Legjobb vegetáriánus éttermek Moszkvában 2020-ban

A vegetáriánus éttermekben mindig különleges hangulat uralkodik. Ez nem csak egy hely, ahol kizárólag növényi alapanyagokból készült ételeket kóstolhat meg. Egy ilyen intézményben találkozót szervezhet az egészséges életmódot folytató hasonló gondolkodású emberekkel. Egészen a közelmúltig a vegetáriánusok létesítményei nagyon ritkán voltak. Most ilyen éttermek és kávézók folyamatosan nyitva tartanak. Ezért az egészséges táplálkozás híveinek lehetőségük van választani. A moszkvai vegetáriánus éttermek 2020-as értékelése segít ebben.

A vegetáriánusok veszélyei egy szokásos étteremben

A hétköznapi éttermek alkalmazottai nem mindig veszik nagyon komolyan a vegetáriánus ételek elkészítésének szabályait. És sokan nem is tudnak a folyamat összes bonyodalmáról. Ezért néha a vegetáriánusok számára grillezett zöldségeket is meg lehet grillezni, ahol 5 perccel ezelőtt grillt sütöttek. Ez gyakran a látogatók beáramlása során történik. Ezután a személyzet nem veszi a fáradságot az egészségügyi szabályok betartásában, és elhunyja a szemét a jogsértésekkel szemben. Különösen, ha ebben a pillanatban az összes berendezés elfoglalt, a zöldséges grillt gyakran használják húshoz.

Még a saláta is elkészíthető a technológiai előírások betartása nélkül. Például vágja fel a szalonnát zöldségkéssel. A vegetáriánusok számára ez elegendő ahhoz, hogy testük felszívja a hús negatív energiáját. Ráadásul a húsételnek nagyon az illata kellemetlen sok vegetáriánus számára.

Ezért egy igazi étterem vagy kávézó a vegetáriánusoknak igazi üdvösséggé válik. Egy ilyen intézményben biztos lehet benne, hogy az ételeket a szabályok szerint készítik el, és a személyzet minden felelősséggel kezeli a főzési technológiát.

A vegetáriánus étterem előnyei

A vegetáriánus ételeket kiegyensúlyozott összetétel jellemzi. Változatosak és finomak. A mindennapi életben nem mindig van vágy és idő otthon finom ételeket főzni. Sokan almával vagy más gyümölccsel ölik meg az éhséget. A vegetáriánus étlap menüje tökéletesen kiegyensúlyozott védikus ételeket tartalmaz. Az ilyen ételek jót tesznek az emésztésnek, nem váltanak ki nehézséget és emésztési zavarokat.

A vegetáriánus konyhához kémiai összetevőket nem használnak. A húsételektől eltérően a vegetáriánusok nem igényelnek tartósítószert vagy a főzési folyamatot felgyorsító anyagokat - ecetes alapú pácokat. Az ilyen ételek nem használnak kémiai ízfokozókat, például nátrium-glutamátot. Ezért egy vegetáriánus kávézó meglátogatásakor biztos lehet benne, hogy az étel elfogyasztása után nem lesz mérgezés vagy ételallergia.

Az ételek a vegetáriánus és a hagyományos étteremben különböző technológiák felhasználásával készülnek. A húsipari termékek nagyon gyorsan elromlanak, míg a vegetáriánus ételek egészségesek és természetesek. A vegetáriánus ételek elkészítése során nincs szükség előzetes manipulációkra a növényi termékek elkészítéséhez. A zöldek, a gyümölcsök és a zöldségek még több napos kamrában maradás után is frissek maradnak.

Kevés időbe telik a forró, növényi eredetű ételek elkészítése. A hidegek még gyorsabban főznek. Ezért a megrendelésre való várakozás csak néhány percet vesz igénybe. Egy közönséges étteremben a húskészítményeket előre hőkezelik. Ezután lefagyasztják és több napig úgy tartják, ahogy van. Ez a főzési módszer teljesen elpusztítja az enzimeket. Ennek eredményeként az étel elkezdi a toxinok felszabadulását, az emberi testben zsírokká vagy méreganyagokká alakul. Ezért még egészségesebb, ha a nem vegetáriánusok vegetáriánus kávézókban étkeznek. Végül is egy ilyen intézmény étele teljesen biztonságos.

A vegetáriánus étterem egészséges légkört áraszt. Itt nincs dohányfüst vagy alkoholos ital. Ezért teljesen hiányzik annak a valószínűsége, hogy egy tippes ember agressziójába ütközzen. A légkör ilyen helyen mindig kellemes, ami elősegíti a jó emésztést. A vegetáriánus létesítményeket általában maguk a vegetáriánusok működtetik. Ezért ismerik ennek az életmódnak minden bonyodalmát. Ugyanez mondható el a vegetáriánus létesítmény személyzetéről is.

Moszkva legnépszerűbb vegetáriánus éttermeinek listája

Friss étterem

Cím: st. Bolsaja Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Az étterem honlapja: freshrestaurant.ru

Ez Moszkva legrégebbi és leghíresebb vegetáriánus étterme. Alapítója elkötelezett vegetáriánus, aki régóta egészséges életmódot folytat. Étterme Moszkva egyik legdivatosabb helyszíne. Népszerű a látogatók körében, és megérdemelt kritikai elismerést kapott. Az étterem ideológiája nem etikai vagy vallási koncepciókon alapul, hanem az egészségügyön. Itt találkozhat barátaival, és megvitathatja az egészséges táplálkozás előnyeit és a fogyás előnyeit. A létesítmény belső tere megfelel a trendnek és öko stílusban díszített. A látogatóknak ízletes ételeket kínálnak, amelyek elkészítéséhez csak a legjobb, kiváló minőségű termékeket használják. Az étterem koncepcióját kanadai szakemberek találták ki, és onnan került Oroszországba. Ezért az amerikai konyha hatása nagyon észrevehető a menüben. A menü többféle hamburgert, burritót és más speciális újvilági ételeket tartalmaz.

Az étel költsége itt meglehetősen magas. Az étteremben való étkezéshez átlagosan 700 rubelt kell fizetnie fejenként. Az étlapon nincs hús, halétel, az alkohol teljesen hiányzik. De megkóstolhatja a finom természetes italokat, szószokat és különféle vegetáriánus ételeket. Ha kívánja, joghurtot vagy kecskesajtot adhat az ételhez.

A Fresh étterem alkalmas bankettek megrendezésére több tucat vendég számára, vagy vacsorára egy családdal vagy egy baráti körrel. Kisgyerekes családok számára az étterem személyzete gondoskodik etetőszékekről. Ha szeretné, megrendelheti házhozszállítását ebben az étteremben. Az étterem átfogó étlapja megtalálható az étterem weboldalán. A látogatók nemcsak az ételek hagyományos formáit kóstolhatják meg, hanem szokatlan vegetáriánus hamburgereket, desszerteket, tekercseket és szendvicseket is.

• elégedett vásárlók számos véleménye;
• a kritikusok magas pontszámai;
• kiváló minőségű termékek;
• finom fogások;
• lehetőség van arra, hogy gyermekekkel meglátogassák az éttermet;
• van házhoz szállítás;
• bankettek számára alkalmas.

• magas árak.

Jagannat étterem

Cím: st. 1. Tverszkajaja-Jamszkaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Weboldal: jagannath.ru

Ez az étterem jobban megfelel azoknak, akik nemrégiben vegetáriánus étrendbe kezdtek, vagy azoknak, akik csak álmodnak az egészséges táplálkozásról. Itt kitöltheti a hiányzó ízérzeteket.Ehhez az étterem menüje zöldséges ételeket kínál a látogatóknak, de húsízzel. Ez a fajta étel nem alkalmas meggyőződött vegetáriánusok számára, de a szokatlan, egzotikus konyha szerelmesei értékelni fogják. A Jagannat étterem előnyei közé tartozik az egészen elfogadható árak. A látogató körülbelül 700 rubelt fizet egy kiadós többfogásos étkezésért.

Az étterem látogatói pozitívan beszélnek az ételek minőségéről és ízéről, változatosságáról. Ennek az étteremnek a séfjei különösen jóak a paellában, a spenót tejszínes mártásban sajttal. Az étterem jellegzetes étele a keleti édesség, amelyet különleges recept alapján készítenek. Sörbetet, valódi halvát, rasát, földimogyoró-fret és sok más vegetáriánus desszertet szolgál fel. Ebben az étteremben feltétlenül próbálja ki a teát. Többféle fajtát szolgálnak fel itt. Ebben az étteremben nagyon finom reggelit szolgálnak fel, itt ebédet is rendelhet egy meghatározott ebéd megrendelésével.

• az étterem alkalmas kezdő vegetáriánusok és az egészséges, szokatlan ételek kedvelői számára;
• megfizethető áron;
• finom ételek és italok;
• alkalmas baráti összejövetelekre és családi vacsorákra.

• nem elkötelezett vegetáriánusok számára;
• nincs házhoz szállítás.

A legjobb moszkvai vegetáriánus kávézók listája

"Juice" kávézó

Cím: per. Lavrushesky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Webhely: cafe-cok.ru

Ez a kávézó a Tretyakov Galéria mellett található. Ez a megállapodás rányomta bélyegét az intézményre. A belső teret különleges stílus díszíti. A lágy világos tónusok kreativitás érzetet keltenek. A kávézó látogatói nemcsak finom és egészséges ételeket élvezhetnek, hanem a nagy festők kreatív útjáról szóló könyveket is átnézhetik, albumokat láthatnak műveikkel. A melegebb hónapokban vacsorázhat a gyönyörű verandán, amely elősegíti a baráti találkozókat és a kellemes beszélgetéseket. Különösen előnyös e kávézóban étkezni nappal, mert 16 óráig 20% ​​kedvezmény érvényes az összes menüből.

Az intézmény sajátossága az egyes ügyfelek egyéni megközelítése. A nyers étkezők és a vegánok számára is rengeteg finom étel van, amelyek nem tartalmaznak tiltott összetevőket. A menü tojást és tejtermékeket tartalmazó ételeket is tartalmaz. Ezért a Sok kávézó egészséges ételeket kínál vásárlóinak, figyelembe véve a személyes preferenciákat. Ez a különféle ízletes ételek számos pozitív vásárlói véleményben szerepelnek. Dicsérik a kávézót is a kellemes hangulatért.

• a szigorú és nem szigorú vegetáriánusok egészséges étkezésének különböző lehetőségei vannak;
• szokatlan kávézó légkör;
• kreatív belső tér;
• napközbeni kedvezmények érvényesek;
• nyáron a verandán vacsorázhat.

• nem található.

"Moszkva-Delhi" kávézó

Cím: Ermolaevsky sáv, 7
☎: 8-925-193-19-16

Ez a kávézó valójában egyedülálló hely. A belső terek teljesen kézzel díszítettek. A kávézó tulajdonosai szó szerint töredékekben és darabokban hozták létre. A padlóhoz narancsolajjal impregnált antik deszkát használtak, a mennyezetet és a falakat vályogcsempék díszítik. Az otthoni légkör uralkodik itt. Ehhez minden látogatónak felajánlják, hogy a kávézó bejáratánál vegye le a cipőjét. Az étterem minden alkalmazottja különböző feladatokat lát el, nincs szigorú felosztás szakmák szerint. A főzés és az mosogatás teljes folyamata a látogatók előtt zajlik. Nincs menü. A látogatóknak felkínálják azokat az ételeket, amelyeket a szakácsok aznap elkészítenek. A kávézó az indiai duba kánonjai szerint működik. Sőt, az összes étel nagyon jó minőségű.

Sok látogatónak az a benyomása, hogy nem Oroszország fővárosában, hanem valahol egy másik országban tartózkodik. Ez a szokatlan légkör vonzza ide a látogatókat. A létesítmény nem olcsó. Nappal itt vacsorázhat, 1000 rubelt fizetve. Az esti vacsora kétszer annyiba kerül.

• egyedi kézzel készített belső tér;
• otthoni légkör;
• a főzés teljes folyamata látható;
• finom vegetáriánus étel.

• magas árak;
• nincs pontos menü.

"Avocado" kávézó

Cím: Chistoprudny Boulevard 12
☎: 8-495-621-77-19
Weboldal: avocadocafe.ru

Ez a hely a vegetáriánus hiedelmek és a gyorsétterem iránti szenvedély fenntartható kombinációja lehet. A szokásos vegetáriánus ételek mellett ebben a kávézóban a látogatók megkóstolhatják a különféle vegetáriánus receptek szerint elkészített finom hamburgereket, sóoldatot, burritókat és sok más szokatlan újdonságot. A menüben történő könnyebb eligazodás érdekében színes blokkokra van felosztva. A zöld vegán, a vegetáriánus barna, a többi nyers étel. A kávézó a látogatók szerint kellemes belső kialakítással, segítőkész személyzettel és elfogadható árakkal rendelkezik, bár nem nevezhetők a legalacsonyabbnak. Ha az ügyfél rendelkezik vegetáriánus kártyával, további kedvezményeket kaphat. A kávézó vásárlói különösen dicsérik a desszerteket, amelyeket bőségesen kínálnak az étlapon. Különösen finom itt az avokádó és a menta desszert.

Ennek a kávézónak a séfjei nagyon ízletes ételeket készítenek, amit a kritikusok véleményeiben nem egyszer megjegyeztek. Ugyanakkor a vendégeket meglepi a menü változatossága. Az italok széles választéka is rendelkezésre áll, beleértve a turmixokat, gyümölcsleveket, habokat. Minden megrendelést az ügyfél preferenciáinak megfelelően dolgozunk fel. További előny a kávézó kényelmes elhelyezkedése a város központjában.

• finom fogások;
• változatos menü;
• kényelmes helyszín;
• elfogadható árak;
• szép belső tér.

• nem található.

"Devi" kávézó

Cím: st. Miklukho-Maclay, 21a

Ez a kávézó a főváros délnyugati részén található. Hiteles légkört kínál egyszerű berendezéssel és rózsaszínű falakkal. Az összes pincér sarit visel és nagyon szegényesen beszél oroszul. A menü több mint háromszáz fő vegetáriánus ételt tartalmaz, és számos további étel is található a kínai konyhából. Ugyanakkor a bemutatott menü háromnegyede a vegetáriánus konyhára utal.

Felkészületlen ember számára egy ilyen változatosság meglepetés. Ezért a kávézó törzsvendégei azt javasolják, hogy feltétlenül próbálja ki a fokhagymás sajttortákat, az egyik kenyeret, a spenótlevest és a tandoorban sült zöldségeket. A desszertek itt is nagyon ízletesek, de túl édesek. Hétvégenként a kávézóban élő zene és dalok találhatók különböző nyelveken.

• kényelmes helyszín;
• finom fogások;
• sok desszert;
• elfogadható árak;
• néha élő zene szól.

• a menü kínai ételeket tartalmaz, amelyek nem tartoznak a vegetáriánus étlaphoz.

Cafe "Groot"

Cím: st. 2. Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

Ennek az intézménynek a specialitása a táplálkozás tudatos megközelítése. Az ebben a kávézóban felszolgált ételek az egészséges táplálkozás mindhárom ágának híveit vonzzák: nyers ételeket, vegánokat és vegetáriánusokat. A kávézóban felszolgált ételek egyike sem tartalmaz tejet, tejtermékeket és finomított cukrot. Az ételek választását egyszerűsíti az a tény, hogy az összes összetevőt és azok kalóriatartalmát az étellel szemben mutatják be. A kényelem kedvéért speciális szimbólumrendszert dolgoztak ki és alkalmaztak, amelynek segítségével könnyen megérthető, hogy az étel melyik konyhához tartozik, mi a glikémiás indexe és a kalóriatartalma. A kávézóban felszolgált italok között nem lesz alkohol, de a látogatóknak többféle kávét, zöldség- és gyümölcslevet, kókusztejet, dió- vagy mandulatejet kínálnak.

• a kávézó alacsony látogatottsága;
• finom egészséges étel;
• kényelmes, informatív menü;
• nincs alkohol;
• elfogadható árak.

• nem található.

Cafe-lancheria "Laflafel"

Cím: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Kezdetben csak készételek leszállítása volt, és csak ezután a tulajdonosok úgy döntöttek, hogy ezt a létesítményt kávézóvá alakítják. Indiai és zsidó ételeket kínálnak a látogatóknak. A falafel hamburgert különösen népszerű a kávézó vendégei körében. A hagyományos szelet helyett csicseriborsó szeletet használnak hozzá, az uborka konzerveket frissre cserélik, a hagyományos szósz helyett házi paradicsom és mangó mártást használnak. De a zsemle a szokásos vajas tészta marad.De azoknak, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, a falafelet pitában tálalhatjuk. Péntekenként ez a kávézó szimbolikus Sabbat-ünnepnek ad otthont. A kávézó minden látogatóját meghívják erre az ünnepre, függetlenül nemzetiségétől és vallásától. Ez a kávézó alkoholos italokat kínál, ellentétben sok más vegetáriánus kávézóval.

• finom fogások;
• szokatlan, hangulatos légkör;
• Sabbat ünnepe minden héten.

• sok étel nem teljesen vegetáriánus;
• alkohol van a menüben.

Cafe "Fruits & Veges"

Cím: st. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

A kávézó helyiségei egykori bombamenedékké váltak. Az intézményt megfizethető árak, finom ételek és italok különböztetik meg. Ugyanakkor a létesítmény tulajdonosai maguk díszítették a belső teret, bútorokat készítettek, és most a csarnokban szolgálják ki az ügyfeleket. Ennek a kávézónak mindig szokatlan hangulata van.

Időről időre piknikeket szerveznek finom ételekkel és szórakoztató zenével. Rossz idő esetén a zene közvetlenül a teremben szól. A kávézó fénypontja a zongora. Akik tudják játszani, különleges kedvezményt kapnak. Mérete megegyezik a látogató által játszott percek számával.

• hangulatos légkör a teremben;
• elfogadható árak;
• finom fogások;
• rendszeresen szervezzen ünnepeket;
• a kedvezmények szokatlan megközelítése.

• nem található.

"Jó napot kívánok" kávézó

Cím: Tsvetnoy Boulevard 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ezt a kávézót a Tsvetnoy áruház épületében nyitották meg, annak tetején. A kávézó látogatóit különösen meglepi a kiterjedt és változatos menü. Az intézmény nem nevezhető abszolút vegetáriánusnak, mivel az étlapon halételeket láthat. Rajtuk kívül nyers ételeket szolgálnak fel itt. Nagyon könnyű megérteni a menüt. Három részre oszlik. Ezenkívül minden ételnek meg kell adni az összetételét és a kalóriatartalmat.

Csak a benne lévő különböző vízfajták töltenek három oldalt. Sokféle turmix létezik, amelyek némelyike ​​a hagyományos lehetőségekkel ellentétben nagyon teli és magas kalóriatartalmú. Sok ital különböző és néha meglepő összetevők kombinációiból áll. Ebben a kávézóban finom reggelit fogyaszthat, finom cukor nélküli banánpalacsintával vagy omlettet csicseriborsóliszttel és zöldségekkel. Ebédre kipróbálhat egy finom levest avokádó szeletekkel, majd folytathatja a zöldséges Napóleont, a quinoa szeleteket és más vegetáriánus ételeket. A kávézóban felszolgált összes étel nagyon ízletes, és a tányérokon nagyon vonzónak tűnik.

• változatos, kiterjedt menü;
• gyönyörű kilátás nyílik a városra;
• kényelmes helyszín;
• tájékoztató menü;
• finom ételek és italok.

• magas árak;
• nem nevezhető teljesen vegetáriánusnak, mivel a menü halételeket tartalmaz.

Bár az egészséges életmód, a vegetarianizmus és a veganizmus évről évre egyre népszerűbb, a fővárosban nincs annyi igazán jó vegetáriánus ételt kínáló étterem és kávézó, mint szeretnénk. A bemutatott válogatásban minden olyan létesítmény megtalálható, amely ízletes ételeket készít tiltott állati termékek hozzáadása nélkül.