Les meilleurs gâteaux à commander à Ekaterinbourg en 2020

De nos jours, pas un seul événement festif n'est complet sans un gâteau. D'un simple produit alimentaire, le gâteau est devenu un élément décoratif lumineux pour décorer une fête. Récemment, de plus en plus de gens préfèrent les produits sur mesure. Cela est compréhensible, car lors de l'achat d'un tel gâteau, vous pouvez être sûr qu'il est composé d'ingrédients de haute qualité, répond pleinement aux préférences gustatives du client et de ses invités, et que la conception prend en compte les caractéristiques du caractère du client. Aujourd'hui, de nombreux confiseries et artisans privés proposent leurs services dans la fabrication de gâteaux à Ekaterinbourg. Considérez les principaux critères pour choisir un gâteau.

Critères de choix d'un gâteau d'anniversaire

Lors de la commande d'un gâteau d'anniversaire, vous devez faire attention aux points suivants:

1. La raison pour laquelle le gâteau était nécessaire.

Cela peut être un simple rassemblement entre amis, un anniversaire, un anniversaire, un mariage ou un événement corporatif, un cadeau du jour d'un enseignant ou tout simplement un joli cadeau. S'il s'agit d'un événement purement symbolique, vous pouvez vous en tirer avec des pâtisseries sucrées, des gâteaux ou des desserts (maintenant la soi-disant «bagatelle» - une combinaison d'un biscuit avec des fruits et de la crème dans un verre) est devenue de plus en plus populaire.

2. Choix de pâte et garniture de gâteau.

Le choix de la pâte et de la garniture est une question purement individuelle, mais lors du choix d'un gâteau, vous pouvez facilement être dérouté par l'abondance des options de saveur présentées dans le catalogue. Aujourd'hui, il existe un vaste choix de gâteaux: gâteaux au fromage à la crème, gâteaux à l'avocat végétaliens, sans gluten, sans lactose, hypocaloriques, sans sucre. Le choix est presque illimité et ne dépend que des préférences gustatives des clients.

Il existe plusieurs combinaisons de saveurs gagnant-gagnant:

• la version classique est une génoise à la vanille fourrée au goût du client (il peut s'agir de mûres, fraises, myrtilles, cassis, baies de litchi);
• les gourmands apprécieront la combinaison d'un biscuit avec du chocolat ou du caramel bouilli; les amateurs de combinaisons insolites adoreront le biscuit aux carottes au caramel et à la poire maison;
• les jeunes seront heureux de recevoir en cadeau une combinaison de chocolat, de vanille et d'un ingrédient inhabituel (par exemple, lavande, pistache, violette).

Si vous ne pouvez toujours pas décider du remplissage, vous pouvez utiliser un petit conseil: «Imaginez-vous devant un kiosque avec des boules de glace, dans lequel vous ne devriez choisir qu'un seul goût (une boule de glace). Le goût que vous choisissez sera la base de la garniture. "

3. Conception.

Le design et l'apparence dépendent directement de l'occasion et du thème de l'événement organisé, ainsi que des préférences stylistiques du client. Cependant, il convient de noter qu'il existe des tendances actuelles et des tendances de la mode dans la conception et la décoration de gâteaux.En 2020, des gâteaux décorés dans le style du minimalisme, décorés de fleurs naturelles ou en sucre (les fleurs en sucre doivent être une copie exacte des vraies), aquarelle, dégradé viendront au premier plan. Les "gâteaux nus" seront également populaires - des gâteaux recouverts d'une fine couche de crème et décorés de baies et de fruits.

4. Prix.

Les pâtissiers professionnels ont une expression selon laquelle un gâteau peut être «bon marché, beau, savoureux», mais seulement si vous choisissez deux des trois options présentées, c'est-à-dire que le gâteau peut être bon marché et beau, ou bon marché et savoureux. Gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez un gâteau en fonction du coût du produit.

5. La taille.

Pour que tous les invités obtiennent au moins un morceau, il existe une règle de calcul simple: chaque invité doit avoir 150 grammes de gâteau (dans le cas des commandes d'enfants, 100 grammes).

6. Dégustation.

La plupart des gens lors de la commande sont sceptiques quant à la dégustation, considérant cela comme une perte de temps et d'argent. Lorsque vous choisissez, par exemple, un gâteau d'anniversaire, vous pouvez vous en passer, mais pas dans le cas d'un gâteau de mariage. Les jeunes mariés investissent beaucoup d'efforts et d'argent pour s'assurer que le jour le plus important de leur vie soit parfait, et ce sera dommage si le gâteau de mariage n'est pas le meilleur. Les préférences gustatives sont individuelles et même les pâtissiers professionnels ne pourront pas prédire s'ils aimeront le gâteau ou non. Ce n'est pas pour rien que les pâtisseries soucieuses de leur réputation insistent sur la dégustation (s'il n'y a pas un tel service dans la pâtisserie, vous pouvez commander la plus petite taille du gâteau sélectionné à déguster).

7. Livraison.

La livraison par courrier est un autre point important lors du choix d'une pâtisserie. Peu de gens pensent à quel point il est difficile d'emporter un gâteau volumineux sur le lieu de l'événement, il est donc préférable que les professionnels s'en occupent.

8. Temps de production.

En moyenne, le temps de réalisation d'un gâteau (délai de pré-commande) prend 2 semaines, mais certaines confiseries proposent le service "commande urgente" (24h pour préparer le produit).

9. Caractéristiques supplémentaires.

Il peut s'agir d'organiser des cours de maître sur la fabrication de bonbons, une excursion à votre propre production, Candy bar. Candy bar est une table de buffet avec des bonbons, réalisée dans le même style, qui peut être assemblée pour toutes les occasions (mariage, fête, anniversaire pour adultes et enfants, événement d'entreprise). Candy bar comprend généralement les éléments suivants:

• gâteau d'anniversaire;
• cupcakes - mini cupcakes garnis de crème fouettée
• gâteau - pops - gâteaux ronds sur un bâton, recouverts de glaçage de couleur chocolat;
• macaroni (macarons) - gâteaux aux amandes de couleur ronde;
• meringue teinte de différentes couleurs et décorée de baies et de fruits frais;
• bonbons faits à la main.

En tenant compte des critères ci-dessus, nous compilerons le Top 10 des confiseries à Ekaterinbourg, sur la base de leur assortiment et sur la base des avis des clients.
Alors, quel est le meilleur endroit pour commander un gâteau d'anniversaire?

Top - 10 confiseries à Ekaterinbourg

10e place - "Pas des gâteaux, mais des gâteaux" (ou Fastcorts)

Adresse: st. Posadskaya, 3, lettre P, heures d'ouverture: de 09h00 à 21h00, le prix moyen est de 950 roubles pour 1 kg.

Une confiserie unique en son genre à Ekaterinbourg, qui fait des gâteaux en 2 heures, en utilisant uniquement des ingrédients naturels. La confiserie propose 6 gâteaux design différents et 4 options de garniture (biscuit à la vanille, garniture de marque avec caramel salé, airelles et fromage blanc; biscuit aux épinards, fromage à la crème, intercalaire à la framboise; biscuit aux carottes, fromage à la crème, épices, noix; biscuit au chocolat avec cerises à base de chocolat noir belge).

• le gâteau frais est prêt dans les 2 heures suivant la commande;
• combinaisons de saveurs originales, design élégant;
• auto-livraison ou livraison par courrier (250 roubles).

• sélection limitée de gâteaux.

9ème place - "Confiseur français"

Adresse: st. B. Eltsine, 1 A, heures de fonctionnement de 09h00 à 21h00, prix moyen de 900 roubles pour 1 kg.

Cette confiserie est sur le marché depuis plus de 6 ans, produit tous types de gâteaux: mariage, enfant, pour baptême, pour nouveau-né, à thème (sous forme de voiture, super héros), d'entreprise, vegan, gâteaux "18 plus" (pour une enterrement de vie de jeune fille ou de garçon), candy bar (pour adultes et enfants).

• un grand choix de bonbons, y compris des gâteaux végétaliens et "18 plus", Candy bar;
• les confiseurs entreprennent la conception de toute complexité;
• livraison gratuite à Ekaterinbourg.

• manque de combinaisons de saveurs originales de la garniture.

8ème place - "Tortmne"

Adresse: st. Étudiant, 4 ans, heures de travail: de 09h00 à 21h00, prix moyen à partir de 1200 roubles par gâteau.

Une particularité de "Tortmne" est la rapidité de préparation des produits (environ 12 heures) et un grand choix de gâteaux, ainsi que des pâtisseries, pain d'épices, muffins, la possibilité d'impression photo "photo comestible", prix budget.

• temps de production des produits;
• un grand choix de bonbons;
• prix budgétaire.

• pas de gâteaux végétaliens et sans gluten.

7e place - "Melange"

Adresse: st. 8 mars 50, heures de travail de 10h00 à 22h00, le prix moyen de 1350 roubles pour 1 kg.

Confiserie française située dans le centre d'Ekaterinbourg avec son propre café. Une caractéristique distinctive des gâteaux produits est un design élégant et laconique et une combinaison inhabituelle de saveurs (par exemple, biscuit aux amandes et groseille recouvert de mousse de violette et de cassis; biscuit avec une couche de confiture d'abricot et mousse de lavande; biscuit au chocolat avec mousse de mandarine).

• propre café;
• combinaisons de saveurs originales;
• design minimaliste.

• la confiserie n'est pas spécialisée dans les gâteaux pour enfants;
• pas de livraison.

6ème place - "Nine Islands"

Adresse: st. Simferopolskaya, 40 ans, prix moyen à partir de 1000 roubles pour 1 kg.

Cette confiserie est sur le marché depuis 17 ans, il existe environ 200 types de gâteaux dans l'assortiment, y compris "Show - cakes" - suspendus, anti-gravité, gâteaux intelligents qui peuvent combiner des effets spéciaux de feu et de fumée, des feux d'artifice, des éléments lumineux; Barre de chocolat.

• un grand choix de bonbons, y compris Show Cakes;
• livraison par courrier (gratuit pour les commandes de plus de 3000);
• propre production, qui organise des excursions.

• manque de dégustation.

5ème place - "Studio du goût"

Adresse: Gottwald 19, heures de travail: de 09h00 à 21h00, prix moyen à partir de 1200 roubles pour 1 kg.

• un grand choix de bonbons, Candy bar;
• Livraison express;
• dégustation gratuite (vous pouvez commander un set de dégustation chez vous pour 350 roubles).

• manque de gâteaux hypocaloriques.

4ème place - Art - confiserie "Zaratort"

Adresse: Marché central, 6, heures de travail de 09h00 à 20h30, prix moyen de 850 roubles par gâteau.

La particularité de cette pâtisserie est son design. Les gâteaux fabriqués dans l'atelier d'art ressemblent à une véritable œuvre d'art; au lieu du mastic, un enduit fondant naturel est utilisé, qui a le goût de caramel au lait.

• un vaste assortiment de garnitures et de revêtements (revêtement miroir, revêtement velours à base de chocolat belge, fromage à la crème);
• conception exécutée par des experts;
• un grand choix de bonbons, Candy bar;
• prix.

• La boulangerie ne se spécialise pas dans les gâteaux végétaliens sans gluten.

3e place - "Bezmuki"

Adresses: st. Sacco et Vanzetti, 64 (café), ouvert de 08h à 22h; st. Vali Kotika, 9 A de 08h00 à 17h00, le prix moyen est de 1000 roubles par gâteau.

La seule confiserie d'Ekaterinbourg qui prépare des desserts hypocaloriques idéaux pour le régime Ducan, y compris des gâteaux sans gluten et sans lactose. L'assortiment de la confiserie compte environ 100 noms de produits. La teneur moyenne en calories d'un dessert est d'environ 120 calories pour 100 grammes de produit. Le topinambour, la stévia, l'édulcorant Fit Parade 7 sont utilisés à la place du sucre dans les desserts; le lait dans les recettes est remplacé - isolat de protéines de soja, lait végétal. En plus des desserts, il existe des tartinades hypocaloriques (noix, dattes, noix de coco, noisettes) et du pain sans gluten.

• desserts hypocaloriques (120 calories pour 100 grammes de produit), idéal pour les personnes allergiques et les personnes atteintes de diabète sucré;
• livraison gratuite dans les zones centrales et non reculées de la ville (pour les commandes de plus de 3000 roubles, la livraison est gratuite dans toute la ville);
• la présence de notre propre café confortable dans le centre-ville avec des desserts hypocaloriques et PP.

• assortiment spécifique.

2ème place - "Boulangerie MonMarie"

Adresse: st. Moskovskaya, 70 ans, coût moyen de 1100 roubles pour 1 kg

La confiserie est spécialisée dans les desserts européens de l'auteur moderne, les spécialistes ont été formés par des chefs de marque de classe mondiale. Une particularité de la confiserie est un design élégant unique et une combinaison inhabituelle de saveurs (génoise à la noix de coco avec imprégnation au rhum, mousse au chocolat blanc, garniture - confit de mangue et fruits de la passion; génoise au chocolat, praliné aux noix, double garniture de gelée de mandarine et crème de citrouille, mousse au chocolat au lait avec mandarines; biscuit noix de coco-amande, crème de chocolat blanc belge et lait de coco, une couche de confit tropical), qui distinguent cette confiserie de la masse générale des autres.

• un grand choix de bonbons, Candy bar;
• combinaisons de saveurs originales, design élégant;
• dégustation - 200 roubles (avec commande ultérieure d'un gâteau à la boulangerie MonMarie - gratuit);
• Livraison express.

• La boulangerie ne se spécialise pas dans les gâteaux végétaliens sans gluten.

1ère place - "Piece of Happiness"

Adresse: st. 8 et 51 mars, heures de travail de 08h00 à 22h00, coût moyen de 1100 roubles pour 1 kg

• un grand choix de bonbons, Candy bar;
• la possibilité de faire des gâteaux diabétiques, vegan, sans gluten et sans lactose;
• la possibilité de faire un gâteau "urgent" (en 1 jour);
• remboursement garanti si vous n'aimez pas le design ou le goût du produit;
• dégustation gratuite;
• disponibilité d'un service de livraison (lors de la commande d'un gâteau à partir de 7000 roubles - la livraison est gratuite);
• propre café.

Compilons un tableau récapitulatif des meilleures confiseries à Ekaterinbourg avec une description de leurs principales caractéristiques et des opportunités supplémentaires.

Évaluation	Nom de la pâtisserie, adresse	Le coût	Fonctionnalités:	Caractéristiques supplémentaires
10	"Pas des gâteaux, mais des gâteaux" (ou Fastcorts), adresse: st. Posadskaya, 3, lettre P	prix moyen à partir de 950 roubles pour 1 kg	Gâteaux prêts en 2 heures. La confiserie propose 6 gâteaux de conception différents et 4 options de remplissage	livraison par courrier (250 roubles)
9	"Confiseur français", adresse: st. B. Eltsine, 1 A	prix moyen à partir de 900 roubles pour 1 kg	Tous types de gâteaux: mariage, pour enfants, pour baptême, pour nouveau-nés, à thème (sous forme de voiture, super héros), corporatif, végétalien, plus de 18 gâteaux (pour un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon), candy bar (pour adultes et enfants)	livraison gratuite à Ekaterinbourg; conception de toute complexité
8	"Tortmne", adresse: st. Étudiant, 4,	prix moyen à partir de 1200 roubles par gâteau	Préparation rapide des produits et un grand choix de gâteaux, ainsi que des pâtisseries, pain d'épices, muffins, possibilité d'imprimer des "photos comestibles"	livraison en ville; temps de préparation du gâteau (environ 12 heures)
7	"Mélange", adresse: st. 8 mars, d.50	prix moyen à partir de 1350 roubles pour 1 kg	Un design élégant et laconique et une combinaison inhabituelle de saveurs sont une caractéristique distinctive des gâteaux.	propre café; combinaisons de saveurs originales; design minimaliste
6	"Neuf îles" adresse: st. Simferopolskaya, 40 ans	prix moyen à partir de 1000 roubles pour 1 kg	200 types de gâteaux, y compris "Show - Cakes", qui peuvent combiner des effets spéciaux de feu et de fumée, des feux d'artifice, des éléments lumineux; Barre de chocolat	livraison par courrier (gratuit pour les commandes de plus de 3000); propre production, où des excursions ont lieu
5	"Studio du goût", adresse: Gottwald 19	prix moyen à partir de 1200 roubles pour 1 kg	grand choix de bonbons, Candy bar, design élégant	Livraison express; dégustation gratuite (vous pouvez commander un set de dégustation chez vous pour 350 roubles)
4	Art - confiserie "Zaratort", adresse: per. Marché central, 6	prix moyen à partir de 850 roubles par gâteau	La spécialité de la pâtisserie est son design.Les gâteaux sont comme une œuvre d'art, au lieu du mastic, un enduit fondant naturel est utilisé, qui a le goût de caramel au lait	un vaste assortiment de garnitures et de revêtements (revêtement miroir, revêtement velours à base de chocolat belge, fromage à la crème); conception exécutée par des experts;
3	"Bezmuki", Adresses: st. Sacco et Vanzetti, 64 (café), st. Vali Kotika, 9 A	prix moyen à partir de 1000 roubles par gâteau	La seule confiserie d'Ekaterinbourg qui prépare des desserts hypocaloriques adaptés au régime Ducan, y compris des gâteaux sans gluten et sans lactose	livraison gratuite dans les zones centrales et éloignées de la ville (pour les commandes de plus de 3000 roubles, la livraison est gratuite dans toute la ville); la présence de notre propre café avec des desserts hypocaloriques et PP
2	"Boulangerie MonMarie", adresse: st. Moscou, 70	prix moyen à partir de 1100 roubles par gâteau	La confiserie est spécialisée dans les desserts européens de l'auteur moderne. La particularité de la confiserie est un design élégant unique et une combinaison inhabituelle de saveurs	dégustation - 200 roubles (avec commande ultérieure d'un gâteau à la boulangerie MonMarie - gratuit); livraison express
1	"Un morceau de bonheur", adresse: st. 8 mars 51	prix moyen à partir de 1100 roubles par gâteau	un grand choix de bonbons, Candy bar; la possibilité de faire des gâteaux diabétiques, végétaliens et sans gluten; la possibilité de faire un gâteau "urgent" (en 1 jour)	dégustation gratuite; disponibilité d'un service de livraison (lors de la commande d'un gâteau à partir de 7000 roubles - la livraison est gratuite); propre café

Ekaterinbourg compte un grand nombre de pâtisseries qui proposent toutes sortes de bonbons, allant des desserts hypocaloriques, des gâteaux de remise en forme, aux gâteaux de mariage à plusieurs niveaux et à un Candy bar. Dans le même temps, la conception, les combinaisons de saveurs et la politique de prix des produits fabriqués varient, ce qui permet à chaque client de choisir des bonbons pour tous les goûts.