Κατάταξη των καλύτερων υποκατάστατων ζάχαρης για το 2020

Μερικές φορές είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή, για παράδειγμα, όταν αλλάζετε σε διατροφική ή αθλητική διατροφή. Είναι πολύ δύσκολο να γίνει χωρίς γλυκά, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν γλυκαντικά. Η παρακάτω βαθμολογία θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε και να επιλέξετε ένα πραγματικά ασφαλές προϊόν.

Τι είναι ένα γλυκαντικό

Τα υποκατάστατα ζάχαρης έχουν γλυκιά γεύση, αλλά δεν περιέχουν σακχαρόζη. Είναι συνθετικά και φυσικά.

Τα πρώτα είναι κοντά στη σύνθεση με τη σακχαρόζη και ως προς την περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι πρακτικά κατώτερα από τη ζάχαρη (για παράδειγμα φρουκτόζη και στεβία). Συνήθως κατασκευάζεται από φυσικές (φυσικές) πρώτες ύλες.

Το δεύτερο (μη θρεπτικό) συντίθεται από τεχνητά συστατικά, δεν συμμετέχει στο μεταβολισμό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλότερη από την κανονική ζάχαρη. Επιπλέον, η γεύση τέτοιων προσθέτων είναι πιο γλυκιά, μερικές, για παράδειγμα, ασπαρτάμη 200 φορές (σε σύγκριση με την κανονική ζάχαρη). Από τα αρνητικά - αντενδείξεις και ο κίνδυνος παρενεργειών.

Οφέλη και βλάβη

Πολλοί εξαλείφουν σταδιακά τη ζάχαρη από τη διατροφή τους. Αυτό μπορεί να είναι μια προσωπική επιθυμία (δίαιτα, για παράδειγμα), επιδείνωση της υγείας ή σύσταση του γιατρού. Σε κάθε περίπτωση, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψετε τα γλυκά, επομένως οι κατασκευαστές προσφέρουν, εναλλακτικά, μια ευρεία επιλογή γλυκαντικών. Το κύριο πράγμα είναι να τα επιλέξετε σωστά και να ακολουθήσετε τις συστάσεις χωρίς να υπερβείτε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση.

Τυχόν υποκατάστατα είναι ασφαλή για το σχήμα. "Φάτε" επιπλέον κιλά προσθέτοντας γλυκαντικά στα τρόφιμα δεν θα λειτουργήσει. Τα μέσα σε μορφή σιροπιού είναι κατάλληλα για άτομα που πάσχουν από το πρόβλημα της τερηδόνας, αραίωση του σμάλτου των δοντιών. Σε αυτήν την περίπτωση, η βλάβη από τη χρήση τους για το στόμα και τα δόντια είναι πολύ μικρότερη από ότι από ποτά ή τρόφιμα με φυσική ζάχαρη.

Σχετικά με τις αρνητικές συνέπειες:

1. Παχυσαρκία - παρά την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, η αύξηση βάρους είναι δυνατή εάν ξεπεραστεί η συνιστώμενη δόση. Τα γλυκαντικά δεν απορροφώνται από το σώμα, αλλά αλλάζουν τη σύνθεση των μικροοργανισμών στο έντερο, το οποίο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, οδηγεί σε παχυσαρκία.
2. Δηλητηρίαση - αναφέρεται κυρίως σε τεχνητά πρόσθετα. Ορισμένα συστατικά δεν εκκρίνονται φυσικά από το σώμα και συσσωρεύονται, δηλητηριάζοντας σταδιακά.

Το πρόβλημα είναι ότι είναι η τοξικότητα που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών.

Είδη

Όλα τα υπάρχοντα πρόσθετα μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:

1. Γλυκύτητα - σχεδόν όλα τα γλυκαντικά ξεπερνούν τη σακχαρόζη από αυτή την άποψη.
2. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - αναγράφεται στη συσκευασία, οι πληροφορίες είναι απαραίτητες για άτομα με διαβήτη.

Επίσης, τα πρόσθετα υποδιαιρούνται με βάση τη συμμετοχή της κύριας ουσίας στις μεταβολικές διεργασίες:

1. Τα φυσικά (αληθινά) υποκατάστατα συμμετέχουν πλήρως στο μεταβολισμό. Κατά τη χρήση, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις οδηγίες χρήσης (ημερήσια δόση κ.λπ.).
2. Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι σχεδόν άχρηστα. Δεν απορροφάται, δεν επηρεάζει το μεταβολισμό. Γενικά, εκτός από τη γλυκύτητα, δεν υπάρχει κανένα όφελος σε αυτά.

Ιδανικό προϊόν - κριτήρια επιλογής

Ένα γλυκαντικό που είναι αβλαβές πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Ασφάλεια.
2. Ευχάριστη γεύση.
3. Στην ιδανική περίπτωση, η ουσία που περιλαμβάνεται στο συμπλήρωμα δεν πρέπει να λαμβάνει μέρος στο μεταβολισμό των υδατανθράκων (χωρίς απότομα άλματα στην ινσουλίνη, η οποία εξουδετερώνει το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο τελικά οδηγεί σε ένα αίσθημα πείνας, και ως αποτέλεσμα, προκαλεί τον πειρασμό να φάει κάτι γλυκό).
4. Θερμική επεξεργασία - προετοιμασία πιάτων, δυνατότητα προσθήκης ζεστών ροφημάτων.

Τα τρία τελευταία κριτήρια είναι κοινά για σχεδόν όλα τα γλυκαντικά, ανεξάρτητα από την επωνυμία και την κατηγορία τιμών. Ως εκ τούτου, η κατάταξη παρέχει μια επισκόπηση των συμπληρωμάτων σύμφωνα με την αρχή - από τα πιο επικίνδυνα έως τα αβλαβή στην υγεία.

Τα καλύτερα γλυκαντικά για το 2020

Σήμερα η αγορά προσφέρει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία τόσο συνθετικών όσο και φυσικών υποκατάστατων, οπότε είναι εύκολο να μπερδευτείτε. Η προτεινόμενη βαθμολογία περιλαμβάνει προϊόντα που επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη την ασφάλεια στη χρήση και τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Συνθετικός

Aspartame Novasweet

Τα πιο αμφιλεγόμενα και πιο καλά μελετημένα από τα υποκατάστατα. Η ασπαρτάμη δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, επομένως, επιτρέπεται στον σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, η παρατεταμένη χρήση ασπαρτάμης προκαλεί παρενέργειες: πονοκέφαλος, χτύπημα στα αυτιά, αλλεργικές αντιδράσεις, συμπτώματα κατάθλιψης, διαταραχή του ύπνου. Η υπερβολική χρήση ασπαρτάμης είναι πολύ επικίνδυνη επειδή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα συχνά αυξάνονται.

Ένα εγχώριο φάρμακο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες έχει αρκετά υψηλό επίπεδο γλυκύτητας. Σε σύγκριση με την κανονική ζάχαρη, η γεύση της ασπαρτάμης είναι πολύ πιο αργή στην ανάπτυξη, αλλά διαρκεί περισσότερο. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η θερμική επεξεργασία καταστρέφουν το παρασκεύασμα, επομένως είναι ανεπιθύμητο να το χρησιμοποιείτε για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας ή μαρμελάδας, καθώς και για το ψήσιμο. Θα γλυκαίνει τέλεια τσάι ή καφέ, έτοιμα γεύματα ή κοκτέιλ.

• δεν υπάρχει πικρία, ευχάριστη γεύση.
• 1 δισκίο αντικαθιστά 1 κουταλιά ζάχαρης.
• έχει μια ελαφριά επίγευση.
• προσιτή τιμή?
• η συσκευασία είναι αρκετά μεγάλη - 650 δισκία.

• πολλές παρενέργειες με παρατεταμένη χρήση.
• διαλύεται καλά μόνο σε ζεστό νερό.

Κυκλάτης Μίλφορντ

Θεωρείται ένα από τα καλύτερα και πιο δημοφιλή υποκατάστατα ζάχαρης. Χρησιμοποιείται ευρέως για γλυκαντικά και τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα. Το κυκλαμικό δεν απορροφάται από τον οργανισμό, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος αρνητικών συνεπειών και προβλημάτων υγείας, επομένως η ημερήσια δόση περιορίζεται στα 10 mg. Το υποκατάστατο είναι χαμηλών θερμίδων - μόνο 20 kcal, οπότε δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την πιθανή εμφάνιση υπερβολικού βάρους ως αποτέλεσμα της χρήσης του.

• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
• μπορείτε να γλυκάτε τα ποτά και τα φάρμακα.
• κατασκευασμένα με αυστηρή συμμόρφωση με όλα τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας ·
• γλυκό, ευχάριστο στη γεύση?
• διαλύεται εύκολα και γρήγορα στο νερό.

• επιτρέπονται μόνο μικρές δόσεις, καθώς το φάρμακο δεν απορροφάται από τον οργανισμό.

Σακχαρίνη

Το παλιό γνωστό υποκατάστατο συνθετικής ζάχαρης ήταν προηγουμένως πολύ δημοφιλές, αλλά έχει χάσει έδαφος και υπάρχουν δύο σοβαροί λόγοι για αυτό: η παρουσία μεταλλικής γεύσης, τα πρότυπα παραβιάζονται.

• αντικαθιστά το κύριο προϊόν καλά;
• μη θρεπτικό

• δυσάρεστη μεταλλική γεύση στο στόμα.
• δεν πληροί τα απαιτούμενα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας.

Πειραματικά, βρέθηκε μια άμεση σχέση μεταξύ της χρήσης σακχαρίνης και της ανάπτυξης καρκίνου της ουροδόχου κύστης. Η σακχαρίνη δεν απαγορεύεται επίσημα για όσο διάστημα απαιτείται η απαραίτητη έρευνα.

Φυσικός

Τα καλύτερα υποκατάστατα ζάχαρης, δοκιμάστηκαν και δοκιμάστηκαν πολλές φορές και εντελώς ασφαλή - φυσικά, φυσικά και το καλύτερο από αυτά είναι η stevia. Μηδενικές θερμίδες, εγγυημένη ασφάλεια και μόνο οφέλη για το σώμα. Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να χαρούν, γιατί έχει βρεθεί ένα υπέροχο και πολύ χρήσιμο υποκατάστατο ζάχαρης.

Στίβιοϊντ

Οι κατασκευαστές το αποκαλούν φυσικό μη θρεπτικό υποκατάστατο ζάχαρης με βάση το εκχύλισμα stevia με την υψηλότερη καθαρότητα και την ερυθριτόλη. Όλα τα απαραίτητα δεδομένα προϊόντος βρίσκονται στη συσκευασία. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο ζάχαρης που δεν έχει ανεπιθύμητα αποτελέσματα και η πλήρης απουσία θερμίδων είναι ένα ανεκτίμητο όφελος.

Μην ξεχνάτε ότι το stevioside έχει συγκεκριμένη γεύση από βότανα και την ίδια επίγευση. Επιτρέπεται η χρήση του για διάφορες μορφές σακχαρώδους διαβήτη, καθώς έχει μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη. Το υποκατάστατο μπορεί να προστεθεί σε κρύα ή ζεστά ροφήματα και σε διάφορα γεύματα.

Το Stevioside δεν έχει καμία απολύτως επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η κατανάλωσή του είναι αρκετά οικονομική - 1 κύβος αντικαθιστά 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε υποκατάστατο στην παρασκευή ζεστών ροφημάτων. Οι κύβοι που προστίθενται στα έτοιμα πιάτα διαλύονται για πολύ καιρό.

Το προϊόν είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς και για κάθε είδους δίαιτα.

• φυσικός;
• έλλειψη θερμίδων
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με διαβήτη.
• οικονομικός;
• μηδέν GI.

• είναι άβολο στο μαγείρεμα, γιατί διαλύεται ελάχιστα.
• έχει ατημέλητη συσκευασία.

Φρουκτόζη

Ένα ιδανικό προϊόν με ευχάριστη γεύση που απορροφάται τέλεια από το σώμα. Η φυσική φρουκτόζη υπάρχει σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό σε φρέσκα φρούτα, μούρα και λαχανικά. Είναι 2 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη περίπου 19 μονάδων, γεγονός που καθιστά ασφαλή την κατανάλωση φρουκτόζης για όσους πάσχουν από διαβήτη. Η φρουκτόζη ενισχύει σημαντικά τη γεύση των φρούτων και των μούρων, χρησιμοποιείται στην παρασκευή κονσέρβας, μαρμελάδων και μαρμελάδων.

Ένα εγχώριο παραγόμενο υποκατάστατο ζάχαρης, η φρουκτόζη έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά η κατανάλωση πρέπει να διατηρείται υπό συνεχή έλεγχο, καθώς η περίσσεια φρουκτόζης μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε γλυκόζη. Η φρουκτόζη είναι γνωστή για τονωτικές και ενεργοποιητικές ιδιότητες, επομένως είναι πολύ δημοφιλής στο αθλητικό περιβάλλον.

• απορροφάται εύκολα από το σώμα.
• χαμηλές θερμίδες;
• επιτρέπεται για διαβητικούς.
• ευχάριστο στη γεύση?
• καταναλώνεται οικονομικά, δεδομένου ότι είναι διπλάσιο γλυκό από τη ζάχαρη.
• έχει προσιτή τιμή.

• δεν συνιστάται η συνεχής χρήση.
• μια περίσσεια φρουκτόζης στο σώμα οδηγεί στο σχηματισμό λιποκυττάρων.

Σουκραλόζη Μίλφορντ

Όσοι έχουν αποφασίσει να στραφούν σε αθλητική διατροφή πρέπει να σκεφτούν ένα υποκατάστατο ζάχαρης. Σε αυτήν την περίπτωση, η σουκραλόζη είναι μια από τις καλύτερες επιλογές. Όσον αφορά τη γεύση, ξεπερνά τη συνηθισμένη ζάχαρη κατά 600 φορές. Η ενεργειακή τιμή είναι 0 kcal και το προϊόν είναι απολύτως ασφαλές. Προστίθεται σε τσάι ή καφέ, διάφορα κοκτέιλ. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην παρασκευή δημητριακών. Η δοσολογία μπορεί να καθοριστεί από εσάς, με βάση τις προτιμήσεις γεύσης. Η σύνθεση περιέχει μόνο μία σουκραλόζη, είναι απαλλαγμένη από γλουτένη και άλλα πρόσθετα. Όπως εκείνοι που πηγαίνουν για σπορ, διαβητικοί, χορτοφάγοι και vegans το χρησιμοποιούν.

• γλυκαιμικός δείκτης ίσος με 0;
• ευκολία και ευελιξία χρήσης
• εντελώς φυσική σύνθεση προϊόντος ·
• κανένας κίνδυνος ανάπτυξης τερηδόνας ή βλάβης στο σμάλτο των δοντιών.

• δεν εντοπίστηκε.

Ερυθριτόλη

Αυτό το φυσικό γλυκαντικό παράγεται στη Ρωσία.Είναι αξιοσημείωτο για το περιεχόμενο μηδενικών θερμίδων, την οσμή και τις συνέπειες με τη μορφή αλλαγών στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα, παρά το γεγονός ότι η γεύση της είναι κατώτερη από τη συνηθισμένη ζάχαρη.

Το γλυκαντικό έχει ένα δεύτερο όνομα - "ζάχαρη πεπονιού". Εμφανίστηκε στην αγορά σχετικά πρόσφατα, αλλά σταδιακά κερδίζει δημοτικότητα. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι δεν επηρεάζει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Λόγω αυτής της ποιότητας, είναι δημοφιλές στους διαβητικούς. Η ενεργειακή τιμή της ερυθριτόλης είναι 0 kcal. Οι χρήστες ανταποκρίνονται θετικά, ειδικά εκείνοι που προσθέτουν γλυκαντικό στα ψημένα προϊόντα τον επαινούν. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η γλυκύτητά του είναι μικρότερη από αυτή της ζάχαρης, επομένως η κατανάλωση θα είναι υψηλότερη.

• φυσικός;
• αβλαβής;
• κατάλληλο για όσους έχουν παραβίαση του όγκου των ουσιών ·
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διαβητικούς.
• αβλαβές στο σμάλτο των δοντιών.

• υψηλή κατανάλωση.

Βασιλικό Δάσος Carob Pekmez

Το σιρόπι χαρουπιού είναι ιδανικό για ψητά, παγωτά και επιδόρπια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα σαλάτας. Έχει γεύση σαν μέλι φαγόπυρου με λίγη σοκολάτα. Τα γλυκαντικά περιέχουν ευεργετικά ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ασβέστιο.

Το σιρόπι χαρουπιού μπορεί να βοηθήσει πολύ στη θεραπεία του βήχα και των ημικρανιών. Έχει βακτηριοκτόνο και βρογχοδιασταλτικό αποτέλεσμα. Είναι ασφαλές και επομένως συνιστάται σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών και των εγκύων. Η σύνθεση είναι απολύτως φυσική, δεν περιέχει αλλεργιογόνα και δεν είναι εθιστική. Εάν καταναλώνετε τακτικά σιρόπι χαρουπιού, μετά από λίγο, θα παρατηρούνται θετικές αλλαγές σε όλο το σώμα.

• φυσική σύνθεση;
• δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση.
• ταιριάζει καλά με πολλά πιάτα.
• καλό για το σώμα?
• περιέχει μέταλλα.

• υψηλή ενεργειακή τιμή - 260 kcal;
• αυξημένο κόστος - 350 ρούβλια για ένα μπουκάλι των 250 ml.

Μίλφορντ Σους

Αυτό το υγρό γλυκαντικό παρασκευάζεται με κυκλαμικό νάτριο. Έχει χαμηλή ενεργειακή τιμή - μόνο 1 kcal ανά 100 g. Η Milford Suss παράγεται στη Γερμανία στα δικά της εργοστάσια, οπότε δεν υπάρχει αμφιβολία για την υψηλή ποιότητα.

Στα φαρμακεία και στα εξειδικευμένα καταστήματα, το γλυκαντικό πωλείται σε φιάλες των 200 ml. Το βολικό καπάκι προστατεύει αξιόπιστα τη φιάλη από το να χυθεί. Στους τοίχους του υπάρχουν κυρτά τμήματα που δείχνουν την ποσότητα του υγρού. Η χρήση ενός γλυκαντικού μπορεί να ονομαστεί οικονομική - 1 κουταλάκι του γλυκού Milford Suss αντικαθιστά 4 κουταλιές της σούπας κανονική ζάχαρη.

Δεν υπάρχουν επιπλέον γεύσεις σε αυτό το γλυκαντικό. Το σιρόπι προστίθεται σε κομπόστες, αρτοσκευάσματα και άλλα πιάτα. Με αυτό, μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων χωρίς να αισθανθείτε επιδείνωση της γεύσης.

• βαθμολογημένα σημάδια στο καπάκι.
• οικονομική κατανάλωση ·
• διανέμεται προς πώληση ·
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
• τιμή προϋπολογισμού (100 ρούβλια για 200 ml).

• δεν βρέθηκε.

Σορβιτόλη

Η σορβιτόλη με ινουλίνη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, δεν περιέχει ΓΤΟ, πρόσθετα και συντηρητικά. Η σύνθεση περιέχει ένα φυσικό γλυκαντικό, το οποίο αποτελεί το 99%. 1% της σύνθεσης ανήκει στην ινουλίνη - ένα φυτικό στοιχείο πρεβιοτικών διαιτητικών ινών. Η σορβιτόλη διαλύεται εύκολα σε υγρά διαφορετικών θερμοκρασιών και δεν χάνει τη γεύση της ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Είναι πολύ συνηθισμένο στο μαγείρεμα και προστίθεται σε ψημένα προϊόντα, καφέ ή τσάι. Χάρη στη χρήση του, η εντερική μικροχλωρίδα βελτιώνεται. Το επίπεδο γλυκύτητας της σορβιτόλης είναι 35% κατώτερο από το σάκχαρο, επομένως η κατανάλωσή του αυξάνεται.

Η σορβιτόλη παράγεται στη Ρωσία και, εκτός από την προσωπική χρήση, χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Οι αγοραστές έχουν παρατηρήσει βελτίωση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος μετά από μια πορεία χρήσης σορβιτόλης με ινουλίνη.

• έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• χοληρητική δράση
• έλλειψη μυρωδιάς
• προσιτό κόστος.

• η μακροχρόνια χρήση είναι ανεπιθύμητη.
• υψηλή κατανάλωση
• μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα, έτσι οι διαβητικοί πρέπει να το χρησιμοποιήσουν με προσοχή.

Ισομάλτο Ερυθριτόλη

Αυτό το φυσικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη. Το γλυκαντικό Isomalto Erythritol έχει παρόμοια εμφάνιση και γεύση. Σε αντίθεση με το σώμα, το υποκατάστατο βοηθά να απαλλαγούμε από απλούς υδατάνθρακες.

Η ερυθριτόλη διατίθεται στην αγορά σε σάκους 0,5 κιλών εφοδιασμένες με φερμουάρ. Η σκόνη πρέπει να προστεθεί σε τρόφιμα ή ποτά σε μεγάλες ποσότητες. Με γλυκύτητα, 1 κουταλιά του προϊόντος ισούται με μισή κουταλιά της κανονικής ζάχαρης.

Η κατανάλωση καθαρού γλυκαντικού κάνει τη γλώσσα να νιώθει κρύα, αλλά αν την προσθέσετε σε φαγητό ή ποτό, η γεύση τρίτου μέρους εξαφανίζεται.

• προϊόν χαμηλών θερμίδων
• κατασκευασμένο από φυσικές πρώτες ύλες ·
• πρακτική συσκευασία
• κατάλληλο για διαβητικούς.

• υψηλή κατανάλωση υποκατάστατου ·
• όχι πάντα προς πώληση.

Ζάχαρη καρύδας Polezzno

Ένα γλυκαντικό παρασκευάζεται από χυμό καρύδας. Το προϊόν έχει μια αρκετά ευχάριστη γεύση καραμέλας. Ο γλυκαιμικός δείκτης του υποκατάστατου ζάχαρης είναι 35 μονάδες. Απορροφάται από το σώμα πολύ περισσότερο, παρέχοντας μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς ανήκει σε σύνθετους υδατάνθρακες. Η απελευθέρωση ινσουλίνης δεν είναι τόσο έντονη όσο μετά την κατανάλωση επιτραπέζιας ζάχαρης, αλλά εμφανίζεται ομοιόμορφα.

Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ιδίως της ομάδας Β, και μικροστοιχεία: άζωτο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, κάλιο, θείο. Επίσης, ο χυμός της καρύδας περιέχει ινσουλίνη, η οποία επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ο Polezzno χτυπά τα ράφια σε πολύχρωμα κουτιά από χαρτόνι των 100 γραμμαρίων.

Ένα υποκατάστατο ζάχαρης είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε κάθε γλυκαντικό. Όσοι το επιθυμούν μπορούν να ετοιμάσουν σαλάτες και επιδόρπια, ποτά και σάλτσες μαζί του.

• Το προϊόν έχει ευχάριστη γεύση καραμέλας, πλούσια εμπλουτισμένη σύνθεση.
• χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
• βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.

• υψηλό κόστος (για 100 g υποκατάστατου καρύδας θα πρέπει να πληρώσετε 200 ρούβλια).
• δεν πωλείται σε κάθε κατάστημα.

Ξυλιτόλη

Χώρα προέλευσης: Ρωσία. Ο κύριος σκοπός είναι να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή επιδορπίων, ζαχαροπλαστικής, ψησίματος. Η ξυλιτόλη είναι ένα φυσικό προϊόν που βρίσκεται στα μούρα και στα φρούτα. Όπως η σορβιτόλη, περιέχει άτομα αλκοόλ. Συνιστάται για υπέρβαρα άτομα. Επιπλέον, το προϊόν έχει την ιδιότητα να μην λιώνει σε υψηλές θερμοκρασίες.

• χαμηλό κόστος;
• η χρήση ξυλιτόλης δεν οδηγεί στην ανάπτυξη τερηδόνας.
• έχει χολερετικές ιδιότητες.
• μη θρεπτικό, απορροφάται γρήγορα.
• έχει δροσιστική γεύση.

• μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ "Home Cellar"

Ένα υποκατάστατο ζάχαρης που χρησιμοποιείται ως σάλτσα για τηγανίτες, πουτίγκες ή αρωματισμένα με δημητριακά. Το προϊόν δεν έχει περιορισμούς ηλικίας και είναι κατασκευασμένο από φυσικές πρώτες ύλες.

Το σιρόπι πωλείται σε γυάλινο δοχείο με ερμητικά σφραγισμένο καπάκι. Ένα δοχείο, του οποίου ο όγκος είναι 330 g, μετά το άνοιγμα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 10 ημερών. Η σύντομη διάρκεια ζωής του προϊόντος επιβεβαιώνει και πάλι τη φυσικότητά του.
Η τακτική χρήση του σιροπιού βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, δρα ως προφυλακτικό μέσο για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, του διαβήτη και βοηθά στην αντιμετώπιση της αναιμίας.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 257 kcal, η οποία είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή της ζάχαρης. Οι λάτρεις των φυσικών προϊόντων θα είναι ευχαριστημένοι με το σιρόπι, αλλά για εκείνες τις κυρίες που αποφασίζουν να κάνουν δίαιτα, είναι καλύτερα να το αρνηθούν.

• Το γλυκαντικό περιέχει βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.
• προστατεύει από διάφορες ασθένειες ·
• έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα.
• φτιαγμένο από φυσικά συστατικά.

• υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
• διάρκεια ζωής από τη στιγμή που το μπουκάλι ανοίγει 10 ημέρες.

Προτάσεις επιλογής

Όταν επιλέγετε ένα υποκατάστατο ζάχαρης, πρέπει να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες:

1. Συγκρίνετε δείκτες ποιότητας-τιμής. Κατά την επιλογή φυσικών γλυκαντικών, η ερυθριτόλη ή η στεβία θα πρέπει να προτιμώνται.
2. Επιλέξτε υποκατάστατα για διαβητικούς. Το πακέτο πρέπει να αναφέρει τον "γλυκαιμικό δείκτη".
3. Είναι απαραίτητο να καθοριστεί εάν το προϊόν είναι ασφαλές για τις μέλλουσες μητέρες. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να συμβουλευτούν έναν μαιευτήρα-γυναικολόγο, διατροφολόγο, ο οποίος θα δώσει μια λεπτομερή απάντηση, λαμβάνοντας υπόψη μια ατομική προσέγγιση σε κάθε ασθενή.

Οι άνθρωποι αργά αλλά σίγουρα αποβάλλουν τη ζάχαρη από τη διατροφή τους. Αυτή η απόφαση υπαγορεύεται από τις προσωπικές προτιμήσεις όλων. Μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να εγκαταλείψουν σόδες και άλλα γλυκά, έτσι τα υποκατάστατα ζάχαρης θα έρθουν στη διάσωση. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό προϊόν.