Ocjena najboljih granitora za 2020. godinu

Dolaskom ljetne sezone, kad vam vrućina ne da disati, a tijelo počinje mučiti žeđ, uvijek želite nešto hladno i svježe da osjetite okrepljujuću hladnoću. Kako bi olakšali ove sunčane dane, ljudi su smislili poseban uređaj - granitor, koji se trenutno aktivno koristi u mnogim ugostiteljskim objektima, pa čak i na ulicama. Ovaj se uređaj koristi za pripremu ledeno hladnih napitaka, sokova, pa čak i sladoleda, poznatog kao „voćni snijeg”. Desert je napravljen na bazi smrznutih bobica, sokova i posebnih dodataka, a sve to možete jednostavno kupiti sami, što je neusporediv plus. Popularnost ove tehnike na tržištu postaje sve očitija, a oni koji imaju takav uređaj provode vruću sezonu s najvećim užitkom i udobnošću. Takav uređaj možete kupiti za dom, na tržištu postoji mnogo različitih modela poznatih proizvođača, tako da svaki obični kupac ima priliku razmaziti se svojim omiljenim ručno izrađenim poslasticama.

Pregled najboljih granitora pomoći će vam da razumijete uređaj ovog uređaja, napravite usporedbu i odaberete najprikladniju opciju za kupnju.

Kriteriji za odabir kvalitetnog granitora

Prije svega, morate razumjeti glavnu svrhu i unutarnju strukturu ove tehnike.

Granitor je namijenjen za izradu sladoleda zamrzavanjem soka i ostalih sastojaka, tako da se na izlazu dobije ukusni "snijeg". Nema ograničenja za upotrebu raznih vrsta tekućina, pa nije potrebno pripremiti desert samo od voćnih sokova, možete koristiti i voćne napitke, pa čak i slaba alkoholna pića. Načelo granitora je da pretvorene sastojke pretvara u gustu masu koja nalikuje snijegu. To se radi pomoću rashladnog cilindra ugrađenog u posudu. Plastični vijci rotiraju se oko cilindra, tekućina se smrzava i kristalizira unutar samog cilindra, a vijci temeljito tuku i miješaju proizvod, čime se izbjegava stvaranje prevelikih komada leda. Uz pomoć slavine za točenje organizira se podjela sladoleda na porcije, što je vrlo povoljno.

Granitatori mogu držati različite količine: od 5 do 10 litara. Također, osigurano je autonomno hlađenje unutar svakog odvojenog spremnika, što podrazumijeva mogućnost pripreme nekoliko slastica istovremeno. Za ugostiteljske objekte najčešće naručuju velike uređaje zapremine 10 litara ili više, kao i kombinirane modele koji su sposobni pripremiti ne samo „voćni snijeg“, već i druge delicije, kao i rashladna pića. Prosječno vrijeme hlađenja tekućine je oko 25 minuta, dok je desert gotov za 30 minuta.Uređaj je neko vrijeme u stanju održavati temperaturu od -2 do -4 stupnja, što vam omogućuje da desert držite neko vrijeme. Neki modeli imaju čak i nekoliko načina rada: za dugotrajno skladištenje proizvoda (na primjer, noću) i normalno.

Dakle, ova vrsta opreme jednostavno je neophodna za vlasnike ljetnih kafića, za barove, kao i za ljubitelje bezalkoholnih pića. Obično se kuhinjski uređaji, uključujući set za pripremu slastica, mogu naručiti putem interneta. Prije kupnje uređaja potrebno je utvrditi svrhu njegovog stjecanja - za privatnu upotrebu ili maloprodajnu mrežu, proučiti tehničke parametre, a također pažljivo pročitati recenzije kupaca za ovaj model na Internetu ili u internetskoj trgovini. Prisutnost pozitivnih recenzija o uređaju uvijek govori o njegovoj pouzdanosti i učinkovitoj upotrebi, osim toga, usredotočujući se na mišljenja drugih ljudi, možete dobiti vrijedne savjete i preporuke za upotrebu, razumjeti nijanse rada s uređajem. Postoje i važni kriteriji za odabir kvalitetnog granitora, pa da biste razumjeli kako odabrati kvalitetan proizvod i ne pogriješili pri odabiru, trebali biste znati glavne karakteristike ovog uređaja:

1. Količina i broj spremnika;

Količina spremnika posebno je važna pri kupnji uređaja za maloprodaju, kafić ili bar, jer o tome ovisi produktivnost rada. Za malu ustanovu ili kućnu uporabu sasvim je prikladan granulator volumena od jedne do pet litara, ali za veći promet potreban je model kapaciteta najmanje 10 litara. Vrijedno je obratiti pažnju na kombinirane vrste modela, s kojima možete stvoriti ne samo standardni "voćni snijeg", već i brzo hladiti razna pića, posebno za to, nekoliko spremnika je predviđeno za istodobnu upotrebu.

2. Funkcionalno;

Sposobnost uređaja da izvršava razne funkcije i proizvodnju čini prikladnijom nesumnjiva je prednost. Postoje proračunski i kompaktni modeli koji mogu kombinirati nekoliko načina čuvanja gotovog proizvoda, što vam omogućuje da desert bude svjež i sljedeći dan. Funkcionalnost uređaja određena je kako mogućnošću pripreme svih vrsta jela (od običnog soka do sladoleda), tako i prisutnošću dodatnih pogodnosti u uporabi: uklonjive prozirne posude (u većini slučajeva od sigurnog polikarbonata), hermetički ugrađeni kompresor i kondenzator. Uklonjivi spremnici omogućuju jednostavno čišćenje uređaja od prljavštine i njegovu ugradnju, a visokokvalitetni kompresor jamči minimalnu razinu buke. Osim toga, važno je da je tijelo brusilice izrađeno od nehrđajućeg materijala koji ima dobru zaštitu od udara. Sigurnost pri radu s uređajem smatra se ne manje važnom, pogotovo za to, u gotovo sve modele proizvođač ugrađuje regulator tlaka i zaštitu od prenaponskih napona, čime se izbjegava kratki spoj.

3. Pouzdanost proizvođača;

Prilikom odlučivanja o kupnji tehničke opreme, poput granulatora, potrebno je voditi se ne samo cijenom na tržištu, već i obratiti pažnju na marku. Ne biste trebali kupiti model manje poznate tvrtke, čak i po vrlo atraktivnoj cijeni, jer postoji veliki rizik da uređaj uskoro ne ispuni očekivanja. Ugled i iskustvo tvrtke izravno govore o tome koliko su dobri njezini proizvodi - visoka prodajna ocjena i status tvrtke pokazuju pouzdanost proizvođača. Također biste trebali proučiti mišljenja drugih ljudi o radu odabranog modela na stranici trgovine, to je jedini način da pronađete dobrog dobavljača. Jamstveno razdoblje za ovu vrstu opreme varira od jedne do pet godina, ovisno o proizvođaču.

4. Izvođenje;

Snaga određuje i intenzitet jedinice i brzinu kuhanja proizvoda. Što je veće, jelo će brže biti gotovo, što znači da se povećava i brzina posluživanja.Prisutnost velike snage potrebna je prije svega za velike granitore instalirane u barovima i restoranima. Dakle, stabilnost rada održava se u prisutnosti velike potražnje.

5. Dizajn i dimenzije;

Većina modela ima prozirne spremnike u kojima se proizvodi proizvod, što postupak stvaranja slastica čini samo zanimljivijim. Izvana je vrlo uzbudljivo i ugodno za gledanje, pa će prisustvo takvog dizajna uređaja biti posebno korisno. Granitori dolaze u potpuno različitim veličinama - od vrlo malih, ugrađenih na šank ili stol, do velikih "hladnjaka". Dimenzije, prije svega, ovise o broju i volumenu spremnika, kao i o funkcionalnosti uređaja. Najveći, odnosno industrijski, instaliraju se u velikim prodajnim mjestima, a najmanji se kupuju za dom.

Najbolji strojevi za granit

Ovo je ocjena najpouzdanijih i najkvalitetnijih modela granitatora po razumnoj cijeni, koji se mogu kupiti i za rad u ustanovi i za kućnu upotrebu.

EQTA SMB-1x15L

Ovo je kombinirani model dizajniran i za pripremu deserta i za opće hlađenje i koktele. Uređaj ima jedan spremnik zapremine 15 litara, što je savršeno za veliki kafić. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, a spremnici su od apsolutno sigurnog prehrambenog poliuretana. Zidovi spremnika su prozirni, što vam omogućuje promatranje postupka stvaranja poslastice. Snaga jedinice je 450W, a temperaturni režim predviđa od -4 do -2 stupnja, što vam omogućuje da zadržite svježinu proizvoda.

• Veliki kapacitet;
• Sigurnost uporabe;
• Prozirni zidovi;
• Različiti načini rada s proizvodima;
• Dobri temperaturni uvjeti;
• Lagani stres;
• Prihvatljiva snaga.

• Samo jedan spremnik.

Coleq SM-2

Ovaj granulator proizveden je u Italiji, sastoji se od dva spremnika od kojih svaki sadrži oko 12 litara. Ovaj je model opremljen dodatnim pogodnostima, poput vodoravnog svrdla, koji sprečava da se pokretni dijelovi aparata unutar spremnika prevuku šećerom i na taj način produžuje vijek trajanja opreme. Uz to, uređaj ima zaštitne plastične navlake za zaštitu od prodiranja vlage i prekrasan dugini dizajn, ugrađen je visokokvalitetni sustav za miješanje koji vam omogućuje da dobijete proizvod bez pjene, a slavine jamče nesmetano hranjenje najdebljeg proizvoda konzistencije. Snaga uređaja je 1,1 kW, a težak je oko 55 kg, pa nažalost nije prikladan za rad kod kuće.

• Visoka kvaliteta;
• Ogromni spremnici;
• Sofisticirani dizajn;
• Lijep dizajn;
• Visoka snaga, visoki napon.

• Velike dimenzije.

Ugolini MT-2

Ovo je uređaj talijanske marke koji prodaje kuhinjsku opremu i specijaliziran je isključivo za nju, uključujući granitore, proizvodeći visokokvalitetne i pouzdane uređaje. Ovaj model ima 2 posude od polikarbonata zapremine 10 litara svaka, u kojima se održava standardni temperaturni režim od -2 do -4 stupnja. Može se koristiti za stvaranje sladoleda i koktela, kao i za hlađenje raznih tekućina. Uređaj ima dva načina rada: hlađenje-miješanje i zamrzavanje-miješanje, što ukazuje na njegovu široku funkcionalnost. Unutar su ugrađena dva termostata, a kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika i ima prozirne zidove, što vam omogućuje praćenje stvaranja proizvoda. Unatoč činjenici da je ovaj model prikladniji za upotrebu u ustanovi, ima relativno malu veličinu, pa se prema želji može kupiti i za upotrebu kod kuće.

• Osiguranje kvalitete;
• Mala veličina;
• Izvrsni kapacitet spremnika;
• Dobra funkcionalnost;
• Bezbojna posuda.

• Visoka cijena.

Ugolini MT-1

Još jedan uređaj talijanske tvrtke, ali samo kompaktniji, težak 25 kg. Može se instalirati i za rad u javnom ugostiteljstvu i kod kuće.Volumen jedine radne posude je 10 litara, a temperaturni režim održava se od -4 do -2 stupnja. Tijelo je izrađeno od trajnog nehrđajućeg čelika, a spremnici imaju prozirni zid i izrađeni su od polikarbonata prehrambene namirnice. Ovim modelom možete hladiti pića, održavajući i regulirajući potrebnu temperaturu, kao i prebaciti način rada za snježne deserte, voćne kaše i druge dobrote.

• Pouzdanost i sigurnost;
• Nekoliko načina rada;
• Mala težina;
• Prozirni zidovi;
• Impresivan kapacitet;
• Prikladna kontrola temperature i funkcionalnost.

• Jedan spremnik.

Grudnjaci FBM 1 PL

Ovo je talijanska jedinica opremljena jednim velikim spremnikom zapremine do 10 litara. Njegove funkcije uključuju stvaranje slastica i mrvica od leda, ima relativno malu težinu - 26 kg i male dimenzije, što vam omogućuje da ga instalirate u malu sobu. Osim toga, njegovo je tijelo izrađeno od nehrđajućeg čelika, spremnik ima prozirne zidove, a temperaturni režim ima standardne okvire: od -4 do -2 stupnja. Ovaj se model hladi zrakom, ima hermetički zatvoren kompresor, ventilator s lopaticama i ima dodatnu zaštitu u obliku neovisnog zaustavljanja u nuždi. Unutar kućišta ugrađeni su prilagodljivi termostat i zaštita od prenapona, što jamči dobru sigurnost.

• Izvrsna funkcionalnost;
• Sigurnost uporabe;
• Mala težina;
• Sigurnost uporabe;
• Prozirnost zidova;
• Kompetentan dizajn.

• Samo jedan način rada;
• Samo jedan spremnik.

Zvjezdana hrana

Granulator tajvanske proizvodnje s jednim spremnikom zapremine 12 litara. Održava temperature od -4 do -2 stupnja, ima izdržljivo kućište izrađeno od nehrđajućeg materijala, svi dijelovi konstrukcije, posebno prozirni spremnik, mogu se lako ukloniti i očistiti. Postoji ladica za kapanje, a radna snaga doseže 0,62 kW, što je sasvim prihvatljivo. Uz pomoć ovog stroja možete spravljati voćni led i hladna pića jer istovremeno ima nekoliko načina rada. Automobil je dopadljivog i upečatljivog dizajna koji ne može ostati nezapažen.

• Nekoliko načina rada;
• Transparentnost;
• Pristojna snaga
• Dobar volumen;
• Odvojivi dizajn;
• Lijepa cijena.

• Samo jedan spremnik.

NEGA KABINE 2

Ovaj stroj talijanskog proizvođača istaknut je malim kapacitetom: zapremina svakog od dva spremnika iznosi 5,5 litara. Održava temperaturni režim od 5 do -6 stupnjeva, a također ima snagu od 0,65 kW. Uređaj je težak 30 kg, što je relativno mala težina, pa se stoga može ugraditi u bilo koju zalogajnicu, pa čak i kod kuće. Glavna prednost ovog modela je implementirana inovativna tehnologija vertikalnog sustava koja omogućuje proizvodnju homogenog proizvoda potpuno bez pjene. Unutra je ugrađen temperaturni senzor koji je pouzdano zaštićen od slučajnih oštećenja. Uređaj je opremljen pouzdanim slavinama koje osiguravaju neprekidno hranjenje zgusnute mase i može se rastaviti radi lakšeg čišćenja. Ovaj model može raditi s proizvodima različite konzistencije: sokovima i pulpom, kremastim masama i desertima poput parfea.

• Mala težina;
• Široka funkcionalnost;
• Izvodljivost;
• Prikladan dizajn;
• Široka funkcionalnost;
• Sigurnost uporabe.

• Ne.

Foodatlas KRJ-15L1

Ovaj model je iz kineske tvrtke koja je sposobna stvarati ukusne slastice koristeći voćne kaše, sokove, sirupe i druga pića i tekućine. Ovaj uređaj ima jedan spremnik zapremine 15 litara, a također podržava režim temperature od -2 do -4 stupnja. Deklarirana snaga je 0,45 kW. Stroj je težak 40 kg, a njegov spremnik ima prozirne stijenke. Postoji mogućnost prebacivanja načina rada, čime se postižu najviše moguće performanse.

• Široka funkcionalnost;
• Mala težina;
• Proziran dizajn;
• Dovoljan volumen spremnika;
• Visoka efikasnost.

• Jedan spremnik.

Oaza Cofrimell 1-10

Riječ je o stroju poznate talijanske tvrtke koja je u stanju stvoriti jedinstvene vrste slastica koristeći voćnu bazu u obliku sokova, sirupa i drugih koktela. Granulator je opremljen jednom posudom u koju stane 10 litara i izrađen je od polikarbonata namirnica. Spremnik ima poklopac s posebnim osvjetljenjem, koji omogućuje pristup unutarnjem uređaju. Po potrebi se struktura uređaja može lako rastaviti i očistiti. Automobil teži samo 30 kg, što je definitivan plus. Među funkcijama jedinice postoji hlađenje i miješanje, što vam omogućuje da dobijete najhomogeniju konzistenciju proizvoda. Tu je i prikladna slavina za točenje porcija te ugrađena platforma za posuđe koja služi kao ladica za kapanje. Treba napomenuti da sustav hlađenja ovog modela ne sadrži freon, što naglašava njegove značajke.

• Dostupnost dodatnih funkcija;
• Prikladan dizajn;
• Mala težina;
• Prozirni spremnik;
• Dobra funkcionalnost;
• Sigurnost rada.

• Samo jedan spremnik.

Gastrorag XRJ12Lx2

Ova je tvrtka na tržištu poznata po svojoj kuhinjskoj opremi, pa je stoga ovaj granitor vrijedan pažnje. Proizvodi tvrtke iznimne su kvalitete i pouzdanosti, a mnogi restorani kupuju posebnu opremu od Gastroraga. Ovaj granulator ima dva spremnika ukupne zapremine 24 litre, snage 0,6 kW i teške oko 45 kg. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, a spremnik od prozirne i sigurne plastike. Uz pomoć regulatora temperature, uređaj je u mogućnosti osigurati nesmetan rad čak i pri najjačoj vrućini; prisutno je hlađenje kompresora. Dizajn također uključuje posudu za kapanje, a i sam se lako čisti.

• Pouzdan proizvođač;
• Prozirni spremnik;
• Stabilan rad;
• Mala težina.

• Nije pronađeno.

opće informacije

Ime	približni trošak
EQTA SMB-1x15L	40 000 RUB
Coleq SM-2	69.935 RUB
Ugolini MT-2	105 000 RUB
Ugolini MT-1	68.180 RUB
Grudnjaci FBM 1 PL	84.990 RUB
Zvjezdana hrana	57.550 RUB
NEGA KABINE 2	84.773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58.140 RUB
Oaza Cofrimell 1-10	71.610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 RUB

Ovo je popis kvalitetnih granitara koji su savršeni za stvaranje vaših omiljenih voćnih slastica, sokova i koktela, kao i zajamčeno da će vas spasiti od žeđi u vrućem ljetnom danu. Većina modela pogodna je za ugostiteljstvo, kafiće i restorane, kao i za samoinstalaciju kod kuće.