Labākās cepšanas pannas bez eļļas 2020. gadā

21. gadsimtā cilvēki ir nopietni noraizējušies par savu veselību. Un viņi domāja par to, kā un ko ēst, lai justos ērti. Tāpēc pareiza uztura ir ieguvusi neticamu popularitāti, kas ir svarīga veselīga dzīvesveida sastāvdaļa.

Lielie uzņēmumi, kas ražo virtuves piederumus, seko modes tendencēm. Tāpēc viņi ir izstrādājuši un selektīviem pircējiem ir snieguši lielisku iespēju pagatavot ēdienu bez kaitējuma un liekām kalorijām.

Ne tik sen nebija iespējams iedomāties, ka jūs varat cept, nepievienojot daudz eļļas. Bet virtuves piederumu tehnoloģija ir guvusi lielus panākumus un tagad ir realitāte. Daudzi uzņēmumi piedāvā savas pannas bez eļļas. Bet kuri no tiem ir labākie un tiek galā ar viņu galveno funkciju, ir vērts noteikt.

Kādi ir kritēriji pannas izvēlei, nepievienojot eļļu?

Izvēles kritēriji:

1. Pamatmateriāls;
2. Pārklājums;
3. Funkcionāls;
4. Kurai plāksnei ir labāk izmantot;
5. Ražotājs;
6. Cena;
7. Atsauksmes.

Pamatmateriāls

Materiāls, no kura tiek izgatavota pati panna, ir ļoti svarīgs.

Piemērots cepšanai, nepievienojot eļļu:

• Alumīnijs;
• Čuguns;
• Nerūsējošais tērauds.

Alumīnijs ir populārs, jo tam ir labāka siltuma vadītspēja. Nerūsējošais tērauds un čuguns, neskatoties uz to, ka tiem ir augsta izturības pakāpe, tiek izmantoti retāk. Lai arī no vara ir laba siltuma vadītspēja, tos reti izmanto pārklājumam ar nelipīgu vielu.

Alumīnija pannas var apzīmogot un izliet. Štancēti ir izgatavoti no alumīnija loksnēm. Un liets, izmantojot īpašas veidnes, kurās ielej sakausējumu. Lieki piebilst, ka klasiskā lietā alumīnija cepšanas panna tiek uzskatīta par visuzticamāko un izturīgāko. Tas ir arī viegls un viegli tīrāms.

Pārklājums

Neplīstošus pārklājumus uz pamatnes uzklāj divos veidos. Izsmidzinot vai velmējot.

Smidzināšanai tiek izmantots īpašs smidzināšanas pistole, ar kuru teflonu uzklāj uz pamatnes. Pēc tam to žāvē noteiktā temperatūrā.

Velmēšanas metode ir ekonomiskāka. Tas sastāv no diviem veltņiem ar teflona savienojumu, starp kuriem iet pamatne.Šī metode nav piemērota lietām pamatnēm.

Ir vairāki pārklājumu veidi, uz kuriem ir iespējams cept, nepievienojot eļļu. Par pamatu vienmēr tiek ņemts politetrafluoretilēns. Tautā pazīstams kā "teflons". Tas ir izturīgs pret ārējām ietekmēm. Iepriekš izmantots militārajā rūpniecībā un medicīnā.

Ne visi ražotāji var izmantot teflona nosaukumu. Tikai tiem, kas saņēmuši īpašu licenci. Tāpēc citi zīmoli izmanto šo materiālu ar dažādiem nosaukumiem.

Ražotāji pastāvīgi cenšas uzlabot pārklājuma tehnoloģiju un kvalitāti, lai padarītu to uzticamāku un izturīgāku pret ārējiem faktoriem.

Populārākās nepiedegošās pannas ir izgatavotas no šādiem materiāliem:

1. Teflons

Populārākais veids. Daudzi zīmoli to izmanto. Tas ir augstas kvalitātes un ir vāji pakļauts augstām temperatūrām. Apakšējo tipu parasti izvēlas ar reljefu, lai saskares laukums ar izstrādājumiem būtu mazs. Pienācīgi kopjot, ar teflona pārklājumu labas pannas kalpos līdz 5 gadiem. Tomēr jums jāizmanto tikai īpaši asmeņi, kas nesabojās virsmu. Ja tie ir bojāti, tie sildot izdala toksiskas vielas.

2. Keramika

Keramikas pārklājums ir izturīgāks nekā teflons. Nodrošina vienmērīgu apkuri un lēnu dzesēšanu, kas uztur ēdienu ilgāk. Priekšrocība ir apkopes vienkāršība. Gatavošanai nav nepieciešami īpaši liekšķeres. Bet tos nevar izmantot uz indukcijas plīts.

3. Emalja

Emaljas trauki ir izmantoti ilgu laiku. Galvenā priekšrocība ir oksidācijas neesamība. Bet šim veidam nepieciešama rūpīga lietošana, jo tas baidās no mehāniskiem bojājumiem. Šķembas un skrāpējumi ātri pasliktinās.

4. Marmors

To uzskata par teflona sinonīmu. Atšķirības ir marmora šķembu pievienošana un tas, ka tas ir nedaudz mazāk pakļauts mehāniskiem bojājumiem. Pārkaršana un temperatūras lēcieni stāvokli tik ļoti neietekmē. Tomēr lielākoties marmora grīdas ir mārketinga triks.

5. Nanokompozīta pārklājums

Izceļas kā perfekti un kvalitatīvi. Tas ir izgatavots no dažādiem materiāliem. Granīts, titāns un dimants ir populāri. Viņi nebaidās no augstas temperatūras un bojājumiem. Ērts darbībā un ārkārtīgi uzticams.

• Granīts

Tas ir slavens ar savu izturību un stabilitāti. Sildīšana šādā pannā notiek vienmērīgi, kā rezultātā tiek samazināts gatavošanas laiks. Atšķiras no svara un lietošanas ērtuma.

• Titāns

Neizdala nekādas toksiskas vielas, kas ļauj gatavot droši un efektīvi. Tas var izturēt augstu temperatūru, tāpēc pannas ar šo pārklājumu var izmantot uz plīts un ievietot cepeškrāsnī. Piemērots visu veidu plātnēm. Titāna trauku kalpošanas laiks sasniedz 25 gadus. Kas, protams, ietekmē izmaksas.

• Dimants

Tas ir augstākās kvalitātes materiāls. Kļūdu atrašana ir ārkārtīgi sarežģīta. Cena var nobiedēt.

Apakšējais tips

Apakšdaļai ir svarīga loma, izvēloties pannu cepšanai bez eļļas. Piemērots ir biezs un daudzslāņu. No tā tieši atkarīgs kalpošanas laiks. Gadījumā, ja izstrādājums ir izgatavots no presēta alumīnija, ir nepieciešams vismaz 3 mm biezums. Budžeta opcijās tas var būt mazāks. Bet arī tie nebūs ilgi. Lietās augstas kvalitātes pannās dibena biezumu regulē, izkausētu alumīniju ielejot veidnēs. Apakšdaļa tiek uzskatīta par optimālu no 6 mm, un sānu biezums ir vismaz 3,5 mm. Pareizi lietojot šīs pannas, kalpos ilgi.

Griešana ir arī svarīgs faktors. Apakšā ir reljefs raksts, lai samazinātu produkta saskari ar virsmu.

Iekapsulētajai apakšai ir arī daudzas priekšrocības. Siltums tiek sadalīts vienmērīgi. Pateicoties īpašai tehnoloģijai, ēdiens turpina gatavoties vēl kādu laiku pēc plīts izslēgšanas.

Plāksnes tips, uz kura tiks izmantota cepšanas panna

Elektriskajai plītij labāk piemēroti modeļi ar biezāku dibenu.Tam ir jābūt līdzenam, lai labi saskartos ar sildelementiem.

Piemērots gāzei ar jebkura veida pārklājumu.

Indukcijas plītij izmantojiet materiālus ar magnētiskām īpašībām un pietiekami biezu pamatni.

Stikla keramikas plāksnēm ir izstrādāti īpaši trauki.

Ko vēl vajadzētu meklēt, izvēloties nepiedegošu pannu?

Rokturis materiāls

Labāk ir apsvērt iespējas ar koku vai plastmasu. Tam jābūt ērtam un labi jāpieguļ rokā. Plastmasa ir nepieciešama no izturīga karstumizturīga materiāla. Šajos rokturis nesasilst, kas ietekmē lietošanas ērtumu. Lietie ir izturīgāki. Tomēr, ja trauki ir nepieciešami arī cepšanai cepeškrāsnī, ir vērts ņemt modeļus ar noņemamu rokturi. Daudzums mainās. Izvēle ir atkarīga no pircēja vēlmēm.

Izmērs

Pannas izmērs ir atkarīgs arī no patērētāja vēlmēm. Ir vērts ņemt vērā paredzamo gatavojamā ēdiena daudzumu, kā arī degļu diametru.

Ražotāja izvēle

Jautājumā par to, kuru cepamo pannu iegādāties, svarīga loma ir ražotājam. Galu galā produkta vērtējumu veido klientu atsauksmes. Kuras firmas modeļi vislabāk izpilda savu galveno uzdevumu? Vērtējums ir balstīts uz pircēju viedokli. Kas, protams, tiek vērtēti objektīvi un balstīti uz viņu pašu pieredzi. Labākie ražotāji 2020. gadā pēc patērētāju aptaujām:

• Rondels

Vācu uzņēmums, kas nodrošina kvalitatīvus virtuves piederumus. Kopš 2006. gada ražošana ir pārcelta uz Ķīnu. Šo zīmolu mīl gan restorānu pavāri, gan mājsaimnieces. Produkcijas pamatā ir augsto tehnoloģiju materiāli, kas ir minimāli pakļauti ārējai ietekmei un ir absolūti droši. To apstiprina kvalitātes sertifikāti.

• Vitesse

Ražotājs no Francijas. Piedāvā virtuves piederumus un plašu ierīču klāstu. Tas lepojas ar milzīgu augstas kvalitātes pannu klāstu ar dažādu dizainu un īpašībām.

• NEVA-METĀLA GALDA DARBI

Krievijas zīmols, kas pamatoti ieņem vienu no pirmajām līnijām labāko ražotāju vērtējumā. Izmanto tikai augstas kvalitātes materiālus un mūsdienīgas tehnoloģijas. Šī uzņēmuma ēdienus novērtē gan vietējie, gan ārvalstu patērētāji.

• Fislers

Vēl viena vācu kompānija, kas ražo augstas kvalitātes nelipīgas pannas. Turklāt viņu produkti ir ērti lietojami un tiem ir mūsdienīgs dizains.

• Tefals

Uzņēmums ir pazīstams visā pasaulē ar elektronisko ierīču un visu veidu trauku ražošanu. Varbūt tāpēc pircēji biežāk dod priekšroku šī ražotāja produktiem. Bet būs godīgi teikt, ka, neskatoties uz šādu popularitāti, uzņēmums pēdējos gados ir atteicies no sava biznesa.

• Zepter

Starptautisks uzņēmums, kas ir ļoti populārs arī virtuves piederumu tirdzniecībā. Tā ir slavena ar novatorisku tehnoloģiju izmantošanu tās radīšanas jomā.

• Šveices dimants

Neko negatīvu nevar teikt. Var atzīmēt dažas priekšrocības. Galu galā trauki tiek izgatavoti ar dimanta pārklājumu. Tas ir izturīgs un izturīgs. Daži plusi. Bez augstās cenas, protams.

Cena

Ne visi lēti varianti ir slikti, tāpat kā dārgi varianti nevar lepoties ar simtprocentīgu kvalitāti. Kā izvēlēties pareizo pannu, nepārmaksājot par zīmolu?

Pārskatīšana pēc cenas no budžeta uz dārgu, atbilstoša 2020. gadam

Tefal Extra

Jāsaka, ka Tefal bija pirmais, kurš izmantoja nelipīgu pārklājumu.

Vidējā produkta cena: 1300 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	22 cm.
Materiāls:	alumīnijs.
Pārklājums:	PowerGlide.
Pildspalva:	bakelīts.
Mount:	skrūves.
Augstums:	4,5 cm.
Svars:	430. gadā pirms mūsu ēras

• Pieņemama cena;
• Aprīkots ar termisko punktu, t.i. ar sildīšanas indikācijas funkciju.

• Trauslums pat ar rūpīgu apstrādi.

Rondell Lumier RDA-595

Uzņēmums atrodas Vācijā, bet ražošana notiek Ķīnā. Daudzi cilvēki joprojām dod priekšroku šim zīmolam, atsaucoties uz vācu kvalitāti.

Vidējā produkta cena: 1400 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	28 cm
Materiāls:	presēts alumīnijs.
Pārklājums:	Xylan Plus.
Pildspalva:	bakelīts.

• Cena;
• Izturīgs pret bojājumiem.
• Uzlabota siltuma vadītspēja;
• Var izmantot uz jebkuras virsmas.

• Nav iekļauts vāks;
• Pārklājums bieži tiek lietots.

Kukmara с269а

Krievijas ražotājs, kas specializējas lieto alumīnija pannu ražošanā.

Vidējā preču cena: 1550 rubļi.

Specifikācijas

Specifikācijas	Specifikācijas
Diametrs:	26 cm.
Materiāls:	lietais alumīnijs.
Pārklājums:	keramikas.
Pildspalva:	bakelīts.
Augstums:	6 cm.
Svars:	1995. gads

• Zemu cenu;
• Komplektā vāciņš.

• Keramikas modeļos veidojas oglekļa nogulsnes, kuras ir grūti mazgāt;
• Liels svars.

IKEA Oumberlig

Universāls uzņēmums, kas ir gatavs piedāvāt gandrīz visu, kas nepieciešams personai ērtai dzīvei. Un arī viņas pannas ir ļoti labas. Īpaši ņemot vērā pieejamo cenu un bagātīgo sortimentu.

Vidējā preču cena: 1999 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	32 cm.
Materiāls:	alumīnijs.
Pārklājums:	teflons.
Augstums:	10 cm.

• Praktiski izmantot;
• Piemērots visu veidu plāksnēm;
• Divi rokturi;
• Krāsns droša.

• Rokturis nav noņemams;
• Pārsega trūkums. Bet ir vērts teikt, ka "kolēģu" vāki ir piemēroti IKEA pannām tikai ar sprādzienu;
• Nav piemērots trauku mazgājamajai mašīnai.

NEVA-METAL trauki "Karelia"

Krievijas produkcija. Viņi ražo lietus traukus ar nelipīgu pārklājumu. Populārs pieejamības un pienācīgas kvalitātes produktu dēļ.

Vidējā produkta cena: 2599 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	26 cm.
Materiāls:	lietais alumīnijs.
Augstums:	6,8 cm.
Svars:	1260 g

• 3 gadu garantija;
• Piemērots visu veidu plītīm;
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

• Laika gaitā pārklājums nolietojas. Bet tas neliedz turpināt gatavot ēdienu bez dedzināšanas;
• Pārsegs nav iekļauts.

TVS Buongiorno

Populārs ražotājs no Itālijas. Piedāvā plašu dažādu pannu klāstu, no kuriem izvēlēties. Tie atšķiras ar stilīgu dizainu un lielisku funkcionalitāti.

Vidējā produkta cena: 3090 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	28 cm.
Materiāls:	alumīnijs.
Pārklājums:	Quarzo tek.
Pildspalva:	bakelīts.
Svars:	820. gadā pirms mūsu ēras

• Piemērots visu veidu plāksnēm;
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
• Laba kvalitāte;
• Noņemams rokturis.

• Smags rokturis mazās pannās.

Ballarini rialto

Itālijas zīmols, kas kopš 60. gadiem ražo tikai nelipīgus traukus. Diapazonam ir dažādas apdares, kas piemērotas jebkuram budžetam. Tiek izmantoti visu veidu materiāli. Sākot no granīta šķembām un beidzot ar titānu.

Vidējā produkta cena: 4550 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Izmērs:	28 × 28 cm.
Materiāls:	alumīnijs.
Pārklājums:	keramikas.
Pildspalva:	bakelīts.
Svars:	820. gadā pirms mūsu ēras

• Augstas kvalitātes;
• Rievota virsma;
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
• Piemērots jebkura veida plītiņām;
• Ir mērces snīpi.

• Laika gaitā tiek zaudētas pamatīpašības.

Šveices dimants XD 6428

Šveices uzņēmums, kas patentēja dimanta pārklāšanas tehnoloģiju. Pateicoties tam, viņu produkti tiek uzskatīti par visaugstākās kvalitātes un izturīgākajiem. Ko, protams, apstiprina tikai apmierinātu klientu atsauksmes.

Vidējā produkta cena: 12 590 rubļi.

Specifikācijas

Parametri	Specifikācijas
Diametrs:	28 cm
Materiāls:	alumīnijs.
Pārklājums:	dimants.
Pildspalva:	bakelīts.
Mount:	skrūves.
Augstums:	4 cm
Apakšējais biezums:	0,6 cm

• Augstākās kvalitātes materiāli;
• Izturība un izturība;
• Nodilumizturīgs pārklājums;
• Iespējama krāsns izmantošana.

• Augsta cena.

Jebkura ražotāja cepešpannai ne vienmēr ir vāciņš, bet visbiežāk ir piemērots tāda paša diametra universāls.

Kā rūpēties par nelipīgu pannu?

Visiem veidiem ir vispārīgi lietošanas un apkopes noteikumi. Pirmo reizi lietojot, rūpīgi noskalojiet ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli un viegli noslaukiet. Dažreiz pēc tam ieteicams noslaucīt dibenu un sienas ar eļļu, bet tas nemaz nav nepieciešams.

Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka nekādā gadījumā nevajadzētu aizdedzināt pannu ar nepiedegošu pārklājumu. Tas to var neatgriezeniski sabojāt. Ar sāli ir iespējams kalcinēt tikai čugunu. Citos gadījumos šī sagatavošanas metode netiek izmantota.

Lielākā daļa pannu ir izturīgas. Bet, gatavojot ēdienu, labāk ir dot priekšroku koka vai silikona lāpstiņām. Pretējā gadījumā bojājumi ir neizbēgami. Šis noteikums vairāk attiecas uz teflona un marmora apdari. Bet, ja vēlaties, lai kalpošanas laiks būtu pēc iespējas ilgāks, labāk ir rūpēties par jebkuru iespēju. Viņiem nav ieteicams griezt. Jums ir jāmazgā, neizmantojot metāla sūkļus.

Parasti trauku mazgājamā mašīna ir piemērota visām nelipīgajām pannām. Bet labāk ir vēlreiz pārliecināties par to un izpētīt informāciju uz iepakojuma.

Galvenās kļūdas, izvēloties

Lai nepareizi aprēķinātu, jums jāpievērš uzmanība dibena un sienu biezumam. Un arī uz virsmas faktūras. Tam jābūt nedaudz raupjam. Ja nav raupjuma, un dibens ir gluds, šādu cepamo pannu diez vai var uzskatīt par kvalitatīvu un tas nebūs ilgi.

Kuram uzņēmumam 2020. gadā joprojām ir labāk iegādāties cepšanas pannu bez eļļas, katram jāizlemj pašam. Ņemot vērā klientu atsauksmes un padomus, galvenās īpašības un detalizētu aprakstu, kā arī krāsns jaudu, ar kuru tā darbosies, jūs varat izvēlēties pareizo modeli. Un, ja jūs zināt nepieciešamos noteikumus, tas uzticīgi kalpos daudzus gadus. Un tas priecēs jūs ar veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.