Τα καλύτερα τηγάνια για τηγάνισμα χωρίς λάδι το 2020

Τον 21ο αιώνα, οι άνθρωποι ανησυχούν σοβαρά για την υγεία τους. Και σκέφτηκαν πώς και τι να φάνε για να νιώσουν άνετα. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή έχει αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα, η οποία αποτελεί σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Οι μεγάλες εταιρείες που παράγουν μαγειρικά σκεύη ακολουθούν τις τάσεις της μόδας. Εξαιτίας αυτού, έχουν αναπτύξει και παρέχουν σε επιλεκτικούς αγοραστές μια εξαιρετική ευκαιρία να μαγειρέψουν φαγητό χωρίς βλάβη και υπερβολικές θερμίδες.

Όχι πολύ καιρό πριν, ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς ότι μπορείτε να τηγανίσετε χωρίς να προσθέσετε πολύ λάδι. Όμως, η τεχνολογία των σκευών κουζίνας έχει κάνει μεγάλη πρόοδο και είναι πλέον πραγματικότητα. Πολλές εταιρείες προσφέρουν τα τηγάνια τους χωρίς λάδι. Αλλά ποια από αυτά είναι τα καλύτερα και αντιμετωπίζουν την κύρια λειτουργία τους, αξίζει να καθοριστεί.

Ποια είναι τα κριτήρια για την επιλογή ενός τηγανιού χωρίς προσθήκη λαδιού;

Κριτήρια επιλογής:

1. Βασικό υλικό;
2. Επένδυση;
3. Λειτουργικός;
4. Για ποια πλάκα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε?
5. Κατασκευαστής;
6. Τιμή;
7. Κριτικές

Βασικό υλικό

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το ίδιο το ταψί είναι πολύ σημαντικό.

Κατάλληλο για τηγάνισμα χωρίς προσθήκη λαδιού:

• Αλουμίνιο;
• Χυτοσίδηρος;
• Ανοξείδωτο ατσάλι.

Το αλουμίνιο είναι δημοφιλές επειδή έχει καλύτερη θερμική αγωγιμότητα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας και ο χυτοσίδηρος, παρά το γεγονός ότι έχουν υψηλό βαθμό αντοχής, χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά. Από χαλκό, αν και έχουν καλή θερμική αγωγιμότητα, σπάνια χρησιμοποιούνται για επικάλυψη με αντικολλητική ουσία.

Τα τηγάνια αλουμινίου μπορούν να σφραγιστούν και να χυθούν. Τα σφραγισμένα είναι κατασκευασμένα από φύλλα αλουμινίου. Και ρίξτε χρησιμοποιώντας ειδικά καλούπια στα οποία χύνεται το κράμα. Περιττό να πούμε, το κλασικό τηγάνι από χυτο αλουμίνιο θεωρείται το πιο αξιόπιστο και ανθεκτικό. Είναι επίσης ελαφρύ και εύκολο να καθαριστεί.

Επένδυση

Οι αντικολλητικές επικαλύψεις εφαρμόζονται στο υπόστρωμα με δύο τρόπους. Με ψεκασμό ή έλαση.

Για τον ψεκασμό, χρησιμοποιείται ένα ειδικό πιστόλι ψεκασμού, με το οποίο εφαρμόζεται Teflon στη βάση. Μετά από αυτό, ξηραίνεται κάτω από μια ορισμένη θερμοκρασία.

Η κυλιόμενη μέθοδος είναι πιο οικονομική. Αποτελείται από δύο κυλίνδρους με ένωση Teflon, μεταξύ των οποίων περνά η βάση.Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για χυτές βάσεις.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι επιστρώσεων στους οποίους μπορείτε να τηγανίσετε χωρίς να προσθέσετε λάδι. Το πολυτετραφθοροαιθυλένιο λαμβάνεται πάντα ως βάση. Ευρέως γνωστό ως "Teflon". Είναι ανθεκτικό στις εξωτερικές επιρροές. Προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε στη στρατιωτική βιομηχανία και την ιατρική.

Δεν μπορούν όλοι οι κατασκευαστές να χρησιμοποιούν το όνομα Teflon. Μόνο σε όσους έχουν λάβει ειδική άδεια. Επομένως, άλλες μάρκες χρησιμοποιούν αυτό το υλικό με διαφορετικά ονόματα.

Οι κατασκευαστές προσπαθούν συνεχώς να βελτιώσουν την τεχνολογία και την ποιότητα της επίστρωσης για να το κάνουν πιο αξιόπιστο και ανθεκτικό σε εξωτερικούς παράγοντες.

Τα πιο δημοφιλή αντικολλητικά τηγάνια είναι κατασκευασμένα από τα ακόλουθα υλικά:

1. Τεφλόν

Ο πιο δημοφιλής τύπος. Χρησιμοποιείται από πολλές μάρκες. Είναι υψηλής ποιότητας και είναι ελαφρώς εκτεθειμένο σε υψηλές θερμοκρασίες. Ο κάτω τύπος επιλέγεται συνήθως με ανάγλυφο, έτσι ώστε η περιοχή επαφής με τα προϊόντα να είναι μικρή. Με τη σωστή φροντίδα, τα καλά τηγάνια Teflon μπορούν να διαρκέσουν έως και 5 χρόνια. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο ειδικές λεπίδες που δεν θα βλάψουν την επιφάνεια. Σε περίπτωση βλάβης, εκπέμπουν τοξικές ουσίες όταν θερμαίνονται.

2. Κεραμικά

Η κεραμική επίστρωση είναι πιο ανθεκτική από το Teflon. Παρέχει ομοιόμορφη θέρμανση και αργή ψύξη, που διατηρεί το φαγητό ζεστό περισσότερο. Το πλεονέκτημα είναι η ευκολία συντήρησης. Δεν απαιτούνται ειδικές μεζούρες για το μαγείρεμα. Αλλά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε επαγωγική εστία.

3. Σμάλτο

Το σκεύος μαγειρικής Enamel χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η έλλειψη οξείδωσης. Όμως αυτός ο τύπος απαιτεί προσεκτική χρήση, επειδή φοβάται μηχανικές βλάβες. Τα τσιπ και οι γρατσουνιές επιδεινώνονται γρήγορα.

4. Μάρμαρο

Θεωρείται συνώνυμο με το Teflon. Οι διαφορές είναι στην προσθήκη μαρμάρινων μαρκών και στο ότι είναι ελαφρώς λιγότερο επιρρεπείς σε μηχανικές βλάβες. Οι διακυμάνσεις υπερθέρμανσης και θερμοκρασίας δεν επηρεάζουν τόσο πολύ την κατάσταση. Ωστόσο, ως επί το πλείστον, το μαρμάρινο δάπεδο αποτελεί τέχνη μάρκετινγκ.

5. Νανοσύνθετη επίστρωση

Ξεχωρίζει ως τέλεια και υψηλή ποιότητα. Είναι κατασκευασμένο από διάφορα υλικά. Ο γρανίτης, το τιτάνιο και τα διαμάντια είναι δημοφιλείς. Δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες και τις ζημιές. Βολικό στη λειτουργία και εξαιρετικά αξιόπιστο.

• Γρανίτης

Είναι διάσημο για τη δύναμη και τη σταθερότητά του. Η θέρμανση σε ένα τέτοιο τηγάνι γίνεται ομοιόμορφα, λόγω του οποίου ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται. Διαφέρει σε μικρό βάρος και ευκολία στη χρήση.

• Τιτάνιο

Δεν εκπέμπει τοξικές ουσίες, κάτι που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε αποτελεσματικά και με ασφάλεια. Μπορεί να αντέξει σε υψηλές θερμοκρασίες, έτσι τα τηγάνια με αυτήν την επίστρωση μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη σόμπα και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Κατάλληλο για όλους τους τύπους πλακών. Η διάρκεια ζωής των μαγειρικών σκευών τιτανίου φτάνει τα 25 χρόνια. Αυτό, φυσικά, επηρεάζει το κόστος.

• Διαμάντι

Είναι ένα εξαιρετικό υλικό. Η εύρεση ελαττωμάτων είναι εξαιρετικά δύσκολη. Η τιμή μπορεί να τρομάξει.

Κάτω τύπος

Το κάτω μέρος παίζει σημαντικό ρόλο όταν επιλέγετε ένα τηγάνι για τηγάνισμα χωρίς λάδι. Το παχύ και πολυστρωματικό στρώμα είναι κατάλληλο. Η διάρκεια ζωής εξαρτάται άμεσα από αυτό. Εάν το προϊόν είναι κατασκευασμένο από εξωθημένο αλουμίνιο, απαιτείται πάχος τουλάχιστον 3 mm. Στις επιλογές προϋπολογισμού, μπορεί να είναι λιγότερο. Αλλά ούτε θα διαρκέσουν πολύ. Σε ταψί ποιότητας χύτευσης, το πάχος του πυθμένα ρυθμίζεται με την έκχυση λειωμένου αλουμινίου σε καλούπια. Το κάτω μέρος θεωρείται βέλτιστο από 6 mm και η πλευρά έχει πάχος τουλάχιστον 3,5 mm. Αυτά τα ταψιά θα διαρκέσουν πολύ αν χρησιμοποιηθούν σωστά.

Ο ραβδώσεις είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας. Το ανάγλυφο σχέδιο στο κάτω μέρος είναι απαραίτητο για την ελαχιστοποίηση της επαφής του προϊόντος με την επιφάνεια.

Ο εγκλωβισμένος πυθμένας έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα. Η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα. Χάρη στην ειδική τεχνολογία, το φαγητό συνεχίζει να μαγειρεύει για αρκετό καιρό μετά το σβήσιμο της κουζίνας.

Ο τύπος της πλάκας στην οποία θα χρησιμοποιηθεί το τηγάνι

Για ηλεκτρική κουζίνα, τα μοντέλα με παχύτερο πυθμένα είναι τα καλύτερα.Πρέπει να είναι επίπεδη για καλή επαφή με θερμαντικά στοιχεία.

Κατάλληλο για αέριο με οποιοδήποτε τύπο επίστρωσης.

Για επαγωγική εστία, χρησιμοποιήστε υλικά με μαγνητικές ιδιότητες και αρκετά παχύ πυθμένα.

Έχει αναπτυχθεί ειδικό σκεύος για γυάλινα-κεραμικά πιάτα.

Τι άλλο πρέπει να ψάξετε όταν επιλέγετε ένα αντικολλητικό τηγάνι;

Χειριστείτε το υλικό

Είναι καλύτερα να σκεφτείτε επιλογές με ξύλο ή πλαστικό. Θα πρέπει να είναι άνετο και να ταιριάζει καλά στο χέρι σας. Το πλαστικό απαιτείται από ανθεκτικό στη θερμότητα ανθεκτικό υλικό. Σε αυτά, η λαβή δεν θερμαίνεται, γεγονός που επηρεάζει την άνεση της χρήσης. Το cast είναι πιο ανθεκτικό. Ωστόσο, εάν τα πιάτα απαιτούνται επίσης για το ψήσιμο στο φούρνο, αξίζει να λάβετε μοντέλα με αφαιρούμενη λαβή. Η ποσότητα ποικίλλει. Η επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις του αγοραστή.

Το μέγεθος

Το μέγεθος του ταψιού εξαρτάται επίσης από τις επιθυμίες του καταναλωτή. Αξίζει να ληφθεί υπόψη η αναμενόμενη ποσότητα τροφίμων που θα μαγειρευτεί, καθώς και η διάμετρος των καυστήρων.

Επιλογή του κατασκευαστή

Στο ερώτημα του τηγάνι που θα αγοράσει, ο κατασκευαστής παίζει σημαντικό ρόλο. Σε τελική ανάλυση, η βαθμολογία του προϊόντος αποτελείται από κριτικές πελατών. Ποια μοντέλα εταιριών κάνουν το καλύτερο για το κύριο καθήκον τους; Η βαθμολογία βασίζεται στη γνώμη των αγοραστών. Τα οποία, φυσικά, κρίνονται αντικειμενικά και βασίζονται στη δική τους εμπειρία. Κορυφαίοι κατασκευαστές του 2020 σύμφωνα με έρευνες καταναλωτών:

• Ρόντελ

Μια γερμανική εταιρεία που παρέχει ποιοτικά σκεύη κουζίνας. Από το 2006, η παραγωγή μεταφέρθηκε στην Κίνα. Αυτή η μάρκα λατρεύεται τόσο από τους σεφ εστιατορίων όσο και από τις νοικοκυρές. Η παραγωγή βασίζεται σε υλικά υψηλής τεχνολογίας που εκτίθενται ελάχιστα σε εξωτερικές επιρροές και είναι απολύτως ασφαλή. Αυτό επιβεβαιώνεται από πιστοποιητικά ποιότητας.

• Βιτσέ

Κατασκευαστής από τη Γαλλία. Προσφέρει μαγειρικά σκεύη και μεγάλη γκάμα συσκευών. Διαθέτει μια τεράστια γκάμα από τηγάνια υψηλής ποιότητας με διαφορετικά σχέδια και χαρακτηριστικά.

• ΝΕΒΑ-ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΠΙΝΑΚΑΣ

Ρωσική μάρκα, η οποία καταλαμβάνει σωστά μια από τις πρώτες γραμμές στην κατάταξη των καλύτερων κατασκευαστών. Χρησιμοποιεί μόνο υψηλής ποιότητας υλικά και σύγχρονες τεχνολογίες. Τα πιάτα αυτής της εταιρείας εκτιμώνται τόσο από εγχώριους όσο και από ξένους καταναλωτές.

• Fissler

Μια άλλη γερμανική εταιρεία που κατασκευάζει αντικολλητικά τηγάνια υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, τα προϊόντα τους είναι εύχρηστα και μοντέρνα στο σχεδιασμό.

• Tefal

Μια εταιρεία γνωστή σε όλο τον κόσμο για την κατασκευή ηλεκτρονικών συσκευών και όλων των ειδών πιάτων. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα αυτού του κατασκευαστή προτιμούνται συχνότερα από τους αγοραστές. Όμως, θα ήταν δίκαιο να πούμε ότι, παρά τη δημοτικότητα αυτή, η εταιρεία έχει εγκαταλείψει πολλά στην επιχείρησή της τα τελευταία χρόνια.

• Zepter

Μια διεθνής εταιρεία που είναι επίσης πολύ δημοφιλής στην πώληση σκευών κουζίνας. Είναι διάσημη για τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών στον τομέα της δημιουργίας της.

• Ελβετικό διαμάντι

Τίποτα αρνητικό δεν μπορεί να ειπωθεί. Μερικά πλεονεκτήματα μπορούν να σημειωθούν. Μετά από όλα, τα πιάτα γίνονται με επίστρωση με διαμάντια. Είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό. Μερικά πλεονεκτήματα. Εκτός από την υψηλή τιμή, φυσικά.

Τιμή

Δεν είναι όλες οι φθηνές επιλογές κακές, όπως και οι ακριβές επιλογές δεν μπορούν να υπερηφανεύονται για ποιότητα εκατό τοις εκατό. Πώς να επιλέξετε το σωστό τηγάνι χωρίς να πληρώσετε υπερβολικά για τη μάρκα;

Επανεξέταση ανά τιμή από προϋπολογισμό σε ακριβό, σχετικό για το 2020

Tefal Extra

Αξίζει να πούμε ότι η Tefal ήταν η πρώτη που χρησιμοποίησε αντικολλητική επίστρωση.

Μέση τιμή προϊόντος: 1300 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	22 εκ.
Υλικό:	αλουμίνιο.
Επένδυση:	PowerGlide.
Ενα στυλό:	βακελίτης.
Βουνό:	βίδες.
Υψος:	4,5 εκ.
Βάρος:	430 π.Χ.

• Αποδεκτή τιμή
• Εξοπλισμένο με ένα θερμικό σημείο, δηλαδή με λειτουργία ένδειξης θέρμανσης.

• Εύθραυστο ακόμη και με προσεκτικό χειρισμό.

Rondell Lumier RDA-595

Η εταιρεία εδρεύει στη Γερμανία, αλλά η κατασκευή πραγματοποιείται στην Κίνα. Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να προτιμούν αυτό το εμπορικό σήμα, αναφερόμενοι στη γερμανική ποιότητα.

Μέση τιμή προϊόντος: 1400 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	28 εκ
Υλικό:	εξωθημένο αλουμίνιο.
Επένδυση:	Xylan Plus.
Ενα στυλό:	βακελίτης.

• Τιμή;
• Ανθεκτικό σε βλάβες.;
• Βελτιωμένη θερμική αγωγιμότητα.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε επιφάνεια.

• Δεν περιλαμβάνεται κάλυμμα.
• Η επίστρωση φθείρεται με συχνή χρήση.

Kukmara с269а

Ένας Ρώσος κατασκευαστής που ειδικεύεται στην κατασκευή ταψιών από χυτο αλουμίνιο.

Μέση τιμή των εμπορευμάτων: 1550 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Προδιαγραφές	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	26 εκ.
Υλικό:	χυτο αλουμινο.
Επένδυση:	κεραμικός.
Ενα στυλό:	βακελίτης.
Υψος:	6 εκ.
Βάρος:	1995 έτος

• Χαμηλή τιμή;
• Περιλαμβάνεται κάλυμμα.

• Οι εναποθέσεις άνθρακα σχηματίζονται σε κεραμικά μοντέλα, τα οποία είναι δύσκολο να πλυθούν.
• Μεγάλο βάρος.

IKEA Oumberlig

Μια καθολική εταιρεία που είναι έτοιμη να προσφέρει σχεδόν όλα όσα χρειάζεται ένα άτομο για μια άνετη ζωή. Και τα τηγάνια της είναι επίσης πολύ καλά. Ιδιαίτερα λαμβάνοντας υπόψη την προσιτή τιμή και την πλούσια ποικιλία.

Μέση τιμή αγαθών: 1999 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	32 εκ.
Υλικό:	αλουμίνιο.
Επένδυση:	τεφλόν.
Υψος:	10 εκ.

• Πρακτικό στη χρήση
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους πιάτων.
• Δύο λαβές
• Ασφαλής φούρνος.

• Η λαβή δεν είναι αφαιρούμενη.
• Έλλειψη καλύμματος. Ωστόσο, αξίζει να πούμε ότι τα καπάκια των «συναδέλφων» είναι κατάλληλα για τηγάνια IKEA μόνο με ένα χτύπημα.
• Δεν είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.

Πιατικά NEVA-METAL "Καρελία"

Ρωσική παραγωγή. Παράγουν χυτά σκεύη με αντικολλητική επίστρωση. Δημοφιλές λόγω διαθεσιμότητας και προϊόντων καλής ποιότητας.

Μέση τιμή προϊόντος: 2599 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	26 εκ.
Υλικό:	χυτο αλουμινο.
Υψος:	6,8 εκ.
Βάρος:	1260 γρ

• 3 χρόνια εγγύηση
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών.
• Ασφαλές πλυντήριο πιάτων.

• Με την πάροδο του χρόνου, η επίστρωση εξασθενεί Αλλά αυτό δεν σας εμποδίζει να συνεχίσετε να μαγειρεύετε χωρίς καύση.
• Δεν περιλαμβάνεται κάλυμμα.

TVS Buongiorno

Δημοφιλής κατασκευαστής από την Ιταλία. Προσφέρει μια τεράστια γκάμα διαφορετικών ταψιών για να διαλέξετε. Διακρίνονται από τον κομψό σχεδιασμό και την εξαιρετική λειτουργικότητά τους.

Μέση τιμή προϊόντος: 3090 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	28 εκ.
Υλικό:	αλουμίνιο.
Επένδυση:	Quarzo tek.
Ενα στυλό:	βακελίτης.
Βάρος:	820 π.Χ.

• Κατάλληλο για όλους τους τύπους πιάτων.
• Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
• Καλής ποιότητας;
• Αποσπώμενη λαβή.

• Βαριά λαβή σε μικρά τηγάνια.

Μπαλαρίνι rialto

Μια ιταλική μάρκα που παράγει μόνο αντικολλητικά σκεύη από τη δεκαετία του '60. Η γκάμα έχει ποικιλία φινιρίσματος που ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό. Χρησιμοποιούνται όλα τα είδη υλικών. Ξεκινώντας από γρανίτη και τελειώνοντας με τιτάνιο.

Μέση τιμή προϊόντος: 4550 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Το μέγεθος:	28 × 28 εκ.
Υλικό:	αλουμίνιο.
Επένδυση:	κεραμικός.
Ενα στυλό:	βακελίτης.
Βάρος:	820 π.Χ.

• Υψηλή ποιότητα;
• Επιφάνεια με ραβδώσεις;
• Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
• Κατάλληλο για κάθε τύπο εστίας.
• Υπάρχει ένα στόμιο σάλτσας.

• Οι βασικές ιδιότητες χάνονται με την πάροδο του χρόνου.

Swiss Diamond XD 6428

Ελβετική εταιρεία που κατοχυρώνει κατοχυρωμένη τεχνολογία επίστρωσης με διαμάντια Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα τους θεωρούνται από την υψηλότερη ποιότητα και τα πιο ανθεκτικά. Αυτό, φυσικά, επιβεβαιώνεται μόνο από τις κριτικές των ικανοποιημένων πελατών.

Μέση τιμή προϊόντος: 12.590 ρούβλια.

Προδιαγραφές

Παράμετροι	Προδιαγραφές
Διάμετρος:	28 εκ
Υλικό:	αλουμίνιο.
Επένδυση:	διαμάντι.
Ενα στυλό:	βακελίτης.
Βουνό:	βίδες.
Υψος:	4 εκ
Πάχος κάτω:	0,6 εκ

• Υλικά εξαιρετικής ποιότητας
• Αντοχή και ανθεκτικότητα
• Ανθεκτική στη φθορά επίστρωση
• Δυνατότητα χρήσης φούρνου.

• Υψηλή τιμή.

Ένα τηγάνι οποιουδήποτε κατασκευαστή δεν έρχεται πάντα με καπάκι, αλλά συνήθως είναι κατάλληλο ένα ταψί καθολικής ίδιας διαμέτρου.

Πώς να φροντίσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι;

Για όλους τους τύπους, υπάρχουν γενικοί κανόνες χρήσης και συντήρησης. Όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και σκουπίστε απαλά. Μερικές φορές συνιστάται να σκουπίζετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με λάδι μετά από αυτό, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανάψετε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση. Μπορεί να το καταστρέψει αμετάκλητα. Είναι δυνατή η ασβεστοποίηση μόνο χυτοσίδηρο με αλάτι. Σε άλλες περιπτώσεις, αυτή η μέθοδος παρασκευής δεν χρησιμοποιείται.

Τα περισσότερα τηγάνια είναι ανθεκτικά. Αλλά κατά την προετοιμασία φαγητού, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις σπάτουλες από ξύλο ή σιλικόνη. Διαφορετικά, η ζημιά είναι αναπόφευκτη. Αυτός ο κανόνας ισχύει περισσότερο για επίστρωση τεφλόν και μαρμάρου. Ωστόσο, εάν θέλετε η διάρκεια ζωής να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερη, είναι καλύτερο να φροντίσετε οποιαδήποτε επιλογή. Δεν συνιστάται η κοπή τους. Πρέπει να πλένετε χωρίς να χρησιμοποιείτε μεταλλικά σφουγγάρια.

Κατά κανόνα, πλυντήριο πιάτων ασφαλές για όλα τα αντικολλητικά τηγάνια. Αλλά είναι καλύτερο να το βεβαιωθείτε για άλλη μια φορά και να μελετήσετε τις πληροφορίες στο πακέτο.

Τα κύρια λάθη κατά την επιλογή

Για να μην υπολογίσετε εσφαλμένα, θα πρέπει να προσέξετε το πάχος του πυθμένα και των τοίχων. Και επίσης στην υφή της επιφάνειας. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς τραχύ. Εάν δεν υπάρχει τραχύτητα και το κάτω μέρος είναι λείο, ένα τέτοιο τηγάνι δύσκολα μπορεί να θεωρηθεί υψηλής ποιότητας και δεν θα διαρκέσει πολύ.

Ποια εταιρεία είναι ακόμα καλύτερη να αγοράσει ένα τηγάνι χωρίς λάδι το 2020, όλοι πρέπει να αποφασίσουν για τον εαυτό τους. Λαμβάνοντας υπόψη τις κριτικές και τις συμβουλές των πελατών, τα κύρια χαρακτηριστικά και μια λεπτομερή περιγραφή, καθώς και τη δύναμη της σόμπας στην οποία θα λειτουργεί, μπορείτε να επιλέξετε το σωστό μοντέλο. Και, αν γνωρίζετε τους απαραίτητους κανόνες, θα εξυπηρετεί πιστά για πολλά χρόνια. Και θα σας ευχαριστήσει με υγιεινά και νόστιμα πιάτα.