Βαθμολογία των καλύτερων παραγωγών τυριών cottage για το 2020

Το τυρί cottage ανήκει σε προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και διάφορα αμινοξέα. Περιέχει επίσης βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση του οστικού ιστού. Λόγω της ιδανικής αναλογίας φωσφόρου και ασβεστίου, το προϊόν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή εγκύων και θηλάζων γυναικών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιο τυρί cottage είναι το καλύτερο και ποιος κατασκευαστής είναι αξιόπιστος.

Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού cottage

Τα βακτήρια γαλακτικού οξέος στη μάζα στάρπης ομαλοποιούν την εντερική περισταλτική, αυτό βοηθά στη βελτίωση της δραστηριότητας του πεπτικού σωλήνα. Το τυρί cottage στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Η συστηματική χρήση του αυξάνει την αιμοσφαιρίνη και βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Ωστόσο, με την τρέχουσα αφθονία των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, μπορείτε να αγοράσετε πολύ μακριά από το καλύτερο προϊόν, αλλά το πλαστό. Πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν φυτικό λίπος αντί για λίπος γάλακτος. Η Roskontrol εξετάζει τακτικά δείγματα από διαφορετικούς κατασκευαστές. Ελέγχεται η παρουσία φυτικού λίπους στα δείγματα αμύλου και η συμμόρφωση των προϊόντων με το GOST.

Επιπλέον, υπάρχει το ρωσικό πρότυπο συστήματος ποιότητας. Θέτει υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων σε σύγκριση με το ισχύον πρότυπο κατάστασης. Εξαλείφει την παρουσία συντηρητικών, σταθεροποιητών, αντιβιοτικών και των ιχνών τους. Οι ειδικοί λένε ότι το άμυλο μειώνει τη θρεπτική αξία του τυριού cottage μειώνοντας την ποσότητα πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν αρνητική επίδραση στο σάκχαρο του αίματος, το οποίο αποτελεί αντένδειξη για χρήση σε άτομα με διαβήτη.

Κορυφαίοι κατασκευαστές

Κατά τον έλεγχο λαμβάνεται υπόψη μια πολύ σημαντική παράμετρος: εάν η σύνθεση που αναφέρεται στο πακέτο αντιστοιχεί στην πραγματική. Μερικές φορές οι κατασκευαστές υπερεκτιμούν την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Ένας άλλος δείκτης για την ασφάλεια του τυριού cottage είναι η απουσία επιβλαβών βακτηρίων και παθογόνων, συχνά ευεργετικά βακτήρια στα δείγματα συνυπάρχουν με μύκητες E. coli ή ζύμης.

Για να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη γνώμη αξιόπιστων εμπειρογνωμόνων. Αυτό είναι το Roskontrol. Παρέχει ετησίως τα συμπεράσματά του, τα οποία αντλούνται βάσει των αναλυόμενων αναλύσεων. Κατά τη σύνταξη αυτής της αξιολόγησης, ελήφθησαν υπόψη τα τελευταία αποτελέσματα. Χρησιμοποιήθηκαν επίσης κριτικές πελατών.

Ο κατάλογος για το 2020 περιλαμβάνει 40 από τα καλύτερα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγουν υψηλής ποιότητας τυρί cottage. Οι μεγάλοι προμηθευτές εδρεύουν στη Μόσχα και στην περιοχή της Μόσχας, στην Αγία Πετρούπολη, στο Voronezh, στο Vologda, στο Νίζνι Νόβγκοροντ, στο Μπέλγκοροντ, στο Κρασνοντάρ και σε άλλες πόλεις.

Οι παραγωγοί αναγνωρίζονται ως η καλύτερη χρήση φρέσκου φυσικού γάλακτος, πυτιάς, ασφαλών συστατικών. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση συσκευάζονται σε διαφορετικά δοχεία. Αυτό μπορεί να είναι χάρτινη συσκευασία, πλαστικά δοχεία ή σακούλες. Οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων συνεργάζονται στενά με εμπόρους, αλυσίδες λιανικής, καταστήματα, στους χονδρεμπόρους έχουν μεγάλες εκπτώσεις. Αυτό σας επιτρέπει να παραδίδετε γρήγορα τα αγαθά στον καταναλωτή. Τα ποιοτικά προϊόντα συμμορφώνονται με όλα τα πρότυπα υγιεινής.

Οι ειδικοί της Roskachestvo ανέλυσαν την εξάρτηση της ποιότητας του τυριού cottage από την τιμή. Κατά τη διάρκεια των ελέγχων, αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει τέτοια εξάρτηση. Η μελέτη έδειξε ότι τόσο ακριβά όσο και φθηνά αγαθά έγιναν ηγέτες. Η παρακολούθηση εκ μέρους της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας πραγματοποιήθηκε από τον Roskachestvo από κοινού με τους Rospotrebnadzor και Rosselkhoznadzor.

Οι καλύτερες μάρκες λιπαρών τυριών

Το τυρί cottage χωρίζεται σε λιπαρά (από 9% έως 18%), ημι-λιπαρά (από 2% έως 5%) και χαμηλά σε λιπαρά (λιγότερο από 1%). Η μάζα πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ξένες γεύσεις και οσμές. Το χρώμα είναι συνήθως λευκό, μερικές φορές κιτρινωπό και ομοιόμορφο.

"Vkusnoteevo"

Αυτή η μάρκα ανήκει στην αγροβιομηχανική εκμετάλλευση Molvest, η κύρια εταιρεία είναι η Voronezh Dairy Plant. Η Vkusnoteevo είναι η μόνη εθνική μάρκα σε ολόκληρη την εκμετάλλευση. Η ιστορία της επιχείρησης ξεκινά το 1969, όταν το Gormolzavod No. 1 άνοιξε στο Voronezh και αργότερα μετατράπηκε σε εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων Voronezhsky. Προς το παρόν, η βασική επιχείρηση της εταιρείας επεξεργάζεται περισσότερους από 600 τόνους γάλακτος την ημέρα.

Το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση παράγεται από φυσικό αγελαδινό γάλα και περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Η καλλιέργεια εκκίνησης λαμβάνεται από μικροοργανισμούς γαλακτικού οξέος. Οι ειδικοί αναγνώρισαν το τυρί cottage ως απόλυτα ασφαλές και η φυσικότητά του επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι η ανάλυση δεν αποκάλυψε φυτικά λίπη στη σύνθεση, το άμυλο, τα συντηρητικά και τις επιβλαβείς συνθετικές ακαθαρσίες. Το "Vkusnoteevo" έχει μια ήπια λεπτή γεύση, δεν υπάρχει αισθητή περίσσεια οξέος ή εκτός γεύσης στα δείγματα. Οι φυσιολογικοί αριθμοί ζύμης και μούχλας βρίσκονται στα αποτελέσματα της επιθεώρησης. Τα προϊόντα συσκευάζονται βολικά έτσι ώστε η τσάντα να μπορεί να ανοίξει αρκετές φορές χωρίς να καταστρέφεται το περιεχόμενο.

• έλλειψη προσθέτων
• ευχάριστη γεύση
• κατηγορία μεσαίων τιμών;
• βολική συσκευασία.

• δεν.

"Λευκή Πόλη"

Το Belgorod Dairy Plant παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα για όλη την οικογένεια με το εμπορικό σήμα Bely Gorod. Η εταιρεία λειτουργεί με αυτή τη μάρκα από το 1976. Η σύγχρονη συσκευασία διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει περισσότερα από 150 είδη (γάλα, κεφίρ, ξινή κρέμα, μάζα στάρπης, βούτυρο, κρέμα κ.λπ.).

Το τυρόπηγμα που παράγεται με αυτήν την επωνυμία συμμορφώνεται πλήρως με όλα τα πρότυπα που σχετίζονται με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Δεν περιέχει φυτικά λίπη, άμυλο και αντιβιοτικά. Η παρουσία παθογόνων βακτηρίων αποκλείεται εντελώς. Πρώτες ύλες για παραγωγή - τυποποιημένο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του ανασυσταθέντος από ξηρό γάλα) και ξινή ζύμωση. Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, οι ειδικοί σημείωσαν την επαρκή περιεκτικότητα σε λίπη και πρωτεΐνες. Ο κατασκευαστής Belgorod λειτουργεί χωρίς τη χρήση τεχνητών συντηρητικών. Επομένως, η διάρκεια ζωής είναι μόνο 5 ημέρες.

• κρεμώδης γεύση;
• ομοιογενής συνέπεια ·
• χωρίς επιβλαβή πρόσθετα
• μικρή διάρκεια ζωής.

• η παρουσία γάλακτος σε σκόνη.

"Wimm-Bill-Dann"

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1992 με βάση το εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων Lianozovsky. Αργότερα, προστέθηκαν οι μεγαλύτεροι ρώσοι παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων και αναψυκτικών.Υπάρχουν περισσότερα από 30 από αυτά (Ramenskiy Dairy Plant, εμφιάλωση στο Yessentuki, Tuimazinskiy Dairy Plant και πολλά άλλα).

Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά "Το σπίτι στο χωριό" αυτής της εταιρείας κατασκευάζεται σύμφωνα με την TU 9222-150-05268977. Το προϊόν έλαβε την υψηλότερη βαθμολογία ειδικών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της δοκιμής, σημειώθηκε μια καθαρή γεύση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς ξένες ακαθαρσίες και μια μαλακή θρυμματισμένη συνοχή. Υπάρχει άμυλο, αλλά δεν υπάρχουν λιπαρά που δεν περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Η αναλογία κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων στα δείγματα αντιστοιχεί στον κανόνα, ο αριθμός μικροοργανισμών γαλακτικού οξέος πληροί όλες τις απαιτήσεις. Το λιπαρό αντίστοιχό του δεν είναι κατώτερο στην ποιότητα.

• ευχάριστη γεύση
• υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα βακτήρια.
• έλλειψη συντηρητικών, φυτικών λιπών, αντιβιοτικών.

• υψηλή τιμή.

"Cherepovets Dairy Plant"

Η ιστορία του "Cherepovets Dairy Plant" ξεκινά το 1932. Η εταιρεία παράγει βούτυρο, τυρί cottage, γιαούρτι, ξινή κρέμα, γάλα, κεφίρ και άλλα βασικά προϊόντα · είναι ένας από τους ηγέτες στη μεταποιητική βιομηχανία της περιφέρειας Vologda. Το εργοστάσιο συνεχίζει τις ένδοξες παραδόσεις που εμφανίστηκαν πίσω στα σοβιετικά χρόνια, ενώ ταυτόχρονα κατέχει τις τελευταίες τεχνολογίες, βρίσκει την ευκαιρία να εκσυγχρονίσει τον εξοπλισμό. Τα προϊόντα παραδίδονται σε διαφορετικές περιοχές.

Το φυσικό τυρί cottage παράγεται σύμφωνα με το GOST. Είναι μια αναντικατάστατη πηγή ασβεστίου, αμινοξέων, λιπών και άλλων χρήσιμων συστατικών. Συνιστάται για καθημερινή κατανάλωση.

• πολυετή εμπειρία παραγωγής
• λεπτή γεύση
• φυσικότητα.

• δεν.

Ημι-λιπαρές ποικιλίες τυριού cottage

Στην παραγωγή του, χρησιμοποιείται πυτιά. Ένας αξιόπιστος προμηθευτής υψηλής ποιότητας, γρήγορης αφομοίωσης πρωτεΐνης είναι απαραίτητος για τα κύτταρα του σώματος. Τα μέταλλα στη σύνθεσή του είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του οστικού ιστού και των δοντιών. Το ημι-λιπαρό τυρί cottage περιλαμβάνεται σε πολλές δίαιτες. Η Roskachestvo και η Rospotrebnadzor αναγνώρισαν τις ακόλουθες μάρκες ως τις καλύτερες.

Χωριό Μπογκορόντσκο "Γαλακτοκομικά προϊόντα Μπογκορόδσκι"

Η εταιρεία περιορισμένης ευθύνης "Bogorodsky Dairy Plant" άρχισε να παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα τον Νοέμβριο του 1967. Το 2010, με την αλλαγή ιδιοκτήτη, εγκαταστάθηκε νέος εξοπλισμός υψηλής τεχνολογίας στην επιχείρηση. Εξειδικευμένο προσωπικό εργάζεται εδώ. Όλα αυτά καθιστούν δυνατή την επεξεργασία περίπου 60 τόνων γάλακτος την ημέρα. Οι πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιούνται στην εργασία είναι το κλειδί για άριστα προϊόντα στην έξοδο. Το 2018, το εργοστάσιο απονεμήθηκε χρυσό μετάλλιο στον διαγωνισμό «100 καλύτερα αγαθά της Ρωσίας».

Το τυρί cottage έχει το όνομα "Bogorodskoe Selo" και παράγεται σε διάφορες μορφές. Ψύχεται στο εργοστάσιο με έναν ειδικό τρόπο, φτάνει σε εμπορικές επιχειρήσεις πολύ πιο γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι η φρεσκάδα και η ποιότητα. Ταυτόχρονα, λαμβάνεται ένα απαλό και λεπτό προϊόν με φυσική γεύση · η ξηρότητα δεν γίνεται αισθητή στους κόκκους. Οι παραγωγοί του Bogorodsk δεν χρησιμοποιούν γάλα σε σκόνη και χλωριούχο ασβέστιο (μόνο γάλα και μαγιά υψηλής ποιότητας). Η φρεσκάδα του πηγμένου γάλακτος εξασφαλίζεται με ειδική συσκευασία. Οι πελάτες μπορούν να είναι σίγουροι για ανώτερη ποιότητα.

• χωρίς επιβλαβή συντηρητικά.
• φυσική και λεπτή γεύση.
• υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

• δεν.

"Προϊόν Savushkin"

Ένα γνωστό σήμα της Λευκορωσίας. Τα προϊόντα αυτής της ένωσης εξάγονται όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στο Καζακστάν, την Αρμενία και άλλες γειτονικές δημοκρατίες. Η ιστορία της εταιρείας χρονολογείται από το 1939: ήταν τότε που το Brest Dairy Plant τέθηκε σε λειτουργία. Το 2005 το εργοστάσιο μετονομάστηκε σε OJSC "Savushkin Product", το εμπορικό σήμα έλαβε άξια αναγνώρισης.

Το τυρί cottage πληροί όλες τις απαιτήσεις για τα πρότυπα τροφίμων. Έχει λεπτή, ομοιόμορφη δομή και μέτρια θραύση. Ακόμη και οι πιο εξελιγμένοι αγοραστές εκπλήσσονται από την απαλή κρεμώδη γεύση χωρίς ξινή.Το προϊόν παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα χρησιμοποιώντας μαγιά, ζωικά ένζυμα, παστεριωμένη κρέμα. Η διάρκεια ζωής δεν είναι υψηλή σε σύγκριση με τις ανταγωνιστικές μάρκες, γεγονός που αποτελεί ένδειξη ότι ο κατασκευαστής δεν χρησιμοποιεί επιβλαβή συντηρητικά.

• λεπτή κρεμώδης γεύση.
• ομοιογενής δομή (χωρίς σβώλους) ·
• σύντομη διάρκεια ζωής (χωρίς συντηρητικά).

• δεν.

"Prostokvashino"

Πολλοί αγοραστές έχουν ήδη εξοικειωθεί με τη μεγαλύτερη ρωσική μάρκα γαλακτοκομικών προϊόντων Prostokvashino. Η ιστορία της ξεκίνησε το 2002. Η εταιρεία unimilk και ο συγγραφέας Eduard Uspensky, ο πρώτος που ήρθε με αυτό το όνομα και θαυμάσιοι ήρωες, υπέγραψαν συμφωνία για τη χρήση αυτού του εμπορικού σήματος. Το εργοστάσιο Petmol ήταν το πρώτο που παρήγαγε γαλακτοκομικά προϊόντα με αυτό το εμπορικό σήμα. Το 2010, συγχωνεύτηκε με τη γαλλική εταιρεία Danone. Επί του παρόντος, είναι ένα ολόκληρο δίκτυο εργοστασίων σε ολόκληρη τη Ρωσία, με έδρα στη Μόσχα.

Το τυρί cottage έχει ευχάριστη γεύση και είναι γεμάτο ήπιο άρωμα. Παρασκευάζεται από κανονικοποιημένο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος που έχει ανασυσταθεί από ξηρό γάλα) χρησιμοποιώντας φυσική ξινή. Η λεπτή και ομοιογενής δομή σας επιτρέπει να απολαύσετε μια ευχάριστη και ήπια γεύση. Η σύνθεση δεν περιέχει πρόσθετα τροφίμων και σταθεροποιητές. Η σύντομη διάρκεια ζωής σημαίνει ότι ο κατασκευαστής δεν είναι εθισμένος στα συντηρητικά.

• λεπτή κρεμώδης γεύση.
• χωρίς επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων
• ομοιογενής συνέπεια.

• δεν.

Βολογκάνκα

Η ιστορία του Vologda Dairy Plant χρονολογείται από το 1936. Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, το εργοστάσιο σε δύσκολες συνθήκες ξεπέρασε το σχέδιο, τα προϊόντα παραδόθηκαν σε πολλά νοσοκομεία της πόλης. Στα μεταπολεμικά χρόνια, η ικανότητα της επιχείρησης αυξήθηκε. Τα θεμέλια ενός νέου σύγχρονου φυτού τέθηκαν στην βαλτώδη ύπαιθρο της εθνικής οδού Poshekhonskoye. Το 1953, τα κτίρια παραγωγής άρχισαν να παράγουν τα πρώτα προϊόντα.

Η υψηλής ποιότητας μάζα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που παράγεται με το εμπορικό σήμα Vologzhanka δεν έχει κόκκους, ούτε ξινή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο πιάτο ή για σπιτικά ψημένα προϊόντα. Οι κατασκευαστές δεν χρησιμοποιούν πρόσθετα τροφίμων, αντιβιοτικά, βαφές ή άμυλο. Το πλήρες αποβουτυρωμένο γάλα λαμβάνεται ως πρώτη ύλη χρησιμοποιώντας ζύμωση με τη μορφή βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Η εξαιρετική απαλή κρεμώδης γεύση ευχαριστεί ευχάριστα.

• λεπτή επίγευση χωρίς την παρουσία ξινή
• έλλειψη συντηρητικών και επιβλαβών προσθέτων
• μαλακή ομοιογενής δομή.

• δεν.

"Χωριό Zelenoe"

Μια άλλη μάρκα που αξίζει τον σεβασμό βρίσκεται στο τμήμα μεσαίων τιμών. Τα προϊόντα φημίζονται για τη γεύση και τα οφέλη τους. Ο κατασκευαστής διατηρεί προσεκτικά ό, τι καλύτερο υπάρχει στο πραγματικό γάλα. Η ποικιλία είναι αρκετά μεγάλη, αποτελείται από 28 ονόματα διαφόρων προϊόντων. Υψηλής ποιότητας φυσικά, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα δημιουργούνται για άτομα που πιστεύουν ότι η υγεία είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να φροντίσετε.

Η δομή των κόκκων διατηρείται στη στάρπη αυτού του εμπορικού σήματος. Η παραγωγή χρησιμοποιεί 100% φυσικό γάλα. Το "Selo Zelonoe" διατηρεί προσεκτικά τις παραδόσεις και δίνει στους πελάτες του μια αξεπέραστη γεύση.

• πρώτες ύλες ποιότητας
• 100% φυσική σύνθεση;
• λεπτή γεύση
• αλληλογραφία τιμής και ποιότητας.

• δεν.

"Από το Κρασούλι"

Ένα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής στην Chuvashia, μαζί με το αγρόκτημα γαλακτοκομικών προϊόντων Akkond-agro, δημιούργησε το μόνο γαλακτοκομικό συγκρότημα πλήρους κύκλου στη δημοκρατία - τα χωράφια, τις ζωοτροφές, τις αγελάδες και, κατά συνέπεια, τις δικές του πρώτες ύλες που απαιτούνται για την απόκτηση φυσικών προϊόντων. Η ένωση είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων στην περιοχή.
Υπάρχουν περισσότερα από 20 είδη στη συλλογή: γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, γιαούρτι, μάζα στάρπης, τυρί κ.λπ. Η σύντομη διάρκεια ζωής (από 5 έως 10 ημέρες) αποτελεί ένδειξη ότι όλα τα προϊόντα είναι φυσικά. Παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη φυτικών λιπών και ΓΤΟ.Αυτό επιβεβαιώνεται από τα πρωτόκολλα εργαστηριακών δοκιμών του Κέντρου Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Δημοκρατίας του Chuvash. Επιπλέον, υπάρχει ένα διεθνές πιστοποιητικό συμμόρφωσης με το σύστημα διαχείρισης HACCP, το οποίο είναι ένα ακόμη υψηλότερο σήμα ποιότητας. Εγγυάται απόλυτη ασφάλεια.

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το τυρί cottage Akkond "Ot Krasuli" αξίζει όλους τους επαίνους:

1. Είναι φυσικό.
2. Έχει εκπληκτική γεύση και λεπτή υφή χωρίς σκληρούς κόκκους.
3. Δεν περιέχει φυτικά λίπη και φοινικέλαιο.
4. Συμμορφώνεται πλήρως με το GOST.
5. Η τιμή είναι πολύ χαμηλότερη από τις μάρκες που διαφημίζονται.

Το φρέσκο ​​γάλα από τη δική μας φάρμα μεταποιείται σε εγκαταστάσεις παραγωγής. Η διαφανής πλαστική συσκευασία είναι ένας πολύ καλός τρόπος συσκευασίας. Τα περιεχόμενα είναι ορατά μέσω αυτού, όταν αγοράζετε, μπορείτε να εκτιμήσετε την ποιότητα και τον βαθμό φρεσκάδας από τα μάτια, είναι επίσης πολύ βολικό να αποθηκεύσετε ένα ανοιχτό δοχείο στο ψυγείο.

• ευχάριστη γεύση
• έλλειψη συντηρητικών και επιβλαβών προσθέτων
• ως πρώτη ύλη - γάλα από δική του εκμετάλλευση ·
• χαμηλή τιμή.

• δεν.

Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά

Δεν υπάρχει σχεδόν λίπος στο τυρί cottage χωρίς λιπαρά, όπως υποδηλώνει το όνομα. Επομένως, δεν περιέχει χοληστερόλη και αυτό είναι σημαντικό για άτομα με υψηλά επίπεδα αυτής στο αίμα. Τα άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους συμβουλεύονται επίσης να συμπεριλάβουν ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων στη διατροφή τους. Οι ακόλουθες μάρκες αναγνωρίζονται ως οι καλύτερες σε αυτήν την κατηγορία.

Αγελάδα "Renna" από την Karenovka

Εμπορική και βιομηχανική εκμετάλλευση Η Renna εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά πριν από περισσότερα από 15 χρόνια. Ο όμιλος εταιρειών παράγει κονσερβοποιημένο γάλα, προϊόντα πλήρους γάλακτος, παγωτό. Ο κύριος στόχος των επιχειρήσεων που ανήκουν σε αυτό το σωματείο είναι να δημιουργήσουν υψηλής ποιότητας και υγιεινά τρόφιμα για τη ζωή.

Η ομάδα περιλαμβάνει δύο μεγάλους παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων:

1. CJSC "Εργοστάσιο κονσερβοποίησης γάλακτος Alekseevsky".
2. Εργοστάσιο κονσερβοποίησης γάλακτος CJSC Korenovsky.

Το 2013, η ένωση έλαβε τον Αριθμό Ευρώ, ο οποίος του επιτρέπει να ανταγωνίζεται με προϊόντα στην αγορά των χωρών της ΕΕ.

Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά που παράγεται στο Korenovka είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Παρασκευάζεται με βάση το αποβουτυρωμένο γάλα χρησιμοποιώντας ζύμωση με βάση μικροοργανισμούς γαλακτικού οξέος. Η ενεργειακή τιμή είναι 424 kJ / 101 kcal. 100 g περιέχει υδατάνθρακες - 3,5 g, πρωτεΐνες - 18,0 g, λίπη - 1,8 g. Αυτή η θρεπτική αξία ικανοποιεί όλους τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής.

• πολυετή εμπειρία
• ευγενικό και ικανό προσωπικό ·
• φέρνοντας όλες τις συναλλαγές με βάση το κλειδί στο χέρι ·
• συμβουλές για νομικά θέματα.

• δεν.

"Kubanskaya Burenka"

Το Kuban θεωρούσε ανέκαθεν την άκρη των ποταμών γάλακτος. Η περιοχή φημίζεται για την υψηλή παραγωγή γάλακτος και το γάλα, εμποτισμένο με τον νότιο ήλιο και χόρτα τοπικών βοσκοτόπων, έχει ιδιαίτερη γεύση. Η περιοχή έχει ένα μοναδικό μικροκλίμα. Η επικράτεια του Κρασνοντάρ βρίσκεται ανάμεσα σε δύο θάλασσες - το Μαύρο και το Αζοφ. Δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την κτηνοτροφία.
Το "Kubanskaya Burenka" είναι μια μάρκα που έχει κερδίσει σεβασμό. Μια κοινή γνώμη διαμορφώθηκε μεταξύ των αγοραστών: τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας αναγνωρίζονται ως ένα από τα καλύτερα. Οι διατροφολόγοι τους προτείνουν στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή παραδοσιακών αγαθών αγοράζονται από 50 καλύτερες εκμεταλλεύσεις στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Οι αγελάδες εδώ περπατούν σε βοσκότοπους με χόρτα χυμώδη από τον λαμπερό ήλιο.

Τα προϊόντα με το εμπορικό σήμα Kubanskaya Burenka παράγονται στο Timashevsk Dairy Plant, το μεγαλύτερο στη νότια περιοχή, με περισσότερα από 20 χρόνια ιστορίας. Η επιχείρηση είναι ο πρώτος κατασκευαστής στην επικράτεια του Κρασνοντάρ που πληροί τις προϋποθέσεις για την παραγωγή ασφαλών τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο AIB.
Προς το παρόν, το "Kubanskaya Burenka" παρέχει αγαθά στις περιοχές Krasnodar, Rostov και Volgograd, Stavropol Territory και πολλές δημοκρατίες του Βόρειου Καυκάσου

Το τυρί cottage από αυτόν τον κατασκευαστή διακρίνεται για τη φυσική του σύνθεση, τη γεύση και την καλή ποιότητά του.Η διάρκεια ζωής είναι 10 ημέρες, μια τόσο μικρή χρονική περίοδος μιλάει για φυσικότητα.

• ευχάριστη γεύση
• χωρίς επιβλαβή πρόσθετα ή συντηρητικά.
• βέλτιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• δεν.

Μαγειρεύοντας τυρί cottage στο σπίτι

Πολλοί λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να κάνουν τη μάζα στάρπη από μόνα τους, έχοντας πλήρες γάλα στο χέρι. Στο σπίτι, αυτή η διαδικασία διαφέρει από την εργοστασιακή, αλλά η προκύπτουσα λιχουδιά έχει λιγότερο ξινή γεύση και είναι πιο διαιτητική. Συνιστάται για ασθενείς με έλκη στομάχου, καθώς και για παιδικές τροφές. Οι πιο απλές είναι οι ακόλουθες συνταγές

Για 1 λίτρο αγελαδινού γάλακτος, χρειάζεστε 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το γάλα σε ένα μεγάλο δοχείο.
2. Πιέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
3. Καλύψτε το πιάτο με καπάκι και αφήστε το για 8 ώρες.
4. Μετά το πήγμα, στραγγίξτε τον ορό γάλακτος και πιέστε τη μάζα.

Μόνο το φυσικό γάλα είναι κατάλληλο για αυτήν τη μέθοδο.

Υπάρχει μια πιο γρήγορη επιλογή, η οποία απαιτεί μισό λίτρο γάλακτος και μερικές κουταλιές της σούπας κεφίρ ή γιαούρτι.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε γάλα σε μπολ, προσθέτουμε κεφίρ και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Μετά το βράσιμο, η μάζα αρχίζει να πήζει.
3. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
4. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε κόσκινο ή σουρωτήρι για να στραγγίξετε τον ορό γάλακτος.
5. Τοποθετήστε τα πάντα στο πανί και πιέστε το.

Υπάρχει επίσης ένας τρίτος τρόπος. Το κεφίρ ή το πηγμένο γάλα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς, διαφορετικά το τυρί cottage θα αποδειχθεί ξηρό. Διαχωρίστε τη μάζα από τον ορό γάλακτος και τοποθετήστε το σε τυρόσπιτο για περίπου 10 λεπτά.

συμπέρασμα

Όλα τα προϊόντα αυτής της συλλογής αναγνωρίζονται ως ασφαλή, δεν περιέχουν βαφές ή συντηρητικά και είναι κατασκευασμένα από ποιοτικό γάλα. Η σύνθεση δεν περιέχει φυτικά λίπη, άμυλο, σόγια και γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Η ποσότητα της υγρασίας, των πρωτεϊνών και των λιπών σε αυτήν την περίπτωση πληροί πλήρως τις απαιτήσεις. Οι ειδικοί βάσει εργαστηριακών δοκιμών έχουν αποδείξει την ασφάλειά τους.