A legjobb vegetáriánus éttermek értékelése Rostov-on-Don-ban 2020-ban

Az egészséges életmód, a megfelelő táplálkozás, a hús és az alkohol megtagadása - a modern világban egyre többen jutnak ilyen filozófiához. Az ilyen táplálkozási korlátozások azonban nem mindig tudatos választása a személynek, hanem összefüggésbe hozhatók egészségügyi problémákkal - például laktóz (tejtermék) vagy glutén intolerancia, tojásallergia és még sok más. Ugyanakkor, függetlenül az okoktól, az étel típusának megváltoztatása után az ember nem akarja korlátozni magát a szokásos dolgaiban, mint például egy kávézóban való összejövetelek a barátokkal, ebédek az üzleti ebédeknél és még sok más. Szerencsére manapság számos étterem és kávézó elkezdte az úgynevezett „egészséges ételek” felvételét a menükbe, de a gyönyörű „Gluténmentes vagy vegán” kávézók jelzőtáblája mögött gyakran láthatók a szokásos menük tojással és búzával kiegészített ételekkel.

Tehát mire kell figyelnie, amikor a Rotov-na-Donu vegetáriánus éttermet választja, hogy látogatása csak kellemes érzelmeket keltsen?

Intézményválasztási kritériumok

Ha nem megy mélyen a finomságokba, akkor az étrendi korlátozásokkal rendelkező emberek fő csoportjai közül a következők különböztethetők meg:

1. Vegetáriánusok - ez az embercsoport étrendjükben kerüli a húst, a halat, a tenger gyümölcseit, ugyanakkor tejtermékeket, tojásokat fogyasztanak;
2. Vegánok - nem hajlandók enni húst, halat, tenger gyümölcseit, valamint tojást és tejtermékeket;
3. Nyers táplálék-szakemberek - csak termikusan feldolgozatlan ételeket fogyasztanak (étrendjükben általában diófélék, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék szerepelnek);
4. Olyan emberek, akik nem fogyasztanak bizonyos ételeket - cukor (cukormentes), laktóz (a tej egyik összetevője), glutén (a búzában és a gabonafélék többségében található komplex fehérje).

Ugyanakkor az étkezési preferenciák mellett, amikor kávézót vagy éttermet választ, figyeljen az alábbi kiegészítő szolgáltatásokra, amelyek megkönnyítik tartózkodását:

• Gyermekszoba vagy animátor jelenléte. Amikor vendéglátó-ipari egységeket látogatnak gyermekekkel, kívánatos, hogy legyen olyan hely, ahol a gyerekeket hagyni lehetne játszani.
• Parkolási lehetőség biztosított. Sajnos manapság a parkolás az egyik fő szempont a kávézó vagy étterem kiválasztásához, mert kevesen akarnak 20 percig körözni az épület körül, hogy parkolóhelyet találjanak.
• Üzleti ebéd a menüben. Az a személy, aki minden nap étkezik bármely intézményben, inkább egy kávézót választ üzleti ebéd nélkül, anélkül.
• További lehetőségek (Wi-Fi, elvihető).

Összeállítjuk azon intézmények (kávézók, bárok, éttermek) besorolását, amelyek megfelelnek az étkezési korlátozásokkal rendelkező emberek különböző csoportjainak, különböző árirányultságúak, a költségvetéstől a drágábbig.

A legjobb vegetáriánus éttermek értékelése Rostov-on-Don-ban

"Pino Noir"

Cím: st. Puskinszkaja, szül.25, munkaidő: napi 10.00-tól 24.00-ig, telefonos számon ☎ + 7 (863) 240-81-38.

A létesítmény előnye a belső tér és a különleges hangulat. Beljebb haladva a küszöbről érkező látogató belevetette magát a 18. századi Franciaország légkörébe - a falak belga téglákkal, reneszánsz csillárokkal, kézzel készített bútorokkal vannak szemben, a terem befogadóképessége 40 fő, ami különleges hangulatot, "intimitást" kölcsönöz a légkörnek. Különleges varázsa az étteremnek a saját terasza, amely speciális klímarendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi a hőmérséklet és a páratartalom megfelelő szintjének fenntartását.

Ami az étlapot illeti, a séf a rangos francia kulináris iskolában végzett és rendszeresen tart mesterkurzusokat külföldön. A létesítmény nem pusztán vegetáriánus, de speciálisan kialakított menüt kínál számukra. Így társasággal ideérkezve mindenki kiválaszthatja a szükséges ételt.

• belső;
• ételek széles választéka, beleértve a vegetáriánusokat is;
• nyári terasz jelenléte;
• szolgálat magasságban.

• ár, az átlagos csekk fejenként 2000 rubel.

"Onegin Dacha"

Cím: Chekhov Ave., 45 B, munkaidő: vasárnap - csütörtök 09: 00-00: 00, péntek-szombat 09: 00-01: 00, telefon: ☎8 (863) 201-80-00.

Ez az étterem a kényelem, a melegség és a szeretet légkörét testesíti meg.

Az étterem három zónára oszlik - könyvtárra, kandallószobára és télikertre, és mindegyik saját hangulatot tartalmaz. Az intézmény teljes befogadóképessége 170 fő. Az étlapot főleg az orosz és az európai konyha mutatja be, van vegetáriánus részleg. Az intézmény a 10 legjobb étterem közé tartozik Oroszország déli részén.

• belső;
• ételek széles választéka, beleértve a vegetáriánusokat is;
• gyermekszoba, saját parkoló jelenléte.

• ár, az átlagos csekk fejenként 2000 rubel.

"Frank bácsi" ("Frank bácsi")

Cím: Universitetskiy sáv, 52, munkaidő: 11: 00-22: 00 (naponta), elérhető telefon: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Ennek a kávézónak az előnye a rendelkezésre állás és a költségvetési ár. Minden étel változik az évszakok függvényében, és csak friss szezonális alapanyagokból készül. A létesítmény különlegessége, hogy a szakácsok a világ minden tájáról gyűjtenek vegetáriánus ételek receptjeit, így az ügyfélnek lehetősége nyílik Mexikó, India, Franciaország, Olaszország és még sok más vegetáriánus konyhájának kipróbálására.

• a menü tartalmazza az összes összetevőt, amelyből az étel elkészül;
• ételek hatalmas választéka;
• az étterem cukor, glutén és laktóz nélküli ételeket kínál;
• költségvetési ár.

• az intézmény elsősorban a vegetáriánusok számára van elhelyezve, ezért lehet, hogy a menü nem felel meg azoknak az embereknek, akiknek nincsenek étkezési korlátozásai.

"Boltív"

Cím: per. Khalturinsky, 86, munkaidő: 11: 00-22: 00 (naponta), kapcsolattartási telefonszám: + 7 (908) 506-54-84.

Az Arch "egy kis vegetáriánus kávézó, amelynek kapacitása 40 fő. A létesítmény megkülönböztető jellemzője, hogy az összes bemutatott étel olaj felhasználása nélkül készül, a pékáruk pedig élesztő nélkül, így ideálisak az egészséges életmódra és a megfelelő táplálkozásra törekvő emberek számára.

• az étterem cukor, glutén és laktóz nélküli ételeket kínál;
• egy kis hangulatos szoba;
• kulináris mesterkurzusok vezetése felnőtteknek és gyermekeknek.

• az intézményben bemutatott menü nem mindenki számára megfelelő, mivel elsősorban a megfelelő táplálkozásra koncentráló emberek számára szól.

"Citrom és menta"

Cím: Universitetskiy sáv, 65., munkaidő: naponta 10.00-22.00, elérhetőségi telefon: ☎8 (863) 30-150-30.

A citrom és a menta aranyos, hangulatos hely, többnyire finom tavaszi színekben készülnek: türkiz és citrom díszítéssel, puha kanapékkal és fotelekkel, valamint egy privát szabadtéri verandával. Ugyanakkor az ételek költségei nagyon költségesek, mert a kávézó mottója: "megfizethető vegetáriánus".

A menü sok salátát és zöldséglevest tartalmaz, például avokádót, sárgarépát, tököt, valamint meleg ételeket - zöldséges rizottót, gombás tésztát, hajdina tésztát.

• a létesítmény belső tere gazdag tavaszi színekben készült, ami különleges fényességet és varázst kölcsönöz a helynek;
• költségvetési ár;
• A vegetáriánus kártya (kifejezetten a tudatos és egészséges életmódot folytató emberek számára létrehozott kedvezményrendszer) tulajdonosai 5 százalékos kedvezményt kapnak;
• vihet magának ételt.

• nem található.

Állítsunk össze egy összefoglaló táblázatot a 2020-as legjobb vegetáriánus létesítményekről azok jellemzőinek ismertetésével.

Értékelés	Kávézó neve, címe	A költség
5	Pino Noir " Cím: st. Puskinszkaja, 25	az átlagos csekk 2000 rubel	A létesítmény előnye a belső tér és a különleges hangulat. Belépve az ajtóból érkező látogató a 18. századi Franciaország légkörébe zuhan. A létesítmény nem pusztán vegetáriánus, de speciálisan kialakított menüt kínál számukra
4	"Onegin Dacha" Cím: Csehov Ave., 45 B	az átlagos csekk fejenként 2000 rubel	Az intézmény a 10 legjobb étterem közé tartozik Oroszország déli részén. Az étlapot főként az orosz és az európai konyha mutatja be, van vegetáriánus menü.
3	"Frank bácsi" ("Frank bácsi") Cím: Egyetemi sáv, 52	az átlagos ellenőrzés személyenként 350 rubel	A létesítmény különlegessége, hogy a szakácsok a világ minden tájáról gyűjtenek vegetáriánus ételek receptjeit, így az ügyfélnek lehetősége nyílik Mexikó, India, Franciaország, Olaszország és még sok más vegetáriánus konyhájának kipróbálására. Az étterem cukor-, glutén- és laktózmentes ételeket kínál.
2	"Boltív" Cím: per. Khalturinsky, 86 éves	az átlagos ellenőrzés személyenként 700 rubel	Az intézmény megkülönböztető jellemzője, hogy az összes bemutatott étel olaj felhasználása nélkül készül, a pékáruk pedig élesztő nélkül, így ideálisak az egészséges életmódra és a megfelelő táplálkozásra törekvő emberek számára.
1	"Citrom és menta" Cím: Universitetskiy sáv 65	az átlagos ellenőrzés személyenként 500 rubel	A citrom és a menta aranyos, hangulatos hely, többnyire finom tavaszi színekben, saját szabadtéri verandával. Ugyanakkor az ételek költségei nagyon költségesek, mert a kávézó mottója: "megfizethető vegetáriánus".

A legjobb helyek rangsorolása a vegánok és a nyers étkezők számára

"Fehér elefánt"

Cím: st. Puškinszkaja, 135/33 (kereszteződés a Sokolova utcával), munkaidő: naponta 10.00-21.00, elérhetőségi telefonszámok ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

A létesítmény elsősorban a vegánokra és a nyers élelmiszerek szakembereire, valamint az egészséges életmódot folytató emberekre összpontosít. A kávézó nemdohányzó, és nem árusít alkoholos italokat. De ugyanakkor vásárolhat vegetáriánus termékeket - kolbászt, kolbászt, sajtot. Az étlapon szereplő összes étel úgy van megtervezve, hogy bárki kiválaszthassa a szükséges ételt, az összetevőt alkotó összes összetevő meg van határozva, kategóriákra van felosztva (vegetáriánusok, nyers étkezők számára, nincs cukor, élesztő).

• az étel összes összetevője szerepel a menüben;
• 12 és 16.00 között üzleti ebédet rendelhet (költsége 200 rubel);
• van „kivihető” élelmiszer-vásárlási szolgáltatás;
• akcióban van egy vegetáriánus termék a "Vego" cégtől;
• költségvetési ár.

• az intézmény nem árul alkoholt, a menüben bemutatott ételek a megfelelő táplálkozásra törekvő embereket célozzák.

"Green Cafe"

Cím: st. Suvorova, 91, a Nemzetek Ligája üzleti központja, 4. emelet, munkaidő: naponta 10: 00-20: 00, telefonos elérhetőség: + 7 863 226 02 83.

A vegánok és a nyers étkezők számára Rostov központjában található létesítmények 2 hangulatos szobából állnak. A menü változatos és ízkombinációiban feltűnő, aligha marad senki közömbös például a fenyőmaggal készült tökleves vagy a bruschettás krém brokkoli leves iránt, míg a nyers étkezők nagyra értékelik a falafelet hummusszal és paradicsommártással, desszertként - banán-mangó hab.

A belső térben a "természet" témája uralkodik - rengeteg fény, élő növény és fa szerkezetek.

• üzleti ebéd 11.00 és 16.00 között (250 rubel költség);
• étel elvitelre;
• saját parkoló, Wi-Fi;
• alacsony költségű.

• nem található.

"Baga"

Cím: Voroshilovsky Ave., 40, munkaidő: hétfőtől szombatig 12: 00-20: 00, vasárnap 12: 00-19: 00 között.

Hangulatos hely, amely nyers és vegán menüt kínál vásárlóinak.

• az étel összes összetevője szerepel a menüben;
• alacsony termelési költség;
• vannak olyan akciók, amelyek cukor-, glutén- és laktózmentesek.

• néhány látogató parkolási nehézségeket észlelt.

"Surf Coffee"

Cím: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, munkaidő 9.00 és 23.00 óra között.

Remek hely, kellemes légkörrel és barátságos srácokkal. A menü ízletes élő ételeket és szezonális italokat kínál. A filmvetítéseket minden csütörtökön 20.00 órakor tartják. A létesítményt az "örök nyár és kikapcsolódás", az óceán és a szörfözés hangulata díszíti.

• a menü vegetáriánusoknak, vegánoknak, nyers étkezőknek, glutént nem használóknak alkalmas;
• stílusos belső tér.

• az intézmény nem kínál üzleti ebédet.

"Tüske"

Cím: st. Suvorova, 21, munkaidő: 11: 00-22: 00, pénteken és szombaton az intézmény 23: 00-ig tart nyitva, a kapcsolattartó telefon: + 7 (918) 531-28-92.

A "Koluchka" az egyetlen vegetáriánus bár Rosztovban. Különlegessége az étlap - brokkoli krémleves vegán tejföllel, sült pácolt ropogós uborka tésztában, csicseriborsó és édes mustárszósz, teljesen vegán halburger: zsemle állati termékek nélkül, vegán halszelet, jégsaláta, hagyma, vegán tar- kátrány és savanyúság. Kombucha is kapható - egyfajta teakvas, amely élesztő- és ecetsavbaktériumok szimbiózisán alapul, és sok hasznos nyomelemet tartalmaz.

• szokatlan és finom menü, vegán gyorsétterem áll rendelkezésre;
• költségvetési költség;
• kényelmes parkolás;
• stílusos belső tér.

• nincs azonosítva.

Állítsunk össze egy összefoglalót a legjobb vegán és nyers ételek fogyasztóiról 2020-ban, felvázolva azok jellemzőit.

Értékelés	Kávézó neve, címe	A költség
5	"Fehér elefánt" Cím: st. Puskinszkaja, 135/33 (kereszteződés Szent Szokolovával)	az átlagos csekk 350 rubel	A létesítmény elsősorban a vegánokra és a nyers élelmiszerek szakembereire, valamint az egészséges életmódot folytató emberekre összpontosít. A kávézó nemdohányzó, és nem árusít alkoholos italokat. De ugyanakkor vásárolhat vegetáriánus termékeket - kolbászt, kolbászt, sajtot.
4	"Green Cafe" Cím: st. Suvorova, 91, "Nemzetek Ligája" üzleti központ, 4. emelet	az átlagos ellenőrzés személyenként 500 rubel	A vegánok és a nyers étkezők számára Rostov központjában található létesítmények 2 hangulatos szobából állnak. Az étlap változatos és ízkombinációiban feltűnő.
3	"Baga" Cím: Voroshilovsky Ave., 40	az átlagos ellenőrzés személyenként 350 rubel	Hangulatos hely, amely nyers és vegán menüt kínál vásárlóinak. Vannak olyan akciók, amelyek cukor-, glutén- és laktózmentesek.
2	"Surf Coffee" Cím: st. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	az átlagos ellenőrzés személyenként 700 rubel	Remek hely, kellemes légkörrel és barátságos srácokkal. A menü ízletes élő ételeket és szezonális italokat kínál. A filmvetítéseket minden csütörtökön 20.00 órakor tartják.
1	"Tüske" Cím: st. Szuvorov, 21	az átlagos ellenőrzés személyenként 500 rubel	A Thorn "az egyetlen vegetáriánus bár Rosztovban. Különlegessége a menü - brokkoli krémleves vegán tejföllel, sült pácolt ropogós uborka tésztában, csicseriborsó és édes mustárszósz, teljesen vegán halburger.

Manapság korántsem ritkák azok a kávézók és éttermek, amelyek különleges ételeket kínálnak azoknak az embereknek, akiknek étlapján étkezési korlátozások vannak. Szinte minden intézmény készen áll arra, hogy vásárlóinak vegetáriánus, vegán vagy nyers ételeket kínáljon, miközben ezek az ételek ízbeli tulajdonságaikban semmiképp sem alacsonyabbak a "hétköznapi" (húst, tojást stb. Tartalmazó) étkezéseknél, de az ilyen ételek átlagos költsége gyakran alacsonyabb, mint "standard" ételekben.