Labākie veģetārie restorāni Maskavā 2020. gadā

Veģetāriešu restorānos vienmēr valda īpaša atmosfēra. Šī nav tikai vieta, kur var nobaudīt ēdienus, kas gatavoti tikai no augu izcelsmes sastāvdaļām. Šādā iestādē jūs varat noorganizēt tikšanos ar līdzīgi domājošiem cilvēkiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu. Vēl nesen veģetāriešiem paredzētās iestādes bija ļoti reti. Tagad šādi restorāni un kafejnīcas ir atvērti pastāvīgi. Tāpēc veselīga uztura piekritējiem ir iespēja izvēlēties. Mūsu veģetāro restorānu reitings Maskavā 2020. gadā palīdzēs to izdarīt.

Veģetāriešu briesmas parastā restorānā

Parasto restorānu darbinieki ne vienmēr ļoti nopietni uztver veģetāro ēdienu gatavošanas noteikumus. Un daudzi pat nezina par visiem procesa sarežģījumiem. Tāpēc dažreiz var cept grilētus dārzeņus veģetāriešiem, kur pirms 5 minūtēm tika cepts bārbekjū. Tas bieži notiek apmeklētāju pieplūduma laikā. Tad personāls netraucē ievērot sanitāros noteikumus un pievērš acis pārkāpumiem. It īpaši, ja šajā brīdī visa tehnika ir aizņemta, dārzeņiem paredzēto grilu bieži izmanto gaļai.

Pat salātus var pagatavot, neievērojot tehnoloģiskos standartus. Piemēram, sasmalciniet bekonu ar dārzeņu nazi. Veģetāriešiem ar to būs pietiekami, lai viņu ķermenis absorbētu negatīvo gaļas enerģiju. Turklāt pati gaļas ēdiena smarža daudziem veģetāriešiem ir nepatīkama.

Tāpēc īpašs veģetāriešiem paredzēts restorāns vai kafejnīca kļūst par īstu pestīšanu. Šādā iestādē jūs varat būt pārliecināti, ka ēdiens tiks gatavots atbilstoši noteikumiem, un darbinieki ar visu atbildību izturas pret gatavošanas tehnoloģiju.

Veģetārā restorāna priekšrocības

Veģetārie ēdieni atšķiras ar līdzsvarotu sastāvu. Tie ir daudzveidīgi un garšīgi. Ikdienā ne vienmēr ir vēlme un laiks gatavot garšīgus ēdienus mājās. Daudzi cilvēki badu nogalina ar ābolu vai citiem augļiem. Veģetārie restorāna ēdienkarte sastāv no pilnīgi sabalansētiem Vēdu ēdieniem. Šādi ēdieni ir labi gremošanai, neizraisa smagumu un gremošanas traucējumus.

Veģetārajā virtuvē netiek izmantotas ķīmiskas sastāvdaļas. Atšķirībā no gaļas ēdieniem, veģetāriešiem nav nepieciešami konservanti vai vielas, kas paātrina gatavošanas procesu - marinādes, kuru pamatā ir etiķis. Arī šādos ēdienos neizmanto ķīmiskus garšas pastiprinātājus, piemēram, nātrija glutamātu. Tāpēc, apmeklējot veģetāro kafejnīcu, varat būt pārliecināts, ka pēc ēdiena ēšanas nebūs saindēšanās vai pārtikas alerģijas.

Maltītes veģetārajā un parastajā restorānā tiek gatavotas, izmantojot dažādas tehnoloģijas. Gaļas produkti ļoti ātri sabojājas, savukārt veģetārie ēdieni ir veselīgi un dabiski. Veģetāro ēdienu gatavošanas laikā nav nepieciešamas iepriekšējas manipulācijas, lai sagatavotu augu izcelsmes produktus. Pat pēc tam, kad vairākas dienas būsiet pieliekamajā, zaļumi, augļi un dārzeņi paliks svaigi.

Karsto, augu izcelsmes ēdienu pagatavošana prasa maz laika. Aukstie gatavo vēl ātrāk. Tāpēc pasūtījuma gaidīšana ilgst tikai dažas minūtes. Parastajā restorānā gaļas produktus iepriekš termiski apstrādā. Tad tas tiek sasaldēts un glabāts kā tas ir vairākas dienas. Šī vārīšanas metode pilnībā iznīcina fermentus. Tā rezultātā pārtika sāk izdalīt toksīnus, cilvēka ķermenī tas pārvēršas taukos vai toksīnos. Tāpēc ne-veģetāriešiem ir vēl veselīgāk ēst veģetāriešu kafejnīcās. Galu galā pārtika šādā iestādē ir pilnīgi droša.

Veģetārajā restorānā valda veselīga atmosfēra. Šeit nav tabakas dūmu un alkoholisko dzērienu. Tāpēc varbūtība, ka uzdursies padomu cilvēka agresijai, pilnībā nepastāv. Atmosfēra šādā vietā vienmēr ir patīkama, kas veicina labu gremošanu. Parasti veģetāriešu uzņēmumus vada paši veģetārieši. Tādēļ viņi zina visas šī dzīvesveida smalkumus. To pašu var teikt par veģetāriešu iestādes darbiniekiem.

Maskavas populārāko veģetāro restorānu saraksts

Svaigs restorāns

Adrese: st. Boļšaja Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Restorāna vietne: freshrestaurant.ru

Šis ir vecākais un slavenākais veģetāriešu restorāns Maskavā. Tās dibinātājs ir apņēmīgs veģetārietis, kurš jau ilgu laiku vada veselīgu dzīvesveidu. Viņas restorāns ir viena no modernākajām vietām Maskavā. Tas ir populārs apmeklētāju vidū un ir saņēmis pelnītu kritiķu atzinību. Šī restorāna ideoloģija nav balstīta uz ētiskiem vai reliģiskiem jēdzieniem, bet gan uz veselības aprūpi. Šeit jūs varat satikties ar draugiem un apspriest veselīga uztura priekšrocības un ieguvumus svara zaudēšanai. Iestādes interjers atbilst tendencei un ir dekorēts eko stilā. Apmeklētājiem tiek piedāvāti garšīgi ēdieni, kuru pagatavošanai tiek izmantoti tikai labākie augstas kvalitātes produkti. Restorāna koncepciju izgudroja Kanādas speciālisti, un no turienes tas tika pārvietots uz Krieviju. Tāpēc ēdienkartē ir ļoti jūtama amerikāņu virtuves ietekme. Izvēlnē ir vairākas burgeru, burrito un citu specifisku Jaunās pasaules ēdienu šķirnes.

Pārtikas izmaksas šeit ir diezgan augstas. Vakariņot šajā restorānā jums būs jāmaksā vidēji 700 rubļu vienai personai. Ēdienkartē nav gaļas, zivju ēdienu, alkohola pilnīgi nav. Bet jūs varat nobaudīt garšīgus dabiskos dzērienus, mērces un dažādus veģetāros ēdienus. Ja vēlaties, ēdienam varat pievienot jogurtu vai kazas sieru.

Restorāns Fresh ir piemērots banketu rīkošanai vairākiem desmitiem viesu vai vakariņām kopā ar ģimeni vai draugiem. Ģimenēm ar maziem bērniem restorāna darbinieki nodrošinās bērnu krēslus. Ja vēlaties, varat pasūtīt piegādi uz mājām no šī restorāna. Restorāna plašo ēdienkarti var atrast restorāna vietnē. Apmeklētāji var nobaudīt ne tikai tradicionālās ēdienu formas, bet arī neparastus veģetāros burgerus, desertus, maizītes un sviestmaizes.

• daudzas atsauksmes no apmierinātiem klientiem;
• augstas kritiķu atzīmes;
• augstas kvalitātes produkti;
• garšīgi ēdieni;
• ir iespēja apmeklēt restorānu kopā ar bērniem;
• ir piegāde uz mājām;
• piemērots banketiem.

• augstas cenas.

Jagannat restorāns

Adrese: st. 1. Tverskaja-Jamskaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Vietne: jagannath.ru

Šis restorāns ir vairāk piemērots cilvēkiem, kuri nesen ir sākuši veģetāro diētu, vai tiem, kas tikai sapņo par pāreju uz veselīgu uzturu. Šeit jūs varat aizpildīt trūkstošās garšas sajūtas.Lai to izdarītu, restorāna ēdienkarte apmeklētājiem piedāvā dārzeņu ēdienus, bet ar gaļas garšu. Šis ēdiena veids nav piemērots pārliecinātiem veģetāriešiem, taču to novērtēs neparastas, eksotiskas virtuves cienītāji. Restorāna Jagannat priekšrocības ietver diezgan pieņemamas cenas. Apmeklētājs maksās apmēram 700 rubļu par sātīgu vairāku ēdienu maltīti.

Restorāna apmeklētāji pozitīvi izsakās par ēdienu kvalitāti un garšu, to dažādību. Šī restorāna pavāri īpaši labi izturas pret paelju, spinātiem krēmīgā mērcē ar sieru. Restorāna īpatnība ir austrumu saldumi, kas pagatavoti pēc īpašas receptes. Tas piedāvā šerbetu, īstu halvu, rasu, zemesriekstu freti un daudzus citus veģetāros desertus. Šajā restorānā jums noteikti vajadzētu izmēģināt tēju. Šeit tiek pasniegtas vairākas šķirnes. Šajā restorānā ir ļoti garšīgas brokastis, šeit jūs varat arī pusdienot, pasūtot kompleksas pusdienas.

• restorāns ir piemērots veģetāriešiem iesācējiem un veselīgu, neparastu ēdienu cienītājiem;
• par pieņemamām cenām;
• garšīgi ēdieni un dzērieni;
• piemērots saviesīgām sanāksmēm un ģimenes vakariņām.

• nav veltīti veģetāriešiem;
• nav piegādes mājās.

Labāko veģetāro kafejnīcu saraksts Maskavā

Kafejnīca "Sula"

Adrese: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Vietne: cafe-cok.ru

Šī kafejnīca atrodas blakus Tretjakova galerijai. Šī vienošanās ir atstājusi nospiedumu iestādē. Interjers ir dekorēts īpašā stilā. Maigi gaiši toņi rada radošuma sajūtu apkārt. Kafejnīcas apmeklētāji var ne tikai baudīt garšīgus un veselīgus ēdienus, bet arī apskatīt grāmatas par lielisko gleznotāju radošo ceļu, redzēt albumus ar viņu darbiem. Siltajos mēnešos varat pusdienot skaistajā verandā, kas veicina draudzīgas tikšanās un patīkamas sarunas. Šajā kafejnīcā pusdienot ir īpaši izdevīgi dienas laikā, jo līdz pulksten 16 visām ēdienkartēm tiek piemērota 20% atlaide.

Iestādes īpatnība ir individuāla pieeja katram klientam. Gan neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, gan vegāniem ir daudz garšīgu ēdienu, kas nesatur aizliegtas sastāvdaļas. Ēdienkartē ir arī ēdieni, kas ietver olas un piena produktus. Tāpēc kafejnīca Sok saviem klientiem piedāvā veselīgu ēdienu, ņemot vērā personīgās vēlmes. Šī gardo ēdienu dažādība ir atzīmēta daudzās pozitīvās klientu atsauksmēs. Viņi arī slavē kafejnīcu par patīkamo atmosfēru.

• ir dažādas iespējas veselīgām maltītēm stingriem un stingriem veģetāriešiem;
• neparasta kafejnīcas atmosfēra;
• radošs interjers;
• dienas laikā tiek piemērotas atlaides;
• vasarā jūs varat pusdienot verandā.

• nav atrasts.

Kafejnīca "Maskava-Deli"

Adrese: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Šī kafejnīca patiesībā ir unikāla vieta. Tās interjers ir pilnībā dekorēts ar rokām. Kafejnīcas īpašnieki to burtiski izveidoja fragmentos un gabalos. Grīdai tika izmantota antīka dēlis, kas piesūcināta ar apelsīnu eļļu, griesti un sienas ir dekorētas ar Adobe flīzēm. Šeit valda mājas atmosfēra. Lai to izdarītu, visiem apmeklētājiem tiek piedāvāts novilkt kurpes pie ieejas kafejnīcā. Visi restorāna darbinieki veic dažādus pienākumus, nav stingra dalījuma pēc profesijas. Apmeklētāju priekšā notiek viss ēdiena gatavošanas un mazgāšanas process. Izvēlnes nav. Apmeklētājiem tiek piedāvāti ēdieni, kurus šefpavāri gatavo tajā dienā. Kafejnīca darbojas pēc Indijas duetas kanoniem. Turklāt visi ēdieni ir ļoti kvalitatīvi.

Daudziem apmeklētājiem rodas iespaids, ka viņi neatrodas Krievijas galvaspilsētā, bet kaut kur citā valstī. Tieši šī neparastā atmosfēra šeit piesaista apmeklētājus. Iestāde nav lēta. Dienas laikā šeit varat ieturēt pusdienas, maksājot 1000 rubļu. Vakariņas vakarā maksās divreiz dārgāk.

• unikāls roku darbs interjers;
• mājas atmosfēra;
• ir redzams viss gatavošanas process;
• garšīgs veģetārs ēdiens.

• augstas cenas;
• nav precīzas ēdienkartes.

Kafejnīca "Avocado"

Adrese: Chistoprudny bulvāris 12
☎: 8-495-621-77-19
Vietne: avocadocafe.ru

Šī vieta var būt ilgtspējīga veģetāriešu uzskatu un aizraušanās ar ātrās ēdināšanas kombinācija. Papildus parastajiem veģetārajiem ēdieniem šajā kafejnīcā apmeklētājiem tiek piedāvāts nobaudīt garšīgus burgerus, kas pagatavoti pēc dažādām veģetāriešu receptēm, sālījumā, burritos un daudzos citos neparastos jaunumos. Lai būtu vieglāk orientēties izvēlnē, tā ir sadalīta krāsu blokos. Zaļā krāsa ir paredzēta vegānam, veģetāriete ir brūna, un pārējā daļa ir neapstrādāta pārtika. Kafejnīcai, pēc apmeklētāju domām, ir patīkams interjers, izpalīdzīgs personāls un saprātīgas cenas, lai arī tās nevar nosaukt par zemākajām. Ja klientam ir veģetāriešu karte, var saņemt papildu atlaides. Šīs kafejnīcas klienti īpaši slavē desertus, kurus ēdienkartē piedāvā bagātīgi. Īpaši garšīgs šeit ir avokado un piparmētru deserts.

Šīs kafejnīcas pavāri gatavo ļoti garšīgus ēdienus, kas vairākkārt tika atzīmēts kritiskās atsauksmēs. Tajā pašā laikā viesi ir pārsteigti par ēdienkartes daudzveidību. Ir arī plaša dzērienu izvēle, ieskaitot kokteiļus, sulas, putas. Visi pasūtījumi tiek apstrādāti atbilstoši klientu vēlmēm. Vēl viena priekšrocība ir ērta kafejnīcas atrašanās vieta pašā pilsētas centrā.

• garšīgi ēdieni;
• daudzveidīga ēdienkarte;
• ērta atrašanās vieta;
• pieņemamas cenas;
• jauks interjers.

• nav atrasts.

Kafejnīca "Devi"

Adrese: st. Mikluho-Maklajs, 21a

Šī kafejnīca atrodas galvaspilsētas dienvidrietumu daļā. Tajā ir autentiska atmosfēra ar vienkāršām mēbelēm un rozā tonētām sienām. Visi viesmīļi valkā sarees un ļoti slikti runā krieviski. Izvēlnē ir vairāk nekā trīs simti galveno veģetāro ēdienu, un ir arī vairāki papildu ēdieni no ķīniešu virtuves. Tajā pašā laikā trīs ceturtdaļas no piedāvātās ēdienkartes attiecas uz veģetāro virtuvi.

Nesagatavotam cilvēkam šāda šķirne ir pārsteigums. Tādēļ kafejnīcas pastāvīgie cilvēki iesaka noteikti izmēģināt siera kūkas ar ķiplokiem, vienu no maizēm, spinātu zupu un tandurā ceptus dārzeņus. Arī deserti šeit ir ļoti garšīgi, bet pārāk saldi. Nedēļas nogalēs kafejnīcā ir dzīvā mūzika un dziesmas dažādās valodās.

• ērta atrašanās vieta;
• garšīgi ēdieni;
• daudzi deserti;
• pieņemamas cenas;
• dažreiz tiek atskaņota dzīvā mūzika.

• ēdienkartē ir ķīniešu ēdieni, kas nepieder pie veģetāro ēdienkartes.

Kafejnīca "Groot"

Adrese: st. 2. Zvenigorodskaja, 15.12
☎: 8-926-723-41-23

Šīs iestādes īpatnība ir apzināta pieeja uzturam. Šajā kafejnīcā pasniegtais ēdiens patiks visu trīs veselīgas ēšanas nozaru piekritējiem: neapstrādātiem pārtikas speciālistiem, vegāniem un veģetāriešiem. Neviens no šajā kafejnīcā pasniegtajiem ēdieniem nesatur pienu, piena produktus un rafinētu cukuru. Trauku izvēli vienkāršo fakts, ka visas sastāvdaļas un to kaloriju saturs ēdienkartē ir norādīts katram pretī. Ērtības labad ir izstrādāta un piemērota īpaša simbolu sistēma, ar kuras palīdzību ir viegli saprast, kurai virtuvei ēdiens pieder, kāds ir tā glikēmiskais indekss un kaloriju saturs. Starp kafejnīcā pasniegtajiem dzērieniem nebūs alkohola, bet apmeklētājiem tiks piedāvāti vairāku veidu kafija, dārzeņu un augļu sulas, kokosriekstu piens, valriekstu vai mandeļu piens.

• zems kafejnīcas apmeklējums;
• garšīgs veselīgs ēdiens;
• ērta, informatīva ēdienkarte;
• nav alkohola;
• pieņemamas cenas.

• nav atrasts.

Kafejnīca-lančerija "Laflafelle"

Adrese: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Sākotnēji tā bija tikai gatavu ēdienu piegāde, un tikai pēc tam īpašnieki nolēma pārveidot šo iestādi par kafejnīcu. Apmeklētājiem tiek piedāvāti indiešu un ebreju ēdieni. Burger falafel ir īpaši iecienīts kafejnīcas viesu vidū. Tradicionālās kotletes vietā tam tiek izmantots aunaziru kotlets, konservēti gurķi tika aizstāti ar svaigiem, un tradicionālās mērces vietā viņi izmanto mājās gatavotu tomātu un mango mērci. Bet bulciņa paliek parastā mīkla ar sviestu.Bet tiem, kas neēd piena produktus, falafelu var pasniegt pita maizē. Piektdienās šajā kafejnīcā notiek simboliski Sabata svētki. Uz šiem svētkiem tiek aicināti visi kafejnīcas apmeklētāji neatkarīgi no viņu tautības un reliģijas. Šajā kafejnīcā, atšķirībā no daudzām citām veģetāro kafejnīcām, tiek pasniegti alkoholiskie dzērieni.

• garšīgi ēdieni;
• neparasta, mājīga atmosfēra;
• katru nedēļu svina Sabatu.

• daudzi ēdieni nav pilnīgi veģetārie;
• ēdienkartē ir alkohols.

Kafejnīca "Fruits & Veges"

Adrese: st. Ņižņaja Sjaromjatničeskaya, 5./7
☎: 8-925-190-50-78

Šīs kafejnīcas telpas ir kļuvušas par bijušo bumbu patversmi. Iestāde atšķiras ar pieņemamām cenām, gardiem ēdieniem un dzērieniem. Tajā pašā laikā iestādes īpašnieki paši dekorēja interjeru, izgatavoja mēbeles un tagad apkalpo klientus zālē. Šajā kafejnīcā vienmēr valda neparasta atmosfēra.

Laiku pa laikam šeit tiek organizētas piknikas ar gardiem ēdieniem un jautru mūziku. Sliktos laika apstākļos mūzika tiek atskaņota tieši zālē. Kafejnīcas izceltā vieta ir klavieres. Tie, kas prot to spēlēt, saņem īpašu atlaidi. Tās lielums ir vienāds ar apmeklētāju spēlēto minūšu skaitu.

• mājīga atmosfēra zālē;
• saprātīgas cenas;
• garšīgi ēdieni;
• periodiski organizēt brīvdienas;
• neparasta pieeja atlaidēm.

• nav atrasts.

Kafejnīca "Jauku dienu"

Adrese: Tsvetnoy bulvāris 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Šī kafejnīca tika atvērta universālveikala Tsvetnoy ēkā, uz tās jumta. Kafejnīcas apmeklētājus īpaši pārsteidz plašā un daudzveidīgā ēdienkarte. Iestādi nevar nosaukt par absolūti veģetāru, jo ēdienkartē var redzēt zivju ēdienus. Papildus tiem šeit tiek pasniegti neapstrādātas pārtikas ēdieni. Ēdienkarti ir ļoti viegli saprast. Tas ir sadalīts trīs daļās. Turklāt katram ēdienam ir norādīts tā sastāvs un kaloriju saturs.

Tikai dažādie ūdens veidi tajā aizņem trīs lappuses. Šeit ir daudz veidu kokteiļus, no kuriem daži ir ļoti sātīgi un satur daudz kaloriju, atšķirībā no tradicionālajām iespējām. Daudzi dzērieni sastāv no dažādām un dažreiz pārsteidzošām sastāvdaļu kombinācijām. Šajā kafejnīcā varat ieturēt gardas brokastis ar gardām banānu pankūkām bez cukura vai omleti ar aunazirņu miltiem un dārzeņiem. Pusdienās varat izmēģināt gardu zupu ar avokado šķēlītēm, pēc tam pāriet uz dārzeņu Napoleonu, kvinojas kotletēm un citiem veģetāriešiem. Visi kafejnīcā pasniegtie ēdieni ir ļoti garšīgi un uz šķīvjiem izskatās ļoti pievilcīgi.

• daudzveidīga plaša ēdienkarte;
• skaists skats uz pilsētu;
• ērta atrašanās vieta;
• informatīva izvēlne;
• garšīgi ēdieni un dzērieni.

• augstas cenas;
• nevar nosaukt par pilnīgi veģetāriešiem, jo ​​ēdienkartē ir zivju ēdieni.

Lai arī veselīgs dzīvesveids, veģetārisms un vegānisms gadu no gada kļūst arvien populārāki, galvaspilsētā nav tik daudz patiešām labu restorānu un kafejnīcu ar veģetāro ēdienu, kā mēs vēlētos. Piedāvātajā izlasē jūs atradīsit visas iestādes, kas gatavo garšīgus ēdienus, nepievienojot aizliegtus dzīvnieku produktus.