Odabir domaće rezačice: ljestvica najboljih u 2020

Kad dođemo u kafić ili restoran i naručimo rez, ribu ili meso, donose nam lijepo uređena jela sa savršeno ujednačenim kriškama hrane. No, tvrtka takva mjesta ne posjećuje često i, u pravilu, blagdane i rođendane slavimo kod kuće u ugodnoj obiteljskoj atmosferi. A bilo koja domaćica želi da položeni stol izgleda nimalo gore od restoranskog stola tankog originalnog reza.

Stoga se, prije ili kasnije, mnoge žene suoče s problemom kupnje rezača. Kako odabrati ovaj uređaj, koja tvrtka vrijedi kupiti rezač, reći ćemo vam u našoj ocjeni najboljih rezača za dom.

Što je rezač i što su oni

Da biste razumjeli koji je model bolje kupiti za kućnu upotrebu, morate shvatiti što su rezači i kakvu funkcionalnost imaju.

Rezač je mali kućanski aparat dizajniran za rezanje raznih proizvoda na ploče iste debljine. Inače, naziva se slicer, od engleske riječi slice - kriška, kriška. Koristi se za rezanje kobasica, sira, gljiva, povrća i voća. Ne preporučuje se rezanje mesnih proizvoda i povrća koji imaju kosti ili su vrlo tvrdi u svom sastavu (poput repe).

Postoje sljedeće vrste rezača:

• ručni, koji su pak podijeljeni na uređaje koji simuliraju rezač i mehanički;
• električni.

Ručne rezačice, prednosti i značajke upotrebe

Smatrati ručne rezače stalnim uređajem za stvaranje fantastičnih kriški ne vrijedi. Dizajnirani su za rjeđu upotrebu kada trebate brzo rezati bilo koji proizvod. Neće ispasti baš glatko. Ali neće biti potrebno rastaviti i oprati složenu strukturu.

Slicer Sliser

Ovaj uređaj pomoći će vam da povrće (krastavce, krumpir, tikvice) bez većih poteškoća izrežete na tanke ploške. Uvijek je pri ruci i pomaže hranu učiniti estetskijom.

• mali;
• jednostavan za upotrebu i pranje.

• može se rezati samo malo povrće;
• kriške nisu vrlo ujednačene;
• nije prikladno za rezanje velikih količina hrane.

Rezač "Snap-n-Slice"

Ovaj mali uređaj ozbiljan je pomoćnik u kuhinji. Može se koristiti za brzo rezanje kuhanog krumpira, mrkve, kuhanih jaja, rajčice, krastavaca, gljiva i sira. Vrlo oštre oštrice ne drobe hranu i sprječavaju istjecanje soka, na primjer iz rajčice.

• kompaktnost;
• lako se rastavlja i pere;
• Jednostavnost korištenja.

• ne možete rezati kobasice, kruh;
• nemoguće izrezati na najfinije kriške;
• lako se ozlijediti.

Rezač STATUS 115010

Ovaj ručni rezač pogodan je za narezivanje povrća, voća, kruha durum, raznih vrsta proizvoda od sira, kao i za nareske. Oštri nož u obliku slova V i uređaj za držanje proizvoda pomažu vam brzo i tanko rezanje.

• dobivaju se vrlo tanke kriške;
• jednostavan za korištenje.

• maksimalna debljina kriške 6 mm;
• lako se porezati;
• nije prikladno za velike količine rezanja.

Mehaničke rezačice

Neugodnost korištenja mehaničkih ručnih uređaja, pojava jeftinih električnih analoga i drugih ručnih uređaja učinili su ovu vrstu rezača potpuno nezahtjevnim. Stoga ovi modeli napuštaju tržište malih kućanskih aparata i nisu uzeti u obzir u našoj ocjeni.

Električne rezače: koje su to i njihove značajke

Da biste odabrali pravu električnu rezač, morate znati koje karakteristike imaju.

Faktori odabira

1. Odlučite o mjestu uređaja. Ako uređaj imate gdje staviti uređaj na stalno mjesto, onda je bolje kupiti rezač čvrstog dizajna. Koštat će malo manje i trajat će puno duže. U slučaju kada u kuhinji ima malo prostora i morate ukloniti uređaj, trebali biste kupiti sklopivu strukturu. Bit će skuplje, a snaga i trajnost inferiorni u odnosu na cijelu.
2. Obratite pažnju na snagu uređaja. U prodaji su najčešće uređaji snage od 80 do 200 vata. Za kućnu upotrebu dovoljna je rezačica s pokazateljem od 100 vata. A oni moćniji koriste se na profesionalnoj razini i nećete osjetiti veliku razliku kada ih koristite u svojoj kuhinji.
3. Značajna karakteristika bit će materijal tijela proizvoda. Dolaze u plastici i metalu. Najčešće se plastični uređaji koriste u svakodnevnom životu, jeftiniji su, a nedostaci materijala, poput pojave ogrebotina i male čvrstoće, uopće se ne osjećaju kod kuće. Rezači metala su skuplji i izrađuju se prvenstveno za upotrebu u pogonima za preradu hrane. Kada kupujete plastičnu rezač, pripazite da je materijal čvrst i da se ne savija. U protivnom postoji opasnost da se tijelo uređaja rasprsne kad se snažno pritisne.
4. Glavni dio rezača je nož. Stoga najbolji proizvođači popularnih modela ugrađuju noževe Solingen u svoje uređaje. Mogu biti čelični ili keramički. Postoje i uređaji kod kojih su noževi obloženi keramikom. Rezač biste trebali kupiti samo s noževima za samooštrenje.

Vrste oštrenja:

1. Ravno. Relativno jeftina vrsta oštrenja, namijenjena uglavnom homogenim proizvodima poput kobasica ili sira. Loše reže kruh i povrće.
2. Valovita. Skuplje, ali lako se probija kroz sve vrste proizvoda zahvaljujući malim nazubljenjima na valovitom rubu oštrice. Ova opcija ostaje oštra dulje vrijeme od ravnih noževa.
3. Nazubljeni. Oštri zubići lako se nose s heterogenim proizvodima, ali troškovi su visoki.

Promjer noža:

Ovisno o promjeru oštrice, rezač se može koristiti za rezanje proizvoda različitih veličina. Za male proizvode koriste se oštrice promjera do 230 mm, a velike od 230 do 300 mm.

U većini modela rezača debljina kriški može se mijenjati ovisno o potrebnoj veličini. Za kućanske rezače prilagodljiv je u rasponu od 1 do 17 mm, a kod profesionalnih rezača - od 0,5 do 23 mm. Postoje uređaji za koje je preporučena debljina za različite proizvode navedena u uputama, na primjer, kobasica se može rezati na kriške od 2-3 mm, sir - 3-4 mm i kruh - 11 mm.

Funkcije rezača

Različiti modeli rezača imaju svoj skup funkcija, ovisno o tome koje se razlikuju i po cijeni.

1. Mogućnost podešavanja brzine rezanja. Kvaliteta rezultirajućih kriški ovisi o ovoj funkciji.Velika brzina reže tvrdu hranu poput povrća i dimljenih kobasica, dok mala brzina reže mekani kruh ili rajčicu. Svi su profesionalni uređaji opremljeni ovom funkcijom.
2. Pulsni način. Mijenjanje kriški velikom brzinom s kratkim stankama pomaže u boljem rezanju gustih, neujednačenih proizvoda, kao i velikih količina koje zahtijevaju rezanje. Ova funkcija sprječava lomljenje noževa.
3. Blokiranje. Zaštita djece sastoji se u prisutnosti sklopnog sustava s dvije tipke, koji se mora istodobno pritisnuti. Pritisnuti uz malo truda može samo odrasla osoba.
4. Mogućnost podešavanja nagiba. Neki modeli rezača mogu se nagnuti za 10 do 15 stupnjeva radi praktičnijeg rada s uređajem. Ova se funkcija ne nalazi u svim vrstama rezača.

Što se može uključiti u set rezača

Pri kupnji uređaja možete obratiti pažnju na dodatne "čipove" koji će vam biti od koristi prilikom njegove upotrebe.

1. Prostor za napojni kabel. Neke rezače imaju poseban pretinac u koji je namotan kabel za napajanje. Ispada glatko, bez nabora, što će osigurati njegovu trajnost.
2. Ladica za rezanje. Vrlo zgodan uređaj koji prikuplja sve rezultirajuće gotove rezove. Može biti ugrađen i uklonjiv. Druga vrsta paleta praktičnija je za upotrebu.
3. Zaštitna futrola. Potrebno je zaštititi noževe od vanjskih utjecaja i od slučajnih ozljeda korisnika rezača.
4. Noževi. Dostupnost različitih ravnih i valovitih noževa. To će vam pomoći spasiti skuplju oštricu ako je ne upotrebljavate za jednostavne rezove. Neki su modeli opremljeni posebnim noževima za određene vrste hrane, poput sira, dimljenog mesa i voća.
5. Mlaznice. Za rezanje hrane na kriške ili trake koriste se razne mlaznice. U pravilu se u toku uvijek koriste 1-2 mlaznice.
6. Stopala s gumenom podlogom. Gumirane noge čine uređaj stabilnijim, sprječavaju prevrtanje i sprječavaju klizanje, što smanjuje rizik od ozljeda.

Važno! Pogledajte kočiju. Trebao bi jednostavno kliziti po površini i imati poseban oslonac za dlanove s zaštitom palca. Potisnik nosača treba biti zaštićen kako bi sigurno fiksirao izrezani proizvod.

Ocjena najkvalitetnijih rezača

Naša ocjena uzima u obzir najpopularnije modele za kućnu upotrebu koji su dostupni po cijeni bilo kojem segmentu stanovništva.

Gorenje R506E

Ugodna srebrna boja metalnog tijela s kosom površinom daje dojam da koristite profesionalni uređaj. Prikladan za upotrebu s prosječnom cijenom od 5500 rubalja. Ovaj model učinit će vaš san da lijepo ukrasite svoj stol stvarnost.

• Metalno tijelo;
• nagibna radna površina;
• brava za djecu;
• gumirana stopala.

• nema pladnja za gotove kriške;
• nedostatak uređaja za uklanjanje noža.

Bomann MA 451 CB

Načelo bez gluposti je u središtu ovog rezača. Niska cijena u regiji od 5500 rubalja, maksimalna debljina komada je 15 mm, snaga uređaja je 150W. Dobro reže sve vrste hrane bez lomljenja krajeva.

• pristupačna cijena;
• metalno tijelo;
• Jednostavnost korištenja.

• teško je prilagoditi debljinu komada;
• držač ne može zahvatiti male proizvode.

Bosch MAS 9454 M

To je moderna i funkcionalna rezačica s 140 W snažnim i valovitim nožem. Postoji pulsni način, debljina rezanja do 15 mm, ugrađena ladica za kriške, nagib radne površine do 10 stupnjeva. Noge uređaja opremljene su vakuumskim čašama za stabilniji položaj. Prosječna cijena je 11 000 rubalja.

• neobičan dizajn;
• mnoge funkcije;
• metalno kućište.

• visoka cijena;
• zauzima puno prostora.

Bosch MAS 4601N

Ovim rezačem snage 110 W može se raditi u dva načina rada, impulsnom i kontinuiranom. Prisutnost palete, samooštrećeg valovitog noža i podešavanja rotacije, niska cijena od 4200 rubalja učinila je ovaj model najpopularnijim.Postoji sigurno uključivanje i zaštita za prste. Maksimalna debljina kriške je 17 mm.

Na videu možete vidjeti minimalnu debljinu kriška:

• sklopivi dizajn;
• prisutnost palete;
• nekoliko načina rada.

• mala snaga;
• nema podešavanja nagiba.

Zelmer 294,5

Ova rezačica ne zauzima puno prostora u kuhinji. Izrađena od plastike, brzina oštrice nije podesiva. Opremljen dodatnom ladicom i gumiranim nogama. Jednostavan za upotrebu i čišćenje. Samooštrenje oštrica. Prosječni trošak je 6 000 rubalja.

• ne lomi krajeve komada;
• visoka snaga, visoki napon;
• pogodan za većinu proizvoda.

• visoka razina buke.

Ritter E16

Metalno tijelo rezača i nagnuta radna površina učinili su ovaj model najpopularnijim izborom. Samooštreni valoviti nož, maksimalna debljina rezanja 20 mm, prisutnost pladnja za kriške, dva načina rada - sve to čini rezač atraktivnim. Prosječni trošak je 8000 rubalja.

• dostupnost svih mogućih funkcija;
• različiti načini rada;
• niska cijena.

• velika težina uređaja.

Ariete 1789 Saladino 2.0 bežični

To je prva bežična rezačica koja izda gotove kriške izravno u staklenku. Pokreće ga baterija koja traje dugo. Set uključuje oštrice za rezanje kriški različitih debljina i raznih vrsta. Napravljeno od ekološki trajne plastike. Cijene se kreću od 3700 - 4000 rubalja.

Demonstracija rezača - u videu:

• prijenosni uređaj;
• male dimenzije;
• jednostavan za rukovanje.

• dugo punjenje baterije;
• nepouzdana baterija;
• loša kvaliteta rezanja, zaglavljivanje proizvoda.

Philips HR 1388/50

Kompaktni uređaj koji vam omogućuje ne samo rezanje kriški različitih debljina, već i male i velike komade. Ne postoji ladica za prihvaćanje gotovih proizvoda, uređaj je previše bučan, ostavlja puno prljavštine na površini. Procijenjeni trošak iznosi 4500 rubalja.

Video pregled uređaja:

• mala veličina;
• zaštitni sustav blokiranja;
• razne vrste rezanja.

• nema palete za gotove komade;
• puno prljavštine;
• kratki kabel za napajanje;
• ne reže dobro mnoge vrste hrane.

Zelmer ZFS 0716SRU

Atraktivan dizajn i kompaktnost uređaja, u kombinaciji s velikom snagom, stavljaju ovu rezač u najviše ocjene. Plastično sklopivo tijelo, gumirane noge, valovita oštrica za rezanje kriški do 15 mm, sigurno za uključivanje. Cijena je 4200 rubalja.

• visoka funkcionalnost;
• dobra izrada;
• glatko podešavanje debljine komada.

• prisutnost samo jedne brzine rezanja;
• visoka razina buke.

Bosch MAS 4000 W

Ovaj je uređaj trenutno najbolja rezačica. Niska cijena, učinkovita upotreba, sve moguće funkcije koje vam omogućuju rezanje svih vrsta proizvoda učinili su ovaj model najatraktivnijim za kućnu upotrebu. Cijene se kreću od 2000 do 2500 rubalja.

• reže bilo koju hranu;
• noževi za samooštrenje;
• nekoliko načina rada;
• prisutnost klizača za hranjenje proizvoda na oštricu;
• brza brzina rada.

• neprestano morate držati gumb za pokretanje.

Nekoliko savjeta za njegu vašeg rezača

1. Radi lakšeg čišćenja preporuča se prvo izrezati masnu hranu, a posljednji kruh za čišćenje oštrice. Uređaj treba prati nakon svake uporabe.
2. Da se sir ne bi zalijepio za oštricu, obrišite nož mokrom krpom.
3. Mesne prerađevine poput kuhane svinjetine treba staviti s masnoćom na vrh, pa će ih biti lakše rezati.
4. Nikada ne pokušavajte rezati hranu s kostiju ili smrznutu hranu.
5. Tijelo uređaja treba obrisati vlažnom krpom, a same noževe oprati u tekućoj vodi.