A legjobb sütemények Moszkvában rendelésre 2020-ban

Nehéz elképzelni bármilyen ünnepi eseményt desszert nélkül. Esküvő, születésnap, vállalati ünnep - ezek az események szükségszerűen a baráti összejövetelekkel és a teaivással zárulnak. A közelmúltban egyre többen vásárolnak rendelésre készített desszerteket, figyelembe véve a vásárlók ízlési preferenciáit (bizonyos termékek intoleranciája, allergiák). Manapság sok cukrász és magán iparos kínálja édességgyártási szolgáltatásait. Vegye figyelembe a főbb kritériumokat a legjobb stúdiók és cukrászdák kiválasztásához a torta megrendeléséhez Moszkvában.

Születésnapi torta kiválasztásának kritériumai

Születésnapi torta megrendelésekor ügyelnie kell a következő pontokra:

1. Választható tészta és sütemény töltelék.
   Kétféle módon választhatjuk a tölteléket és a tésztát desszertként. Az első egy kész megoldás meghozatala. Minden cukrászda menüjében legalább 10 olyan töltési lehetőség van, amelyekre a legnagyobb az igény a vásárlók körében, bármelyiket választhatja. A második lehetőség az, hogy kizárólag saját magának készítsen ízkombinációt kedvenc összetevőiből. Ebben az esetben a cukrász szakács segít kiválasztani a termékeket, elmondja azok kompatibilitását, elkészít egy mintát a kóstoláshoz. Ez a legjobb megoldás abban az esetben is, ha a kliensnek intoleranciája van, vagy nem hajlandó enni egyik vagy másik összetevőt (laktóz, glutén, cukor, dió, citrusfélék intoleranciája). Ebben az esetben a megrendelés előtt feltétlenül tájékoztatnia kell a cukrászmestert preferenciáiról, hogy megfelelő desszert opciót válasszon.
2. Tervezés.
   A desszert megjelenése közvetlenül függ az ünnepi esemény formátumától, az ügyfél ízlési preferenciáitól, valamint a divatirányzatoktól. 2018-ban (2020-ban hasonló tendencia folytatódik) a desszertek tervezésében különösen a minimalizmus és rövidség stílusában készült sütemények voltak népszerűek, miközben bőségesen friss gyümölcsökkel és bogyókkal díszítették őket. A tortának szokatlan színkombinációja is lehet (de élénk "mutatós" árnyalatok nélkül). Ha azonban a sütemények megtervezésekor divat van a természetességgel, akkor az ízkombinációra fokozott követelményeket támasztanak - a szokatlan ízkombinációk egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek - a paprika és a cseresznye, a lime és a cayenne bors.
3. Ár.
   A termék ára közvetlenül függ a gyártási időtől (minél sürgősebb a megrendelés, annál drágább lesz), az összetevőktől és a munka összetettségétől. Minél nehezebb a munka, annál drágább lesz a késztermék. Meg kell jegyezni, hogy a kiváló minőségű és ízletes sütemény kilogrammonként kevesebb, mint 1000 rubel lehet.
4. A méret.
   A késztermék tömegének kiszámításánál ki kell használnia a kimondatlan szabályt - személyenként 200 gramm sütemény (esküvői torta esetén - 150 gramm).
5. Ízlelés.
   Számos cukrászda ingyenes kóstolót kínál termékének, és megrendelhet egy kóstoló készletet is, amelyet házhoz szállítanak.
6. Szállítás.
   Jobb, ha nem spórolunk a futárszállítással, mert autóik speciális hűtőberendezésekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a sütemény tökéletes állapotban történő kiszállítását.
7. Termelési idő.
   A sütemény elkészítése átlagosan 2 hétig tart, de néhány cukrászda "rohanó megrendelés" szolgáltatást kínál (24 óra a termék elkészítése).
8. További jellemzők.
   Ez lehet desszertek főzésének mesterkurzusainak tartása, kirándulás saját gyártásunkba, cukorkák (ugyanolyan stílusban díszített asztal édességekkel), valamint mézeskalács, kenyér, húsvéti sütemények, cupcakes (mini-muffin), sütemények (sütemények) bottal).

A top 10 cukrászüzlet Moszkvában

Moszkvában számos cukrászda üzemel, amelyek mindenféle édességet kínálnak, az alacsony kalóriatartalmú desszertektől, fitnesz süteményektől a többszintű esküvői tortákig és a Candy bárig. A cukrászdák nagy választéka ellenére azonban nem olyan könnyű eldönteni azt az „ideálisat”, amelyből álmaid süteménye lesz. A torta kiválasztásának fenti szabályai alapján, a bemutatott választék és tervezési lehetőségek alapján, valamint az árpolitika figyelembevételével értékelést készítünk Moszkva legjobb cukrászdáiból. Tehát hol lehet a legjobban menni születésnapi torta megrendelésére?

10. hely - "Injir"

Cím: st. Danilovsky piac, 74, munkaidő: 08.00-tól 21.00-ig, átlagos ár - 1800 rubel.

Ez a cukrászda az eredeti ízkombinációkra specializálódott. Eladó egy szarvasgombás sütemény pisztáciával, dióhéjon, narancshéjjal; túrótorta cseresznyével, kakaóval és édes paprikával; brownie kéreg fekete ribizli és bors, valamint vegán, cukor- és gluténmentes.

• egyedi eredeti ízkombinációkra szakosodott kis eredeti cukrászda;
• vegán desszertek készítésének lehetősége, cukormentes, gluténmentes;
• stílusos lakonikus kialakítás;
• futárszállítás elérhetősége.

• a tervezési megoldások korlátozott választéka.

9. hely - "Kasablanka"

Cím: Tupolev akadémikus töltés, 15, épület 26, átlagos ár - 2000 rubel kilogrammonként.

A cukrászda egyik jellemzője a frissesség és a természetesség hangsúlyozása. A desszerteket legkorábban a szállítás előtt egy nappal (vagy ugyanazon a napon) készítik el, de közvetlenül az ügyfél elküldése előtt díszítik. Akciósak még: házi karamell (sózott, narancs, passiógyümölcs), karamella (pisztáciával, szezámmal), sütik, vegán szarvasgomba.

• az íz- és formatervezési megoldások megfelelő választéka;
• csak friss és természetes összetevőket;
• vegán desszertek készítésének lehetősége;
• futárszállítás elérhetősége (500 rubeltől a moszkvai körgyűrűn belül).

• a tervezési megoldások korlátozott választéka.

8. hely - "Altufevo"

Cím: st. Yablochkova 21, 3. épület, üzemidő 9.00 és 21.00 óra között, átlagos ár - 1000 rubel kilogrammonként.

A cukrászda 20 éve van a piacon. Nagy választék édességek: mindenféle sütemény, beleértve a "18 plusz" -t leány- és legénybúcsúknak, cukorkák, sütemények és apró sütemények (válogatott kis sütemények).

Töltelékek nagy választéka (31 íz), például észterhazy - mandulakeksz vajkrémmel, mandulamorzsával, pralinéval és konyakkal; rafaello - keksz, joghurt és kókusz kombinációja; mangóhab - keksz mangóval és ananász szuflával borítva. "Sürgős" torta elkészítésének lehetősége 1 nap alatt, valamint késztermék vásárlása.

• gyártott termékek, ízkombinációk nagy választéka;
• a kóstolás lehetősége;
• eredeti kivitel, az ügyfél vázlata szerint is;
• kész torta megvásárlásának lehetősége, valamint "sürgős megrendelés";
• futárszállítás elérhetősége (450 rubeltől a moszkvai körgyűrűn belül).

• ne szakosodjon vegán, gluténmentes süteményekre.

7. hely - "Olasz kert"

Cím: Leninsky prospektus, d.37, munkaidő 08.00 és 21.00 között, átlagos ár - 2200 rubeltől.

A cukrászda "Olasz kert" nevét nem véletlenül választották. Minden recept az olasz kulináris szakemberek titkain alapul. Így például vaj és margarin helyett olasz sajtokat (Philadelphia, Mascarpone, Ricotta) használnak a töltelékhez, amelyek lehetővé teszik, hogy lágyságot adjon az ízéhez, és a tortát a lehető legkönnyebbé tegye. A márkás töltelékek tizenkét fajtája lehetővé teszi, hogy minden ízléshez süteményt válasszon. Minden termék csak friss alapanyagokból készül, figyelembe véve a vásárlók minden kívánságát: bármelyik összetevőt kicserélheti, gluténmentes, laktózmentes, vegán süteményeket készíthet. A cukrászok folyamatosan fejlesztik szakmai tudásukat, és részt vesznek nemzetközi versenyeken (a cukrászda kapja a legtöbb díjat).

• gyártott termékek nagy választéka;
• a cukrászok magas szintű készsége;
• gluténmentes, laktózmentes, vegán sütemények készítésének képessége;
• saját termelés;
• ingyenes kóstolás, ha szeretné, megrendelhet kóstoló készletet otthon vagy az irodában (szállítási költség 600 rubel);
• futárszállítás elérhetősége (700 rubeltől a moszkvai körgyűrűn belül).

• a késztermékek rövid eltarthatósága annak a ténynek köszönhető, hogy tartósítószereket és stabilizátorokat nem használnak a gyártás során.

6. hely - "Édes Mária"

Cím: st. Yeniseyskaya, 46, 2 épület, üzemidő: 09.00 és 20.00 óra között, az átlagos ár 2000 rubel.

A cukrászda 35 éve van a piacon. Mindenféle süteményt készítenek, többek között masztix nélkül, fotópogácsák, erotikusak legény- vagy leánybúcsúra, sütemények az ügyfél vázlatai szerint, valamint cipók, húsvéti kalácsok, mézeskalácsok, cukorkák. A szakács aláírásának húsz változata (például puha Fromage blanc és málna habjával borított keksz tészta; liszt nélkül főtt keksz tejszínnel, ganache-val és sötét csokoládé keverékéből készült habgal kombinálva) lehetővé teszi, hogy süteményt válasszon bármelyikhez. íz.

• gyártott termékek nagy választéka;
• a cukrászok magas szintű készsége;
• gluténmentes, laktózmentes, vegán sütemények készítésének képessége;
• ingyenes kóstolás, ha szeretné, megrendelhet kóstoló készletet otthon vagy az irodában (szállítási költség 600 rubel);
• futárszállítás elérhetősége (600 rubeltől a moszkvai körgyűrűn belül).

• a tervezési megoldások korlátozott választéka.

5. hely - "ChampaProject"

Cím: st. Ugreshskaya, 31, munkaidő 11.00-18.00, átlagos ár - 2800 rubel tortaenként.

Vegán cukrászda, amely cukrok, tejtermékek, glutén vagy hőkezelés nélkül készít desszerteket. Ugyanakkor a szakértők figyelembe vesznek minden ízlési preferenciát, és képesek olyan tortát készíteni, amely a legsúlyosabb allergiások számára is megfelel. Mindezzel együtt az ízek sokfélesége meglehetősen széles. Vizsgáljuk meg a javasolt desszertek és azok összetételének néhány lehetőségét:

• citromos krémbe áztatott fűszeres sárgarépatorta - csak sárgarépát, diót, kókuszolajat, csicsóka szirupot, datolyát, vanília- és citromhéjat tartalmaz;
• mousse csokoládé torta kókusztejből, agavé nedűből, avokádóból, kakaóból, kókuszolajból, útifű rostból, vaníliából áll;
• menta matcha sajttorta - kesudióval, kókuszolajjal, tejszínnel, agavéval, kakaóval, chia maggal, matcha zöld teával, vaníliával.

• romlandó ételeket (tej, túró) nem használnak, ezért a desszertek legfeljebb 6 hétig tárolhatók;
• alkalmas szigorú vegánok, nyers étkezők, ételallergiások, dió-, glutén- és laktóz-intolerancia esetén;
• desszertek nagy választéka: sütemények, sajttorták, sütemények, egészséges snack cukor nélkül (süti, karamell, hab, halva);
• futárszállítás elérhetősége Moszkvában és más városokban (400 rubeltől a moszkvai körúton, két desszert megrendelésekor - ingyenesen).

• specifikus választék.

4. hely - "Puskin"

Cím: Tverskoy Boulevard, 26, munkaidő: 10-00-tól 23-00-ig, átlagos ár - 2000 rubel kilogrammonként.

A Puskin cukrászda a kifinomultság, a báj és a francia elegancia szimbóluma, amelyet a híres moszkvai vendéglős és művész, Andrei Dellos, olyan sikeres éttermek tulajdonosa nyitott meg, mint a Cafe Pushkin, a Turandot, a Fahrenheit.

A cukrászda belső terét a 18. század stílusa díszíti, és a császár idején, a párbajok és a bálok idején szállítja vásárlóit a 21. századi modern metropoliszból Pétervárra.

A cukrászda mindenféle desszertet készít: süteményeket, péksüteményeket, süteményeket, szorbetteket, édességeket, bogyókkal és aranylevelekkel díszítve. Az ízkombinációk ugyanakkor meghökkentik a fantáziát: keleti halva fehércsokoládéval, fekete karamell tengeri sóval, hatalmas választék habos sütemények (mangó, citrom, szeder, alma-kivi), valamint piskóta és citrom-jázmin, málna-kókusz, pisztácia kombinációja - joghurt).

A tervezési megoldások is különböznek: mind a grandiózus többszintű sütemények, mind a lakonikusak, természetes bogyókkal és virágokkal díszítve.

Meg kell jegyezni, hogy a desszertek elkészítéséhez csak természetes termékeket használnak.

• gyártott termékek nagy választéka, szokatlan ízkombinációk;
• a cukrászok magas szintű készsége;
• a kóstolás lehetősége;
• exkluzív dizájn;
• a saját kávézójának jelenléte.

• az ár meghaladja az átlagot;
• rövid eltarthatósági idő, mivel a gyártás során nem használnak tartósítószereket és stabilizátorokat.

3. hely - "Chaudeau"

Cím: st. Mezőgazdasági, 15, épület 3, üzemidő 09.00 és 21.00 között, az átlagos ár - 2000 rubel.

Desszertek nagy választéka: mindenféle sütemény, mézeskalács, mézeskalács házikó, húsvéti kalács, kenyér, cukorkák, torták (omlós tésztából készült nugát és dióval, körtével és pisztáciával, alma- és mogyorókrémmel készített nyitott pite).

A cukrászda különlegessége az előállított süteményeken kívül a cukorka, különböző stílusban díszítve (például Tiffany, Alice Csodaországban, gótika), és többek között: cupcakes, süteménydurranások, lekvár (természetes püréből készült), pillecukor , habcsók, nyalókák, gyümölcstobozok, pillecukor.

A cukrászdában is nagy választékban kapható ízkombinációk (kb. 40 lehetőség), például egy Mascarpone sajt és Cointreau likőr alapú krémbe áztatott keksz, egy csokoládé keksz trópusi mous réteggel, csokoládé alapú hab hozzáadásával; áfonyahabban és citromos pudingban áztatott piskóta, kókuszos piskóta sajtos krémmel, kókuszdióval és ananásszal.

"Sürgős" torta elkészítésének lehetősége 1 nap alatt, valamint késztermék vásárlása.

• gyártott termékek és ízkombinációk nagy választéka;
• ingyenes kóstolás;
• eredeti kialakítás;
• kész torta megvásárlásának lehetősége, valamint "sürgős megrendelés";
• futárszállítás elérhetősége.

• az ár meghaladja az átlagot.

2. hely - "AGZAMOV"

Cím: st. Kalinina, 6 éves, 1. épület, átlagos ár - 2000 rubel kilogrammonként, munkaidő: naponta 8.00-17.00.

A stúdió vezetője és egyidejűleg a fő cukrász díjas és rangos kulináris versenyek díjazottja. A csapatba virágkötők és tervezők tartoznak, akik felelősek a sütemények megtervezéséért és díszítéséért, ideértve a valódiaktól megkülönböztethetetlen cukorvirágok létrehozását. Ebben a cukrászdában bíznak sütemények készítésében és díszítésében az orosz popsztárok és politikusok, így készítettek tortát Ani Lorak születésnapjára, Philip Kirkorov évfordulójára, süteményt Groznij város kétszázadik évfordulójára.

A dizájn, a tortadíszítés és az ízesítési megoldások meghökkentik vásárlóik fantáziáját.

• a gyártott termékek nagy választéka, az a képesség, hogy tortát készítsen embermagasságban vagy saját vázlata szerint;
• a cukrászok magas szintű készsége;
• a kóstolás lehetősége;
• exkluzív dizájn;
• futárszállítás elérhetősége (minden jármű hűtőberendezéssel van felszerelve).

• az ár meghaladja az átlagot.

1. hely - "Legjobb torta"

Cím: metróállomás Petrovsko - Razumovskaya, st. Pryanishnikova 23 "A", üzemidő - 09.00-tól 21.00-ig, átlagos ár - 1000 rubel kilogrammonként

Moszkva egyik leghíresebb cukrászdája, amely mindenféle munkát végez: sütemények bármilyen alkalomra, beleértve a Halloween-t is, adagokban, betűk és számok formájában, sütemények és cupcakes, mézeskalács sütik, mézeskalácsok, cipók, csokoládé készletek, ehető festmények, gyümölcscsokor eper, szőlő, gránátalma, lime, alma.

További szolgáltatások elérhetősége:

• torta elrendezés és ízkombináció kidolgozása (figyelembe véve a megrendelő minden kívánságát);
• cukrász mesterkurzusok (kezdve a süteményhez szükséges tészta és krém készítésének alapjaival, komplex dekorációs technikák tanításával - karamellel, gyümölcsökkel végzett munka).

A cukrászda ugyanakkor részt vesz a társadalmilag jelentős események süteményeinek elkészítésében - például az Eurovízió döntőjéhez készült torta készült, 150 kilogrammos és 120 centiméter magas.

• gyártott termékek nagy választéka;
• a cukrászok magas szintű készsége;
• gluténmentes, laktózmentes, vegán sütemények készítésének képessége;
• ingyenes kóstolás;
• kiegészítő szolgáltatások (kulináris mesterkurzusok, torták elrendezése);
• futárszállítás elérhetősége (minden jármű hűtőberendezéssel van felszerelve).

Következtetés

Állítsunk össze egy összefoglaló táblázatot a legjobb moszkvai cukrászdákról, ismertetve azok főbb jellemzőit és további lehetőségeit.

Értékelés	A cukrászda neve, címe	A költség	Jellemzők:	További jellemzők
10	"Injir", cím: st. Danilovsky piac, 74	átlagos ár 1800 rubel / 1 kg	A cukrászda eredeti ízkombinációkra szakosodott (szarvasgombás pisztácia dióhéjon, narancshéjjal; túrótorta cseresznyével, kakaóval és édes paprikával)	vegán desszertek készítésének lehetősége cukor nélkül, gluténmentesen; - stílusos lakonikus kialakítás; - futárszállítás elérhetősége
9	Kasablanka, cím: Tupolev akadémikus töltése, 15, 26. épület	átlagos ár 2000 rubel / 1 kg	A cukrászda egyik jellemzője a frissesség és a természetesség hangsúlyozása. Eladó még: házi karamell (sózott, narancs, passiógyümölcs), karamella (pisztáciával, szezámmal), keksz, vegán szarvasgomba	elegendő íz- és formatervezési megoldás kiválasztása; - csak friss és természetes összetevőket; - vegán desszertek készítésének lehetősége; - futárszállítás elérhetősége (500 rubeltől a moszkvai körgyűrűn belül)
8	Altufevo, cím: st. Yablochkova d. 21, 3. épület	átlagos ár tortaenként 1000 rubeltől	Édességek és töltelékek nagy választéka: mindenféle sütemény, beleértve a "18 plusz" -t leány- és legénybúcsúknak, cukorkák, sütemények és apró négyesek (válogatott kis sütemények).	a kóstolás lehetősége; - eredeti kivitel, az ügyfél vázlata szerint is; - kész torta megvásárlásának lehetősége, valamint „sürgős megrendelés”; - futárszállítás elérhetősége
7	"Olasz kert", cím: Leninsky prospektus, 37	átlagos ár 2200 rubelt / 1 kg	Stílusos, lakonikus kialakítás és az ízek szokatlan kombinációja a sütemények jellegzetes jellemzője.	saját kávézó; -eredeti ízkombinációk; -minimalista tervezés
6	Édes Mary cím: st. Yeniseyskaya, 46, 2. épület	átlagos ár 1000 rubel / 1 kg	Mindenféle sütemény, beleértve a masztixot, a fotós süteményeket, erotikus egy szarvas- vagy leánybúcsúra, sütemények az ügyfél vázlatai szerint, valamint cipók, húsvéti kalácsok, mézeskalácsok és cukorkák.	gluténmentes, laktózmentes, vegán sütemények készítésének képessége; - ingyenes kóstolás, ha kívánja, kóstoló készletet rendelhet otthon vagy az irodában; - futárszállítás elérhetősége.
5	ChampaProject, cím: st. Ugreshskaya, 31	átlagár süteményenként 2800 rubeltől	Vegán cukrászda, amely cukrok, tejtermékek, glutén vagy hőkezelés nélkül készít desszerteket.	nem használnak romlandó ételeket, így a desszertek legfeljebb 6 hétig tárolhatók; - alkalmas szigorú vegánok, nyers étkezők, ételallergiások, dió-, glutén- és laktóz-intolerancia esetén - futárszállítás elérhetősége
4	"Puskin", cím: Tverskoy Boulevard 26	átlagos ár 2000 rubelt per torta	Mindenféle desszert: sütemények, sütemények, aprósütemények, sorbetek, édességek, bogyókkal és aranylevelekkel díszítve.	a kóstolás lehetősége; - exkluzív dizájn; - saját kávézó
3	"Chaudeau", cím: st. Mezőgazdasági, 15., 3. épület	átlagos ár 2000 rubel / 1 kg	A cukrászdában a gyártott sütemények mellett különféle stílusokban díszített cukorkák (például Tiffany, Alice Csodaországban, gótika)	ingyenes kóstolás; - eredeti kivitel; - kész torta megvásárlásának lehetősége, valamint „sürgős megrendelés”; - futárszállítás elérhetősége
2	"AGZAMOV", cím: st. Kalinina, 6, 1. épület	átlagos ár 2000 rubel / 1 kg	A dizájn, a tortadíszítés és az ízesítési megoldások lenyűgözik vásárlóikat	a cukrászok magas szintű készsége; - a kóstolás lehetősége; - exkluzív dizájn; - futárszállítás elérhetősége (minden autó hűtőberendezéssel van felszerelve)
1	"Legjobb torta", cím: st. Pryanishnikova 23 "A"	átlagos ár tortaenként 1000 rubeltől	Moszkva egyik leghíresebb cukrászdája, amely mindenféle munkát végez: sütemények bármilyen alkalomra, beleértve a Halloween-t is, adagokban, betűk és számok formájában, sütemények és cupcakes, mézeskalács sütik, mézeskalács sütik, kenyerek	a cukrászok magas szintű készsége; - gluténmentes, laktózmentes, vegán sütemények készítésének képessége; - ingyenes kóstolás; - kiegészítő szolgáltatások (kulináris mesterkurzusok, torták elrendezése); - futárszolgálat elérhetősége (minden autó hűtőberendezéssel van felszerelve)

Moszkvában számos cukrászda üzemel, amelyek mindenféle édességet kínálnak, az alacsony kalóriatartalmú desszertektől, fitnesz süteményektől kezdve a többszintű esküvői tortákig és a Candy bárig. Ugyanakkor a gyártott termékek formatervezése, ízkombinációi és árpolitikája változó, amely lehetővé teszi, hogy minden ügyfél minden ízléshez édességet válasszon.