Βαθμολογία των καλύτερων ξηρών λευκών οίνων για το 2020

Το λευκό ξηρό κρασί είναι ένα εξαιρετικό ποτό που μπορεί να κάνει ακόμη και το πιο συνηθισμένο δείπνο πιο φωτεινό και πιο ενδιαφέρον. Το σωστά επιλεγμένο αλκοόλ όχι μόνο αποκαλύπτει όλες τις αποχρώσεις του, αλλά και τονίζει την αξιοπρέπεια των πιάτων που σερβίρονται στο τραπέζι.

Οι περισσότεροι από εμάς, που δεν είμαστε ειδικοί στο κρασί, χάνουμε τη μεγάλη ποικιλία αλκοόλ που προσφέρουν τα καταστήματα. Για να επιλέξετε ένα αξιόλογο προϊόν από ολόκληρη την ποικιλία, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά, τα οποία θα συζητήσουμε παρακάτω.

Πώς να επιλέξετε ένα νόστιμο κρασί

Όταν επιλέγουμε ένα κρασί σε ένα κατάστημα, έχουμε μόνο μια οπτική αξιολόγηση. Αξίζει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:

• Μπουκάλι.

Εάν το μπουκάλι έχει τυπικό σχήμα, τότε θα πρέπει να έχει κοίλο πυθμένα. Ωστόσο, ορισμένα δοχεία κρασιού μπορεί να μην έχουν ιδιαίτερη κατάθλιψη. Επίσης, δώστε προσοχή στο χρώμα του γυαλιού του δοχείου - θα πρέπει να είναι παχύ και σκοτεινό για να προστατεύει το προϊόν από τις αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός.

• Επιγραφή.

Το μεγαλύτερο μέρος του χώρου στη φιάλη καταλαμβάνεται από την ετικέτα, η οποία πρέπει να μελετηθεί διεξοδικά, γιατί μας δίνει τη μέγιστη ποσότητα πληροφοριών σχετικά με την προέλευση του προϊόντος και την ποιότητά του. Έτσι, η ετικέτα πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:

1. Όνομα προϊόντος - συνήθως ένα κρασί ονομάζεται ανάλογα με την ποικιλία από την οποία παρασκευάζεται (για παράδειγμα, Riesling) ή προς τιμήν της επαρχίας στην οποία βρίσκονται οι αμπελώνες.
2. Κατασκευαστής - το όνομα του κατασκευαστή πρέπει να αναγράφεται χωρίς αποτυχία, διότι είναι το άνοιγμα της μάρκας που δείχνει την ποιότητα του προϊόντος.
3. Περιοχή παραγωγής - η χώρα και το συγκεκριμένο τμήμα της καλλιέργειας των σταφυλιών. Οι πιο δημοφιλείς μάρκες είναι από τη Γαλλία και την Ιταλία, αλλά συχνά έχουν μάλλον υψηλή τιμή. Αρκετά καλό αλκοόλ με αποδεκτό κόστος παράγεται επίσης στην Πορτογαλία, τη Νέα Ζηλανδία, τις χώρες της Νότιας Αμερικής κ.λπ. Είναι σημαντικό η περιοχή παραγωγής να συμπίπτει με τον τόπο εμφιάλωσης, διαφορετικά η ποιότητα του προϊόντος μπορεί να αμφισβητηθεί.
4. Η ποικιλία είναι ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά, επειδή όλες οι οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος εξαρτώνται από αυτήν. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ποικιλία λειτουργεί συχνά ως το όνομα του προϊόντος και είναι γραμμένη με μεγάλη ένδειξη στην ετικέτα. Τα ξηρά λευκά κρασιά παράγονται συνήθως από Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc κ.λπ.
5. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σε ξηρό κρασί, η ποσότητα ζάχαρης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 g ανά 1 λίτρο.
6. Vintage (vintage). Αυτό το χαρακτηριστικό είναι σημαντικό για κρασιά της κατηγορίας μεσαίων τιμών και ακριβό. Φυσικά, με τα χρόνια, το ποτό γίνεται καλύτερο, αλλά αυτό υπόκειται σε όλες τις συνθήκες αποθήκευσης. Όταν αγοράζετε φθηνό αλκοόλ στα σούπερ μάρκετ, είναι καλύτερο να επιλέγετε νεότερα κρασιά, κάτι που θα διασφαλίσει την ποιότητά του σε μεγαλύτερο βαθμό.
7. Κατηγορία ποιότητας. Εμφανίζεται ως συντομογραφία κεφαλαίων αγγλικών γραμμάτων και ενδέχεται να διαφέρει ανάλογα με τη χώρα κατασκευής. Για παράδειγμα, AOC ή DOGG - προϊόντα υψηλής ποιότητας, VdP ή IGP (IGT) - ένα προϊόν με σαφή αναφορά στην περιοχή παραγωγής.Το επιτραπέζιο κρασί είναι ποιοτικό προϊόν, αλλά χωρίς μεγάλη ευελιξία χαρακτηριστικών.
8. Η τιμή είναι ένα διφορούμενο χαρακτηριστικό. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε εδώ ότι η ποιότητα ενός προϊόντος δεν είναι πάντα άμεσα ανάλογη με το κόστος του. Φυσικά, όταν αγοράζετε το φθηνότερο αλκοόλ, δεν πρέπει να ελπίζετε ότι θα εκπλαγεί με την εκλεπτυσμένη του. Αλλά ακόμη και μεταξύ των επιλογών προϋπολογισμού, υπάρχουν εκείνες που μπορούν να εκπλήξουν ευχάριστα. Το συλλεκτικό ελίτ αλκοόλ είναι γνωστό ότι είναι υψηλής ποιότητας, αλλά η τιμή του μπορεί να είναι απλά αστρονομικό. Μπορείτε να επιλέξετε πολλά καλά πράγματα στην κατηγορία μεσαίων τιμών, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλα τα παραπάνω.

Η γεύση του κρασιού εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή παρουσίαση - ακόμη και το πιο εκλεπτυσμένο ποτό μπορεί να χαλάσει από ένα ακατάλληλο σνακ. Επομένως, πρέπει να θυμόμαστε ότι πιάτα από κρέας πουλερικών, άπαχο λευκό ψάρι και θαλασσινά είναι τα πιο κατάλληλα για ξηρά λευκά κρασιά. Ταυτόχρονα, τα πιάτα δεν πρέπει να αρωματίζονται υπερβολικά με μπαχαρικά και μπαχαρικά. Επίσης, το ξηρό λευκό ταιριάζει καλά με φέτες τυριού, μη όξινα φρούτα, ουδέτερα επιδόρπια.

Τώρα που ξέρουμε πώς να επιλέξουμε ένα αξιοπρεπές ποτό, ας δούμε τα καλύτερα λευκά ξηρά κρασιά σε διαφορετικά εύρη τιμών.

Επιλογές προϋπολογισμού

Μασάντρα Κοκούρ

Η ένωση παραγωγής "Massandra" στη Δημοκρατία της Κριμαίας ειδικεύεται στα ερυθρά κρασιά επιδορπίων και ως εκ τούτου αυτό το προϊόν στερείται αδικαιολόγητης προσοχής. Το "Kokur" είναι ένα ξηρό λευκό κρασί φτιαγμένο από την ποικιλία σταφυλιών με το ίδιο όνομα (λευκό kokur), το οποίο καλλιεργείται μόνο στην Κριμαία. Ανοιχτό χρυσό χρώμα, έχει αρμονική και απαλή γεύση με αισθητές ορυκτές νότες. Σε αντίθεση με τα περισσότερα ξηρά κρασιά, αυτό ξεχωρίζει για τη σιωπηλή οξύτητα λόγω της γλυκύτητας των σταφυλιών. Το ποτό θα συμπληρώσει τέλεια ένα δείπνο άπαχου ψαριού ή λαχανικών, μπορεί να συνδυαστεί με φρούτα και τυριά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί το πληροφοριακό περιεχόμενο της ετικέτας, το οποίο εμφανίζει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένου του έτους συγκομιδής.

Αντοχή: 13%.

Τιμή: από 310 ρούβλια.

• το προϊόν συνδέεται περιφερειακά με τον τόπο όπου μεγαλώνει η ποικιλία σταφυλιών ·
• πρακτικά δεν είναι αισθητή - κατάλληλη για όσους δεν τους αρέσει το "ξινό".
• περισσότερο σαν ημι-ξηρό λόγω ήπιας οξύτητας και αισθητής γλυκύτητας.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως προσθήκη σε πιάτα με ψάρι ή πουλερικά, αλλά και ανεξάρτητα.
• Η βέλτιστη αναλογία τιμής και ποιότητας.

• ορισμένοι χρήστες σημειώνουν κάποια ευκρίνεια, η οποία περνά μετά το άνοιγμα της φιάλης.

Cornaro pinot grigio veneto

Το Cornaro Pinot Grigio είναι ένα ξηρό κρασί από την περιοχή του Βένετο της Βόρειας Ιταλίας. Είναι φτιαγμένο από μια ποικιλία σταφυλιών - το Pinot Grigio. Το ποτό έχει χρυσό άχυρο χρώμα με φρέσκο, ισορροπημένο φρουτώδες μπουκέτο με ορυκτές νότες. Στην επίγευση, το πράσινο μήλο, το λεμόνι, το μέλι είναι πιο αισθητά. Μια αξιοσημείωτη οξύτητα το καθιστά μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με ψάρι, λευκό κρέας, σνακ λαχανικών. Οι πιο δημοφιλείς vintages είναι το 2013 και το 2015.

Αντοχή: 12%.

Τιμή: από 320 ρούβλια.

• έντονο φρουτώδες άρωμα.
• πλούσια και μακροχρόνια επίγευση.
• εύκολο να πιει.

• όχι για όλους λόγω της ξινής γεύσης.

Golubitskoe Estate Riesling

Ένα εξαιρετικό ποτό από το κτήμα Golubitskoye οινοποιείο Villa Romanov (Krasnodar Territory). Το ξηρό λευκό κρασί Golubitskoe Estate Riesling είναι κατασκευασμένο από την ποικιλία σταφυλιών με το ίδιο όνομα - Riesling, το οποίο καλλιεργείται στους αμπελώνες του κατασκευαστή. Το ποτό έχει ελαφρύ άχυρο χρώμα και είναι ζουμερό με χαρακτηριστικό ξινό χαρακτηριστικό του Riesling. Η πολύπλευρη επίγευση αποκαλύπτει εσπεριδοειδή. Το ποτό πηγαίνει καλά με λευκά ψάρια, άπαχο κρέας, σαλάτες λαχανικών.

Αντοχή: 12,5%.

Κόστος: από 500 ρούβλια.

• πολύστρωμα ελαφρώς ξινή γεύση, στην οποία οι νότες εσπεριδοειδών ξεχωρίζουν με ένα άγγιγμα από γλυκά βότανα, κίτρινο αχλάδι, ροδάκινο, υγρή πέτρα.
• εύκολο να πιει χωρίς σνακ?
• μινιμαλιστικός σχεδιασμός της φιάλης και της ετικέτας.

• δεν βρέθηκε.

Una Delicia Sauvignon Blanc από τον Vinedos Puertas

Δροσιστικό και ελαφρύ λευκό κρασί από τον νέο κόσμο. Φτιαγμένο από Sauvignon Blanc που καλλιεργείται στους αμπελώνες του Vinedos Puertas στην κεντρική κοιλάδα της Χιλής.Ένα ελαφρύ άχυρο ποτό με ελαφριά και αρμονική γεύση, που κυριαρχείται από νότες φρούτων, φραγκοστάφυλων, βερίκοκων και μεταλλικών αποχρώσεων. Μέτρια οξύτητα. Το άρωμα είναι ποώδες-φρουτώδες, χαρακτηριστικό του Sauvignon Blanc.

Αντοχή: 12,5%.

Τιμή: από 330 ρούβλια.

• αξιοπρεπές sauvignon blanc σε χαμηλή τιμή.
• γεύση χωρίς υπερβολική πολυπλοκότητα «για κάθε μέρα».

• όχι πολύ έντονο άρωμα και σύντομη επίγευση.
• Η εμφιάλωση δεν γίνεται στην περιοχή παραγωγής.

Prestigium Blanc Sec

Ένα ευχάριστο επιτραπέζιο κρασί από λευκές ποικιλίες σταφυλιών, που παράγονται στη Γαλλία από τον όμιλο εταιρειών Les Grands Chais de France (GСF). Παρά τον προϋπολογισμό του, διαθέτει καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: ένα λεπτό φρουτώδες μπουκέτο με ήπια οξύτητα συμπληρώνεται από το ζεστό άρωμα των ώριμων φρούτων. Οι περισσότεροι χρήστες λένε ότι αν αφήσετε το κρασί για λίγο, η γεύση του γίνεται καλύτερη. Είναι μια επιτυχημένη γαστρονομική προσθήκη στα ζυμαρικά, τα θαλασσινά, τα ψάρια και τα πουλερικά.

Αλκοόλ: 11%.

Τιμή: από 440 ρούβλια.

• αποδεκτή γαλλική αλκοόλη σε χαμηλή τιμή ·
• χωρίς υπερβολική οξύτητα.

• χωρίς έκφραση, χωρίς έντονη επίγευση.

Ποτά μεσαίας κατηγορίας

Artwine Rkatsiteli Qvevri από τους Askaneli Brothers

Ξηρό λευκό επιτραπέζιο κρασί από τη Γεωργία (Kakheti). Πλούσιο σε επίγευση και άρωμα, όπως ταιριάζει σε ένα γεωργιανό κρασί. Πλούσιο χρυσό ακόμη και πορτοκαλί χρώμα, λόγω του οποίου συχνά εμπίπτει στη γραμμή των πορτοκαλιών κρασιών. Παράγεται 100% από μία ποικιλία σταφυλιών - το Rkatsiteli Qvevri, που αναπτύσσεται στα ανατολικά της χώρας. Παρά το γεγονός ότι το ποτό ανήκει στην κατηγορία των κυλικείων, η γεύση του είναι μάλλον πολυεπίπεδη, στην οποία γίνονται αισθητές νότες από ξηρούς καρπούς, μέλι και μπαχαρικά. Το πλούσιο άρωμα περιέχει νότες ώριμου ροδάκινου, μήλου, αχλαδιού.

Αντοχή: 13%.

Κόστος: από 850 ρούβλια.

• δεν υπάρχει ορυκτότητα και περίσσεια οξέος.
• κοντά στο κόκκινο κρασί
• καθολικά όσον αφορά τον συνδυασμό με τα τρόφιμα: κατάλληλο για ψάρι, κρέας, φρούτα, τυρί.
• εύκολο να πιει, αφήνοντας μια μακρά επίγευση.

• δεν έχει καθοριστεί έτος συγκομιδής.

Muros Antigos Escolha από τον Anselmo Mendes

Εκλεκτής ποιότητας ξηρό κρασί από την πορτογαλική επαρχία Vinho Verde. Συγκομιδή το 2017. Παράγεται από τρεις ποικιλίες σταφυλιών: Loureiro, Avesta και Albariño, καθεμία από τις οποίες δίνει στο προϊόν τα χαρακτηριστικά του. Το Loureiro, το οποίο είναι 40% στο προϊόν, του δίνει ένα υπέροχο λουλουδάτο άρωμα με νότες πεπονιού και γκρέιπφρουτ. Η Avessu (επίσης 40%) δίνει στο ποτό μια νότα ορυκτών. Γενικά, το ποτό είναι αρκετά φρέσκο ​​και απαλό, απαλό σε υφή με ένα ελαφρύ μπουκέτο εσπεριδοειδών, στο οποίο διακρίνονται νότες από ανανά, λεμόνι, πράσινο μήλο, αχλάδι κλπ. Το ελαφρύ χρυσό ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με θαλασσινά ή κρέας πουλιά.

Αντοχή: 12,5%.

Κόστος: από 900 ρούβλια.

• ελαφριά γεύση
• Ο συνδυασμός 3 ποικιλιών σταφυλιών καθιστά το ποτό ευέλικτο.
• το προϊόν φέρει την ένδειξη DOC, το οποίο δείχνει την αξιοπρεπή ποιότητά του.
• μπορεί να χρησιμεύσει ως απεριτίφ ή εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με θαλασσινά, ψάρια ή λευκά κρέατα, καθώς και μενού για χορτοφάγους.

• οι περισσότερες από τις αρνητικές κριτικές σχετίζονται με υψηλή οξύτητα.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha από τον Anselmo Mendes

Ένα άλλο vintage του 2017 από το Anselmo Mendes είναι ένα ξηρό λευκό κρασί Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Είναι ένα μείγμα από albariño και loureiro. Η πρώτη ποικιλία σταφυλιών κάνει το ποτό γεμάτο σώμα, του δίνει δομή, λόγω του οποίου έχει μεγάλη επίγευση. Το δεύτερο προσθέτει απαλότητα και φρουτώδεις νότες. Χαρακτηρίζοντας το μπουκέτο, αξίζει να τονιστεί η ευελιξία του: η βάση των εσπεριδοειδών (ο ασβέστης και το μανταρίνι ξεχωρίζουν περισσότερο) διαπερνάται με νότες από πικάντικα βότανα και λουλούδια, πράσινο μήλο με ανόητα ορυκτά. Το Passaros Alvarinho είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ, συμπληρώνει πιάτα με θαλασσινά και πουλερικά.

Αντοχή: 12,5%.

Κόστος: από 700 ρούβλια.

• πλούσια και φρέσκια γεύση με μια φωτεινή πολυεπίπεδη επίγευση.
• ισορροπημένη οξύτητα
• Σήμανση DOC;
• εξαιρετική ποιότητα σε χαμηλή τιμή.

• κάποιοι το λένε πολύ απλό.

Villa Maria Sauvignon Blanc από Private Bin

Ένα εξαιρετικό ποτό από το πιο διάσημο οινοποιείο της Νέας Ζηλανδίας, τη Villa Maria. Τα κρασιά από αυτήν την περιοχή στερούνται ανεπιφύλακτα από την προσοχή του αγοραστή, αν και έχουν εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το χρυσό-άχυρο χρώμα του ποτού έχει μια ισορροπημένη και καθαρή γεύση με ελαφριά πικρία, στην οποία οι νότες ασβέστη, γκρέιπφρουτ, λεμόνι ξεχωρίζουν κυρίως, μεταξύ των οποίων μπορείτε επίσης να νιώσετε τις αποχρώσεις των τροπικών φρούτων, καθώς και το ροδάκινο, το πράσινο μήλο. Το ελαφρύ άρωμα περιέχει νότες εσπεριδοειδών, ροδάκινων και ορυκτών. Οι τρύπες του 2017 και του 2018 προσελκύουν ιδιαίτερη προσοχή.

Αντοχή: 13%.

Κόστος: από 1300 ρούβλια.

• εκτίμηση για το VIVINO ανάλογα με το έτος συγκομιδής από 4,1 έως 4,4.
• δροσιστικό και ελαφρύ?
• πλούσια και ζουμερή, αλλά όχι επιθετική οξύτητα.
• βιδωτό καπάκι που κρατά τα υπολείμματα κρασιού.

• δεν βρέθηκε.

Martin Codax Albarino

Ένα ευχάριστο ποτό με φρουτώδεις πινελιές από την περιοχή της Γαλικίας Rias Baixas στην Ισπανία. Αποτελείται από 100% σταφύλια albariño, λόγω του οποίου έχει ισορροπημένη και αρμονική γεύση. Οι νότες του πράσινου μήλου, του λεμονιού, του ασβέστη και του αχλαδιού ξεχωρίζουν έντονα σε αυτό, ορυκτές πινελιές, μέλι και ροδάκινο περνούν μέσα από λεπτές αποχρώσεις. Ένα λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών εντυπωσιάζει με την εκλεπτυσμένη, άνθη και βότανα. Αυτό το ισπανικό αλκοόλ είναι ιδανικό ως απεριτίφ, είναι επίσης μια win-win επιλογή για πιάτα από όλα τα είδη θαλασσινών, άπαχο ψάρι, πουλερικά. Τυρί, ελαφριές σαλάτες συνδυάζονται επίσης με αυτό. Τα Vintages 2015 και 2016 είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Αντοχή: 13%.

Τιμή: από το 1950 ρούβλια.

• ισορροπημένη χωρίς υπερβολική οξύτητα.
• δροσιστικό με φωτεινές φρουτώδεις νότες.
• ταιριάζει καλά με όλα τα θαλασσινά και τα ζυμαρικά.

• Οι περισσότερες αρνητικές κριτικές σχετίζονται με την ατελή αποκάλυψη του δυναμικού γεύσης του albariño: όχι αρκετά βαθιά και πολυεπίπεδη γεύση.

Ελίτ κρασιά

Sancerre Les Romains από τον Domaine Vacheron & Fils

Το Domaine Vacheron & Fils είναι το πιο διάσημο κτήμα κρασιού στην κοινότητα του Sancerre (Γαλλία, κοιλάδα του Λίγηρα). Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του κατασκευαστή είναι η δέσμευση για τη βιολογική γεωργία, η χρήση μόνο φυσικών προϊόντων κατά τη φροντίδα της αμπέλου. Όλα αυτά αντικατοπτρίζονται τόσο στην ποιότητα του προϊόντος όσο και στο κόστος του. Το Sancerre Les Romains είναι ένα κρασί blanc sauvignon, πλούσιο σε γεύσεις. Το ποτό από την κοιλάδα του Λίγηρα, χρυσού χρώματος με ζουμερό και δροσιστικό άρωμα, εντυπωσιάζει με την εκλεπτυσμένη και πολυεπίπεδη ανθοδέσμη του: πικάντικα βότανα και γλυκάνισο πλέκονται στη ροή των εσπεριδοειδών. Μια μακρά και πικάντικη επίγευση γεμίζει τη γλώσσα με ορυκτές νότες. Οι πιο δημοφιλείς vintages 2014 και 2016.

Αντοχή: 13%.

Τιμή: από 6940 ρούβλια.

• Η σήμανση AOC δείχνει ότι το προϊόν ανήκει στην κατηγορία υψηλότερης ποιότητας.
• βαθμολογία 4.1 στο VIVINO;
• πλούσια και πολύπλευρη γεύση με πυρήνα πυριτίου.
• μέτρια οξύτητα
• ευπροσάρμοστο σε συνδυασμό με διάφορα πιάτα.

• ακριβός.

Capo Martino από τον Jermann

Το Capo Martino είναι ένα μείγμα από 5 ποικιλίες σταφυλιών που παράγονται στην ιταλική περιοχή Friuli Venezia Giulia. Για την παραγωγή του Capo Martino, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ποικιλίες: Tokay Friulano (70% του συνολικού μεριδίου), Pinot Blanc, Malvasia, Ribolla Jalla, Picolit σε ίσα μερίδια. Αυτός ο συνδυασμός ποικιλιών καθιστά το ποτό πλούσιο και ευέλικτο. Το μπουκέτο περιέχει νότες από πορτοκάλι, ασβέστη, τροπικά φρούτα, βανίλια, βερίκοκο και αχλάδι. Όλη αυτή η ποικιλία τελειώνει με μια ελαφριά πικρία και ορυκτό επίγευση. Το άρωμα είναι εξίσου πλούσιο - τα εσπεριδοειδή, τα φρούτα του πάθους και η βανίλια είναι έντονα αισθητά. Οι πιο εκτιμημένοι vintages είναι το 2014 και το 2015.

Αντοχή: 13,5%.

Κόστος: από 8730 έως 11900 ρούβλια. ανάλογα με το vintage.

• εκλεπτυσμένο και εξελιγμένο για πραγματικούς γνώστες.
• ισορροπημένες οργανοληπτικές ιδιότητες: η οξύτητα ισορροπείται με γλυκαντικές νότες.
• πλούσιο και πολυεπίπεδο άρωμα.
• Βαθμολογία VIVINO 4.2.

• υψηλή τιμή.

Ribolla από τον Gravner

Ποικιλιακό κρασί από την Friuli Venezia Giulia από τον θρυλικό Ιταλό παραγωγό Josko Gravner. Για την παραγωγή του, χρησιμοποιείται η ποικιλία ribolla jala.Η βασική αρχή του οινοποιού Gravener είναι η ελάχιστη παρέμβαση στη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Με την απόφασή του, το κρασί ωρίμασε όχι σε χάλυβα και ξύλινα δοχεία, αλλά σε τερακότα αμφορείς, όπως έκαναν οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι στην αρχαιότητα. Η χρήση παραδοσιακών μεθόδων εμπλουτίζει το ποτό με γεύσεις και αρώματα. Χρυσό κεχριμπάρι (πορτοκαλί) σχεδόν χαλκού. Το μπουκέτο είναι αρκετά περίπλοκο. Περιέχει ζαχαρωμένα φρούτα, πορτοκάλι, μέλι, βερίκοκο, μήλα φούρνου. Η ισορροπημένη και ισορροπημένη οξύτητα εκδηλώνεται σε μια ορυκτό-πικάντικη επίγευση.

Αντοχή: 14%.

Τιμή: από 9060 ρούβλια. και υψηλότερη ανάλογα με το έτος συγκομιδής.

• το ποτό ωριμάζει για 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
• τερακότα αμφορείς χρησιμοποιούνται για οινοποίηση?
• πολύπλοκη και ενδιαφέρουσα γεύση για έναν γνώστη.
• φωτεινό άρωμα πολλαπλών στρωμάτων.
• βαθμολογία 4.3 στο VIVINO.

• υψηλή τιμή;
• λίγο δυνατός.

Όπως μπορείτε να δείτε, καλό και νόστιμο κρασί μπορεί να βρεθεί τόσο στις ακριβές όσο και στις οικονομικές επιλογές. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι οποιοδήποτε από αυτά απαιτεί τη σωστή παρουσίαση και τον κατάλληλο συνδυασμό με το φαγητό, γιατί εξαρτάται από αυτό εάν θα σας αποκαλύψει όλα τα πλεονεκτήματά του ή όχι.