A kávéfőzés legnépszerűbb és legelterjedtebb eszköze az eszpresszó kávéfőző, amelyet eszpresszó kávéfőzőnek is neveznek, mivel éppen ez a típusú készülék teszi lehetővé a sokak által kedvelt eszpresszó kávé elkészítését.
Tartalom
A rozhkovy kávéfőző elektromos készülék, amelynek kialakítása a következőkből áll:
A működés elve a következő - forró vizet nyomás alatt vezetnek át a kávébabon.
Ez az eszköz a következő típusú:
Néha kazános kávéfőzőnek nevezik. Ez egy olcsó, egyszerűsített kivitelű eszköz, ennek következtében alacsony hatékonyságú. Az ilyen típusú készülék nem rendelkezik a nyomást növelő szivattyúval, ezért egy ilyen eszköz működési elve meglehetősen primitív: egy külön rekeszben a vizet felforralják, majd 6 bar nyomáson a forró gőz a forró vizet kiszorítja a rekeszből, és átengedi a kávén. A kazán általában kis térfogattal rendelkezik, így a víz egyenletesen és erősen felmelegszik. Ez a típusú kávéfőző nem rendelkezik termosztáttal, ezért mindig felforralja a vizet. Ennek köszönhetően a kávét túl forró vízzel főzik, és az ital íze kemény.
Ezek vibrációs vagy rotációs szivattyúval rendelkező eszközök. Az első lehetőség a leggyakoribb. Ez olyan eszköz van felszerelve, amely rezgés útján növeli a nyomást. A forgószivattyús kávéfőző elterjedt a szakmai területen. A vizet itt 95 fokra melegítik, majd a készülék rotációs szivattyú segítségével egyenletes és állandó, 15 bar nyomást hoz létre. Az ital ízletes, testes, ugyanakkor finom aromát tartalmaz. A szivattyúkávéfőzők minden modellje termosztátokkal van felszerelve a fűtési szint beállításához. A drága modellek automatikus és félautomata vezérlőrendszerrel rendelkeznek, és számos további funkcióval is ellátták: melegítő csészék, gyors gőz, automatikus kikapcsolás és mások.
Klasszikus kompakt modell kézi cappuccino készítővel felszerelve. A "Krups Calvi Meca XP 3440" visszafogott, nyugodt kivitelben készül. A szivattyú 15 bar nyomást biztosít. A felmelegedés a beépített hőblokknak köszönhetően gyorsan megtörténik. Ezzel a modellel elkészíthet eszpresszót, kapucsínót, tejeskávét. Az ital elkészítése kézi üzemmódban történik, amelyben az adagok számát, a tejhab vastagságát a felhasználó határozza meg. A készülék kialakítása rekesszel van ellátva egy mérőkanál, valamint cserélhető szűrők számára. A kávéfőző teste műanyag, a kivehető tálca tálcája fém. A víztartály térfogata 1,1 liter. A modell átlagos költsége 9 900 rubel.
A modell klasszikus vállalati kivitelben készül. A szerelvény kiváló minőségű, és az eszköz kialakítása eredeti. Nyomás szempontjából a beépített szivattyú optimális értéke 15 bar. Kazán típusú fűtőberendezés, kiváló minőségű szűrők, aromás, gazdag italt kapva kávéhabbal. A víztartály a szerkezet belsejében van felszerelve, kis méretei és térfogata 1,25 liter. Ezenkívül a tartály vízszintjelzővel van felszerelve - átlátszó anyagból készült betét. A maximálisan megengedett pohármagasság 8,5 cm.
A tejeskávét tejeskávéhoz vagy cappuccinóhoz készítik itt kézzel, ehhez speciális fúvókát biztosítanak. A Gaggia Gran De Luxe tok fémből és műanyagból készül. Az átlagos költség 12.933 rubel.
Kicsi, praktikus, könnyen kezelhető kávéfőző. Ezzel a szerény modellel egyszerűen és gyorsan elkészítheti kedvenc italait - eszpresszó, tejeskávé, cappuccino - otthon. A kezelőpanel egyszerű, szinte nem igényel utasításokat. Ezenkívül rendelkezésre áll az aktuális beállítások jelzésének rendszere. Az italok automatikusan elkészíthetők, a modell hat beépített programmal rendelkezik a fenti receptek kisebb vagy nagyobb adagjának elkészítésére.
A nyomás kissé az optimális 15 bar alatt van, de ez a tulajdonság nem befolyásolja az ital és a tejhab minőségét. A kazán fűtőelemként működik, ezért, ha nem melegszik túl gyorsan, a kávé valóban forrónak bizonyul. A víztartály 1,5 literes. Kivehető cappuccino-készítő, 0,4 literes tejtartállyal felszerelve. A csészék maximálisan megengedett magassága 10 cm, átlagos költsége 13 990 rubel.
Kis méretű eszpresszógép minőségi anyagokkal. A készülék kialakítása elegáns, klasszikus stílusban kapható, valamint élénk színekkel. A kezelőszervek egyszerűek és egyszerűek. A beépített hőblokk felelős a fűtési sebességért, a felmelegedés gyorsan megtörténik, de az ital kimeneti hőmérséklete nem elég magas a kazánrendszerhez képest.A kézi gőzkar kényelmes visszahúzási szöggel rendelkezik, így a cappuccino vagy tejeskávé tejhabja elkészíthető mély és nagy edényekben. A kialakítás által engedélyezett csésze magassága 7 cm. A szokásos funkcionalitást kiegészíti az a lehetőség, hogy egyszerre két csésze kávét készítsen. A víztartály térfogata 1 liter. A modell átlagos költsége 27 810 rubel.
Az eszpresszógép népszerű modellje kiváló minőségű teljesítménnyel és ergonomikus kivitelben. Ezenkívül a "De'Longhi EC 850 M" előnyösen hasonlít a gazdag funkcionalitásban versengő modellekhez. Ez egy kényelmes, átgondolt eszköz, amely kényelmes és gyors elkészítést biztosít kedvenc italához.
A készülék fenntartja az optimális nyomásszintet (15 bar). A fűtőelem (beépített termoblokk) felelős a gyors fűtésért. A De'Longhi EC 850 M funkcionalitás automatikus eszpresszó, cappuccino vagy tejeskávé készítő programokat tartalmaz. Az elkészítés felügyelete nélkül kiválaszthatja a kívánt adagméretet. A modell több szűrővel van felszerelve egy vagy két italhoz. Automatikus cappuccinatore, 0,5 literes tejetartóval. Ami a víztartályt illeti, 1 liter. A vezérlő és beállító gombok kijelzőkkel vannak ellátva. A készülék teste teljesen fémből készült. A modell átlagos költsége - 28 490 rubel.
Klasszikus modell, elegáns dizájnnal egy népszerű gyártótól. A vezérlőrendszer vegyes típusú, elektronikus-mechanikus, meglehetősen könnyen megtanulható. További kényelmet nyújt a vezérlőgombok háttérvilágítása, egy ilyen hasznos funkció lehetővé teszi, hogy sötétben vagy szürkületben főzzön. A Polaris PCM 1516E Adore Crema felmelegíti a csészéket, hogy a kávé hosszabb ideig forró maradjon. Műszaki jellemzőit tekintve a beépített szivattyú biztosítja az optimális nyomásszintet (15 bar), a víztartály 1,2 literes. A készülék teste teljesen fém, a modell átlagos költsége 8999 rubel.
Stílusos, kompakt modell fém tokban. A víztartály 1,5 literes. A beépített szivattyú 20 bar nyomást biztosít. Az őrölt kávébabon ezen a nyomáson átfolyó forró víz maximalizálja a kávé ízét és aromáját. A kávé crema sűrű és sűrű. A beépített cappuccino készítő lehetővé teszi a lattes és a cappuccino elkészítését.
A készülék háza fekete műanyagból és rozsdamentes acélból készül. Fém kürt. A művelet egyszerű, érintéses, a gombok indikátorokkal vannak ellátva, így könnyű nyomon követni az ital elkészítésének szakaszait.A csészék elhelyezésének felülete nem karcos, és ellenáll a kisebb mechanikai sérüléseknek, ennek köszönhetően a BRAYER BR-1101 sokáig megőrzi esztétikus megjelenését. Az átlagos költség - 9 590 rubel.
Nagy teljesítményű és sebességű kávéfőző. A modell kialakítása kiváló minőségű anyagokból készül. A kezelőszervek kényelmesek és átgondoltak. További kétségtelen előnye a stílusos kialakítás.
A beépített olasz gyártmányú szivattyú 15 bar nyomást biztosít, ez a szint lehetővé teszi az ital ízének feltárását és a gazdag aroma fenntartását. Kazánfűtési rendszer - a fűtési hőmérséklet folyamatosan magas, a kávé sokáig forró marad. A modell beépített programokkal rendelkezik az eszpresszó, a cappuccino, a tejeskávé automatikus elkészítéséhez, és a felhasználónak nem kell követnie a folyamatot - a GARLYN mindent automatikusan elvégez.
Az adag mérete kézzel állítható be, saját preferenciája szerint, a méret beállításával a kezelőpanelen keresztül. Lehetőség van egy tejeskávé vagy cappuccino tejhabjának beállítására is - a megfelelő szabályozó a tejtartály testén található. A vizet és a tejet tartalmazó edények is elegendő mennyiségűek ahhoz, hogy több csésze kávét készítsenek újratöltés nélkül.
A GARLYN lehetővé teszi, hogy két italt készítsen egyszerre. A kis poharakhoz külön állvány, a nagyokhoz (11 cm) kivehető tálca tartozik. A modell átlagos költsége 13 900 rubel.
Rozhkovy kávéfőző egy orosz gyártótól. Ez egy klasszikus, meglehetősen egyszerű modell, kényelmes kezelőszervekkel. Egyetlen gomb segítségével elkészítheti kedvenc italát. Az adag mérete manuálisan beállítható. A nyomás itt normál szint (15 bar). A kúp a Perfect Brewing technológiával készül, aminek köszönhetően a tejhab sűrű és puha. A VITEK VT-1522 BK automatikus cappuccino készítővel van felszerelve. A test rozsdamentes acélból és műanyagból készül. A víztartály térfogata 1,4 liter. A "VITEK VT-1522 BK" átlagos költsége 15 905 rubel.
Kávéfőző érintésvezérlő rendszerrel, amellyel elkészítheti a klasszikus és az eredeti kávé recepteket (eszpresszó, americano, cappuccino, tejeskávé, glace, raf és mások). A stílusos kialakítás valódi belső dekorációvá alakítja a készüléket. A víztartály térfogata 1,5 liter.
A modell kialakítása automatikus cappuccino-készítővel van felszerelve, amely önállóan készíti el a tejhabot. A "REDMOND RCM-CBM1514" asztallal is rendelkezik, amelyen a kávéscsészéket mindössze 5-10 perc alatt felmelegítheti. Ami az adagok mennyiségét illeti, itt ez automatikusan megadódik, de a beállítások manuálisan módosíthatók a kívánt italmennyiség kiválasztásával. Meg kell jegyezni, hogy a felhasználó által kiválasztott adagméretet az eszköz megjegyzi.
Ez a modell funkciót biztosít a készülék kikapcsolására 30 perc inaktivitás vagy túlmelegedés után. Az átlagos költség - 9 870 rubel.
Az érzéki kávéfőző másik méltó modellje a REDMOND cégtől. A víztartály térfogata 1,5 liter - elegendő 12 Americano csésze elkészítéséhez. A nyomás szintje normál, 15 bar. Az ital adagjainak mennyisége tetszés szerint megváltoztatható, és az előre beállított beállítás elmenthető a készülék memóriájába, így nincs szükség újrakonfigurálásra minden egyes kávéfőző használatakor. A modell kialakítása lehetővé teszi a tejeskávé és a cappuccino elkészítését, a cappuccino fúvóka segítségével puha tejhabot verünk fel. Ezenkívül a "REDMOND RCM-M1513" fel van szerelve egy asztallal a csészék melegítésére, és lehetőséget nyújt egy ital két adagjának elkészítésére egyszerre. A készlet receptkönyvet tartalmaz, különféle recepteket gyűjtött össze egy kávéitalra. A modell átlagos ára - 10 699 rubel.
Kompakt klasszikus modell, amelynek ereje nemcsak otthoni használatra, hanem professzionális használatra is elegendő, kávézókban vagy éttermekben. Energiatakarékos kazánfűtési rendszerrel felszerelve a víztartály térfogata 2 liter. A test fémből, a gőzcsap rozsdamentes acélból és műanyagból készül. A gőzszelep állítható és 360 fokban elforgatható. Két csésze egyidejű elkészítésének funkciója biztosított. Érintésvezérlés, kényelmes és egyszerű - csak egy könnyed érintés a folyamat megkezdéséhez, a gombok háttérvilágítása pedig lehetővé teszi, hogy félhomályban vagy sötétben főzzön. Ezen kívül vannak a vízszint és a fűtés mutatói. Az átlagos költség - 63 524 rubel.
Amikor otthon vagy professzionálisan készít egy kávét, ügyeljen a legfontosabb paraméterekre:
Nyomásszint. Minél nagyobb a szám, annál jobb lesz az eszpresszó kávé. Gőzkávéfőzőknél a nyomásszint általában nem haladja meg a 4 bar-ot, a szivattyúgépeknél - 15-től (optimális szint) 19 bar-ig.
Víztartály anyaga. Kívánatos, hogy a tartály boroszilikát üvegből vagy üvegszálból készüljön. Más esetekben a víz rossz műanyag íze lehet.
Kürt anyag. A legjobb megoldás egy teljesen fémből készült kürt. Könnyen mosható, egy ilyen kürt felmelegedése egyenletesen történik, ami azt jelenti, hogy a kijáratnál lévő ital gazdagnak és aromásnak bizonyul. Ami a műanyag kúpokat illeti, savanyú ízt adnak a kész kávénak.
Test anyaga. A Rozhkovy kávéfőzők fém, műanyag vagy vegyes típusúak. Jobb, ha előnyben részesítjük a fémet, a kialakítása megbízhatóbb. A műanyag modell azonban rendkívül tartós is lehet, és sokáig tart.
Szarvak száma. Egy egyszerű kávéfőzőnek általában egy kifolyója van. A kétszarvú képes egyszerre két adag ital elkészítésére, ezért ez a fajta készülék alkalmasabb egy nagy család számára vagy irodai konyhában történő használatra.
A víztartály térfogata. Ez a paraméter nem befolyásolja a kávé minőségét, de minél jobban tartja a tartály a vizet, annál több adag készíthető további feltöltés nélkül.
További funkciók.Jelenlétük nemcsak a felhasználó kényelméért felelős, hanem javíthatja a kávé ízét és minőségét. Ezek a szolgáltatások a következők:
vízszintjelző a tartályban - ennek köszönhetően nem szükséges minden alkalommal eltávolítani a tartályt a vízmennyiség ellenőrzéséhez;
automatikus kikapcsolás - nincs szükség arra, hogy a kávéfőző elhagyása nélkül várjon a folyamat végére. Ezenkívül ez a funkció megvédi a készüléket a túlmelegedéstől azáltal, hogy kritikus hőmérsékleten automatikusan kikapcsolja.
Költség. Ez a kritérium a felhasználó képességeitől és preferenciáitól függ, ezért a nem kívánt túlfizetés elkerülése érdekében csak egy bizonyos típusú eszpresszógép átlagos költségét tudja tisztázni:
Ha általában a kialakításról beszélünk, akkor az eszköz kiválasztásakor ügyelnie kell az összeszerelés minőségére: az eszköznek tartósnak kell lennie, zörgő alkatrészek nélkül, kellemetlen vagy éles kémiai szag nélkül. Enyhe műanyag szag elfogadható, használat közben eltűnik.
Egy megfelelően kiválasztott szentjánoskenyér-kávéfőző sokáig finom kávé- vagy kávé-tejitalokat, valamint adalékokkal, öntettel és még kakaóval ellátott kávét is biztosít, amelyet gyermekek és felnőttek is szeretnek.