Κατάταξη των καλύτερων σχαρών σαλαμάνδρου για το 2020

Ένας από τους εκπροσώπους του επαγγελματικού εξοπλισμού θερμικής κουζίνας είναι η ψησταριά, με τη βοήθεια της οποίας, κάθε πιάτο μπορεί να φθάσει στη βέλτιστη θερμοκρασία σερβιρίσματος και να δημιουργήσει μια ορεκτική κρούστα σε αυτό, είτε πρόκειται για ψάρι είτε για κρέας. Ο εξοπλισμός επιλέγεται ανάλογα με την εξειδίκευση του ιδρύματος. Η κριτική συγκέντρωσε τα καλύτερα μοντέλα σαλαμάνδρας για εστίες εστίασης για το 2020 σε διαφορετικές κατηγορίες τιμών.

Βασικά στοιχεία ψησίματος - Κριτήρια επιλογής

Ο εμπορικός εξοπλισμός μπορεί να ταξινομηθεί σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Για να καταλάβετε πώς να επιλέξετε μια ψησταριά, πρώτα θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες της. Γνωρίζοντας τη λεπτομερή δομή της μονάδας, η αποστολή της είναι απλοποιημένη.

Ο σχεδιασμός είναι ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο με θερμαντικά στοιχεία στο πάνω ή κάτω μέρος της θήκης. Παρακάτω είναι εξοπλισμένο με σχάρες όπου απλώνεται το φαγητό.

Η θερμοκρασία στη συσκευή ρυθμίζεται χειροκίνητα αλλάζοντας την απόσταση μεταξύ των άνω και κάτω επιπέδων. Ένα υποχρεωτικό πακέτο περιλαμβάνει ένα δίσκο στάγδην. Οι δείκτες βοηθούν στον έλεγχο της διαδικασίας.

Σημείωση! Η θερμοκρασία λειτουργίας μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 50-300 βαθμών.

Τύποι σχάρας Salamander - ταξινόμηση προϊόντος

Απαιτούνται γκριλ χωρίς επαφή στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος για να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα. Το κύριο στοιχείο της τεχνολογίας που είναι υπεύθυνο για την εκπαίδευσή της είναι δέκα.

Ποιες συσκευές υπάρχουν σε σχέση με το θερμαντικό στοιχείο; Υπάρχουν τρεις τύποι εξοπλισμού: υπέρυθρος, ηλεκτρικός, αέριο. Το κύριο χαρακτηριστικό καθενός από αυτά:

• υπέρυθρη ψησταριά - γρήγορο μαγείρεμα, η ροή του αέρα στο δωμάτιο ουσιαστικά δεν θερμαίνεται.
• αέριο - υψηλή παραγωγικότητα, ποιότητα προϊόντος.
• ηλεκτρικό - προετοιμάζει και θερμαίνει εκ νέου φαγητό.

Ο τύπος κατασκευής, σε σχέση με τη διάταξη, μπορεί να είναι με ένα κινητό θερμαντικό στοιχείο ή σταθερό. Στη δεύτερη επιλογή, μόνο η σχάρα μπορεί να αναδιαταχθεί ψηλότερα (η κορυφή είναι σταθερή).

Σημείωση! Η οικονομική επιλογή θεωρείται η πρώτη, με ένα κινητό σύστημα θέρμανσης.

Προτάσεις επιλογής

Για εγκαταστάσεις υψηλών προδιαγραφών, όπως εστιατόρια, χρησιμοποιείται το ηλεκτρικό μοντέλο, καθώς σας επιτρέπει να ψήνετε κρέας, ψάρια, λαχανικά, πουλερικά και ψητά.

Για τα καταστήματα δρόμου, χρησιμοποιείται εγκατάσταση αερίου, στην οποία μπορείτε να φτιάξετε ψημένα προϊόντα από ημιτελή προϊόντα: πίτες, ψωμάκια, πίτσα, κρουασάν, καθώς και ζεστά φαγητά, προετοιμάστε ζεστά σάντουιτς και shawarma. Η συσκευή τροφοδοτείται από κύλινδρο αερίου.

Για καφετέριες, μπαρ, καντίνες, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια πρακτική επιλογή - μια σαλαμάνδρα σχάρας με υπέρυθρη θέρμανση.

Εάν χρειάζεστε διαφορετικό καθεστώς θερμοκρασίας για το μαγείρεμα, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε σαλαμάνδρα σχάρας με ρύθμιση ύψους στο πάνω μέρος.

Συμβουλές αγοραστή - τι να ψάξετε

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε πού να αγοράσετε μια ψησταριά. Ένα αξιόπιστο και αποδεδειγμένο ίδρυμα - ένα πραγματικό κατάστημα επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας. Οι σύμβουλοι θα απαντήσουν σε οποιαδήποτε από τις ερωτήσεις σας, θα σας δείξουν και θα σας πουν πώς να φροντίσετε τη μονάδα, να τη συνδέσετε. Συγκριτικά, θα δώσουν μια περιγραφή πολλών περισσότερων δειγμάτων και θα σας συμβουλεύσουν επίσης ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε σαλαμάνδρα σχάρας ειδικά για την κουζίνα σας. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι η απτή επαφή του αγοραστή με τον εξοπλισμό και η υποχρεωτική εγγύηση για αυτόν κατά την αγορά.

Η δεύτερη επιλογή είναι η παραγγελία μέσω Διαδικτύου. Προκειμένου να μην κάνετε λάθη κατά την επιλογή, συνιστάται να παρακολουθείτε μια αναθεώρηση βίντεο του μοντέλου που σας αρέσει, να μελετάτε κριτικές πελατών, να κάνετε ερωτήσεις σε εικονικούς συμβούλους και, το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάρτα εγγύησης για τον εξοπλισμό. Σε περίπτωση που εντοπιστεί μηχανική βλάβη κατά τη μεταφορά.

Άλλα κριτήρια περιλαμβάνουν:

• τεχνικές δυνατότητες
• πεδίο εφαρμογής ·
• τύπος θερμαντικών στοιχείων.
• απόδοση (εξαρτάται από την ισχύ).
• ποια εταιρεία είναι καλύτερη?
• σε τι τιμή.

Όσον αφορά το υλικό του προϊόντος, όλος ο εξοπλισμός θέρμανσης είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Το τμήμα τιμών εξαρτάται από τις τεχνικές παραμέτρους και τη λειτουργικότητα των μοντέλων.

Είναι ενδιαφέρον

Η ιστορία του ψησίματος χρονολογείται περίπου στο XI π.Χ. - η πρώτη αναφορά. Όταν οι επιστήμονες ανακάλυψαν τα ερείπια μιας σχάρας στην οποία το κρέας μαγειρεύτηκε πάνω σε κάρβουνο.

Τον 3ο αιώνα, οι Κινέζοι ανακάλυψαν έναν ειδικό φούρνο καμάντο. Τον Μεσαίωνα, οι Βρετανοί εφηύραν μια σούβλα στην οποία τα ζώα τηγανίζονταν. Με τη βοήθεια μιας απλής συσκευής και εκπαιδευμένων σκύλων, μεγάλα κομμάτια κρέατος τηγανίστηκαν ομοιόμορφα σε μερικές ώρες. Αρχή λειτουργίας: τα σκυλιά έτρεξαν σε ειδικό τροχό, θέτοντας έτσι σε κίνηση ολόκληρο τον μηχανισμό της δομής.

Όμως τον 18ο αιώνα, το μαγκάλι έγινε γνωστό σε ολόκληρο τον κόσμο. Βελτιώνοντας συνεχώς το σχεδιασμό, η ανθρωπότητα παρουσιάζεται με την τελευταία σύγχρονη εφεύρεση (σήμερα) - το γκριλ σαλαμάνδρα.

Βαθμολογία υψηλής ποιότητας ψησταριά σαλαμάνδρου έως 10 χιλιάδες ρούβλια για το 2020

Σε αυτήν την κατηγορία, οι προϋπολογισμοί κινέζικες εγκαταστάσεις, έκλεισαν στις τρεις πλευρές, με ένα πρωτόγονο διαισθητικό έλεγχο, ένα σταθερό σύστημα θέρμανσης. Κορυφαίοι κατασκευαστές:

• "Gastrorag";
• "Airhot";
• "Χουρακάν".

Μοντέλο "AT-936E" από τον κατασκευαστή "Gastrorag"

Σκοπός: για το ψήσιμο των πιάτων και τη διατήρηση ζεστών.

Συστάσεις για εγκατάσταση: σε επίπεδη οριζόντια πυρίμαχη βάση ύψους 80-90 cm, μακριά από εύφλεκτα υλικά.

Το γράσο αφαιρείται από την επιφάνεια της σχάρας με ένα στεγνό μαλακό πανί και μετά η επιφάνεια σκουπίζεται με ένα υγρό πανί.

Περιγραφή προϊόντος: ορθογώνια μονάδα, κλειστή σε τρεις πλευρές, έχει ρυθμιζόμενο ράφι (3 θέσεις) σε ύψος και λεκάνη αποστράγγισης. Η θέρμανση πραγματοποιείται από ψηλά. Στη σχάρα είναι τοποθετημένες δύο λαβές στα άκρα με πλαστικές άκρες. Υπάρχουν δύο περιστροφικοί διακόπτες, ένας δείκτης θέρμανσης. Το πλαίσιο είναι εξοπλισμένο με 4 μικρά στρογγυλά πόδια.

Φαγητό: μπριζόλα, λουκάνικα, σάντουιτς, τρόφιμα ευκολίας. Ζεσταίνετε ψωμάκια, χάμπουργκερ, χοτ ντογκ.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	με κινητό πλέγμα
Διαστάσεις (εκατοστά):	61/31/28
Καθαρό βάρος:	10 κιλά 800 g
Μετρημένη ηλεκτρική τάση:	220 V.
Κατανάλωση ενέργειας:	2000 βατ
Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Πεδίο εφαρμογής:	για τροφοδοσία
Συχνότητα:	50 Hz
Σύνδεση:	στο ηλεκτρικό δίκτυο
Κωδικός προϊόντος:	154586
Περίοδος εγγύησης:	1 χρόνος
Υλικό:	ανοξείδωτο ατσάλι
Χώρα κατασκευαστή:	Κίνα
Κατά τιμή:	9000 ρούβλια

• σταθερός;
• ποιότητα;
• φτηνός;
• με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
• εύκολη φροντίδα
• ζυγίζει λίγο.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Μοντέλο "SGE-938" από τον κατασκευαστή "Airhot"

Σκοπός: για ψήσιμο, τηγάνισμα, θέρμανση όλων των ειδών πιάτων, ημιτελών προϊόντων.

Η κύρια λειτουργία της τεχνικής είναι η βαφή, η τελική προετοιμασία του φαγητού.

Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από νικέλιο-επιχρωμιωμένο ατσάλι σε ελαστικά τεράστια πόδια, επιτρέποντας να αντέχει το φορτίο οποιουδήποτε βαθμού σοβαρότητας. Το σχήμα είναι ορθογώνιο. Η μάσκα μπορεί να ρυθμιστεί σε ύψος, για αυτό οι πλευρές είναι εξοπλισμένες με βαθιές αυλακώσεις. Χάρη στον θερμοστάτη, η σχάρα δημιουργεί μια τραγανή κρούστα στην πιατέλα. Υπάρχει μια ενδεικτική λυχνία θέρμανσης.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	σταθερός
Μέθοδος εγκατάστασης:	επιφάνεια εργασίας
Διαστάσεις (εκατοστά):	58/39/38
Καθαρό βάρος:	15 κιλά 800 γρ
Τάση δικτύου:	220 V.
Πεδίο εφαρμογής:	καφετέριες, καταστήματα, τροφοδοσία, εστιατόρια, φαστ φουντ, περίπτερα αγορών
Εξουσία:	2200 Wt
Κωδικός προμηθευτή:	17469
Επίπεδα πλέγματος:	4 πράγματα.
Θερμοκρασία λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Θερμοσίφωνες:	υπέρυθρες
Εγγύηση:	12 μήνες
Χώρα κατασκευαστή:	Κίνα
Μέση τιμή:	9900 ρούβλια

• βολικές θήκες (δεν θερμαίνονται).
• ομοιόμορφη έκθεση σε θερμότητα
• αφαιρούμενη παλέτα
• συμπαγής;
• ευρύ πεδίο εφαρμογής
• πρωτόγονος έλεγχος;
• πρακτικότητα.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Μοντέλο "HKN-SLE570" από τον κατασκευαστή "Hurakan"

Σκοπός: για ψήσιμο, τηγάνισμα διαφόρων προϊόντων.

Εγκατάσταση με μία ζώνη θέρμανσης, μέταλλο, μικρό μέγεθος. Είναι εξοπλισμένο με περιστροφικό έλεγχο θερμοκρασίας και ενδεικτική λυχνία. Τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται στην κορυφή, γεγονός που τους εμποδίζει να αγγίζουν τα τρόφιμα.

Φαγητό: κρέας, ψάρι, λουκάνικα, τοστ, ζεστά σάντουιτς, τρόφιμα ευκολίας, γρήγορο φαγητό Πεδίο εφαρμογής: δημόσια τροφοδοσία, εμπόριο.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	με σταθερούς θερμαντήρες
Μέθοδος εγκατάστασης:	επιφάνεια εργασίας
Διαστάσεις (εκατοστά):	57/34/25
Καθαρό βάρος:	11 κιλά 500 g
Παράμετροι κάμερας (βλέπε):	46/27/17
Θερμοκρασία λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Αριθμός οδηγών:	3 τεμ.
Κατανάλωση ενέργειας:	2000 βατ
Τάση:	220 V.
Χρώμα:	Γκρί
Κωδικός προμηθευτή:	148257
Υλικό:	ανοξείδωτο ατσάλι
Χώρα κατασκευαστή:	Κίνα
Περίοδος εγγύησης:	6 μήνες
Πόσο είναι:	9300 ρούβλια

• ευχάριστη εμφάνιση
• συμπαγής;
• οικονομική κατανάλωση ενέργειας ·
• σχέση ποιότητας και τιμής.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Βαθμολογία των καλύτερων ψησταριών σαλαμάνδρου έως 20 χιλιάδες ρούβλια για το 2020

Οι βιομηχανικές εγκαταστάσεις υψηλής ποιότητας επεξεργασίας προϊόντων σε μη τυποποιημένο σχεδιασμό (λειτουργικότητα) αποτελούν τη μεσαία κατηγορία τιμών μεταξύ των ψησταριών σαλαμάνδρου. Τα δημοφιλή μοντέλα αυτής της σειράς ανήκουν στις εταιρείες "Airhot" και "Bartscher".

Μοντέλο "SGE-460" από τον κατασκευαστή "Airhot"

Σκοπός: εξασφάλιση ομοιόμορφου τηγανίσματος, τελική προετοιμασία πιάτων.

Εξοπλισμός ανοξείδωτου ποιότητας τροφίμων με περιστροφικό θερμοστάτη και δύο δείκτες. Για να μετακινήσετε το πάνω κάλυμμα, υπάρχει μια τεράστια πλαστική λαβή με άνετο εργονομικό σχήμα. Ο δίσκος στάγδην για τη συλλογή λίπους και ψίχουλα είναι αφαιρούμενος, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα του προϊόντος. Τα θερμαντικά στοιχεία δεν έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα, φέρνουν γρήγορα τα τρόφιμα σε πλήρη ετοιμότητα χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων και βιταμινών.

Τι μπορείτε να κάνετε: Ψητές μπριζόλες, λουκάνικα, σάντουιτς, ψιλικατζίδικα, ψωμάκια ζέσταρ, μπιφτέκια και χοτ-ντογκ.

Προς: για επαγγελματίες και πλοιάρχους της τέχνης τους στη βιομηχανία τροφίμων.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	κινητή κορυφή
Κωδικός προμηθευτή:	5233
Διαστάσεις (εκατοστά):	45/51,5/53
Καθαρό βάρος:	31 κιλά
Κορυφαία προσαρμογή:	0-14 εκ
Ονομαστική ισχύς:	2800 Wt
Τάση:	220 V.
Συχνότητα:	50 Hz
Θερμοκρασία λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Αριθμός ζωνών θέρμανσης:	μόνος
Εγγύηση:	μισός χρόνος
Χρώμα:	χρυσό + μαύρο
Παραγωγή:	κινέζικα
Με κόστος:	19100 ρούβλια

• βολική λειτουργία
• υψηλή απόδοση;
• μοντέρνος σχεδιασμός
• λειτουργικός;
• γρήγορη θέρμανση
• σχέση ποιότητας και τιμής.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Μοντέλο "SGE-580" από τον κατασκευαστή "Airhot"

Σκοπός: για fast food, φαγητό του δρόμου, καντίνες και καφετέριες.

Ο εξοπλισμός συνδυάζει δύο τύπους γκριλ - επαφή και μη επαφή. Τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται στην κορυφή. Χαρακτηριστικό της μονάδας: κατανάλωση ελάχιστης ποσότητας λίπους (λάδι). Το φαγητό τηγανίζεται στην πάνω λεία επιφάνεια, το σαλαμάνδρα σχάρας χρησιμοποιείται για το ψήσιμο πιάτων.

Ο θάλαμος είναι σταθερός · ένας περιστροφικός διακόπτης χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας θέρμανσης. Χάρη στον θερμοστάτη, το ρυθμισμένο καθεστώς θερμοκρασίας διατηρείται αυτόματα (δεν απαιτείται ρύθμιση).

Σύνθεση δομής: αδιάβροχος χάλυβας, αθερμικές λαβές. Η άνω επιφάνεια εργασίας είναι εξοπλισμένη με ψηλές πλευρές και συλλέκτη γράσου. Η κάτω παλέτα είναι τοποθετημένη σε καουτσούκ πόδια.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	ηλεκτρικός
Κωδικός προμηθευτή:	302209
Διαστάσεις (εκατοστά):	58/45,5/33,2
Βάρος:	24 κιλά
Κατανάλωση ενέργειας:	2400 Wt
Εγκατάσταση:	επιτραπέζιο
Θέσεις πλέγματος:	2 τεμ.
Μέγιστη θερμοκρασία:	300 μοίρες
Παράμετρος επιφάνειας τηγανίσματος (βλέπε):	52,5/33,5
Από που:	από την Κινα
Μέση ποσότητα:	14150 ρούβλια

• πολυλειτουργικό?
• με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
• συμπαγής;
• φτηνός;
• εργονομικό σχήμα.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Μοντέλο "A1515001" από τον κατασκευαστή "Bartscher"

Ραντεβού: για τηγάνισμα, θέρμανση, ψητό κρέας, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά, ημιτελή προϊόντα σε δημόσιες επιχειρήσεις εστίασης και εμπορίου.

Ο εξοπλισμός είναι εξοπλισμένος με δύο περιστροφικούς διακόπτες: ο ένας είναι χρονοδιακόπτης, ο άλλος είναι η ρύθμιση της θερμοκρασίας θέρμανσης. Υπάρχει μια φωτεινή λυχνία (ένδειξη).

Η σχάρα τοποθετείται στο τραπέζι σύμφωνα με τις οδηγίες. Γκρι σώμα με μικρά καουτσούκ πόδια. Η σχάρα με φαγητό μπορεί να εγκατασταθεί σε οποιαδήποτε απόσταση από το θερμαντικό στοιχείο (μην αγγίζετε το ένα το άλλο).

Σημείωση! Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά που θα μπορούσαν να γρατσουνίσουν την επιφάνεια της σχάρας.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	με κινητό πλέγμα
Διαστάσεις (εκατοστά):	61/30,5/28
Καθαρό βάρος:	14 κιλά
Ονομαστική ισχύς:	2000 βατ
Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Επίπεδα:	4 πράγματα.
Μέγεθος δικτυωτού πλέγματος (βλέπε):	44,7/25
Υλικό:	χάλυβας χρωμίου
Τάση δικτύου:	230 V.
Ρύθμιση χρονοδιακόπτη:	0-15 λεπτά
Συχνότητα:	50 Hz
Κάρτα εγγύησης:	Ετήσιο
Χώρα κατασκευαστή:	Γερμανία
Κόστος:	18800 ρούβλια

• μικρού μεγέθους
• Υψηλή ποιότητα;
• με λειτουργία ρύθμισης χρονοδιακόπτη.
• παραγωγικός;
• ωραία εμφάνιση.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Το καλύτερο ψητό σαλαμάνδρα πάνω από 20 χιλιάδες ρούβλια για το 2020

Σε αυτήν την κατηγορία - επαγγελματικές μονάδες με υψηλή παραγωγικότητα, μια τεράστια γκάμα μαγειρέματος, συναρμολόγηση υψηλής ποιότητας. Σύμφωνα με τους αγοραστές, οι καλύτερες εταιρείες αυτής της κατηγορίας είναι:

• "Χουρακάν"
• Σέρμαν;
• "Kocateq".

Μοντέλο "HKN-SAL600MBM" από τον κατασκευαστή "Hurakan"

Σκοπός: να δώσετε μια ορεκτική κρούστα σε κρέας, ψάρι, λουκάνικα, ζεστά ανοιχτά σάντουιτς και τοστ.

Σύγχρονος επαγγελματικός εξοπλισμός με θερμαντικά στοιχεία που βρίσκονται μόνο στο πάνω μέρος, που εμποδίζει την επαφή μεταξύ θερμαντικών στοιχείων και προϊόντων.

Η υψηλή βαθμολογία ισχύος δείχνει γρήγορη θέρμανση και μαγείρεμα. Κάθε μία από τις ζώνες έχει μεμονωμένη μονάδα ελέγχου: ενδεικτική λυχνία (2 τεμ.), Έλεγχος θερμοκρασίας. Τα τεράστια πόδια δίνουν σταθερότητα στην κατασκευή στην επιφάνεια και μπορούν να αντέξουν σε βαριά φορτία.

Προδιαγραφές:

Χαρακτηριστικό:	κορυφαία προσαρμογή
Διαστάσεις (εκατοστά):	60/48/53
Καθαρό βάρος:	38 κιλά 500 g
Αριθμός ζωνών θέρμανσης:	2 τεμ.
Εξουσία:	4000 βατ
Κατεβάζοντας την κορυφή:	0-14 εκ
Θερμοκρασία λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Στοιχεία θέρμανσης:	δεκάδες
Τάση:	220 V.
Εγγύηση:	μισός χρόνος
Υλικό:	ανοξείδωτο ατσάλι
Χρώμα:	καφέ, μπεζ
Παραγωγή:	Κίνα
Μέση τιμή:	25.700 ρούβλια

• μοντέρνος σχεδιασμός
• ισχυρός;
• πολυλειτουργικό?
• βολική λειτουργία
• σχέση ποιότητας και τιμής.

• δεν ταυτοποιήθηκε.

Μοντέλο "PRO I" από τον κατασκευαστή "Sirman"

Σκοπός: για απόψυξη, θέρμανση, μαυρίσματος τροφίμων, καθώς και ψήσιμο κρέατος, ψαριού, πιάτων λαχανικών και προϊόντων ζύμης.

Πλήρες σετ: συρόμενος δίσκος για τη συλλογή λίπους, συσκευή απομάκρυνσης καπνού.

Γκρι περίβλημα με δύο περιστροφικούς διακόπτες και ενδεικτικές λυχνίες. Το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται πάνω από το πιάτο, επιτρέποντάς του να του δώσει μια χρυσή τραγανή κρούστα. Η μονάδα χρησιμοποιείται μόνο για ψήσιμο πιάτων και όχι για τηγάνισμα.

Τα θερμαντικά στοιχεία ρυθμίζονται ξεχωριστά το ένα από το άλλο, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα πιάτα διαφορετικών συστημάτων θερμοκρασίας.

Ο δίσκος συλλογής λαδιού είναι ανασυρόμενος με εργονομική λαβή, εύκολο να καθαριστεί. Η σωστή λειτουργία του εξοπλισμού αποτελεί εγγύηση για μεγάλη διάρκεια ζωής.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	ηλεκτρικός
Πεδίο εφαρμογής:	εγκαταστάσεις εστίασης
Διαστάσεις (εκατοστά):	60/54,5/51
Καθαρό βάρος:	45 κιλά
Κατανάλωση ενέργειας:	3400 Wt
Τάση δικτύου:	220 V.
Παράμετροι δικτυωτού πλέγματος (cm):	58,5/35
Εγκατάσταση:	επιτραπέζιο
Ζώνες θέρμανσης:	2 τεμ.
Κωδικός προϊόντος:	25415
Περίοδος εγγύησης:	1 χρόνος
Υλικό:	χρώμιο και ανοξείδωτο ατσάλι
Χώρα κατασκευαστή:	Ιταλία
Κόστος:	72.500 ρούβλια

• συμπαγής μονάδα, κατάλληλη για μικρές κουζίνες.
• ευρύχωρος;
• Η σχάρα είναι εύχρηστη και συντηρημένη.
• λειτουργία εξάλειψης καπνού
• ποιότητα κατασκευής
• μακρά συνεχής δουλειά.

• ακριβός.

Μοντέλο "EB600" από τον κατασκευαστή "Kocateq"

Σκοπός: για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας και ψάρια, ψήσιμο και θέρμανση σάντουιτς, ανοιχτά σάντουιτς και διατήρηση ζεστών έτοιμων γευμάτων σε χώρους εστίασης και εμπορίου.

Συσκευές κουζίνας με κινητή κορυφή, δύο ανοιχτές ζώνες θέρμανσης που λειτουργούν ανεξάρτητα η μία από την άλλη. Το καπάκι κατεβαίνει ομαλά και άνετα χάρη στην εργονομική λαβή. Τα θερμαντικά στοιχεία στερεώνονται σε κινητούς μεντεσέδες.

Προδιαγραφές:

Ενα είδος:	ηλεκτρικός
Κωδικός προμηθευτή:	33034
Ζώνες θέρμανσης:	2 τεμ.
Διαστάσεις (εκατοστά):	60/45/50
Καθαρό βάρος:	49 κιλά
Παράμετροι δικτυωτού πλέγματος (βλέπε):	59/32
Θερμοκρασία λειτουργίας:	50-300 βαθμούς
Κατανάλωση ενέργειας:	4000 βατ
Τάση:	230 V.
Συχνότητα:	50-60 Hz
Απόσταση από την επιφάνεια εργασίας έως τα θερμαντικά στοιχεία (βλέπε):	0-14
Υλικό:	υψηλής ποιότητας κράμα χάλυβα AISI304
Κάρτα εγγύησης:	για 12 μήνες
Χώρα κατασκευαστή:	Νότια Κορέα
Κατά τιμή:	41400 ρούβλια

• σχέδιο;
• ρυθμιστής ισχύος χωρίς βήματα.
• λειτουργικός.

• κόστος.

Παραγωγή

Η εξυπηρέτηση καφέ, εστιατορίων, μπαρ και άλλων εστιατορίων περιλαμβάνει την εξυπηρέτηση νόστιμων πιάτων αμέσως μετά την παραγγελία. Η σαλαμάνδρα σχάρας λύνει το πρόβλημα για τους καταναλωτές και τους σεφ: φρέσκα προϊόντα σε λίγα λεπτά. Χάρη στην εγκατάσταση, μπορείτε να τηγανίσετε, να ξαναζέψετε, να ετοιμάσετε τα πιάτα. Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να είναι: φυσικό, ημιτελές προϊόν, ψημένα προϊόντα.

Η δημοτικότητα των μοντέλων εξαρτάται από την ευκολία χρήσης, την απόδοση και τη λειτουργικότητα του εξοπλισμού.

Σημείωση! Τα φθηνά κινεζικά γκριλ είναι αξιόπιστα αλλά πρωτόγονα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για αρχάριους επιχειρηματίες.

Πίνακας - "μια λίστα με ποιοτικές ψησταριές σαλαμάνδρου για το 2020"

Ονομα:	Κατασκευαστής:	Κατανάλωση ισχύος (W):	Ονομαστική τάση (V):	Μέση τιμή (ρούβλια):
"AT-936E"	"Gastrorag"	2000	220	9000
"SGE-938"	"Airhot"	2200	220	9900
"HKN-SLE570"	"Χουρακάν"	2000	220	9300
"SGE-460"	"Airhot"	2800	220	19100
"SGE-580"	"Airhot"	2400	220	14150
"А1515001"	"Bartscher"	2000	230	18800
"HKN-SAL600MBM"	"Χουρακάν"	4000	220	25700
"PRO I"	"Σερμάν"	3400	220	72500
"EB600"	"Kocateq"	4000	230	41400