Parhaiden kattiloiden uunien luokitus vuodelle 2020

Kattilassa keitetyt astiat ovat erityisen maukkaita. Koko salaisuus on, että kattilan keittämisen aikana ei vain pohja kuumene, kuten ruukuissa, vaan koko pinta. Täällä voit valmistaa erilaisia ​​Uzbekistanin, Kaukasian, Tataarin kansallisen keittiön ruokia sekä erilaisia ​​"savun" ruokia, kiehua vettä, keittää keittoja tai vain hauduttaa lihaa tai vihanneksia. Mutta jotta mikä tahansa ruokalaji osoittautuu herkulliseksi, se on kypsennettävä oikein. Ja tätä varten kattila tarvitsee erityisen uunin.

Mikä on pata

Ennen kuin puhut uuneista, sinun tulee ymmärtää astiat ja niiden ominaisuudet. Nykyään monet ihmiset virheellisesti kutsuvat erilaisia ​​kattiloita tai kattiloita, joissa on paksut seinät. Kattilan pääominaisuus on pyöristetty pohja, joka on suunniteltu erityisesti ruoanlaittoon avotulella. Tämän pohjan muodon ansiosta seinät lämpenevät tasaisesti, kun tasaisella pohjalla olevia tuotteita lämmitetään vain pohjasta. Koska patoilla on melko paksut seinät, ruoka ruoanlaiton aikana ei pala ja tartu astioihin.

Nykyään kattiloita on paljon erilaisia. Monet ihmiset parantavat mallejaan tarttumattomalla pinnoitteella, mutta tästä huolimatta suosituin ja kysytyin kattilatyyppi on tuotteen valurautaversio, jolla on paksut seinät. Voit lukea lisää parhaista patoista tässä.

Mitkä ovat kattilan uunit

Joten, jotta kattilassa kypsentämisen tulos ei tuota pettymystä, sinun pitäisi ajatella oikeaa tulisijaa. Jos pataa käytetään harvoin, voit käyttää tavallista jalustaa ja tehdä sen alle tulen. Mutta suurille aasialaisen keittiön ystäville tämä vaihtoehto ei välttämättä toimi. Itse asiassa on parempi ostaa erityinen uuni toistuvaan käyttöön. Näin voit säästää huomattavasti polttoainetta, käyttää vähemmän aikaa ja vaivaa tulen sytyttämiseen. Loppujen lopuksi täällä ei vain tulta suojaa seinät tuulelta, vaan itse pata. Valmistettaessa erityisellä liedellä seinät lämpenevät nopeammin, tämä lyhentää kypsennysaikaa, ja valmis astia ei jäähty pitkään.

Kattilauuneja on useita muunnelmia, kaikki riippuu siitä, mitä, missä ja kuinka usein aiot valmistaa ruokaa. Mutta jokainen näistä vaihtoehdoista yhdistää masennuksen, johon potti itse asetetaan. Tämän rakenteen ansiosta lämpö jakautuu tasaisesti koko astian pintaan.

Suunnittelunsa mukaan uunit ovat paikallaan ja liikkuvia. Ensimmäinen vaihtoehto voidaan asentaa maalaistalon tai kesämökin sisäpihalle. Mutta paikallaan olevia malleja on useita. Suosituin ja luotettavin on tiilivaihtoehto.Sen valmistaminen on melko helppoa, ja jopa tiilimuuria tuntematon henkilö pystyy käsittelemään sen. Muurille ei ole olemassa yhtä erityistä vaihtoehtoa, jokainen tällaista uunia rakentaessaan pyrkii varmistamaan, että lämpö saavuttaa kattilan mahdollisimman nopeasti ja lämpö jakautuu tasaisesti.

Saviuunit ovat myös suosittuja. Tätä varten maahan kaivetaan pieni reikä, johon pata on asennettu. Sitten vapaa tila täytetään savella ja pienillä kivillä. Kun kaikki savikäsittelyt on saatu päätökseen, reiät polttoaineelle ja savulle tulisi kaivaa. Uuni on nyt käyttövalmis. On huomattava, että tällaiset laitteet eivät ole kovin käteviä ruoanlaittoon, ja lisäksi ne eivät eroa kestävyydeltään.

Metalliset kiinteät rakenteet ovat erittäin suosittuja. Ruoanlaadun laatu riippuu metallista ja sen paksuudesta. Tyypillisesti valmistajat käyttävät terästä tai valurautaa. Laadukkaiden teräsuunien seinämän paksuuden on oltava vähintään 3 mm, muuten metalli palaa nopeasti eikä pidä ruoanlaittoon tarvittavaa lämpöä. Valurautamallit ovat paljon kalliimpia kuin teräsmallit, niillä on paksummat seinät ja vankka ulkonäkö. Tämän ansiosta ne pidättävät paremmin lämpöä ja jakavat sen tasaisesti.

Ruoanlaittoon ulkona käytetään uunia. Ne on valmistettu metallista. Koska lieden on oltava helppo kuljettaa, valurautaa ei käytetä täällä. Tällaiset mallit on valmistettu teräksestä, seinämän paksuus tässä on 2 mm. Koska niitä käytetään ajoittain, metalli ei palaa nopeasti, ja tuote palvelee uskollisesti yli vuoden.

Myös uunit luokitellaan putken läsnäolon perusteella. Se voi olla sekä paikallaan että liikkuva. Putkirakenteet auttavat lisäämään lämmön pitoa. Putket voivat olla irrotettavia tai kiinteitä savupiippuja. Ensimmäistä vaihtoehtoa käyttävät enimmäkseen mobiilimallit. Kiinteä savupiippu on kiinnitetty tulisijaan ja siinä on pääsääntöisesti pellin vetovoiman hallitsemiseksi.

Lisäksi mallit eroavat mitoiltaan. Suurikokoiselle patalle tarvitaan suuri uuni. Tästä syystä kannettaviin versioihin mahtuu enintään 25 litran pata. Kiinteät versiot tehdään yleensä suurikokoisina, mutta tulevaisuudessa niihin on mahdollista asentaa vaihdettavia renkaita, mikä sallii tulevaisuudessa erikokoisten astioiden asentamisen. Tämä tekee kiinteästä uunista monipuolisen laitteen.

DIY-uuni

Ennen työn aloittamista sinun on luotava piirustus tulevasta uunista. Täällä sinun on päätettävä käytettyjen astioiden koosta, näytettävä tarvittavien reikien sijainti, älä unohda tulevaisuudessa tarvittavia kahvoja ja lisälaitteita.

Kun piirustus on valmis, sinun tulee huolehtia tarvittavista materiaaleista ja työkaluista. Materiaalit vaativat putken, jolla on paksut seinät, savupiipun putken, metallilevyn pohjan muodostamiseksi, kädensijoiden kulmat, jalat ja lisäelementit. Työkaluista tarvitset poran erilaisilla poroilla, hiomakoneen, hitsauskoneen, vasaran ja tason. Ei pidä myöskään unohtaa suojavarusteita työn aikana.

Kun kaikki on valmis, voit aloittaa rakenteen kokoamisen. Tässä tapauksessa ei pidä poiketa piirustuksesta. Ensimmäinen kokoonpano tehdään myös ensin. Tässä on putkeen tehtyjen reikien ja niiden vaatimustenmukaisuuden tarkastus. Jos kaikki menee hyvin, kokoonpano suoritetaan hitsaamalla. Samanaikaisesti pidä mielessä, että sytytysreiän tulee olla 10-15 cm pohjan yläpuolella, savupiipun reiän on oltava 10 cm yläpohjan alapuolella ja samalla sen on oltava saman halkaisijan omainen kuin savupiippu. Kun asennat jalkoja, älä unohda rakenteen vakautta, ja niiden korkeus ja määrä riippuvat päällikön toiveesta.

Kun kokoonpano on valmis, suorita testilämmitys. Joten voit tunnistaa puutteet ja korjata ne. Sen jälkeen on suositeltavaa peittää rakenne tulenkestävällä lakalla tai erikoismaalilla.

Valitut kriteerit

Ennen kuin aloitat lieden valinnan, valitse kuinka usein ja mitä valmistat. Jos ostaja on suuri pilafin, shurpan ja muiden itämaisten ruokien fani, asiantuntijat suosittelevat hankkimaan ison kiviuunin. Se palvelee uskollisesti monta vuotta, jopa usein käytettynä. Mutta sen rakentaminen vaatii oman alueensa. Nuo. on asennettava kesämökin tai omakotitalon alueelle. Älä myöskään unohda, että sen rakentamiseen ei tarvita pientä aluetta. Mutta tässä tapauksessa sinun tulisi kiinnittää huomiota metallituotteisiin. Jos valinta putosi teräsmalliin, paljon riippuu seinien paksuudesta. Useita käyttöä varten on olemassa erityisiä, kestävämpiä vaihtoehtoja. Se on myös erittäin hyödyllistä, jos muotoilua täydennetään grillillä ja renkailla, joten voit käyttää erikokoisia ruokia.

Mobiilivaihtoehdoissa on kevyet seinät, mutta jos käytät niitä aika ajoin, käyttöikä on hyvin pitkä. Siksi valittaessa on otettava huomioon tuotteen paino, kokoontaitettava muotoilu. Tämä helpottaa tuotteen kuljetusta, eikä se vie paljon tilaa varastoinnin aikana.

Harkitse myös jalkojen läsnäoloa. Tätä kriteeriä sovelletaan liikkuviin ja kiinteisiin tuotteisiin. Jos tulisija sijaitsee maanpinnan yläpuolella, liesi voidaan lämmittää nopeammin, ja se pitää lämpöä pidempään. Jos tulisija on samalla tasolla maanpinnan kanssa, on erittäin hankalaa taipua matalalle.

Paras savupiippu

PCh-2 (B)

Tällainen Balezinskin valimo- ja mekaanisen tehtaan malli on valurautauuni. Tuotannossa käytetään valurautalaatua SCh15-32.

"PCh-2 (B)" ei vaadi lisäpintaa, joten sitä voidaan siirtää paikasta toiseen, mikä antaa tuotteelle tietyn liikkuvuuden. Valmistaja on tarjonnut myös kaksi polttinta, mutta tämän lisäksi "PCh-2 (B)" soveltuu myös huoneen lämmittämiseen, jonka tilavuus on jopa 150 kuutiometriä. On syytä huomata, että höyryprosessin aikana lämpö pysyy täällä jopa 8 tuntia, mikä helpottaa suuresti toimintaprosessia. Tämän mallin seinät ovat uurrettuja, mikä lisää lämmönsiirtoa. Ne on myös koristeltu taiteellisella valulla, joten "PCh-2 (B)" ei ole vain liesi, vaan koristaa mitä tahansa aluetta.

"PCh-2 (B)" -koko on 56 * 35 * 54, kun taas sen paino on lähes 84 kg. Savupiipun alla on reunus, sen halkaisija on 10 cm, ja valmistaja toimitti myös sisäänrakennetun puhaltimen säätimen.

Keskimääräiset kustannukset ovat 15000 ruplaa.

• Täysin kokoontaitettava muotoilu;
• Pitää lämpimänä pitkään;
• Soveltuu tilan lämmitykseen;
• Kaunis ulkonäkö;
• Uurretut seinät.

• Ei löydetty.

Namangan DAVR Metall Uzbekistanin pata + putki

Tällainen Namangan DAVR Metall -yhtiön malli on 12 litran kattilan ja putkella varustetun uunin sarja. Kattilan tilavuus on 12 litraa. Sarja on suunniteltu ulkokäyttöön. Tämän mallin ominaisuus on irrotettava putki ja jalat, mikä helpottaa tuotteen kuljettamista autossa. Ja laitteen siirtämiseksi paikasta toiseen valmistaja on toimittanut kaksi kahvaa uuniin.

Pata on valmistettu valuraudasta. Ostajan pyynnöstä voit valita mallin, jolla on pyöreä tai tasainen pohja. Sen seinät ovat 8 mm paksuja ja reunoilla on kahvat.

Liesi on valmistettu teräksestä ja siinä on kokoontaitettava muotoilu. Seinämän paksuus on 2 mm. Se on myös peitetty lämpömaalilla. Kaikki savut menevät käytön aikana putkeen, jossa on pelti. Peltiä käyttämällä voit säätää tulipalon tulitasoa. Käytön aikana potti kiinnittyy tukevasti reikään, mikä ei salli sen vahingossa kaatumista tai kaatumista. Tuotteen muotoilu on tehty siten, että sinun ei tarvitse taivutella jatkuvasti ruoanlaiton aikana, mikä on erittäin kätevää.

Keskimääräiset kustannukset ovat 6400 ruplaa.

• Kokoontaitettava muotoilu;
• Pakettiin kuuluu pata;
• Taloudellinen polttoaineenkulutus;
• Putkessa on pelti;
• Valmistajan takuu 5 vuodeksi.

• Ei sovellu usein käytettäväksi.

Samarkand

Tämä tuote on Feringer-yrityksen kattilauuni. Se soveltuu sekä ulkokäyttöön että sisätiloihin, joissa on hyvä ilmanvaihto.

Tämän mallin tulipesä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Ulkokuori ei kuumene kovin käytön aikana, mikä pidentää tuotteen käyttöikää ja estää sen ruostumista. Ovi on suunniteltu siten, että se on kätevä avata, ja kun se suljetaan, luotettavuus taataan. Myös oveen valmistaja on asentanut järjestelmän, joka säätelee ilmavirtaa. Ja koska tämä osa sijaitsee oven yläosassa, ylempi palaminen tapahtuu. Ja tämä kuluttaa polttoainetta taloudellisesti käytön aikana. Palamisprosessin hallitsemiseksi ovessa on erityinen lasi. Samarkandin savupiippu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sen koko on yksi metri. Aluksi sillä on kiiltävä pinnoite, mutta käytön jälkeen se tummenee ja näyttää harmoniselta uunin kanssa. Lisäksi sarjaan kuuluu grillisetti ja kuuma tupakointisetti.

Keskimääräiset kustannukset ovat 16 000 ruplaa.

• Kätevä hallita palamisprosessia;
• Taloudellinen polttoaineenkulutus;
• Kaunis ulkonäkö;
• Ruostumaton teräs savupiippu;
• Luotettava valmistaja.

• Ei löydetty.

Parhaat uunit kattilalle, jossa on ovi

Berel 400K

Tällainen Uzbekistanin valmistajan malli sisältää savupiipun ja 12 litran kattilan. Valurautapannussa on alumiinikansi.

"Berel 400K" on valmistettu teräksestä, seinämän paksuus on 3 mm. Tuotteen käyttöiän pidentämiseksi valmistaja asensi valurautaristikon. Berel 400K: n pitoa säätävät pelti ja tuhkakotelo. Savupiippu ja jalat ovat irrotettavissa, mikä helpottaa tuotteen kuljettamista autossa. Kattilan lisäksi voit asentaa tähän valurautaisen grillin tai arinan sekä valurautaisen lieden. Voit myös lisätä vaihtoehtoja, kuten kannen pidikkeen, adapterin 8 litran astiaan.

Lieden halkaisija on 40 cm ja savupiipun halkaisija 11 cm. "Berel 400K": n paino on 37,6 kg.

Keskimääräiset kustannukset ovat 15000 ruplaa.

• Kokoontaitettava muotoilu;
• Kätevä kuljetus;
• Päällystetty lämmönkestävällä maalilla.

• Lisävaihtoehdot eivät sisälly hintaan.

Kukmara uchag

Tämä "Kukmor Metalware Plant" -tuote soveltuu ruukuihin, jotka on valmistettu alumiinista tai valuraudasta ja joiden tilavuus on 10-12 litraa.

"Kukmara uchag" -runko on valmistettu teräksestä, seinämän paksuus on 2 mm. Tuotteen yläosa on peitetty lämpömaalilla sen käyttöiän pidentämiseksi. Ovien avulla voit hallita palamisprosessia sekä sammuttaa liekin kokonaan. Siinä on 4 irrotettavaa jalkaa ja 2 kantokahvaa. Kukmara Uchagin kompakti koko tekee siitä helpon kuljettaa ja varastoida.

"Kukmara uchag" -korkeus on 64 cm ja halkaisija 37,4 cm.

Keskimääräiset kustannukset ovat 3000 ruplaa.

• Pieni koko;
• Sopii astioille, joiden tilavuus on 10 ja 12 litraa;
• Kätevä hallita liekkiä;
• Edulliseen hintaan;
• Venäjän tuotanto.

• Seinämän paksuus ei salli uunin usein käyttöä.

Kaiser 12T

Tämä malli on uusi vuodelle 2020. "Kaiser 12T" -laitteessa on kätevä säätöpelti vetovoiman hallitsemiseksi, sen korkeus ei aiheuta haittaa ruoanlaittoprosessissa eikä korkea savupiippu anna vaatteiden liota savua. Siellä on myös irrotettava kieli, jonka ansiosta polttoaine ei päädy maahan. Suunnittelussa on liekinleikkuri, jonka avulla potin kontakti liekkiin on suurempi. Puhallus on pyöreä, se tarjoaa hyvän palamisprosessin, koska ilmaa tulee kaikilta puolilta. Oveissa on saranat, joiden avulla se voidaan kiinnittää sekä auki että kiinni. "Kaiser 12T" -laitteen halkaisija sallii ruukkujen käytön tilavuudella 12 litraa sekä 16-17 litraa.

Kaiser 12T -rakenne on valmistettu 3 mm paksuisesta teräksestä.Jalat ovat kokoontaitettavat, ja kiinnitettynä ne luovat luotettavan tuen eivätkä mene syvälle maahan.

Keskimääräiset kustannukset ovat 5500 ruplaa.

• Luotettava rakenne;
• Pyöreä ilmavirta;
• Korkea savupiippu;
• Ovien kiinnitys;
• Edulliseen hintaan.

• Ei.

Paras kokoontaitettava uuni

Berel-360

"Berel-360" on kattiloihin soveltuva terästuote, jonka tilavuus on 8 litraa. Seinämän paksuus on 3 mm. Berel-360: ssä on lämpömaalipinnoite, joka kestää jopa +700 asteen lämpötilan. Siinä on tuhkakotelo ja puhallin, joiden ansiosta se on paitsi puhdas, myös turvallinen käytön aikana. Valmistaja on toimittanut etäkäyttöisen polttoainekanavan, nyt voit helposti käyttää pitkiä polttopuita tuleen. Berel-360-tulipesässä on kalteva ovi, joka sulkeutuu itsestään. On myös mahdollista ylittää ovi, jolloin aukko puoli muuttuu mukavuuden lisäämiseksi. Berel-360: n pohjassa on muita jäykisteitä, jotka eivät salli tuotteen muodonmuutosta käytön aikana. Jotta savua ei haju kypsennyksen aikana, on kokoontaitettava savupiippu, jonka korkeus on lähes 2 metriä.

Uunin halkaisija on 36 cm ja paino 24,7 kg.

Keskimääräiset kustannukset ovat 11 000 ruplaa.

• Kompakti koko;
• Vankka rakenne;
• Itsestään sulkeutuva ovi;
• Mukavat kahvat.

• Sopii vain 8 litran kattiloihin.

Kazanka-370

Tämä malli on valmistettu teräslevystä. Sen paksuus on 3 mm. "Kazanka-370" -laitetta voidaan käyttää paitsi kattilan uunina myös katutasona. Vaikka tällä mallilla on yksinkertainen muotoilu, se on erittäin kätevä ja luotettava toiminnassa.

"Kazanka-370" on 37 * 52 cm ja paino 13,9 kg. Sopii 8 ja 12 litran patoihin.

Keskimääräiset kustannukset ovat 3000 ruplaa.

• Kompakti koko;
• Kokoontaitettava muotoilu;
• Mukavat kahvat;
• Voidaan käyttää ulkotilana.

• Ei ole ovea.

Johtopäätös

Ulkona valmistettu ruoka on paljon maukkaampaa. Lisäksi luonnossa kaikilla on erinomainen ruokahalu. Siksi sinun ei pitäisi säästää niin hyödyllisessä tuotteessa. Osta laadukkaita malleja, joiden seinämän paksuus on hyvä. Tämä on yksi tärkeistä kriteereistä, joista uunin käyttöikä riippuu. Mutta älä unohda tuotteen hoitamista koskevia sääntöjä. On tarpeen puhdistaa hiili sisäpuolelta, rei'ittää ja puhdistaa noki savupiipusta ja poistaa tuhka ajoissa.