Parhaiden teollisten makkararuiskujen sijoitus vuoteen 2020

Makkarat ovat monien meistä suosikki herkku. Ne toimitetaan eri pituuksina, koostumuksina, halkaisijoina. Kaikista näistä indikaattoreista vastaa erikoislaitteet - teolliset ruiskut. Tällaisilla yksiköillä on laaja valikoima sovelluksia. Alan ammattilaisille tämä laite on välttämätön keittiössä. Seuraava on yleiskatsaus vuoden 2020 parhaista makkararuiskuista sen hyvillä ja huonoilla puolilla.

Perustiedot teollisista makkararuiskuista - valintaperusteet

Jotta ymmärtäisit, kuinka valita tällainen laite, sinulla on oltava perustiedot siitä. Makkararuiskua käytetään täyttämään kotelo tasaisesti jauhelihalla. Laitteelle annettu päätehtävä on tuottaa nopeasti lihavalmisteita.

Laitteen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen: sinun on asetettava omalla kädelläsi valmiiksi valmistettu jauheliha sylinteriin tarvittavaan tilavuuteen, ja sitten painamalla mäntää, purista säiliön sisältö suppilon läpi, johon kuori on kiinnitetty. Täydellisen täytön jälkeen lopputuote halutulla etäisyydellä sidotaan reunojen ympärille.

Luokitus - millaisia ​​ruiskuja on?

Tämän tyyppiset laitteet luokitellaan useiden kriteerien mukaan:

1. Vetotyypin mukaan: manuaalinen / hydraulinen.
2. Suunnittelun mukaan: vaaka / pystysuora.
3. Liitäntätavalla: sähköinen / mekaaninen.
4. Koostumuksen mukaan: metalli / yhdistetty suunnitelma.
5. Tilauksesta: luonnonkuorille, keinotekoisille ja universaaleille malleille.

Merkintä! Kaikki jauhelihan kanssa kosketuksiin joutuvat rakenneosat on valmistettu turvallisista materiaaleista.

Vinkkejä valintaan

On tärkeää tietää, että makkararuiskut eroavat syöttösuppiloista. Näin voit valita, mikä laite on parempi ostaa keittiöön. Yleensä tavararyhmä sisältää useita vaihtoehtoja suuttimille, joiden halkaisija on määrätty ohjeissa. Jotta et tekisi virheitä valinnassa, sinun tulee tutkia huolellisesti tuotteen käyttöä, sen asennusta ja sen käyttötarkoitusta koskeva käsikirja.

Merkintä! Joidenkin ruiskujen lisäksi on erityisiä kiinnikkeitä leikkeleiden muodostamiseen, joista teen hampurilaisia.

Rakennetyypistä on suositeltavaa verrata keittiötilan ja tuotteen mittoja.Pienissä huoneissa on parasta käyttää pystysuoria asennuksia, jos tila sallii, voit ostaa vaakasuoran laitteen. Suurille yrityksille tyhjiölaitteita käytetään jauhetun lihan paineen ja syöttönopeuden automaattisella ohjauksella.

Edulliset asennukset - klassiset ruiskut, joissa on manuaalinen ohjausjärjestelmä, jossa voi olla muovikärjet, ja mäntä, joka on eri materiaalia kuin itse runko. Tällaiset yksiköt soveltuvat aloittelijoille. Ammattilaisille on parempi ostaa ruisku kokonaan ruostumattomasta teräksestä (kaikki korkealaatuiset mallit on valmistettu tästä materiaalista).

Mitä etsiä ostaessasi tuotetta:

• on suositeltavaa tarkastaa laitteet vikojen varalta;
• varmista, että osat on helppo irrottaa ja asentaa laadukkaasti;
• takuukortti on liitettävä (mitä pidempi takuuaika, sitä parempi malli on);
• käyttöalue: ateriapalvelut, kauppa, kotiolosuhteet, pubeissa, majataloissa, kahviloissa, pikaruokissa, ravintoloissa ja muissa;
• minkä kuorien kanssa se toimii;
• mikä yritys on parempi;
• kuinka paljon on.

Suositukset! Joskus sattuu, että kaksi mallia on hyvin samankaltaisia ​​(suuttimien halkaisija ja niiden lukumäärä, materiaali, ohjaus), mutta hinnoissa on eroja. Tämä johtuu maailmanlaajuisesta maineesta. Jos valitset kiinalaisen ja italialaisen tuotannon, monet suosivat toista vaihtoehtoa. Siksi ei pidä kiirehtiä tähän asiaan ja punnita kaikkia hyviä / huonoja puolia.

Miksi monet ihmiset ostavat ammattimaisia ​​makkararuiskuja koteihinsa? Ne, jotka huolehtivat terveydestään huolellisesti, haluavat tehdä omia tuotteitaan (ilman arominvahventeita ja muita voiteita). Se on kätevä, taloudellinen ja kannattava. Siksi kaikki valmistajat tekevät useita variantteja malleista, jotka eroavat toisistaan ​​vain volyymin ja hinnan suhteen. Ostajien mukaan 3 litran vaakasuoria laitteita pidetään parhaina.

Merkintä! Jos haluat ostaa makkararuiskun kotiin, voit katsella malliarvosteluja ja lukea arvosteluja, jotka auttavat sinua tekemään oikean valinnan.

Laadukkaiden teollisuusruiskujen luokitus vuodelle 2020

Tähän luokkaan kuuluu pääasiassa käsintehtyjä kiinalaisen tuotannon malleja, jotka ovat halpoja, joten niitä voidaan käyttää jopa kotimaisissa olosuhteissa. Esillä on myös Venäjällä valmistettu malli, joka on lähes kokonaan automatisoitu ja jota käytetään teollisuudessa. Huippuvalmistajat:

• "Airhot";
• Vanessa;
• "Hurakan";
• "Eksi";
• "Mainca".

Malli "SV-5" valmistajalta "Airhot"

Tarkoitus: työskentelyyn luonnollisten ja keinotekoisten kuorien kanssa.

Manuaalinen asennus erilaisten pastamaisen konsistenssin täyttämiseen: jauheliha, pate, voi, raejuusto ja muut. Tärkein käyttöalue: pienet tuotantolaitokset, ruokatehtaat, kaupat, pikaruoat, ateriapalvelu, kahvilat, ravintolat.

Asennuksen ominaisuudet: uusin vaihteenvaihtojärjestelmä, vaihteisto, varusteet, irrotettava sylinteri ja mäntä.

Ulkonäkö: suorakulmainen runko, jossa on tasainen, neliön muotoinen tuki, sylinterimäinen astia tuotteen täyttämistä varten, sivukahva sileällä tyynyllä männän nostamiseksi ja laskemiseksi sekä nopeuden säätö.

Merkintä! Kahvaa on käännettävä myötäpäivään.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	pystysuora
Mitat (senttimetrit):	30/34/69
Paino:	12 kg
Toimittajan koodi:	254543
Kapasiteetti:	5 litraa
Männän iskunopeudet:	2 kpl
Mukana toimitettujen liitteiden määrä:	4 asiaa.
Suutinkierteen halkaisija (katso):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaali:	ruostumaton teräs
Väri:	harmaa
Takuu:	puoli vuotta
Valmistajamaa:	Kiina
Hinnan mukaan:	9400 ruplaa

• laaja käyttö;
• universaali laite (toimii minkä tahansa tuotteen kanssa);
• rakenteellinen luotettavuus;
• esitys;
• helppo puhdistaa.

• ei tunnistettu.

Malli "2905-11" valmistajalta "Vаnessa"

Tarkoitus: makkaroiden valmistukseen luonnonkuoreista.

Tätä yksikköä käytetään pienissä lihanjalostus- ja ateriapalveluyrityksissä, ja se soveltuu aloitteleville makkaravalmistajille.

Tuotteen kuvaus: Pieni ruisku, joka on valmistettu korroosiota kestävästä metallista. Kaikki saumat ovat hyvin viimeisteltyjä. Kiinnitys pintaan tapahtuu puristimella, joka on varustettu tiivistävillä kuminauhoilla (ei naarmuta pintaa). Sarjan liitteet on valmistettu kestävästä valkoisesta muovista. Pidikkeessä on sileä ruskea kärki.

Ominaisuus: täyttö ilman ilmakuplia.

Merkintä! Suorituskyky riippuu asiantuntijan työstä.

Tekniset tiedot:

Taajuusmuuttajan tyyppi:	manuaalinen
Parametrit (senttimetrit):	46/28,5/10,5
Nettopaino:	3 kg 580 g
Asennus:	pöytälevy
Kapasiteetti:	3 litraa
Liitteiden määrä:	4 asiaa.
Suuttimien koko (katso):	15 - pituus, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - halkaisija
Materiaali:	elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä
Takuuaika:	1 vuosi
Valmistajamaa:	Kiina
Kustannusten mukaan:	4200 ruplaa

• kompakti;
• halpa;
• kätevä käyttää;
• käytännössä rajoittamaton käyttöikä;
• helppo puhdistaa.

• ei tunnistettu.

Malli "HKN-ISV10" valmistajalta "Hurakan"

Tarkoitus: makkaroiden, keksien, pienten makkaroiden, sianlihan sianrasvan tuotantoon catering- ja kauppapaikoissa

Ominaisuudet: kaksinopeusinen männänisku, ekstruusiojärjestelmä, rakenteen laatu, kokoontaitettava.

Hyvin harkitun rakenteen ansiosta jauhelihan puristamiseen kohdistuva voima kasvaa ja männän palauttamiseksi alkuperäiseen paikkaan nopeutetaan, jolloin suorituskykyindikaattori on huomattavasti korkeampi verrattuna muihin tavanomaisiin pystysuoriin asennuksiin. Laite on ihanteellinen käytettäväksi ravintoloissa. Nopean kokoonpanon / purkamisen ansiosta se on helppo puhdistaa. Kaikkia ruiskun osia ohjataan kahvalla: nostamalla ylös, myös mäntä nousee ja päinvastoin.

Varustus: ohjeet, takuukortti, metallisuuttimet, rakennustiedot.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	sähkömekaaninen
Mitat (senttimetrit):	67/45/35
Nettopaino:	20 kg
Tuotekoodi:	163012
Äänenvoimakkuus:	10 litraa
Nopeudet:	2 kpl
Suuttimien halkaisija (katso):	1,5/1,9/2,5/3,8
Liitteiden sarja:	4 asiaa.
Asuminen:	ruostumaton teräs
Takuuaika:	6 kuukautta
Valmistajamaa:	Kiina
Keskiverto Hinta:	14700 ruplaa

• rahan arvo;
• toiminnallinen;
• kypsennyksen nopeuden varmistaminen;
• pitkä käyttöikä.

• ei tunnistettu.

Malli "ESV-3" valmistajalta "Eksi"

Tarkoitus: makkaroiden, keksien, porsaanmakkaroiden, pienten makkaroiden keittämiseen.

Asennus on metallia, korroosionkestävää ja varustettu erikokoisilla lisäsuuttimilla vastaavan kokoisten kuorien täyttämiseksi. Laadultaan materiaali jauhelihalla ilman ilmakuplia. Ohjaus on manuaalinen, koska tuottavuus riippuu työntekijästä.

Pieni koko säästää tilaa keittiössä. Neliönmuotoisella alustalla koko rakenne vakautuu pinnalle. Ulkoisessa muodossaan laite muistuttaa suurta lihamyllyä. Sopii ravintoloihin, kahviloihin, katukauppaan.

Tekniset tiedot:

Taajuusmuuttajan tyyppi:	manuaalinen
Parametrit (senttimetrit):	22,5/30/53
Nettopaino:	9 kg
Asennus:	pöytälevy
Hyödyllinen tilavuus:	3 litraa
Nopeuksien määrä:	yksin
Neulojen sarja:	4 asiaa.
Suuttimien halkaisija (katso):	1,6/2,2/3,2/3,8
Toimittajan koodi:	5144
Materiaali:	elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä
Takuu:	12 kuukautta
Valmistajamaa:	Kiina
Kuinka paljon on:	9250 ruplaa

• kompakti;
• luotettava;
• sinetöity;
• toimii minkä tahansa kuoren kanssa;
• edullinen.

• ei tunnistettu.

Malli "EM-50" valmistajalta "Mainca"

Tarkoitus: ammattikäyttöön.

Keskitehoinen sähköinen tyhjiölaite on valmistettu korroosionkestävästä ruostumattomasta teräksestä ja varustettu ohjausjärjestelmällä: käynnistyspainike, kiertokytkimet, mekaaninen paineenilmaisin.Runko on varustettu moottorilla, jossa on pakotettu ilmanvaihtojärjestelmä, joka jäähdyttää moottoria, mikä lisää koneen tuottavuutta.

Ulkonäkö: Vapaasti seisova yöpöytä kumijaloilla, jonka sisällä on moottori. Sivuilla on kaksi kätevää kahvaa laitteiden kantamiseen. Kuution päällä on sylinteri, jossa on reikä suuttimille ja ohjaushylly.

Ominaisuudet: moottorin automaattinen pysäytys ja käynnistys vipua laskettaessa; annosteluventtiili kastikkeisiin, voiteisiin, pasteen; jauhelihan syöttönopeuden ja käyttöpaineen hallinta.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	hydraulinen
Mitat (senttimetrit):	54/54
Paino:	22 kg 200 g
Jännite:	230 V
Teho:	1650 Wt
Taajuus:	50 Hz
Hyödyllinen tilavuus:	48 litraa
Nastojen lukumäärä:	3 kpl
Männän halkaisija (katso):	1,5/2/3
Osien koostumus:	kansi, mäntä - anodisoitua alumiinia, muut - terästä 18/10
Tuottanut:	Venäjällä
Hinnan mukaan:	232560 ruplaa

• mäntä on helppo irrottaa puhdistusta varten;
• suuri määrä raaka-aineita;
• mahdollisuuksien valikoima;
• autonomia;
• asennuksen luotettavuus;
• toimiva.

• kallis.

Parhaiden horisontaalisten teollisten makkaroiden täyteaineet vuonna 2020

Tähän luokkaan kuuluvat kotimaisen ja ulkomaisen tuotannon tuotteet. Ne eroavat sylinteritilavuudesta, materiaalista ja käyttötarkoituksesta. Suosittuja malleja valmistavien ruiskujen mallit kuuluvat yrityksille:

• Biowin;
• "Eksi";
• "Apach";
• Foodatlas;
• "Tre Spade".

Malli "311004" valmistajalta "Biowin"

Tarkoitus: makkaroille.

Tämä malli sopii yrittäjille. Se on puoliksi valmistettu korroosionkestävästä metallista ja puoliksi muovista (silikoni). Sitä käytetään keinotekoisten (luonnollisten) kuorien kanssa, joiden avulla valmistetaan makkaroita, makkaroita, viinejä, hot dogeja, cabanoja, salamia ja muita tuotteita.

Ominaisuus: nopea ruiskun täyttöjärjestelmä.

Merkintä! Ei-metalliset osat voidaan helposti korvata uusilla, kun aika tulee.

Kuinka asentaa: pöydälle kiinnitetään metallilevy (toimii tukena) kahdella ruuvikiinnikkeellä, mikä varmistaa koko rakenteen liikkumattomuuden käytön aikana.

Tekniset tiedot:

Taajuusmuuttajan tyyppi:	manuaalinen
Paino:	5 kg 200 g
Asennus:	pöytälevy
Pakkauskapasiteetti:	4 kg
Liitteiden määrä:	4 kpl, halkaisija (cm): 1,7 / 2,1 / 2,5 / 2,9
Soveltamisala:	pienet ruokailupaikat, teurastamot, jotka soveltuvat kotiruokaan
Toimittajan koodi:	311004
Materiaali:	muovi, ruostumaton teräs, silikoni
Takuu:	1 kuukausi
Valmistajamaa:	Puola
Kustannusten mukaan:	4300 ruplaa

• ylläpidettävyys;
• pieni koko;
• yksinkertainen ohjaus;
• budjettivaihtoehto.

• sopii makkarakoneen kokeiluversioksi;
• pieni takuuaika.

Malli "ESH-3" valmistajalta "Eksi"

Tarkoitus: makkaroiden keittämiseen.

Kaikki toiminnot kypsennysprosessissa suoritetaan manuaalisesti, mikä ei vaadi energiankulutusta. Runko on metallia, kuten kaikki rakentamisen yksityiskohdat. Lisäosat on kiinnitetty kiristysmutterilla, joka soveltuu jauhetulle siipikarjalle, erilaisille jauhotetuille lihoille.

Tuote on asennettu pöydälle ja sillä on vakaa tasainen pinta. Kiertokahvassa on muovikärki. Kiillotuksen ansiosta "koneen" runko kimaltelee.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	käsikäytöllä
Mitat (senttimetrit):	40/19/19
Nettopaino:	9 kg
Sylinterin tilavuus:	3 litraa
Käyttöalue:	ateriapalvelut, kauppa
Nopeuksien määrä:	1 KPL.
Neulojen määrä sarjassa:	4 asiaa.
Suuttimien halkaisija (katso):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaali:	elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä
Takuuaika:	6 kuukautta
Valmistajamaa:	Kiina
Kustannus:	8700 ruplaa

• luotettava;
• helppokäyttöisyys;
• kokoontaitettava: helppo pestä;
• voidaan saada laaja valikoima lopputuotteita;
• täyttää tasaisesti kuoren;
• edulliseen hintaan.

• ei tunnistettu.

Malli "ASF3" valmistajalta "Apach"

Tarkoitus: julkisen ruokailun ja kaupan yrityksille; luonnollisen tai keinotekoisen kuoren täyttäminen erilaisilla pastatuotteilla.

Teräsrakenne vaakasuoralla nailonmännällä. Se on asennettu pöydälle. Kiinnitysten ansiosta voit valmistaa erilaisia ​​makkaroita. Raaka-aineita, niiden käsittelyä on valvottava ja suoritettava itsenäisesti.

Ominaisuudet: uritettu kahva, joka ei salli liukumista kädessä käytön aikana; kokoontaitettava muotoilu helpottaa puhdistamista; materiaalien laatu pidentää käyttöikää.

Tekniset tiedot:

Taajuusmuuttajan tyyppi:	mekaaninen
Parametrit (senttimetrit):	22/37/20
Paino:	8 kg
Koodi:	9642
Nopeuksien määrä:	yksin
Mukana toimitettujen liitteiden määrä:	4 asiaa.
Nimellistilavuus:	3 litraa
Neulojen halkaisija (katso):	1,15/1,95/2,5/3,45
Käyttöalue:	ravintoloiden, kahviloiden, baarien, kulinaaristen ja lihakauppojen ruokia
Asuminen:	teräs
Takuuaika:	1 vuosi
Valmistajamaa:	Italia
Hintasegmentti:	16500 ruplaa

• kulutuskestävyys;
• rahan arvo;
• voit valmistaa makkaroiden lisäksi myös juustotuotteita keinotekoisessa kuoressa;
• kompakti.

• ei tunnistettu.

Malli "HOWS-3L" valmistajalta "Foodatlas"

Tarkoitus: makkaralle ja kinkulle.

Ruiskulla on rakentava rakenne, kuten kaikilla vaakasuoran ammattisarjan mekaanisilla malleilla. Se on varustettu käsikäytöllä. Laitteita käytetään catering- ja kauppayrityksissä. Koko runko ja osat on valmistettu metallista, mikä ei aiheuta korroosiota, mikä pidentää laitteen käyttöikää, käytännöllisesti katsoen koko elämän. Kahvan päässä on ergonomisen muotoinen muovinen sileä kärki, joka tarjoaa mukavan käsittelyn.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	käsikäyttöinen
Mitat (senttimetrit):	47/26/26
Nettopaino:	10 kg 500 g
Neulat sarjassa:	4 asiaa.
Suuttimien halkaisija (cm.) ::	1,6/2,2/3,2/3,8
Nopeudet:	yksin
Hyödyllinen tilavuus:	3 litraa
Tuotekoodi:	39228
Käyttöalue:	lihakaupat, kahvilat, ravintolat, baarit ja muut
Sävellys:	elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä
Valmistajamaa:	Kiina
Kuinka paljon on:	8700 ruplaa

• pitkä käyttöikä;
• edulliseen hintaan;
• valikoima valmiita tuotteita;
• kompakti;
• Hallinnan helppous.

• ei tunnistettu.

Malli "Sausage Fillers Mod" valmistajalta "Tre Spade"

Tarkoitus: työskennellä elintarvikkeiden kanssa.

Ominaisuudet: tyylikäs muotoilu, toimii minkä tahansa kuoren kanssa, kokoontaitettava, kotelo on vedenpitävä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite, kahvan kärki ja kotelon sivut on maalattu kirkkaan punaisella. Kaksi metallilevyä takaa laitteille vakauden kiinnittämällä ne turvallisesti pöydän pintaan. Kiinnikkeet on kiinnitetty muttereilla.

Tekniset tiedot:

Tyyppi:	mekaaninen
Mitat (senttimetrit):	60/24/22
Paino:	12 kg
Kapasiteetti:	7 litraa
Liitteiden määrä:	4 asiaa.
Suppiloiden halkaisija (katso):	1/2/3/4
Toimittajan koodi:	2241004
Käyttämällä:	pienet teollisuudenalat, kahvilat, kotitalouskäyttö
Väri:	punainen
Valmistajamaa:	Italia
Keskihinta:	31400 ruplaa

• design;
• laitetta on helppo käyttää;
• helppo puhdistaa;
• vedenpitävä kotelo;
• toiminnallinen;
• rakentaa laatua.

• kallis.

Tuotos

Makkaroiden valmistamiseen tarkoitettujen ruiskujen tyypit on jaettu kahteen luokkaan: pystysuora ja vaakasuora. Kädessä pidettävät laitteet ovat saaneet suosiota yrittäjien keskuudessa, koska ne eivät vaadi ylläpitokustannuksia. Laatuyksiköt on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä. Budjettivaihtoehdoissa voi olla erilliset elementit eri materiaalista. Esimerkiksi alumiinimäntä, muovisuppilot.

Merkintä! Kaikki toimet suoritetaan omin käsin, joten tuottavuus riippuu koneella työskentelevästä henkilöstä.

Parhaiden joukossa on teollinen hydraulinen täyteaine, jota käytetään työpajoissa ja suurissa yrityksissä lihavalmisteiden luomiseen luonnon- ja keinotekoisista kuorista.

Taulukko - "Parhaat teolliset ruiskut makkaroiden valmistukseen vuodelle 2020"

Nimi:	Yritys:	Tilavuus (litraa):	Valmistajamaa:	Keskihinta (ruplaa):
"SV-5"	"Airhot"	5	Kiina	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Kiina	4200
"HKN-ISV10"	"Hurakan"	10	Kiina	14700
"ESV-3"	"Eksi"	3	Kiina	9250
"EM-50"	"Mainca"	48	Venäjä	232560
«311004»	"Biowin"	4	Puola	4300
"ESH-3"	"Eksi"	3	Kiina	8700
"ASF3"	"Apach"	3	Italia	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Kiina	8700
"Makkaratäytteet Mod"	"Tre Spade"	7	Italia	31400