Ocjena najboljih vegetarijanskih ustanova u Rostovu na Donu u 2020

Zdrav način života, pravilna prehrana, odbijanje mesa i alkohola - sve više ljudi u modernom svijetu dolazi do ove vrste filozofije. Međutim, ove vrste prehrambenih ograničenja nisu uvijek svjestan odabir osobe i mogu biti povezane sa zdravstvenim problemima - na primjer, intolerancija na laktozu (mliječne proizvode) ili gluten, alergija na jaja i još mnogo toga. Istodobno, bez obzira na razloge, nakon što je promijenila vrstu hrane, osoba se ne želi ograničiti u svojim uobičajenim stvarima, poput okupljanja u kafiću s prijateljima, ručkova na poslovnim ručkovima i još mnogo toga. Srećom, danas su mnogi restorani i kafići počeli na jelovnike dodavati takozvanu "zdravu hranu", no iza prekrasnih kafića "Bezglutenski ili veganski" kafići često možete vidjeti uobičajene jelovnike s jelima dodanim s jajima i pšenicom.

Pa na što biste trebali obratiti pažnju prilikom odabira vegetarijanskog restorana Rotov-na-Donu, tako da će vaš posjet donijeti samo ugodne emocije?

Kriteriji za odabir ustanove

Ako ne ulazite duboko u zamršenost, onda se među glavnim skupinama ljudi s prehrambenim ograničenjima mogu razlikovati sljedeće:

1. Vegetarijanci - ova skupina ljudi u prehrani izbjegava meso, ribu, plodove mora, ali istodobno jedu mliječne proizvode, jaja;
2. Vegani - odbijaju jesti meso, ribu, plodove mora, kao i jaja i mliječne proizvode;
3. Sirovci - jedu samo termički neprerađenu hranu (najčešće njihova prehrana uključuje orašaste plodove, voće, povrće, mahunarke i žitarice);
4. Ljudi koji ne konzumiraju određenu hranu - šećer (bez šećera), laktozu (jedan od sastojaka mlijeka), gluten (složeni protein koji se nalazi u pšenici i većini žitarica).

Istodobno, pored preferencija hrane, prilikom odabira kafića ili restorana, trebali biste obratiti pažnju i na sljedeće dodatne usluge koje će vam pomoći učiniti boravak ugodnijim:

• Prisutnost dječje sobe ili animatora. Prilikom posjeta ugostiteljskim objektima s djecom poželjno je da postoji mjesto na kojem se djeca mogu ostaviti za igru.
• Parkiralište je dostupno. Nažalost, danas je parkiranje jedan od glavnih kriterija za odabir kafića ili restorana, jer malo ljudi želi kružiti zgradom 20 minuta kako bi pronašli parkirno mjesto.
• Poslovni ručak na jelovniku. Osoba koja svakodnevno večera u bilo kojoj ustanovi, radije će voljeti kafić s poslovnim ručkom, a ne bez njega.
• Dodatne mogućnosti (Wi-Fi, za poneti).

Sastavit ćemo ocjenu objekata (kafići, barovi, restorani) koji su prikladni za različite skupine ljudi s prehrambenim ograničenjima, različitih cjenovnih orijentacija, od proračunskih do skupljih.

Ocjena najboljih vegetarijanskih ustanova u Rostovu na Donu

"Pino Noir"

Adresa: ul. Puškinskaja, o.25, radno vrijeme: od 10,00 do 24,00 dnevno, kontakt telefon ☎ + 7 (863) 240-81-38.

Prednost ovog objekta je njegova unutrašnjost i posebna atmosfera. Ulazeći unutra, posjetitelj s vrata uranja u atmosferu Francuske 18. stoljeća - zidovi su obloženi belgijskom opekom, lusteri u renesansnom stilu, ručno izrađeni namještaj, kapacitet dvorane je 40 ljudi, što atmosferi daje posebnu intimu, "intimnost". Posebnu čar restoranu daje vlastita terasa, opremljena posebnim klimatskim sustavom, koji omogućuje održavanje ugodne razine temperature i vlage.

Što se tiče jelovnika, kuhar je maturant prestižne kulinarske škole u Francuskoj i redovito pohađa majstorske tečajeve u inozemstvu. Objekt nije isključivo vegetarijanski, već za njih ima posebno osmišljen meni. Tako će, došavši ovamo s tvrtkom, svatko moći odabrati jelo koje treba.

• interijer;
• širok izbor jela, uključujući i vegetarijance;
• prisutnost ljetne terase;
• služba na nadmorskoj visini.

• cijena, prosječni ček je 2000 rubalja po osobi.

"Onjegina daća"

Adresa: Čehov avenije, 45 B, radno vrijeme: nedjelja - četvrtak od 09:00 do 00:00, petak-subota od 09:00 do 01:00, telefon ☎8 (863) 201-80-00.

Ovaj restoran utjelovljuje atmosferu udobnosti, topline i ljubavi.

Restoran je podijeljen u tri zone - knjižnicu, kamin i zimski vrt, a svaka od njih sadrži svoje raspoloženje. Ukupan kapacitet ustanove je 170 ljudi. Jelovnik je uglavnom predstavljen ruskom i europskom kuhinjom, postoji vegetarijanski odjeljak. Institucija je jedan od 10 najboljih restorana na jugu Rusije.

• interijer;
• širok izbor jela, uključujući i vegetarijance;
• prisutnost dječje sobe, vlastiti parking.

• cijena, prosječni ček je 2000 rubalja po osobi.

"Ujak Frank" ("Ujak Frank")

Adresa: Universitetskiy lane, 52, radno vrijeme: 11: 00-22: 00 (svakodnevno), kontakt telefoni: ☎8 (863) 263-16-61 8 989-711-94-47.

Prednost ovog kafića je u dostupnosti i povoljnoj cijeni. Sva jela mijenjaju se prema godišnjim dobima i rade se samo od svježih sezonskih sastojaka. Posebnost objekta je da kuhari prikupljaju recepte za vegetarijanska jela iz cijelog svijeta, tako da klijent ima priliku isprobati vegetarijansku kuhinju Meksika, Indije, Francuske, Italije i mnogih drugih.

• jelovnik sadrži sve sastojke od kojih se jelo priprema;
• ogromna raznolikost jela;
• restoran nudi jela bez šećera, glutena i laktoze;
• proračunska cijena.

• ustanova je prvenstveno pozicionirana za vegetarijance, pa jelovnik možda nije prikladan za ljude bez prehrambenih ograničenja.

"Luk"

Adresa: per. Khalturinsky, 86, radno vrijeme: od 11: 00-22: 00 (dnevno), kontakt telefon ☎ + 7 (908) 506-54-84.

Arch "je mali vegetarijanski kafić kapaciteta 40 ljudi. Karakteristična značajka objekta je činjenica da se sva predstavljena jela pripremaju bez upotrebe ulja, a pekarski proizvodi - bez kvasca, stoga su idealna za ljude koji teže zdravom načinu života i pravilnoj prehrani.

• restoran nudi jela bez šećera, glutena i laktoze;
• mala ugodna soba;
• izvođenje kulinarskih majstorskih tečajeva za odrasle i djecu.

• jelovnik predstavljen u ustanovi nije prikladan za sve, jer je prvenstveno namijenjen ljudima koji su usredotočeni na pravilnu prehranu.

"Limun i metvica"

Adresa: Universitetskiy lane, 65, radno vrijeme: svakodnevno od 10.00 do 22.00, kontakt telefon ☎8 (863) 30-150-30.

Limun i metvica slatko su, ugodno mjesto, uglavnom napravljeno u nježnim proljetnim bojama: tirkizni i limunski naglasci, mekani sofe i fotelje, privatna vanjska veranda. Istodobno, troškovi jela vrlo su proračunski, jer je moto kafića: "pristupačno vegetarijanstvo".

Jelovnik sadrži brojne salate i juhe od povrća, na primjer, avokado, mrkva, buča, kao i topla jela - rižoto od povrća, tjestenina s gljivama, heljdini rezanci.

• unutrašnjost je objekta izrađena u bogatim proljetnim bojama, što daje posebnu svjetlinu i šarm mjestu;
• proračunska cijena;
• Vlasnici vegetarijanske kartice (sustav popusta stvoren posebno za ljude koji vode svjestan i zdrav način života) dobivaju popust od 5 posto;
• možeš uzeti hranu.

• nije pronađeno.

Sastavimo sažetku tablice najboljih vegetarijanskih ustanova u 2020. s opisom njihovih značajki.

Ocjena	Naziv kafića, adresa	Troškovi
5	Pino Noir " Adresa: ul. Puškinskaja, 25	prosječni ček je 2000 rubalja	Prednost ovog objekta je njegova unutrašnjost i posebna atmosfera. Ulazeći unutra, posjetitelj s praga zaranja u atmosferu Francuske 18. stoljeća. Objekt nije isključivo vegetarijanski, već za njih ima posebno osmišljen jelovnik
4	"Onjegina daća" Adresa: Čehov avenije, 45 B.	prosječni ček je 2.000 rubalja po osobi	Institucija je jedan od 10 najboljih restorana na jugu Rusije. Jelovnik je uglavnom predstavljen ruskom i europskom kuhinjom, postoji vegetarijanski meni.
3	"Ujak Frank" ("Ujak Frank") Adresa: Sveučilišna traka, 52	prosječni ček je 350 rubalja po osobi	Posebnost objekta je da kuhari skupljaju recepte za vegetarijanska jela iz cijelog svijeta, tako da klijent ima priliku isprobati vegetarijansku kuhinju Meksika, Indije, Francuske, Italije i mnogih drugih. Restoran nudi jela bez šećera, glutena i laktoze.
2	"Luk" Adresa: per. Halturinski, 86	prosječni ček je 700 rubalja po osobi	Posebnost ustanove je činjenica da se sva predstavljena jela pripremaju bez upotrebe ulja, a pečeni proizvodi bez kvasca, pa su idealni za ljude koji teže zdravom načinu života i pravilnoj prehrani.
1	"Limun i metvica" Adresa: Universitetskiy lane, 65	prosječni ček je 500 rubalja po osobi	Limun i metvica slatko su, ugodno mjesto, uglavnom u nježnim proljetnim bojama, s vlastitom vanjskom verandom. Istodobno, cijena jela vrlo je proračunska, jer je moto kafića: "pristupačno vegetarijanstvo".

Poredak najboljih mjesta za vegane i sirovine

"Bijeli slon"

Adresa: ul. Puškinskaja, 135/33 (raskrižje sa Sokolovom ulicom), radno vrijeme: svakodnevno od 10.00 do 21.00, kontakt telefoni ☎8-988-251-22-49, 8-951-829-55-75.

Osnivanje je usmjereno prvenstveno na vegane i sirovine, kao i na ljude koji vode zdrav način života. U kafiću se ne puši i ne prodaje se alkoholna pića. Ali istodobno možete kupiti i vegetarijanske proizvode - kobasice, kobasice, sireve. Sva jela na jelovniku dizajnirana su tako da svatko može odabrati jelo koje mu je potrebno, svi sastojci koji čine sastav su precizirani, postoji podjela na kategorije (za vegetarijance, sirovine, bez šećera, kvasca).

• svi su sastojci jela navedeni u jelovniku;
• od 12 do 16.00 možete naručiti poslovni ručak (njegov je trošak 200 rubalja);
• postoji usluga "kupovine" hrane za kupnju;
• na prodaju je vegetarijanski proizvod tvrtke "Vego";
• proračunska cijena.

• ustanova ne prodaje alkohol, jela predstavljena na jelovniku usmjerena su na ljude koji teže pravilnoj prehrani.

"Zeleni kafić"

Adresa: ul. Suvorova, 91, poslovni centar Lige nacija, 4. kat, radno vrijeme: svakodnevno od 10:00 do 20:00, kontakt telefon ☎ + 7 863 226 02 83.

Objekti za vegane i sirovine, smješteni u samom centru Rostova, sastoje se od 2 ugodne sobe. Jelovnik zadivljuje raznolikošću i kombinacijom okusa, teško da će netko ostati ravnodušan, na primjer, na juhu od bundeve s pinjolima ili krem ​​juhu od brokule s bruschettom, dok će sirovi prehrambeni proizvodi cijeniti falafel s umakom od humusa i rajčice, a za desert - mousse od banane-manga.

Tema "prirode" prevladava u unutrašnjosti - obilje svjetlosti, živih biljaka i drvenih konstrukcija.

• poslovni ručak od 11.00 do 16.00 (cijena 250 rubalja);
• hrana za van;
• vlastiti parking, Wi-Fi;
• niska cijena.

• nije pronađeno.

"Baga"

Adresa: Voroshilovsky Ave., 40, radno vrijeme: ponedjeljak-subota od 12: 00-20: 00, nedjelja od 12: 00-19: 00.

Udobno mjesto koje svojim kupcima nudi sirovi i veganski meni.

• svi su sastojci jela navedeni u jelovniku;
• niski troškovi proizvodnje;
• u prodaji su jela bez šećera, glutena i laktoze.

• neki su posjetitelji primijetili poteškoće s parkiranjem.

"Surf kava"

Adresa: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31, telefon ☎ + 7-938-148-86-80, radno vrijeme od 9.00 do 23.00.

Izvrsno mjesto s lijepom atmosferom i ljubaznim momcima. Jelovnik nudi širok izbor ukusne žive hrane i sezonskih pića. Projekcije filmova održavaju se svakog četvrtka u 20,00 sati. Ustanova je uređena u ozračju "vječnog ljeta i opuštanja", oceana i surfanja.

• jelovnik je pogodan za vegetarijance, vegane, sirovce, ljude koji ne koriste gluten;
• moderan interijer.

• ustanova ne nudi poslovne ručkove.

"Trn"

Adresa: ul. Suvorova, 21, radno vrijeme: od 11:00 do 22:00, petkom i subotom ustanova je otvorena do 23:00, kontakt telefon ☎ + 7 (918) 531-28-92.

"Koluchka" je jedini vegetarijanski bar u Rostovu. Njegova je posebnost jelovnik - krem ​​juha od brokule s veganskom kiselim vrhnjem, prženi kiseli hrskavi krastavci u tijestu, slanutak i umak od slatkog senfa, potpuno veganski riblji pljeskavica: lepinja bez životinjskih proizvoda, veganski kotlet od ribe, salata od ledenog luka, luk, veganski tar- katran i kiseli krastavci. U prodaji je i kombucha - vrsta čajnog kvasca koja se temelji na simbiozi kvasca i bakterija octene kiseline, a sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima.

• neobičan i ukusan jelovnik, na raspolaganju je veganska brza hrana;
• proračunski trošak;
• prikladno parkiralište;
• moderan interijer.

• nije identificiran.

Sastavimo sažetak najboljih veganskih i sirovoždera u 2020. godini, navodeći njihove značajke.

Ocjena	Naziv kafića, adresa	Troškovi
5	"Bijeli slon" Adresa: ul. Puškinskaja, 135/33 (raskrižje sa st. Sokolova)	prosječni ček je 350 rubalja	Osnivanje je usmjereno prvenstveno na vegane i sirovine, kao i na ljude koji vode zdrav način života. U kafiću se ne puši i ne prodaje se alkoholna pića. Ali istodobno možete kupiti i vegetarijanske proizvode - kobasice, kobasice, sireve.
4	"Zeleni kafić" Adresa: ul. Suvorova, 91, poslovni centar "Liga nacija", 4. kat	prosječni ček je 500 rubalja po osobi	Objekti za vegane i sirovine, smješteni u samom centru Rostova, sastoje se od 2 ugodne sobe. Jelovnik je upečatljiv raznolikošću i kombinacijom okusa.
3	"Baga" Adresa: Voroshilovsky Ave., 40	prosječni ček je 350 rubalja po osobi	Udobno mjesto koje svojim kupcima nudi sirovi i veganski meni. U prodaji su jela bez šećera, glutena i laktoze.
2	"Surf kava" Adresa: ul. Bolshaya Sadovaya, 81 \ 31	prosječni ček je 700 rubalja po osobi	Izvrsno mjesto s lijepom atmosferom i ljubaznim momcima. Jelovnik nudi širok izbor ukusne žive hrane i sezonskih pića. Projekcije filmova održavaju se svakog četvrtka u 20,00 sati.
1	"Trn" Adresa: ul. Suvorov, 21	prosječni ček je 500 rubalja po osobi	Thorn "je jedini vegetarijanski bar u Rostovu. Njegova je posebnost jelovnik - krem ​​juha od brokule s veganskom kiselim vrhnjem, prženi kiseli hrskavi krastavci u tijestu, slanutak i umak od slatke gorušice, potpuno veganski burger od ribe.

Danas kafići i restorani koji u jelovnicima imaju posebna jela za ljude s prehrambenim ograničenjima daleko su od rijetkih. Gotovo je svaka institucija spremna svojim kupcima ponuditi vegetarijanski, veganski ili sirovinski meni, dok ta jela ni po čemu nisu inferiorna u odnosu na "obična" (koja sadrže meso, jaja itd.), Ali prosječni trošak takvih jela često je niži od u "standardnim" jelima.