Nykyään alkoholia voi ostaa monista eri myyntipisteistä, lähikaupoista, erikoistuneista alkoholikaupoista tai suurista ketjukauppiaista. On myös luokka alkoholiputiikkeja, jotka keskittyvät erittäin kalliiden alkoholijuomien myyntiin valmistajilta, joilla on pitkä historia. Tällainen laaja valinta voi hämmentää kokematonta kuluttajaa, ja hän voi ostaa heikkolaatuisen tuotteen. Arvokkaan konjakin valitsemiseksi tarvitset paitsi tietoa lajikkeista ja tuotannon teknisistä yksityiskohdista, myös käytännön taitoja erottaa laadukkaat tuotteet väärennöksistä. Tämä artikkeli auttaa sinua tekemään oikean valinnan, jotta ostoksesi ei tuota pettymystä.
Sisältö
On ymmärrettävä, että konjakin valmistuksessa käytetään 9-10 litraa rypäleen viiniä 1 litran lopputuotteen tuotantoon, tämä riippuu viinin alkoholipitoisuudesta ja erilaisista ravintoaineista. Konjakki kypsyy 2-50 vuoteen, joten tämä tuote ei voi olla halpa, eikä sinun pitäisi ostaa konjakkia, jonka hinta on puolet markkinoista.
On myös otettava huomioon ostettaessa juoman ikääntymisen ikää - mitä vanhempi se on, sitä kalliimpaa konjakki. Konjakki on vanhentunut monien vuosien ajan erityisistä tammityyppeistä valmistetuissa tynnyreissä.
On myös halvempi tapa saada konjakki - käyttää sekoitusta, toisin sanoen erilaisten alkoholien seosta. Tällä tavalla saatu juoma ei ole kovin arvostettua alkuperäisen, vanhentuneen konjakin ystävien keskuudessa. Suosituin ja edullisin hinta markkinoilla on 3–7-vuotiaita konjakkeja. Kalliimmat tuotemerkit, jotka tuottavat vähintään 10 vuoden ikäisiä juomia, on tarkoitettu todellisille ihailijoille ja keräilijöille, jotka voivat maksaa pullosta korkean hinnan. Useimmat kuluttajat pitävät konjakkia ikääntyessään enintään 4–5 vuotta.
Kun valitset konjakkia myymälässä, sinun on kiinnitettävä huomiota pullon laatuun: lasissa ei saa olla siruja ja havaittavia epäsäännöllisyyksiä, lasi itsessään on läpinäkyvä ilman vieraita sulkeumia. On parempi, jos etiketti on liimattu tasaisesti, ilman tahroja eikä tulostuslaadun pitäisi olla liian heikko. Korkealaatuisen konjakin korkki valmistetaan korkkipuun kuoresta tai painamalla samaa kuorta. Muovikorkki osoittaa joko väärennettyä tai erittäin heikkolaatuista juomaa. Itse pullossa olevassa juomassa ei saa olla sakkaa eikä vieraita esineitä. Jos käännät pullon konjakki ylösalaisin, pullon sisäosiin ilmestyy hieman öljyisiä tahroja, jotka osoittavat sisällön laadun.
Kun avaat pullon, sinun on poistettava korkki varovasti murenematta sitä ja hengitettävä juoman aromi - tällaiselle juomalle ei saa olla epämiellyttäviä hajuja. Seuraavaksi konjakki voidaan kaataa lasiin ja ottaa se käteen, lämmittää sitä hieman. Todellinen konjakki alkaa "leikkiä" paljastaen vähitellen kimppunsa ilahduttaen asiakasta hienostuneella aromilla ja hienolla maulla.
Joskus ihmiset ajattelevat, että konjakki ja konjakki ovat yksi ja sama. Se ei kuitenkaan ole.Nämä neljä eliittijuomaa erotetaan neljästä pääkriteeristä: hinta, aromi, maku ja laatu.
Alkuperäisen ranskalaisen konjakin hinta ylittää kalleimman brandyn hinnan. Jos konjakkia voi ostaa 1000 ruplaan tai jopa vähemmän, alkuperäisen konjakin kanssa se ei toimi.
Konjakin ja brandyn aromi voidaan erottaa ensimmäisestä nuotista. Oikea konjakki, joka on infusoitu tammitynnyreihin, imee sen aromit ja rikastuttaa itseään maapallolla. Brandyllä ei ole kirkkaita aromeja, sillä on tuskin kuultavia marjojen ja hedelmien vivahteita.
Konjakin maun ja supistumisen antaa jälleen tammitynnyri. Brandyn maku muodostuu marjojen ja hedelmien taustalla lisäämällä karamellia, joka antaa juomalle hieman makeutta.
Laatu määräytyy kahden juoman puhdistusasteen mukaan. Konjakki valmistusprosessissa käy väistämättä kaksoistislauksella, ja konjakki tislataan vain kerran.
Ulkopuolella konjakki ja konjakki eivät ole kovin erilaisia: niillä on kullanruskea väri, ne ovat humalassa puhtaassa muodossa kauniista tulppaanin muotoisista lasista.
Esitetyssä katsauksessa otetaan huomioon vain korkealaatuiset ja alkuperäiset alkoholijuomat, jotka valitaan parhaiden maistajien ja konjakkiyrittäjien arvostelujen perusteella. Tämä luokitus on laadittu ottaen huomioon kaikki konjakin tärkeimmät laatukriteerit sekä pullon hinta - se on melko edullinen useimmille kuluttajille.
Suosittu konjakki. Se alkoi tuottaa jo Neuvostoliiton päivinä. Valkoinen haikara on edelleen suosittu ostajien keskuudessa sen edullisen hinnan vuoksi. Se on hunaja-kullanvärinen alkoholijuoma, jonka vahvuus on 40 astetta. Vanilja- ja kukka-nuotit ovat sen maun tärkeimmät ainesosat. Tuote valmistetaan klassisen tekniikan mukaisesti: ensinnäkin sitä pidetään tammitynnyreissä 3-7 vuotta, sitten maun pehmentämiseksi tuodaan karamelli ja sakkaroosi. Sitten konjakki kaadetaan jälleen tammiastioihin, joihin se "saavuttaa" yhden vuoden kuluessa. Joten sen maku muuttuu kirkkaammaksi ja voimakkaammaksi.
Tuotteen altistumisaste:
Varastointisääntöjen mukaisesti juoman säilyvyysaikaa ei ole rajoitettu. Tärkeintä on, että konjakista ei löytynyt myrkkyjä, ja energia-arvo vastasi 239 kcal.
Hinta: 620 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Kohtuuhinnoista huolimatta tuote on luokiteltu ensiluokkaisten juomien joukkoon. Se vapautetaan Krimin niemimaalla, ja tuotetta myydään vähintään 3 vuotta. Tärkeimmät komponentit ovat rypäleen konjakki ja ranskalaisen tuotannon erikoisalkoholit. Klinkov VSOP pidetään tammitynnyreissä, joten tämäntyyppiset juomat saavat hienovaraisen pähkinäisen katkeran jälkimaisen. Tuotteen maistelun yleiskuva on seuraava: konjakki on kohtalaisen makeaa, alkoholihöyryjä ei ole käytännössä kuultavissa, joskus voi tuntea tupakan aromeja tai muskottipähkinää pariksi hunajan tai appelsiinikuoren kanssa - kaikki määräytyy rypäleiden raaka-aineiden sadonkorjuuvuoden mukaan.
Juoman maku on samettinen, tasapainoinen, ylimääräisiä epäpuhtauksia ei tunnu. Myytävien tuotteiden pakkausten alkuperäinen muotoilu: lahjaputken sisällä, johon pullo asetetaan, on yksityiskohtaista tietoa konjakin luomisen historiasta.
Korkkitulppa asetetaan muovikoteloon. Juomaluokka, tiedot valmistajasta, tämän tuotteen ikääntymisaika on ehdottomasti ilmoitettava kaupan etiketissä. Tehdaspulloon on sijoitettu konsernin yrityslogo - iso kirjain K.
Hinta: 450 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Venäjän alkoholimarkkinoilla tämän tuotemerkin juomia myydään kahdella ikääntymislajilla - 5 ja 8 vuotta. Tuote on valmistettu Khersonissa, se kuuluu keskihintaluokkaan, on lähes kaikkien asiakkaiden saatavilla. Eri kilpailujen voittaja, on useita palkintoja. Juoman väri on ruskehtavan kultainen. Sen maku erottuu hienovaraisista hasselpähkinän, maitosuklaan ja vaniljan motiiveista. Hyvin vanhentunut konjaki saa kukka- ja päärynätuotteita suklaan jälkimakuilla. Tällaiset tuotteet ovat parempana kuin oikeudenmukainen sukupuoli. Valitettavasti tätä konjakkia ei löydy myynnistä tavallisessa vähittäiskaupassa. Voit ostaa sen vain erikoistuneissa alkoholimyymälöissä.
Konjakki Jatone X.O. Extra ilahduttaa edelleen voimastaan. Virheetön maku on suoraan verrannollinen tuotteen ikääntymisaikaan. Juoma on valmistettu vain kevyistä rypälelajikkeista; siitä hetkestä, kun rypäleen puristemehu valmistettiin, tislaus suoritetaan vasta vuoden kuluttua.
Hinta: 420 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Korkeista kustannuksista huolimatta tämä konjakki on yksi parhaista Georgiassa tuotetuista juomista. On syytä huomata, että juoma on erittäin suosittu melkein sen julkaisun ensimmäisistä päivistä lähtien, ja konjakin valmistus alkoi vuonna 1994. Sen tuotantoon käytetään Georgian eri alueilla kasvatettuja rypäleitä, minkä vuoksi hevosen maku on paljon rikkaampi. Juoman annostelupullot on sisustettu mustalla tai vihreällä värillä. Etiketti on melko omaperäinen, siinä näkyy valkoinen puhdasrotuinen hevonen. Lievän maunsa vuoksi konjakki on erittäin helppo juoda, eikä alkoholin makua tässä juomassa käytännössä tunneta. Tämän ansiosta se sopii sekä vahvemmalle sukupuolelle että naisille.
Harjan väri on vaalean kultainen. Gourmets neuvoo juoda tätä juomaa hitaasti nauttien jokaisesta siemauksesta. Ja jälkimakujen harmonian tuntemiseksi, siema konjakkia tulisi pitää jonkin aikaa suussa ja kiertää kielesi kitalaen yli useita kertoja. On myös huomattava, että juoma kulutetaan parhaiten puhtaassa muodossa lisäämättä sitä kahviin ja erilaisiin cocktaileihin. Se sopii hyvin merenelävien, minkä tahansa jälkiruokien, jäätelön tai kerman kanssa, mutta missään tapauksessa sinun ei pidä yhdistää sitä viinirypäleisiin.
Hinta: 650 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Se kuuluu myös suosittujen georgialaisten konjakkien linjaan. Tätä juomaa viedään moniin maailman maihin, kun taas Venäjä ostaa noin 40% kaikista valmistetuista tuotteista. Brandy valmistetaan nimellä "Kakhetian Traditional Wine Making". Huolimatta siitä, että tuotanto on hyvin nuori, se kuuluu suuriin viinitiloihin. Vain yhdessä vuodessa yritys tuottaa yli 12 miljoonaa pulloa konjakkia. Mutta juuri tämä juomatyyppi sai melko korkeita palkintoja monissa kansainvälisissä kilpailuissa.
Konjakkia vanhennetaan noin viiden vuoden ajan erityisissä tammitynnyreissä, jotka on valmistettu tietyntyyppisestä tammesta, Iberian.Tämän vuoksi tällä juomalla on tasapainoinen, rikas maku. Se tuoksuu myös nahalle, vanhoille satamisille ja kuivatuille hedelmille. Konjakki on erittäin herkkä, helppo juoda eikä polttaa kurkkuasi, joten suuhusi jää miellyttävä suklaan jälkimaku.
Hinta: 650 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Tämä venäläisen konjakin tuotemerkki on yksi ensimmäisistä, jotka on esitetty katsauksessa. Juomaa valmistetaan Kizlyarin konjakitehtaalla. On syytä huomata, että valmistajayrityksellä on asema, joka antaa sen toimittaa tuotteitaan Moskovan Kremlille ja jopa presidentin hallinnolle.
Konjakille on annettu useita kertoja korkeita palkintoja paitsi Venäjän kilpailuissa myös kansainvälisissä kilpailuissa. Viime aikoina tätä juomaa on viety moniin Aasian maihin, mukaan lukien Japani. Mutta kannattaa ottaa huomioon se, että myynnistä löytyy myös väärennettyä Lezginka-konjakkia. Siksi sinun on tiedettävä, kuinka erottaa alkuperäinen väärennöksestä. Nimittäin pullon yläosassa on kaiverrus, joka on soikea mitali, jossa on numeroita -1885. Tänä vuonna konjakkien tuotanto aloitettiin Kizlyarissa.
Brandyn nimi ja Bagrationin muotokuva etiketissä on valmistettu uusinta tekniikkaa käyttäen. Etiketti on peitetty erityisellä lakalla, ja kaiverrus itse levitetään laserilla. Mutta valmistajan on oltava pullon pohjan merkki. Juoman maku on erinomainen, voit tuntea persikoiden ja viinirypäleiden sekä aprikoosihillon tuoreuden. Huolimatta siitä, että luistimen hinta on melko korkea, se on erittäin suosittu.
Hinta: 750 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Muinaisista ajoista lähtien Armenia on ollut kuuluisa konjakkien tuotannosta. Tämä juomamerkki on kerännyt kaikki paikallisten viininvalmistajien parhaat perinteet. Tätä lajiketta valmistetaan Jerevanin brandy-tehtaalla, ja kaikki valmistetut tuotteet ovat kysyttyjä 40 maassa maailmassa. Harjoja valmistetaan jopa 8 miljoonaa pulloa vuodessa, ja niistä 5 lähetetään Venäjän markkinoille. Tällä jalo juomalla on erityinen, mutta samalla miellyttävä maku. On huomattava, että sen tuotantoon käytetään vain niitä rypälelajikkeita, jotka kasvavat yksinomaan Armenian mailla. Alkoholien uutto suoritetaan erityisissä tammitynnyreissä. Konjakkiyritys on täysin vastuussa juoman laadusta.
Tämä tuotemerkki on saanut monia kansainvälisiä palkintoja, joista löytyy varsin arvostettuja palkintoja, kuten The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Konjakin haju muistuttaa päärynöiden, kompotista, joka on valmistettu erilaisista kuivatuista hedelmistä ja luumuista. Sen maku on hapokas ja hieman palovammainen, muistuttaa hieman omenamehua ja vihreitä viinirypäleitä, mutta siinä on samoja makeita sävyjä. Se sopii hyvin tumman suklaan tai kahvin kanssa.
Hinta: 1200 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Laadukkaan tuotteen ihastuttava ensiluokkainen laatu tulee heti havaittavaksi heti, kun pöydällä on pullo esitetyn näytteen konjakkia. Pullo epätavallisen muotoinen, melko massiivinen sekä ulkonäöltään että kapasiteetiltaan. Väriskaalan rikkauden vuoksi jalo juoma erottuu merkittävästi muiden tunnettujen tuotemerkkien joukosta, ja siitä tulee parempi ja vahvempi joka vuosi. Tuottajat valmistavat konjakkia hienoimmista valkoisista rypäleistä.Juomaa valmistetaan Armeniassa, suuret toimitukset toimitetaan moniin itsenäisten valtioiden maihin sekä Euroopan maihin ja Yhdysvaltoihin. Herkut ja alkoholijuomien arvostajat ovat tunnustaneet makuominaisuudet, minkä vahvistavat lukuisat palkinnot, jotka on saatu osallistuttuaan kansainvälisiin kilpailuihin ja näyttelyihin.
Sen edulliset kustannukset ovat kohtuuhintaisia keskivertokuluttajalle. Aromaattinen kimppu ja ainutlaatuinen maku, joka avautuu lasissa, ilahduttaa sinua vaniljatuotteilla. Ensimmäisen siemauksen jälkeen tuntuu lievä palava tunne, joka muuttuu samettiseksi suklaayhdistelmäksi vaniljan kanssa. Korkealaatuisille konjakkeille tyypillinen pitkäkestoinen jälkimaku jättää makean polun pitkäksi aikaa.
Hinta: 1300 ruplaa. 0,5 l, 5 vuotta.
Konjakki, jolla on majesteettinen nimi, löytyy vain korkealaatuisia alkoholijuomia myyvien erikoisliikkeiden ikkunoista. Pitkä kymmenen vuoden ikääntyminen on pisin verrattuna muihin parhaisiin konjakkeihin. Yksi tuotteen sisältämistä entsyymeistä on villihiiva, joka antaa nesteelle tumman, keltaisen kiillon. Klassiset suklaa-vaniljatuotteet, joissa on epätavallisia kukka- ja inkiväärivihjeitä, esiintyvät sen ainutlaatuisessa aromissa. Erittäin pehmeä ja tyylikäs jälkimaku jättää pitkän ja maagisen jälkimaku ilman katkeruutta.
Avoin pullo tuottaa epätavallisia ja kutsuvia tuoreen poimitun laakerin, sitruunankuoren ja marinaatin tuoksuja. Hieroen juomapisaroita kämmentensä, hän muuttaa hieman tuoksua, väistyen kermaisiin muistiinpanoihin, marinadi heikkenee hieman, mutta ei katoa lopullisesti. Pieni, mutta miellyttävä supistuminen maistamisen aikana ja alkoholipitoisen jälkimaisen puuttuminen varmistavat keveyden ja mehukkauden. Jälkimaku kestää 15 minuuttia yhdistettynä sitruunakiilaan ja pala suklaata.
Hinta: 2200 ruplaa. 0,5 l, 10 vuotta vanha.
Yksi kalleimmista, mutta myös parhaista muiden konjakkien joukossa, lajike, joka sisältyy alkoholijuomien määrään tässä luokituksessa. Armenialaiset tuotteet, joilla on rikas keltainen väri, kiiltävät sävyt ja absoluuttinen läpinäkyvyys, ilman mitään vihjeitä sedimentistä tai sameudesta. Hienostunut ja erinomainen koostumus, jolla on runsas maku, jossa kevyesti paahdettu leipäkuori ja mausteiset neilikka yhdistyvät harmonisesti korostamalla kanelilla maustetulla hunajan makeudella. Aromi sisältää pienen määrän alkoholeja, jotka on peitetty hedelmillä ja puulla, vihreää omenaa ja hieman kuivattua päärynää. Lasiin kaadettu konjakki muuttaa polun karamelliksi ja lisää tuoreen sahatun tammen tuoksun.
Jälkimakuihin jäävien hedelmäisten ylivuotojen vuoksi juoma on erittäin helppo ja pehmeä juoda. Klassista makua ei ole - vanilja ja suklaa, jotka eivät pilaa konjakkia, vaan päinvastoin tekevät siitä mahdollisimman omaperäisen mahdottomalla sekoittaa sitä toiseen lajikkeeseen.
Hinta: 3900 ruplaa. 0,5 l, 20 vuotta vanha.
Hennessy-yhtiö, jolla on sama nimi konjakki, on johtava asema kaikkien valmistajien joukossa.
Hennessyn konjakkeissa havaitaan tasapaino ja harmonia. Alkoholipohja sisältää kuusikymmentä alkoholityyppiä, jotka ovat ikääntyneet keskimäärin viisitoista vuotta. Konjakin aromi sisältää santelipuuta ja hasselpähkinöitä, manteleita, hunajaa, päärynää hallitsevat makuelämykset.
Hinta: 3600 ruplaa. 0,5 l VSOP.
Courvoisierin konjakki on juoma konjakitalosta, jonka historia alkoi Charenten alueella yli 200 vuotta sitten. Tämän tuotemerkin aseman todistaa se, että se on yksi ”neljästä suuresta konjakista”. Se maksaa paljon.
Tämän merkin konjakille tehdään kaksinkertainen ikääntyminen: ensinnäkin se infusoidaan tynnyreihin nuoresta tammesta ja sekoituksen jälkeen - vanhaan tynnyriin, mikä antaa tälle konjakille erityisen maun. Aromeissa hallitsevat kukka-, vanilja- ja pähkinätuotteet, maussa vanilja, tammi, kuivatut hedelmät. Lisäksi pitkä jälkimaku säilyttää omenan maun.
Kustannukset: 3300 ruplaa, 0,7 l, 6 vuotta (VSOP).
Remy Martin on toisella sijalla konjakkituotannossa maailmassa. Juoman tuoksu on voimakas, ja siinä on hallitsevia hedelmiä ja pähkinöitä.
Kustannukset: 12 350 ruplaa, 0,7 litraa, 10 vuotta ja vain 2 vuotta vanhat, maksaa 2 000 ruplaa.
Yksi vanhimmista konjakkivalmistajista on Martelin konjakkitalo.
Juomalla on erittäin mieto ja herkkä vaniljan maku; tuoksussa on puumaisia nuotteja, joilla on kevyt ja miellyttävä jälkimaku. Erittäin suosittu naispuolisten edustajien keskuudessa.
Hinta: 12600 ruplaa. (orig.), 0,7 l., VSOP-luokan juoman voi ostaa 3000 ruplaan.
Perheyritys konjakin tuotantoa varten - Camus-konjakkitalo. Tähän asti tuotemerkin omistajat ovat Camus-klaanin edustajia, jotka ovat jo käyneet läpi viisi sukupolvea.
Tämän tuotemerkin konjakki ei ole vieläkään menettänyt johtavaa asemaansa, ja sitä pidetään yhtenä maailman parhaista. Yritys on myös johtava myynnissä - se omistaa 4/5 kokonaistilavuudesta muiden konjakkiyritysten joukossa. London Spirits -kilpailussa Camus La Grande Marque on voittanut kultamitalin 4 kertaa peräkkäin.
Camu-konjakin aromi sisältää mineraali- ja kukka-muistiinpanoja, makua hallitsevat persikka, suklaa ja appelsiinikuori.
Hinta: 14 500 ruplaa, 0,7 litraa, VSOP-luokan konjakin hinta on 3000 ruplaa.
Jalon eliksiirin fanit pystyvät löytämään melko kunnollisia konjakilajikkeita jopa edullisten taloudellisten vaihtoehtojen joukossa. Demokraattisista kustannuksista huolimatta valtavan valikoiman joukosta löydät sopivia yksilöitä, joita korkealaatuisten alkoholijuomien ihailijat arvostavat arvokkaasti.