Parhaat kasvisravintolat Kazanissa vuonna 2020

Kasvissyöjäkahvila ei ole vain joukko ruokia tietyssä laitoksessa, vaan paikka, jossa voit viettää aikaa samanmielisten ihmisten kanssa. Usein kasvissyöjät eivät voi käydä tavallisessa ravintolassa - pääsääntöisesti ruokavalikoima ilman lihaa on pieni. Joskus siviilisääty häiritsee, koska terveellisen ruokailun kannattajien paikoissa on harvoin lastenhuone, joten sinun on tehtävä kompromisseja. Puhumme alla olevista Kazanin parhaista kasvisravintoloista.

Kuinka valita laitos?

Kasvissyöjien erityislaitoksilla on omat kiistattomat edut:

1. tasapainoinen ruoan koostumus - kahvilassa muut kuin liharuoat ovat monipuolisia ja maukkaita. Kotona ei aina ole voimaa ja aikaa tämän saavuttamiseksi, mutta tässä havaitaan koostumuksen tasapaino. Kasvissyöjäkahviloista löydät myös epätavallisia ruokia, jotka haluat varmasti toistaa myöhemmin - esimerkiksi burritoja tai suolaliuosta.
2. ei kemikaaleja - liharuoat vaativat usein säilöntäaineita, kiihdyttimiä ja makua parantavia aineita. Kasvissyöjälaitoksissa tällaisia ​​aineita ei tarvita, ja siksi kaikki elintarvikkeet ovat terveellisiä eivätkä sisällä kemiallisia komponentteja.
3. terveellinen ilmapiiri - näiden kahviloiden valikoimassa ei ole alkoholia ja savukkeita. Tämä luo miellyttävän ympäristön eikä ole haitallista lapsille.

Kasvissyöjäpaikan valitseminen on pelottava tehtävä. Tietysti niitä on monia, mutta kaikissa kaupungeissa ei ole tällaisia ​​kahviloita. Jotkut laitokset yhdistävät kasvisruokamuodon paikkaan raakaruokaa tai veganismia kannattaville, kun taas toiset yksinkertaisesti lisäävät vähäisen valikon valikoimaan.

Ennen vierailua missä tahansa laitoksessa on syytä tehdä jonkinlainen valmistelu ottaen huomioon valintaperusteet:

1. tutustu valikkoon - pääsääntöisesti se esitetään virallisella verkkosivustolla tai laitoksen sosiaalisissa verkostoissa. Viimeisenä keinona voit soittaa verkkosivustolla ilmoitettuun puhelinnumeroon ja kysyä kysymyksiä. Kaikki tämä säästää aikaa ja lisää luottamusta vierailun aikana.
2. kiinnitä huomiota keittiön kansalliseen suuntautumiseen - Aasian maiden ruokissa ei yleensä ole maitotuotteita, mutta vihanneksia, tofua ja soijaa on runsaasti; intialaisissa ravintoloissa he valmistavat vihanneksia; pizzerioissa asiakkaan pyynnöstä he voivat valmistaa tilauksen ilman lihaa ja korvata muut kelpaamattomat tuotteet.

Saapuessasi ravintolaan sinun tulee ehdottomasti tarkistaa tarjoilijoiden yksityiskohtainen koostumus tarjoilijoilta, kertoa hänelle, mitkä tuotteet on suljettava pois, jotta hän voi suositella jotain sopivaa valikosta, selventää, kuinka paljon se maksaa, ja antaa hyödyllisiä neuvoja. Älä epäröi pyytää poistamaan joitain ainesosia - tätä ei yleensä makseta, eikä se aiheuta mitään seurauksia.

Kasvissyöjille vaarallisimpia ruokia ovat seuraavat:

1. salaatteja. Näyttää siltä, ​​että tämä on yksinkertaisin ruokalaji, jossa kaikki ainesosat ovat näkyvissä.Mutta salakavaluus on muualla: kastikkeessa - kaikkia ei valmisteta kasvituotteiden perusteella. Esimerkiksi perinteinen ranskalainen kastike Demiglas valmistetaan naudanlihasta. Useimmiten se tarjoillaan tietysti lihan kanssa, mutta on olemassa poikkeuksia;
2. keitot. Nämä ovat vaarallisimpia ruokia. Jopa kasviskeitto voidaan keittää lihaliemessä paremman maun saavuttamiseksi. Kermakeittojen tilanne on vielä monimutkaisempi. Tällaisen sakeuden avulla voit piilottaa kaikki ainesosat, ja joskus jopa kokeneet gourmet -yritykset eivät pysty erottamaan lihaa. On vielä vaikeampaa löytää sopiva sose-keitto niille, jotka eivät käytä maitotuotteita - kermaa löytyy melkein jokaisesta tällaisesta annoksesta;
3. makeisia. Kumma kyllä, tämä osa sisältää vähiten vaaraa kasvissyöjille. Useita vuosia sitten raaka-makeiset (kakut, leivonnaiset ja muut jälkiruoat) alkoivat tulla muotiin - ne valmistetaan ilman munia, jauhoja ja sokeria, mutta sisältävät harmonisen yhdistelmän proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Luokitus Kazanin parhaista kasvisravintoloista vuonna 2020

"Paramartha"

Osoite: st. Majakovski, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Verkkosivusto: paramartha.ru
Aukioloajat: päivittäin klo 11-21.

Paramartha-ravintola on erittäin suosittu kasvissyöjien keskuudessa, vaikka valikossa on liharuokia. Tämä johtuu suuresta valikoimasta, koska valikossa on intialaista, italialaista ja eurooppalaista ruokaa. Sopivia ruokia ovat avokado, omena- ja saksanpähkinäkermakeitto, tomaattikarry ja soijalihaa. Kaikki valmistetaan ilman välituotteita tuoreista tuotteista. Säännölliset vieraat suosittelevat herkullisia teetä.

Pääkaupungin ravintola sijaitsee fyysisen täydellisyyden keskellä, huoneen sisustus muistuttaa intialaista temppeliä - hämärä hallitsee kaikkialla, mantrojen ääni taustamusiikin sijasta ja intialaisten jumalien veistokset koristavat salia. Laitos järjestää säännöllisesti mestarikursseja ja teemailtoja.

• monet kävijät huomaavat, että ruoka on täällä herkullista;
• sopiva sijainti.

• joidenkin kävijöiden arvostelut sanovat, että on olemassa ruokia, jotka ovat liian kalliita niiden koostumukselle.

"Malabar"

Osoite: st. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Sivusto: malabar-kazan.ru
Aukioloajat: päivittäin klo 11.00-23.00.

Intialainen ravintola Malabar on todellinen löytö terveellisen elämäntavan ja yksinkertaisesti intialaisen keittiön kannattajille. Voit käydä tässä laitoksessa sekä yksin että perheen kanssa, juhlia syntymäpäivääsi tai muita lomiasi täällä.

Pieni kodikas huone on suunniteltu vain 30 vieraalle. Kaikki sisustus on itämaalaista tyyliä, jokainen yksityiskohta auttaa ylläpitämään ilmapiiriä: epätavalliset tekstiilit rikkailla lämpimillä väreillä, maalaukset, veistokset ja lyhdyt etniseen tyyliin, puukalusteet ja monet pehmeät tyynyt. Kaikki luotiin pyrittäessä luomaan mukavuutta ja maksimaalista vaikutusta olemisesta salaperäisessä Intiassa.

Tilan menu sisältää sekä intialaista ja ayurvedista ruokaa että venäläistä ja eurooppalaista ruokaa. Kasvissyöjille on luotu erillinen laaja menu. Ensimmäisen kerran tänne tullessa ravitsemuksen tämän suuntaiset kannattajat voivat tilata "Maisteluvalikon" (valita kahdesta tyypistä, joista yhden kokki on itse luonut) maistamaan tarjolla olevia ruokia. Ravintolan kasvisruokavalikoimaan kuuluvat: haudutetut tomaatit currykastikkeessa, perunapallot pinaatissa, kumina ja korianterikastike, punajuurikarry kookosmaidossa, currykastikkeessa haudutetut vihannesten nyytit, maustettu puuroa, joka on valmistettu palkokasvien, kuuman vihannespilafin ja kikherneiden tomaatin ja inkivääri.

• maukasta ruokaa;
• siellä on jakelupalvelu;
• miellyttävä ilmapiiri;
• ystävällinen ja erittäin pätevä henkilökunta.

• jotkut kävijät valittivat huonekalujen ja astioiden laadusta.

Luokitus Kazanin parhaista kasviskahviloista vuonna 2020

"Ärsyttävä"

Osoite: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Aukioloajat: päivittäin klo 12.00-22.00.

Ainutlaatuisessa kotimuodossa oleva pienikokoinen kahvila sijaitsee pienellä 18 neliömetrin alueella ja tarjoaa samalla vierailijoille 12 paikkaa.

Laitoksen sisustus on tehty eteläiseen tyyliin, lämpimät värit hallitsevat kaikkialla.Omistaja valmistaa ja valitsee lähes kaikki huonekalut ja varusteet: pöydät ja puiset tuolit, metalliruusuista valmistetut kattokruunut, kuparipesuallas ja hiekanlämmityslaite. Kaikki istuimet ovat täynnä tyynyjä, ikkunalaudat on koristeltu turkkilaisilla, kuppeilla ja teekannuilla, ja vanha, kuten kotiradio, soittaa indie-rockia.

Valikossa on laaja valikoima kahvia, mukaan lukien gluteenittomia kahveja, jotka valmistetaan yksinomaan cezvesissä ja hiekassa. Juomat eroavat valmistustavasta - vedestä, kauramaidosta ja kirsikkamehusta.

Kahvilassa tarjoillaan yksinomaan vegaaniruokia, mutta omistajat pyrkivät varmistamaan, että vieraiden gastronomiset mieltymykset eivät kärsineet, ja siksi suurin osa kävijöistä ei edes epäile, että kaikki valmistetaan ilman munia, voita ja maitoa.

• kodikas sisustus;
• ystävällinen henkilökunta.

• pieni valikoima ruokia;
• korkeat juomien kustannukset (kahvin keskimääräinen hinta on 200 ruplaa).

Pyhä Bali

Osoite: st. Pushkin, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Työajat: päivittäin klo 9.00-21.00.

Pieni kahvila, jossa on miellyttävä sisustus, sijaitsee "Prizma" -ostoskeskuksen ensimmäisessä kerroksessa. Ensinnäkin laitos on tarkoitettu vegaaneille - niille, jotka noudattavat tiukinta kasvissyöntiä. Valikossa on smoothie-kulhoja, välipaloja, keittoja, monia lämpimiä ruokia ja jopa raaka hampurilainen sekä kikherne-hummus, joka tarjoillaan tuoreiden porkkanoiden, kurkun, avokadon ja paahtoleivän kanssa, kurpitsakeitto kookosmaidolla, garam masala ja kikherneitä kastikkeessa curry. Keitot sisältävät kookosmaidosta valmistettua tom-kha-sitruunaruohoa, kalkkilehtiä, kirsikkatomaatteja ja samppanjaa.

Pyhän Balin sisustus on saanut inspiraationsa kevyistä aurinkoisista balilaisista verannista, ja siksi se on koristeltu pajuhuonekaluilla, koreina olevilla lampuilla, paljon kasveja ja valoa, koristelevyillä, seinille käsin maalatuilla ja monilla astioilla.

• kodikas kevyt sisustus;
• erilaisia ​​ruokia.

• ei löydetty.

"Vegaanipäivä"

Osoite: st. Mardzhani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Sivusto: veganxday.ru
Työajat: maanantai - klo 10.00-20.00; Tiistaista sunnuntaihin klo 10.00–21.00.

Tämä kahvila avattiin vuonna 2013 luomuruokakauppana. Ajan myötä valmiita aterioita lisättiin valikoimaan.

Laitos noudattaa eettistä ruokaa ja valmistaa kaiken ilman eläintuotteita. Valikossa on runsaat hampurilaiset, hot dogit ja kaupungin kuuluisat falafelit - nämä kuumat kahviherneiden ja vihreiden pallot, tuoreiden vihannesten, marinoitujen kurkkujen ja pellavansiemekastikkeen mukana, hiivattomaan vehnäkakkuun käärittyinä, eivät jätä vierailijoita välinpitämättömiksi. Jälkiruokana Vegan Day tarjoaa juustokakkuja hillolla, tofu-juustokakkuja ja muita makeisia.

Kahvilassa järjestetään säännöllisesti terveellisen ruokavalion koulutuksia, luentoja, mestarikursseja ja maisteluja, tarjotaan alennuksia.

Vierailijoille tarjotaan sekä toimituspalvelu että mahdollisuus noutaa itse.

• ystävällinen henkilökunta;
• toimitusmahdollisuus;
• erilaisia ​​ruokia;
• epätavallinen kodikas sisustus.

• wc: n puute ja kyky pestä käsiä.

"Vihreä elämä"

Osoite: st. Universitetskaya, 11/46 (Profsoyuznajan ja Universitetskajan risteyskohde)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Verkkosivusto: greenlife-kzn.ru
Työajat: päivittäin klo 9.00-21.00.

Pieni kahvila kaupungin sydämessä tarjoaa sekä mahdollisuuden istua kodikkaassa ilmapiirissä ja napata smoothie matkalla töihin tai kouluun. Ruoan lisäksi on mielenkiintoisia palveluja, esimerkiksi aurinkoenergialla toimiva puhelimen lataus.

Laitoksessa on avoin keittiö, ja siksi kaikki lasiikkunoiden läpi kulkijat voivat katsella ruokien valmistusta.

Suosituimpia ovat: tofu- ja nori-lehtisalaatit, falafelit, juustohampurilaiset vegaanijuustolla ja maalaishampurilaiset jauhotetulla soijalla. Valikoima kasvaa jatkuvasti. Juomien joukossa kahvila tarjoaa kahvia ja kaakaota soijamaidolla sekä erilaisia ​​smoothieita ja mehuja ilman sokeria. Kahvilan verkkosivusto näyttää kaikki astiat ja kuvaa myös niiden koostumuksen.

• kuljetuspalvelu;
• jatkuvat ympäristöön liittyvät toimet;
• puhtaus, järjestys.

• ei löydetty.

"Govindan"

Osoite: st. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Sivusto: govinda.restoru.ru
Työajat: maanantaista lauantaihin klo 12.00-20.00.

Kazanin ensimmäinen kasvissyöjäkahvila on osa kansainvälistä verkostoa. Tämä laitos luotiin ihmisille, jotka harjoittavat joogaa ja ayurvedaa, kasvissyöjille ja yksinkertaisesti terveellistä elämäntapaa noudattaville.

Ruokalista on tehty Vedicin perinteiden mukaisesti. Ainoat poikkeukset ovat joitain tataarin, venäläisen ja itäisen keittiön ruokia. Valmistuksessa käytetään korkealaatuisia terveellisiä tuotteita, käytetään monia mausteita, jotka parantavat makua ja helpottavat ruoan pilkkomista.

Yksi kahvilan pääkohteista on intialaiset maitomakeiset, jotka on valmistettu alkuperäisten reseptien mukaan.

• kahvila jakelupalvelulla;
• siellä on kenttäpalvelu.

• jotkut asiakkaat panevat merkille henkilöstön epäpätevyyden ja riittämätön kodikas sisustus.

Kasvissyöjälaitokset

Yksinomaan tiukkoille kasvissyöjille ja vegaaneille suunniteltujen laitosten lisäksi Kazanissa on paikkoja, joihin ruokavaliostaan ​​ja luonnosta huolehtivat ihmiset voivat tulla lihaa syövien ystäviensä seurassa.

"Ystävällinen ruokasali"

Ruokalan verkkosivusto: dobraya.su
Työajat: maanantaista perjantaihin klo 7.30–21.00; Lauantai-sunnuntai - klo 8.00-20.00.

Budjettilaitosten verkosto, jossa voit syödä maukkaasti, tyydyttävästi ja nopeasti. Tällä hetkellä sillä on 14 pistettä.
Ruokasalin menu vaihtelee viikonpäivinä ja muuttuu myös 4 kertaa päivässä sopivana ajankohtana (aamiainen, lounas, iltapäivätee ja illallinen).

Valikoima sisältää halpoja ruokia maailman eri keittiöistä, myös kasvisruokia - ne on korostettu vihreällä valikossa. Niistä: spagetti, kasvissyöjä gulassi, sahrami omenoilla, banaanipiirakka ja salaatti selleriä ja punajuurta.

• alhaiset hinnat - saatavuus;
• valikoima erilaisia.

• tavallinen sisustus, mikä tuntuu epämukavalta joillekin kävijöille.

"Suola"

Osoite: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Verkkosivusto: barsol.ru
Työajat: maanantaista torstaihin - klo 11.00–3.00; Perjantai - klo 11.00-6.00; Lauantai - klo 13.00-6.00; Sunnuntai - klo 13.00–3.00.

Suolabaari on yksi pääkaupungin suosituimmista paikoista, ja siellä järjestetään muodikkaimmat ja nuorekas kaupunkitapahtumat. Täällä tunnetut bändit antavat konsertteja, suositut DJ: t järjestävät sarjoja, ja jazz-iltoja järjestetään torstaisin. Jotkut kävijät vertaavat tätä paikkaa kuuluisiin Moskovan ja New Yorkin klubeihin.

Hyvän musiikin ja melko edullisten hintojen lisäksi baari yrittää jatkuvasti laajentaa rajojaan ja lisäsi siksi kasvisruokia valikkoon, jotka sopivat aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Kaikenlaiset pavun, vihannesten ja hedelmien yhdistelmät antavat sinun kokea gastronomisia iloja. Valikossa on kasvishampurilainen, jossa on quinoa-leike, spagetti pinaatilla, kreikkalainen voileipä, linssikeitto ja mausteinen mintun kuskus.

Erikseen on syytä huomata erityinen kasvisruokaa sisältävä aamiainen, joka koostuu paahtoleivästä avokadolla ja tomaatilla, tortillasta linssikastikkeella, paistettuna pähkinöillä ja punaisilla pavuilla, avokadolla salsa-kastikkeella ja karamellisoiduilla banaaneilla.

• Edulliset hinnat;
• monia mielenkiintoisia tapahtumia.

• vierailijat panevat merkille epäystävällisen henkilökunnan, joka ei ehkä päästä joitain potentiaalisia asiakkaita baariin;
• pieni viinilista.

"Villapaita"

Osoite: st. Profsoyuznaya, 50 (2. kerros)
Puhelin: +7 (843) 216-58-98
Sivusto: sviter-cafe.ru
Työajat: päivittäin klo 9.00-22.00.

Sweater-kahvila sijaitsee Kazanin keskustassa. Ruokalista yhdistää ranskalaisen, italialaisen ja amerikkalaisen keittiön venäläisiin elementteihin - kokki otti jokaisesta parhaan ja muutti sitä omalla ainutlaatuisella tavalla.

Yksi kahvilan pääpiirteistä on, että valikko vaihtuu 2-3 kuukauden välein ja yllättää kävijöitä jatkuvasti uusilla tuotteilla.

"Villapaita" sijaitsee tyylikkäästi kahdessa kerroksessa: salissa on 22 pöytää sekä baari 30 hengelle. Iltaisin rauhallinen ja työväenluokan kahvila muuttuu trendikkääksi ravintolaksi, jossa on tanssilattia, urheilulähetyksiä ja pelikonsoleita.

Kasvissyöjille ruokalista tarjoaa erikoisruokia: tartar, hampurilainen, risotto, bruschetta, ratatouille, sekoitettu salaatti, linssikeitto, kesäkurpitsafettuccine ja punajuurisalaatti. Lisäksi mitä tahansa kahvia voidaan valmistaa soija- tai kookosmaidolla.

• maukasta ruokaa;
• miellyttävä ympäristö;
• avulias tarjoilijat;
• erilaisia ​​ruokia hintaan;
• mukava sijainti.

• jotkut käyttäjät huomaavat, että vastinetta rahalle on epä harmonisesti.

Kasvissyöjän noudattaminen on hyvä syy vierailla yhdessä Kazanin gastronomisissa laitoksissa, jotka tarjoavat ruokia ilman eläintuotteita.