Poredak najboljih kakao praha u 2020

U 21. stoljeću popularno je piće poput kakaa. U stanju je konkurirati kavi. Ugodan miris, slatkasti okus, poboljšano raspoloženje i vedrina ujutro pružit će energetski poticaj tijekom dana. Piće ima ogroman asortiman u trgovinama. Mnogi kupci postavljaju pitanja: „Kako ćete naučiti odabrati kakao? Što tražiti? Što je kakao? " Nažalost, prilikom odabira lako možete naići na lažnjak. Da biste otklonili sumnje, u nastavku će biti navedeni kriteriji za odabir i ocjena kvalitetnog kakaa koji će vam pomoći da pronađete pravi proizvod.

Prednosti i štete:

Kakao ima nekoliko prekrasnih zdravstvenih blagodati:

• smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti;
• normalizira krvni tlak;
• je antidepresiv;
• normalizira rad crijeva;
• smanjuje vjerojatnost nastanka stanica raka.

Nažalost, ovo piće može postati izvor alergija, pa je kontraindicirano alergičarima i trudnicama.

Vrste kakao praha:

• prirodno. U procesu prešanja zrna kakaa ostaje mali talog, ovo je kakao u prahu. Boja ovog praha je svijetlosmeđa. Pri kuhanju treba kuhati, jer se neće samo otopiti, već će ostati na dnu šalice.
• alkaliziran. Tijekom obrade koriste se alkalne otopine. Boja je tamno smeđa, miris je svijetao, okus je bogat, lako se otapa u vodi.

Kriteriji izbora:

• kvaliteta obrade;
• razred;
• mjesto uzgoja zrna kakaa;
• razina alkalizacije.

Kvaliteta obrade

Kakao se općenito smatra biljnim proizvodom. Ako na pakiranju kakaa vidite naljepnicu sa znakom "RAW", onda je možete sigurno kupiti. Ova ikona znači visoku kvalitetu, obrada je bila mekana, na niskoj temperaturi, što znači da su korisne tvari ostale u ovom prahu. Ako ove naljepnice nema, to znači da je toplinska obrada bila oštra i korisne tvari nisu ostale u prahu. Također, ovaj će prah sadržavati arome, boje i druge štetne aditive za hranu.

Alkalizacija

U proizvodnji praha, alkalne otopine često se koriste za smanjenje razine kiselosti u zrnu kakaa. U usporedbi s običnim kakaom, ovaj će imati ugodnu, svijetlu aromu, a okus će biti bogat. Proizvod će se prilično brzo otopiti, što će dodati praktičnost u pripremi. No, bez obzira na gore navedene pluseve, postoji jedan veliki minus. Prednosti takvog praha bit će minimalne, jer zrna će biti podvrgnuta jakoj toplinskoj obradi.

Mjesto proizvodnje

Prirodni grah donosi se iz samo 3 grada Afrike: Gane, Nigerije, Obala Bjelokosti. Obrada se odvija u Brazilu, Maleziji, Venezueli i Indoneziji.

Sorta graha

Kakao zrna dolaze u 2 kategorije: elitni i klasični. Elitna kategorija odgovara skupoj, visokokvalitetnoj robi. Roba namijenjena masovnom potrošaču odgovara klasičnoj. Na aromu utječu mnogi čimbenici kao što su tlo, klimatski uvjeti itd.

Postoji nekoliko visokokvalitetnih sorti kakaa:

• Farastero - Brazil. Okus je trpki, ali ne i gorak, voćne arome;
• Criollo - Srednja i Južna Afrika. Ugodan okus odaje blago gorčinu, cvjetnu aromu;
• Trinnitario - Šri Lanka. Širok raspon okusa: orašast, karamela, badem itd. Miris voća i cvijeća.

Održivost

Većina marki stavlja oznaku "organsko" kako bi označila ekološku prihvatljivost i prirodnost svojih proizvoda. Postoje slučajevi kada proizvođači na ambalaži jednostavno napišu da je ovaj proizvod prirodan, ali ne biste trebali vjerovati takvim natpisima, ovo je podvala. Pakiranje mora imati znak "organski".

Ocjena najboljih kakao praha

Kakao "Kommunarka"

Prema stručnjacima, ovo se piće smatra najkvalitetnijim u usporedbi s drugima. Prirodan, visokokvalitetan, siguran kakao u prahu. Može se naći u mnogim receptima za kreme i pekarske proizvode. Okus je kremaste čokolade, miris je nježan i bogat. Način pripreme je jednostavan, trebate uliti kakao u prahu i kuhati ga dok ne zavrije, ako nema dovoljno šećera - dodajte po ukusu.

Karakteristično:

Obrazac izdanja: vrećica.

Težina predmeta: 150 g.

Sastojci: kakao kolač, aroma vanilin.

Prosječna cijena: 100 rubalja.

• niska cijena;
• prirodni sastav;
• visokokvalitetna obrada;
• ugodan okus i miris;
• veliki volumen;
• pozitivne kritike.

• postoji mala količina arome;
• količina masti je malo premašena.

Proizvodi 21. stoljeća

Ima prirodni sastav. Povećava imunitet, poboljšava kardiovaskularnu funkciju i djeluje tonično, energizira cijeli dan. Također dobro djeluje na mozak. Unatoč činjenici da je na pakiranju napisan prah, on zapravo sadrži i komade zrna kakaa. Komadići se ne otope u potpunosti i ostaju na dnu, ali to ne kvari dojam o samom okusu. Prema kupcima, piće ima ugodan miris, izvrsnog okusa. Ovaj se kakao koristi za izradu čokolade, pekarskih proizvoda itd. Zemlja porijekla je Rusija.

Karakteristično:

Obrazac izdanja: doy-pack.

Težina proizvoda: 400 g.

Sastojci: 100% kakao, kofein, minerali, kalcij, magnezij, vitamini.

Prosječna cijena: 300 rubalja.

• niska cijena;
• prirodni sastav;
• visokokvalitetna obrada;
• ugodan miris i okus;
• veliki volumen;
• pozitivne kritike.

• ima komada;
• slabo se otapa.

Kakao u prahu "Market Perekrestok"

Udovoljava svim sigurnosnim zahtjevima, što znači da ga možete koristiti u miru. Količina masti u sastavu je nešto iznad prosjeka, ali nije kritična. Boja napitka je tamno smeđa, okus je bogat, ali miris je slatko slatkast. Prašak bez grudica jednolike strukture. Široko se koristi u pripremi ukusnih krema, pekarskih proizvoda, kolača. Način pripreme: ulijte vodu ili ugrijano mlijeko, dodajte tamo 2-3 žlice praha i dobro prokuhajte. Dodajte šećer ako nije dovoljno.

Karakteristično:

Obrazac za puštanje: kutija.

Pakiranje: 100 g.

Sadrži samo kakao u prahu.

Prosječni trošak: 60 rubalja.

• niska cijena;
• pozitivne kritike;
• prirodni sastav;
• visokokvalitetna obrada;
• ugodan miris i izvrstan okus;
• ne sadrži šećer.

• količina masti je premašena.

Hersheyev kakao

Napravljeno u Americi. Veliki plus je što je na ambalaži napisano apsolutno sve o ovom piću, pa čak i recepti za izradu čokolade i raznih peciva. Struktura je mekana, ponekad se mogu naći nakupine.Način pripreme: za jednu čašu mlijeka postoji oko dvije žlice proizvoda i šećer se može dodati po ukusu. Ima sposobnost jačanja imuniteta i dodavanja energije za cijeli dan. Često možete pronaći lažni, pa biste trebali biti oprezniji s izborom, razmotrite pakiranje.

Karakteristično:

Oblik izdanja: plastična posuda.

Pakiranje: 226 g.

Sastojci: kakao u prahu tretiran soda.

Prosječni trošak: 400 rubalja.

• dobar sastav;
• pozitivne kritike;
• ugodan okus i miris;
• visokokvalitetna obrada;
• veliki volumen.

• postoji velika vjerojatnost kupnje lažnog;
• relativno visoka cijena.

S. Pudov.

Često se ovaj proizvod koristi za bilo koju slatku hranu, poput kolača, vrhnja, muffina itd. Okus je izražen, profinjen, miris bogat, čokolada. Sastav je prirodan, bez štetnih sastojaka i okusa. Jer prah je fin i mekan, dobro se otapa, daje energiju za ostatak dana i sadrži korisne minerale. Ovo se piće lako može naručiti putem interneta. Jedan od malih nedostataka je materijal za pakiranje, to je karton, što znači da se kakao može izliti iz nekakve pukotine. Način pripreme: dovoljna je jedna žlica za šalicu, dodajte šećer po ukusu. Boja je svijetlosmeđa, a okus je blag.

Karakteristično:

Obrazac izdanja: kartonska kutija.

Pakiranje: 70 g.

Sastojci: kakao u prahu, tragovi mlijeka, kikiriki, orašasti plodovi, sjemenke sezama itd.

Prosječna cijena: 110 rubalja.

• niska cijena;
• dobar sastav;
• dobro se otapa;
• ugodan miris i okus;
• pozitivne kritike.

• mali volumen;
• loše pakiranje;
• jedna žlica nije dovoljna za bogat okus.

Kraljevska šuma

Ovaj kakao u prahu proizvodi se u Kolumbiji. Roba ovog proizvođača pripada 1. kategoriji sorti graha, odnosno eliti. Sukladno tome, ovaj je grah prošao visokokvalitetnu obradu, okus ovog pića je skladan, slatkast, a miris privlačan, ukusan. Sastav je prirodan, nema štetnih tvari, komponenata, ne sadrži šećer. Pakiranje je kartonsko i nema posebno zatvarač, to je neugodnost. Ako otvorite paket, bit će teško začepiti ga, što znači da će doći do isparavanja. Stoga, nakon kupnje, mora se imati na umu da će se prah morati čuvati u drugom spremniku. Grah je dobro obrađen, fino samljeven, bez grudica. Od njega se mogu praviti i mnoga slatka jela.

Karakteristično:

Obrazac izdanja: kartonska kutija.

Pakiranje: 200 g.

Sastojci: kakao u prahu, vitamin E, fosfor.

Prosječna cijena: 270 - 480 rubalja.

• usklađenost s kvalitetom proizvoda i njegovom cijenom
• pozitivne kritike;
• izvrstan okus i bogat miris;
• sastav je potpuno prirodan;
• visokokvalitetna obrada.

• nije prikladno pakiranje.

Kakao "Royal premium"

Ovo piće je vrlo korisno za tijelo. Blagotvorno djeluje na imunitet, dodaje energiju, jača mozak i djeluje antidepresivno. Ovaj prah sadrži mnoge korisne elemente u tragovima poput cinka i željeza. Pakiranje je što povoljnije. Velika i uska torba s posebnim zatvaračem na vrhu. Ovo piće proizvodi se u Rusiji, u Moskvi. Boja pudera je tamno smeđa, poput tamne čokolade, a u aromi su note vanilije. Kad smo već kod tamne čokolade, ovaj kakao ima okus poput tamne čokolade. Na dnu čaše može biti puno taloga.

Karakteristično:

Ulazni oblik: vrećica vrećice.

Pakiranje: 100 g.

Sastav sadrži kakao u prahu, cink, melanin, vitamine E, C, B1, B2, PP, željezo.

Prosječna cijena: 60 rubalja.

• niska cijena;
• visokokvalitetna obrada;
• prirodni sastav;
• pozitivne kritike;
• svijetao okus i bogat miris;
• prikladno pakiranje.

• malo podataka o proizvodu.

Crveni listopad "Zlatna etiketa"

Jedan od najpopularnijih proizvoda. Proizvodi se već dugo, vrijeme je pokazalo pozitivne rezultate. Okus je uvijek prirodan, tako sličan okusu iz djetinjstva. Vrsta pakiranja nije se promijenila od samog početka proizvodnje.Sastav ne sadrži štetne komponente, već samo sam prah i kap arome, što daje miris vanilin. Način pripreme: napitak skuhajte u mlijeku ili vodi, dodajte 1-2 žlice kakaa i pustite da zavrije. Boja praha odgovara boji mliječne čokolade. Puder je savršeno ujednačen, gladak i bez grudica. Okus će biti bogat i postojan. Ovaj puder je izvrstan za kreme. Veliki plus pića je što ga mogu konzumirati trudnice. Čak pomaže u uklanjanju toksina iz njihova tijela.

Karakteristično:

Obrazac izdanja: kartonska kutija.

Pakiranje: 100 g.

Sastojci: kakao u prahu, aroma vanilin.

Prosječna cijena: 60 rubalja.

• niska cijena;
• pozitivne kritike;
• postoji postojanost okusa i mirisa;
• nema kontraindikacija;
• ne sadrži šećer;
• prirodni sastav.

• nezgodno pakiranje;
• postoji velika vjerojatnost kupnje lažnog.

Caffarel

Proizvođač ovog pića je Italija. Pakiranje je ugodno iznenađujuće, originalno je i lijepo. Za razliku od većine ostalih pakiranja, a to su kartonske kutije i vrećice, ovdje se prah pakira u željezne staklenke. Ovaj se kakao smatra najpoznatijim i najelitnijim u cijeloj Italiji. Više od dva stoljeća zauzima vodeće pozicije na ljestvici sličnih proizvoda. Boja je tamno smeđa. Sam prah izrađen je od kakao zrna najvišeg stupnja. Koristi se u razne svrhe - za pripremu kave, vruće čokolade itd. Slatki miris ovog napitka mami na sebe. Okus je sposoban vratiti čovjeka tijekom postojanja Sovjetskog Saveza, toliko je sličan njemu.

Karakteristično:

Oblik izdanja: željezna tegla.

Pakiranje: 200 g.

Sastojci: kakao u prahu, šećer, sol, vitamini A, E, PP, magnezij, kalij, natrij, željezo i cink, kalcij.
Prosječna cijena: 650 rubalja.

• prikladno i originalno pakiranje;
• dug vijek trajanja;
• ugodan okus i nezaboravan miris;
• pozitivne kritike;
• sastav je apsolutno prirodan.

• visoka cijena;
• sadrži šećer i sol.

Nesquik

Ova marka već je dugo popularna u ruskoj proizvodnji. Boja ovog praha podsjeća na mliječnu čokoladu, a miris je slatkast i bogat. Napitak je vrlo popularan među dječjom publikom, iako ga roditelji često piju. Kakao sadrži mnogo korisnih i ne toliko tvari. Način pripreme: u vruće mlijeko dodajte 2 žlice praha i promiješajte. Možete dodati vodu, ali okus je manje intenzivan. Kakao jača imunitet, daje energiju za cijeli dan.

Karakteristično:

Oblik izdanja: plastična posuda.

Pakiranje: 250 g.

Sastojci: šećer, kakao u prahu, sol, željezo, cink, vitamini C, B1, D, cimet.

Prosječna cijena: 145 g.

• niska cijena;
• bogat okus, slatki miris;
• pozitivne kritike;
• prikladno pakiranje;
• lako topljiv.

• ne posve prirodan sastav.

Kako napraviti kakao kod kuće?

Sastojci:

• mlijeko (200 ml);
• šećer (1 žlica. žlica);
• kakao (1 žlica. žlica);
• cimet;
• vanilin.

Prvo trebate uliti mlijeko u malu posudu. Stavite na štednjak i počnite kuhati. Tijekom zagrijavanja mlijeka dodajte sastojke, kakao, zatim šećer s cimetom i vanilijom. Zatim sve treba temeljito izmiješati i rezultirajuću tekućinu zakuhati. Pomihanjem kuhajući kuhati, izmiješajte cijelu masu tako da ne nastanu grudice. Nakon što ste tavu držali još 2 minute, sklonite je sa štednjaka. Priprema je gotova. Uživajte u jelu.

Širok raspon kakao praha predstavljen na ruskom tržištu omogućuje svakom potrošaču da pronađe svoje piće. S obzirom na korisnost pića i jednostavnost njegove pripreme, moguće je zadovoljiti bilo koji, čak i najzahtjevniji okus, kako za djecu tako i za odrasle.