Избор на резачка за дома: класиране на най-добрите през 2020 г.

Когато дойдем в кафене или ресторант и поръчаме разфасовки, риба или месо, те ни носят красиво декорирани ястия с идеално равномерни филийки храна. Но ние рядко посещаваме такива места от компанията и като правило празнуваме празници и рождени дни у дома в уютна семейна атмосфера. И всяка домакиня иска поставената маса да изглежда не по-зле от масата на ресторанта с тънък оригинален разрез.

Затова рано или късно много жени се сблъскват с проблема с закупуването на резачка. Как да изберем това устройство, коя компания си струва да си купите резачка, ние ще ви кажем в нашата класация за най-добрите резачки за дома.

Какво представлява резачката и какви са те

За да разберете кой модел е по-добре да купите за домашна употреба, трябва да разберете какви са резачките и каква функционалност имат.

Резачката е малък домакински уред, предназначен за нарязване на различни продукти на плочи със същата дебелина. В противен случай се нарича слайсър, от английската дума slice - нарязване, нарязване. Използва се за нарязване на колбаси, сирене, гъби, зеленчуци и плодове. Не се препоръчва да се режат месни продукти и зеленчуци, които имат кости или са много твърди в състава си (като ряпа).

Има следните видове резачки:

• ръчни, които от своя страна са разделени на устройства, които симулират резачка, и механични;
• електрически.

Ръчни ножове, предимства и характеристики на употреба

Считането на ръчните нарязващи устройства като устройство за постоянно използване за създаване на фантастични резени не си заслужава. Те са предназначени за по-рядка употреба, когато трябва бързо да изрежете някой продукт. Няма да се получи много гладко. Но няма да е необходимо да разглобявате и измивате сложна конструкция.

Slicer Sliser

Това устройство ще ви помогне да нарязвате зеленчуци (краставици, картофи, тиквички) на тънки филийки без особени затруднения. Тя е винаги под ръка и помага да се направи храната по-естетична.

• малък;
• лесен за използване и измиване.

• могат да се режат само малки зеленчуци;
• резените не са много равномерни;
• не е подходящ за нарязване на големи количества храна.

Слайсър "Snap-n-Slice"

Това малко устройство е сериозен помощник в кухнята. Може да се използва за бързо нарязване на варени картофи, моркови, варени яйца, домати, краставици, гъби и сирене. Много острите остриета не смачкват храната и предотвратяват изтичането на сок, например от домати.

• компактност;
• лесно се разглобява и измива;
• лекота на използване.

• не можете да режете колбаси, хляб;
• невъзможно да се нареже на най-фините филийки;
• лесно да се нарани.

Slicer STATUS 115010

Тази преносима машина за нарязване е подходяща за нарязване на зеленчуци, плодове, твърди хлябове, различни видове продукти със сирене, както и на разфасовки. Острият V-образен нож и устройство за задържане на продукта ви помагат да режете бързо и тънко.

• получават се много тънки филийки;
• лесен за използване.

• максимална дебелина на среза 6 mm;
• лесно да се режете;
• не е подходящ за големи количества нарязване.

Механични резачки

Неудобството от използването на механични ръчни устройства, появата на евтини електрически аналози и други ръчни устройства, направиха този тип резачка напълно непотърсени. Следователно тези модели напускат пазара за малки домакински уреди и не се вземат предвид в нашия рейтинг.

Електрически ножове: какви са те и техните характеристики

За да изберете правилния електрически нож, трябва да знаете какви характеристики имат.

Фактори за подбор

1. Решете местоположението на устройството. Ако имате къде да поставите устройството на постоянно място, тогава е по-добре да закупите резачка със солиден дизайн. Това ще струва малко по-малко и ще продължи много по-дълго. В случай, че в кухнята има малко място и трябва да премахнете устройството, трябва да си купите сгъваема конструкция. Ще бъде по-скъпо, а здравината и издръжливостта отстъпват на цялата.
2. Обърнете внимание на мощността на устройството. В продажба най-често има устройства с мощност от 80 до 200 вата. За домашна употреба е достатъчен нож с индикатор 100 вата. А по-мощните се използват на професионално ниво и няма да почувствате голяма разлика, когато го използвате в кухнята си.
3. Значителна характеристика ще бъде материалът на корпуса на продукта. Те се предлагат в пластмаса и метал. Най-често пластмасовите уреди се използват в ежедневието, те са по-евтини, а недостатъците на материала, като появата на драскотини и ниска якост, изобщо не се усещат, когато се използват у дома. Металорезките са по-скъпи и се произвеждат предимно за използване в съоръжения за преработка на храни. Когато купувате пластмасова резачка, уверете се, че материалът е здрав и не се огъва. В противен случай съществува риск тялото на устройството да се спука при силно натискане.
4. Основната част на резачката е ножът. Ето защо най-добрите производители на популярни модели инсталират ножовете Solingen в своите уреди. Те могат да бъдат стоманени или керамични. Има и устройства, при които ножовете са покрити с керамика. Трябва да купувате ножица само със самозаточващи се ножове.

Видове заточване:

1. Направо. Сравнително евтин вид заточване, предназначен главно за хомогенни продукти като колбас или сирене. Нарязва зле хляба и зеленчуците.
2. Вълнообразен. По-скъпи, но лесни за рязане през всички видове продукти, благодарение на малките назъбвания на вълнообразния ръб на острието. Тази опция остава остра за по-дълго време от правите ножове.
3. Зъбни. С острите зъби е лесно да се справите с разнородните продукти, но цената е висока.

Диаметър на ножа:

В зависимост от диаметъра на острието, резачката може да се използва за рязане на продукти с различни размери. За малки продукти се използват остриета с диаметър до 230 mm, а големи от 230 до 300 mm.

В повечето модели резачки дебелината на резените може да се променя в зависимост от необходимия размер. За домакински ножове той се регулира в диапазона от 1 до 17 мм, а при професионални ножове - от 0,5 до 23 мм. Има устройства, за които препоръчителната дебелина за различни продукти е посочена в инструкциите, например колбасът може да бъде нарязан на филийки от 2-3 мм, сирене - 3-4 мм и хляб - 11 мм.

Функции за нарязване

Различните модели ножици имат свой собствен набор от функции, в зависимост от това кои се различават и по цена.

1. Възможността за регулиране на скоростта на рязане. Качеството на получените резени зависи от тази функция.Високата скорост нарязва твърди храни като зеленчуци и пушени колбаси, докато ниската скорост нарязва мек хляб или домати. Всички професионални устройства са оборудвани с тази функция.
2. Импулсен режим. Смяната на резените с висока скорост с кратки паузи помага за по-доброто нарязване на плътни, неравномерни продукти, както и големи обеми, които изискват нарязване. Тази функция предпазва ножовете от счупване.
3. Блокиране. Защитата на децата се състои в наличието на превключваща система с два бутона, която трябва да се натиска едновременно. Натискането с малко усилия може да се извърши само от възрастен.
4. Възможност за регулиране на наклона. Някои модели ножици могат да се накланят от 10 до 15 градуса за по-удобна работа с устройството. Тази функция не се намира във всички видове резачки.

Какво може да се включи в комплекта ножици

Когато купувате устройство, можете да обърнете внимание на допълнителни "чипове", които ще бъдат полезни при използването му.

1. Място за захранващия кабел. Някои ножици имат специално отделение, в което се навива захранващият кабел. Оказва се гладко, без гънки, което ще осигури неговата издръжливост.
2. Тава за нарязване. Много удобно устройство, което събира всички получени готови разфасовки. Може да бъде вграден и сменяем. Вторият тип палети е по-практичен за използване.
3. Защитен калъф. Необходимо е да се предпазят ножовете от външни влияния и от случайно нараняване на ползвателите на ножа.
4. Ножове. Наличност на различни прави и вълнообразни ножове. Това ще помогне да се спести по-скъпото острие, като не се използва за прости разфасовки. Някои модели са оборудвани със специални ножове за специфични видове храни, като сирене, пушени меса и плодове.
5. Дюзи. Различни приставки се използват за нарязване на храната на филийки или ленти. По правило в курса винаги се използват 1-2 дюзи.
6. Крака с гумена основа. Гумираните крачета правят устройството по-стабилно, предотвратяват преобръщане и предотвратяват подхлъзване, което намалява риска от нараняване.

Важно! Погледнете каретата. Той трябва просто да се плъзга по повърхността и не забравяйте да имате специална подложка за длани със защита на палеца. Буталото на каретата трябва да бъде с шипове, за да фиксира сигурно нарязания продукт.

Рейтинг на най-качествените ножици

Нашият рейтинг разглежда най-популярните модели за домашна употреба, достъпни на цена за всеки сегмент от населението.

Gorenje R506E

Приятният сребърен цвят на металния корпус с наклонена повърхност създава впечатлението, че използвате професионално устройство. Удобен за използване със средна цена от 5500 рубли. Този модел ще превърне мечтата ви да украсите красиво вашата маса в реалност.

• Метален корпус;
• накланяща се работна повърхност;
• заключване за деца;
• гумирани крака.

• няма тава за готови филийки;
• липса на устройство за отстраняване на нож.

Bomann MA 451 CB

Принципът на не-глупости е в основата на тази машина за нарязване. Ниска цена в района от 5500 рубли, максималната дебелина на парчетата е 15 мм, мощността на устройството е 150W. Нарязва добре всички видове храни, без да чупи краищата.

• достъпна цена;
• метален корпус;
• лекота на използване.

• трудно се регулира дебелината на парчетата;
• държачът не може да захване малките продукти.

Bosch MAS 9454 M

Това е стилен и функционален нож със 140W мощност и вълнен нож. Има импулсен режим, дебелина на нарязване до 15 мм, вградена тава за резени, накланяне на работната повърхност до 10 градуса. Краката на уреда са снабдени с вендузи за по-стабилно положение. Средната цена е 11 000 рубли.

• необичаен дизайн;
• много функции;
• метален корпус.

• висока цена;
• заема много място.

Bosch MAS 4601N

Тази машина за нарязване на 110 W може да работи в два режима, импулсен и непрекъснат. Наличието на палет, самозаточващ се вълнообразен нож и настройка на въртенето, ниска цена от 4200 рубли направиха този модел най-популярен.Има безопасно включване и предпазител за пръсти. Максималната дебелина на среза е 17 мм.

Можете да видите минималната дебелина на резена във видеото:

• сгъваем дизайн;
• наличието на палет;
• няколко режима на работа.

• ниска мощност;
• без регулиране на наклона.

Zelmer 294.5

Тази машина за рязане не заема много място в кухнята. Изработена от пластмаса, скоростта на острието не се регулира. Оборудван с допълнителна тава и гумирани крачета. Лесен за използване и почистване. Самозаточващи се остриета. Средната цена е 6000 рубли.

• не отчупва краищата на парчетата;
• голяма мощ;
• подходящ за повечето продукти.

• високо ниво на шум.

Ritter E16

Металното тяло на ножа и наклонената работна повърхност направиха този модел най-популярният избор. Самозаточващ се вълнообразен нож, максимална дебелина на рязане 20 мм, наличие на тава за филийки, два режима на работа - всичко това прави резачката привлекателна. Средната цена е 8000 рубли.

• наличност на всички възможни функции;
• различни режими на работа;
• ниска цена.

• голямо тегло на устройството.

Ariete 1789 Saladino 2.0 безжичен

Това е първият безжичен резач, който разпределя готовите филийки директно в буркана. Захранва се от батерия, която издържа дълго време. Комплектът включва остриета за изрязване на филийки с различна дебелина и различни видове. Изработена от екологична трайна пластмаса. Цените варират от 3700 - 4000 рубли.

Демонстрация на слайсър - във видеото:

• преносимо устройство;
• малки размери;
• лесен за работа.

• дълго зареждане на батерията;
• ненадеждна батерия;
• лошо качество на нарязване, задръстване на продукти.

Philips HR 1388/50

Компактно устройство, което ви позволява не само да режете филийки с различна дебелина, но и малки и големи парчета. Няма тава за приемане на готови продукти, устройството е твърде шумно, оставя много мръсотия по повърхността. Очакваната цена е 4500 рубли.

Видео преглед на устройството:

• малък размер;
• защитна блокираща система;
• различни видове нарязване.

• няма палет за готови парчета;
• много мръсотия;
• къс захранващ кабел;
• не реже много добре много видове храни.

Zelmer ZFS 0716SRU

Атрактивен дизайн и компактност на устройството, съчетани с висока мощност, поставят този нож за рязане в най-висок рейтинг. Пластмасово сгъваемо тяло, гумирани крачета, вълнообразно острие за рязане до 15 мм резени, безопасно за включване. Цената е 4200 рубли.

• висока функционалност;
• добра изработка;
• плавно регулиране на дебелината на парчетата.

• наличието само на една скорост на рязане;
• високо ниво на шум.

Bosch MAS 4000 W

Това устройство е най-добрият резач в момента. Ниска цена, ефективно използване, всички възможни функции, които ви позволяват да режете всички видове продукти, направиха този модел най-атрактивен за домашна употреба. Цените варират от 2000 до 2500 рубли.

• реже всяка храна;
• самозаточващи се ножове;
• няколко режима на работа;
• наличието на пързалка за подаване на продукти към острието;
• бърза скорост на работа.

• трябва постоянно да държите бутона за стартиране.

Няколко съвета за грижа за вашия резач

1. За лесно почистване се препоръчва първо да нарежете мазните храни и последно хляба, за да почистите острието. Устройството трябва да се измива след всяка употреба.
2. За да предотвратите залепването на сирене по острието, избършете ножа с мокра кърпа.
3. Месните продукти като варено свинско трябва да се поставят с мазнината отгоре, така ще бъде по-лесно да ги нарежете.
4. Никога не се опитвайте да нарязвате кости или замразени храни.
5. Тялото на устройството трябва да се избърсва с влажна кърпа, а самите ножове да се измиват с течаща вода.