Najbolji vegetarijanski restorani u Moskvi u 2020

U vegetarijanskim restoranima uvijek vlada posebna atmosfera. Ovo nije samo mjesto gdje možete kušati jela napravljena isključivo od biljnih sastojaka. U takvoj ustanovi možete organizirati sastanak s istomišljenicima koji vode zdrav način života. Donedavno su objekti za vegetarijance bili vrlo rijetki. Sad se takvi restorani i kafići stalno otvaraju. Stoga pristaše zdrave prehrane imaju mogućnost izbora. Naša ocjena vegetarijanskih restorana u Moskvi 2020. godine pomoći će u tome.

Opasnosti vegetarijanaca u redovnom restoranu

Djelatnici običnih restorana ne shvaćaju uvijek pravila pripreme vegetarijanskih jela vrlo ozbiljno. A mnogi uopće ne znaju za sve zamršenosti procesa. Stoga se ponekad povrće s roštilja za vegetarijance može peći na roštilju, gdje se roštilj pržio prije 5 minuta. To se često događa tijekom priljeva posjetitelja. Tada se osoblje ne trudi promatrati sanitarna pravila i zatvara oči pred prekršajima. Pogotovo ako je u ovom trenutku sva oprema zauzeta, roštilj za povrće često se koristi za meso.

Čak se i salata može pripremiti bez poštivanja tehnoloških standarda. Na primjer, slaninu nasjeckajte nožem za povrće. Vegetarijancima će ovo biti dovoljno da njihovo tijelo upije negativnu energiju mesa. Uz to, sam miris mesnog jela neugodan je za mnoge vegetarijance.

Stoga poseban restoran ili kafić za vegetarijance postaje pravi spas. U takvoj ustanovi možete biti sigurni da će se hrana pripremati u skladu s pravilima, a osoblje se s tehnologijom kuhanja odnosi sa svom odgovornošću.

Blagodati vegetarijanskog restorana

Vegetarijanska kuhinja odlikuje se uravnoteženim sastavom. Raznoliki su i ukusni. U svakodnevnom životu ne postoje uvijek želja i vrijeme za kuhanje ukusnih jela kod kuće. Mnogi ljudi ubijaju glad jabukom ili drugim voćem. Jelovnik vegetarijanskog restorana sastoji se od savršeno uravnoteženih vedskih jela. Takva su jela dobra za probavu, ne izazivaju težinu i probavne smetnje.

Za vegetarijansku kuhinju ne koriste se kemijski sastojci. Za razliku od mesnih jela, vegetarijanska ne zahtijevaju konzervanse ili tvari koje ubrzavaju postupak kuhanja - marinade na bazi octa. Također, takva jela ne koriste kemijske pojačivače okusa poput mononatrijevog glutamata. Stoga, prilikom posjeta vegetarijanskom kafiću možete biti sigurni da nakon što jedete jelo neće doći do trovanja ili alergija na hranu.

Obroci u vegetarijanskom i uobičajenom restoranu pripremaju se pomoću različitih tehnologija. Mesni proizvodi se vrlo brzo pokvare, dok je vegetarijanska hrana zdrava i prirodna. Tijekom pripreme vegetarijanskog jela nisu potrebne nikakve prethodne manipulacije za pripremu biljnih proizvoda. Čak i nakon nekoliko dana boravka u smočnici, zelje, voće i povrće ostat će svježi.

Za pripremu toplih biljnih jela potrebno je malo vremena. Hladni se kuhaju još brže. Stoga čekanje narudžbe traje samo nekoliko minuta. U običnom restoranu mesni proizvodi se unaprijed termički obrađuju. Zatim se zamrzava i čuva kao i nekoliko dana. Ova metoda kuhanja potpuno uništava enzime. Kao rezultat, hrana počinje oslobađati toksine, u ljudskom se tijelu pretvara u masnoću ili toksine. Stoga je još zdravije za nevegetarijance jesti u vegetarijanskim kafićima. Napokon, hrana u takvoj ustanovi potpuno je sigurna.

Vegetarijanski restoran ima zdravu atmosferu. Ovdje nema duhanskog dima ili alkoholnih pića. Stoga je vjerojatnost da naletite na agresiju pijane osobe potpuno odsutna. Atmosfera na takvom mjestu je uvijek ugodna, što pospješuje dobru probavu. Tipično vegetarijanske ustanove vode sami vegetarijanci. Stoga znaju sve zamršenosti ovog načina života. Isto se može reći i za osoblje vegetarijanske ustanove.

Popis najpopularnijih vegetarijanskih restorana u Moskvi

Svježi restoran

Adresa: ul. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Web stranica restorana: freshrestaurant.ru

Ovo je najstariji i najpoznatiji vegetarijanski restoran u Moskvi. Njegov je osnivač predani vegetarijanac koji već dugo vodi zdrav način života. Njezin je restoran jedno od najmodernijih mjesta u Moskvi. Popularna je među posjetiteljima i dobila je zasluženo priznanje kritike. Ideologija ovog restorana ne temelji se na etičkim ili vjerskim konceptima, već na zdravstvenoj zaštiti. Ovdje se možete sastati s prijateljima i razgovarati o prednostima zdrave prehrane i njenim prednostima za mršavljenje. Interijer objekta odgovara trendu i uređen je u eko stilu. Posjetiteljima se nude ukusna jela za čiju se pripremu koriste samo najkvalitetniji proizvodi. Koncept restorana izmislili su kanadski stručnjaci i odatle je prebačen u Rusiju. Stoga je utjecaj američke kuhinje vrlo primjetan na jelovniku. Jelovnik sadrži nekoliko vrsta hamburgera, buritosa i drugih specifičnih jela novog svijeta.

Troškovi hrane ovdje su prilično visoki. Da biste objedovali u ovom restoranu, morat ćete platiti u prosjeku 700 rubalja po osobi. Na jelovniku nema mesnih, ribljih jela, alkohol je potpuno odsutan. Ali možete kušati ukusna prirodna pića, umake i razna vegetarijanska jela. Po želji u jelo možete dodati jogurt ili kozji sir.

Restoran Fresh pogodan je za održavanje banketa za nekoliko desetaka gostiju ili za večeru s obitelji ili prijateljima. Za obitelji s malom djecom osoblje restorana osigurat će visoke stolice. Ako želite, možete naručiti kućnu dostavu iz ovog restorana. Opsežni meni restorana nalazi se na web mjestu restorana. Posjetitelji mogu kušati ne samo tradicionalne oblike jela, već i neobične vegetarijanske pljeskavice, slastice, kiflice i sendviče.

• mnogo recenzija zadovoljnih kupaca;
• visoke ocjene kritičara;
• visokokvalitetni proizvodi;
• ukusna jela;
• postoji mogućnost posjeta restoranu s djecom;
• postoji kućna dostava;
• pogodno za bankete.

• visoke cijene.

Restoran Jagannat

Adresa: ul. 1. Tverskaja-Jamskaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Web stranica: jagannath.ru

Ovaj je restoran prikladniji za ljude koji su nedavno započeli vegetarijansku prehranu ili za one koji samo sanjaju o prelasku na zdravu prehranu. Ovdje možete popuniti nedostajuće senzacije okusa.Da biste to učinili, jelovnik restorana posjetiteljima nudi jela od povrća, ali s okusom mesa. Ova vrsta hrane nije prikladna za uvjerene vegetarijance, ali poštovat će je ljubitelji neobične, egzotične kuhinje. Prednosti restorana Jagannat uključuju sasvim prihvatljive cijene. Posjetitelj će platiti oko 700 rubalja za obilni obrok s više jela.

Posjetitelji restorana pozitivno govore o kvaliteti i okusu jela, njihovoj raznolikosti. Kuhari ovog restorana posebno su dobri u paelli, špinatu u kremastom umaku sa sirom. Posebnost restorana su orijentalni slatkiši pripremljeni po posebnoj recepturi. Služi šerbet, pravu halvu, rasu, kikirikijev fret i mnoge druge vegetarijanske slastice. Svakako biste trebali probati čaj u ovom restoranu. Ovdje se poslužuje nekoliko sorti. Ovaj restoran ima vrlo ukusan doručak, ovdje također možete objedovati naručivanjem kompletnog ručka.

• restoran je pogodan za vegetarijance početnike i ljubitelje zdravih, neobičnih jela;
• pristupačne cijene;
• ukusna hrana i piće;
• pogodno za društvena okupljanja i obiteljske večere.

• nije za predane vegetarijance;
• nema kućne dostave.

Popis najboljih vegetarijanskih kafića u Moskvi

Kafić "Juice"

Adresa: per. Lavrushesky, 15 godina
☎: 8-495-953-79-63
Web mjesto: cafe-cok.ru

Ovaj se kafić nalazi uz Tretjakovsku galeriju. Ovaj aranžman ostavio je traga na instituciji. Interijer je uređen u posebnom stilu. Mekani svijetli tonovi stvaraju oko sebe osjećaj kreativnosti. Posjetitelji kafića mogu ne samo uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima, već i razgledati knjige o kreativnom putu velikih slikara, pogledati albume sa njihovim djelima. Tijekom toplijih mjeseci možete objedovati na prekrasnoj verandi koja pogoduje prijateljskim susretima i ugodnim razgovorima. Dnevno je posebno povoljno večerati u ovom kafiću, jer je do 16 sati popust od 20% na sve jelovnike.

Posebnost ustanove je individualni pristup svakom klijentu. I za sirovce i za vegane postoji mnoštvo ukusnih jela bez zabranjenih sastojaka. Jelovnik također uključuje jela koja uključuju jaja i mliječne proizvode. Zato kafić Sok svojim kupcima nudi zdravu hranu, uzimajući u obzir osobne preferencije. Ova vrsta ukusnih jela zabilježena je u brojnim pozitivnim kritikama kupaca. Kavanu hvale i zbog ugodne atmosfere.

• postoje različite mogućnosti zdravih obroka za stroge i nestroge vegetarijance;
• neobična atmosfera kafića;
• kreativni interijer;
• popusti se primjenjuju tijekom dana;
• ljeti možete objedovati na verandi.

• nije pronađeno.

Kafić "Moskva-Delhi"

Adresa: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Ovaj je kafić zapravo jedinstveno mjesto. Interijeri su u potpunosti ručno uređeni. Vlasnici kafića doslovno su ga stvorili u fragmentima i komadima. Za pod je korištena antička daska impregnirana narančastim uljem, stropovi i zidovi ukrašeni su crijepom od cigle. Ovdje vlada domaća atmosfera. Da bi to učinili, svim posjetiteljima se nudi da skinu cipele na ulazu u kafić. Svi zaposlenici restorana obavljaju različite dužnosti, ne postoji stroga podjela po zanimanjima. Cijeli postupak kuhanja i pranja posuđa odvija se pred posjetiteljima. Nema izbornika. Posjetiteljima se nude jela koja kuhari toga dana pripremaju. Kafić radi prema kanonima indijske dube. Štoviše, sva su jela vrlo kvalitetna.

Mnogi posjetitelji imaju dojam da nisu u glavnom gradu Rusije, već negdje u drugoj zemlji. Ova neobična atmosfera privlači posjetitelje ovdje. Osnivanje nije jeftino. Danju ovdje možete objedovati, plaćajući 1000 rubalja. Večera navečer koštat će dvostruko više.

• jedinstveni ručno izrađeni interijer;
• domaća atmosfera;
• vidljiv je cijeli postupak kuhanja;
• ukusna vegetarijanska hrana.

• visoke cijene;
• nema točnog jelovnika.

Kafić "Avokado"

Adresa: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Web stranica: avocadocafe.ru

Ovo mjesto može biti održiva kombinacija vegetarijanskih uvjerenja i strasti za brzom hranom. Uz uobičajena vegetarijanska jela, u ovom se kafiću posjetiteljima nudi degustacija ukusnih pljeskavica pripremljenih prema različitim vegetarijanskim receptima, salamure, buritosa i mnogih drugih neobičnih noviteta. Radi lakšeg snalaženja u izborniku podijeljen je u blokove boja. Zelena je za vegansku, vegetarijanska je smeđa, a ostalo je sirova hrana. Kafić, prema riječima posjetitelja, ima ugodan dizajn interijera, uslužno osoblje i prihvatljive cijene, iako se ne mogu nazvati najnižima. Ako klijent ima vegetarijansku karticu, mogu se ostvariti dodatni popusti. Kupci ovog kafića posebno hvale deserte, kojih se na jelovniku nudi u izobilju. Ovdje je posebno ukusan desert od avokada i mente.

Kuhari ovog kafića pripremaju vrlo ukusna jela, što je već više puta zabilježeno u kritičkim kritikama. Gosti su istovremeno iznenađeni raznolikošću jelovnika. Također postoji širok izbor pića, uključujući smoothieje, sokove, mousseve. Sve se narudžbe obrađuju prema željama kupaca. Još jedna prednost je prikladno mjesto kafića u strogom centru grada.

• ukusna jela;
• raznolik jelovnik;
• prikladno mjesto;
• prihvatljive cijene;
• lijep interijer.

• nije pronađeno.

Kafić "Devi"

Adresa: ul. Miklukho-Maclay, 21a

Ovaj se kafić nalazi u jugozapadnom dijelu glavnog grada. Ima autentičnu atmosferu s jednostavnim namještajem i ružičasto obojenim zidovima. Svi konobari nose saree i vrlo slabo govore ruski. Jelovnik sadrži više od tristo glavnih vegetarijanskih jela, a tu je i nekoliko dodatnih jela iz kineske kuhinje. Istodobno, tri četvrtine predstavljenog jelovnika odnosi se na vegetarijansku kuhinju.

Za nepripremljenu osobu takva vrsta iznenađuje. Stoga vam redoviti kafići preporučuju da svakako isprobate kolače od sira s češnjakom, jedan od kruha, juhu od špinata i povrće pečeno u tandiru. Ovdje su i deserti vrlo ukusni, ali preslatki. Vikendom u kafiću svira živa glazba i pjesme na različitim jezicima.

• prikladno mjesto;
• ukusna jela;
• mnogo slastica;
• prihvatljive cijene;
• ponekad se svira živa glazba.

• jelovnik sadrži kineska jela koja ne spadaju u vegetarijanski meni.

Kafić "Groot"

Adresa: ul. 2. Zvenigorodskaya, 12/15
☎: 8-926-723-41-23

Posebnost ove ustanove je svjestan pristup prehrani. Hrana koja se poslužuje u ovom kafiću svidjet će se pristašama sve tri grane zdrave prehrane: sirovinama, veganima i vegetarijancima. Niti jedno jelo koje se poslužuje u ovom kafiću ne sadrži mlijeko, mliječne proizvode i rafinirani šećer. Izbor jela pojednostavljen je činjenicom da su svi sastojci i njihov sadržaj kalorija naznačeni nasuprot svakog u jelovniku. Radi praktičnosti razvijen je i primijenjen poseban sustav simbola uz pomoć kojeg je lako razumjeti kojoj kuhinji jelo pripada, koliki je njegov glikemijski indeks i sadržaj kalorija. Među pićima koja se poslužuju u kafiću neće biti alkohola, ali posjetiteljima će se ponuditi nekoliko vrsta kave, sokovi od povrća i voća, kokosovo mlijeko, mlijeko od oraha ili badema.

• slaba posjećenost kafića;
• ukusna zdrava hrana;
• prikladan, informativan izbornik;
• bez alkohola;
• prihvatljive cijene.

• nije pronađeno.

Kavana-lancheria "Laflafelle"

Adresa: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

U početku je to bila samo dostava gotovih jela, a tek tada su vlasnici odlučili transformirati ovaj objekt u kafić. Posjetiteljima se nude indijska i židovska jela. Burger falafel posebno je popularan među gostima kafića. Umjesto tradicionalnog kotleta koristi se kotlet od slanutka, krastavci iz konzerve zamijenjeni su svježim, a umjesto tradicionalnog umaka koriste domaći umak od rajčice i manga. Ali lepinja ostaje uobičajeno tijesto s maslacem.Ali za one koji ne jedu mliječne proizvode, falafel se može poslužiti u pita kruhu. Petkom je u ovom kafiću simbolična proslava šabata. Na ovaj praznik pozvani su svi posjetitelji kafića, bez obzira na njihovu nacionalnost i vjeru. Ovaj kafić služi alkoholna pića, za razliku od mnogih drugih vegetarijanskih kafića.

• ukusna jela;
• neobična, ugodna atmosfera;
• slaveći šabat svakog tjedna.

• mnoga jela nisu potpuno vegetarijanska;
• na meniju je alkohol.

Kafić "Voće i povrće"

Adresa: ul. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Prostorije ovog kafića postale su nekadašnje sklonište za bombe. Ustanovu odlikuju pristupačne cijene, ukusna hrana i piće. Istodobno su vlasnici objekta sami uređivali interijer, izrađivali namještaj i sada opslužuju kupce u dvorani. U ovom kafiću uvijek vlada neobična atmosfera.

S vremena na vrijeme ovdje se organiziraju piknici uz ukusnu hranu i zabavnu glazbu. Za lošeg vremena glazba se pušta točno u dvorani. Vrhunac kafića je klavir. Oni koji to znaju igrati, ostvaruju poseban popust. Njegova je veličina jednaka broju minuta koje je posjetitelj odigrao.

• ugodna atmosfera u dvorani;
• razumne cijene;
• ukusna jela;
• povremeno organizirati praznike;
• neobičan pristup popustima.

• nije pronađeno.

Kafić "Ugodan dan"

Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Ovaj je kafić otvoren u zgradi robne kuće Tsvetnoy, na njegovom krovu. Posjetitelji kafića posebno su iznenađeni opsežnim i raznolikim jelovnikom. Institucija se ne može nazvati apsolutno vegetarijanskom, jer na jelovniku možete vidjeti riblja jela. Pored njih ovdje se poslužuju i jela od sirove hrane. Vrlo je lako razumjeti jelovnik. Podijeljen je u tri dijela. Uz to, svako jelo ima naznačen svoj sastav i sadržaj kalorija.

Samo različite vrste vode u njemu zauzimaju tri stranice. Ovdje postoje mnoge vrste smoothieja, od kojih su neki vrlo zasitni i visokokalorični, za razliku od tradicionalnih opcija. Mnoga pića sastoje se od različitih, a ponekad i iznenađujućih kombinacija sastojaka. U ovom kafiću možete ukusno doručkovati s ukusnim palačinkama od banane bez šećera ili omletom od slanutkovog brašna i povrća. Za ručak možete probati ukusnu juhu s kriškama avokada, a zatim prijeđite na povrće Napoleon, kotlete od quinoe i druga vegetarijanska jela. Sva jela koja se poslužuju u kafiću vrlo su ukusna i na tanjurima izgledaju vrlo atraktivno.

• raznoliki opsežni jelovnik;
• prekrasan pogled na grad;
• prikladno mjesto;
• informativni jelovnik;
• ukusna hrana i piće.

• visoke cijene;
• ne može se nazvati potpuno vegetarijanskim, jer jelovnik sadrži riblja jela.

Iako su zdrav način života, vegetarijanstvo i veganstvo iz godine u godinu popularniji, u glavnom gradu nema toliko dobrih restorana i kafića s vegetarijanskom hranom koliko bismo željeli. U predstavljenom izboru pronaći ćete sve ustanove koje pripremaju ukusna jela bez dodavanja zabranjenih životinjskih proizvoda.