	mazas ēdināšanas iestādes, kautuves, kas piemērotas ēdienu gatavošanai mājās
Pārdevēja kods:	311004
Materiāls:	plastmasa, nerūsējošais tērauds, silikons
Garantija:	1 mēnesis
Ražotāja valsts:	Polija
Pēc izmaksām:	4300 rubļu

• uzturamība;
• mazs izmērs;
• vienkārša vadība;
• budžeta iespēja.

• piemērots kā desu automāta izmēģinājuma versija;
• neliels garantijas laiks.

Ražotāja "Eksi" modelis "ESH-3"

Mērķis: desu vārīšanai.

Visas gatavošanas procesa darbības tiek veiktas manuāli, tādējādi neprasot enerģijas patēriņu. Korpuss ir metāla, tāpat kā visas konstrukcijas detaļas. Pielikumi tiek piestiprināti ar saspiešanas uzgriezni, kas piemēroti maltai mājputnu gaļai, dažāda veida gaļai.

Produkts ir uzstādīts uz galda un tam ir stabila plakana virsma. Rotācijas rokturim ir plastmasas uzgalis. Pateicoties pulēšanai, "mašīnas" korpuss mirdz.

Specifikācijas:

A tips:	ar manuālo piedziņu
Izmēri (centimetros):	40/19/19
Neto svars:	9 kg
Cilindra tilpums:	3 litri
Lietošanas joma:	ēdināšanas iestādes, tirdzniecība
Ātrumu skaits:	1 dators.
Adatu skaits komplektā:	4 lietas.
Sprauslu diametrs (sk.):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiāls:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Garantijas periods:	6 mēneši
Ražotāja valsts:	Ķīna
Izmaksas:	8700 rubļu

• uzticams;
• lietošanas ērtums;
• saliekams: viegli mazgājams;
• var iegūt plašu gatavo produktu klāstu;
• vienmērīgi piepilda jebkuru apvalku;
• pieejamu cenu.

• nav identificēts.

Ražotāja "Apach" modelis "ASF3"

Mērķis: sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumiem; dabīgā vai mākslīgā apvalka piepildīšana ar dažādiem pastas izstrādājumiem.

Tērauda konstrukcija ar horizontālu neilona virzuli. Tas ir uzstādīts uz galda virsmas. Pateicoties pielikumiem, jūs varat pagatavot dažādas desas. Izejvielas, to apstrāde ir jākontrolē un jāveic neatkarīgi.

Īpašības: rievots rokturis, kas ekspluatācijas laikā neļauj slīdēt rokā; saliekams dizains atvieglo tīrīšanu; materiālu kvalitāte pagarina kalpošanas laiku.

Specifikācijas:

Piedziņas tips:	mehānisks
Parametri (centimetri):	22/37/20
Svars:	8 kg
Kods:	9642
Ātrumu skaits:	vienatnē
Iekļauto pielikumu skaits:	4 lietas.
Nominālais tilpums:	3 litri
Adatu diametrs (sk.):	1,15/1,95/2,5/3,45
Lietošanas joma:	restorānu, kafejnīcu, bāru, kulinārijas un gaļas veikalu virtuve
Mājoklis:	tērauds
Garantijas periods:	1 gads
Ražotāja valsts:	Itālija
Cenu segments:	16500 rubļu

• izturība pret nodilumu;
• cenas un kvalitātes attiecība;
• mākslīgā apvalkā varat pagatavot ne tikai desas, bet arī biezpiena produktus;
• kompakts.

• nav identificēts.

Ražotāja "Foodatlas" modelis "HOWS-3L"

Mērķis: desai un šķiņķim.

Šļircei ir konstruktīva struktūra, tāpat kā visiem horizontālā tipa profesionālo sēriju mehāniskajiem modeļiem. Tas ir aprīkots ar manuālo piedziņu. Iekārtas darbojas ēdināšanas un tirdzniecības uzņēmumos. Viss korpuss un tā daļas ir izgatavotas no metāla, kas neizraisa koroziju, tādējādi palielinot ierīces kalpošanas laiku, praktiski visu mūžu. Roktura galā ir ergonomiskas formas gluds plastmasas gals, kas nodrošina ērtu vadīšanu.

Specifikācijas:

A tips:	manuāli darbināms
Izmēri (centimetros):	47/26/26
Neto svars:	10 kg 500 g
Adatas komplektā:	4 lietas.
Sprauslu diametrs (cm.) ::	1,6/2,2/3,2/3,8
Ātrumi:	vienatnē
Noderīgs apjoms:	3 litri
Produkta kods:	39228
Lietošanas joma:	gaļas veikali, kafejnīcas, restorāni, bāri un citi
Sastāvs:	pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds
Ražotāja valsts:	Ķīna
Cik daudz ir:	8700 rubļu

• ilgs kalpošanas laiks;
• pieejamu cenu;
• gatavo produktu klāsts;
• kompakts;
• Vadības vienkāršība.

• nav identificēts.

Ražotāja "Tre Spade" modelis "Sausage Fillers Mod"

Mērķis: strādāt ar pārtikas produktiem.

Funkcijas: stilīgs dizains, darbojas ar jebkuru apvalku, saliekams, korpuss ir pasargāts no mitruma.

Nerūsējošā tērauda aparāts, saķeres uzgalis un korpusa sāni ir nokrāsoti spilgti sarkanā krāsā. Divas metāla sliedes nodrošina iekārtas stabilitāti, droši piestiprinot pie galda virsmas. Pielikumi ir nostiprināti ar uzgriežņiem.

Specifikācijas:

A tips:	mehānisks
Izmēri (centimetros):	60/24/22
Svars:	12 kg
Jauda:	7 litri
Pielikumu skaits:	4 lietas.
Piltuvju diametrs (sk.):	1/2/3/4
Pārdevēja kods:	2241004
Izmantojot:	mazās rūpniecības nozares, kafejnīcas, mājsaimniecības lietošana
Krāsa:	sarkans
Ražotāja valsts:	Itālija
Vidējās izmaksas:	31400 rubļu

• dizains;
• ierīci ir viegli lietot;
• viegli tīrāms;
• ūdensizturīgs korpuss;
• funkcionāls;
• uzbūves kvalitāte.

• dārga.

Rezultāts

Šļirču veidi desu pagatavošanai pēc konstrukcijas ir sadalīti divās kategorijās: vertikālās un horizontālās. Rokas ierīces uzņēmēju vidū ir iemantojušas popularitāti, jo tām nav nepieciešamas uzturēšanas izmaksas. Kvalitātes vienības ir pilnībā izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Budžeta opcijām var būt atsevišķi elementi no cita materiāla. Piemēram, alumīnija virzulis, plastmasas piltuves.

Piezīme! Visas darbības tiek veiktas ar savām rokām, tāpēc produktivitāte ir atkarīga no personas, kas strādā pie mašīnas.

Labāko sarakstā ir rūpnieciskais hidrauliskais pildviela, ko izmanto darbnīcās un lielos uzņēmumos, lai no dabīgiem un mākslīgiem apvalkiem izveidotu gaļas produktus.

Tabula - "Labākās rūpnieciskās vērtības šļirces desu pagatavošanai 2020. gadā"

Nosaukums:	Stingrs:	Tilpums (litri):	Ražotāja valsts:	Vidējā cena (rubļos):
"SV-5"	"Airhot"	5	Ķīna	9400
«2905-11»	"Vanesa"	3	Ķīna	4200
"HKN-ISV10"	"Hurakan"	10	Ķīna	14700
"ESV-3"	"Eksi"	3	Ķīna	9250
"EM-50"	"Mainca"	48	Krievija	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polija	4300
"ESH-3"	"Eksi"	3	Ķīna	8700
"ASF3"	"Apach"	3	Itālija	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Ķīna	8700
"Desu pildītāji Mod"	"Tre Spade"	7	Itālija	31400