A legjobb tejföltermelők értékelése 2020-ra

A tejföl tejből készül. Ennek az erjesztett tejterméknek számos előnye van. Sok ínyenc nem nélkülözheti kedvenc ételeinek elkészítésekor. Sajtos süteményekkel, galuskával, palacsintával, káposztalevessel kombinálva használják őket. Sokan szeretik a sűrű állagú terméket. Magas a tejzsírtartalma. Ezek a házi termékek megtalálhatók a gazdák piacán.

Van egy kereskedelemben kapható termék, amely más zsírtartalommal rendelkezik. A recept nagyon egyszerű. A tejszínhez speciális tejsavbaktériumokat adnak. Erjesztett egy ideig. Ezt követően a termék használatra kész. A tejföl nagyon népszerű. Ezért gyakran hamisítják, ha a növényi összetevőket tejzsírokkal helyettesítik.

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt

A termék összetételét gondosan el kell olvasni a címkén, és a következő finomságokra kell összpontosítani:

1. Név. A tartályra a "tejföl" szót kell nyomtatni. Más nevek nem megengedettek.
2. Fogalmazás. A természetes ételeknek tejszínből és kovászból kell állniuk. Ha a készítmény növényi anyagokat vagy más elemeket tartalmaz, akkor ez a termék nem nevezhető tejfölnek. Ebben az esetben az előállított tartályon fel kell tüntetni a „Tejföl termék” nevet.
3. Alapértelmezett. A vásárláskor meg kell találnia a GOST-ot a címkén. Ha azt írják, hogy a termékek megfelelnek az állami szabványnak, akkor nyugodtan vásárolhat. A tejfölt kiváló minőségű alapanyagokból kell készíteni, és modern technológiák alkalmazásával kell elkészíteni.
4. Tárolási idő. Az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a 14 napot. Kéthetes tárolás után az étel kezdi elveszíteni pozitív tulajdonságait. Ha a lejárati idő hosszabb a csomagoláson, ez azt jelenti, hogy tartósítószert adtak hozzá, vagy a termék további hőmérsékleti feldolgozáson esett át.

Tárolási feltételek

A termék minősége sok tényezőtől függ. Befolyásolják a boltban való tárolás körülményei és a szállítás időtartama. Először szemrevételezéssel ellenőrizni kell a csomagolást. Nem lehetnek rajta horpadások vagy egyéb sérülések. A nedvesség jelenléte a tartályon azt jelzi, hogy a termékeket nem megfelelően tárolták. Valószínű, hogy a tejföl megfagyott, és felolvasztás után kondenzáció jelent meg a csomagoláson. Ez szigorúan tilos.

Tudni kell! A fagyasztás során elveszíti pozitív tulajdonságait, romlik az íze és az illata.

A termék konzisztenciája változhat. A csomagolás felbontása után szérumképződés figyelhető meg.

Az értékesítési állványon a tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 60 ° -ot. Ha ez a mutató magasabb, akkor jobb, ha nem vásárol termékeket. Számos üzletben hőmérők vannak a polcokon. A hőmérsékletjelző megtekinthető. De nem mindenhol van ilyen szolgáltatás. Hőmérő nélkül lehetetlen meghatározni a hideg indexet.Ezért a tapasztalataira kell koncentrálnia, a kezét a hűtőszekrényhez kell vinnie.

Figyelem: hamis

A kompozíciónak tartalmaznia kell tejszínt és kovászot. Ha a tartályban szerepel a "tejföl" felirat, és az előállított termék stabilizátorokat, növényi zsírokat és tartósítószereket tartalmaz, akkor az étel hamis. A gyártók a hamis információkért a törvényekkel összhangban felelnek.

A hamis tejfölt ízével és illatával lehet azonosítani. A hamisítványnak kifejezett krémes szaga lesz, mivel aromás anyagokat visznek be a termékbe. Ízlés szerint a tejföl vajra fog hasonlítani. A termékek túl sűrű konzisztenciájúak és gyenge az áramlásuk.

A stabilizátorokat, emulgeálószereket és növényi zsírokat tartalmazó terméket „tejfölterméknek, tejzsírpótlóval” kell nevezni.

A legnépszerűbb gyártók értékelése

A termék legjobb gyártóinak értékelése segít kiválasztani az íze szerinti finomságokat. A modern szakértők tejföl mintákat választottak ki, amelyekre a legnagyobb szükség van a fogyasztók körében. A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették a bemutatott termékek magas minőségét.

Szétválasztó

Brest-Litovsk

Ez a márka az első helyen van. Gyárai a legfejlettebb technológiai vonalakkal vannak felszerelve. A tejfölt egy régi recept szerint készítik. A gyártási folyamat a lehető legnagyobb mértékben automatizált, ami kizárja a munkavállalók termékekkel való érintkezését. A termék minőségét és az ellenőrzést minden szakaszban elvégzik.

A tejföl tejszínből készül, amelyet tejsav-mikroorganizmusok alapján készített erjesztéssel egészítenek ki. Semmi mást nem tartalmaz az étel. Ezért természetesnek tekintik. Klasszikus receptek szerint készül. A késztermék íze enyhén savanykás. Első fogásokkal (borscs, leves, gombóc) és süteményekkel együtt használják. Sokan készítenek belőle mindenféle szószt, és hozzáadják a süteményekhez.

Tartályként műanyag poharakat használnak, fóliával vagy átlátszó fedéllel lezárva. A termék homogén állagú. Nagyon sok pozitív vélemény található az interneten. A fedél a szükséges szorossággal rendelkezik, védve a terméket a levegő behatolásától. Ez lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizze az étel előnyös tulajdonságait. Kóstolás után a szakértők és a fogyasztók adták a legmagasabb értékelést az értékelésben.

• csak természetes összetevőket tartalmaz;
• jó viszkozitás;
• észrevehető csomagolás.

• nem található.

B.Yu. Alekszandrov

Az e márka tejtermékei iránt nagy a kereslet. Prémium árukat állít elő. A társaság a termeléshez tejet használ fel, amelyet saját leányszervezetei szállítanak. A gyártó teljesen kizárta a vegyi anyagok használatát a gyártásban.

A tejfölt a hagyományos recept szerint erjesztik. A gyártás során friss tejszínt használnak. Sokáig nem veszíti el pozitív tulajdonságait. Teljes mértékben megfelel az összes minőségi előírásnak, biztonságos és környezetbarát. A tejföl nagyon jó ízű. Káposztaleveshez, galuskához és galuskához jól passzol.

A termék kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, minden pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Az élelmiszer biztonságos, természetes alapanyagokból készül. A termék félelem nélkül adható gyermekeknek.

• kémiai adalékanyagok hiánya;
• természetes alapanyagokat használnak fel a termelésben;
• megfelel minden minőségi előírásnak;
• egyedi íz és aroma;
• "nagymama" receptjei szerint készült.

• nem található.

A Cheburashkin testvérek

Ezt a tejfölt a Cheburashkin család készíti. Apa és fiai megnyitották saját produkciójukat, amelyben sikerült. E márka termékei az összesített rangsorban megtisztelő harmadik helyen állnak. Az üzemnek számos saját gazdasága van.Az állatokat itt szerves takarmányon nevelik. A hormonokat, mint az antibiotikumokat, nem használják. Ezért az előállított termékek a legjobb minőségűek.

A normalizált krémet tejsav-mikroorganizmusok erjesztik, zsírtartalma 20%. Tiszta formában és más ételekkel együtt is fogyasztható. A fogyasztók szeretik az enyhén tejfölös ízt. A termék egyenletes viszkozitású. Sütemények, rakott krémek és szószok készítésére alkalmas.

200 és 400 g-os műanyag tartályokba csomagolva. A technológia 2 fedelet biztosít: az egyik fóliából, a másik átlátszó anyagból készül.

• a mezőgazdasági termelők által előállított tejből készült;
• minden összetevő természetes;
• a hasznos tulajdonságok nagyon sokáig fennmaradnak;
• kiváló érzékszervi tulajdonságok;
• egyenletes viszkozitás.

• csak megapoliszokban értékesítik;
  magas ár.

ELNÖK

Ez a francia gyártó a negyedik helyen állt a rangsorban. Nemcsak államában népszerű, hanem messze a határain túl is. A termelés természetes tehéntejből nyert tejszínt használ. Az induló tenyészet nagyszámú tejsavbaktériumot és mikroorganizmust tartalmaz. A hagyományos technológiák lehetővé teszik a legmagasabb minőségű termék előállítását. Finom íze van, kellemes krémes aromával. A terméket különböző konténerekbe csomagolják. Az ételek egy része csészékbe van csomagolva. Egy másik tartály puha csomagolásnak tűnik.

Sok elismerés van. Nem csak ételekben használható, hanem számos más étel adalékaként is. A tejföl minden szabványnak megfelel. Felnőttek és gyermekek számára biztonságos.

• környezetbarát termékek;
• a gyártás során nem használnak kémiai adalékanyagokat;
• homogén konzisztencia;
• egyedi aroma és íz;
• a csomagolás sok fajtája.

• nem található.

Vologda nyár

A legjobb termékek között volt a "Vologda Summer" nevű tejföl. Az e márka erjesztett tejtermékei megfelelnek a biztonsági követelményeknek. Csak friss alapanyagokat szabad gyártani, ami lehetővé tette olyan termék előállítását, amelynek íze a lehető legközelebb áll a házi készítésűekhez. A tejföl a GOST szerint készül, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaz tartósítószert és tejport.

A boltok polcain az ilyen márkájú tejföl látható fóliafóliával borított műanyag poharakban. A kéthetes eltarthatóság bizonyítja, hogy a termék teljesen természetes. A tejföl kiegészítésként szolgálhat a cékla, a levesek, a palacsinta, a gombóc, a sajttorta mellett, vagy önálló ételként is szolgálhat. Gyakran használják mártások alapjaként is.

Sok fogyasztó lelkesen ragadja meg a Vologda tejföljét. Amellett, hogy a minőségi követelményeknek megfelelően gyártják, olcsó is.

• természetesség;
• az állami szabvány betartása;
• ökológiai termelés;
• íze otthon közelében;
• közepes sűrűségű konzisztencia.

• nem található.

Ház községben

A tejtermékek vásárlói már régóta megszerették a House in the Village márkát. Ez a termékek magas minősége miatt történt. A teljes tejet, amelyből tejfölt készítenek, a legjobb gazdaságokból vásárolják, ahol a növekedési hormonok és egyéb veszélyes adalékanyagok tilosak.

20% tejföl készül itt tejszínből és kovászból, klasszikus receptek szerint. Ezért kedvelik az ügyfelek a gyermekkorára emlékeztető házi ízét: gazdag és tejfölös. Ez a termék kiváló ételként szolgál sok ételhez, és sok szakács tejfölt használ a krémek és szószok alapjaként. Az állag nem túl vastag és nem folyékony, nem hámlik, csomók képződése nélkül.Annak érdekében, hogy a tejföl ne romoljon használat közben, a gyártó egy speciális csomagot biztosít, amely műanyag pohárból és két fedélből áll - fólia és átlátszó, amelyek mind kellő tömítést biztosítanak.

Ha áttanulmányozza az értékeléseket, láthatja, hogy sok fogyasztó a "Ház a faluban" mellett dönt a kiváló íz és természetes összetétel miatt. Még kisgyermekek etetésére is alkalmas. Az ügyfelek azonnal felismerik a rajzot a csomagoláson, mert felhívja a figyelmet.

• természetesség;
• ismerős íz;
• mindenki számára ismerős főzési technológia;
• könnyen felismerhető csomagolás;
• költségvetési ár.

• nem található.

Nagy bögre

A Big Circle márka különféle tejtermékeket ötvöz. Némelyikük hagyományos receptek szerint készül, míg mások - olyan innovatív technológiák szerint, amelyek nem teszik lehetővé az antibiotikumok és hormonok alkalmazását a tehenek nevelésénél. A vállalat termékei magas színvonalának köszönhetően gyorsan meghódította az orosz piacot, amit a különböző orosz és nemzetközi kiállítások díjai, valamint az ügyfelek bizalma bizonyítanak.

A tejföl előállításához tejszínt és tejsavas kovászot használnak, amely teljes mértékben megfelel a GOST-nak. Az eltarthatósági idő 18 nap, ami bizonyítja a természetes összetevők használatát, amelyek általában elveszítik tulajdonságait. A finom tejszín, savanyú ízzel kombinálva, könnyen beleolvad bármely ételbe. A sűrűséget homogén szerkezet jellemzi, és nem hámlik. Minden szükséges információ megtalálható a vonzó címkén.

A vásárlók csak pozitív visszajelzéseket hagynak a tejföllel kapcsolatban. Valaki összehasonlítja ízét egy falusi termékkel, valaki felidézi a nagymama gyermekkorát. A termék kiváló véleménye, kétségtelen íze és környezetbarát jellege lehetővé tette, hogy a "Nagy Kör" megtisztelő helyet foglaljon el a legjobb tejfölgyártók rangsorában.

• az igazi tejföl íze;
• természetes összetétel;
• a GOST betartása;
• kellemes tejes illat;
• vonzó csomagolás.

• nem mindenhol lehet megvenni.

Sima

Rostagroexport 40%

A termék kis mennyiségű zsírmentes tejszárazanyagot tartalmaz. Ez a mutató alacsonyabb, mint a tejföl átlagos értéke. A kalcium és a foszfor arányának mutatója meghaladja a normát, ami a foszfátok jelenlétét jelzi.

A Rostagroexport márka tejfölje megfelel a kémiai és mikrobiológiai mutatók biztonsági követelményeinek.

A minta azonban más mutatók szempontjából veszít, különösen a termék konzisztenciáját lazaság és hajlékonyság jellemzi. Az íze és illata nem kifejezett, csak egy kis jele van az erjesztett tejterméknek.

A tápértékjelölés nem igaz: a szénhidráttartalom 76% -kal csökken a csomagoláson feltüntetettekhez képest, míg a fehérjét 23% -kal becsülik túl.

A termékben azonban nem találtak tartósítószert vagy növényi zsírt. A készítményben nincs keményítő és karragén.

• a biztonsági követelményeknek való megfelelés;
• tartósítószerek hiánya;
• nem tejzsír;
• karragenán és keményítő hiánya.

• a minta konzisztenciáját és ízét tekintve rossz tulajdonságokkal rendelkezik;
• eltérés a címkézés és a tápérték valódi mutatói között.

Sarafanovo

Egy kis cég, amely egyszer úgy döntött, hogy egyedülálló régi recepteket használ a tejföl elkészítéséhez, joggal vált vezetővé az erjesztett tejtermékek piacán. A Sarafanovo márka másik fénypontja, hogy rendkívül modern technológiákat alkalmaznak, ennek köszönhetően az emberek és a termék alkatrészei közötti érintkezés ideje jelentősen lerövidült. A gyártó folyamatosan ellenőrzi az alapanyagok és termékek minőségét.

40% -os tejfölt két komponensből - tejszínből és kovászból - nyernek. A nyersanyagokat vezető gazdaságok teheneitől veszik.Az összetételben nincsenek káros adalékok, amelyeknek köszönhetően a termék természetesnek minősíthető, minden diétás ember számára alkalmas. Az íze nagyon mély és gazdag. Tejföllel sikeresen főzhet édes és sós ételeket. Illata kellemes, erjesztett tej. Átlagos sűrűség, csomók nincsenek.

A gyártó több mint 40 éve gyártja termékeit, a vásárlók pozitívan reagálnak rá. Az eltarthatóság csak 12 nap.

• természetes összetevők idegen adalékok nélkül;
• ökológiai termelés;
• kellemes savanykás íz;
• közepes sűrűségű csomók nélkül.

• nem található.

Kozelszk tejüzem

A minősítést egy olyan cég tölti ki, amely a szovjet korszakban jött létre, és azóta sem változtatta meg a receptet. Az üzem termékei megfelelnek a hazai előírásoknak. A teljesen automatizált gyártás innovatív berendezéseket tartalmaz, amelyek kiváló minőségű termékeket biztosítanak.

A kompozíció csak természetes összetevőket tartalmaz. A gyártó arra törekszik, hogy terméke hasznos legyen, ezért kizárt minden lehetséges káros adalékot. A gyártás minden szakaszában szigorú ellenőrzést vezetnek be, így minden vásárló kiváló minőségű savanyú tejtermékeket kap. Sok fogyasztó szereti a tejföl finom, krémes ízét, amely tökéletes a sós, édes és sós ételekhez.

Gyerekek és diétázók is használhatják. A fogyasztók kedvelik a fényes felületet, és megjegyzik azt is, hogy mivel a tejföl homogén és sűrű, korbácsolás után finom és finom krémet kapnak. Gyakran használják salátaöntetek vagy szószok összetevőjeként.

• friss tejszín és kovász használata;
• nem tartalmaz keményítőt, foszfátokat és nem tejzsírokat;
• Környezetvédelmi előírások betartását;
• klasszikus íz;
• a hasznos összetevők maximális mennyisége.

• nem található.

Fontos! Ezt a listát nem szabad reklámnak tekinteni, hanem szubjektív vásárlói vélemények alapján állítják össze. Javasoljuk, hogy vásárlás előtt forduljon szakemberhez.