Ocjena najboljih posuda od lijevanog željeza 2020. - presvučene i neprevučene

Sve novo je dobro zaboravljeno staro. Ovu poslovicu potvrđuje sve veća popularnost modela svih vrsta posuđa od lijevanog željeza, a posebno tava. Postoje objektivni razlozi za takav zahtjev, o kojima će biti riječi u ovom članku.

Značajke lijevanog željeza

Lijevano željezo karakterizira brzo zagrijavanje i nakupljanje topline, što je neophodno za jednoliko zagrijavanje hrane. Ova visoka toplinska vodljivost idealna je za brzo prženje, posebno za odreske.

Glavna značajka tave od lijevanog željeza je njegova težina. Što je teže, to bolje. Obraćajući pažnju na ovaj parametar, možete izbjeći lažiranje iz drugih materijala.

Kako odabrati posudu od lijevanog željeza

Kada kupujete tavu, prije svega trebate odlučiti o obliku i veličini, a također se odlučiti za pripremu kojih je jela takva kupnja potrebna. Univerzalni su pogodni za pripremu velikog broja jela i sasvim su prikladni čak i za mlade domaćice koje nemaju puno kuharskih vještina. Za ljubitelje orijentalne kuhinje i zdravih jela prikladna je wok tava. U varivu za kuhanje s visokim stranama izvrsno je dinstati povrće i raditi razne umake. Posuda za roštilj ima podignut uzorak na dnu za odvod viška ulja u udubljenja. Ali većina tava ima samorazumljiva imena i lako možete razumjeti za koja su jela namijenjena: aparat za palačinke, ribnica itd. Iako postoje potpuno originalni uređaji za prženje: escargotniere za kuhanje puževa, tave za paellu ili pileći duhan.

Vrste tava razlikuju se po obliku i visini stranica.

Važna je i veličina posuđa. Ako su glavni kriteriji odabira priprema ukusne hrane za veliku obitelj, tada biste svoj pogled trebali usmjeriti na jela velikog promjera, koja mogu doseći i 50 cm. Istodobno, potrebno je uzeti u obzir mogućnost pranja takvog pribora za jelo u perilici posuđa. Najpopularniji modeli su promjera 23-25 ​​cm, ali postoje i vrlo male mogućnosti za izradu palačinki ili prženih jaja.

Vrste nelepljivih premaza jednako su važne. Najčešći je PTFE premaz, poznatiji kao teflon. Takvo pokrivanje i dalje izaziva kontroverze oko njegove sigurnosti i zahtjeva pažljivo rukovanje. Mramorna prevlaka je također politetrafluoretilen, dodaju joj se samo mramorni iver. Poznata caklinska prevlaka je česta, ali je sklona usitnjavanju. U ocjeni visokokvalitetnih, sigurnih i jeftinih premaza, keramika nije posljednja.Podnosi visoke temperature, ravnomjerno se zagrijava i ne emitira štetne tvari. Rjeđi je inovativni nanokompozit, koji uključuje premaze od granita, titana i dijamanata.

Glavna svrha svih ovih vrsta premaza je zaštititi materijal posude i produljiti mu vijek trajanja, iako je samo lijevano željezo trajnije od bilo kojeg premaza, što je važno uzeti u obzir prilikom odabira njege. Neki od njih jako se boje oštećenja, pranja u perilici posuđa ili kuhanja na indukcijskim pločama.

Debljina stijenki posuda od lijevanog željeza može varirati od 3 mm do 20 mm. Različite debljine prikladne su za pripremu različitih jela.

Pri odabiru tave mora se uzeti u obzir ne samo njena praktična svojstva, već i ergonomija. Ovisno o vašim željama, možete odabrati uređaj za prženje s ručkom, a možda je i broj drški. Ali potrebno je uzeti u obzir materijal od kojeg je izrađen. Udobna drvena ručka možda neće biti prikladna za plinsku peć, vjerojatno će pregorjeti, ali na električnoj ili indukcijskoj peći - takva se ručka ne zagrijava i bit će izvrstan dodatak tavi. Kad se koristi u pećnici, bit će prikladna uklonjiva ručka ili ona izrađena od materijala koji se ne boji visokih temperatura. Mogu biti izrađeni od metala ili plastike otporne na toplinu.

Jednako važan atribut je poklopac. S njom su mnoga jela bogatija i ukusnija. Materijali za njegovu pripremu mogu biti različiti: plastika, staklo, metal. No, dostupnost poklopca i izbor materijala od kojeg je izrađena ovisi o individualnim željama.

Njega posude od lijevanog željeza

Uz pravilnu njegu, nijedna novopečena tava ne može se mjeriti s trajnošću posude od lijevanog željeza. Tome olakšavaju njegova svojstva.

Prije prve upotrebe, posuda mora biti dobro kalcinirana i podmazana biljnim uljem koje, ulazeći u pore materijala, pruža dugotrajno prirodno podmazivanje. Da bi se održao ovaj učinak, ne preporučuje se upotreba deterdženata za pranje posuđa s visokim udjelom abrazivnih tvari. Nakon kuhanja tavu možete isprati mekanim materijalom i solju. Nakon uklanjanja vlage podmažite biljnim uljem.

Ako se tijekom dulje upotrebe stvaraju naslage ugljika, tava se mora peći u pećnici nekoliko sati, a zatim očistiti metalnom spužvom.

Jednostavnost održavanja sastoji se u pažljivom pranju i preventivnom podmazivanju biljnim uljem.

Najbolje posude od lijevanog željeza

Tava od cakanog lijevanog željeza, 28 cm, crvena, serija Arome, BEKA

Njemačka marka BEKA distribuira svoje proizvode po cijelom svijetu i vrlo je popularna.

Brojne recenzije ukazuju da su kuhinjski uređaji ove marke najbolji. Imaju estetski ugodan izgled i prilično su funkcionalni.

Tava je izrađena od visokokvalitetnog lijevanog željeza i presvučena caklinom koja štiti od hrđe i daje atraktivan izgled. Vanjska svijetlocrvena boja potiče apetit i mami da nešto skuha.

Visina stranica je 5,5 cm, a veliki promjer od 28 cm omogućuje vam kuhanje ukusnih jela za velik broj ljudi.

Težina je mala, samo 1,5 kg, zbog ne debelih zidova i dna čija je debljina 2,5 mm.

Tava se može koristiti na bilo kojoj vrsti grijaće površine, a može se staviti i u pećnicu.

Ručka od nehrđajućeg čelika ugodna je za upotrebu. Zakovicama je sigurno pričvršćen za posudu.

Paket sadrži detaljnu preporuku za njegu posuđa od lijevanog željeza.

BEKA posudu nije uputno prati u perilici posuđa.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	emajl
Težina	1,5 kg
Visina daske	5,5 cm
Promjer	28 cm
Debljina dna	2,5 mm
Olovke	nehrđajući čelik, fiksni

• atraktivan izgled;
• veliki promjer i visoke stranice;
• lagan i udoban.

• mala debljina zidova i dna.

Prosječna cijena: 850 rubalja.

Tava za palačinke Seaton Ch2220d 22 cm

Tava za palačinke ukrajinskog proizvođača Seaton pomoći će u pečenju savršenih tankih palačinki.

Nedostatak premaza i visoka ekološka prihvatljivost materijala od lijevanog željeza koji može podnijeti visoke temperature omogućuje vam da se ne brinete o sigurnosti kuhanih jela.

Promjer dna posude je 18 cm, s ukupno 22 cm s bočnom visinom od 2 cm. Ovi su parametri i klasični oblik savršeni za pečenje malih palačinki, koje sprečava izgaranje debelim dnom, širokim 4,5 mm.

Broj ručki u ovom modelu je dvije. Jedna je drvena, pričvršćena na posudu vijcima, druga je posebna ušica za praktičnu upotrebu.

Mala težina od 1,38 kg ne napreže ruku i ne dopušta joj da se umori.

Tava je prikladna za sve vrste ploča za kuhanje, ali nije prikladna za pećnicu.

Nije perivo u perilici posuđa, iako ga je lako očistiti bez njega.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	ne
Težina	1,38 kg
Visina daske	2 cm
Promjer	22 cm
Debljina dna	4,5 mm
Olovke	1 drveni, 1 lijevano željezo, neizmjenjivi

• debelo dno;
• lako se čisti;
• 2 ručke.

• nije moguće prati u perilici posuđa.

Prosječna cijena: 800 rubalja.

Tava za roštilj SHENGRI SR005 21 * 35 cm

Ruska tvrtka SHENGRI proizvodi posuđe prema međunarodnim standardima, tako da njezini proizvodi imaju svaku priliku da budu uključeni u ocjene kvalitetnog kuhinjskog posuđa.

Karakteristike ovog modela i radna površina 31 * 16 cm omogućuju vam pripremu ukusnih jela i savršenih odreska.

Glavna značajka tave je drvena drška koja se po potrebi može preklopiti ili ukloniti. S ovom funkcijom prikladan je za sve vrste peći i može se koristiti u pećnici.

Debeli zidovi i rebrasto dno ravnomjerno zagrijavaju hranu i sprječavaju je da gori.

Sama tava je bez premaza, ali tijekom uporabe stvara film koji se ne lijepi, otporan na habanje.

Težina ovog posuđa je 2,6 kg. Čak i s ovom težinom, ergonomski je i vrlo ugodan za upotrebu. Osim toga, može se prati u perilici posuđa.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	ne
Težina	2,6 kg
Visina daske	2 cm
Promjer	31 * 16cm
Debljina dna	4 mm
Olovke	drveni, uklonjivi / sklopivi

• prikladna sklopiva / uklonjiva ručka;
• debljina zida i dna;
• proizvodi ove marke u skladu su s europskom kvalitetom i GOST zahtjevima.

• nije pronađeno.

Prosječna cijena: 1020 rubalja.

Tava za roštilj od lijevanog željeza BIOL (26 cm) s prešom 21 * 21 cm s uklonjivom ručkom

Posuđe od lijevanog željeza ukrajinskog proizvođača BIOL, prema mišljenju kupaca, jedno je od najboljih na tržištu. Proračunski i jeftini modeli ove marke po cijeni mnogo nižoj od njihovih europskih kolega, a po kvaliteti im nisu inferiorni.

Sama tava prodaje se u svijetloj ambalaži koja sadrži ne samo karakteristike proizvoda, već i detaljan opis načina korištenja, pripreme i njege.

Tijelo je izrađeno od lijevanog kaljenog lijevanog željeza, otporno na mehanička oštećenja i visoke temperature. Posuda se može koristiti na bilo kojoj ploči za kuhanje, uključujući halogene, keramičke i indukcijske.

Odsutnost bilo kakvog premaza osigurava da se tijekom postupka kuhanja ne oslobode štetne tvari.

Uz tavu, komplet uključuje poklopac za prešu, također od lijevanog željeza, drvenu dršku s metalnom podlogom s obje strane, klešta za meso i četku za suđe.

Unutrašnjost posude i preše imaju rebrastu površinu, čineći posuđe ukusnim zlatno smeđom korom.

Ručku je jednostavno i jednostavno pričvrstiti i ukloniti, čineći posudu pogodnom za upotrebu u pećnici. Na jednoj strani ručke nalazi se otvor s kojim se tava može lako objesiti.

Težina preko 4 kg pokazatelj je kvalitete i pouzdanosti.

Visina stranica je 4 cm.Debljina stijenki i dna - 3,5 i 4 mm pružaju dobru filtraciju od naglog zagrijavanja i sprječavaju izgaranje hrane.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	ne
Težina	4,1 kg
Visina daske	4 cm
Promjer	26 cm
Debljina dna	4 mm
Olovke	drveni, uklonjivi

• kvaliteta lijevanog željeza
• pouzdano i praktično pričvršćivanje ručke;
• prisutnost prešnog pokrova.

• nije identificiran.

Prosječna cijena: 3100 rubalja.

Tava-wok Biol 0528S 28 cm sa staklenim poklopcem

Još jedan primjer kuhinjskog posuđa tvrtke BIOL.

Lijevano kaljeno tijelo od lijevanog željeza WOK posude, otporno na različita oštećenja i ne boji se visokih temperatura. Oblik konusa promjera 28 cm i debelog ravnog dna od 17 cm ravnomjerno zagrijava hranu i gotovo je trenutno gotova.

Debljina zidova i dna - 3,5 i 4 mm - pridonose jednoličnom zagrijavanju proizvoda, stvarajući učinak "ruske peći".

Velika visina stranica - 9,3 cm pomoći će u pripremi hrane za veliku obitelj.

Tijelo je opremljeno čvrstim monolitnim malim ručicama od lijevanog željeza koje mogu izdržati visoke temperature. Zahvaljujući tome, tava se može koristiti na bilo kojoj ploči za kuhanje i u pećnici.

Kutija za pakiranje sadrži savjete o načinu upotrebe i njege posude.

Paket je nadopunjen staklenim poklopcem koji proširuje paletu kulinarskih jela, čineći ih ukusnijim i bogatijim. Izrađen je od stakla otpornog na toplinu, a prisutnost malih rupica na njemu omogućuje odlazak pare tijekom kuhanja.

Tava wok oduševit će vas prirodnim okusom proizvoda i brzim kuhanjem.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	ne
Težina	3,9 kg
Visina daske	9,3 cm
Promjer	28 cm
Debljina dna	4 mm
Olovke	lijevano željezo, neizmjenjivo

• monolitne ručke od lijevanog željeza;
• veliki volumen;
• kvaliteta lijevanog željeza.

• nije identificiran.

Prosječna cijena: 1600 rubalja.

Lođa za roštilj Lodge ECSGP43 25 * 25 cm

Američka tvrtka Lodge proizvodi posuđe od lijevanog željeza bez upotrebe drvenih i plastičnih ručica u svojim proizvodima.

Ova grill tava veličine 25 * 25 izrađena je od visokokvalitetnog lijevanog željeza. Savršen je za pečenje hrane, posebno mesa, dajući joj zlatno smeđu koru. Reljefni uzorak na dnu također pridonosi apetitnom izgledu.

Porozna struktura od lijevanog željeza ravnomjerno raspoređuje toplinu i zadržava je dugo vremena. Vanjska je površina prekrivena ekološkom caklinom. Njegova je glavna zadaća olakšati održavanje posuđa, ali također stvara vrlo atraktivan izgled.

Proizvođači su svoju tavu obdarili s dvije ručke koje se ne skidaju od lijevanog željeza. Glavni je velik, a dodatni je kompaktan, dizajniran za praktičnost korištenja posuđa.

Tava se može koristiti na svim vrstama ploča za kuhanje, a zahvaljujući ručkama od lijevanog željeza može lako izdržati visoke temperature u pećnici.

Lako se čisti, ali ne može se prati u perilici posuđa.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	emajl
Težina	4,54 kg
Visina daske	3,8 cm
Promjer	25 * 25cm
Debljina dna	4 mm
Olovke	lijevano željezo, neizmjenjivo

• ručke od lijevanog željeza;
• atraktivan izgled;
• kvalitetan materijal.

• nije moguće prati u perilici posuđa.

Prosječna cijena: 9.500 rubalja.

Tava Lodge LCC3 26 cm s poklopcem tave

U proizvodnji svojih proizvoda američki proizvođač posuđa od lijevanog željeza Lodge primjenjuje najnovije tehnologije lijevanja i prerade ulja. Takva će jela trajati dugi niz godina i sa svakom upotrebom postaju trajnija.

Komplet od lijevanog željeza LCC3 uključuje veliku univerzalnu posudu zapremine 2,8 L i nisku tavu koja ujedno služi i kao poklopac. Takav se set donekle može usporediti s loncem pod pritiskom. Tave zagrijavaju hranu ravnomjerno i sveobuhvatno, brže kuhajući.

Obje tave imaju dvije ručke: glavnu i dodatnu. Monolitni su od lijevanog željeza i ne boje se pregrijavanja.

Promjer velikih tava i poklopaca je 26 cm. Visina stranica glavne je 8 cm. Takva snaga i volumen kuhinjskog uređaja mogu nahraniti velik broj ljudi.

Debljina stijenki i dna štiti hranu od naglih promjena temperature i ne dopušta im izgaranje.

Obje posude mogu se koristiti na svim vrstama peći, uključujući pećnicu.

Pore ​​lijevanog željeza, upijajući masnoće i ulja, nakon neke upotrebe stječu prirodni neprianjajući sloj.

Tave je lako ručno očistiti. Čišćenje perilice posuđa je isključeno.

Parametri	Tehnički podaci
Materijal	02.01.1900
Premazivanje	ne
Visina daske	8 cm
Promjer	26 cm
Debljina dna	4 mm
Olovke	lijevano željezo, neizmjenjivo

• praktična kombinacija dviju tava;
• ručke od lijevanog željeza;
• svestranost i velik volumen.

• nije moguće prati u perilici posuđa.

Prosječna cijena: 7000 rubalja.

Ishod

Najbolji proizvođači predstavljaju široku paletu posuđa od lijevanog željeza na domaćim tržištima. Kupci se suočavaju s brojnim pitanjima: Koji je kvalitetan i kvalitetan uređaj za prženje bolje kupiti, koju tvrtku i koliko uopće treba koštati? Ovaj članak daje odgovore na neka pitanja, ali osobne preferencije i individualne želje uvijek trebaju imati prioritet nad bilo kojom preporukom.