Labākās pannas un risotto pannas 2020. gadā

Garšīgo risotto un paeljas ēdienu noslēpums slēpjas ne tikai kvalitatīvos produktos un labā pavārā, bet arī pareizajos ēdienos. Labākie ražotāji piedāvā lielu nepieciešamo piederumu sortimentu, starp kuriem ir gan populāri modeļi par vidējo cenu, gan lētas, budžeta iespējas. Bet kā izvēlēties pareizo, kuru uzņēmumu labāk pirkt?

Labāko paeljas un risotto cepšanas pannu vērtējums palīdzēs jums izlemt, kuru modeli un uzņēmumu labāk iegādāties cepešpannu, kā arī to, cik maksā produkts, kas jums patīk.

Izvēles kritēriji

Kas jums jāpievērš uzmanība, lai izvēloties netiktu pieļautas kļūdas?

1. Modeļu raksturojums un funkcionalitāte. Rūpīgi pārskatiet produkta aprakstu, lai pārliecinātos, ka tas atbilst cerībām.
2. Pārskats. Saņemot produktu, klienti bieži ievieto videoklipu ar izpakošanu, vienlaikus komentējot tā kvalitāti un īpašības.
3. Klientu atsauksmes. Jums vajadzētu izpētīt atsauksmes par produktu tiešsaistes veikalos un forumos.
4. Vērtējums. Populāri tiešsaistes veikali, pamatojoties uz klientu atsauksmēm, sarindo augstas kvalitātes produktus.

Pannu veidi

Standarta vārīšanai pietiek ar vienu pannu. Bet, ja šefpavārs tiecas uz nopietnāku ēdienu gatavošanu, tad palīgā nāks cita veida pannas.

1. Universāls. Klasisko modeļu popularitāte nekad nemazināsies. Galu galā šāda veida pannas veic tādas standarta funkcijas kā cepšana, sautēšana un sautēšana. Arī universālo pannu var izmantot kā cepešpannu. Jums vienkārši jāpievērš uzmanība noņemama roktura klātbūtnei. Tad jūs varat droši ievietot traukus krāsnī.
2. Wok panna. Šāda veida panna ir paredzēta ātrai pārtikas cepšanai. Pateicoties augstajiem, noapaļotajiem sāniem un mazā diametra plakanajai dibenai, ēdiens tiek ātri un vienmērīgi apcepts. Vienīgais, ko vērts apsvērt, ir tas, ka apakšējā temperatūra ir daudz augstāka nekā sienas temperatūra. Tāpēc bieži maisa pannas saturu.
3. Grila panna. Rievotā virsma un taisnstūra forma ļaus jums pagatavot kulinārijas priekus dārzeņu vai grilētas gaļas veidā pat bez eļļas. Tajā pašā laikā garantējot nevainojamu virsmu ar svītrām no rievotās virsmas.
4. Pankūku panna. Viegla un parocīga panna ar plānu dibenu un mazu diametru nodrošina nevainojami pagatavotas pankūkas un pankūkas. Var izmantot arī olu kulteni.
5. Stewpan.Cepšanas panna tiek izmantota mērču pagatavošanai un ēdienu sautēšanai. Biezais dibens un augstās puses palīdz tikt galā ar to.
6. Brazier. Profesionāla izskata pannas ar kapsulas dibenu.
7. Paella panna. Šai sugai ir liels diametrs un biezs dibens.

Apakšējais tips

1. Teflona pārklājumam ir augsta nelipīga iedarbība. Politetrafluoretilēna trūkums ir kaitīgu vielu izdalīšanās iespējamo virsmas bojājumu gadījumā.
2. Keramikas pārklājums nozīmē vienmērīgu pārtikas sildīšanu un kaitīgu vielu neesamību.
3. Lieta cepšanas panna, kas izgatavota no alumīnija un vara, ir lēta iespēja. Šis pārklājums ir īslaicīgs un, ja tiek bojāts, tas var kaitēt lietotāja veselībai.
4. Akmens segumi: granīts un marmors. Tas ir teflona pārklājums ar akmens šķembām. Ir arī lieliska aizsardzība pret uzlīmēšanu. Galvenā atšķirība ir izturīgāks pārklājums.
5. Dimanta pārklājums. Šim nanokompozīta pārklājumam ir vairākas priekšrocības: tas ir viegli tīrāms, izturīgs, piemērots visu veidu dēļiem. No iespējamiem trūkumiem var izcelt tikai to, ka panna ir smaga.
6. Ar emalju pārklātas pannas nav kaitīgas veselībai, viegli tīrāmas, bet nav izturīgas.
7. Titāna pārklājumam ir dažas priekšrocības. Tas nav kaitīgs veselībai, izturīgs un to var izmantot arī krāsnī.

Kas ir Paella un Risotto?

Paella Ir spāņu virtuves raksturīgā iezīme. Ēdiens vispirms tika sagatavots mazajā Valensijas pilsētā.

Paeljas recepte ir diezgan vienkārša, bet rezultāts ir maģisks. Trauku gatavo ar olīveļļu. Galvenās sastāvdaļas ir apaļie rīsi un safrāns, kas rada skaistu krāsu. Kā piedevu varat izmantot gan jūras veltes, gan dārzeņus un vistu.

Ēdiena klasiskajā sastāvdaļā ietilpst: balti apaļie rīsi, dažādas zivis un jūras veltes, gaļa, baltvīns, zaļumi un, protams, garšvielas.

Risotto Ir itāļu virtuves ēdiens. Galvenais "izceltais" ir lipīga krēmveida konsistence ar krēmveida garšu.

Gatavošanai jums būs nepieciešamas: apaļas rīsu šķirnes ar augstu cietes saturu, sviestu vai olīveļļu, sīpolus, ķiplokus un vistas buljonus. Lai iegūtu krēmīgu garšu, beigās pievienojiet rīvētu sieru, kas sajaukts ar sviestu.

Paella Pavārmākslas noslēpumi

1. Jāatzīmē, ka vissvarīgākā sastāvdaļa ir rīsi. Lai pagatavotu klasisku paelju, jums jāizmanto Valensijas rīsi.
2. Safrāns. Nekādā gadījumā nevajadzētu aizstāt safrānu ar citu garšvielu.
3. Trauki. Protams, ēdienu var pagatavot parastajā pannā, taču jūs neiegūsit to nepārspējamo garšu, kas jums dos patīkamas sajūtas un emocijas. Tādēļ jums jāiegādājas īpaša paeljas panna.
4. Siltumam jābūt vienmērīgi sadalītam pa pannas dibenu. Jums var būt nepieciešams īpašs paella sildīšanas paliktnis.
5. Sastāvdaļu svaigumam jābūt nevainojamam. Ja rodas šaubas, labāk pat neuzsākt ēdiena gatavošanu.
6. Iepriekš sagatavotas sastāvdaļas. Paella gatavo diezgan ātri. Tāpēc, ja pavārs gatavošanas laikā sagriež, ir iespējams sabojāt ēdienu zaudētā laika dēļ.
7. Nebaidieties, ka pārcepsiet gaļu. Tās pusgatavais tikai sabojās ēdiena garšu.
8. Sekojiet līdzi tam, kā mainās ēdiena garša, ieviešot jaunus produktus.

Kāda veida panna jāizmanto risotto un paeljas pagatavošanai?

Labi pagatavotam ēdienam pannai jābūt ar biezu dibenu. Lai trauks tiktu pagatavots vienmērīgi, un tam nebija problēmu, lai to traucētu, apakšai jābūt vismaz 30 cm diametrā, un sienām jābūt vidēji 6 centimetru augstām.

Kā rūpēties par tērauda pannu?

Lielākā daļa paeljas un risotto pannu ir izgatavotas no tērauda. Lai ēdieni kalpotu pēc iespējas ilgāk, jums jāievēro vienkārši noteikumi:

1. Jauns produkts jānoskalo ar siltu ūdeni un nedaudz mazgāšanas līdzekļa. Tad jums tas jāizžāvē ar dvieli.
2. Nekādā gadījumā nedrīkst atstāt pannu mitru.
3. Pēc katras lietošanas trauki jāieeļļo no iekšpuses un ārpuses.

Labākās pannas paeljas un risotto pagatavošanai, pēc pircēju domām

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio ir Itālijas uzņēmums, kas 1946. gadā sāka ražot kvalitatīvus traukus.

Šī modeļa vidējās izmaksas: 690 rubļi.

28 cm pannu var izmantot, lai pagatavotu paelju uz elektriskās, gāzes vai indukcijas plīts. Tērauda traukiem ir šādi izmēri: 37,5x28,5x10,5 cm.

• lēti;
• piemērots visu veidu plāksnēm;
• viegli.

• vāka nav.

ILSA 4021312

Izmaksas: 540 rubļi.

Šī 12 cm porciju panna ir izgatavota no zila tērauda.

• piemērots indukcijas plītīm;
• pamatmateriāls zils tērauds.

• nē.

Valensijaiana Pulida 50 cm

Vidējā cena: 2 650 rubļi.

Paellera ražo Spānijas uzņēmums Garcima, kas ir slavena ar kvalitatīviem virtuves piederumiem.
Pannas diametrs ir 50 cm.Lieliska izvēle tiem, kam patīk uzņemt viesus. Galu galā lielā pannā var ievietot ēdienu 14-15 cilvēkiem.

Valenciana Pulida ir izgatavota no izturīga oglekļa tērauda. Lietošanas ērtībai ir 2 rokturi.

• vidējā cena;
• kvalitatīvs materiāls;
• liels izmērs.

• nav vāka.

Valensijaiana Pulida

Vidējās modeļa izmaksas: 13 670 rubļi.

Šo modeli ražo arī Garcima. Tās diametrs ir lielāks, proti, 90 cm. Augstas kvalitātes pulēta tērauda panna satur 50 porcijas.

Lietošanas ērtībai rokturu skaits šajā pannā: 2. Lielākai drošībai tie ir piestiprināti ar papildu kniedēm.

• liels diametrs;
• 4 rokturu klātbūtne;
• augstas kvalitātes tērauds.

• nav vāka.

Pintinox paella panna

Vidējā pannu cena: 10 354 rubļi.

Paellera ir izgatavots no lietā alumīnija. Tam ir teflona Platinum Plus nepiedegošs pārklājums. Pannas diametrs ir 32 cm.

Šis modelis nav piemērots krāsnim, taču priekšrocība būs iespēja mazgāt produktu trauku mazgājamā mašīnā.

• nelipoša pārklājuma klātbūtne;
• trauku mazgājamajā mašīnā;
• piemērots gatavošanai uz indukcijas plīts.

• nevar izmantot krāsnī;
• nav vāka.

Minerāls B elements

Vidējās izmaksas: 7 674 rubļi.

Franču zīmols De Buyer piedāvā profesionālu pannu ar 32 cm diametru paeljas un risotto pagatavošanai. Tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un pārklāts ar bišu vasku. Roktura materiāls ir izgatavots no lokšņu tērauda.

• piemērots visām plītīm;
• augstas kvalitātes rokturis;
• bišu vaska pārklājums;
• drošs nerūsējošais tērauds.

• nav vāka.

LA LONONĪZE

Vidējā paeljas cena: 3660 rubļi.

Franču zīmola De Buyer sērijas LA LYONNAISE cepšanas panna ir izgatavota no zila tērauda, ​​kura biezums ir 1,5 mm. Produkta diametrs 34 cm.

Paellera nav piemērots lietošanai uz indukcijas plīts, jo tā lielā jauda sabojā plānos materiālus.

Rokturis LA LYONNAISE ir izgatavots no dzelzs. Tas ir diezgan garš ar īpašu pakarināmu atveri.

• augstas kvalitātes plāns materiāls;
• garš dzelzs rokturis.

• nav iespējas izmantot uz indukcijas plīts;
• nav vāka.

Scanpan

Vidējās preču izmaksas: 6 240 rubļi.

Pannu un rokturus izgatavo no lietā nerūsējošā tērauda. Produkts ar 16 cm diametru ir paredzēts ēdiena gatavošanai nelielam cilvēku skaitam.Neskatoties uz mazo izmēru, 5,3 cm augstās sienas ļaus viegli pagriezt vai maisīt ēdienu.

Paellera ir diezgan gaiša un tai ir patīkama vara krāsa. Tās svars ir 0,440 kg.

• augstas kvalitātes roktura un pannu materiāls;
• viegls svars;
• jauks izskats.

• augsta cena;
• vāks nav iekļauts.

Beka 16303934

Vidējā cena: 9 990 rubļi.

Ražotāji ir pievērsuši lielu uzmanību aizsardzībai pret uzlīmēšanu. Pannas kapsulas dibens, kura diametrs ir 36 cm, sastāv no trim slāņiem:

1. Nerūsējošais tērauds;
2. Alumīnijs;
3. Nerūsējošais tērauds.

Ir arī trīsslāņu Bekadur Dualforce pārklājums, un tā apakšā ir reljefs raksts. Šie 6 aizsardzības līmeņi ļauj gatavošanā izmantot vismaz eļļu.

Rokturi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un ir labi piestiprināti pie izstrādājuma.

Panna ir piemērota jebkura veida krāsnīm. To var mazgāt arī trauku mazgājamā mašīnā.

• trīsslāņu kapsulas dibens;
• trīsslāņu nepiedegošs pārklājums;
• nerūsējošā tērauda rokturis;
• spēja gatavot ēdienu uz jebkura plīts;
• trauku mazgājamajā mašīnā.

• nav vāka.

MATFER Black Steel Paella 062052

Cepamās pannas vidējā cena: 3900 rubļi.

Kopējais paellera diametrs ir 40 cm. Produkts ir izgatavots no tērauda, ​​un tam ir 2 īsi rokturi, kas piestiprināti pie pamatnes ar punktmetināšanu. Sienu augstums ir 7 cm.

Pannu nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā vai krāsnī. Bet ēdiena gatavošanai uz jebkura veida plītīm tas ir ideāls.

• jauka cena;
• savietojamība ar jebkura veida plāksnēm;
• liels izmērs.

• nav vāka.

Beka 16304114

Vidējā paeljas cena: 4290 rubļi.

Virtuves trauku pamatmateriāls ir apzīmogots alumīnijs. Diametrs ir 38 cm, Bekadur Essential divslāņu pārklājums nodrošina drošību no pielipšanas. Produkta rokturi ir kniedēti un lietošanas laikā tie nesasilst.

• vidējā cena;;
• drošības rokturis
• divslāņu pārklājums.

• vāks nav iekļauts.

Paderno

Vidējās preču izmaksas: 7 466 rubļi.

Itālijas zīmols izgatavo melnu tērauda pannu. Tās diametrs ir 47 cm, kas ļauj pagatavot maltītes lielam viesu skaitam.

Ir aizsardzība nelipīga pārklājuma veidā. Rokturi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Turklāt tie ir diezgan ērti un lieli.

Paderno var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, lietot uz visām krāsnīm un pat krāsnī.

• trauku mazgājamajā mašīnā;
• izmantot uz jebkuras plāksnes;
• augstas kvalitātes un praktisks materiāls.

• nav vāka.

Paderno ar vāku

Produkta vidējās izmaksas: 73 866 rubļi.

Šis modelis pieder profesionāliem virtuves piederumiem. Tas ir izgatavots no vara un pārklāts ar alvas alvu. Kas padara kalpošanas laiku neticami garu. Sienas biezums ir 3 mm.
Komplektā ietilpst vāks.

Pannu nekādā gadījumā nedrīkst izmantot trauku mazgājamās mašīnās, krāsnīs un indukcijas plītīs.

• nodilumizturīgs pamatmateriāls;
• komplektā ietilpst vāks;
• augstas kvalitātes skārda apšuvums.

• dārga.

Ruffoni Opus Prima F30

Vidējās izmaksas: 39 501 rubļi.

Neticami skaista paeljas cepšanas panna iepriecinās cienītājus ne tikai ar praktiskumu un kvalitāti, bet arī ar skaistu pavasara izskatu. Produkta galvenais "izceltais" ir dizaina darbs ar meistara zīmi neparasta sudrabota misiņa roktura formā, kas atrodas uz vāka.

Pannu izgatavo no tērauda, ​​un tai ir daudzslāņu dibens ar 30 cm diametru, kas nodrošina labu termisko funkciju.

Trauki ir piemēroti lietošanai visās plītīs un ir piemēroti trauku mazgājamajai mašīnai. Vienīgais ir tas, ka to nevar izmantot ēdiena gatavošanai krāsnī.

• neticami skaists dizains;
• sudraba pārklāts misiņa rokturis nelielas skulptūras formā;
• spēja gatavot uz jebkura plīts;
• mazgājams trauku mazgājamajā mašīnā;
• daudzslāņu dibens;
• augstas kvalitātes tērauds.

• nē.

Šajā rakstā mēs esam aplūkojuši labākās pannas un risotto pagatavošanas pannas. Zinot katra modeļa galvenās īpašības, priekšrocības un trūkumus, jūs varat viegli izvēlēties piemērotāko savai virtuvei.