Αξιολόγηση των καλύτερων εμπορικών σημάτων λουκάνικων για το 2020

Όλοι λατρεύουν να τρώνε. Και ακόμη και εκείνοι που φοβούνται αυτό τον εαυτό τους λατρεύουν να τρώνε νόστιμα, το παραδέχονται. Και όλοι γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να κάνουμε τα τρόφιμα όχι μόνο υγιή, αλλά και νόστιμα. Και πόσο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, να τηρείτε μια δίαιτα.

Σήμερα τα λουκάνικα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα σε όλο τον κόσμο, ειδικά το καλοκαίρι. Απλώς σκεφτείτε ένα πικνίκ, το άρωμα των τηγανητών λουκάνικων ξεπροβάλλει αμέσως, ακριβώς από τη φωτιά. Είναι επίσης μια εύκολη λύση για όσους δεν τους αρέσει να επισκέπτονται καφετέριες ή να περνούν πολύ χρόνο στη σόμπα.

Η χρήση αυτού του προϊόντος φέρνει γευστική απόλαυση. Θέλετε να μάθετε από πού προέρχονται, γιατί απέκτησαν τέτοια δημοτικότητα, πώς να επιλέξουν ένα εμπορικό σήμα το 2020; Συνέχισε να διαβάζεις.

Το καλύτερο πράγμα που θα μπορούσε να συμβεί στο κρέας

Φαίνεται σαν ένα απλό πιάτο πρωινού, αλλά έχουν μακρά ιστορία. Μία από τις πρώτες αναφορές χρονολογείται από τον 15ο αιώνα. Στα αρχεία της πόλης Rudolstadt (Γερμανία) υπάρχει ένας λογαριασμός για γεμισμένα έντερα χοιρινού κρέατος, 1404.

Αργότερα (Απρίλιος 1489) ψηφίστηκε νόμος σε όλη τη Γερμανία που υποχρεώνει τους κρεοπώλες να παράγουν ένα προϊόν αποκλειστικά από επιλεγμένο χοιρινό κρέας (λουκάνικα Thuringian).

Ωστόσο, ο εφευρέτης των σύγχρονων ημιτελών προϊόντων θεωρείται ο Johann Lahner από τη Φρανκφούρτη, ο οποίος τον 17ο αιώνα γέμισε λεπτό έντερο αρνιού (λουκάνικα της Φρανκφούρτης) με κρέας. Στη Γερμανία, του κτίστηκε ένα μνημείο.

Αφού μετακόμισε στη Βιέννη, η Laner κατέκτησε πλήρως την τέχνη της κατασκευής και άνοιξε ένα κατάστημα για την παραγωγή τους. Εκεί, στις 15 Μαΐου 1805, χρησιμοποίησε για πρώτη φορά ένα μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος - μια συνταγή που χρησιμοποιείται ακόμα σήμερα. Οι Αυστριακοί αργότερα κήρυξαν τα γενέθλια του λουκάνικου στις 15 Μαΐου. Έτσι, εμφανίστηκαν βιεννέζικα λουκάνικα.

Στην ΕΣΣΔ, η μαζική παραγωγή ξεκίνησε όταν ο Anastas Mikoyan υπέγραψε παραγγελία για προϊόντα κρέατος (1936). Το προϊόν έγινε δημοφιλές λόγω του κόστους, της υπέροχης γεύσης του.

Πώς να επιλέξετε

Οικονομικό και γρήγορο φαγητό που θα πάνε σε οποιοδήποτε τραπέζι. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, υψηλές δεξιότητες μαγειρικής, φαντασία. Συνδυάζεται με πολλά προϊόντα.

Ποικιλίες λουκάνικων

Υπάρχουν πολλοί τύποι, οι κύριοι είναι:

• Κρεμώδεις ράβδους κρέατος, μήκους 9-13 εκ. Χρησιμοποιούνται διάφορα περιβλήματα λουκάνικων, σύμφωνα με το GOST R 52196. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - έως 211 kcal. Αποτελείται από 40-60% μυϊκό ιστό. Για την παραγωγή, χρησιμοποιείται επίσης 20% κρέμα και μπαχαρικά.
• Γαλακτοκομείο. Κατασκευασμένο από ζελατίνη ή ζωικά έντερα. Μεταχειρισμένο χοιρινό, βόειο κρέας, αυγά κοτόπουλου. Το GOST δεν επιτρέπει τη χρήση φυτικών πρωτεϊνών.Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 261 kcal.
• Βοδινό κρέας. Δημιουργήθηκε σύμφωνα με το GOST 23670. Αυτό περιλαμβάνει βόειο κρέας, γάλα, ξηρούς καρπούς, κόλιανδρο, σκόρδο, μπαχαρικά. Χαμηλά λιπαρά με πλούσια γεύση βοείου κρέατος. 100 g προϊόντος περιέχει: πρωτεΐνες - 12 g, λίπη - 16 g.
• Ερασιτεχνικό - αυτό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν λουκάνικου, GOST 23670. Αυτό περιλαμβάνει μάγουλο, μπέικον, βόειο κρέας, σκόρδο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 304 kcal.
• Διδακτορικός. Φτιάχνονται κατ 'αναλογία με το λουκάνικο του γιατρού. Μεταχειρισμένο βόειο κρέας, χοιρινό, καθώς και πουλερικά, γάλα σε σκόνη. Η περιεκτικότητα σε προϊόντα αυγών, μουστάρδα, σέλινο, σουσάμι είναι επίσης δυνατή.
• Διατροφή - βραστά προϊόντα για όσους ενδιαφέρονται για την προσωπικότητα και την υγεία τους. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του, είναι βραστό κιμά.
• Το κυνήγι είναι ένα προϊόν κρέατος με έντονη καπνιστή-πικάντικη γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή καπνιστού κρέατος.
• Με τυρί - το προϊόν παρασκευάζεται από τρυφερό χοιρινό, επιλεγμένο βόειο κρέας με την προσθήκη τυριού, το οποίο λιώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, καθιστώντας τα ακόμη πιο γευστικά.
• Λευκό Μόναχο (Weisswurste) - λουκάνικο από την πλουσιότερη περιοχή της Γερμανίας, που βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων (νότια της χώρας). Η βαυαρική κουζίνα είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή για ένα παραδοσιακό πιάτο είναι άνω των 150 ετών. Συνήθως φτιαγμένο από μοσχάρι,
  λαρδί με μπαχαρικά. Για τη λαμπρότητα του κιμά, προστίθεται πάγος.
• Βιεννέζικα - κυλινδρικά. Φτιαγμένο από μείγμα χοιρινού, βοδινού, με την προσθήκη μπαχαρικών. Χρησιμοποιούνται μόνο μετά από θερμική επεξεργασία.
• Φρανκφούρτη - διάσημα λουκάνικα με ιστορία του 18ου αιώνα. Μεταχειρισμένο χοιρινό, μπαχαρικά. Έχουν χαρακτηριστικό μακρύ σχήμα, πλούσιο άρωμα.

Κριτήρια επιλογής

Για την παρασκευή λουκάνικων, χρησιμοποιείται προσεκτικά ψιλοκομμένο κρέας ζώων ή πτηνών. Σήμερα, είναι πολύ κοινό να προσθέσετε κάποια πρωτεΐνη σόγιας στο κρέας. Και επίσης οι αδίστακτοι κατασκευαστές προϊόντων λουκάνικων χρησιμοποιούν συχνά πρώτες ύλες κρέατος χαμηλής ποιότητας. Αντί του χοιρινού λίπους - κοτόπουλο και βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας αντικαθίσταται με φτηνό κρέας αλόγου, καλύπτοντας με μεγάλη ποσότητα τεχνητών, πρόσθετων τροφίμων. Αλλά πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν ανάμεσα σε μια τέτοια αφθονία;

Πρώτα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την ετικέτα, το εμπορικό σήμα, τη σύνθεση. Και επίσης το χρώμα, τη μυρωδιά, την εμφάνιση του προϊόντος. Πολλοί καθοδηγούνται από το κρατικό πρότυπο - "GOST". Το προϊόν κρέατος με το σύμβολο GOST περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα αμύλου. Η σύνθεση του προϊόντος ρυθμίζεται μόνο για έξι ονόματα. Αλλά, υπάρχει επίσης TU - Τεχνικές προϋποθέσεις, δηλαδή, μια ξεχωριστή συνταγή, η οποία χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή. Για παράδειγμα, το "Creamy special" παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή του κατασκευαστή. Όμως, οι τεχνικές προδιαγραφές δεν πρέπει να έρχονται σε αντίθεση με τις απαιτήσεις του GOST.

Πολλοί άνθρωποι αρχικά αξιολογούν την ποιότητα ενός προϊόντος από την εμφάνισή του. Για παράδειγμα, μια ζαρωμένη εμφάνιση δείχνει συχνά τη διάρκεια ζωής ενός προϊόντος. Αλλά συμβαίνει ότι ένα εντελώς λαχταριστό λουκάνικο μπορεί να αποδειχθεί προϊόν κακής ποιότητας που περιέχει υψηλό ποσοστό σόγιας ή αμύλου.

Τι να ψάξετε όταν επιλέγετε μια μάρκα

• Συνιστάται να επιλέξετε όχι πολύ "μακράς διάρκειας" ημιτελή προϊόντα. Η βέλτιστη διάρκεια ζωής είναι 72 ώρες για προϊόντα σε ένα φυσικό περίβλημα, σε ένα περίβλημα από πολυαμίδιο που μπορούν να αποθηκευτούν για 10 ημέρες.
• το περίβλημα ταιριάζει άνετα στο λουκάνικο, χωρίς λιπαρούς λεκέδες, κίτρινες κηλίδες. Η παρουσία τέτοιων δηλώνει την ποσότητα λίπους στην κατασκευή.
• Συνοχή. Δεν υπάρχουν κενά ή χαλαρά μέσα στο προϊόν. Είναι σημαντικό η υφή να έχει συνεχή συνοχή. Για να ελέγξετε την πυκνότητα του προϊόντος, πρέπει να πιέσετε ελαφρά την ελαστικότητα - το σχήμα αποκαθίσταται αμέσως. Εάν το προϊόν είναι πολύ μαλακό, τότε τα πρόσθετα πρωτεΐνης δεν είναι χωρίς.
• Χρώμα. Το χρώμα της κοπής είναι ομοιόμορφο - γκρι κηλίδες σε καλοήθη προϊόντα είναι απαράδεκτα.
• Μυρωδιά. Ευχάριστο, με μια νύξη μπαχαρικών. Δεν πρέπει να είναι ξινό, μούχλα.
• Γεύση. Αλμυρή, γλυκιά ή ακόμη και πικρή - μια ελαφριά γεύση κρέατος πρέπει να γίνει αισθητή.
• Δεν διογκώνεται κατά το μαγείρεμα, το κέλυφος δεν σπάει. Εάν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το προϊόν καταρρέει ή μυρίζει δυσάρεστο, τότε περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου.

Μελετήσαμε τις βαθμολογίες των κορυφαίων ρωσικών εταιρειών ποιοτικού ελέγχου, αξιολογήσεις δεκάδων καταναλωτών και συγκεντρώσαμε μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών κατασκευαστών λουκάνικων το 2020 για να κάνουμε ευκολότερη τη σωστή επιλογή. Εδώ θα βρείτε τις πιο νόστιμες, φυσικές μάρκες που θα αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια.

Οι καλύτεροι κατασκευαστές λουκάνικων γαλακτοκομικών προϊόντων του 2020

"Γαλακτοκομικές" εταιρείες "Velcom"

Η μάρκα βασικά δεν χρησιμοποιεί ΓΤΟ, σόγια, υποκατάστατα κρέατος. Η ασφάλεια διασφαλίζεται με διαφανή σφραγισμένη συσκευασία. Η γεύση είναι κρεμώδης, αρωματική. Παράγεται από χοιρινό, βόειο κρέας με την προσθήκη γάλακτος και μπαχαρικών.

Εύκολη επιλογή για πρωινό με ομελέτα, γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Το ένα είναι αρκετό για να έχετε ένα σνακ και να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι αρκετά μεγάλο σε μέγεθος.

Από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων κρέατος, αυτό το προϊόν αξίζει να δοθεί προσοχή στους αγοραστές.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, μελιτζάνα αυγού, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ρυθμιστής οξύτητας E451, ζάχαρη, μαύρο και μπαχάρι, εκχυλίσματα μοσχοκάρυδου, νιτρώδες αλάτι
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 15 g, λίπη - 21 g
ενεργειακή αξία	250 kcal / 1030 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	20 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• νόστιμο, μυρωδιά καλό?
• συμμορφωθείτε με τη διατροφική επισήμανση.
• χωρίς σορβικό και βενζοϊκό οξύ.

• ορισμένα συστατικά λείπουν στην ετικέτα.
• περιέχουν φυτικές ίνες.

Myasnov GOST Vkusnyashka σε σελοφάν

Φθηνό ημιτελές προϊόν ροζ χρώματος, λεπτή συνοχή, με ομοιογενή δομή κιμά. Μικρό ή τυπικό μέγεθος. Οι σταθεροποιητές, οι χρωστικές, τα στερεωτικά δεν ήταν χωρίς.

Ιδανικό για πικνίκ. Με την επιφύλαξη των συνθηκών αποθήκευσης, σας συνιστούμε να το χρησιμοποιήσετε εντός δύο ημερών μετά την αγορά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να καρυκεύσετε με σάλτσα ντομάτας, μουστάρδας ή χρένου και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα. Μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο, να προστεθούν σε σαλάτα ή σε γαρνιτούρα λαχανικών και δημητριακών.

Από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων κρέατος, αυτή η μάρκα μπορεί να αγοραστεί, τουλάχιστον περιστασιακά.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, βόειο κρέας, πόσιμο νερό, αυγά, γάλα σε σκόνη, μείγμα νιτρώδους σκλήρυνσης (επιτραπέζιο αλάτι, στερεωτικό χρώματος: νιτρώδες νάτριο), μπαχαρικά, ζάχαρη, σταθεροποιητής (πυροφωσφορικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας, αντιοξειδωτικό
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
ενεργειακή αξία	296 kcal / 1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	15 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• τρυφερό, ζουμερό, με ευχάριστο κρεατικό άρωμα και ελαφριά γαλακτώδη γεύση.
• η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες αντιστοιχεί στο GOST.
• ασφαλές - χωρίς σόγια, πρωτεΐνη κολλαγόνου, χόνδρο
• κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αποκλείεται πρακτικά η αποσύνθεση σε ίνες ή άλλα κλάσματα.

• ελλιπείς πληροφορίες προϊόντος
• Η ημερομηνία λήξης μερικές φορές δεν διαβάζεται σωστά.
• περιέχουν νιτρώδες νάτριο.

"Το κρέας του Borodin 1997". CSBM

Σύμφωνα με μικροβιολογικούς δείκτες - χωρίς βαρέα μέταλλα, ραδιονουκλίδια (στρόντιο, καίσιο). Μέσα στη συσκευασία, κάθε προϊόν συνδέεται με ένα ζευγάρι και τυλίγεται ξεχωριστά σε πλαστική συσκευασία με επιγραφή, όνομα και λογότυπο του κατασκευαστή. Η διάρκεια ζωής είναι συνεπώς 25 ημέρες. Αλλά αν ανοίξετε το πακέτο, τότε θα πρέπει να φάτε το προϊόν σε τρεις ημέρες.

Υπάρχουν πολλοί αγοραστές που παραδέχονται ότι είναι ευχάριστο να τρώτε ένα υψηλής ποιότητας λουκάνικο MDB με μακαρόνια και τυρί. Το ημιτελές προϊόν μπορεί να βράσει γρήγορα, να τηγανιστεί, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό το πρωί, οπότε το προϊόν είναι κατάλληλο για σνακ.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, μελάνη αυγού, ξηρό γάλα, αλάτι, ρυθμιστές οξύτητας τριφωσφορικό νάτριο και πυροφωσφορικό νάτριο, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, μπαχάρι, αντιοξειδωτικό ασκορβικό οξύ, μείγμα νιτρώδους σκλήρυνσης
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
ενεργειακή αξία	296 kcal / 1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	20 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• σφραγισμένη συσκευασία
• πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας
• φτιαγμένο από φυσικά προϊόντα ·
• αξιόπιστη επισήμανση σύμφωνα με δείκτες θρεπτικής αξίας ·
• η συνέπεια είναι ομοιογενής, χωρίς εγκλείσματα ·
• κατά το μαγείρεμα δεν βράζουν πολύ, το νερό δεν λεκιάζει.

• περιεκτικότητα σε υγρασία - χαμηλή σε σύγκριση με τον μέσο όρο.
• η πραγματική ποσότητα πρωτεΐνης είναι υψηλότερη, το λίπος είναι χαμηλότερο από αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα.
• υπάρχουν οξέα (σορβικό, βενζοϊκό).
• μια ξινή γεύση είναι αισθητή αισθητή.
• κόστος.

"Ντίμοφ"

Μαλακό, χωρίς ΓΤΟ. Η υφή είναι ελαστική - δεν υπάρχουν φλέβες, χόνδροι. Χάρη στον έλεγχο της παραγωγής, καθώς και στην προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών, τα προϊόντα αποδείχθηκαν τρυφερά, ζουμερά.

Μπορεί να καταναλωθεί ωμά, αναθερμανθεί, τηγανιστεί, βραστεί. Ο βέλτιστος χρόνος βρασμού είναι 3 λεπτά.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, βόειο κρέας, νερό, μελιτζάνα αυγού, πόσιμο γάλα, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας, βελτιωτικό γεύσης και αρώματος, ζάχαρη, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό, διορθωτικό χρώματος
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 28 g
ενεργειακή αξία	296 kcal / 1239 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	25 ημέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• ελαστικό - κατασκευασμένο σύμφωνα με όλες τις απαιτήσεις του ρωσικού συστήματος ποιότητας ·
• οι οργανοληπτικές ιδιότητες είναι καλές.
• η ετικέτα ταιριάζει με τις πληροφορίες σύνθεσης.
• χωρίς σορβικό και βενζοϊκό οξύ ·
• χωρίς άμυλο.

• υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία
• αναξιόπιστη επισήμανση όσον αφορά τη θρεπτική αξία ·
• η γεύση είναι συγκεκριμένη, όπως τα λουκάνικα από την καφετέρια του σχολείου.

Mikoyan - γαλακτοκομικά με κρέμα

Κανονικό μέγεθος. Πωλείται κατά βάρος ή σε συσκευασίες με το υπερήφανο λογότυπο Hot Selling. Η γεύση είναι λεπτή, ζουμερή. Τα προϊόντα είναι θρεπτικά. Μερικοί τους θυμούνται από τη νεολαία τους. Με την πάροδο του χρόνου, δεν επιδεινώθηκαν, κατάφεραν να διατηρήσουν αυτήν την πολύ οικεία και οικεία γεύση της παιδικής ηλικίας.

Η θερμική θεραπεία και το ελαφρύ κάπνισμα κάνουν τα προϊόντα κρέατος αρωματικά και ορεκτικά. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χοτ ντογκ, ομελέτες, πίτσα ή απλά μαγειρεμένα και πασπαλισμένα με σάλτσα. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα δείπνο με πουρέ πατάτας και μια σαλάτα από φρέσκες ντομάτες - δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, πουλερικά, βόειο κρέας, νερό, άμυλο, ξηρή κρέμα, αλάτι, ίνες σίτου, σταθεροποιητής (φωσφορικά άλατα, κόμμι γκουάρ, καραγενάνη και τα άλατά του), μπαχαρικά, ζάχαρη, βελτιωτικό γεύσης και αρώματος, αντιοξειδωτικό, χρωματισμός τροφίμων, σταθεροποιητής χρώματος ( νιτρώδες νάτριο)
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 24 g
ενεργειακή αξία	272 kcal / 1138 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	30 μέρες
πρότυπο	GOST R 52196-2011

• φαίνονται ελκυστικοί - ακόμη και δεν καταρρέουν.
• για γεύση - μέτρια αλμυρή, αρωματική
• καλά καθαρισμένο από το κέλυφος?
• το νερό δεν λεκιάζει κατά το μαγείρεμα.
• στη διαδικασία μαγειρέματος δεν καταρρέουν, αλλά γίνονται λίγο πιο «παχουλό»
• το σφάλμα δείχνει ότι είναι φτιαγμένα από κρέας.
• το βάρος αντιστοιχεί σε αυτό που αναφέρεται στη σήμανση ·
• αναλογία τιμής-ποιότητας.

• καπνιστή μυρωδιά;
• Το πακέτο περιέχει ελλιπείς πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση.
• όταν αγοράζετε κατά βάρος, δεν υπάρχει σύνθεση στο κέλυφος.
• υπάρχει νιτρώδες νάτριο, γλουταμικό νάτριο.

Οι καλύτεροι παρασκευαστές λουκάνικων βοείου κρέατος του 2020

Yola - "Μοσχάρι"

Φθηνά λουκάνικα από τη Δημοκρατία του Mari El. Πωλείται σε συσκευασίες των 0,5 kg που έχουν ήδη ξεφλουδιστεί, δηλαδή, χωρίς κέλυφος.

Το πρωί ξεκινά με πρωινό, και αυτός είναι ο καφές, ομελέτα, μερικά λουκάνικα από μοσχάρι Yola.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	χοιρινό, βόειο κρέας, πόσιμο νερό, χοιρινό δέρμα, πρωτεΐνη σόγιας, μείγμα σκλήρυνσης, ζάχαρη, σταθεροποιητής, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικά, βελτιωτική γεύσης φυσική βαφή
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 13 g
ενεργειακή αξία	160 kcal / 669 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	20 ημέρες σε κέλυφος, χωρίς κέλυφος - 15 ημέρες
πρότυπο	TU 9213-016-54780900-09

• συσκευασία - πυκνό πλαστικό.
• τα πιο νόστιμα προϊόντα της κατηγορίας μεσαίων τιμών.
• ευχάριστη γεύση - όχι αλατισμένη, χωρίς οξύτητα σόγιας.

• γεύση σαν λουκάνικο, συνέπεια όπως σουφλέ;
• βράζουμε πολύ γρήγορα.

Φιλέτο Οστάνκινο

Ορεκτικό, ικανοποιητικό, εύκολο στην παρασκευή και χωρίς υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σε σχήμα - μακρύ, στενό, σαν βαυαρικό. Πωλείται κατά βάρος ή σε συσκευασίες. Εξωτερικά, δεν διαφέρουν πολύ, αλλά η συσκευασία είναι ακριβότερη.

Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά το πολύ, καθαρό νερό, πυκνά λουκάνικα. Το περίβλημα βγαίνει αβίαστα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	φιλέτα στήθους κοτόπουλου, νερό, βόειο κρέας, σταθεροποιητής πρωτεϊνών, σύνθετα συμπληρώματα διατροφής. μείγμα νιτρώδους σκλήρυνσης (αλάτι, στερεωτικό χρώματος E250), μπαχαρικά, ζάχαρη, αρωματικές ύλες, βελτιωτικό γεύσης και αρώματος E621, αντιοξειδωτικά: ισοακορβικό νάτριο, κιτρικό οξύ. άμυλο πατάτας, αλάτι, βαφή Ε120
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 10 g, λίπη - 15 g
ενεργειακή αξία	187 kcal / 776 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	30 μέρες
πρότυπο	TU 9213-128-00425283

• συσκευασία, μέγεθος?
• τιμή - ανέξοδη
• διαθεσιμότητα στα καταστήματα
• ελαστικό, ζουμερό
• ευχάριστο άρωμα με ελαφριά καπνιστή νότα.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• κατά το μαγείρεμα, το νερό δεν λεκιάζει.
• το κιμά αναμιγνύεται καλά.

• ξηροστομία μετά την κατανάλωση
• μαλακό, πορώδες, καταρρέει όταν θερμαίνεται.
• χωρίς γεύση κρέατος.

Με τυρί Yadryona Kopot

Πυκνό προς τα έξω, παχουλό, σε ένα ορεκτικό ροζ κέλυφος. Κάθε προϊόν συσκευάζεται επίσης ξεχωριστά. Αφαιρέστε τη συσκευασία πριν από το μαγείρεμα. Ξεχωρίζουν με μια ελκυστική μυρωδιά καπνού και καπνιστό κρέας.

Καπνιστά σε δρύινα τσιπ, γι 'αυτό έχουν τόσο έντονο διακριτικό άρωμα.

Συνιστάται να μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων, το τυρί μπορεί να διαρρεύσει κατά το μαγείρεμα. Το γέμισμα είναι αρωματικό. Μπορείτε να νιώσετε το κρέας, συμπληρωμένο με τυρί, καπνιστή επίγευση. Εξαιρετική επιλογή σνακ.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	φιλέτα στήθους κοτόπουλου, μηχανικά αποστεωμένα πουλερικά, νερό, τυρί, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, χοιρινό, βόειο κρέας, χοιρινό λίπος, γάλα σε σκόνη, άμυλο πατάτας, νιτρώδες άλας, σκόνη αυγού, φυτικό έλαιο, σταθεροποιητής: πολυφωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτικά, μπαχαρικά, βαφές
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 15 g
ενεργειακή αξία	179 kcal / 742 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	30 μέρες
πρότυπο	TU 10.13.14-006-14709788-2017

• χωρίς περίσσεια υγρού
• χωρίς χόνδρο, κομμάτια οστών.
• τα πάντα στη συσκευασία είναι αναγνώσιμα.
• διακριτικό άρωμα ·
• πηγαίνετε με οποιοδήποτε πιάτο;
• προσιτη τιμη.

• αλμυρή γεύση
• εάν αφομοιωθούν, μπορούν να καταρρεύσουν.

Τσαρίτσινο "Ανατολικό Χαλάλ"

Λουκάνικα βοείου κρέατος - περιέχουν κυρίως βόειο κρέας, έπειτα κρέας κοτόπουλου, χημικά (αρωματικές ύλες, σταθεροποιητές), μπαχαρικά. Ορεκτική εμφάνιση, ευχάριστο άρωμα ανατολίτικων μπαχαρικών, πικάντικη επίγευση. Τα προϊόντα είναι πυκνά, φυσικά χρώματα. Κάθε είναι υπογεγραμμένο. Η μυρωδιά θυμίζει μπάρμπεκιου με κάρβουνο.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	κρέας κοτόπουλου, βόειο κρέας, σταθεροποιητής πρωτεΐνης, πόσιμο νερό, πρωτεΐνη σόγιας, άμυλο πατάτας, νιτρώδες άλας, σύνθετα πρόσθετα τροφίμων, μπαχαρικά, ρυθμιστές οξύτητας, τριφωσφορικά άλατα νατρίου, εκχύλισμα μαγιάς, αρωματικός παράγοντας, βελτιωτικό γεύσης και αρώματος, αντιοξειδωτικά
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 10 g, λίπη - 22 g
ενεργειακή αξία	256 kcal / 1071 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	25 ημέρες
πρότυπο	GOST R ISO 22000, TU 9213-346-17471666

• έλλειψη χοιρινού κρέατος
• μυρίζετε νόστιμα, μπορείτε να νιώσετε τη γεύση του βοείου κρέατος.
• Το νερό δεν αλλάζει χρώμα κατά το μαγείρεμα.
• μέτρια ζουμερά?
• πυκνή συνέπεια?
• απαλλαγμένο από χόνδρους ή αλεσμένα οστά ·
• κατάλληλο για τους λάτρεις του βοείου κρέατος.

• η σύνθεση είναι γραμμένη με λεπτό τρόπο.
• η γεύση του κοτόπουλου γίνεται αισθητή.
• μετά από 2 λεπτά μαγειρέματος, καταρρέει σε μέρη.
• μεγάλη συσκευασία
• το κόστος είναι ακριβό.

"Με βόειο κρέας" από το "Smoke Dymych"

Από τον κατασκευαστή προϊόντων λουκάνικου "Dym Dymych". Ένα κέλυφος χωρίς υπερβολική φωτεινότητα. Η γεύση είναι ευχάριστη, δεν υπάρχει περίσσεια. Συνοχή χωρίς ξένα σωματίδια. Διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.

Εμφανίζονται επίσης εντυπωσιακά κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος - αποκτούν τηγανητό φλοιό. Αλλά ο φούρνος μικροκυμάτων αντενδείκνυται.

Τα κύρια χαρακτηριστικά:

σύνθεση	βόειο κρέας, πουλερικά, πόσιμο νερό, πρωτεΐνη σόγιας, άμυλο πατάτας, αποβουτυρωμένο αγελαδινό γάλα, αυγά κοτόπουλου, μείγμα σκλήρυνσης, μπαχαρικά, σταθεροποιητής (E450), ρυθμιστής οξύτητας (E451), συντηρητικό (E262), πυκνωτικό (E412)
η θρεπτική αξία	πρωτεΐνες - 11 g, λίπη - 25 g
ενεργειακή αξία	285 kcal / 1193 kJ
συνθήκες αποθήκευσης	σε θερμοκρασίες από 0'C έως + 6'C
διάρκεια ζωής	30 μέρες
πρότυπο	TU 9213-004-47725288-2013

• συσκευασμένη συσκευασία
• δημοκρατική τιμή
• κατασκευάζεται σύμφωνα με την TU ·
• μυρίζει ωραία;
• εύκολο να καθαριστεί.

• η ποιότητα είναι αποδεκτή
• υπάρχει ρυθμιστής οξύτητας, σταθεροποιητής χρώματος.
• χρησιμοποιείται σταθεροποιητής, πυκνωτικό.

συμπεράσματα

Σήμερα, τα ημιτελή προϊόντα έχουν γίνει πραγματική σωτηρία για πολλούς. Προετοιμάστε γρήγορα, μπορείτε να το φάτε ξεχωριστά ή να το προσθέσετε στο πιάτο. Ωστόσο, δεν μπορεί κάθε κατασκευαστής προϊόντων κρέατος να καυχηθεί για την απουσία χρωστικών, συντηρητικών, αμύλου - συστατικών υψηλής ποιότητας που πληρούν τα πρότυπα παραγωγής.

Σήμερα οι κατασκευαστές αντιμετωπίζουν έλλειψη ορισμένων τύπων πρώτων υλών. Αναγκάζονται να περιορίσουν την αύξηση των τιμών αντικαθιστώντας τα πιο ακριβά συστατικά με φθηνά. Αυτό επηρέασε την ποιότητα του προϊόντος, οπότε η επιλογή ενός προϊόντος δεν είναι εύκολη υπόθεση. Προκειμένου να προστατευτείτε από την αγορά ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας, κατά την επιλογή είναι καλύτερο να λάβετε υπόψη τις συμβουλές των ειδικών.