Αξιολόγηση των καλύτερων εμπορικών σημάτων φαγόπυρου για το 2020

Οι πάγκοι καταστημάτων γεμίζουν με μια ποικιλία προϊόντων, δημητριακών διαφόρων τύπων. Μεταξύ των δημητριακών, το φαγόπυρο θεωρείται ένα από τα πιο κοινά και χρήσιμα, το οποίο μπορεί να βρεθεί σε τραπέζια σε όλες τις χώρες του κόσμου. Οι γιατροί έχουν αποδείξει εδώ και πολύ καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών, τα οποία έπαιξαν μεγάλο ρόλο στη δημοτικότητα του πολιτισμού.

Τι είδους φαγόπυρο μπορούν να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων;

Οι κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες να αγοράζουν δημητριακά σε διάφορους τύπους:

• Οι πυρήνες είναι δημητριακά ολικής αλέσεως και όσο μεγαλύτεροι είναι, τόσο υψηλότερη θα είναι η τιμή. Οι πυρήνες είναι οι πιο συνηθισμένοι και μαγειρικοί. Αυτή η εμφάνιση είναι ιδανική για κουάκερ και άλλα πιάτα.
• Το φαγόπυρο, ή το λεγόμενο φλοιό, λαμβάνεται κόβοντας τον πυρήνα σε διάφορα μέρη, αφού τον καθαρίσετε από το φλοιό. Παρά τα προκαταρκτικά βήματα, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών διατηρούνται πλήρως. Η θερμική επεξεργασία (μαγείρεμα) απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο, κάτι που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε πιο χρήσιμα συστατικά.
• Οι νιφάδες φαγόπυρου λαμβάνονται επίσης από τους πυρήνες με ισοπέδωση και πορώδη επεξεργασία, χρησιμοποιούνται σε δημητριακά για άμεσο μαγείρεμα και στην παραγωγή ψωμιού διατροφής.
• Το αλεύρι είναι λεπτά αλεσμένοι κόκκοι, παρασκευάζονται χυλοπίτες από ένα τέτοιο προϊόν, ψωμί, τηγανίτες και ψήνονται ψωμάκια και παρασκευάζονται επίσης δημητριακά για μωρά.
• Το πράσινο φαγόπυρο είναι πυρήνες που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία. Αυτός ο τύπος περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και είναι κατάλληλος για όσους προτιμούν μια υγιεινή διατροφή.

Το φαγόπυρο είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικιακές κατηγορίες, αυτό οφείλεται στην εύκολη πέψη του και στην περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών σε αυτό.

Χρήσιμες ιδιότητες του φαγόπυρου

Μαζί με άλλα δημητριακά, το φαγόπυρο έχει τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, λιγότερους υδατάνθρακες και αυτό που είναι σημαντικό αφομοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνοντας στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας. Λοιπόν, ποιες είναι οι θετικές ιδιότητες αυτού του δημητριακού:

• μειώνει τη χοληστερόλη, η οποία βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, τον καθαρισμό και τη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων και όλων των άλλων οργάνων.
• οι κόκκοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, η οποία έχει θετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, ισοπεδώνοντας την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τον σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• Τα μικροστοιχεία που περιλαμβάνονται στα δημητριακά καθιστούν τα δημητριακά κατάλληλα για χρήση από άτομα που πάσχουν από αναιμία, υποβάλλονται σε αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση, τραυματισμούς που συνεπάγονται απώλεια αίματος.
• Το φαγόπυρο έχει ευεργετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από διαταραχές ύπνου, κατάθλιψη, έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και τη δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Τα οφέλη του φαγόπυρου βασίζονται στο γεγονός ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων όπως ιώδιο, κάλιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, σίδηρος, επομένως άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως η αρθροπάθεια, οι ρευματισμοί, οι πτώσεις πίεσης και οι αγγειακές παθήσεις συνιστώνται να χρησιμοποιούν αυτό το δημητριακό.

Αντενδείξεις για φαγόπυρο

Παρά το γεγονός ότι τα δημητριακά περιέχουν τεράστια ποσότητα ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, έχει επίσης αντενδείξεις, οι οποίες ισχύουν για περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι περιορίζουν τη διατροφή τους, καθιστώντας το φαγόπυρο το κύριο πιάτο. Έτσι, οι γιατροί δεν συνιστούν κατάχρηση αυτού του τύπου προϊόντος στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν ένα άτομο έχει σακχαρώδη διαβήτη ή πάσχει από νεφρική ανεπάρκεια, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κόκκοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, η οποία επηρεάζει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
• πάσχει από υπέρταση, η οποία αποτελεί μέρος της ρουτίνης που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, η οποία μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πίεσης.
• υπάρχει δυσανεξία στις πρωτεΐνες, καθώς το φαγόπυρο περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι όλες οι παραπάνω αντενδείξεις ισχύουν μόνο εάν ένα άτομο πρόκειται να κάνει δίαιτα, το μενού του οποίου είναι περιορισμένο και αποτελείται κυρίως από αυτά τα δημητριακά. Η κατανάλωση σε περιορισμένη ποσότητα δεν θα βλάψει.

Φαγόπυρο και απώλεια βάρους

Οι διατροφολόγοι έχουν συστήσει εδώ και πολύ καιρό ότι τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος περιλαμβάνουν φαγόπυρο στη διατροφή τους. Χάρη στις ιδιότητές του, ένα άτομο μπορεί να χάσει έως και 10 κιλά υπερβολικού βάρους σε δύο εβδομάδες και για να διατηρήσει το σχήμα του, αρκεί να κάνετε μέρες νηστείας στο φαγόπυρο αρκετές φορές την εβδομάδα. Εκτός από το γεγονός ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χάσετε βάρος, αλλά και να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες και τοξίνες, βελτιώνοντας έτσι τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Για να χάσετε βάρος με φαγόπυρο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• Χρησιμοποιήστε δημητριακά ως συνοδευτικό πιάτο, αλλά χωρίς να προσθέσετε μπαχαρικά και χωρίς να χρησιμοποιήσετε διάφορες σάλτσες, πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά το κέτσαπ και τη μαγιονέζα.
• χρησιμοποιήστε αλάτι σε ελάχιστη ποσότητα και είναι καλύτερο να το αποκλείσετε.
• είναι καλύτερο να μην το βράσετε, αλλά να το βράσετε στον ατμό, αφού έτσι διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες.
• Μπορείτε να προσθέσετε μήλα, κεφίρ στο πιάτο για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή.
• Ένας άλλος κανόνας είναι να καταναλώνετε τη σωστή ποσότητα νερού (έως και δύο λίτρα), η οποία πρέπει να είναι κανονική, όχι ανθρακούχα.

Η χρήση φαγόπυρου σας επιτρέπει να μειώσετε γρήγορα το βάρος, με τη σωστή διατροφή, ένα άτομο μπορεί να χάσει περίπου 10 κιλά σε δύο εβδομάδες.

Ωστόσο, οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση τους για περισσότερο από δύο εβδομάδες, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.

Επιλογή

Κατά κανόνα, όταν επιλέγουν προϊόντα, οι αγοραστές δίνουν προσοχή στον κατασκευαστή και ποια ποικιλία αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τέτοιες στιγμές δεν είναι οι κύριες, δεδομένου ότι η αποθήκευση, η επεξεργασία των κόκκων παίζει σημαντικό ρόλο, δηλαδή, η μυρωδιά, η εμφάνιση των δημητριακών, η συσκευασία του λαμβάνεται υπόψη, και, μετά το μαγείρεμα, λαμβάνεται υπόψη η γεύση του προϊόντος.

Συσκευασία

Βασικά, οι σακούλες σελοφάν χρησιμοποιούνται ως συσκευασία, οι οποίες προστατεύουν τέλεια τα δημητριακά από την υγρασία, εμποδίζοντας την απόσβεση. Πριν όμως αγοράσετε, πρέπει να ελέγξετε προσεκτικά τη συσκευασία για τυχόν ζημιές. Κατά κανόνα, όλα τα πακέτα είναι διαφανή και μπορείτε πάντα να ελέγχετε οπτικά το προϊόν, δεν θα πρέπει να υπάρχουν ξένες ακαθαρσίες σε αυτό και οι κόκκοι πρέπει να έχουν το ίδιο χρώμα και μέγεθος, αυτό υποδηλώνει την ποιότητα της ταξινόμησης και ψησίματος των πυρήνων.

Κάθε πακέτο περιέχει σημειώσεις σχετικά με το περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένου του βάρους του, το οποίο αξίζει επίσης να προσέξετε, καθώς αρκετά συχνά μπορείτε να αντιμετωπίσετε το γεγονός ότι η ποσότητα για το προϊόν είναι το ίδιο, αλλά το βάρος είναι διαφορετικό.

Εμφάνιση

Λαμβάνοντας υπόψη λεπτομερέστερα το ζήτημα της εμφάνισης των δημητριακών, αξίζει να δοθεί προσοχή στο χρώμα, θα πρέπει να είναι καφέ, αυτό δείχνει ότι οι κόκκοι ήταν στον ατμό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε τέτοιο φαγόπυρο · είναι ιδανικό για θρυμματισμένα δημητριακά. Αλλά μετά από μια τέτοια επεξεργασία, λίγα ιχνοστοιχεία διατηρούνται στους πυρήνες που είναι ευεργετικά και επομένως το κουάκερ δεν συνιστάται για χρήση από τα παιδιά και ως διαιτητικό προϊόν.

Οι μη βρασμένοι κόκκοι έχουν ελαφριά κρέμα χρώματος, μερικές φορές με πρασινωπή ή κιτρινωπή απόχρωση. Διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων, όλοι οι πυρήνες έχουν περίπου το ίδιο χρώμα, οι άκρες τους είναι ελαφρύτερες από το κεντρικό τμήμα. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψετε τέτοιο φαγόπυρο παρά για να μαγειρέψετε στον ατμό.

Σημαντικό: δεν συνιστάται η αγορά ενός προϊόντος εάν έχει έντονο καφέ χρώμα με κοκκινωπό χρώμα, τέτοιοι πυρήνες λαμβάνονται μετά από σχολαστικό ψήσιμο και τίποτα χρήσιμο δεν παραμένει σε αυτά.

Γεύση και μυρωδιά

Ένα από τα σημαντικά κριτήρια επιλογής είναι η γεύση και η μυρωδιά του προϊόντος, αλλά θα τα γνωρίσετε μόνο μετά την αγορά του προϊόντος. Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας δεν εκπέμπουν τη μυρωδιά της υγρασίας, της μούχλας, των χημικών ουσιών ή των μυκήτων, τέτοια αρώματα δείχνουν ότι το φαγόπυρο αποθηκεύτηκε εσφαλμένα, υποβλήθηκε σε κακή επεξεργασία ή απλώς κακής ποιότητας.

Όσον αφορά τη γεύση, οι πυρήνες δεν πρέπει να είναι πικροί ή ξινοί μετά το μαγείρεμα. Εάν παρατηρηθούν τέτοιες ελλείψεις, τα δημητριακά πρέπει να απορριφθούν αμέσως, καθώς αυτό δείχνει ότι περιέχει μικροοργανισμούς επιβλαβείς για το σώμα και μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.

Συμβουλές για αγοραστές

Οι έμπειρες νοικοκυρές ξέρουν πώς να επιλέγουν τα σωστά προϊόντα και τι να ψάξουν, αυτό ισχύει και για το φαγόπυρο:

• δεν πρέπει να κάνετε την επιλογή σας με βάση τις επιγραφές "premium" ή "έξτρα" τάξη σε πακέτα, καθώς σπάνια συμπίπτουν με την πραγματικότητα και είναι απλώς ένα διαφημιστικό κόλπο των κατασκευαστών.
• Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να ξεπλύνετε τους κόκκους, ανεξάρτητα από το βαθμό που είναι, το πρώτο ή το υψηλότερο, καθώς θα μπορούσαν να πάρουν σκόνη ή βρωμιά πριν από τη συσκευασία.
• Οι μικροί παραγωγοί θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, καθώς συχνά εξοικονομούν εξοπλισμό και απλά τηγανίζουν τους κόκκους αντί να βράζουν στον ατμό.
• δώστε προσοχή στην περίοδο κατά την οποία το προϊόν αποθηκεύεται, κατά κανόνα, είναι 20 μήνες.
• Κατά τη θερινή περίοδο, τα δημητριακά πρέπει να ελέγχονται σε τακτά χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε να μην ξεκινούν σφάλματα ή σκώροι.
• Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να χύνονται οι αναλογίες δημητριακών και νερού, είναι απαραίτητο να χυθεί 1: 2, δεν συνιστάται να το ανακατεύετε και αφού το νερό βράσει, το πιάτο πρέπει να διατηρείται κάτω από το καπάκι για άλλη μισή ώρα.
• το φαγόπυρο ως συνοδευτικό πηγαίνει καλά με λαχανικά και ψάρια.

Για να αποθηκευτούν τα δημητριακά για την καθορισμένη περίοδο μετά το άνοιγμα, είναι απαραίτητο να το χύσουμε σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, προστατεύοντας έτσι το προϊόν από επιβλαβή έντομα και υγρασία.

Αξιολόγηση των καλύτερων εμπορικών σημάτων φαγόπυρου για το 2020

Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε φαγόπυρο από διαφορετικούς κατασκευαστές σε διαφορετικές τιμές, διαφορετική ποιότητα. Οι καταναλωτές ξεχωρίζουν ορισμένους κατασκευαστές των οποίων τα προϊόντα είναι υπεύθυνα για την ποιότητα και τη γεύση.

"Αγρο-Συμμαχία"

Η εταιρεία ασχολείται με την παραγωγή διαφόρων δημητριακών, καθώς για το φαγόπυρο, μπορείτε να αγοράσετε όλους τους τύπους, δηλαδή, αυτόν που προορίζεται για άμεσο μαγείρεμα και αυτός που προορίζεται για μαγείρεμα. Δεν υπάρχουν ξένες ακαθαρσίες, οι ίδιοι οι πυρήνες πληρούν όλες τις απαιτήσεις τόσο στη γεύση όσο και στις ιδιότητες των συστατικών. Ιδανικό για μακροχρόνια αποθήκευση.

• κόστος, υπάρχουν συχνά εκπτώσεις.
• καλή ποιότητα προϊόντος
• απουσία ξένων πρόσθετων.

• η σήμανση "Extra" και "Extra" δεν αντιστοιχεί στην πραγματικότητα.
• Οι αγοραστές, υπερβαίνοντας τα αγαθά, έδωσαν προσοχή στο λιγότερο βάρος (έως 20 γραμμάρια).

Ντον Γκούστο

Το φαγόπυρο αβέβαιο "Don Gusto", η εταιρεία "Angstrem Trading" βυθίζεται γρήγορα.Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών μελετών, διαπιστώθηκε ότι το προϊόν πληροί όλες τις απαιτήσεις ποιότητας σε αυτό, δεν περιέχει χημικές ουσίες επιβλαβείς για τον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων των πρόσθετων που χρησιμοποιούνται για την καταστροφή των παρασίτων. Δεν υπάρχουν ακαθαρσίες, συντρίμμια και παράσιτα. Οι ίδιοι οι κόκκοι είναι ολόκληροι, δεν υπάρχουν αποφλοιωμένοι ή τροποποιημένοι πυρήνες, δεν κολλάνε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και μελέτες έχουν δείξει ότι η οξύτητα είναι σε χαμηλό επίπεδο, αυτό δείχνει τη φρεσκάδα του προϊόντος, τη συμμόρφωση με όλες τις συνθήκες, τις περιόδους αποθήκευσης και επεξεργασίας. Συμβουλεύει όλα τα δεδομένα που αναγράφονται στη συσκευασία, που πωλούνται σε συσκευασίες των 500 γρ.

• ποιότητα προϊόντος;
• απουσία ακαθαρσιών ·
• φρεσκάδα των εμπορευμάτων.

• δεν εντοπίστηκε.

Σφραγίδα "Κάθε μέρα"

Η LLC "Torgovaya Kompaniya" ασχολείται με την παραγωγή φαγόπυρου βρασμένων σιτηρών πρώτης ποιότητας. Σύμφωνα με τις μελέτες που πραγματοποιήθηκαν, οι χημικοί δείκτες δεν αποκάλυψαν την παρουσία τοξικών στοιχείων, φυτοφαρμάκων και άλλων επιβλαβών ουσιών, αλλά διαπιστώθηκε ότι η οξύτητα σε αυτό υπερβαίνει τους επιτρεπόμενους δείκτες. Οι ιδιότητες γεύσης δεν παραβιάζονται, συσκευασίες με διαφορετικά βάρη από 1 έως 3 κιλά πωλούνται, η διάρκεια ζωής είναι έως και 20 μήνες.

• ασφάλεια προϊόντος;
• προσιτη τιμη;
• χωρίς επιβλαβή πρόσθετα
• ωραία γεύση.

• η οξύτητα στους πυρήνες υπερβαίνει τον επιτρεπόμενο ρυθμό.

"Mistral"

Το φαγόπυρο "Mistral" παράγεται από κόκκους που έχουν περάσει από την επιλογή, έναν ειδικό καθαρισμό πολλαπλών σταδίων, πριν από τη θερμική επεξεργασία (ατμός), τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν. Η εταιρεία έχει τη δική της παραγωγή, η οποία της επιτρέπει να συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα πρότυπα ποιότητας. Χάρη σε μια ειδική διαδικασία ατμού, οι πυρήνες γίνονται εύθρυπτοι και ευαίσθητοι στη γεύση. Μετά τη διεξαγωγή χημικών μελετών, δεν βρέθηκαν ακαθαρσίες και πρόσθετα στα δημητριακά που θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, τηρούνται αυστηρά όλα τα απαραίτητα πρότυπα και απαιτήσεις για τις συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης. Για αυτά τα δημητριακά, οι κατασκευαστές έχουν ορίσει περίοδο αποθήκευσης 15 μηνών.

• πληροί τις απαιτήσεις γεύσης?
• ασφαλές για κατανάλωση
• χωρίς επιβλαβή πρόσθετα.

• η τιμή είναι ελαφρώς υψηλότερη σε σύγκριση με άλλους κατασκευαστές.
• η οξύτητα δεν πληροί τα αποδεκτά πρότυπα.
• Οι δείκτες του κλάσματος μάζας υγρασίας φτάνουν τα επιτρεπόμενα όρια για τα δημητριακά για μακροχρόνια αποθήκευση.

Γεωργική εκμετάλλευση υπεραξίας

Οι πλιγούρι αυτής της εταιρείας πληρούν επίσης όλες τις απαιτήσεις ποιότητας, έχουν περάσει όλοι οι έλεγχοι και δεν έχουν εντοπιστεί ακαθαρσίες ή πρόσθετα. Οι ενδείξεις στη συσκευασία αντιστοιχούν στην ποιότητα του προϊόντος. Η γεύση των πλιγούρι είναι τρυφερή και απαλή, δεν υπάρχουν ξένες γεύσεις.

• ασφαλές για κατανάλωση
• χωρίς φυτοφάρμακα, τοξίνες και έντομα.
• έχει εξαιρετική γεύση.

• η οξύτητα των κόκκων υπερβαίνει σημαντικά τον κανόνα.

"Μάκφα"

Η Makfa ασχολείται με την παραγωγή ζυμαρικών, διάφορα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου. Οι εργαστηριακές μελέτες έχουν αποδείξει ότι δεν υπάρχουν ξένα πρόσθετα, χημικές ακαθαρσίες, έντομα και οι προνύμφες τους στη σύνθεση. Όλοι οι πυρήνες ήταν στον ατμό και ξεφλουδίστηκαν. Κατά το μαγείρεμα, οι κόκκοι δεν κολλάνε μεταξύ τους και το πιάτο είναι εύθρυπτο και νόστιμο. Η περίοδος αποθήκευσης που δηλώνουν οι κατασκευαστές είναι 20 μήνες, αλλά μειώνεται σε 15 εάν ο αγοραστής ζει σε μια περιοχή με υψηλή υγρασία και θερμοκρασία αέρα. Μετά το άνοιγμα, συνιστάται να χύνεται σε γυάλινο βάζο με ερμητικά σφραγισμένο καπάκι.

• προσιτη τιμη;
• υψηλή ποιότητα του προϊόντος
• απουσία επιβλαβών συστατικών ·
• ευχάριστη γεύση.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Το φαγόπυρο είναι ένα εξαιρετικό προϊόν κατάλληλο για όλες τις ηλικιακές κατηγορίες, αλλά ελλείψει αντενδείξεων. Οι κόκκοι έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χάρη στις οποίες ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει το έργο του πεπτικού του συστήματος.Και όταν χρησιμοποιείται ως κύριο πιάτο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, θα βοηθήσει στη σημαντική μείωση του βάρους.