Najbolje tave za prženje bez ulja u 2020. godini

U 21. stoljeću ljudi su se ozbiljno zabrinuli za svoje zdravlje. I razmišljali su kako i što jesti kako bi se osjećali ugodno. Stoga je pravilna prehrana stekla nevjerojatnu popularnost, što je važan dio zdravog načina života.

Velike tvrtke koje proizvode kuhinjsko posuđe slijede modne trendove. Zbog toga su razvili i pružili selektivnim kupcima izvrsnu priliku da kuhaju hranu bez štete i suvišnih kalorija.

Ne tako davno bilo je nemoguće zamisliti da možete pržiti bez dodavanja puno ulja. Ali tehnologija kuhinjskog posuđa napravila je velike korake i sada je stvarnost. Mnoge tvrtke nude svoje tave bez ulja. No, koji su od njih najbolji i nose se sa svojom glavnom funkcijom, vrijedi utvrditi.

Koji su kriteriji za odabir tave bez dodavanja ulja?

Kriteriji izbora:

1. Osnovni materijal;
2. Premazivanje;
3. Funkcionalno;
4. Za koju ploču je bolje koristiti;
5. Proizvođač;
6. Cijena;
7. Recenzije.

Osnovni materijal

Materijal od kojeg je izrađena sama tava vrlo je važan.

Pogodno za prženje bez dodavanja ulja:

• Aluminij;
• Lijevano željezo;
• Ne hrđajući Čelik.

Aluminij je popularan jer ima bolju toplinsku vodljivost. Nehrđajući čelik i lijevano željezo, unatoč činjenici da imaju visok stupanj čvrstoće, koriste se rjeđe. Od bakra, iako imaju dobru toplinsku vodljivost, rijetko se koriste za presvlačenje neljepljivom tvari.

Aluminijske posude za prženje dolaze u utisnutim i lijevanim posudama. Žigosani su izrađeni od aluminijskih limova. I lijevati pomoću posebnih kalupa u koje se ulijeva legura. Nepotrebno je reći da se klasična tava od lijevanog aluminija smatra najpouzdanijom i najtrajnijom. Također je lagan i jednostavan za čišćenje.

Premazivanje

Nelepljivi premazi nanose se na podlogu na dva načina. Prskanjem ili valjanjem.

Za prskanje koristi se poseban raspršivač s kojim se na podlogu nanosi teflon. Nakon toga se suši na određenoj temperaturi.

Metoda valjanja je ekonomičnija. Sastoji se od dva valjka s teflonskim spojem, između kojih prolazi baza.Ova metoda nije prikladna za lijevane baze.

Postoji nekoliko vrsta premaza na kojima je moguće pržiti bez dodavanja ulja. Kao osnova uvijek se uzima politetrafluoretilen. U narodu poznat kao "teflon". Otporan je na vanjske utjecaje. Prije se koristio u vojnoj industriji i medicini.

Ne mogu svi proizvođači koristiti naziv teflon. Samo onima koji su dobili posebnu licencu. Stoga druge marke koriste ovaj materijal pod različitim imenima.

Proizvođači neprestano pokušavaju poboljšati tehnologiju i kvalitetu premaza kako bi ga učinili pouzdanijim i otpornijim na vanjske čimbenike.

Najpopularnije tave koje se ne lijepe izrađene su od sljedećih materijala:

1. Teflon

Najpopularnija vrsta. Koriste ga mnoge marke. Kvalitetan je i slabo je izložen visokim temperaturama. Vrsta dna obično se odabire s reljefom, tako da je područje kontakta s proizvodima malo. Uz pravilnu njegu, dobre posude presvučene teflonom trajat će i do 5 godina. Međutim, trebate koristiti samo posebne oštrice koje neće oštetiti površinu. Ako se oštete, zagrijavanjem emitiraju otrovne tvari.

2. Keramika

Keramička prevlaka trajnija je od teflona. Pruža ravnomjerno zagrijavanje i polagano hlađenje, što hranu duže drži toplom. Prednost je jednostavnost održavanja. Za kuhanje nisu potrebne posebne mjerice. Ali ne mogu se koristiti na indukcijskoj ploči za kuhanje.

3. Emajl

Posuđe od cakline koristi se već duže vrijeme. Glavna prednost je odsutnost oksidacije. Ali ova vrsta zahtijeva pažljivu upotrebu, jer se boji mehaničkih oštećenja. Čips i ogrebotine brzo propadaju.

4. Mramor

Smatra se sinonimom za teflon. Razlike su u dodavanju mramornih iverja i u tome što je nešto manje podložan mehaničkim oštećenjima. Pregrijavanje i skokovi temperature ne utječu toliko na stanje. Međutim, mramorni podovi uglavnom su marketinški trik.

5. Nanokompozitni premaz

Izdvaja se kao savršen i kvalitetan. Izrađena je od raznih materijala. Popularni su granit, titan i dijamant. Ne boje se visokih temperatura i oštećenja. Praktičan u radu i izuzetno pouzdan.

• Granit

Poznat je po svojoj snazi ​​i stabilnosti. Zagrijavanje u takvoj tavi događa se ravnomjerno, zbog čega se smanjuje vrijeme kuhanja. Razlikuje se malom težinom i lakoćom korištenja.

• Titan

Ne emitira nikakve otrovne tvari, što vam omogućuje sigurno i učinkovito kuhanje. Podnosi visoke temperature, pa se posude s ovim premazom mogu koristiti na štednjaku i staviti u pećnicu. Pogodno za sve vrste ploča. Životni vijek posuđa od titana doseže 25 godina. Što, naravno, utječe na troškove.

• Dijamant

To je vrhunski materijal. Pronaći nedostatke izuzetno je teško. Cijena može uplašiti.

Donji tip

Dno igra važnu ulogu pri odabiru tave za prženje bez ulja. Prikladan je gusti i višeslojni. Životni vijek izravno ovisi o tome. U slučaju da je proizvod izrađen od ekstrudiranog aluminija, potrebna je debljina najmanje 3 mm. U proračunskim opcijama to može biti manje. Ali ni oni neće dugo trajati. U lijevanim visokokvalitetnim posudama debljina dna regulira se ulijevanjem rastaljenog aluminija u kalupe. Dno se smatra optimalnim od 6 mm, a bočna strana je najmanje 3,5 mm. Te će posude dugo trajati ako se pravilno koriste.

Rebrastost je također važan čimbenik. Reljefni uzorak na dnu neophodan je kako bi se kontakt proizvoda s površinom sveo na najmanju moguću mjeru.

Kapsulirano dno također ima brojne prednosti. Toplina se raspoređuje ravnomjerno. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji, hrana se nastavlja kuhati neko vrijeme nakon isključivanja štednjaka.

Vrsta ploče na kojoj će se koristiti tava

Za električni štednjak bolje odgovaraju modeli s zadebljanim dnom.Mora biti ravna za dobar kontakt s grijaćim elementima.

Prikladno za plin s bilo kojom vrstom premaza.

Za indukcijsku ploču koristite materijale s magnetskim svojstvima i dovoljno debelom podlogom.

Za staklokeramičke ploče razvijeno je posebno posuđe.

Na što biste još trebali paziti pri odabiru neljepljive tave?

Rukovati materijalom

Bolje je razmotriti opcije s drvetom ili plastikom. Trebao bi biti udoban i dobro stajati u ruci. Plastika je potrebna od trajnog materijala otpornog na toplinu. U njima se ručka ne zagrijava, što utječe na udobnost upotrebe. Lijevani su izdržljiviji. Međutim, ako je posuđe potrebno i za pečenje u pećnici, vrijedi uzeti modele s uklonjivom ručkom. Količina varira. Izbor ovisi o željama kupca.

Veličina

Veličina posude također ovisi o željama potrošača. Vrijedno je uzeti u obzir očekivanu količinu hrane koja se kuha, kao i promjer plamenika.

Izbor proizvođača

U pitanju koju tavu kupiti, proizvođač igra važnu ulogu. Napokon, ocjenu proizvoda čine recenzije kupaca. Koji modeli tvrtki najbolje rade svoj glavni zadatak? Ocjena se temelji na mišljenju kupaca. O kojima se, naravno, sudi objektivno i na temelju vlastitog iskustva. Najbolji proizvođači 2020. prema anketama potrošača:

• Rondell

Njemačka tvrtka koja pruža kvalitetan kuhinjski pribor. Od 2006. proizvodnja je preseljena u Kinu. Ovu marku vole i kuhari restorana i domaćice. Proizvodnja se temelji na visokotehnološkim materijalima koji su minimalno izloženi vanjskim utjecajima i apsolutno su sigurni. To potvrđuju i certifikati kvalitete.

• Vitesse

Proizvođač iz Francuske. Nudi kuhinjski pribor i široku paletu kućanskih aparata. Može se pohvaliti ogromnim nizom visokokvalitetnih tava različitih dizajna i karakteristika.

• NEVA-METALNI STOLOVI

Ruska marka, koja s pravom zauzima jedan od prvih redaka u ocjeni najboljih proizvođača. Koristi samo visokokvalitetne materijale i suvremene tehnologije. Jela ove tvrtke cijene i domaći i strani potrošači.

• Fissler

Još jedna njemačka tvrtka koja izrađuje visokokvalitetne neljepljive tave. Uz to, njihovi su proizvodi jednostavni za upotrebu i modernog su dizajna.

• Tefal

Tvrtka je poznata u cijelom svijetu po proizvodnji elektroničkih uređaja i svih vrsta posuđa. Možda su zato kupci često preferirani proizvodi ovog proizvođača. Ali, pošteno će biti reći da je, unatoč takvoj popularnosti, tvrtka posljednjih godina puno izgubila u svom poslu.

• Zepter

Međunarodna tvrtka koja je također vrlo popularna u prodaji kuhinjskog posuđa. Poznat je po upotrebi inovativnih tehnologija na polju svog stvaranja.

• Swiss Diamond

Ne može se reći ništa negativno. Mogu se primijetiti neke prednosti. Napokon, posuđe je napravljeno s dijamantnim premazom. Snažan je i izdržljiv. Neki plusevi. Osim visoke cijene, naravno.

Cijena

Nisu sve jeftine opcije loše, kao što se ni skupe ne mogu pohvaliti stopostotnom kvalitetom. Kako odabrati pravu tavu bez preplaćivanja za marku?

Pregled prema cijeni od proračuna do skupog, relevantno za 2020

Tefal Extra

Treba reći da je Tefal prvi upotrijebio neljepljivi premaz.

Prosječna cijena proizvoda: 1300 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	22 cm.
Materijal:	aluminij.
Premazivanje:	PowerGlide.
Kemijska olovka:	bakelit.
Nosač:	vijci.
Visina:	4,5 cm.
Težina:	430. pr

• Prihvatljiva cijena;
• Opremljen termalnim mjestom, t.j. s funkcijom indikacije grijanja.

• Krhkost čak i uz pažljivo rukovanje.

Rondell Lumier RDA-595

Tvrtka ima sjedište u Njemačkoj, ali se proizvodnja odvija u Kini. Mnogi ljudi i dalje preferiraju ovu marku, pozivajući se na njemačku kvalitetu.

Prosječna cijena proizvoda: 1400 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	28 cm
Materijal:	ekstrudirani aluminij.
Premazivanje:	Xylan Plus.
Kemijska olovka:	bakelit.

• Cijena;
• Otporan na oštećenja;
• Poboljšana toplinska vodljivost;
• Može se koristiti na bilo kojoj površini.

• Nije uključena naslovnica;
• Obloga se troši čestom uporabom.

Kukmara s269a

Ruski proizvođač specijaliziran za proizvodnju lijevanih aluminijskih posuda.

Prosječna cijena proizvoda: 1550 rubalja.

Tehnički podaci

Tehnički podaci	Tehnički podaci
Promjer:	26 cm.
Materijal:	lijevani aluminij.
Premazivanje:	keramičke.
Kemijska olovka:	bakelit.
Visina:	6 cm.
Težina:	1995. godine

• Niska cijena;
• Uključena naslovnica.

• Na keramičkim modelima stvaraju se naslage ugljika koje je teško oprati;
• Velika težina.

IKEA Oumberlig

Univerzalna tvrtka koja je spremna ponuditi gotovo sve što je čovjeku potrebno za ugodan život. A i njezine tave su vrlo dobre. Pogotovo s obzirom na pristupačnu cijenu i bogat asortiman.

Prosječna cijena robe: 1999 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	32 cm.
Materijal:	aluminij.
Premazivanje:	teflon.
Visina:	10 cm.

• Praktično za upotrebu;
• Prikladno za sve vrste ploča;
• Dvije ručke;
• Siguran u pećnici.

• Ručka se ne može ukloniti;
• Nedostatak pokrića. Ali, vrijedi reći da su poklopci "kolega" prikladni za IKEA tave samo uz prasak;
• Nije moguće prati u perilici posuđa.

NEVA-METALNO posuđe "Karelia"

Ruska proizvodnja. Proizvode lijevani pribor s neprianjajućim premazom. Popularno zbog dostupnosti i pristojne kvalitete proizvoda.

Prosječna cijena proizvoda: 2599 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	26 cm.
Materijal:	lijevani aluminij.
Visina:	6,8 cm.
Težina:	1260 g

• 3 godine jamstva;
• Prikladno za sve vrste ploča za kuhanje;
• Siguran u perilici posuđa.

• Vremenom se premaz troši. Ali to vas ne sprječava da i dalje kuhate bez izgaranja;
• Nije uključena naslovnica.

TVS Buongiorno

Popularni proizvođač iz Italije. Nudi veliki izbor različitih tava koje možete birati. Odlikuju se elegantnim dizajnom i izvrsnom funkcionalnošću.

Prosječna cijena proizvoda: 3090 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	28 cm.
Materijal:	aluminij.
Premazivanje:	Quarzo tek.
Kemijska olovka:	bakelit.
Težina:	820. pr

• Prikladno za sve vrste ploča;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Dobra kvaliteta;
• Odvojiva ručka.

• Teška ručka u malim tavama.

Ballarini rialto

Talijanska marka koja od 60-ih godina proizvodi samo posuđe koje se ne lijepi. Asortiman ima razne završne obloge koji odgovaraju bilo kojem proračunu. Koriste se sve vrste materijala. Počevši od granitnih čipsa i završavajući titanom.

Prosječna cijena proizvoda: 4550 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Veličina:	28 × 28 cm.
Materijal:	aluminij.
Premazivanje:	keramičke.
Kemijska olovka:	bakelit.
Težina:	820. pr

• Visoka kvaliteta;
• Rebrasta površina;
• Može se prati u perilici posuđa;
• Prikladno za bilo koju vrstu ploče za kuhanje;
• Postoji izljev za umak.

• Osnovna svojstva se vremenom gube.

Swiss Diamond XD 6428

Švicarska tvrtka koja je patentirala tehnologiju dijamantnog premaza. Zahvaljujući tome, njihovi se proizvodi smatraju najkvalitetnijim i najtrajnijim. Što, naravno, potvrđuju samo recenzije zadovoljnih kupaca.

Prosječna cijena proizvoda: 12.590 rubalja.

Tehnički podaci

Parametri	Tehnički podaci
Promjer:	28 cm
Materijal:	aluminij.
Premazivanje:	dijamant.
Kemijska olovka:	bakelit.
Nosač:	vijci.
Visina:	4 cm
Debljina dna:	0,6 cm

• Vrhunski materijali;
• Snaga i trajnost;
• Premaz otporan na habanje;
• Mogućnost upotrebe pećnice.

• Visoka cijena.

Tava bilo kojeg proizvođača ne dolazi uvijek s poklopcem, ali najčešće je prikladna univerzalna jednakog promjera.

Kako se brinuti za tavu koja se ne lijepi?

Za sve vrste postoje opća pravila za upotrebu i održavanje. Kad prvi put upotrebljavate, temeljito isperite toplom vodom i deterdžentom i nježno obrišite. Ponekad se savjetuje da nakon toga obrišete dno i zidove uljem, ali to uopće nije potrebno.

Glavna stvar koju morate zapamtiti je da ni u kojem slučaju ne smijete paliti tavu s neprianjajućim premazom. Može ga nepovratno upropastiti. Kalcinirati je moguće samo lijevano željezo sa soli. U drugim se slučajevima ovaj način pripreme ne koristi.

Većina tava je izdržljiva. Ali prilikom pripreme hrane, bolje je dati prednost drvenim ili silikonskim lopaticama. Inače, šteta je neizbježna. Ovo se pravilo više odnosi na teflonske i mramorne završne obloge. Ali, ako želite da životni vijek bude što dulji, bolje je voditi računa o bilo kojoj opciji. Rezanje na njima se ne preporučuje. Morate se prati bez upotrebe metalnih spužvi.

Općenito, pranje u perilici posuđa za sve posude koje se ne lijepe. Ali bolje je još jednom se uvjeriti u to i proučiti podatke na pakiranju.

Glavne pogreške pri odabiru

Kako se ne bi izvršila pogrešna izračuna, trebali biste obratiti pažnju na debljinu dna i zidova. I također na teksturi površine. Trebao bi biti malo hrapav. Ako nema hrapavosti, a dno je glatko, takva se tava teško može smatrati visokokvalitetnom i neće dugo trajati.

Koja je tvrtka još uvijek bolje kupiti tavu bez ulja 2020. godine, svatko mora sam odlučiti. Uzimajući u obzir recenzije i savjete kupaca, glavne karakteristike i detaljan opis, kao i snagu peći na kojoj će se raditi, možete odabrati pravi model. A ako znate potrebna pravila, služit će vjerno dugi niz godina. I oduševit će vas zdravim i ukusnim jelima.