Najbolje tave za paelju i rižoto u 2020

Tajna ukusnih jela od rižota i paelle ne leži samo u kvalitetnim proizvodima i dobrom kuharu, već i u pravim jelima. Najbolji proizvođači nude veliki asortiman potrebnog posuđa, među kojima su i popularni modeli po prosječnoj cijeni i jeftine, povoljne mogućnosti. Ali kako odabrati pravu, koju tvrtku je bolje kupiti?

Ocjena najboljih tava za paelju i rižoto pomoći će odrediti koji model i tvrtku je bolje kupiti tavu, kao i koliko košta proizvod koji volite.

Kriteriji izbora

Na što biste trebali obratiti pažnju kako ne biste pogriješili pri odabiru?

1. Karakteristike i funkcionalnost modela. Pažljivo pregledajte opis proizvoda kako biste bili sigurni da ispunjava očekivanja.
2. Pregled. Po primitku proizvoda, kupci često objavljuju video s raspakiranjem, komentirajući njegovu kvalitetu i karakteristike.
3. Recenzije kupaca. Trebali biste proučiti recenzije proizvoda u internetskim trgovinama i forumima.
4. Ocjena. Popularne internetske trgovine rangiraju proizvode visoke kvalitete na temelju recenzija kupaca.

Vrste tava

Za standardno kuhanje dovoljna je jedna tava. Ali ako kuhar cilja na ozbiljnije kuhanje, tada će u pomoć priskočiti druge vrste tava.

1. Univerzalni. Popularnost klasičnih modela nikada neće popustiti. Napokon, ova vrsta tava obavlja takve standardne funkcije kao što su prženje, pirjanje i dinstanje. Također, univerzalna tava može se koristiti kao lim za pečenje. Samo trebate obratiti pažnju na prisutnost uklonjive ručke. Tada možete sigurno staviti posuđe u pećnicu.
2. Wok tava. Ova vrsta tave dizajnirana je za brzo prženje hrane. Zahvaljujući visokim zaobljenim stranama i ravnom dnu malog promjera, hrana se brzo i ravnomjerno prži. Jedino što vrijedi uzeti u obzir je da je temperatura dna puno viša od temperature zida. Stoga često miješajte sadržaj posude.
3. Tava za roštilj. Rebrasta površina i pravokutni oblik omogućit će vam kuhanje kulinarskih užitaka u obliku povrća ili mesa s roštilja, čak i bez ulja. Istovremeno jamčeći savršenu površinu s prugama s rebraste površine.
4. Tava za palačinke. Lagana i praktična tava s tankim dnom i malim promjerom osigurava savršeno kuhane palačinke i palačinke. Može se koristiti i za kajganu.
5. Šerpa za dinstanje.Tava se koristi za izradu umaka i dinstanje hrane. Debelo dno i visoke stranice pomažu se nositi s tim.
6. Brazer. Tave profesionalnog izgleda s kapsuliranim dnom.
7. Tava od paelle. Ova vrsta ima veliki promjer i debelo dno.

Donji tip

1. Teflonski premaz ima visok neljepljivi učinak. Nedostatak politetrafluoretilena je oslobađanje štetnih tvari u slučaju mogućeg oštećenja površine.
2. Keramička prevlaka znači jednoliko zagrijavanje hrane i odsutnost štetnih tvari.
3. Lijevana tava od aluminija i bakra jeftina je opcija. Ovaj je premaz kratkotrajan i ako se ošteti može naštetiti zdravlju korisnika.
4. Kamene obloge: granit i mramor. Riječ je o teflonskom premazu kamenim iverjem. Također ima izvrsnu zaštitu od lijepljenja. Glavna razlika je premaz otporniji na trošenje.
5. Dijamantni premaz. Ovaj nanokompozitni premaz ima niz prednosti: lako se čisti, izdržljiv je, prikladan za sve vrste ploča. Od mogućih nedostataka može se izdvojiti samo da je tava teška.
6. Tave presvučene caklinom nisu štetne po zdravlje, lako se čiste, ali nisu i trajne.
7. Titanski premaz ima neke prednosti. Nije štetan za zdravlje, trajan je, a može se koristiti i u pećnici.

Što su Paella i rižoto?

Paella Je li obilježje španjolske kuhinje. Jelo je prvi put pripremljeno u malom gradu Valenciji.

Recept za paellu prilično je jednostavan, ali rezultat je čaroban. Jelo se priprema s maslinovim uljem. Glavni sastojci su okrugla riža i šafran, što stvara lijepu boju. Kao dodatak možete koristiti i plodove mora i povrće i piletinu.

Klasična komponenta jela uključuje: bijelu okruglu rižu, razne ribe i plodove mora, meso, bijelo vino, začinsko bilje i, naravno, začine.

Rižoto Jelo je talijanske kuhinje. Glavni „vrhunac“ je ljepljiva kremasta konzistencija kremastog okusa.

Za kuhanje trebat će vam: okrugle sorte riže s visokim udjelom škroba, maslac ili maslinovo ulje, luk, češnjak i pileća juha. Za kremasti okus na kraju se doda naribani sir pomiješan s maslacem.

Tajne kuhanja paelle

1. Treba napomenuti da je najvažniji sastojak riža. Da biste napravili klasičnu paellu, morate upotrijebiti valencijsku rižu.
2. Šafran. Šafran ni u kojem slučaju ne smije zamijeniti drugim začinom.
3. Posuđe. Naravno, jelo se može kuhati u običnoj tavi, ali nećete dobiti onaj nenadmašni okus koji će vam pružiti ugodne senzacije i emocije. Stoga morate kupiti posebnu tavu od paelle.
4. Toplina treba biti ravnomjerno raspoređena po dnu posude. Možda će vam trebati posebna grijaća pločica za paellu.
5. Svježina sastojaka mora biti besprijekorna. Ako sumnjate, bolje je ni ne preuzimati pripremu jela.
6. Unaprijed pripremljeni sastojci. Paella se prilično brzo priprema. Stoga, ako kuhar reže tijekom kuhanja, moguće je pokvariti jelo zbog izgubljenog vremena.
7. Ne bojte se da ćete meso prepeći. Njegova polugotova samo će pokvariti okus jelu.
8. Pratite kako se okus jela mijenja dok uvodite nove proizvode.

Kakvu tavu treba koristiti za pripremu rižota i paelle?

Za dobro pripremljeno jelo, tava bi trebala biti debelog dna. Da bi se jelo moglo ravnomjerno kuhati, a nije bilo problema da mu se smeta, dno bi trebalo biti najmanje 30 cm u promjeru, a zidovi prosječne visine, 6 centimetara.

Kako se brinuti za čeličnu tavu?

Većina posuda za paellu i rižoto izrađene su od čelika. Da bi jela poslužila što duže, morate se pridržavati jednostavnih pravila:

1. Novi proizvod mora se isprati toplom vodom i malo deterdženta. Zatim ga trebate osušiti ručnikom.
2. Ni u kom slučaju ne smijete ostavljati posudu mokrom.
3. Nakon svake upotrebe, posuđe se mora namazati iznutra i izvana.

Prema kupcima najbolje posude za izradu paelle i rižota

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio je talijanska tvrtka koja je 1946. godine počela proizvoditi kvalitetno posuđe.

Prosječni trošak ovog modela: 690 rubalja.

Tava od 28 cm može se koristiti za kuhanje paele na električnoj, plinskoj ili indukcijskoj ploči za kuhanje. Čelične posude imaju sljedeće dimenzije: 37,5x28,5x10,5 cm.

• jeftin;
• prikladno za sve vrste ploča;
• lako.

• pokrov nedostaje.

ILSA 4021312

Trošak: 540 rubalja.

Ova porcija od 12 cm izrađena je od plavog čelika.

• prikladno za indukcijske štednjake;
• osnovni materijal plavi čelik.

• ne.

Valenciana Pulida 50 cm

Prosječna cijena: 2 650 rubalja.

Paelleru izrađuje španjolska tvrtka Garcima koja je poznata po kvalitetnom posuđu.
Promjer posude je 50 cm. Izvrstan izbor za one koji vole primati goste. Napokon, velika tava može držati hranu za 14-15 ljudi.

Valenciana Pulida izrađena je od izdržljivog ugljičnog čelika. Postoje 2 ručke za jednostavnu upotrebu.

• Prosječna cijena;
• kvalitetan materijal;
• velika veličina.

• bez pokrića.

Valenciana Pulida

Prosječni trošak modela: 13 670 rubalja.

Ovaj model također proizvodi Garcima. Ima veći promjer, naime 90 cm. Visokokvalitetna polirana čelična posuda ima 50 dijelova.

Za jednostavniju upotrebu broj ručica u ovoj tavi: 2. Za veću sigurnost pričvršćene su dodatnim zakovicama.

• veliki promjer;
• prisutnost 4 ručke;
• visokokvalitetni čelik.

• bez pokrića.

Pintinox paella tava

Prosječna cijena tava: 10 354 rubalja.

Paellera je izrađena od lijevanog aluminija. Uključuje teflon Platinum Plus neljepljivi premaz. Promjer posude je 32 cm.

Ovaj model nije prikladan za pećnicu, ali prednost će biti mogućnost pranja proizvoda u perilici posuđa.

• prisutnost neljepljivog premaza;
• sigurno u perilici posuđa;
• prikladno za kuhanje na indukcijskoj ploči za kuhanje.

• ne može se koristiti u pećnici;
• bez pokrića.

Mineralni B element

Prosječni trošak: 7 674 rubalja.

Francuska marka De Buyer predstavlja profesionalnu tavu promjera 32 cm za pripremu paelle i rižota. Izrađen je od nehrđajućeg čelika i presvučen pčelinjim voskom. Materijal ručke izrađen je od čeličnog lima.

• prikladno za sve ploče za kuhanje;
• kvalitetna ručka;
• premaz pčelinjim voskom;
• siguran nehrđajući čelik.

• bez pokrića.

LA LYONNAISE

Prosječna cijena paele: 3660 rubalja.

Tava serije LA LYONNAISE francuske marke De Buyer izrađena je od plavog čelika čija je debljina 1,5 mm. Promjer proizvoda 34 cm.

Paellera nije prikladna za upotrebu na indukcijskoj ploči, jer će velika snaga oštetiti tanke materijale.

Ručka LA LYONNAISE izrađena je od željeza. Prilično je dugačak s posebnom rupom za vješanje.

• visokokvalitetan tanak materijal;
• dugačka željezna drška.

• nema mogućnosti upotrebe na indukcijskoj ploči za kuhanje;
• bez pokrića.

Scanpan

Prosječni trošak robe: 6 240 rubalja.

Posuda i ručke izrađeni su od lijevanog nehrđajućeg čelika. Proizvod promjera 16 cm namijenjen je za kuhanje malog broja ljudi.Unatoč maloj veličini, zidovi visoki 5,3 cm omogućuju lako okretanje ili miješanje hrane.

Paellera je prilično lagana i ugodne je bakrene boje. Težina mu je 0,440 kg.

• kvalitetan materijal za ručke i tave;
• mala težina;
• lijep izgled.

• visoka cijena;
• bez pokrića.

Beka 16303934

Prosječna cijena: 9.990 rubalja.

Proizvođači su veliku pažnju posvetili zaštiti od slijepljenja. Dno posude kapsule, promjera 36 cm, sastoji se od tri sloja:

1. Ne hrđajući Čelik;
2. Aluminij;
3. Ne hrđajući Čelik.

Tu je i troslojni premaz Bekadur Dualforce, a na njegovom dnu nalazi se reljefni uzorak. Ovih 6 stupnjeva zaštite omogućuju vam da koristite najmanje ulja u svom kuhanju.

Ručke su izrađene od nehrđajućeg čelika i dobro su pričvršćene na proizvod.

Tava je pogodna za bilo koju vrstu peći. Može se prati i u perilici posuđa.

• troslojno dno kapsule;
• troslojni neljepljivi premaz;
• ručka od nehrđajućeg čelika;
• sposobnost kuhanja hrane na bilo kojem štednjaku;
• pranje u perilici posuđa.

• bez pokrića.

MATFER Paella od crnog čelika 062052

Prosječna cijena tave: 3.900 rubalja.

Ukupni promjer paellere je 40 cm. Proizvod je izrađen od čelika i ima 2 kratke ručke pričvršćene za podlogu točkovnim zavarivanjem. Visina zidova je 7 cm.

Tavu ne možete prati u perilici posuđa ili u pećnici. Ali za kuhanje na bilo kojoj vrsti štednjaka, savršen je.

• lijepa cijena;
• kompatibilnost s bilo kojom vrstom ploče;
• velika veličina.

• bez pokrića.

Beka 16304114

Prosječna cijena paele: 4.290 rubalja.

Osnovni materijal posuđa je utisnuti aluminij. Promjer je 38 cm. Dvoslojni premaz Bekadur Essential osigurava sigurnost od lijepljenja. Ručke proizvoda su zakovicama i ne zagrijavaju se tijekom uporabe.

• Prosječna cijena;;
• sigurnosna ručka
• dvoslojni premaz.

• bez pokrića.

Paderno

Prosječni trošak robe: 7 466 rubalja.

Talijanska marka izrađuje crnu čeličnu tavu. Njegov promjer je 47 cm, što omogućuje pripremu jela za velik broj gostiju.

Postoji zaštita u obliku neprianjajućeg premaza. Ručke su izrađene od nehrđajućeg čelika. Uz to su prilično udobni i veliki.

Paderno se može prati u perilici posuđa, koristiti na svim pećima, pa čak i u pećnici.

• pranje u perilici posuđa;
• koristiti na bilo kojem tanjuru;
• visokokvalitetan i praktičan materijal.

• bez pokrića.

Paderno s poklopcem

Prosječni trošak proizvoda: 73 866 rubalja.

Ovaj model pripada profesionalnom posuđu. Izrađen je od bakra i presvučen kositrenim limom. Što životni vijek čini nevjerojatno dugim. Debljina stijenke je 3 mm.
Set uključuje poklopac.

Tava se nikada ne smije koristiti u perilicama posuđa, pećnicama i indukcijskim štednjacima.

• osnovni materijal otporan na habanje;
• set uključuje poklopac;
• visokokvalitetna limena oplata.

• skup.

Ruffoni Opus Prima F30

Prosječni trošak: 39.501 rubalja.

Nevjerojatno lijepa tava od paelle oduševit će znalce ne samo praktičnosti i kvalitete, već i lijepog proljetnog izgleda. Glavni "vrhunac" proizvoda je dizajnerski rad s majstorskom oznakom u obliku neobične posrebrene mesingane ručke koja se nalazi na poklopcu.

Posuda je izrađena od čelika i ima višeslojno dno promjera 30 cm, što osigurava dobru toplinsku funkciju.

Posuđe je prikladno za upotrebu na svim pločama za kuhanje i može se prati u perilici posuđa. Jedino što se ne može koristiti za kuhanje u pećnici.

• nevjerojatno lijep dizajn;
• posrebrena mesingana drška u obliku male skulpture;
• sposobnost kuhanja na bilo kojoj ploči za kuhanje;
• pranje u perilici posuđa;
• višeslojno dno;
• visokokvalitetni čelik.

• ne.

U ovom smo članku pokrili najbolje posude za izradu paelle i rižota. Poznavajući glavne karakteristike, prednosti i nedostatke svakog modela, lako možete odabrati najprikladniji za svoju kuhinju.