Ocjena najboljih marki suncokretovog ulja za 2020. godinu

Suncokretovo ulje je prehrambeni proizvod koji se dodaje mnogim jelima. U trgovinama postoji ogroman broj različitih sorti ovog proizvoda. Kako bi osoba mogla odabrati najaromatičnije i najprirodnije ulje, odabran je stupanj popularnosti proizvođača ovog proizvoda. Poredak uključuje nerafinirane i rafinirane proizvode. Postoji ogroman broj recepata koji dodaju različite vrste ulja.

Koji su kriteriji za odabir suncokretovog ulja?

Kada kupujete takav proizvod u trgovini, morate obratiti pažnju na njegove karakteristike, inače možete kupiti ulje loše kvalitete (ili čak pokvareno). Odabir ovog biljnog sastojka je lukav. Preporuča se obratiti pažnju na neke značajke suncokretovog ulja:

1. Rafinirano ili nerafinirano? Prva ima prozirnu boju. Gotovo je bez okusa i mirisa. Nerafinirano ulje ima izražen miris suncokretovih sjemenki. Njegova konzistencija je mutna. Kupcu se ova činjenica možda neće svidjeti, ali svaka osoba sama bira što mu treba.
2. Dezodorirano ili ne? Ovo ulje je uglavnom rafinirano. Prvo ulje je potpuno bez mirisa i okusa, a proizvod koji nije prošao dezodorizaciju ima slabu aromu prirodnog okusa suncokreta.
3. Potrebno je pažljivo pročitati što je proizvođač napisao na etiketi, jer sastav može sadržavati boje, konzervanse i druge aditive za hranu. Prirodno ulje neće sadržavati ove kemikalije.
4. Morate zanemariti oglašivačke trikove proizvođača. Vrlo često na spremnicima od suncokretovog ulja možete pronaći natpise poput „Vitamin E”, „Bez konzervansa”, „Prvo prešanje”. Ovo je pravi marketinški trik za privlačenje kupaca. Bilo koje prirodno ulje ima takva svojstva, ali ne treba zanemariti nazive poput "Hladno prešanog" i "Smrznutog". Takav proizvod ima dodatne pozitivne kvalitete.
5. Bolje je odabrati posude s suncokretovim uljem iz zadnjeg reda police. Proizvod treba čuvati samo na tamnom mjestu. To je zbog činjenice da oksidira na svjetlosti. S vremenom ulje razvija uželi okus.
6. Neophodno je pogledati datum proizvodnje i rok trajanja, jer ulje u trgovini može stajati jako dugo. Ne preporučuje se kupnja proizvoda kojem je istekao pola roka trajanja. Ako je ulje bilo nepropisno zadržano, moguće je da će početi prerano propadati.
7. Morate pažljivo razmotriti konzistenciju i boju suncokretovog ulja. Posebnu pozornost treba obratiti na talog i prozirnost. Zamućenost je u rafiniranom ulju neprihvatljiva.Mulj s plutajućim grudicama ukazuje na kvarenje proizvoda ili kršenje proizvodne tehnologije.

Te će karakteristike pomoći kupcu da odabere kvalitetan i svjež proizvod. Osoba može samostalno razlikovati prirodno ulje od lažnog. U nastavku su navedene određene robne marke i proizvođači.

Najpopularniji proizvođači suncokretovog ulja

Najbolje marke rafiniranog ulja

Prije nego što rafinirano ulje stigne na police maloprodajnih šaltera, prolazi nekoliko faza pročišćavanja od nečistoća. Ovaj postupak daje proizvodu neutralni okus, odsutnost bilo kakvih mirisa. Temeljito čišćenje produžuje vijek trajanja uz održavanje svježine, što rezultira značajnom uštedom troškova uz malu upotrebu. Rafinirano je ulje pogodnije za prženje bez dima, pjene i ispuštenih kancerogenih tvari.

"Oleina", prvi razred

Zasluženo prvo mjesto zauzima najpoznatiji proizvođač suncokretovog ulja. Marka Oleina zapravo proizvodi visokokvalitetno, izvrsno ulje, izvrsno za pečenje mesa, povrća i razne druge hrane. Rafinirani dezodorirani proizvodi nisu obdareni aromom i okusom, potpuno su čisti i prozirnog izgleda.

Pakiranje sadrži oznake koje u potpunosti odgovaraju stvarnoj prvoklasnoj i kvaliteti kvalitete. Za veću udobnost potrošača "Oleina" se prodaje u bocama različitih veličina: 2-litre, 3-litre i 5-litre.

Okus sjemena se ne primjećuje; lako se pripremaju dinstani i prženi sastojci za kulinarska remek-djela s uljem. Dezodorirani svijetložuti proizvodi ukazuju na visoku kvalitetu čišćenja, što također omogućuje upotrebu tijekom dijetalnih obroka.

Oleina je vodeća u sadržaju zdrave masne komponente povezane s Omega 6 kiselinama (linolna kiselina). Komponenta je neophodna za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

• Savršeno čisto;
• Nema mirisa i okusa.

• Nedostatak vitamina E.

"Zlato", prvi razred

Suncokretovo ulje "Zlato" proglašeno je ne samo rafiniranim proizvodom, već je prošlo i deodorizaciju. Mlaćenica je potpuno neukusna i ne miriši. U procesu kuhanja ne emitira pjenu koja ometa prženje vaše omiljene hrane. Tvornički se proizvodi na poseban način smrzavanja, u kojem su sačuvani svi korisni elementi.

Deklarirani proizvod je prošao potrebne provjere usklađenosti sa zahtjevima i propisima. Ovo je potpuno bezopasan i siguran prehrambeni proizvod, unatoč minimalnoj količini toksina pronađenih tijekom istraživanja. Broj komunalnih usluga u potpunosti udovoljava Gostov standardima. Brojne pozitivne recenzije potrošača ukazuju na njegovu izvrsnu kvalitetu, iako neki nisu zadovoljni nedovoljno čvrstom posudom.

• Izvrsna kvaliteta;
• Sadržaj hranjivih sastojaka.

• Toksini malo premašuju standard.

IDEALAN

Zahvaljujući naporima proizvođača, proizvod je u skladu s imenom marke. Suncokretovo ulje ima blijedo žutu boju i prozirno je.

Suncokretovo ulje "Ideal" zadovoljava standardiziranu europsku kvalitetu, jer je stvarno visokokvalitetan i siguran certificirani proizvod. Tiskani podaci o naljepnicama o neutralnoj aromi rafiniranog proizvoda odgovaraju specifikacijama. Tretman deodorizacije povećava rok trajanja, unaprijed kupljena roba može se čuvati 18 mjeseci. Idealno ulje izrađeno je u skladu s GOST standardima, bez nepotrebnih dodataka sastavu.

Indeks broja kiselosti izjednačava ga s premium proizvodima. Najvišu ocjenu odlikuje visokokvalitetno čišćenje. Lagani talog ukazuje na to da se ulje nije smrzlo. Ostali pokazatelji govore o dostojanstvu i kvaliteti.

• Nije previše viskozna;
• Kvalitetno čišćenje.

• Navedeno zamrzavanje nije točno.

Premium "Zlatno sjeme"

Najpoznatije "Zlatno sjeme" ne zauzima visoko mjesto u našoj ocjeni, čak i unatoč javnoj popularnosti. Ima svijetlu zasićenu žutu boju, rafinirani je i dezodorirani proizvod. Preporuča se čuvati i koristiti do isteka roka valjanosti, jer ulje može brzo oksidirati.

Testirano od strane stručnjaka, stoga se ne preporučuje dodavanje hrani za hranjenje djece, čak i s obzirom na visoku kvalitetu. U osnovi ne odgovara navedenim karakteristikama. Proizvod bi se trebao preimenovati u "Premium", ali unatoč svemu tome, to ne utječe na karakteristike potrošača. Bezopasan je za tijelo odrasle osobe, a postupak kuhanja jednostavan je.

• Najkvalitetniji, čak i uz neke nedosljednosti.

• Kategorija "Premium" nije potvrđena, stoga definitivno nije prikladna za dječju hranu.

Gospodine Ricco

JSC "Kazan Fat Factory" proizvodi jedno od najboljih suncokretovih ulja. Rafinirano ulje najvišeg stupnja nema specifičan miris suncokreta. Proizvod je potpuno dezodoriran, što znači najkvalitetnije i temeljito pročišćavanje od nepotrebnih nečistoća, što pak skraćuje rok trajanja. Proizvod se proizvodi postupkom prešanja sira, stoga se cjelokupni sastav hranjivih sastojaka čuva u organskom uljnom proizvodu. Idealno za hranjenje beba i dijetetski. Proizvodnja je u potpunosti u skladu s GOST standardima.

Ulje je pakirano u prozirne boce. To je na neki način jedini, ali prilično značajan nedostatak. Hranjive tvari možete uštedjeti ulivanjem ulja u bocu od tamnog stakla; preporuča se čuvanje na tamnom mjestu.

Što se tiče funkcionalnih značajki, ulje je univerzalno, jer se idealno kombinira s proizvodima u bilo kojem jelu, a prikladno je i za prženje.

• Proizvod je visoke kvalitete;
• Formulirano s vitaminom E.

• Ima prilično visoku cijenu.

Sloboda

Ova marka istodobno zaslužuje nekoliko kategorija naše ocjene. Proizvod "Sloboda" je dobre kvalitete, pogađa svojom čistoćom i prozirnošću, kao i odsutnošću mirisa. Ulje u potpunosti udovoljava svim zahtjevima, što potvrđuje "Vrhunska ocjena". Proizvod prolazi kroz postupak smrzavanja, tako da zadržava cjelokupan vitaminski sastav hranjivih sastojaka.

Stručnjaci su proveli niz studija u kojima nisu pronašli povišeni Omega-9 i vitamin E. Na temelju te činjenice možemo zaključiti da je proizvod koristan za ljudsko tijelo. Recenzije kupaca o "Slobodi" sugeriraju drugačije.

Pri kupnji su nekoliko puta naišli na proizvode nezadovoljavajuće kvalitete.

• Opterećen korisnim kiselinama i vitaminima.

• Puno nekvalitetnih proizvoda dolazi na prodaju.

Najbolji proizvođači nerafiniranog suncokretovog ulja

Glavne razlike između rafiniranog i nerafiniranog suncokretovog ulja posljedica su načina na koji se proizvodi i rafinira. Nerafinirani proizvod pročišćava se mehaničkom filtracijom bez upotrebe dodatnih kemijskih metoda, zbog kojih ima bogatiji okus i aromu sjemenki suncokreta, ali istodobno takvo ulje ima tamniju boju, kraći rok trajanja i vjerojatnost stvaranja taloga.

Nerafinirano ulje najbolje je koristiti kao preljev za salatu i za izradu hladnih umaka. Nije uvijek prikladno za prženje.

Dobro

Zaštitni znak "Blago" na vrhu je rejtinga proizvođača nerafiniranog suncokretovog ulja. Kao rezultat višestrukih ispitivanja i tehnoloških provjera, prepoznato je da proizvod ove marke odgovara kategoriji najviše kvalitete.Analiza proizvoda nije otkrila prisutnost opasnih tvari u njemu, a tehnološka kontrola potvrdila je da se u proizvodnom procesu koriste samo svježe i visokokvalitetne sirovine, što pozitivno utječe na rok trajanja i potrošačke kvalitete robe.

Ulje u potpunosti udovoljava svim svojstvima okusa i osnovnim parametrima kvalitete ove kategorije proizvoda. U recenzijama većine kupaca postoji izvrstan okus, miris i ugodna svijetložuta boja. Istina, postoje i komentari razočaranih potrošača koji se žale na okus i pretamnu nijansu. Recenzije poput ovih ukazuju na to da postoje manji problemi s kontrolom kvalitete dok se uzorci probijaju do polica trgovina.

• Nerafinirano ulje "dobro" obdareno je dobrim okusom i aromom;
• Sva korisna svojstva prirodnog proizvoda su očuvana;
• Proizvodni proces uključuje upotrebu samo svježih sirovina;
• Nedostatak stranih štetnih tvari.

• Proizvodnja ne isključuje slučajeve braka.

Kubanochka

U proizvodnji ovog ulja koristi se tehnologija smrzavanja. Ova metoda omogućuje vam bolje očuvanje korisnih i prirodnih elemenata u tragovima. Inspekcije nisu otkrile kršenja tehnologije.

Čišćenje se provodi na visokoj razini, ali i dalje je pronađena mala količina nečistoća.

Proizvod ima vrlo izraženu aromu, unatoč činjenici da mu okus nije vrlo nametljiv te da ne prevlada okusima ostalih sastojaka u jelu. Prema pozitivnim kritikama, jasno je da ljubitelji "Kubanochke" najviše vole bogati miris sjemenki suncokreta. Još jedna pozitivna značajka proizvoda ove marke je prikladnost za prženje, u kojem ovo ulje ne gori i ne pjeni se.

• Izražena aroma sjemenki suncokreta;
• Neupadljiv okus;
• Pogodno za prženje.

• Često se stvarni sadržaj proizvoda u boci podcjenjuje u usporedbi s količinom deklariranom na etiketi.

Sloboda Aromatična

Proizvod ove marke nagrađen je kategorijom najviše kvalitete.

Sadrži veću količinu svih korisnih elemenata u tragovima i vitamina "E", što je posljedica tehnologije smrzavanja koja se koristi u njegovoj proizvodnji.

Sudeći po recenzijama, ovo ulje češće kupuju oni kojima se ne sviđa jako izražen miris i okus suncokreta, ali definitivno se ne isplati pržiti na njemu. U tavi se ulje puno pjeni i puši, ali to je svojstveno velikoj većini svih uzoraka nerafiniranog suncokretovog ulja.

• Visok sadržaj korisnih elemenata u tragovima i vitamina "E";
• Nenametljivost okusa i mirisa suncokreta.

• Potpuno neprikladan za prženje.

Darovi Kubana

Žig Dary Kubani nije toliko poznat kao prethodni, ali se njegova kvaliteta obično odnosi na prvu kategoriju. Proizvod je dobro očišćen od nečistoća, izraženog je okusa i mirisa, a u pogledu boje i prozirnosti ovo je ulje gotovo jednako dobro kao i rafinirani uzorci. Visok stupanj čistoće čini ga pogodnim za prženje.

Ovaj je proizvod primjer razumnog omjera cijene i učinka. Okus, boja, miris i usklađenost sa sigurnosnim zahtjevima na odgovarajućoj su razini. Recenzije proizvoda uglavnom su ravne, bez grubih žalbi ili visokih pohvala. Opći ton izjava može se svesti na činjenicu da je ovo potpuno normalno ulje, ni gore ni bolje od ostalih.

• Dobra kvaliteta po pristupačnoj cijeni.

• Nema negativnih kritika.

Aljonuška

Ne baš poznat, ali vrlo dobar primjerak. Visoke je kvalitete, pa zasluženo sudjeluje u ocjeni najboljih uzoraka nerafiniranog suncokretovog ulja. Prema mnogim recenzijama kupaca, ulje ove marke vrlo je slično okusu i mirisu rustikalnom kućnom proizvodu. Preporuča se koristiti ga i za dresiranje raznih salata i za prženje.

Nisu utvrđena odstupanja od sigurnosnih zahtjeva. Postoji velika količina korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Zbunjen samo malim brojem proizvoda ove marke u trgovinama. Možda je to zbog nedostatka reklamne kampanje, iako bi prema izjavama kupaca rado kupili ovaj proizvod.

• Otporno na prženje i izvrsno za preljev salate.

• U trgovinama proizvodi ove marke nisu uvijek dostupni.

Selyanochka

Ovdje se koriste samo najbolje odabrane sirovine, što pozitivno utječe na potrošačka svojstva konačnog proizvoda. Tehnologija proizvodnje strukturirana je na takav način da je danas "Selyanochka" vodeća u razini pročišćavanja od tvari koje sadrže fosfor.

Aroma i okus su dobro izraženi, boja je tamnožuta. Izvrsno za odijevanje hladnih jela i salata, ali za prženje je bolje odabrati nešto drugo.

• Izvrsno pročišćava od supstanci koje sadrže fosfor.

• Neprikladno za prženje.

U zaključku valja napomenuti da postoje različite tehnologije za proizvodnju i pročišćavanje nerafiniranog suncokretovog ulja. Tržište je bogato raznim sortama ovog proizvoda, stoga u ovoj kategoriji robe kupac uvijek ima širok izbor kako u kvaliteti tako i u cijeni.