Βαθμολογία των καλύτερων ζυμωτικών μηχανών για το 2020

Σήμερα υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αγαπούν να κάνουν σπιτικό ψήσιμο. Οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν τα πάντα με το χέρι. Αλλά για να επιταχύνουν τη διαδικασία, θα χρειαστούν ένα ειδικό μηχάνημα για ζύμωμα της ζύμης. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τέτοιων συσκευών στα καταστήματα. Οι κατασκευαστές παρουσιάζουν ένα πολύ ευρύ φάσμα αυτών των μονάδων με διάφορες λειτουργίες.

Σύντομη περιγραφή προϊόντος

Το ζυμωτήριο ζύμης είναι ένας στενός τύπος εξοπλισμού που αναμιγνύει αλεύρι με υγρό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πριν από λίγα χρόνια, αυτές οι συσκευές ήταν πολύ ογκώδεις και χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά σε αρτοποιεία, πιτσαρίες, αρτοποιεία και άλλα παρόμοια καταστήματα. Η κατάσταση αυτή τη στιγμή αλλάζει. Όλο και περισσότερες μηχανές ανάμιξης ζύμης χρησιμοποιούνται στο σπίτι. Οι νοικοκυρές τις αγοράζουν ενεργά. Τέτοιες μονάδες παράγονται σε διαφορετικά μεγέθη και τροποποιήσεις. Με τη βοήθεια συσκευών ζύμωσης, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα προϊόν διαφορετικής σύνθεσης: μαγιά, απότομη και υγρή συνοχή. Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς είναι συσκευές που μπορούν να λειτουργήσουν με προϊόντα διαφορετικού ιξώδους.

Για τη χρήση του μηχανήματος ζύμωσης στο σπίτι, έμπειροι σεφ προτείνουν να αγοράσετε τέτοιες μονάδες με όγκο 4-5 λίτρα. Για μίνι καφέ που τροφοδοτούν τους πελάτες με νόστιμες πίτσες, ψωμάκια, γλυκίσματα, μπολ και άλλα ψητά, είναι κατάλληλο ένα μηχάνημα με χωρητικότητα 10-15 λίτρων. Οι συσκευές με ακόμη μεγαλύτερο όγκο εργασίας θεωρούνται βιομηχανικές. Δεν χρησιμοποιούνται για ιδιωτικές ανάγκες, καθώς είναι μεγάλες.

Σήμερα, οι κατασκευαστές προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα μηχανών ζύμωσης. Διαφέρουν ως προς την ικανότητα, την κατασκευή, τη διαθεσιμότητα ενός συνόλου επιλογών, τη χώρα προέλευσης. Από τον επαγγελματικό εξοπλισμό, τα καλύτερα είναι αυτά που κατασκευάζονται στην Ιταλία και τη Γερμανία. Οι Αμερικανοί κατασκευαστές έχουν τόνους ποιοτικών προϊόντων για οικιακή χρήση.

Τα φθηνότερα μηχανήματα ζύμωσης κατασκευάζονται στην Κίνα. Οι κατασκευαστές από την "ουράνια Αυτοκρατορία" έχουν αξιοπρεπείς μονάδες. Ωστόσο, οι αγοραστές έχουν πολλά παράπονα για κινεζικά προϊόντα, λόγω της ποιότητας των προϊόντων και της μικρής διάρκειας ζωής τους (2-3 χρόνια).

Είδη

Οι μονάδες ζύμωσης έχουν πολλές τροποποιήσεις:

1. Ανάλογα με το σκοπό τους, κατασκευάζονται για οικιακούς και βιομηχανικούς σκοπούς.
2. Σύμφωνα με το σχεδιασμό του στοιχείου ανάμιξης, υπάρχουν: πλανητικοί, σπειροειδείς, πιρούνι,
   οριζόντιος τύπος.
3. Με τη μέθοδο εγκατάστασης και τις διαστάσεις: όρθιο, τοποθετημένο σε βάση ή τραπέζι.

Κάθε τροποποίηση της συσκευής θα εξεταστεί ξεχωριστά.

Οικιακές και βιομηχανικές συσκευές

Ένα χαρακτηριστικό μιας οικιακής μηχανής θεωρείται μικρός όγκος χωρητικότητας (4-10 λίτρα) και χαμηλή τιμή. Τέτοιες συσκευές είναι συνήθως καθολικές. Μπορείτε να ζυμώσετε ζύμη διαφορετικού ιξώδους σε αυτά.

Οι βιομηχανικές μονάδες έχουν πιο περίπλοκο σχεδιασμό. Είναι εξοπλισμένα με ένα μεγάλο δοχείο ζύμης. Η υψηλή ισχύς του κινητήρα επιτρέπει στο προϊόν να λειτουργεί όλη την ημέρα. Η συσκευή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτική στην υπερθέρμανση.

Τα βιομηχανικά ζυμωτήρια είναι σπάνια καθολικά. Κάθε τύπος αυτού του μηχανήματος έχει σχεδιαστεί για έναν τύπο ζύμης (μαγιά, ρουφηξιά, ζυμαρικά).

Η ικανότητα μιας βιομηχανικής μηχανής ζύμωσης είναι πολύ μεγάλη. Κατασκευάζεται σε όγκο από 20 έως 370 λίτρα.

Τραπέζι και πάτωμα

Επιτραπέζιες συσκευές αγοράζονται συχνά από νοικοκυρές, καθώς προορίζονται για οικιακές ανάγκες. Σε μίνι καφέ, αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούνται επίσης συχνά (συνήθως όταν τα προϊόντα ζύμης δεν είναι απαραίτητα). Σε εστιατόρια όπου η κίνηση των πελατών δεν είναι πολύ υψηλή, ο όγκος της δεξαμενής ανάμιξης είναι συνήθως 15 λίτρα.

Τα επιτραπέζια σχέδια είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Μπορούν εύκολα να αναδιαταχθούν από τη μία γωνία στην άλλη. Είναι μικρού μεγέθους και καταναλώνουν μικρή ποσότητα ηλεκτρισμού.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε μια σταθερή επιφάνεια για το ζυμωτήριο. Πράγματι, κατά τη λειτουργία, μπορεί να πέσει και να αναποδογυριστεί. Επομένως, το επίπεδο εργασίας πρέπει να είναι επίπεδο. Ένα παχύ πάγκο είναι ιδανικό για αυτό. Η κάλυψή του πρέπει να είναι απολύτως ομοιόμορφη.

Οι δομές δαπέδου έχουν εντυπωσιακές διαστάσεις. Αναδεύουν μια μεγάλη ποσότητα προϊόντος. Αυτά τα ζυμωτήρια εγκαθίστανται πολύ κοντά σε άλλο εξοπλισμό ψησίματος. Αυτές οι μονάδες είναι δύσκολο να μετακινηθούν από το ένα μέρος στο άλλο. Επομένως, η τοποθεσία πρέπει να φροντιστεί εκ των προτέρων.

Σπείρα, οριζόντια, πλανητικά και περονοφόρα

Οι σπειροειδείς συσκευές έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία μιγμάτων σίκαλης και αλευριού σίτου. Φτιάχνουν ιδανικά άζυμο, νιφάδες, πλούσια ζύμη. Το στοιχείο λειτουργίας μιας τέτοιας συσκευής κατασκευάζεται με τη μορφή σπείρας. Χάρη σε αυτόν τον σχεδιασμό, το προϊόν αναμιγνύεται εξίσου σε ολόκληρο το δοχείο. Το μείγμα που προκύπτει έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά απόδοσης.

Η οριζόντια μονάδα αναμιγνύει τη μάζα εργασίας χρησιμοποιώντας δύο λεπίδες. Τα στοιχεία εργασίας περιστρέφονται σε αντίθετες κατευθύνσεις. Αυτός ο σχεδιασμός είναι ιδανικός για ζύμωμα ζύμης χωρίς ζύμη. Belyashi, αρτοσκευάσματα, μελόψωμο, ξήρανση, ζυμαρικά κ.λπ. φτιάχνονται από αυτό.

Στο πλανητικό μίξερ ζύμης, το δοχείο βρίσκεται σε στάσιμη θέση. Εδώ το στοιχείο εργασίας περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του. Ένα σετ με μια τέτοια συσκευή περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό συνημμένων. Μπορούν να έχουν τη μορφή κουπιού, γάντζου, στεφάνου, λεπίδας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ λεπτό τελικό προϊόν. Αυτός ο τύπος ζυμωτηρίου είναι δημοφιλής επειδή μπορείτε να ζυμώσετε όχι μόνο τη ζύμη, αλλά και τον κιμά, όλα τα είδη κρεμών και πουρέ σε αυτά.

Ο αναμικτήρας πιρουνιού διακρίνεται από το γεγονός ότι το στοιχείο λειτουργίας του έχει σχήμα πιρουνιού. Αυτή η μονάδα αντιγράφει τη χειροκίνητη ανάμιξη όσο το δυνατόν περισσότερο. Με τη βοήθειά του, δημιουργείται μια μεγάλη ποικιλία τύπων ζύμης. Είναι επίσης κατάλληλο για παραγωγή όλων των ειδών κιμά και πουρέ. Αν και το περονοφόρο όχημα έχει υψηλή τιμή, είναι πολύ βολικό και λειτουργικό. Εάν ένα ίδρυμα ειδικεύεται στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας, τότε οι έμπειροι άνθρωποι προτείνουν να θεωρήσετε τη συγκεκριμένη μονάδα ως μηχανή ζύμωσης.

Τι να ψάξετε όταν επιλέγετε ένα ζυμωτήριο

Το πιο σημαντικό πράγμα για μια μηχανή ζύμωσης ζύμης είναι ότι είναι λειτουργικό, εύκολο στη συντήρηση και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Σε ένα καλό μηχάνημα, πρέπει να υπάρχει διακόπτης εναλλαγής για αλλαγή της ταχύτητας περιστροφής. Η συχνότητα θα πρέπει να αλλάξει ακόμη και με τη συσκευή σε λειτουργία. Κάθε ταχύτητα (τουλάχιστον 3 σε καλές συσκευές) έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη λειτουργία. Το πρώτο αναμιγνύει ξηρά ύλη με υγρό. Η δεύτερη ταχύτητα είναι υπεύθυνη για τη δομή του τεστ. Το τρίτο ρυθμίζει το αντίστροφο. Η τελευταία ταχύτητα βρίσκεται συνήθως σε ακριβές γραφομηχανές.

Ένας καλός μίξερ πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Η συσκευή πρέπει να έχει πολλές λειτουργίες ανάμιξης και ένα σετ χρονοδιακόπτη.
2. Δυνατότητα προσθήκης μικτών προϊόντων σε ένα ζυμωτήριο εργασίας
3. Ο ενσωματωμένος ηλεκτρικός κινητήρας πρέπει να έχει ισχύ τουλάχιστον 1000 Watt. Ένα πολύ κοινό πρόβλημα με τα αδύναμα ζυμωτήρια είναι η διακοπή της συσκευής κατά τη λειτουργία λόγω υπερφόρτωσης. Εάν το μικτό εκχύλισμα είναι πολύ παχύ, τότε είναι πιθανό ολόκληρη η μονάδα να σταματήσει να λειτουργεί εξαιτίας ενός αδύναμου κινητήρα.
4. Είναι επιτακτική η μελέτη του υλικού από το οποίο κατασκευάζονται οι συσκευές και τα συστατικά του. Το δοχείο εργασίας, τα πόδια και το στοιχείο ανάδευσης πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Το σώμα του μίξερ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και διάφορους τύπους μετάλλων. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μέταλλο, καθώς το πλαστικό χάνει τις ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου και γίνεται εύθραυστο.

Βαθμολογία των καλύτερων ζυμωτικών μηχανών για το 2020

Gastrorag HS20S-HD

Για βιομηχανικές εφαρμογές, αυτή είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για ζύμωμα ψημένων προϊόντων. Το ζυμωτήριο είναι μια σπειροειδής συσκευή, το κύριο πλεονέκτημα της οποίας είναι η ενδελεχής ανάμιξη όλων των συστατικών έως μια ομοιογενή, ελαστική μάζα. Είναι λειτουργικό και εύκολο στη χρήση, παράγει έως και 9 κιλά προϊόντων σε έναν κύκλο. Πρόκειται για μια ιδανική αγορά για μίνι φούρνο, εστιατόριο, καφετέρια, καντίνα και άλλες εγκαταστάσεις εστίασης.

Η χωρητικότητα του χαλύβδινου μπολ είναι κλασική για τέτοια μοντέλα - 20 λίτρα, ισχύ - 1,1 kW. Το μπολ ανάμιξης δεν είναι αφαιρούμενο και καλύπτεται με ειδικό καπάκι που αποτρέπει το πιτσίλισμα των προϊόντων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμιξης.

Το μοντέλο έχει πολλές επιλογές χρώματος, εκ των οποίων οι πιο δημοφιλείς και απαιτητικές είναι τα κλασικά χρώματα ασπρόμαυρου αμαξώματος. Αυτός ο αναμίκτης ζύμης κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις στην βαθμολογία λόγω του συνδυασμού μιας πολύ ελκυστικής τιμής και καλών τεχνικών χαρακτηριστικών. Ο σχεδιασμός της συσκευής παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Ωστόσο, οι χρήστες σημειώνουν ένα μειονέκτημα του μηχανήματος - λειτουργεί πολύ δυνατά σε υψηλές στροφές. Δεν υπάρχουν άλλα σχόλια σχετικά με τη λειτουργία ενός κινεζικού μίξερ ζύμης, που το έφερε στην βαθμολογία των καλύτερων ζυμωτικών.

• μήκος καλωδίου 1,2 μέτρα
• ευρύχωρο ατσάλινο μπολ
• βέλτιστη ισχύς.

• αυξημένο επίπεδο θορύβου.

Gastrorag B10K-HD

Ένα άλλο μοντέλο πλανητικού μίξερ με χωρητικότητα 0,45 kW. Η συσκευή διαθέτει αναδιπλούμενη κεφαλή, είναι εξοπλισμένη με χαλύβδινο μπολ δέκα λίτρων, επιτρέποντάς σας να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα ζύμης. Κατά τη διαδικασία της εργασίας, πρακτικά δεν κάνει θόρυβο, μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη οποιασδήποτε συνοχής.

Το ζυμωτήριο κατασκευάζεται από την Gastrorag και έχει υψηλές τεχνολογικές ιδιότητες: σχεδόν αθόρυβη λειτουργία, καλή ανάμειξη οποιουδήποτε τύπου ψησίματος, μεγάλο μπολ, υψηλή ισχύ, όμορφη σχεδίαση.

Οι ειδικοί που χρησιμοποιούν αυτήν τη συσκευή σημειώνουν ότι το μηχάνημα ζυμώνει τέλεια προϊόντα οποιασδήποτε πυκνότητας, κτυπά γρήγορα τα ευάερα μείγματα κρέμας και πρωτεϊνών και αναμειγνύει αποτελεσματικά πολλά διαφορετικά συστατικά.

Το περίβλημα, κατασκευασμένο από χυτοχάλυβα, στερεώνεται με ασφάλεια σε οποιαδήποτε επιφάνεια, εμποδίζοντας τη συσκευή να γλιστρήσει. Το σετ περιλαμβάνει τρία ειδικά εξαρτήματα (χτύπημα, επίπεδη χτύπημα και γάντζο) για την προετοιμασία όχι μόνο ψημένων προϊόντων οποιασδήποτε συνοχής, αλλά και κρέμες, μους, διάφορες μάζες ζαχαροπλαστικής.

Ο σχεδιασμός του μηχανήματος ζύμωσης το καθιστά ελκυστικό για τους πελάτες και το διακρίνει από άλλα μοντέλα.

Οι χρήστες στις κριτικές τους σημείωσαν μόνο δύο αρνητικά σημεία: δεν υπάρχει χώρος για αποθήκευση όλων των αξεσουάρ και συνιστάται να επεκτείνετε το καλώδιο τροφοδοσίας. Η διόρθωση αυτών των ενοχλήσεων θα αυξήσει σημαντικά την άνεση στην εργασία με τη συσκευή.

• πρωτότυπο σχέδιο
• μεταλλική θήκη
• ζυμώνει κάθε είδους ζύμη.
• υψηλή ισχύς
• χαμηλό επίπεδο θορύβου.

• μήκος καλωδίου.

Ozti OHY 30 TF

Η μηχανή ζύμωσης Ozti OHY 30 TF ανήκει στον σπειροειδή τύπο, με ισχύ 1,27 kW.Το σώμα του μοντέλου είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό, το μπολ με όγκο 30 λίτρα είναι κατασκευασμένο από ατσάλι. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για μεγάλες ποσότητες παρτίδας για να εξυπηρετεί μια σημαντική ροή πελατών. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η ικανότητα αντοχής στο έντονο καθημερινό άγχος. Για την ευκολία της εργασίας, υπάρχουν ακροφύσια και διαφορετικές ταχύτητες λειτουργίας. Η συσκευή συνδέεται με ασφάλεια στην επιφάνεια εργασίας.

• κομψή σχεδίαση αμαξώματος.
• αρκετές ταχύτητες εκτέλεσης εργασιών ·
• εύκολη φροντίδα
• πολυλειτουργικότητα.

• ανοιχτό γκρι σώμα - γίνεται βρώμικο.
• υψηλό επίπεδο θορύβου.

Sigma Silver 80

Η μηχανή ζύμωσης του Ιταλού κατασκευαστή συνδυάζει υψηλή ποιότητα και προσιτή τιμή. Οι παράμετροι του μοντέλου καθιστούν δυνατή τη χρήση του σε συνθήκες τροφοδοσίας και εν μέρει για ημι-επαγγελματική χρήση. Ο όγκος του μπολ είναι 130 λίτρα και η υψηλή ισχύς από 2 έως 3,7 kW καθιστά δυνατή τη ζύμωση μεγάλων ποσοτήτων ζύμης με μία κίνηση.

Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται εύκολα και πλένεται καλά. Το ζυμωτήριο διαθέτει 2 λειτουργίες ταχύτητας για διαφορετικούς τύπους εργασιών. Το σετ με το ζυμωτήριο περιλαμβάνει παραδοσιακά εξαρτήματα: ανοξείδωτο χάλυβα χτυπήματος, χυτό αλουμίνιο γάντζο για ζύμωμα της ζύμης και αναδευτήρα.

Το μπολ ζύμης είναι κατασκευασμένο από ατσάλι, το προστατευτικό κάλυμμα έχει μια ειδική τρύπα για την προσθήκη προϊόντων, γεγονός που καθιστά δυνατή την εργασία στο μηχάνημα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Για την ευκολία της εργασίας και για την αποφυγή ολίσθησης στο τραπέζι, υπάρχουν βεντούζες στα πόδια.

• αυξημένη ισχύς
• όγκος μεγάλου μπολ
• 2 ταχύτητες εργασίας
• η παρουσία αντιολισθητικών βεντούζων.

• όχι.

Gastrorag QF-5W

Η μηχανή ζύμωσης της διάσημης μάρκας Gastrorag είναι ιδανική για μικρή παραγωγή όπως εξοπλισμός αρτοποιίας, καφετέριες, εστιατόρια.

Η ισχύς αυτού του μοντέλου είναι χαμηλή, μόνο 500 W, αλλά η ταχύτητα είναι αρκετά υψηλή - 1000 σ.α.λ. Ο όγκος του μπολ είναι 5 λίτρα, το οποίο σας επιτρέπει να ζυμώνετε ταυτόχρονα μεγάλες μερίδες ζύμης για πίτες, κέικ και αρτοσκευάσματα. Το μηχάνημα διαθέτει τρία παραδοσιακά ακροφύσια για ξυλοδαρμό και ζύμωμα ζύμης, υπάρχει μια ταχύτητα.

Το μοντέλο μπορεί να προετοιμάσει κάθε τύπο ζύμης διαφορετικής συνοχής: ζυμαρικά, ζύμες, μπισκότα, πρωτεΐνες και άλλα. Εκτός από τη ζύμη, μπορείτε να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα, κάθε είδους σάλτσες και μείγματα, πουρέ λαχανικών και φρούτων.

Έχει κλασικό λευκό μεταλλικό σώμα, μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι και έχει υψηλή απόδοση σε πολύ χαμηλή τιμή σε σύγκριση με παρόμοια μηχανήματα.

Σύμφωνα με τις κριτικές των χρηστών που έχουν συνεργαστεί με αυτό το μοντέλο, διακρίνεται από λίγο θόρυβο κατά τη λειτουργία και ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα της προετοιμασίας όλων των τύπων ζύμης, εκτός από το μπισκότο. Η αξιολόγηση της προετοιμασίας της ζύμης μπισκότων δεν είναι πολύ υψηλή, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά.

• μεγάλο όγκο χάλυβα μπολ?
• υψηλή ταχύτητα ανάμιξης
• χαμηλό επίπεδο θορύβου.
• εύκολο να καθαριστεί και να συντηρηθεί.

• μεγάλο βάρος της συσκευής - περίπου 14 κιλά.
• χαμηλή ενέργεια.

Starfood DN 5

Το μοντέλο του διάσημου κατασκευαστή της Ταϊβάν είναι ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία του. Το μηχάνημα περιλαμβάνεται στην ομάδα κλάσης εξοικονόμησης ενέργειας. Το μπολ αυτού του μοντέλου, με μικρό όγκο 5 λίτρων, είναι κατασκευασμένο από ατσάλι, το σώμα είναι από ψευδάργυρο. Η μηχανή ζύμωσης έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και αυξημένη αντίσταση στις κρούσεις. Η ισχύς της συσκευής είναι 0,2 kW.

Η συσκευή δεν κάνει σχεδόν καθόλου θόρυβο κατά τη λειτουργία. Αυτή η συσκευή έχει μεγάλη ζήτηση σε δημόσιους χώρους εστίασης: συνδυάζει ανθεκτικότητα με απλή χρήση και συντήρηση, καθώς και μια προσιτή τιμή. Ο εξοπλισμός έχει βέλτιστο βάρος (30 kg), γεγονός που καθιστά δυνατή την αποτελεσματική χρήση της απαιτούμενης περιοχής στο χώρο εργασίας. Ο επαγγελματικός εξοπλισμός στην κουζίνα λειτουργεί ιδανικά για όγκους και παραγγελίες.

• συναρμολόγηση συσκευών υψηλής ποιότητας
• δεν κάνει θόρυβο κατά τη λειτουργία.
• αξιόπιστη θήκη.

• υψηλή τιμή.

Apach ASM07F 220V

Η σπειροειδής μηχανή ζύμωσης Apach ASM07F 220V, εξοπλισμένη με έξυπνο έλεγχο, σας επιτρέπει να ελέγχετε ολόκληρη τη διαδικασία ζύμωσης ζύμης. Η ταχύτητα περιστροφής των χτυπημάτων, ο έλεγχος της πυκνότητας της ζύμης, ο κορεσμός της με οξυγόνο - ελέγχονται όλες οι διαδικασίες. Το σώμα της συσκευής είναι κατασκευασμένο από χυτό χυτό αλουμίνιο και το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Το μηχάνημα κουζίνας έχει προστασία από υπερθέρμανση κατά τη λειτουργία. Ισχύς της συσκευής - 0,37 kW, περίπουόγκος μπολ – 7 l, hφόρτωση ζύμης - 5 κιλά.

• υψηλή ισχύς
• αξιόπιστη ποιότητα κατασκευής
• καθολικός εξοπλισμός
• το σώμα του μίξερ είναι κατασκευασμένο σε λευκό και ασήμι.
• έξυπνος έλεγχος
• αποτελεσματικό σύστημα ασφαλείας.

• δεν βρέθηκε.

Fimar 7 / SN

Ο ιταλικός αναμίκτης ζύμης είναι σχεδιασμένος για βιομηχανική χρήση, αλλά το μικρό του μέγεθος επιτρέπει τη χρήση του στο σπίτι.
Το μοντέλο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην εργασία και θα αντιμετωπίσει οποιαδήποτε εργασία. Θα προετοιμάσει τέλεια τη ζύμη για διάφορα πιάτα: ζυμαρικά, ζύμες, κουλουράκια, ρουφηξιά, κρέμα, μαρέγκα και οποιοδήποτε μείγμα. Σε ένα μη αφαιρούμενο μπολ 10 λίτρων, μπορείτε να ζυμώσετε 7 κιλά τελικής ζύμης κάθε φορά. Η παραγωγικότητα είναι αρκετά υψηλή: σε μια ώρα λειτουργίας, το μηχάνημα μπορεί να ζυμώσει 21 κιλά του τελικού προϊόντος.

Όλα τα μέρη της μηχανής ζύμωσης που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από χάλυβα. Στην παραμικρή δυσλειτουργία ή σφάλμα κατά τη λειτουργία, ενεργοποιείται ο μικροδιακόπτης ασφαλείας που βρίσκεται στο κάλυμμα.

Το σώμα της συσκευής κουζίνας καλύπτεται με ένα ειδικό χρώμα, το οποίο διευκολύνει τη φροντίδα του σώματος και διατηρεί την τακτοποιημένη του εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μηχανή ζύμωσης έχει υψηλή απόδοση και άριστα τεχνικά χαρακτηριστικά. Αυτό καθιστά δυνατή τη χρήση του σε μικρές βιομηχανίες: καφετέριες, εστιατόρια, καντίνες και αρτοποιεία. Σε οικογένειες όπου αγαπούν κάθε είδους αρτοσκευάσματα, πίτες, κέικ, αυτή η συσκευή θα είναι πραγματικός βοηθός για την οικοδέσποινα.

• υψηλή απόδοση;
• εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά.

• δεν βρέθηκε.

συμπέρασμα

Σε οποιαδήποτε κουζίνα, η χρήση σύγχρονων συσκευών διευκολύνει την καθημερινή εργασία μιας γυναίκας σε μια οικογενειακή εστίαση. Ένα καλό, υψηλής ποιότητας ζυμωτήριο βοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου στην προετοιμασία όχι μόνο ζύμης, αλλά και διαφόρων μιγμάτων, σάλτσες, μαγιονέζα. Στις εγκαταστάσεις τροφοδοσίας, αυτό θα βοηθήσει τους εργαζομένους να απαλλαγούν από περιττές προσπάθειες. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η συσκευή πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας για να απλοποιηθεί η εργασία.

Προκειμένου η αγορά να είναι επιτυχής, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε προσεκτικά με όλες τις τεχνικές παραμέτρους, το κατά προσέγγιση κόστος του μηχανήματος ζύμωσης και το σχεδιασμό. Εάν κάνετε τη σωστή επιλογή, η συσκευή κουζίνας θα λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και σωστά.