Zajednički odmor u prirodi ili u seoskoj kući uz komade aromatičnog mesa izvrsna je zabava za obitelj ili prijatelje. Ukusni mirisi ćevapa, piletine ili kobasica uzrokuju obilno slinjenje ne samo među sudionicima piknika, već i diljem okruga. U procesu kuhanja na otvorenoj vatri možete se pobrinuti za zdravu prehranu, sačuvati jedinstvena svojstva proizvoda i otkriti njihove stvarne kvalitete. Ulični proizvođači roštilja stekli su popularnost, što vam omogućuje da dobijete otmjena jela od različitih proizvoda.
Na tržištu postoji široka paleta proizvoda koji se razlikuju u dizajnu i mogućnostima. Ovaj pregled govori o tome kakvi su modeli, kako odabrati najbolji za kuću ili ljetnikovac, na što treba obratiti pažnju kako bi se izbjegle pogreške pri odabiru. Također možete vidjeti karakteristike i opise, kao i razjasniti - kako odabrati pravi i koji je najbolji kupiti ulični roštilj.
Sadržaj
Roštilj - uređaj za pripremu jela od mesa, peradi, ribe, povrća ili drugih proizvoda stavljenih na rešetku, u vrućini žara ili drugih vrsta goriva.
Lamela instalirana na podnožju puni se gorivom. Ognjište se pali i postupno nakuplja toplinu. Kad ugljen počne tinjati, na mangalu se postavlja rešetka na koju se polaže hrana. Kad je spremno, jelo se može jesti.
1. Makaza (zdjela) - za izgaranje goriva.
Glavna komponenta, o čijoj veličini ovisi vrijeme rada bez dodavanja goriva. Na dnu su predviđeni otvori za usis zraka tijekom izgaranja.
Prema obliku:
2. Nosač žice - za stavljanje hrane.
Veličine utječu na broj porcija pripremljenih u isto vrijeme.
Prema obliku:
Za kuhanje različitih jela kod kuće, pričvršćivanje je osigurano u nekoliko položaja:
3. Stalak - za stabilan položaj koji osigurava sigurnu upotrebu.
4. Poklopac - za ravnomjerno zagrijavanje hrane uz smanjenje vremena kuhanja, što dovodi do uštede goriva.
5. Temperaturni senzor u obliku termometra s osjetljivim elementom smještenim unutar posude - za kontrolu postupka kuhanja, smanjujući rizik od nedovoljno pečenja mesa ili sirovog povrća.
6. Plehovi - za izradu pizze.
7.Dvostruke rešetke - za pečenje povrća.
8. Klešta - za prevrtanje prženih komada mesa, ribe, kobasica ili kobasica.
9. Špatule ili četka - za čišćenje posude od pepela ili pepela.
Unatoč sličnim principima rada, roštilj se od uobičajenog roštilja razlikuje po upotrebi rešetke, a ne ražnja.
Uz to se koristi mangala s poklopcem koja vam omogućuje učinkovito održavanje željene temperature tijekom postupka kuhanja, osiguravajući ujednačenu toplinsku obradu proizvoda sa svih strana. Kao rezultat, meso se ne može rezati na komade, već peći u velikim odrescima.
1.Dostupno.
Napravljeno u obliku malog metalnog korita tankih zidova ispunjenog ugljenom. Tanka mreža zatvara strukturu odozgo. Nakon prve uporabe ugljen i zidovi izgaraju, a uređaj nije prikladan za daljnju upotrebu.
Proizvod za piknik prodaje se u gustom vodonepropusnom pakiranju koje se ne boji kiše.
2. Prijenosni.
Kompaktni proizvodi za višekratnu upotrebu koji se lako uklapaju u prtljažnik automobila. Pogodno za svako kampiranje ili jednostavnu instalaciju u dvorištu.
Lamela se može čuvati u garaži ili na balkonu kad se izvadi iz baze. Lagani dizajn je upravljiv, što ga čini izvrsnim poklonom za ljubitelje vanjskog sporta.
3. Na kotačima.
Masivne konstrukcije s postoljem na kotačima za prijevoz mangala. Na nekim se modelima kolica mogu preklopiti u prtljažnik automobila. U pravilu su instalirani u dvorištu ladanjske kuće. Ako je potrebno, kolica se izvaljuju iz spremišta, a nakon upotrebe vraćaju se natrag. Tijekom kuhanja možete pomaknuti mangalu pod hlad ili na neko drugo mjesto ako je početni izbor bio neuspješan.
4. Stacionarno.
Moderan dizajn strukture nalikuje peći od opeke, kamena ili metala instaliranoj na opremljenim mjestima. Mnogi ih ljudi smještaju u sjenice s opskrbom vodom, opremom za radne površine, kapuljačom, sudoperom s kanalizacijskim odvodom. Kamin s otvorenim pogledom na visini do jednog metra od tla. Osigurana je površina za rezanje, kao i pretinci za ogrjev.
1. Pod.
Mogu biti različite vrste na kolicima ili stacionarno. Razlikuju se u dizajnu i funkcionalnosti. Proizvodi u njima su kuhani, pečeni, prženi ili dimljeni. Ako su opremljeni s nekoliko temperaturnih zona, možete istovremeno kuhati različita jela.
Po obliku postoje:
2. Odbor.
Prijenosni modeli instalirani na stolove ili druge površine prilagođene za takve svrhe, na otvorenom ili u zatvorenom.
1.keramika.
Modeli elegantnog dizajna i ekonomične potrošnje goriva vrlo su pogodni za upotrebu kao pušnica. Kada se pažljivo rukuje s njim, materijal osigurava dugi vijek trajanja.
Ako se ne poštuju preporuke proizvođača, kućište može puknuti ili puknuti od jakog udara.
2. Lijevano željezo.
Masivne strukture s postupnim zagrijavanjem, ali jednoličnim i dugotrajnim zadržavanjem topline.
3. Čelik.
Metalni proizvodi s nanesenom bojom otpornom na toplinu za produljenje vijeka trajanja Povoljni modeli mogu se redovito koristiti u toplom vremenu.
4. Od nehrđajućeg čelika.
Kvalitetni, ali skupi modeli s izvrsnim zadržavanjem topline za kontinuiranu upotrebu.
1. Na drva.
Najskuplje za rukovanje, a lako ih je ponijeti sa sobom u prirodu i zapaliti prikupljenim komadima drveta. Osim toga, prikladno je koristiti u stacionarnim modelima, nakon što ste pripremili drvene praznine prikladnih veličina.
Imaju masivnije mangale, koje se prvo moraju napuniti drvom i spaliti da bi se dobio ugljen.
2. Na ugljenu.
Izvrsna opcija za bilo koji model. Jeftino gorivo prodaje se u mnogim trgovinama ili benzinskim crpkama. Proizvodi se odlikuju smanjenim dimenzijama i težinom zbog činjenice da s malim volumenom ugljena proizvode puno topline, za što nije potrebna velika zdjela.
3. Plin.
Prilagođen za rad kod sagorijevanja plina iz cilindra. Pogodno za izlete na otvorenom bez potrebe za čišćenjem pepela ili ugljena. Potrebna toplina postiže se plamenom iz plinskog plamenika kojim upravlja regulator.
4. Električna.
Raznovrsni modeli mogu se koristiti samo u neposrednoj blizini izvora napajanja. U ovom je dizajnu funkcionalnost potpuno identična običnoj pećnici. Tipične značajke dizajna uključuju ugradnju na balkon ili dvorište vikendice.
Prije odabira, trebali biste odgovoriti na pitanja:
Prema kupcima, s velikim brojem rođaka ili prijatelja koje treba nahraniti, bit će potreban veliki mangal i roštilj. Na malim modelima možete skuhati do tri porcije, tada će u velikoj tvrtki neki i dalje biti gladni kad su drugi već sve pojeli.
Ako šest do sedam puta preko ljeta izađete na selo s roštiljem, za proračun odaberite proračunski model čelika težak do 65 kilograma i težak najviše pola metra. U drugom scenariju, preporučljivo je obratiti pozornost na skuplje keramičke ili lijevane proizvode od bilo koje težine i veličine.
Bitna je vrsta goriva. Ako ne želite očistiti mangala, bolje je uzeti električni ili plinski model. Ali ako se u vašoj duši probudi čežnja za aromom pržene hrane s mirisom dima, bolje je odabrati proizvode na drva.
Izbor dodatnog pribora ovisi o željama svakog od njih. Ako želite kuhati samo šiš ćevap, dovoljan je osnovni set, a kada želite ispeći pticu ili ribu trebat će vam ražanj ili stalak.
Potrebno je kupiti vanjski roštilj u specijaliziranim odjelima za prodaju alata za ljetne vikendice ili u supermarketima. Osim toga, možete odabrati u internetskoj trgovini i naručiti nove predmete koji vam se sviđaju putem interneta.
Stranice tržišta Yandex.Market ili E-katalog prikazuju najbolje informacije o proizvodima, glavne karakteristike - koliko košta, koju tvrtku je bolje kupiti. Tamo možete usporediti značajke ili cijene, pogledati opis i dobiti izravnu vezu do prodavatelja za naručivanje modela.
Ocjenu kvalitetnih modela čine proizvodi najboljih proizvođača, koji se razlikuju po mjestu ugradnje - podu i stolu. Pozicije se određuju prema popularnosti na stranicama agregatora Yandex.Market i E-kataloga, s posebnom pažnjom na recenzije kupaca, kao i na njihove kritike određenih proizvoda.
Marka - "Aristocrat"
Proizvođač - LLC Pech-Ko (Rusija).
Univerzalna kapitalna peć s funkcijom roštilja, ražnja i ražnjaka sastavljena u Rusiji. Modularni dizajn uključuje prostore za tandoor, roštilj i radnu površinu sa sudoperom. Dizajniran za ogrjev i ugljen.
Roštilj je obložen vatrostalnim šamot pločama. Rešetka za roštilj postavljena je na tri razine kako bi se povećala ili smanjila udaljenost između ugljena i hrane.
Konstrukcije od opeke isporučuju se u tri standardne euro-palete. Tim za montažu na mjestu postavlja betonske konstrukcije u roku od jednog dana. Osim toga, možete ga sami sastaviti prema uputama i fotografiji.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Materijal tijela | keramika (klinker opeka) |
Gorivo | ogrjev, ugljen, briketi |
Dimenzije (ŠxVxD), cm | 308x247x64 |
Težina, kg | 1780 |
Oprema: | Rešetka; |
stol; | |
krov; | |
ložište. |
Naručuje se od proizvodne tvrtke po cijeni od 221.700 rubalja. Trošak ovisi o korištenim opekama koje su dostupne od proizvođača.
Marka - Zeleni proplanak (Rusija).
Zemlja porijekla - Kina.
Univerzalni višenamjenski model kineske proizvodnje za kuhanje na rešetki na svježem zraku, kao i za proizvode za vruće pušenje.
Udobnu upotrebu proizvoda osiguravaju ugrađeni drveni stol i rešetka za spremanje ugljena. Glavni odjeljak može primiti do šest trupova ribe. Karoserija je zaštićena toplinski otpornim i antikorozivnim premazom.
Temperatura kuhanja podešava se otvaranjem zaklopke u generatoru dima. Poklopac je zatvoren drvenom ručkom. Popularnost modela je zbog jednostavnosti rada, što ne zahtijeva određene vještine.
Tijekom kuhanja dim izlazi kroz unaprijed instalirani dimnjak.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Materijal tijela | željezo |
Gorivo | ogrjev, ugljen, briketi |
Dimenzije (ŠxVxD), mm | 1000x1100x600 |
Težina, kg | 22 |
Set: | vruće pušenje; |
termometar; | |
kontrola temperature; | |
Rešetka; | |
stol; | |
krov; | |
ložište; | |
kotačići. |
Trgovine nude cijene od 11.290 do 12.245 rubalja.
Video pregled uređaja:
Marka - Weber (SAD).
Zemlja porijekla - Kina.
Kompaktni mobilni model kineske proizvodnje pod američkom markom, pogodan za mala seoska dvorišta. Dugi vijek trajanja osigurava premazivanje kotla i poklopca porculanskim emajlom otpornim na toplinu i koroziju. Razina topline kontrolira se protokom zraka kroz ventilacijske zaklopke od nehrđajućeg aluminija na mangalu i poklopcu.
Čelični roštilj je troslojni kromiran kako bi odolio koroziji i produžio vijek trajanja.Najlonska ručka poklopca ojačana stakloplastikom s odbojnikom topline i otpornom na toplinu. Uz pomoć pouzdanih kotača, proizvod možete lako prebaciti na bilo koju prikladnu platformu.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Materijal tijela | željezo |
Gorivo | ugljen, briketi |
Dimenzije (DxŠxD), mm | 560x470x890 |
Težina, kg | 9.3 |
Set: | kontrola temperature; |
ložište; | |
Rešetka; | |
kotačići. |
Možete ga kupiti za 8.900 - 10.000 rubalja.
Video pregled roštilja:
Marka - Gratar (Rusija).
Proizvođač - LLC "Company Hermes" (Rusija).
Mobilni model ruske proizvodnje za ugodno kuhanje na otvorenom. Sklopivi dizajn omogućuje jednostavan transport i skladištenje. Tijekom kuhanja toplina se ravnomjerno raspoređuje.
Caklina koja se koristi za bojanje otporna je na temperature do 700⁰S. Prikladno je hranu i alate smjestiti na dvije police. Poklopac je opremljen toplinski izoliranom ručkom.
Jamstveno razdoblje je 12 mjeseci.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti | |
---|---|---|
Materijal tijela | željezo | |
Debljina stjenke, mm | 2 | |
Gorivo | ogrjev, ugljen, briketi | |
Dimenzije (DxŠxD), mm | 1285x520x901 | |
Težina, kg | 22.5 | |
Set: | stol; | |
kapa; | ||
ložište; | ||
kotačići. |
Prosječna cijena: 6450 rubalja.
Marka - Palisad (Njemačka)
Zemlja porijekla - Kina.
Moderan sferični model za kuhanje na otvorenom kineske proizvodnje pod njemačkom markom. Lamela je izrađena od čelika otpornog na toplinu koji može podnijeti zagrijavanje do 300⁰S. Rešetka ima kromirani završetak. Opremljen regulatorom temperature i propuha.
Metalna konstrukcija osigurava ravnomjerno zagrijavanje hrane sa svih strana. Instalirani kapacitet za sakupljanje pepela.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Materijal tijela | željezo |
Debljina stjenke, mm | 3 |
Gorivo | ugljen, briketi |
Dimenzije (DxŠxV), mm | 480x440x710 |
Težina, kg | 3.35 |
Set: | kontrola temperature; |
Rešetka; | |
kapa; | |
ložište; | |
kotačići. |
U trgovinama se nudi po cijeni od 3535 rubalja.
Marka - KOVEA (Republika Koreja).
Zemlja podrijetla - Republika Koreja.
Model za kuhanje na rešetki ili na ražnjićima izravno na južnokorejskom stolu. Grijaći elementi zaštićeni su od kapanja masti tijekom kuhanja, a sam proizvod lako se rastavlja za pranje.
Plin iz cilindrične čaure smještene unutar aparata koristi se kao gorivo. Za sigurnost plinske opreme ugrađen je sigurnosni ventil za nadtlak; ako je uložak pogrešno instaliran, dovod plina je blokiran; u slučaju pogrešne veze, aktivira se blok za paljenje.
Snagu podržava grijaća ploča plinske boce, osiguravajući stabilan rad u hladnim uvjetima.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Snaga, W | 2300 |
Gorivo | plin |
Kontrolirati | mehanički |
Broj plamenika | 1 |
Sustav za paljenje | automatski |
Dimenzije (DxŠxV), mm | 253h130h400 |
Težina, kg | 2.2 |
Set: | kontrola temperature; |
Rešetka; | |
pokriti. |
Prodaje se po cijeni od 10.990 - 13.170 rubalja.
Demonstracija modela:
Marka - Weber (SAD).
Zemlja porijekla - Kina.
Kina je napravila svestrani kompaktni model za kuhanje na otvorenom. Otporan na toplinu lijevani aluminij poklopca i kotla osigurava lagan proizvod i izvrsno reflektiranje topline. Radi na uobičajenim ulošcima za plin ili ulošcima za plin.
Posebne ploče na masivnoj rešetki od lijevanog željeza prekrivene porculanskom caklinom štite plamenik od masnoća koje kaplju i šire aromu roštilja.
Visokokvalitetni plamenik od nehrđajućeg čelika lako se zapali jednostavnim pritiskom na tipku elektroničkog sustava paljenja. Razinom topline precizno se kontrolira beskonačno promjenjivi regulator, a ugrađeni termometar jasno pokazuje temperaturu tijekom kuhanja.
Brzo i jednostavno čišćenje osigurava uklonjiva ladica za masnoću.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti | |
---|---|---|
Snaga, W | 2640 | |
Gorivo | plin | |
Materijal tijela | aluminij | |
Kontrolirati | mehanički | |
Broj plamenika | 1 | |
Sustav za paljenje | automatski | |
Dimenzije (DxŠxV), mm | 104x600x380 | |
Težina, kg | 14 | |
Set: | kontrola temperature; | |
termometar; | ||
pladanj za sakupljanje masti; | ||
stol; | ||
Rešetka; | ||
kapa. |
Možete ga kupiti po cijeni od 23.700 do 27.900 rubalja.
Marka - Char-Broil (SAD).
Zemlja porijekla - Kina.
Prijenosni model kineske proizvodnje za kuhanje u pješačenju, pikniku ili ribolovu. Pogon na prirodni plin. Lako stane u prtljažnik automobila.
Proizvod ima visoke performanse. Temperatura se kontrolira ugrađenim termometrom. Lako se pomiče na željeno mjesto pomoću bočnih plastičnih ručica. Neželjeno otvaranje poklopca blokiraju zasuni. Radi lakšeg čišćenja ugrađena je klizna ladica za kapanje.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti | |
---|---|---|
Snaga, W | 4100 | |
Gorivo | plin | |
Materijal tijela | aluminij | |
Kontrolirati | mehanički | |
Broj plamenika | 1 | |
Sustav za paljenje | automatski | |
Dimenzije (DxŠxV), mm | 600x340x310 | |
Težina, kg | 11.8 | |
Set: | kontrola temperature; | |
termometar; | ||
pladanj za sakupljanje masti; | ||
Rešetka; | ||
kapa. |
Prosječna cijena: 27.900 rubalja.
Video pregled uređaja:
Marka - LotusGrill (Njemačka)
Zemlja porijekla - Njemačka.
Kompaktni prijenosni model njemačke proizvodnje za kuhanje na otvorenom za tvrtku od najviše četiri osobe. Tijekom kuhanja mali ventilator, pogonjen običnim baterijama, puše zrak preko ugljena. Spremno za upotrebu u tri do četiri minute.
Unutarnja zdjela i roštilj izrađeni su od nehrđajućeg čelika, koji je siguran za pranje posuđa. Vanjska posuda od čelika premazanog prahom. Količina spremnika za ugljen je 150 grama. Vrijeme izgaranja goriva ovisi o opterećenju, kao i o razini puhanja ventilatora i iznosi do 50 minuta.
Rešetka, spremnik za ugljik i unutarnja posuda pričvršćuju se na vanjsku posudu u sigurnu strukturu.
Prekidač za uključivanje / isključivanje djeluje kao regulator temperature. Dvoslojni dizajn posude ne dopušta da se vanjski krug zagrije i stoga možete dodirnuti vanjsku površinu u bilo kojem trenutku. Instalirana je zaštita od masti koja kaplje. Proizvod se može potpuno rastaviti prije čišćenja.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Gorivo | ugoy |
Materijal tijela | kombinirano |
Kontrolirati | mehanički |
Dimenzije (ŠxV), mm | 350x234 |
Težina, kg | 3.7 |
Set: | kontrola temperature; |
Rešetka; | |
pokriti. |
Prosječna cijena: 3913 rubalja.
Demonstracija uređaja:
Marka - Tourist (Rusija).
Zemlja podrijetla - Republika Koreja.
Prijenosni ručni model plina izrađen u Južnoj Koreji za ljubitelje vanjskog roštilja. Spremno za polazak. Pokreće se uobičajenim uloškom za plin instaliranim unutar proizvoda. Glavni dijelovi izrađeni od nehrđajućeg čelika s dugim vijekom trajanja. Potrošnja plina je 150 g / h.
Plastično kućište omogućuje praktično skladištenje i transport.
Tehnički podaci:
Parametri | Vrijednosti |
---|---|
Snaga, W | 2100 |
Gorivo | plin |
Broj plamenika | 1 |
Sustav za paljenje | automatski |
Materijal tijela | željezo |
Kontrolirati | mehanički |
Dimenzije (DxŠxV), mm | 394x228x120 |
Težina, kg | 2.3 |
Set: | kontrola temperature; |
pladanj za sakupljanje masti; | |
Rešetka; | |
pokriti. |
Prodano po cijeni od 3913 rubalja.
Ako popularni modeli koji se nude u trgovinama, iz jednog ili drugog razloga, nisu prikladni, dovoljno je pozvati stručnjake koji će za određenu količinu i nekoliko dana izgraditi potrebnu strukturu točno u dvorištu ili na mjestu. Ako imate građevinske vještine, iskustvo i sposobnost, zajedno sa "zlatnim rukama", s tim se zadatkom možete nositi sami. Internet pruža praktične preporuke, savjete i crteže o tome kako napraviti ulični roštilj vlastitim rukama.
1. Odaberite mjesto uzimajući u obzir nijanse:
2. Pripremite temelj:
3. Na gotovom betonskom temelju označite mjesto prvog reda, provjerite kutove.
4. Umijesite cementnu žbuku, položite na označeno područje, položite prvi red cigle, provjerite izbočine dijagonalama.
5. Položite cigle prema shemi naručivanja s kontrolom okomica i kutova.
6. Rasporedite područje za ugljen ili ogrjevno drvo, pomičući redove jedan prema drugom za pola cigle.
7. Postavite kamin od vatrostalnih opeka, pričvrstite vrata žicom i napravite toplinsku izolaciju.
8. Pričvrstite rešetku na uređaj za drva.
9. Postavite podnožje stola za rezanje i mangala.
10. Napravite prednji luk, opskrbite dovod plina u slučaju kamina "plavim" gorivom.
11. Ojačajte mesarski stol, sudoper i oplatu.
12. Podignite kamin na potrebnu visinu, ostavljajući slobodan prolaz od peći. U njega rasporedite dimnjak i izvedite toplinsku izolaciju.
13. Uredite svod i prijelaz na cijev od glavne konstrukcije.
14. Dovršite konstrukciju dimnjaka, ojačajte sve strukture peći.
15. Polaganje se izvodi redom prema shemama rasporeda.
Zbog skupljanja žbuke, svakih 6 - 7 redova zahtijeva prekid rada na nekoliko dana.
Video predavanje o izradi vanjske peći za roštilj:
Uvjeti za dugi vijek trajanja:
Pažljivim odnosom prema pećnici, omogućit će vam kuhanje hrane bolje nego u vrhunskim restoranima!
Sretan shopping i sretno!