A bor legjobb dekanterjeinek rangsorolása 2020-ig

A dekantátor kiválasztása fontos kérdés. Még akkor is, ha csak most kezdi felfedezni a bor igazi ízét, és első ránézésre semmi sem változik az edénytől, ez nem így van. A dekantálás megváltoztatja az ízt és az aromát, lehetővé téve, hogy a lehető legjobban felfedje. A cikkben megvizsgáljuk a leírás, a főbb jellemzőket, az edénytípusokat és a dekantergyártókat.

Fő jellemzők

Kezdetben ki kell derítenie, mi ez - egy dekanter, mik a fajták, milyen funkcionalitással rendelkeznek.

Dekanter (a stressz a második szótagra esik) - üvegből vagy kristályból készült edény italok dekantálására és gyönyörű kiszolgálására. Konyakhoz, skóthoz, bourbonhoz és különféle alkoholokhoz is használják őket.

Eredetileg dekorként használták egy ital felszolgálására. Az ókorban a nemes italok fő tartálya fahordó volt. A fából készült edény nem tűnik annyira reprezentatívnak, ezért az idő múlásával üveg- és kristálydarabokat használtak a tálaláshoz. Céljuk szerint két típusra oszlanak: oxigénellátásra és az üledék elválasztására.

Célkitűzések

1. Levegőztetés. Az oxigén dekantáló rendszer oxigénnel telíti a terméket, lágyítja az ízt, aromacsokrot tár fel. Alkalmas fiatal borokhoz.
2. Az üledék elválasztása. Az érett fajtákat el kell távolítani az alján lévő üledékből. Érett, érlelt borok (7 éven felüli érlelés)
3. Javított íz. Gyönyörű tálaló és fokozó íz és aroma a görbék alakján keresztül.

• nemessé teszi az áramlást;
• teljes mértékben feltárja az ital ízét;
• egyfajta kóstoló rituálé.

Fajták

1. Széles nyak és alap. Telített a maximális oxigénnel, felfedi a csokor árnyalatait és lágyítja a sűrű fajták ízét. Látványosnak tűnik, elegáns és szokatlan.
2. Átlagos bázis. Közepes sűrűségű és könnyű textúrájú fajtákhoz használják. Leggyakoribb a használata. Alkalmas a legtöbb fajtához. Gyakran ez a modell speciális fedéllel rendelkezik.
3. Keskeny nyak és alap. Nem alkalmas oxigénellátásra. Fő feladatuk az üledék elválasztása. Érett borokhoz használják. Szeszes italokat, világos fehér és rozé borokat is felszolgálnak.

A választott kritériumok

Fontolja meg, mire kell figyelnie, hogy elkerülje a hibákat a választás során. A modellek népszerűsége sok tényezőtől függ, melyiket érdemes jobban megvásárolni, 7 pont alapján meghatározható:

1. Költség. A legtöbb italhoz egyszerű dekanterek alkalmasak, ára ezer rubel. Nem szabad túlfizetnie, ha személyes célokra szedi. Természetesen drága és stílusos ajándékot is választhat ajándékba.
2. A méret. A standard méret egy üveg. Kisebb méret alkalmas azoknak, akik este nem győzik le egy üveg alkoholt, nagyobb méretet vásárolnak egy nagy cég számára. Vásárláskor figyelembe kell venni a méretet. A nagy dekanter csökkenti az ital levegővel való érintkezési területét, ami lelassítja a levegőztetési folyamatot. Adjon dugót, ha bor marad az edényben. Vásárláskor feltétlenül adja meg, hogy hány liter van az edényben.
3. Tervezés. Fontos, hogy a nyak pereme (felső része) lehetővé tegye az ital szép, egyenletes folyamban, csöpögés nélküli kiöntését. A kialakítás illeszthető az asztal belsejéhez, bár még egy egyszerű edényben is előnyösnek tűnik a vörösbor.
4. Termelés. Kézi és gépi gyártás. A kézművességet nagyobbra értékelik, az ilyen termékek költsége meglehetősen magas.
5. Anyag. Gyakori használat esetén jobb poharat venni, olcsóak (költséghatékonyak), könnyen tisztíthatók. A kristálykristályok szeszélyesebbek a karbantartás során, kézzel gondosan meg kell mosni őket, bár használatuk során tartósabbak. Legmagasabb szintű kiegészítőnek számít.
6. Hűtési funkció. A legdrágább lehetőség hűtési funkcióval, hosszú ideig fenntartja az edény belsejében az optimális hőmérsékletet. Vannak olyan új elemek, amelyek elektromos funkcionalitással rendelkeznek, amelyek az áram hatására fenntartanak egy bizonyos hőmérsékletet.
7. Decanter ellátás. Vásárláskor gondoskodnia kell az edény gondozásáról, mosáskor nem maradhat mosószer bent. Azonnal vásároljon ecsetet és tisztító granulátumot a nehezen hozzáférhető területekre. Ellenőrizze, hogy lehet-e mosogatni a mosogatógépben.

Legjobb gyártók

Az, hogy melyik cég vásárol jobb termékeket, sok tényezőtől függ: az árpolitikától, a minőségi garanciáktól, a gyártók megbízhatóságától. Tekintsük a legnépszerűbb gyártókat a piacon

1. Schott Zwiesel. Robusztus és elegáns dekantereket készít. Alkalmas kezdő hobbistáknak, megfizethető.
2. Le Creuset. A francia cég különféle konyhai eszközöket gyárt. 1925 óta a piacon.
3. Riedel. Jól ismert márka, amely poharakat és egyéb borászati ​​kiegészítőket is gyárt. Minden termék rendelkezik minőségi tanúsítvánnyal.
4. Vivendi. Kiváló minőségű üvegtermékek.
5. Spiegelau. Tartós, elegáns, kiváló minőségű. A gyártó megbízhatónak bizonyult.
6. Zwiesel. Német gyártó. A több mint 140 éve piacon lévő termékeik sokáig nem veszítik el tulajdonságait, miközben megőrzik a környezetbarátságot.
7. Solo Éva. Termékeik nem reagálnak a hőmérséklet változásaira, jó minőségű anyagokból készülnek, és nem forgácsolódnak.
8. Xiaomi. Üvegtermékek minden palackhoz illeszkednek, és lehetővé teszik, hogy az italt automatikusan öntse a pohárba anélkül, hogy kiöntené. Elemmel működő.

Minőségi dekantátor minősítés

Az értékelés a vevők véleménye, a vélemények és a legjobb modellek alapján készült.

Fiatal borhoz

l'Hedoniste 1,5L

Gyártó: Balvi. Érett és fiatal borokhoz. Látványosan fog kinézni ajándékként. Ár: 1710 rubel.

• klasszikus 1. kötet palack;
• hatékony bor tálalás;
• alkalmas különféle típusokhoz.

• üvegből készült, nem tartós.

Jellegzetes	Index
L méret)	1.5
Anyag	üveg
Magasság (cm)	26

Vivendi 54880

Német termelés. Kézzel készített, eredeti csomagolásban. A vállalat megbízhatónak bizonyult, korszerű, innovatív megközelítést alkalmaz a termelésben. Ár: 7050 dörzsölje

• minőségi termelés;
• optimális hangerő.

• ár.

Jellegzetes	Index
L méret)	0.75
Anyag	ólommentes kristály
Magasság (cm)	26
Mosogatógépben mosható	tud

VARIÁCIÓ 750 ml, PEUGEOT

A készlet tartalmaz egy aerátort. Ár: 8250 dörzsölje Ajándékban, színes csomagolásban eladó.

• a készlet tartalmaz egy aerátort;
• mosogatógépben mosható;
• optimális hangerő.

• az üveg idővel mikrorepedéseket és horzsolásokat képez;
• ár.

Jellegzetes	Index
L méret)	0.75
Anyag	üveg
Magasság (cm)	24
Mosogatógépben mosható	tud

AROMIUM 750 ml, AERÁTORRAL

Kiváló minőségű anyagból készült, 1 üveg térfogata van. Mosogatógépben mosható. Ár: 7050 dörzsölje

• a készlet tartalmaz egy aerátort;
• optimális méret;
• klasszikus design.

• költség.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	0.75
Anyag	üveg
Magasság (cm)	24
Felszerelés	levegőztető

Decanter Charm L

Márka: Kuchenland. Mérete 1,5 liter alatt. lehetővé teszi az edény használatát nagyvállalatok számára. Ár: 3 490 rubel.

• ár;
• minőségi gyártó.

• mosogatógépben történő mosáshoz nem ajánlott;
• nagy méretű.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1.5
Anyag	üveg
Mosogatógép	csak kímélő mód

RIEDEL DECANTER

Ajándékdobozban eladó. Gyártás: Ausztrália. Alkalmas vörösborokhoz. Átlagos ár: 18.200 rubel.

• kézi gyártás;
• nagy méretű.

• költség.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1.5
Anyag	üveg
Mosogatógép	csak kímélő mód

OSYRIS

Márka dekantátor. Levegőztető tölcsérrel érkezik. Minőségi üvegből készült. Mosogatógépben mosható. Átlagos ár: 9070 dörzsölje

• levegőztető tartozék;
• optimális méret.

• költség;
• az üveg kevésbé tartós.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1.21
Anyag	kristály
Magasság (cm)	36.5

BOLDOGSÁG

Kézzel készített, vörösborhoz alkalmas. Készült Ausztriában. Ár: 16 000 rubel.

• minőségi anyag;
• kézzel készített.

• költség;
• nagy kötet.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	0.75
Anyag	üveg
Magasság (cm)	25
Felszerelés	levegőztető

Evo Solo bortartó

A nyak alakja lehetővé teszi a poharak kitöltését anélkül, hogy egy csepp bort kiöntenék. Fém elemekkel rendelkezik, oxigéncserét biztosít. Ár: 5 690 rubel.

• költség;
• egyedi forma;
• Könnyen tisztítható.

• az üveg kevésbé tartós.

Jellegzetes	Index
L méret)	1.21
Anyag	kristály
Magasság (cm)	36.5

Rong Lin Wah ipari imperátor 1 L

Egyszerű és kényelmes dekanter. Alkalmas az alkoholos italok kezdő ismerőinek. Átlagos ár: 456 rubel.

• költség;
• klasszikus változat.

• az üveg törékenyebb és kevésbé tartós.

Jellegzetes	Index
L méret)	0.75
Anyag	fém, fújt üveg
Gondoskodás	mosogatógépben mosható

EVA SOLO aerátorral és hűtőbetéttel

Ez a lehetőség nem csak oxigénnel gazdagítja, hanem fenntartja az ital optimális hőmérsékletét is. Fém aerátorral rendelkezik. Ár: 8540 RUB

• mellékelt hűtőbetét;
• optimális hangerő.

• költség;
• üvegből készült.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	0.75
Anyag	acél, üveg
Magasság (cm)	26
Gondoskodás	Mosogatógépben mosható

Érett borhoz

Escargot (1,4 L)

Segít a bor „felébresztésében” és az üledék enyhítésében. Készült Ausztriában. Ár: 20400 dörzsölje

• minőségi anyagok;
• tartósság.

• költség;
• nagy kötet.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1.4
Anyag	kristály
Magasság (cm)	15

Riedel Dekanters ló (2,35 L)

Minőségi kristályból készült. Átlagos ár: 37800 dörzsölje

• bevált gyártó;
• látványosan fog kinézni ajándékként.

• nagy mennyiség;
• költség.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	2.35
Anyag	kristály
Magasság (cm)	60

Riedel Swan

Készült Ausztriában. Levegőztetéshez és dekantáláshoz egyaránt alkalmas. Idővel nem veszíti el az átláthatóságot. Ár: 38 610 rubel

• univerzális (alkalmas fiatal és érett italokhoz);
• Mosogatógépben mosható.

• ár;
• nagy kötet.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1.57
Anyag	ólomkristály
Magasság (cm)	60

Riedel Duck (Ente)

Készült Ausztráliában. Ideális ajándék. Kézzel készített. Költség: 31 920 rubel

• jó lehetőség egy ajándékra;
• kézzel készített.

• költség;
• nagy kötet.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	0.9
Anyag	ólomkristály
Magasság (cm)	13

Cornetto Black (1,2 L) 8977/13 Riedel

Minőségi kristályból készült. Készült Ausztriában. Ár: 17280 dörzsölje

• szokatlan szín;
• minőségi anyag.

• költség;
• nagy kötet.

Jellegzetes	Index
Szín	a fekete
Térfogat (L)	1.2
Anyag	kristály
Magasság (cm)	32.5

Spiegelau pisa 1

Németországban készült. Ár: 8290 dörzsölje.

• kézzel készített;
• ajándékra alkalmas;
• optimális hangerő.

• költség.

Jellegzetes	Index
Térfogat (L)	1
Anyag	kristály
Magasság (cm)	25.8

Gondozási tanácsok

Fontos, hogy óvatosan bánjon a dekanterrel, mivel annak károsodása jelentősen ronthatja a bor ízét és az összbenyomást. Az idegen szagok és szennyeződések jelenléte kellemetlen lesz a kóstolási folyamat.

1. A mosogatás. Az edényt színtelen, szagtalan és agresszív szennyeződésekkel kell lemosni. A mosogatógépben végső esetben mossa meg, még akkor is, ha az ilyen mosogatót az utasítások jelzik. Az ilyen mosás károsíthatja az edényt, repedések és forgácsok keletkeznek rajta.
2. Szárítás. A szárítást fejjel lefelé, lehetőleg olyan szögben ajánljuk, hogy az összes víz a felszínre áramoljon. Különleges szárító állványok kaphatók.
3. Ragyog. Fényesre dörzsölje speciális puha törlőkendőkkel (kefék) természetes szálakkal. Szigorúan tilos alkoholt vagy más folyadékot használni a fényezéshez.
4. Folt. Annak érdekében, hogy a képződött lepedéket eltávolítsa a borból, egy kis rizst kell öntenie az edénybe, és ecettel kell önteni. Ezután óvatosan verje le a falakat, lengve az edényt, öntse ki az ecetet és öblítse le meleg vízzel. Vagy használjon speciális tisztítószereket (gyöngyök vagy kúpos).

A használat jellemzői

A dekantőr ápolására és használatára vonatkozó összes ajánlás betartásával javíthatja az ízét és egyéb jellemzőit. Ugyanakkor más jellemzőket is figyelembe kell venni annak érdekében, hogy a kóstolási folyamat élvezetes és felejthetetlen élmény legyen:

1. Tartsa fenn az ellátás hőmérsékleti rendjét. Néhány modell speciális hűtőbetétekkel rendelkezik.
2. Érett borok esetén, amikor az üveget kinyitják, lassan távolítsák el a parafát, hogy elindítsák az üledékcsökkentés folyamatát.
   Ellenáll az ital tartózkodási idejének a dekanterben. Fiatal borok esetében legalább 30 percre van szükség, érettekhez 10 perc is elegendő.
3. A poharakba öntés folyamata. Az érett borok esetében lassúságra van szükség, a fiataloknál éppen ellenkezőleg, fontos, hogy élesen öntsék, akkor jobb az oxigénellátás.
4. Az érlelt borok esetében használat előtt az edényt kis mennyiségű itallal le kell öblíteni.
   Rendes bor. Az asztali és olcsó borok nem igényelnek dekantálást, egyszerűen egy edénybe tölthetik őket, hogy az asztalon szépen bemutathassák.

Milyen borokhoz nem alkalmas a dekantáló

Fehérborokhoz, rozékhoz, bordó, habzóborokhoz nem ajánlott.
Az asztali bornak nincs szüksége levegőztetésre és nincs üledéke.
Az olcsó borok esetében a dekanter használata felesleges. Gyönyörű tálaló edényként használható.

Tippek: hogyan válasszunk és hol vásároljunk

Ha az otthonra dönt, akkor felveheti az olcsó márkák népszerű modelljeit, miközben egy elegáns edénnyel díszíti az ital adagolását. Ha egy műértőt ajándékba vesz, akkor jobb, ha egy drágább edényt vásárol, amely sokáig örömet okoz a felhasználónak. Az elit edények méltóságtelinek tűnnek, és hangsúlyozzák a tulajdonos kifinomult ízét.

Ha online boltban vásárol, feltétlenül nézze meg a termék fotóját, mennyit kerül a különböző forrásokból, mely gyártóknak van minőségi garanciája. Csak tanúsított termékeket szabad értékesíteni.Azokon a weboldalakon, amelyeket online megrendelhet; szállításkor ellenőriznie kell a termékek integritását és a gyártó minőségbizonyítványának elérhetőségét.