Στη χώρα μας, τα πιο δημοφιλή είναι τα ημι-γλυκά κρασιά της Κριμαίας και της Γεωργίας, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι ιταλικά, γαλλικά, ισπανικά ποτά είναι υψηλής ποιότητας. Η σειρά των καλύτερων περιλαμβάνει ποτά από Γερμανία, Αυστρία, Ουγγαρία, Νότια Αφρική. Κατά την παραγωγή ημι-γλυκού κρασιού, χρησιμοποιούνται ποικιλίες σταφυλιών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, για τις οποίες η συγκομιδή συγκομίζεται κατά την περίοδο κατά την οποία ο κορεσμός της ζάχαρης φτάνει στο μέγιστο.
Υπάρχουν τρεις τύποι:
Περιεχόμενο
Η συγκομιδή σταφυλιών και η παραγωγή κρασιού διαχειρίζονται επαγγελματίες οινοποιοί που ελέγχουν πλήρως τη διαδικασία δημιουργίας, ξεκινώντας με προσεκτική επιλογή μούρων. Το "Platinum" Gewurztraminer είναι ένα φθηνό ημι-γλυκό κρασί με ελαφριά, χρυσή απόχρωση. Έχει ελαφριά, γλυκιά γεύση μούρων-εσπεριδοειδών με λεπτές νότες βανίλιας. Το άρωμα είναι έντονο, με νότες γκρέιπφρουτ, εξωτικά φρούτα και τριαντάφυλλο τσαγιού. Σερβίρεται παγωμένο στο τραπέζι, ιδανικά σε συνδυασμό με ασιατική κουζίνα, πικάντικα πιάτα, φρούτα, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα. Το μέσο κόστος είναι 386 ρούβλια.
Η Massandra είναι ένας παγκοσμίου φήμης οινοποιός που παράγει κρασιά για πάνω από έναν αιώνα. Μια ποικιλία κρασιών Massandra έχει κερδίσει πάνω από 200 μετάλλια και περισσότερα από δέκα κύπελλα Grand Prix και Super Grand Prix, και η συλλογή κρασιών περιλαμβάνεται στο Guinness Book of Records. Το χρώμα Kokur "Massandra" έχει μια εξαιρετική απόχρωση-χρυσό άχυρο και μια δροσιστική γλυκιά γεύση με νότες αχλαδιού και αμυγδάλου. Σερβίρεται με ορεκτικά ψαριών, ήπια πιάτα, καθώς και πιάτα πουλερικών ή λαχανικών. Το μέσο κόστος είναι 388 ρούβλια.
Η εταιρεία "Boranal" ιδρύθηκε στην Ουγγαρία το 1989, σήμερα κατέχει τους αμπελώνες Tokaj και Carpathian. Το εργοστάσιο είναι εξοπλισμένο με σύγχρονο προηγμένο εξοπλισμό, καθώς και εργαστήριο ελέγχου ποιότητας προϊόντων. Το κρασί Tokay της εταιρείας Boranal είναι δημοφιλές σε περισσότερες από 15 χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων της Ρωσίας, των χωρών της ΚΑΚ, της Κίνας, της Ευρώπης και των ΗΠΑ.
Το ημι-γλυκό κόκκινο κρασί "Kadarka" έχει μια λαμπερή γεύση και άρωμα, με πικάντικες νότες βανίλιας. Αναψυκτικό με φρουτώδεις νότες και μεγάλη επίγευση. Το Kadarka ταιριάζει καλά με κόκκινο κρέας, πιάτα με φρούτα και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι 359 ρούβλια.
Το όνομα "Akhun" προέρχεται από το όνομα του βουνού με το ίδιο όνομα στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, το κύριο αξιοθέατο του οποίου είναι ο παλιός πύργος που απεικονίζεται στην ετικέτα. Βρίσκεται στη χερσόνησο Taman, το Millstream Wine House είναι ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία της χώρας, που άνοιξε από το 1936. Το Millstream φημίζεται για τα ποιοτικά vintage κρασιά του. Το 2014 το εργοστάσιο ανακατασκευάστηκε και εξοπλισμένο με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό. Το οίκο κρασιών έχει πολλά βραβεία, χρυσά μετάλλια, ασήμι, χάλκινο και άλλα βραβεία, συμπεριλαμβανομένων διεθνών.
Τα ποτά παρασκευάζονται από ποικιλίες σταφυλιών όπως Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, καθώς και ποικιλίες "Don" - Krasnostop Zolotovsky, Tsimlyansky Black. Τα συλλεκτικά κρασιά παράγονται και αποθηκεύονται σε υπόγειες σήραγγες.
Το "Akhun" έχει πλούσιο ρουμπίνι χρώμα, έντονη, βαθιά γεύση από μούρα κήπου και φρούτα. Η επίγευση είναι μακρά και απαλή. Σερβίρεται με ελαφριά σνακ, πιάτα με κόκκινο κρέας, τυριά και επιδόρπια. Το μέσο κόστος είναι 222 ρούβλια.
Το οινοποιείο Chateau Vartely, που ιδρύθηκε το 1996, βρίσκεται στη Μολδαβία και είναι το κέντρο του τουρισμού. Τα ποτά αυτής της εταιρείας είναι δημοφιλή στη Ρωσία, την Κίνα, τις ευρωπαϊκές χώρες. Το "Isabella" έχει βαθύ ρουμπίνι χρώμα, πικάντικη, αρωματική γεύση βατόμουρου και κερασιού. Σερβίρεται με μαλακό τυρί, επιδόρπια, πιάτα με φρούτα, αρτοσκευάσματα. Το μέσο κόστος είναι - 282 ρούβλια.
Από τις μεγαλύτερες στην Ισπανία, η εταιρεία "Grandes Vinos y Vinedos" ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το 1997, ενώνοντας ταυτόχρονα πολλά οινοποιεία. Στο έργο της, η εταιρεία συνδυάζει επιτυχώς τις σύγχρονες τεχνολογίες και την επιθυμία για αρμονία με τη φύση.
Το Marques de Villanueva έχει μια φωτεινή και πλούσια φρουτώδη γεύση με λεπτές νότες μπαχαρικών και βελούδινη υφή. Η επίγευση έχει πλούσια γεύση βατόμουρου-κερασιού. Το "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce σερβίρεται με πιάτα με κρέας και λαχανικά, τυριά, φρούτα. Η μέση τιμή είναι - 362 ρούβλια.
Το Bodegas Barbadillo είναι μια οικογενειακή εταιρεία κρασιού από το 1821. Το αγρόκτημα βρίσκεται στο Ισπανικό Εθνικό Πάρκο Coto de Donana. Τα κρασιά παρασκευάζονται με το χέρι, σύμφωνα με παλιές συνταγές και τεχνολογίες, και τα μεμονωμένα κρασιά είναι ένα πραγματικό λείψανο λόγω της μακροχρόνιας γήρανσης τους.
Το Maestrante Blanco είναι αρκετά ήπιο, το άρωμά του έχει γλυκές νότες λουλουδιών. Αυτό το κρασί έχει ανοιχτόχρυσο χρώμα με μια δροσιστική γεύση φρούτων και ορυκτών. Περιέχει επίσης ανανά και μήλα. Σερβίρεται ως απεριτίφ, σε συνδυασμό με τυριά, ειδικά μπλε τυρί, ελιές ή ελιές, και ταιριάζει επίσης με πιάτα όπως φουά γκρα, ψάρια, φρούτα και σοκολάτα. Το μέσο κόστος είναι 722 ρούβλια.
Το διάσημο ποτό από τον μεγαλύτερο γεωργιανό παραγωγό. Το πραγματικό κρασί Kindzmarauli θεωρείται σπάνια λόγω του γεγονότος ότι η έκταση του αμπελώνα είναι μάλλον μικρή και η ποσότητα της συγκομιδής είναι περιορισμένη. Το ποτό παράγεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές κλασικές τεχνολογίες, παλαιώνεται σε κεραμικές κανάτες και αποθηκεύεται υπόγεια. Χάρη σε αυτό, το προϊόν αποκτά τις μοναδικές του ιδιότητες - μεγάλη επίγευση, φωτεινό, εκφραστικό μπουκέτο. Έχει παχύ ρουμπινί χρώμα, απαλή γεύση με πικάντικες και φρουτώδεις νότες. Ένα πλούσιο, βαθύ άρωμα γεμάτο με νότες από μαύρο πιπέρι και σκούρα μούρα - κεράσια, μαύρες σταφίδες, βατόμουρα. Το Kindzmarauli ταιριάζει καλά με μπλε τυρί, ζεστά πιάτα κρέατος (χοιρινό), αλλά και με επιδόρπια σοκολάτας. Η μέση τιμή είναι - 669 ρούβλια.
Το Georges Duboeuf είναι ένα παγκοσμίως γνωστό όνομα. Η εταιρεία παράγει κρασί με τη χρήση εκσυγχρονισμένης τεχνολογίας, χάρη στην οποία τα ποτά διακρίνονται από τον πλούτο και το χυμό των φρούτων.
Το κρασί με έντονο κόκκινο κεράσι χρώμα έχει έντονη εκφραστική γεύση φρούτων και μαύρων μούρων. Λόγω της παρουσίας υπολειμματικής ζάχαρης, χαρακτηρίζεται από απαλότητα, καθώς και καλή δομή, ωριμότητα, έναν αρμονικό συνδυασμό γλυκύτητας και φρουτώδους ξινή. Η κυρίαρχη σκιά είναι δαμάσκηνα. Σερβίρεται με πιάτα με κρέας, όπως αρνί, πάπια, κυνήγι, σε συνδυασμό με πικάντικο τυρί και ζυμαρικά. Το μέσο κόστος είναι - 752 ρούβλια.
Ιδρύθηκε το 1963, η εταιρεία Adega Cooperativa de Vermelha παράγει έως και 30 εκατομμύρια λίτρα κρασί το χρόνο. Το οινοποιείο βρίσκεται βόρεια της Λισαβόνας και καλύπτει περίπου 35.000 τ.μ. Η οινοποίηση γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο, το τελικό ποτό αποκτά ένα έντονο κόκκινο-κεράσι χρώμα. Η γεύση είναι απαλή, τυλίγει, με πικάντικες και φρουτώδεις νότες. Το φινίρισμα είναι ευχάριστα γλυκό, το άρωμα περιέχει πλούσιες αποχρώσεις γλυκών μπαχαρικών και κόκκινων φρούτων. Το "Puerto Meridional" Tinto Semi-Sweet σερβίρεται ως απεριτίφ, ταιριάζει καλά με πικάντικα πιάτα με κρέας και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι - 690 ρούβλια.
Η ιστορία της εταιρείας DGB χρονολογείται από το 1685, σήμερα είναι ένας από τους πιο έμπειρους και μεγαλύτερους παραγωγούς του καλύτερου κρασιού στη Νότια Αφρική. Οι αμπελώνες της εταιρείας βρίσκονται σε πολλά μέρη της περιοχής ταυτόχρονα, λόγω των οποίων τα κρασιά ποικίλλουν. Η DBG είναι ένας πλούτος εμπειρίας σε συνδυασμό με μια ισχυρή κατασκευαστική βάση και υψηλή παραγωγικότητα.
Sweet Red, το Culemborg είναι ένα σκούρο ρουμπίνι χρώμα. Έχει πικάντικο άρωμα. Αυτό το κομψό ποτό είναι αρκετά μαλακό, έχει ελαφριές φρουτώδεις νότες και η επίγευση δείχνει εκλεπτυσμένη γλυκύτητα. Το κρασί σερβίρεται ως απεριτίφ ή πεπτικό, ταιριάζει με παέγια, ζυμαρικά και πίτσα, χοιρινά πιάτα, μπάρμπεκιου και γλυκές και ξινές σάλτσες για κρέας. Το μέσο κόστος είναι 630 ρούβλια.
Η εταιρεία "Mildiani" ιδρύθηκε το 1991 και αρχικά ασχολήθηκε αποκλειστικά με την προμήθεια τελικών προϊόντων. Τρία χρόνια αργότερα, ξεκίνησε η δική του παραγωγή, χτίστηκε ένα οινοποιείο, εξοπλισμένο με σύγχρονο ευρωπαϊκό εξοπλισμό. Το "Mildiani" ενώνει τρεις επιχειρήσεις ταυτόχρονα (Tsinandali Stary Cellar, Gurjaani Wine Cellar, Vazi-1). Τα προϊόντα της εταιρείας απέκτησαν φήμη όχι μόνο στην περιοχή, αλλά και εκτός της Γεωργίας.
Έχει ελαφριά χρυσή απόχρωση με ελκυστική λάμψη. Διαφέρει στην εκλεπτυσμένη βελούδινη, απαλότητα και μακροχρόνια επίγευση. Είναι ένα αναζωογονητικό λεπτό άρωμα ζουμερού ροδάκινου και πράσινου μήλου. Σερβίρεται με λευκό κρέας, πιάτα με ψάρι και λαχανικά και τυριά. Η μέση τιμή είναι - 854 ρούβλια.
Η βρετανική εταιρεία κρασιού "Boutinot" ιδρύθηκε το 1980, με υπερηφάνεια τα κρασιά του Ροδανού, που δημιουργήθηκαν με παραδοσιακές τεχνολογίες. Το Zinfandel είναι εγγενές στην Κεντρική Καλιφόρνια. Τα μούρα συγκομίζονται με το χέρι · μόνο τα φυσικά συστατικά εμπλέκονται στη διαδικασία δημιουργίας κρασιού.
Το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ, διαφανές, το άρωμα δεν είναι λιγότερο κομψό - συνδυάζει αρμονικά τις νότες με κεράσι, φράουλα και φράουλα, καθώς και αποχρώσεις εσπεριδοειδών. Το Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose έχει απαλή και φρέσκια γεύση φρουτώδους-λουλουδιού. Σερβίρεται ως απεριτίφ. Το μέσο κόστος είναι 1.151 ρούβλια.
Η ισπανική μάρκα "Marques de Caceres" είναι η πιο διάσημη μάρκα κρασιού Rioja στον κόσμο. Η εταιρεία παράγει υψηλής ποιότητας λευκά και κόκκινα κρασιά με πολύπλοκο μπουκέτο και εκλεπτυσμένο άρωμα.
Η Satinela διακρίνεται για το διαφανές ανοιχτόχρυσο χρώμα και την αναζωογονητική, πλούσια γεύση ζουμερών φρούτων. Το άρωμα είναι βαθύ, με κυρίαρχες νότες από λίτσι, αχλάδι και εξωτικά φρούτα. Σερβίρεται ως απεριτίφ, καθώς και συνοδεύει τυριά, ασιατικά και ανατολίτικα πιάτα, επιδόρπια και φρούτα. Συνοδεύει ανατολίτικα και ασιατικά πιάτα, που σερβίρονται με τυριά, φρούτα και επιδόρπια. Η μέση τιμή είναι 1.207 ρούβλια.
"Les Ligeriens" - κρασί με απαλό, φρουτώδες και άρωμα μούρων. Αυτό το ελαφρύ, δροσιστικό ποτό παράγεται με μια μέθοδο που ονομάζεται bloodletting.Η ουσία είναι ότι για να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα (σκιά από ροδοπέταλα και έντονη λάμψη), το κρασί εγχύεται για μικρό χρονικό διάστημα, μετά το οποίο το υγρό ζύμωσης στραγγίζεται.
Το άρωμα περιλαμβάνει νότες από κόκκινα μούρα, φράουλες και σμέουρα, καθώς και ένα μπουκέτο με κρεμώδεις νότες και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μεγάλη, με κυρίαρχο το μούρο. Το "Les Ligeriens" σερβίρεται ως απεριτίφ, συνδυάζεται ιδανικά με σαλάτες και σνακ, κοτόπουλο στη σχάρα, μαλακά τυριά και αποδεικνύει επίσης συμβατότητα με επιδόρπια μούρων και φρούτα. Το μέσο κόστος είναι 1.248 ρούβλια.
Η νοτιοαφρικανική εταιρεία Paul Cluver είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που βρίσκεται νοτιοανατολικά του Κέιπ Τάουν. Το αγρόκτημα είναι μέρος της μεγάλης γεωργικής επιχείρησης "De Rust Estate", όπου, εκτός από την παραγωγή κρασιού, καλλιεργείται φρούτα. Η εταιρεία παρέχει επίσης υπηρεσίες οικοτουρισμού. Μέρος της οικονομίας είναι η Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και το οινοποιείο κατατάσσεται τέταρτο μεταξύ των καλύτερων εταιριών κρασιού στη Νότια Αφρική.
Το Riesling Close Encounter έχει ανοιχτό χρυσό χρώμα και ήπια αναζωογονητική γεύση με ξινά εσπεριδοειδή (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), ροδάκινο, λίτσι και μέταλλα. Το φινίρισμα είναι μακράς διαρκείας, με φρουτώδες κυρίαρχο. Αποδεικνύει τη συμβατότητα με πιάτα όπως σούσι, ταρτάρ κρέατος, καρπάτσιο, καθώς και πικάντικα πιάτα. Το μέσο κόστος είναι - 1.351 ρούβλια.
Είναι ένα πραγματικό αριστούργημα με εκφραστική γεύση, πλούσιες σε βελούδινες τανίνες και μεγάλη επίγευση. Η ιδιαιτερότητα του "Kurni" είναι η συγκέντρωσή του, που το φέρνει πιο κοντά στον φυσικό χυμό σταφυλιών. Η απόδοση της ποικιλίας Montepulciano είναι χαμηλή, οπότε η ευκαιρία να απολαύσετε αυτό το σπάνιο και ακριβό κρασί είναι ιδιαίτερα πολύτιμη.
Το "Kurni" κέρδισε τη δημοτικότητά του αμέσως, από την παραγωγή του πρώτου μπουκαλιού το 1997, κερδίζοντας αναγνώριση στην ιταλική βαθμολογία. Στη συνέχεια, το ποτό πήρε τακτικά υψηλές θέσεις στην βαθμολογία της εθνικής και παγκόσμιας κλίμακας.
Το οινοποιείο "Oasi degli Angeli" βρίσκεται στο Piceno, μια περιοχή πλούσια σε παράδοση. Η εταιρεία βελτιώνει συνεχώς την παραγωγή της, πραγματοποιώντας επιστημονική έρευνα.
Έχει σκούρο, βαθύ κόκκινο χρώμα. Πυκνό, περίβλημα, με αρκετά έντονο έντονο άρωμα φρούτων, αποχρώσεις σοκολάτας, μόκα, πικάντικες νότες κανέλας. Το "Kurni" σερβίρεται με πιάτα με κρέας, παιχνίδι, σε συνδυασμό με τυριά, σάλτσα κρέατος, ριζότο. Επίσης κατάλληλο για διαλογισμό. Το μέσο κόστος είναι - 14 490 ρούβλια.
Ιδρύθηκε το 1902, η εταιρεία Wolfberger ενώνει 800 οικογένειες οινοποιών της Αλσατίας, εφαρμόζοντας στην παραγωγή έναν συνδυασμό παραδόσεων, εμπειριών και των τελευταίων τεχνικών όλων των οικογενειών. Ο αμπελώνας βρίσκεται στο νότιο τμήμα της περιοχής και είναι το μόνο μέρος όπου το έδαφος είναι ηφαιστειακής προέλευσης. Η Wolfberger ασχολείται με την παραγωγή αφρωδών και μη κρασιών υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιώντας σύγχρονες καινοτόμες μεθόδους. Για παράδειγμα, συγκομιδή ελεγχόμενη από μικροεπεξεργαστή, καθώς και ένα υπερσύγχρονο συγκρότημα που λειτουργεί για τη δημιουργία κρασιού Creman d'Elsace.
Το αρμονικό και δροσιστικό Rangen κυριαρχείται από νότες μελιού, φλούδας λεμονιού και ώριμων φρούτων: αρωματικό αχλάδι, εξωτικό μάνγκο, ηλιόλουστο βερίκοκο. Το φινίρισμα έχει ζουμερές φρουτώδεις και μεταλλικές νότες.
Το "Rangen" δείχνει συμβατότητα με νόστιμα πιάτα με θαλασσινά: αστακό, μαλακόστρακα, οστρακοειδή, στρείδια. Επίσης σερβίρεται με τηγανητά ψάρια και ψητά, ψητά ή τηγανητά πουλερικά. Η μέση τιμή είναι - 11.077 ρούβλια.
Νικητής τριών χρυσών μεταλλίων "Cockburn`s Special Reserve" - αυτό είναι ένα premium λιμάνι, που αντικατοπτρίζει την παράδοση και την εταιρική ταυτότητα του οίνου "Cockburn". Αυτός ο παγκοσμίου φήμης κατασκευαστής ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 1815, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Πορτογαλίας. Η εταιρεία συνδυάζει παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονες τεχνολογίες και μη τυποποιημένες λύσεις. Για παράδειγμα, μια τέτοια καινοτόμος ιδέα είναι ένας πειραματικός αμπελώνας σχεδιασμένος για να εξερευνήσει ξεχασμένες ή σπάνιες ποικιλίες σταφυλιών. Χάρη σε αυτήν την ιδέα, το υψηλής ποιότητας Touriga Nacional αναβίωσε.
Έχει σκούρο χρώμα γρανάτης και κομψό χαρακτήρα αρχαιότητας. Η πλούσια γεύση του είναι κορεσμένη με νότες ώριμων μούρων και φρούτων, δαμάσκηνων, ροδάκινων. Απαλή υφή, λεπτό και ζουμερό άρωμα.
Το λιμανάκι σερβίρεται με τυριά, γλυκά σοκολάτας, σε συνδυασμό με μούρα και ξηρούς καρπούς. Το μέσο κόστος είναι - 1.872 ρούβλια.
Ημι-γλυκό κρασί υψηλής ποιότητας θα στολίζει τόσο ένα καθημερινό δείπνο όσο και κάθε εορταστική εκδήλωση. Ημι-γλυκό κρασί Elite με καλή γήρανση θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο για τους γνώστες αυτού του ευγενικού ποτού.