Labākās kūkas pēc pasūtījuma Jekaterinburgā 2020. gadā

Mūsdienās bez tortes neiztiek ne viens vien svētku pasākums. No vienkārša pārtikas produkta kūka ir pārvērtusies par spilgtu dekoratīvo elementu svētku dekorēšanai. Pēdējā laikā arvien vairāk cilvēku dod priekšroku pēc pasūtījuma izgatavotiem produktiem. Tas ir saprotams, jo, iegādājoties šādu kūku, varat būt pārliecināts, ka tā ir izgatavota no kvalitatīvām sastāvdaļām, pilnībā atbilst klienta un viņa viesu garšas vēlmēm, un dizains ņem vērā klienta rakstura īpašības. Mūsdienās Jekaterinburgā ir daudz konditorejas izstrādājumu un privātu amatnieku, kas piedāvā savus kūkas veidošanas pakalpojumus. Apsveriet galvenos kūkas izvēles kritērijus.

Kritēriji dzimšanas dienas tortes izvēlei

Pasūtot torti dzimšanas dienā, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

1. Iemesls, kāpēc kūka bija vajadzīga.

Tā var būt vienkārša pulcēšanās ar draugiem, dzimšanas diena, jubileja, kāzas vai korporatīvs pasākums, skolotāja dienas dāvana vai vienkārši salda dāvana. Ja tas ir tīri simbolisks notikums, jūs varat iztikt ar saldiem konditorejas izstrādājumiem, kūkām vai desertiem (tagad arvien populārāka ir tā sauktā "sīkums" - biskvīta kombinācija ar augļiem un krējumu glāzē).

2. Mīklas un kūku pildījuma izvēle.

Mīklas un pildījuma izvēle ir tīri individuāla lieta, taču, izvēloties kūku, jūs varat viegli sajaukt ar katalogā piedāvāto garšu iespēju pārpilnību. Šodien ir milzīgs kūku klāsts: krējuma siera kūkas, vegānu avokado kūkas, bez lipekļa, bez laktozes, zemas kaloritātes un bez cukura. Izvēle ir gandrīz neierobežota un atkarīga tikai no klientu garšas vēlmēm.

Ir vairākas abpusēji izdevīgas garšu kombinācijas:

• klasiskā versija ir vaniļas sūkļa kūka ar ogu pildījumu pēc klienta garšas (tās var būt kazenes, zemenes, mellenes, upenes, ličiju ogas);
• tie, kuriem ir salds zobs, novērtēs cepumu kombināciju ar šokolādi vai vārītu karameli; neparastu kombināciju cienītājiem patiks burkānu cepums ar mājās gatavotu karameli un bumbieri;
• jaunieši ar prieku saņems dāvanā šokolādes, vaniļas un kādas neparastas sastāvdaļas (piemēram, lavandas, pistācijas, violetas) kombināciju.

Ja jūs joprojām nevarat izlemt par pildījumu, varat izmantot nelielu padomu: “Iedomājieties sevi kioska priekšā ar saldējuma bumbiņām, kurā jums jāizvēlas tikai viena garša (viena saldējuma bumba). Jūsu izvēlētā garša būs pamats pildījumam. "

3. Dizains.

Dizains un izskats ir tieši atkarīgs no notiekošā pasākuma gadījuma un tēmas, kā arī klienta stilistiskajām vēlmēm. Tomēr jāatzīmē, ka kūku dizainā un dekorēšanā ir aktuālas tendences un modes tendences.2020. gadā priekšplānā izvirzīsies kūkas, kas dekorētas minimālisma stilā, dekorētas ar dabīgiem vai cukura ziediem (ar cukura ziediem jābūt precīzai īsto kopijai), akvareļu, gradientu. Populāras būs arī "kailās kūkas" - kūkas, kas pārklātas ar plānu krējuma kārtu un dekorētas ar ogām un augļiem.

4. Cena.

Profesionāliem konditorejas šefpavāriem ir izteikums, ka kūka var būt “lēta, skaista, garšīga”, taču tikai tad, ja izvēlaties jebkuru no trim piedāvātajiem variantiem, tas ir, kūka var būt vai nu lēta un skaista, vai arī lēta un garšīga. Paturiet to prātā, izvēloties kūku, pamatojoties uz produkta izmaksām.

5. Izmērs.

Lai visi viesi saņemtu vismaz gabalu, ir vienkāršs aprēķina noteikums: katram viesim jābūt 150 gramiem kūkas (bērnu pasūtījumu gadījumā 100 grami).

6. Degustācija.

Lielākā daļa cilvēku, pasūtot, ir skeptiski par degustāciju, uzskatot to par naudas un laika izšķiešanu. Izvēloties, teiksim, dzimšanas dienas kūku, jūs varat iztikt bez tās, bet ne kāzu torte gadījumā. Jaunlaulātie iegulda daudz pūļu un naudas, lai nodrošinātu, ka viņu dzīvē vissvarīgākā diena ir nevainojama, un būs kauns, ja kāzu torte nebūs labākā. Garšas izvēles ir individuālas, un pat profesionāli konditori nevarēs paredzēt, vai kūka viņiem patiks vai nē. Ne velti konditorejas veikali, kuriem rūp sava reputācija, uzstāj uz degustāciju (ja konditorejā šāda servisa nav, paraugam varat pasūtīt izvēlētā kūka mazāko izmēru).

7. Piegāde.

Kurjeru piegāde ir vēl viens svarīgs punkts, izvēloties konditorejas veikalu. Tikai daži cilvēki domā par to, cik grūti ir nogādāt lielgabarīta kūku pasākuma norises vietā, tāpēc profesionāļiem labāk par to parūpēties.

8. Izgatavošanas laiks.

Vidēji kūka pagatavošanai nepieciešamais laiks (iepriekšēja pasūtījuma periods) aizņem 2 nedēļas, taču daži konditorejas veikali piedāvā pakalpojumu "sasteigtais pasūtījums" (24 stundas produkta pagatavošanai).

9. Papildus iespējas.

Tas var būt meistarklašu rīkošana par saldumu pagatavošanu, ekskursija uz jūsu pašu produkciju, konfekšu bārs. Candy bar ir bufetes galds ar konfektēm, kas izgatavots vienā stilā un ko var salikt jebkuram gadījumam (kāzām, ballītei, dzimšanas dienai gan pieaugušajiem, gan bērniem, korporatīvam pasākumam). Candy bar parasti ietver šādus elementus:

• dzimšanas dienas kūka;
• cupcakes - mini cupcakes papildināta ar putukrējumu
• kūka - pops - apaļas kūkas uz kociņa, pārklāta ar šokolādes krāsas glazūru;
• makaroni (macarons) - apaļas krāsas mandeļu kūkas;
• bezē, kas krāsots dažādās krāsās un dekorēts ar svaigām ogām un augļiem;
• rokām darinātas konfektes.

Ņemot vērā iepriekš minētos kritērijus, mēs apkoposim Jekaterinburgas konditorejas veikalu reitingu Top-10, pamatojoties uz to sortimentu un pamatojoties uz klientu atsauksmēm.
Tātad, kur ir vislabākā vieta, kur pasūtīt dzimšanas dienas kūku?

Top - 10 konditorejas veikali Jekaterinburgā

10. vieta - "Ne kūkas, bet kūkas" (vai Fastcorts)

Adrese: st. Posadskaya, 3, burts P, darba laiks: no pulksten 9:00 līdz 21:00, vidējā cena ir no 950 rubļiem par 1 kg.

Jekaterinburgā unikāls šāda veida konditorejas izstrādājums, kas kūkas pagatavo 2 stundu laikā, izmantojot tikai dabīgas sastāvdaļas. Konditorejas izstrādājumos tiek piedāvātas 6 dažādas dizaina kūkas un 4 pildījuma iespējas (vaniļas biskvīts, firmas pildījums ar sālītu karameli, brūklenēm un biezpiena sieru; spinātu biskvīts, krējuma siers, aveņu starpslānis; burkānu biskvīts, krējuma siers, garšvielas, rieksti; šokolādes biskvīts ar ķirši, kuru pamatā ir tumšā Beļģijas šokolāde).

• svaiga kūka ir gatava 2 stundu laikā no pasūtīšanas brīža;
• oriģinālas garšu kombinācijas, stilīgs dizains;
• pašpiegāde vai kurjera piegāde (250 rubļi).

• ierobežota kūku izvēle.

9. vieta - "franču konditors"

Adrese: st. B. Jeļcins, 1 A, darba laiks no 09.00 līdz 21.00, vidējā cena no 900 rubļiem par 1 kg.

Šī konditoreja ir bijusi tirgū vairāk nekā 6 gadus, ražo visu veidu kūkas: kāzas, bērnu, kristībām, jaundzimušajiem, tematiskas (automašīnas, supervaroņa formā), korporatīvās, vegāniskās, 18 plus kūkas (vecpuišu vai vecmeitu ballītei), konfekšu bāru. (pieaugušajiem un bērniem).

• liela izvēle saldumu, tostarp vegānu kūkas un "18 plus", konfekšu bārs;
• konditori uzņemas jebkuras sarežģītības dizainu;
• bezmaksas piegāde Jekaterinburgā.

• oriģinālo pildījuma garšas kombināciju trūkums.

8. vieta - "Tortmne"

Adrese: st. Studente, 4 gadi, darba laiks: no pulksten 9:00 līdz 21:00, vidējā cena no 1200 rubļiem par kūku.

"Tortmne" iezīme ir produktu sagatavošanas ātrums (apmēram 12 stundas) un liela kūku izvēle, kā arī konditorejas izstrādājumi, piparkūkas, smalkmaizītes, iespēja izdrukāt fotoattēlu "ēdama fotogrāfija", budžeta cena.

• produktu ražošanas laiks;
• liela izvēle saldumu;
• budžeta cena.

• nav vegānu, bez lipekļa kūkas.

7. vieta - "Melange"

Adrese: st. 8., 50. marts, darba laiks no 10.00 līdz 22.00, vidējā cena no 1350 rubļiem par 1 kg.

Franču konditoreja, kas atrodas Jekaterinburgas centrā, ar savu kafejnīcu. Izgatavoto kūku atšķirīgā iezīme ir stilīgs, lakonisks dizains un neparasta garšu kombinācija (piemēram, mandeļu un jāņogu biskvīts, kas pārklāts ar violetu un upeņu putām; biskvīts ar aprikožu ievārījuma un lavandas putas slāni; šokolādes biskvīts ar mandarīna putām.

• savs kafejnīca;
• oriģinālas garšu kombinācijas;
• minimālistisks dizains.

• konditoreja nav specializējusies bērnu kūkās;
• nav piegādes.

6. vieta - "Deviņas salas"

Adrese: st. Simferopolskaja, 40 gadi, vidējā cena no 1000 rubļiem par 1 kg.

Šī konditoreja ir bijusi tirgū 17 gadus, sortimentā ir aptuveni 200 kūku veidi, tostarp "Show - kūkas" - pakarināmās, pretgravitācijas, viedās kūkas, kurās var apvienot uguns un dūmu specefektus, uguņošanu, kvēlojošus elementus; Konfekšu bārs.

• liela izvēle saldumu, ieskaitot Show Cakes;
• kurjera piegāde (bezmaksas pasūtījumiem virs 3000);
• pašu produkcija, kas vada ekskursijas.

• degustācijas trūkums.

5. vieta - "Garšas studija"

Adrese: Gottwald 19, darba laiks: no 09.00 līdz 21.00, vidējā cena no 1200 rubļiem par 1 kg.

• liela izvēle saldumu, Candy bar;
• Ātra piegāde;
• bezmaksas degustācija (jūs varat pasūtīt degustācijas komplektu mājās par 350 rubļiem).

• mazkaloriju kūku trūkums.

4. vieta - Māksla - konditorejas izstrādājumi "Zaratort"

Adrese: Centrāltirgus, 6, darba laiks no pulksten 9:00 līdz 20:30, vidējā cena no 850 rubļiem par kūku.

Šī konditorejas veikala īpatnība ir tā dizains. Mākslas darbnīcā gatavotās kūkas izskatās kā īsts mākslas darbs, mastikas vietā tiek izmantots dabīgs fondanta pārklājums, kas garšo pēc piena īrisa.

• milzīgs pildījumu un pārklājumu sortiments (spoguļa pārklājums, velūra pārklājums no Beļģijas šokolādes, krējuma siers);
• prasmīgi izpildīts dizains;
• liela izvēle saldumu, Candy bar;
• cena.

• Maizes ceptuve nav specializējusies vegānu kūkās bez lipekļa.

3. vieta - "Bezmuki"

Adreses: st. Sacco un Vanzetti, 64 gadi (kafejnīca), atvērts no pulksten 08 līdz 22; sv. Vali Kotika, 9 A no 08.00 līdz 17.00, vidējā cena ir no 1000 rubļiem par kūku.

Vienīgā konditoreja Jekaterinburgā, kurā tiek cepti zemas kaloritātes deserti, kas ideāli piemēroti Ducan diētai, ieskaitot kūkas bez lipekļa, bez laktozes. Konditorejas izstrādājumu sortimentā ir aptuveni 100 produktu nosaukumi. Vidējais deserta kaloriju saturs ir aptuveni 120 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Jeruzalemes artišoks, stēvija, Fit Parade 7 saldinātājs tiek izmantots cukura vietā desertos; piens receptēs tiek aizstāts - sojas olbaltumvielu izolāts, augu piens. Papildus desertiem pārdošanā ir mazkaloriju pastas (rieksti, dateles, kokosrieksti, lazdu rieksti) un maize bez lipekļa.

• mazkaloriju deserti (120 kalorijas uz 100 gramiem produkta), ideāli piemēroti alerģijas slimniekiem un cilvēkiem ar cukura diabētu;
• bezmaksas piegāde pilsētas centrālajos un nevis attālos rajonos (pasūtījumiem virs 3000 rubļu, piegāde ir bezmaksas visā pilsētā);
• mūsu pašu mājīgā kafejnīcas klātbūtne pilsētas centrā ar zemu kaloriju un PP desertiem.

• specifisks sortiments.

2. vieta - "MonMarie maiznīca"

Adrese: st. 70 gadu vecā Moskovskaja vidējās izmaksas ir no 1100 rubļiem uz 1 kg

Konditorejas izstrādājumi specializējas mūsdienu Eiropas autoru desertos, speciālistus apmācīja pasaules klases zīmolu pavāri. Konditorejas īpatnība ir unikāls stilīgs dizains un neparasta garšu kombinācija (kokosriekstu biskvīta kūka ar ruma impregnēšanu, baltās šokolādes putas, pildījums - mango un pasifloras konfits; šokolādes sūkļa kūka, riekstu pralinē, mandarīnu želejas un ķirbju krēma dubultā pildīšana, piena šokolādes putas ar mandarīni; kokosriekstu-mandeļu biskvīts, baltās beļģu šokolādes un kokosriekstu piena krēms, tropu konfektes slānis), kas atšķir šo konditorejas izstrādājumu no citu cilvēku masas.

• liela izvēle saldumu, Candy bar;
• oriģinālas garšu kombinācijas, stilīgs dizains;
• degustācija - 200 rubļi (ar turpmāku kūkas pasūtīšanu MonMarie maiznīcā - bez maksas);
• Ātra piegāde.

• Maizes ceptuve nav specializējusies vegānu kūkās bez lipekļa.

1. vieta - "Laimes gabals"

Adrese: st. 8., 51. marts, darba laiks no 08.00 līdz 22.00, vidējās izmaksas no 1100 rubļiem uz 1 kg

• liela izvēle saldumu, Candy bar;
• spēja pagatavot kūkas no diabēta, vegāniem, bez lipekļa un bez laktozes;
• iespēja pagatavot "steidzamu" kūku (1 dienas laikā);
• garantēta atmaksa, ja jums nepatīk produkta dizains vai garša;
• bezmaksas degustācija;
• piegādes pakalpojuma pieejamība (pasūtot kūku no 7000 rubļiem - piegāde ir bez maksas);
• savs kafejnīca.

Sastādīsim kopsavilkuma tabulu par labākajiem Jekaterinburgas konditorejas veikaliem ar to galveno īpašību un papildu iespēju aprakstu.

Vērtējums	Konditorejas veikala nosaukums, adrese	Cena	Iespējas:	Papildus iespējas
10	"Ne kūkas, bet kūkas" (vai Fastcorts), adrese: st. Posadskaja, 3, P burts	vidējā cena no 950 rubļiem par 1 kg	Gatavas kūkas 2 stundu laikā. Konditorejas izstrādājumos tiek piedāvātas 6 dažādas kūkas un 4 pildījuma iespējas	kurjera piegāde (250 rubļi)
9	"Franču konditors", adrese: st. B. Jeļcins, 1 A	vidējā cena no 900 rubļiem par 1 kg	Visu veidu kūkas: kāzas, bērnu, kristībām, jaundzimušajiem, tematiskas (automašīnas, supervaroņa formā), korporatīvās, vegāniskās, 18 plus kūkas (vecpuišu vai vecmeitu ballītei), konfekšu bārs (pieaugušajiem un bērniem)	bezmaksas piegāde Jekaterinburgā; jebkuras sarežģītības dizains
8	"Tortmne", adrese: st. Students, 4,	vidējā cena no 1200 rubļiem par kūku	Ātra produktu sagatavošana un liela kūku izvēle, kā arī konditorejas izstrādājumi, piparkūkas, smalkmaizītes, iespēja izdrukāt "ēdamu fotogrāfiju"	piegāde pilsētā; kūkas pagatavošanas laiks (apmēram 12 stundas)
7	"Melange", adrese: st. 8. marts, 50. gads	vidējā cena no 1350 rubļiem par 1 kg	Izgatavoto kūku atšķirīgā iezīme ir stilīgs, lakonisks dizains un neparasta garšu kombinācija	savs kafejnīca; oriģinālas garšu kombinācijas; minimālistisks dizains
6	"Deviņas salas" adrese: st. Simferopolskaja, 40 gadi	vidējā cena no 1000 rubļiem par 1 kg	200 kūku veidi, ieskaitot "Show - Cakes", kas var apvienot uguns un dūmu specefektus, uguņošanu, kvēlojošus elementus; Konfekšu bārs	kurjera piegāde (bezmaksas pasūtījumiem virs 3000); pašu produkcija, kas vada ekskursijas
5	"Garšas studija", adrese: Gottwald 19	vidējā cena no 1200 rubļiem par 1 kg	liela izvēle saldumu, Candy bārs, stilīgs dizains	Ātra piegāde; bezmaksas degustācija (jūs varat pasūtīt degustācijas komplektu mājās par 350 rubļiem)
4	Māksla - konditoreja "Zaratort", adrese: per. Centrāltirgus, 6	vidējā cena no 850 rubļiem par kūku	Konditorejas veikala īpatnība ir tā noformējums.Kūkas ir kā mākslas darbs, mastikas vietā tiek izmantots dabīgs fondanta pārklājums, kas garšo pēc piena īrisa	milzīgs pildījumu un pārklājumu sortiments (spoguļa pārklājums, velūra pārklājums no Beļģijas šokolādes, krējuma siers); prasmīgi izpildīts dizains;
3	"Bezmuki", Adreses: st. Sacco un Vanzetti, 64 gadi (kafejnīca), st. Vali Kotika, 9 A	vidējā cena no 1000 rubļiem par kūku	Vienīgā konditoreja Jekaterinburgā, kas cep zemkaloriju desertus, kas piemēroti Ducan diētai, ieskaitot kūkas bez lipekļa, bez laktozes	bezmaksas piegāde uz pilsētas centrālo un attālāko rajonu (pasūtījumiem virs 3000 rubļu, piegāde ir bezmaksas visā pilsētā); mūsu pašu kafejnīcas klātbūtne ar zemu kaloriju un PP desertiem
2	"MonMarie maizes ceptuve", adrese: st. Maskava, 70	vidējā cena no 1100 rubļiem par kūku	Konditorejas izstrādājumi specializējas mūsdienu Eiropas autoru desertos. Konditorejas izstrādājumu iezīme ir unikāls stilīgs dizains un neparasta garšu kombinācija	degustācija - 200 rubļi (ar turpmāku kūkas pasūtīšanu MonMarie maiznīcā - bez maksas); ātra piegāde
1	"Gabals laimes", adrese: st. 51. marts	vidējā cena no 1100 rubļiem par kūku	liela izvēle saldumu, Candy bar; iespēja pagatavot kūkas ar diabētu, vegāniem un glutēnu; iespēja pagatavot "steidzamu" kūku (1 dienas laikā)	bezmaksas degustācija; piegādes pakalpojuma pieejamība (pasūtot kūku no 7000 rubļiem - piegāde ir bez maksas); savs kafejnīca

Jekaterinburgā ir daudz konditorejas veikalu, kas piedāvā visu veidu saldumus, sākot no zemu kaloriju desertiem, fitnesa kūkām līdz daudzpakāpju kāzu kūkām un Candy bar. Tajā pašā laikā atšķiras saražoto produktu dizains, garšas kombinācijas un cenu politika, kas ļauj katram klientam izvēlēties saldumus katrai gaumei.