A húsra vonatkozó legjobb hőmérők értékelése 2020-ig

A hús főzése nem csak bizonyos készségeket igényel, hanem jó technikai felszerelést is. Mint tudják, ahhoz, hogy egy húsétel megőrizze minden ízét, és igazi kulináris remekművé váljon, nemcsak a receptet kell követnie, hanem szigorúan figyelnie kell a hőmérsékletet is, mert ez a megfelelő hőmérsékleti rend, amely lehetővé teszi mind a lédússág, mind a ropogós kéreg megőrzését.

A hús hőmérőinek jellemzői

A húsételek főzésének hőmérsékletének szabályozásához a konyhában nélkülözhetetlen eszközök vannak - húshőmérők, vagy - ahogy ők is nevezik - hőmérsékleti szondák.

Kétféle hőmérsékleti szonda létezik:

1. Mechanikus, amelyben a hőmérsékletet egy nyíl jelzi a skálán.
2. Elektronikus (digitális), amelyben a mérések megjelennek a kijelzőn.

A digitális modellek között alfajok különböztethetők meg:

• egy darabból álló konstrukcióval;
• külső szondával;
• mágnesen;
• távirányítóval.

Így fordulhat elő, hogy a felsorolt ​​jellemzők közül több kombinálódik egy modellben, például elektronikus hőmérő távérzékelővel, mágneses panel stb.

Vegye figyelembe a húshőmérők legjobb modelljeit a felsorolt ​​típusok mindegyikében.

Mechanikus hőmérők

BIOWIN 100600

Kompakt és könnyen használható modell a lengyel BIOWIN gyártótól. A készülék egy darabból álló szerkezet, amely egy fém szondából és egy tárcsából áll, rozsdamentes acélból. A 3 cm átmérőjű tárcsa 0 és 120 közötti hőmérséklet-skálát mutat^°C. Ez piros színnel mutatja az ajánlott tartományokat a különféle húsok főzéséhez. A szonda 13 cm hosszú és 3,5 mm átmérőjű. A hőérzékelő a hegytől 1,3 cm-re helyezkedik el. A pontosság ± 2 ° C.

Költsége 620 rubel.

• rozsdamentes acélból;
• a sütőben hagyható;
• a mért hőmérséklet-tartomány lehetővé teszi a hőmérő használatát más kulináris célokra, nemcsak húshoz;
• kellően nagy mérési pontosság;
• tok van a műszer tűhöz.

• nem található.

Vetta (884204)

Mechanikus hőmérő a Vetta kínai gyártótól. A modell kialakításában hasonló az előzőhöz - egy kerek számlap tollal. A készülék rozsdamentes acélból készül, ami megkönnyíti az ápolást, és lehetővé teszi a sütőben való hagyást is a teljes főzési idő alatt. Az 5 cm átmérőjű tárcsának 2 mérlege van: piros (felső) az ételek hőmérsékletének mérésére és fekete (alsó) a kemence hőjének meghatározására. A termék skálája 35 és 100 között mozog^°C. A különféle húsok megfelelő elkészítéséhez tartományokat jelölnek rajta. Az alsó (fekete) skála tartománya 50 és 300 ° C között van. A szonda 11 cm hosszú.

Költsége 200 rubel.

• két mérleg - ételhez és sütőhöz;
• rozsdamentes acélból;
• felhasználható különféle ételek elkészítésekor;
• alacsony ár.

• mérési pontosság ± 5^°TÓL TŐL.

Tescoma Gradius 636150

A cseh Tescoma cég hőmérője. A rozsdamentes acél modell megjelenésében gyakorlatilag nem különbözik az előzőektől. Az egyetlen, amit meg lehet különböztetni, egy kis lyuk a testben, amely a hangszer felakasztására szolgál. A tárcsa átmérője 6 cm, a skála Celsius fokban jelenik meg. 60 és 120 közötti tartomány^°C. Az ábrák a különféle húsok főzéséhez ajánlott hőmérsékleti tartományokat mutatják. A fém szonda 12,5 cm hosszú.

Költsége 850 rubel.

• rozsdamentes acélból;
• lezárt test, amely lehetővé teszi a hőmérséklet-érzékelő mosogatását a mosogatógépben;
• a hegyén védősapka található.

• a mért amplitúdó miatt csak húsételek főzésére alkalmas.

Elektronikus hőmérséklet-szondák

Egy darabból álló szerkezet

ESPADA Thermo TA-288

Egy univerzális hőmérő egy kínai gyártótól. A tervezés tartalmaz egy 4 vagy 13,5 cm hosszú fém tollat ​​és egy LCD kijelzővel ellátott műanyag blokkot. A kialakítás jellemzője, hogy a test egy forgó mechanizmussal csatlakozik a tűhöz, és ez lehetővé teszi, hogy a tűt 160^°... A tokon 2 gomb található: be / ki és ° С / ° F. Az első be- és kikapcsolja a készüléket, a második lehetővé teszi a mértékegységek közötti váltást (Celsius / Fahrenheit). A mérések amplitúdója -50 és + 300 ° С között van. Mérési hiba a -20 és +120 közötti tartományban^°C értéke ± 0,1^°C. A pontosabb leolvasás érdekében tartsa a szondát a termékben legalább 15 másodpercig. Az áramellátás AG13 akkumulátorral történik.

Költsége 200 rubel.

• a mértékegység megválasztása;
• a modell különböző szondahosszakkal kapható;
• forgó mérőegység;
• a mért értékek nagy amplitúdója;
• kompakt;
• tizedekre mutatja a hőmérsékletet;
• elég pontos.

• nem hőálló.

TP101

Kínában gyártott multifunkcionális elektronikus hőmérő. A készülék egy 15 cm-es tűből és egy mérőegységből áll. Az egység teste műanyagból készült, ezért nem szabad a készüléket sütőben hagyni A mérőegység LCD kijelzővel van felszerelve, amely a mért hőmérsékletet mutatja. 4 vezérlőgomb van: be / ki - be- / kikapcsolás, ° С / ° F - átkapcsolás Celsiusról Fahrenheitre, HOLD - az aktuális értékek rögzítésére, MIN / MAX - a mérési periódus minimális és maximális értékének kijelzésére. Mérési tartomány -50 és +300 között ^{ról ről}C (-58 ° F - + 572 ° F). A pontosság ± 1^{ról ről}C (1,8^°F). Az áramforrás AG13 vagy LR44 akkumulátor (1,5 V).

Költsége 1200 rubel.

• a mérések széles skálája;
• két lehetőség a mértékegységre;
• segít mindenféle étel elkészítésében;
• hosszú tű;
• tokot és elemeket tartalmaz;
• elfogadható pontosság;
• rögzíti az utolsó olvasatot;
• egy speciális jelző (LOW) figyelmeztet a gyenge akkumulátorra;
• van egy automatikus kikapcsolási funkció.

• lassan mér;
• a pontosság nem elegendő egyes ételekhez.

Weber 6750

Egyszerű és könnyen használható hordozható modell a kínai Weber cégtől. A készülék egy darabból áll: műanyag tok kis kijelzővel és fém szondával. A kijelzőn kívül 2 gomb található a tokon. Az elsővel a szerszám be- és kikapcsol. A második a mérési egység - Celsius vagy Fahrenheit - kiválasztására szolgál. A pontos méréshez a tűt legalább 15 másodpercig a termékben kell tartani. Mért hőmérsékleti tartomány: 0-230^°C vagy 32-446^°F. A mérési bizonytalanság ± 1^°C 0 és 100 Celsius fok és ± 5 között^°C, ha a terméket 150-230 fokra melegítjük. CR 2032 akkumulátor (3 V) táplálja.

Ár 1990 rubeltől.

• a mért értékek nagy amplitúdója;
• két lehetőség a mértékegységekre;
• hosszú szonda (15 cm);
• sapka a tű éles végéhez;
• pontos;
• a számok jól láthatók.

• nem található.

Tescoma Delicia 630128

Digitális konyhai eszköz a cseh Tescoma gyártótól. A modell sokoldalúságával és sokoldalúságával imponál. Ez egy elektronikus hőmérő, amelyre szükség esetén szilikon spatulát lehet tenni. A szonda kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, a test műanyagból készül. A mérőegységnek 2 gombja van: be- és kikapcsolás, amelyeket + és - néven is használnak a kívánt érték megadásakor. A blokk fel van szerelve egy kijelzővel, amely 2 jelzőt mutat - az edény aktuális hőmérsékletét és a beállított értéket. Amikor az edény eléri a beállított értéket, a készülék hangjelzéssel értesíti Önt. Mérési tartomány 0 és 250 között^°C. Az áramellátást két mellékelt LR44 elem biztosítja.

Költsége 1850 rubel.

• használható húsokhoz és egyéb ételekhez;
• egy kényelmes szilikon spatula nélkülözhetetlen joghurtok, tejszín, máz stb. készítéséhez;
• kapoccsal van felszerelve egy fazékhoz vagy más edényhez;
• a készültség hangjelzése;
• 10 perc működés után kikapcsol;
• hosszú szonda (kb. 20 cm).

• nem található.

Külső szondával

KTJ TA-238

Digitális multitasking modell külső szondával Kínából. A hőmérő a következő konfigurációjú: rozsdamentes acél szonda 15 cm hosszú, műanyag tok nagy LCD kijelzővel (4x2,2 cm), 75 cm kábel a tű és a test összekapcsolására. A blokkon 3 gomb található a készülék vezérléséhez: START / STOP a be- / kikapcsoláshoz, FEL és LE a kívánt hőmérséklet megadásához. Hangjelző eszköz biztosított. A mért indikációk tartománya -50 és +300 között van^°C. Ezenkívül ez a modell időzítőként is működhet (legfeljebb 100 perc). Ehhez váltson a kívánt üzemmódra a hátsó panel reléjével. AAA / LR03 akkumulátorral működik.

Ár 840 rubeltől.

• nagy mérési amplitúdó (alkalmas különféle ételek főzésére);
• nagy kijelző;
• időzítő funkció;
• hangjelző;
• összecsukható láb az eszköz asztalra helyezéséhez.

• alacsony pontosság;
• a hőmérő és az időzítő nem működhet egyszerre.

ThermoPro tp-06s

Elektronikus hőmérő a neves ThermoPro gyártótól. A kialakítás megegyezik az előző modellel: szonda 16 cm, hőálló kábel 1 m hosszú, mérőegység. Az eszköz 8 féle hús főzésére szolgál, különféle fokozatú pörköléssel (5 féle), beleértve a halat is, grillezve és grillezve. Az egység LCD kijelzővel van felszerelve, amely megjeleníti a kiválasztott üzemmódot, az edény aktuális hőmérsékletét, a beállított értéket. A beállítás a test 7 gombjával történik. Az eszköz az előre beállított programokban való munkavégzés mellett manuális módban is használható, amelyben önállóan beállíthatja a szükséges főzési feltételeket. A műszer időzítővel is rendelkezik, amelyet az előlapon található gombok segítségével lehet beállítani. Hőmérséklet-tartomány: -9 és + 250 ° С között. Mérési pontosság ± 1^°C. Lehetséges az adatok megjelenítése Celsiusban és Fahrenheitben. A készülékhez 2 db AAA elem szükséges.

Ár 1450 rubeltől.

• informatív megjelenítés;
• a mért hőmérséklet amplitúdója lehetővé teszi a műszer használatát különféle ételek elkészítésekor;
• negyven előre telepített program;
• programozhatja a módjait;
• van egy időzítő;
• a képernyő színének fokozatos megváltoztatása az étel elkészítésekor;
• hangjelzés és vizuális jelzés a készültségről;
• gumírozott test.

• nem található.

Távirányítású

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Hússzonda a német Zigmund & Shtain Kuchen márkától. A modell egy modern eszköz, amely képes 30 méteres távolságon keresztül információt továbbítani. A következő részekből áll: acélszonda, 1 m hosszú hőálló vezeték, LCD-kijelzővel ellátott vezeték nélküli mérőegység és adóaljzat. A mérőegység 7 gombbal van ellátva a vezérléshez és beállításhoz. Ezekkel a gombokkal kiválaszthatja a hőmérő üzemmódját - automatikus vagy kézi.Automatikus módban kiválaszthatja a hús típusát (8 típus) és a pörkölés típusát (5 típus), és a hőmérsékletet automatikusan beállítja. Kézi üzemmódban önállóan beállíthatja a kívánt hőmérsékletet minden ételhez. Kiválasztható a mértékegység is - Celsius vagy Fahrenheit. Ezenkívül a készülék időzítővel van felszerelve, amely előre vagy visszaszámlálás üzemmódban akár 100 percig is működhet. Az étel készenlétét hangjelzés jelzi. A mért értéktartomány -20 és +250 között van^°C. Az áramellátás 4 AAA elemről történik.

Költsége 1550 rubel.

• automatikus és kézi üzemmód;
• húsz automatikus üzemmód a hús főzéséhez;
• időzítő;
• a készültség hangjelzése;
• hordozható mérőegység;
• mérheti a fagyasztott ételek hőmérsékletét;
• a mérőegység összecsukható állvány segítségével az alapra / asztalra helyezhető vagy hordozható.

• az összes negatív vélemény az eszköz gyártási minőségéhez kapcsolódik (német márka, de Kínában készült).

ADE BBQ 1408

Digitális hőmérő a német ADE márkától. A modell rádióvevővel van felszerelve a hőmérséklet távszabályozásához. Az adatátviteli tartomány 60 méter. A felépítés a következő: rozsdamentes acél szonda 16 cm hosszú, hőálló kábel 1 m hosszú, mérőegység nagy kijelzővel és érintőgombokkal az üzemmód kiválasztásához, vezeték nélküli vevő. A szerszám automata és kézi üzemmódban is működhet. Az elsőben 7féle hús és 5 fokos pörkölés közül választhat. A kézi üzemmód lehetővé teszi az eszköz személyre szabását, például szirup vagy krém elkészítéséhez.

A mért hőmérséklet Celsiusban és Fahrenheitben is megjeleníthető. A mérési tartomány -50 és +300 közötti értékeket tartalmaz^°C. A vevő hallható és vizuális jelzéssel értesíti az edény készenlétét. A mérőegység áramellátásához 2 AA elemre van szükség, egy hordozható vevőhöz 2 AAA cellára.

Ár 3490 rubeltől.

• stílusos kialakítás;
• a rádiójelet 60 méteren keresztül továbbítják;
• a mért értékek nagy amplitúdója;
• két mértékegység;
• akusztikus és optikai jelzőberendezés;
• tartalmaz elemeket az alaphoz és a vevőhöz;
• harmincöt előre telepített program;
• a kézi vezérlés lehetősége.

• nincs időzítő;
• nincs hal főzési program.

Mágnes

Tescoma Accura 634490

Digitális hőmérő mágnesen a Cseh Tescoma cégtől, amelyet már ismertünk. Alapkivitel külső tollal rendelkező modellekhez: 14 cm-es rozsdamentes acél tű, 1 m hőálló zsinór, mágnesekkel ellátott mérőegység a fémfelületeken történő kényelmes elhelyezéshez. A műanyag tokon 5 vezérlőgomb található. Segítségükkel kiválaszthat egy kész programot a munkához, vagy önállóan beállíthatja a főzési hőmérsékletet, és beállíthatja az időzítőt. A programok 6 féle húst és több fokozatú pörkölést biztosítanak. A kijelzőn az aktuális és a beállított érték meglehetősen nagy számban jelenik meg, ha időzítő van beállítva, akkor annak menete. Amikor az étel kész, sípoló hang hallható. A mért hőmérséklet amplitúdója 0-300 ° C. AAA elemekkel működik.

Ár 3065 rubeltől.

• a blokk kialakítása helyet biztosít a vezeték és a szonda tárolására;
• nagy nyomtatás;
• két mértékegység;
• időzítő jelenléte;
• vannak előre beállított módok és kézi beállítások;
• hangjelzés az étel készenlétéről.

Hátrányok:

• nem található.

Weber iGrill Mini 7220

Kompakt és modern modell mágneses hátlappal és Bluetooth vezérléssel. Első pillantásra a kialakítás ismerős: egy szonda, egy hőálló kábel és egy fő egység, de ha jól megnézed, akkor az egység tekercs formájában készül, amelyre a kábelt feltekercseljük, hogy elkerüljük a csavarodását a hőmérő tárolása közben. Kábelhossz: 1,2 m. A készülék fő egységének egyetlen gombja van - be- és kikapcsoláshoz.A készülék további vezérlését egy okostelefonon keresztül hajtják végre egy speciális Weber iGrill program segítségével, amely letölthető az Apple Store-ból és a Google Play-ből. Amint a program elindul, 50 méteres körzetben megkezdi az elérhető eszközök keresését. Ezután szinkronizálnia kell. Az előtelepített programok későbbi kiválasztása az okostelefonon történik. Érdekes, hogy a hús típusán és a pörkölés mértékén kívül kiválaszthatja azt a vágást (a hasított test részét), amelyet főzni tervez. A főzés előrehaladása kördiagram vagy grafikon formájában jelenik meg az okostelefon képernyőjén. Az étel készenlétét okostelefon jelzi. A hőmérséklet-szonda hőmérséklet-tartománya -5 és +380 ° C között van. 1 CR2032 akkumulátorral működik.

Költsége 6390 rubel.

• adatátvitel Bluetooth-on keresztül;
• kényelmes és intuitív alkalmazás;
• az előre telepített programok nagy választéka;
• van kézi üzemmód;
• nemcsak a hús fajtájának megválasztása, hanem a hasított test meghatározott része is;
• széles hőmérsékleti tartomány;
• hosszú kábel;
• Kábel tekercs;
• akár 50 méteres távolságban is kommunikál egy okostelefonnal.

• csak az okostelefon figyelmeztet a készültségre, maga a készülék nem ad ki hangot;
• drága.

Amint láthatja, a konyhai húshőmérő nemcsak megkönnyíti a főzési folyamatot, hanem lehetővé teszi az összes receptkövetelmény betartását, így minden étel méltó arra, hogy kulináris remekműnek tekintsék őket.