Labākie desu ražotāji 2020. gadam

Par desu ir daudz mītu par briesmīgo sastāvu un meistarību. Šajā rakstā tiks analizētas dažādas desu kategorijas, atlasīti labākie desu ražotāji 2020. gadam.

Kāda veida desas ir?

• vārīts - produkts ir iepriekš apcepts, pēc tam vārot ūdenī, garša ir maiga, tai ir specifiska garša un smarža;
• vārīta-kūpināta - vispirms produkts vispirms tiek kūpināts (karsts), un pēc tam vārīts līdz bagātīgai brūnai krāsai;
• daļēji kūpināts - produkts tiek pakļauts dažāda veida termiskai apstrādei: cepšanai, vārīšanai, kūpināšanai;
• nevārīta kūpināta - vispirms desu ievieto temperatūras izlīdzināšanas cehā, pēc tam, kad tā tiek nogādāta klimatiskajā kamerā, lai atbrīvotos no liekā mitruma, galu galā produkts tiek kūpināts;
• sausā veidā - tiek uzskatīts par visvieglāk sagatavojamo, jums tas vienkārši jāatstāj vēsā telpā.

Un šeit ir labāko desu ražotāju vērtējums.

Pieci populārākie vārītu desu ražotāji 2020. gadam

"Doktora" nomale

1 vieta

Daudzi, aprakstot produkta garšu, saka, ka tā ir bērnības garša. Gaļīga, maiga un barojoša.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "MPZ Bogorodsky"
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, ūdens, pilnpiens, vistas olas, sāls, cukurs, garšvielas, stabilizators - pārtikas fosfāts (E450), garšas un aromāta pastiprinātājs (E621), antioksidants (E301), krāsas fiksators - nātrija nitrīts
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 12 g, tauki - 20 g
Kaloriju saturs	228 kcal
Svars	500 BC
vidējās izmaksas	280 RUB

• garšvielu daudzums mērenībā;
• gaļa ir jūtama;
• pietiekams daudzums mitruma;
• konservantu trūkums.

• nav pilnīgi tīrs sastāvs.

Ārēji desa izskatās ēstgribīga, nav neviena grīļļa un vēnas.

Balahonova gaļas iepakošanas rūpnīca

2. vieta

Produkts ir atzīts par augstu kvalitāti. Pētnieki uzskata, ka tas atbilst Roskachestvo standartam.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	LLC "Eiropa"
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, ūdens, vistas olas, vājpiens, nitritu cietēšanas maisījums (galda sāls, nātrija nitrīts), granulēts cukurs, garšvielas, stabilizators nātrija polifosfāts, askorbīnskābe
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 20 g, tauki - 12 g
Kaloriju saturs	226 kcal
Svars	500 BC
vidējās izmaksas	310 RUB

• konservantu un krāsvielu trūkums;
• drošs;
• laba ēdiena gatavošana;
• nav cietes.

• Nav.

Produkts ir absolūti drošs. Nesatur patogēnos mikroorganismus un citas baktērijas.

Rubļevskis

3. vieta

Ražotājs neskopojās ar izejvielām. Un faktiskais svars pilnībā atbilst deklarētajam.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "MPZ" Moskvoretsky "
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, ūdens, piena pulveris, konservēšanas maisījums (sāls, krāsas fiksators: nātrija nitrīts), piena olbaltumvielas, vistas ola, stabilizators: nātrija pirofosfāts, karagināns, cukurs, garšvielas un ekstrakti (muskatrieksts), garšas un aromāta pastiprinātājs: glutamāts nātrijs, antioksidants: askorbīnskābe, dabiska pārtikas krāsa, biešu sarkana, karmīns
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - ne mazāk kā 12 g, tauki - ne vairāk kā 20 g
Kaloriju saturs	228 kcal
Svars	500 BC
vidējās izmaksas	RUB 478

• gatavība;
• nav cietes;
• garšīgi;
• vidēji blīva konsistence.

• atklāta antibiotika;
• nepareiza sastāva norāde marķējumā.

Ērts iepakojums. Patīkama garša un aromāts.

Vārīta Turcijas ārsta Indie Light

4. vieta

Vietējais ražotājs mēģināja laist tirgū augstas kvalitātes un zemu kaloriju produktu. Jāatzīmē, ka tītara gaļa tiek uzskatīta par diētisku un noderīgāku.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "IndyLight"
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, ūdens, piena pulveris, konservēšanas maisījums (sāls, krāsas fiksators: nātrija nitrīts), piena olbaltumvielas, vistas ola, stabilizators: nātrija pirofosfāts, karagināns, cukurs, garšvielas un ekstrakti (muskatrieksts), garšas un aromāta pastiprinātājs: glutamāts nātrijs, antioksidants: askorbīnskābe, dabiska pārtikas krāsa, biešu sarkana, karmīns
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas 13 g, tauki - 11 g
Kaloriju saturs	150 kcal
Svars	500 BC
vidējās izmaksas	374 r

• nav pārsālīts;
• dabiska garša;
• izmaksas.

• nedaudz maigs;
• kaitīgu piedevu klātbūtne.

Pēc pircēju domām, produktam trūkst garšvielu un maigākas konsistences. Piemērots tikai aukstajiem ēdieniem. Citiem vārdiem sakot, jums nevajadzētu cept vai vārīt desu, jo tiek zaudēta visa garša.

Snežana

5. vieta

Drošs gaļas produkts, kas neapdraud veselību. Labi pagatavota desa bez cietes.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "MMPZ" Kolomenskoje "
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, ūdens, olu produkts, sausais piens, nitrīta sāls (sāls, krāsas fiksators (nātrija nitrīts)), cukuri (dekstroze), skābuma regulētāji (nātrija dihidrogēnpirofosfāts, nātrija trifosfāts), garšvielu ekstrakti (kardamons, muskatrieksts), pastiprinātājs garša un aromāts (nātrija glutamāts), antioksidanti (nātrija askorbāts)
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 12 g, tauki - 15 g
Kaloriju saturs	183 kcal
Svars	450. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	371 r

• garšvielas nebojā garšu;
• izmaksas;
• vakuuma iepakojums;
• smalka konsistence.

• Nav atrasts.

Pretēji ne visai ideālajam sastāvam desa ir garšīga, tāpēc klienti uz produktu reaģē pozitīvi.

Tirgū tiek piedāvāts liels skaits vārītu desu, vai arī to sauc par ārstu. Tomēr mūsdienās ir diezgan grūti atrast produktus ar labu sastāvu vai ar nelielu nojausmu. Lai noteiktu izvēli, iesakām apskatīt iepriekš apkopoto vērtējumu.

Labāko vārīto kūpināto desu ražotāju top 3 2020. gadam

Ostankino "Tētis var"

1 vieta

Produkti vienmēr ir svaigi, taču iespaidīgais derīguma termiņš ir saistīts ar lielo piedevu skaitu.Tomēr garša, pēc klientu atsauksmēm, ir lieliska.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	OAS "OMPK"
Sastāvs	cūkgaļa, olbaltumvielu stabilizators, bekons, kompleksā pārtikas piedeva (vājpiena pulveris, pns (sāls, krāsas fiksators Е250), cukurs, laktoze, skābuma regulētāji: Е450 (i), Е451 (i); stabilizatori: Е401, Е415, Е417, Е452 i) garšvielas (ieskaitot sinepes), aromatizētājus, garšas pastiprinātājus E621, antioksidantus: E301, E316, E516 hermētiķi); sāls, prosa. šūnu, karmīna krāsviela
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 12 g, tauki - 29 g,
Kaloriju saturs	309 kcal
Svars	420. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	399 RUB

• drošība;
• konsekvence;
• izskats;
• marķējumā nav nenoteiktu sastāvdaļu.

• smēķēšanas aromāta trūkums;
• daudz pārtikas piedevu.

Diezgan labs variants. Piemērots gan parastajām sviestmaizēm, gan olu kulteni vai omleti.

Borodina gaļas nams

2. vieta

Sojas un karagināna neesamība ir laba ziņa.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "MDB"
Sastāvs	cūkgaļa, bekons, liellopu gaļa, vistas fileja, sāls, piena pulveris, skābuma regulētājs nātrija trifosfāts un pirofosfāts, ķiploki, muskatrieksts, melnie pipari, ingvers, nitrātu cietēšanas maisījums (sāls, nātrija nitrīta krāsas fiksators)
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 10 g, tauki - 42 g
Kaloriju saturs	426 kcal
Svars	320. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	399 RUB

• patīkams aromāts;
• nesadalās, sagriežot;
• blīva struktūra.

• Nav atrasts.

Produkti ir iepakoti vakuumā, un derīguma termiņš ir ļoti īss, kas runā par dabiskumu.

Pārsūtīt

3. vieta

Pircēji atzīmē, ka desu produkts ir dabisks. Nav kaitīgu garšas pastiprinātāju vai citu piedevu.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "Gaļas pārstrādes rūpnīca REMIT"
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, nitrīta sāls (sāls, nātrija nitrīta krāsas fiksators), cukurs, garšvielas (melnie pipari, muskatrieksts, kardamons)
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 16g, tauki - 47g
Kaloriju saturs	487 kcal
Svars	320. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	399 RUB

• labs aromāts;
• atbilstība GOST.

• paaugstināts mitruma saturs;
• uzturvērtības atšķiras no marķēšanas.

Salīdzinot ar daudziem desu veidiem, šajā produktā nav tik daudz sāls.

Vārītu kūpinātu desu ražotāji ir mēģinājuši izveidot vairāk vai mazāk dabisku sastāvu.

Labākie puskūpinātu desu ražotāju top 3 2020. gadam

Grāfa tradicionālā

1 vieta

Smaržīgs, vidēji pikants.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	AAS "Pinskas gaļas pārstrādes rūpnīca"
Sastāvs	cūkgaļa, liellopa gaļa, bekons, cūkgaļa, sāls, garšvielas (ķimenes, melnie pipari) un garšvielu ekstrakti (ķimenes, ķiploki, muskatrieksts, melnie pipari, sīpols, čili)
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 11,5 g, tauki - 31 g
Kaloriju saturs	324 kcal
Svars	400.g.pmē
vidējās izmaksas	389 r

• garša;
• Krāsa;
• konsekvence.

• Nav atrasts.

Kaitīgu piedevu trūkums uzlabo produkta kvalitāti.

Tabula

2. vieta

Produkts pieder pie pirmās pakāpes, kas apliecina tā kvalitāti.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SIA "Danton-Ptitseprom"
Sastāvs	malta vista, vistas vēderi, vistas krūtiņas fileja, vistas āda, sāls, garšvielas
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 11 g, tauki - 19 g, ogļhidrāti - 1,5 g.
Kaloriju saturs	220 kcal
Svars	500 BC
vidējās izmaksas	RUB 350

• ēstgribu;
• barojošs;
• ērta formēšana.

• Nav atrasts.

Pircēji saka, ka desa praktiski "kūst mutē", konsistence ir stingra un vārīšanas laikā nesadalās.

Varšava

3. vieta

Viens no labākajiem gaļas produktiem. Nav nekā lieka, kas varētu sabojāt garšu.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	Čerepovecas gaļas pārstrādes rūpnīca
Sastāvs	diafragmas liellopa gaļa, cūkgaļas galvas gaļa, mehāniski atkaulota cūkgaļa, kviešu milti, jodēts sāls, konservēšanas-nitrīta maisījums, pārtikas piedeva, dzīvnieku olbaltumvielas, ķiploki
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 14,1 g, tauki - 15,7 g, ogļhidrāti - 3,5 g
Kaloriju saturs	414 kcal
Svars	400.g.pmē
vidējās izmaksas	RUB 350

• ķīmisko piedevu trūkums;
• ātri notīra;
• sagriežot, nesadalās.

• Nav atrasts.

Izskats arī iepriecināja patērētājus: taukvielu ir nedaudz, bet tas produktu padara vēl “ēstgribīgāku”.

Top - 2 populāri neapstrādātu kūpinātu desu ražotāji 2020. gadam

Miratorg "Braunšveiga"

1 vieta

Daļēji sausu desu produktu gatavo no veselas gaļas, nevis no maltas gaļas.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	SK Korocha CJSC
Sastāvs	liellopa gaļa, bekons, cūkgaļa, konservēšanas-nitrīta maisījums (sāls, krāsu fiksators (nātrija nitrīts)), glikoze, garšvielas (melnie pipari, zemes muskatrieksts), antioksidants (askorbīnskābe, L), startera kultūras. Produkts var saturēt piena, olu, sinepju, sojas, selerijas, graudaugu, sulfītu, sezama sēklu, riekstu un to atvasinājumu pēdas.
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 15 g, tauki - 53 g
Kaloriju saturs	1537 kcal
Svars	600. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	RUB 97

• kvalitatīvas izejvielas;
• drošība;
• piedevu trūkums;
• nav ĢMO.

• izskats;
• izmaksas.

Patērētāju viedokļi dalījās. Daži cilvēki domā, ka produkts ir pārāk taukains, kas tikai sabojā visu iespaidu. Bet citi apgalvo, ka šis produkts ir ļoti garšīgs, vidēji sauss un mēreni taukains.

Braunšveiga pussausa

2. vieta

Produkti vienmēr ir svaigi, un garša ir bagāta. Piemērots tiem, kam patīk taustāma garšvielu klātbūtne ēdienos.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	AS "Klinska gaļas kombināts"
Sastāvs	liellopa gaļa, bekons, cūkgaļa, nitrīta sāls (galda sāls, krāsu fiksētājs - nātrija nitrīts), sarežģīta pārtikas piedeva (cukurs, garšvielas, antioksidants - askorbīnskābe), startera kultūra
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 15 g, tauki - 53 g, ogļhidrāti - 3 g
Kaloriju saturs	540 kcal
Svars	600. gadā pirms mūsu ēras
vidējās izmaksas	169 r

• nav slēptu sastāvdaļu;
• drošība;
• iesaiņošana;
• garša.

• pārāk blīva konsistence;
• spilgta garšvielu garša;
• lieli speķa gabali.

Produkti ir izgatavoti no atdzesētas krievu gaļas. Ir svarīgi atzīmēt, ka sastāvā nav saldētu sastāvdaļu.

Braunšveigas desas ir ar maziem bekona gabaliņiem. Patērētāju viedokļi, kā vienmēr, dalījās. Dažiem tas tikai sabojā apetīti, bet citi uzskata, ka tas ir vēl garšīgāk. Tāpēc tikai jūs pats varat izlemt, kuru produktu labāk iegādāties.

Top - 2 labākie sauso konservēto desu ražotāji 2020. gadam

Salami "Vīnes" sausā veidā sālīti asorti

1 vieta

Baltkrievijas ražotājs ņēma vērā pircēju viedokļus un laida tirgū kvalitatīvu produktu.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	AS "Vitebskas gaļas kombināts"
Sastāvs	zirga gaļa, cūkgaļa, jodēts sāls, pārtikas piedeva, ķiploki, melnie pipari, nātrija nitrīts
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 20 g, tauki - 42 g
Kaloriju saturs	460 kcal
Svars	300.g.pmē
vidējās izmaksas	309 RUB

• cena;
• aromāts;
• garša.

• Nav atrasts.

“Smaržīgs, vidēji stingrs un nenormāli garšīgs” - tā saka klienti. Šādu kvalitatīvu produktu izmaksas ir pat pārāk zemas.

Brestas kārums

2. vieta

Produkti tiek ražoti dabīgā apvalkā, kas aizsargā produktu no ārējām ietekmēm un novērš nelīdzenumu parādīšanos uz tā.

Parametri	Raksturīgs
Ražotājs	Brestas gaļas iepakošanas rūpnīca
Sastāvs	cūkgaļa, sāls, cukurs, garšvielas
Uzturvērtība uz 100 gramiem	olbaltumvielas - 22 g, tauki - 50 g, ogļhidrāti - 0,5 g
Kaloriju saturs	540 kcal
Svars	300.g.pmē
vidējās izmaksas	702 RUB

• garšīgi;
• svaigi;
• smaržīgs;
• laba konsistence.

• izmaksas.

Šajā produktā viss ir ideāls. Gan sastāvdaļas, gan izskats.

Garšīgas un dabīgas desas tirgū ieved ne tikai vietējie ražotāji.

Ko meklēt, izvēloties?

Pirmais solis ir etiķetes lasīšana. Kompozīcija un visa pilnīgā informācija jāraksta ar skaidru un saprotamu fontu. Ja etiķete ir izsmērēta, sabojāta, jums nevajadzētu lietot šādu produktu, jo bieži ražotājs mēģina šādi slēpt savu negodīgumu.

Tad pievērsiet uzmanību čaulai. Ja tas ir brīvs vai pārklāts ar pārklājumu, tad produkts tiek sabojāts.

Tāpat nevajadzētu aizmirst par produkta izskatu - no tā nedrīkst notecēt šķidrums un gļotas.

Tādējādi mīts par suņiem un kaķiem desā ir pilnībā izkliedēts. Vērtējums sastāv no labākajiem produktiem, pēc Roskachestvo domām.