Рейтинг на най-добрите вегетариански заведения в Самара през 2020 г.

Напоследък все повече съвременни хора се стремят да водят здравословен начин на живот. Неразделна част от здравословния начин на живот е не само спортът, активният начин на живот, но и правилното хранене. Сред областите на здравословното хранене се разграничават вегетарианството и веганството. Има много по-специфични тенденции - диета със сурови храни, фрутарианство, песцетарианство, флекситаризъм и др. Вегетарианството е по-широко понятие, веганството е един от неговите видове. Вегетарианците не ядат само месо (птици, риба). Веганите (наричани още „чисти вегетарианци“) също не ядат животински продукти (включително яйца, мляко, мед и дори желатин).

Някои строги вегетарианци ядат само храни без захар, глутен или други добавки. Тъй като вегетарианството и веганството налагат някои ограничения върху менюто, много е трудно за привържениците на тези указания да намерят институция, която да предлага ястия без животински продукти. За да улесним жителите и гостите на Самара да намерят подходяща институция, ние ще съставим рейтинг на най-добрите вегетариански ресторанти в града през 2020 г.

Основните предимства на вегетарианството пред веганството

• повишава имунната защита на организма;
• подобрява се общото благосъстояние;
• поради факта, че яйцата и млякото се използват за храна, диетата не се влошава и съдържа всички необходими микро и макро елементи, витамини и хранителни вещества;
• нивото на холестерола намалява, поради което съдовете се почистват;
• намалява вероятността от следните заболявания: сърдечно-съдови (атеросклероза, инфаркт, хипертония), рак на стомаха, червата и черния дроб, захарен диабет тип II;
• увеличава общата продължителност на живота.

• поради появата на дефицит на много полезни елементи и витамини (В12, В2, D, желязо, калций и др.), защитните свойства на организма намаляват, което води до появата на настинки и други заболявания;
• появяват се чупливи нокти и косопад, костите и зъбите губят силата си, лесно се чупят;
• може да има проблеми със стомашно-чревния тракт, честотата на менструация при жените;
• увеличава се вероятността от желязодефицитна анемия и различни нарушения в щитовидната жлеза;
• общото здраве обикновено е лошо, появяват се слабост и безсъние.

Много от тези твърдения не са научно доказани, но заслужава да се отбележи, че общата разлика между вегетарианците и веганите е, че диетата на вегетарианците е разнообразна и балансирана, а веган менюто е много ограничено, което може да доведе до липса на много полезни хранителни вещества и витамини. , което може да причини някои здравословни проблеми.

Диетични съвети

Здравословната диета е важна не само за вегетарианците, така че всеки човек, който иска да изглежда и да се чувства добре, се препоръчва да следва тези съвети:

• Изисква се обилна закуска със зърнени и бобови култури. Пълнозърнест хляб, кисело мляко, пресни плодове и сок биха били добро допълнение към тези храни. Много хора не могат да закусват обилно, но въпреки това е препоръчително да се опитате да ядете поне кисело мляко с какъвто и да е плод.
• Обядът трябва да бъде дори по-съществен от закуската. Тъй като вегетарианците ядат само растителни храни, за обяд трябва да ядете бобови растения и зеленчуци. Можете да използвате различни подправки за разнообразие. За десерт можете да се поглезите със сладкиши и компот.
• Вечерята трябва да е лека. Бобовите култури не трябва да се консумират през нощта, тъй като те могат да доведат до производство на газ. Най-добре е да направите зеленчукова салата с пълнозърнест хляб. Различни сладкиши и напитки ще обогатят вашата вечеря.

Желателно е закуската, обядът и вечерята да се провеждат по едно и също време всеки ден. Между храненията можете да закусвате малки, за да възстановите енергийните разходи през целия ден. За да разнообразят вкуса на ястията, вегетарианците широко използват различни подправки. Най-често се използват ориенталски подправки: кимион, куркума, кориандър, кимион. Първите две подправки се считат за твърде силни и трябва да се използват в малки количества, но кориандърът и кимионът могат да се добавят към много ястия. Препоръчително е да купувате билки и подправки на пазара изцяло и да ги смилате в специален хаван, тъй като готовите смеси не са много вкусни поради използването на некачествени суровини от недобросъвестни продавачи.

Рейтинг на най-добрите ресторанти в Самара през 2020 г.

За съжаление наскоро голям брой вегетариански ресторанти и кафенета бяха затворени, вероятно поради финансовата криза и, като следствие, липсата на свободни средства от населението. Някои чудесни места, които преди бяха популярни сред вегетарианците, но сега са затворени, включват:

• Вегетарианско кафене GiriRaj;
• Кафене на израелска и вегетарианска кухня "Matza";
• Еко-ресторант "Йежи";
• Ресторант конфитюр;
• Доставка на храна "Нито риба, нито месо".

Въпреки това феновете на вегетарианската храна не бива да се разстройват, защото има и други интересни места, където можете да си прекарате добре с вечеря в приятна компания. Основният критерий за избор на заведенията, разгледани по-долу, е наличието на частично или напълно вегетариански ястия в заведението.

Ресторант YarGa

Адрес: Самара, ул. Куйбишев, 91.

Работно време: всеки ден 10: 00-22: 00.

Телефон: ☎+7 (846) 372-42-72.

Удобното местоположение на ресторанта насърчава голям брой посетители. Помещенията на институцията са малки, побиращи не повече от 40 души. Стилът на интериора е руски, с елементи от славянската култура. В интериора има много дървени елементи, което създава усещане за уют, обзавеждане на дома. Основните принципи на заведението са следните: липсата на алкохол сред асортимента от предлагани напитки, използването само на натурални продукти за готвене (повечето от които се поръчват във фермите).

Алкохолните напитки са забранени поради факта, че този ресторант популяризира здравословния начин на живот и правилното хранене.

Въпреки факта, че ресторантът има вегетарианска ориентация, сред предлаганите ястия има малък списък с месни и рибни ястия. Суровоядците ще бъдат много доволни от големия брой пресни сокове и смутита.Има и постно меню. За любителите на националната кухня се предлага широка гама от ястия с елементи от руската кухня. Майонезата и други подобни сосове не се използват при приготвянето на ястия, а се използват само натурални продукти и подправки. Възможно е да се организира детски или възрастен рожден ден (при условие че няма алкохол), докато, ако поръчката е голяма, се предлагат различни промоции и отстъпки. Възможно е да доставите храна чрез куриер, ако поръчката е голяма (например за корпоративни клиенти), доставката може да не бъде платена.

• големи порции;
• вкусна и здравословна храна;
• бърза и качествена доставка;
• средната цена на предлаганите ястия.

• малка селекция от леки закуски и първи ястия;
• всички ястия от менюто не винаги са на разположение.

Ресторант с маслени бои

Адрес: Самара, ул. Молодогвардейская, 116.

График на работа: неделя-четвъртък 11: 00-23: 00, петък, събота 11: 00-00: 00.

Телефон: ☎+7 846 990‑89-32.

Ресторантът „Маслена живопис“ е открит на мястото на бившия ресторант „Любим град“. Институцията се намира в центъра на града, поради което е много търсена сред посетителите. Интериорът е направен в класически, леко претенциозен стил. Това е типичен европейски ресторант, където вместо бургери, бурито и рапи, се предлагат супи, котлети и други традиционни ястия. Основният фокус на ресторанта е върху посетителите, които не се ограничават в избора на храна, но вегетарианците също ще могат да избират някои ястия по свой вкус. Тъй като изборът на основно ястие без месо не е лесен, на вегетарианците се препоръчва да се съсредоточат върху закуски и десерти. Тук бизнес обядите са доста евтини и по правило струват по-малко от 300 рубли. Има възможност за провеждане на частни партита и семейни събития, докато наемането на залата не се заплаща, а чекът включва само цената на предлаганите ястия.

• частна атмосфера;
• обилни и вкусни ястия, големи порции;
• вежлив персонал;
• бюджетни цени за хранене.

• малък избор от вегетариански ястия;
• не винаги е възможно да се намери безплатна маса по време на обяд.

Рейтинг на най-добрите вегетариански кафенета в Самара през 2020 г.

Cafe Gana Party

Адрес: Самара, ул. Пушкин, 280.

Работно време: от вторник до неделя от 11:00 до 22:00.

Телефон: ☎+7-927-766-98-88.

За съжаление в Самара няма много места за хранене на вегетарианци и вегани. Едно от популярните заведения е кафенето Ghana Party. Институцията се намира в централната част на града, поради което привлича доста голям брой посетители. Интериорът на кафенето е декориран в екологичен и естествен стил, стените са покрити с дървени листове. В залата има около осем маси. Дървените столове създават усещане за селски, естествен живот. В ъгъла има щанд с описание на здравословни и здравословни храни. Тъй като кафенето се отваря в 11:00, тук няма да е възможно да закусите, но са създадени всички условия за вкусен обяд: специална цена за бизнес обяди, добра селекция от ястия. Кухнята е много разнообразна, всеки посетител ще може да избере ястие по свой вкус. Сред клиентите на кафенето са семейства с деца, офис служители, млади хора и други хора, които обичат здравословната и здравословна храна. За децата се предлагат различни десерти и сладкиши.

• удобно местоположение в центъра на града;
• приятен интериор;
• вежлив персонал;
• вкусни ястия.

• цените са доста високи за установяване на това ниво.

Десерт бар Кари

Адрес: Самара, ул. Куйбишев, 94.

Работно време: понеделник-петък 8: 00-22: 00; Събота, неделя 10: 00-23: 00.

Телефон: ☎+7-846-203‑80-08.

Името на заведението „десертен бар“ означава, че това кафене продава не само десерти, но и различни алкохолни напитки. В кафене с приятен интериор можете не само да си прекарате добре, но и да поръчате любимите си ястия за вкъщи. Обширното меню включва много различни сладкиши, от сладкиши до всякакви десерти и сладкиши.Създателите на кафенето бяха вдъхновени от американската концепция, според която сладкишите имат необичайна комбинация от вкусове и леко небрежен външен вид. Сред напитките, предлагани в институцията, има различни видове кафе, богата гама от чайове, както и всякакви коктейли с плодови вкусове и горещ шоколад. За любителите на „по-лютото“ има добра гама от червени и бели вина. Като цяло можете да отидете на чаша ароматно кафе или да прекарате рожден ден тук с голямо удоволствие.

• широка гама от десерти;
• вкусна и красиво поднесена храна;
• бързо обслужване;
• възможността за съвместна почивка с деца;
• авторско меню.

• порциите напоследък станаха много малки;
• доста високи цени.

Кафе 47

Адрес: Самара, ул. Некрасовская, 47 г.

Работно време: неделя-четвъртък 09: 30-22: 00; Петък, събота 09: 30-23: 00.

Телефон: ☎+7-927-207-07-32.

Това кафене е специализирано в италианската кухня. Кафенето се състои от самото кафене и самата бръснарница. Такъв квартал е много удобен, защото посетителите на фризьорския салон могат, докато чакат своя ред, да хапнат и да се насладят на чаша ароматен чай или кафе. Въпреки че кафенето не е напълно вегетарианско, основните ястия не съдържат месо. В уникална обстановка в домашен стил можете да прекарате страхотна вечер със семейството си, наслаждавайки се на вкусните ястия на местния готвач. Според отзивите на посетителите, те готвят много вкусно тук, което се потвърждава от факта, че дори през деня не винаги е възможно да се намери безплатна маса.

Много внимание се отделя на приготвянето на различни тестени ястия. Главният готвач вярва, че истинската паста е тази, която се прави със собствени ръце, затова тук се сервират само „домашни“ макарони с различни сосове и други продукти. В Caffe 47 можете да опитате и домашно приготвени пици, вариращи от Маргарита до черна пица с патладжан. Алкохолът не се продава в кафенето, но можете да отидете в ресторанта отсреща и да си купите питие там. След като представите чека на Caffe 47, трябва да платите малка „коркова такса“ (около 300 рубли) и да се насладите на питието си.

• необичаен формат на институцията (през стъклената стена можете да наблюдавате как се правят красиви прически за посетителите във фризьорския салон или докато чакате своя ред в бръснарницата можете да се отпуснете с чаша чай или кафе);
• вкусна храна с елементи на италианската кухня;
• модерно оборудване за приготвяне на разнообразни ястия;
• музика на живо в петък и събота;
• наличност на услугата за доставка;
• висококвалифициран, етичен и учтив персонал.

• доста висока цена;
• малък избор от напитки.

Кафе-сладкарница Cantina Muk

Адрес: Самара, ул. Максим Горки, 79В.

Работно време: всеки ден 08: 00-23: 00.

Телефон: ☎+7 846 250‑05-07.

Интериорът на това заведение е с много необичаен дизайн - има тухлена зидария, дървени столове, килими. Стаята се състои от три зали, максималният брой посетители е до 80 души. Кафенето има веранда, а в задния двор са разположени маси за тези, които обичат чистия въздух през лятото. Добре е да прекарвате време със семейството си тук, но за съжаление няма детска стая или детско меню. Яркият акцент на мястото е оранжевият диван, точно както в телевизионния сериал Приятели.

Списъкът на предлаганите ястия е много разнообразен, но не всички от тях са подходящи за вегетарианци. Въпреки това опциите без месо са достатъчно широки, за да подхождат дори на вегетарианци (с изключение на веганите и строгите вегетарианци, няма да им е лесно да поръчат). От напитките се предлага основно кафе, докато клиентът може да избере от кои зърна ще му бъде приготвена тази напитка. Изборът на алкохолни напитки е ограничен само до бира.

• добра транспортна достъпност;
• добро съотношение между цена и качество на храната;
• възможността за отдих на открито;
• големи порции;
• има услуга за доставка на сладкарски изделия.

• малък избор от ястия за строги вегетарианци и привърженици на суровата храна;
• сред отзивите на клиентите има оплаквания от не особено вкусни ястия.

Най-добрите вегетариански суши барове, заведения за бързо хранене, пицарии в Самара през 2020 г.

Ракла за кафе

Адрес: Самара, ул. Galaktionovskaya, 130.

Работно време: понеделник-четвъртък 7: 30-23: 00; Петък 7: 30–0: 00; Събота, неделя 8: 00–0: 00.

Телефон: ☎+7 927 265‑56-56.

Дизайнът на заведението е много ярък и необичаен. Много дърво, жълт сочен цвят, който зарежда с положително. Има много други ярки цветове: зелено, червено, синьо. Залата е декорирана в светли цветове. За да се потвърди името на заведението, в кафенето има няколко ярки скрина. Кафенето има две стаи, едната от които може да се резервира за различни събития. Има и малка детска зона, която се състои от малка маса и няколко стола. В кафенето няма обслужващ персонал, в бара трябва да платите за поръчката и след това посетителят се представя на себе си.

Много е удобно да работите тук: гнездата се доставят на всяка маса, спокойната атмосфера ви позволява да се потопите в работата или да се разсейвате от мислите си или да прочетете една от многото книги, разпространени в цялата зала. Можете дори да вземете книги със себе си, като се регистрирате с бармана като обикновена библиотека. Въз основа на профила на заведението можете да разберете, че не трябва да разчитате на значителна закуска тук, но можете да се насладите на чаша кафе с десерт на ниска цена тук.

• интересен, модерен дизайн;
• бюджетни цени;
• вкусни и необичайни десерти, разнообразен асортимент от кафе и други напитки.

• вечер е доста шумно поради силна музика;
• не всички посетители се радват на самообслужване;
• може да има проблеми с паркирането на колата.

Фуджи суши "Приятели"

Адрес: Самара, ул. Молодогвардейская,

Работно време: понеделник-четвъртък 10: 00–0: 00; Петък, събота 10: 00-2: 00; Неделя 10: 00–0: 00.

Телефон: ☎+7 846 272‑79-72.

Суши барът е представен от шест клона в Самара. Помислете за институция на улицата. Молодогвардейская. Има много уютна атмосфера с приглушена светлина. В интериора преобладават тъмните тонове, по стените има големи картини. Залата е разделена на 3 зони: зона за обикновени посетители с малки масички и столове, зона за любителите на наргиле с меки мека мебел, VIP зона, оградена със завеси. Суши барът предлага огромен брой различни рула - печени, големи и разбира се вегетариански. Освен суши, пицата е популярна и сред посетителите, което тук също е вкусно. Напитките включват кафе (голямо разнообразие), чай (индийски, китайски и др.), Сокове, безалкохолни напитки, както и бира. Разполагаме със собствена услуга за платена доставка.

• относително ниска цена;
• вкусна храна и напитки;
• възможността да доставяте суши до дома си.

• тъй като в институцията е разрешено да се пуши наргиле, не всички посетители обичат да са в дим;
• за вегетарианците няма много богат асортимент от ястия.

Ресторант Тануки

Адрес: Самара, ул. Дачна, 2, 1-ви етаж.

График на работа: денонощно.

Телефон: ☎+7 846 270-27-62.

Tanuka е едно от малкото заведения в Самара, което работи денонощно. Кухнята тук е японска, предлагат се предимно различни видове суши, юфка и супи. Има тераса, където можете да седнете при хубаво време. За да се чувстват посетителите по-комфортно, всяка маса е оградена с бамбукова ограда. Стените са боядисани в червено, масите са дървени в приятен светъл орехов нюанс. Според отзивите на клиентите сушито тук е много вкусно, а любителите на вегетарианската кухня могат да избират свои рула според предпочитанията си.

• вежлив персонал;
• уютна атмосфера;
• вкусни и разнообразни ястия.

• висока цена;
• някои посетители се оплакват от бавно обслужване;
• вечер или през почивните дни не винаги е възможно да се намери безплатна маса.

Най-добрите вегетариански магазини и вегетариански услуги за доставка на храна в Самара през 2020 г.

beEco

Адрес: g.Самара, Московска магистрала, 51, офис 1.

Работно време: понеделник: 16: 00-20: 30; Вторник-петък: 14: 00-20: 30; Събота-неделя: 10: 00-17: 00.

Телефон: ☎+7 (846) 972-05-77.

Магазинът beEko е фокусиран върху продажбата на растителни храни, както и на всичко необходимо за йога. Тук можете да си купите разнообразни билкови чайове, вегетарианска храна, включително колбаси. Магазинът предлага натурален тофу, соеви продукти (мляко, майонеза и др.).

• магазинът се развива активно, участва в много тематични изложби, има група Vkontakte и Instagram, където можете да се консултирате за здравословно хранене;
• Тъй като магазинът се фокусира главно върху вегетарианци, има богат избор от билкови продукти.

• не е намерен.

Веригата магазини "Аз към мен"

Адрес: Самара, ул. Галактионовская, 187.

Работно време: всеки ден от 10:00 до 20:00.

Телефон: ☎+7 (937) 992-63-44.

Този магазин се различава от останалите по собствено производство. Произвежда соеви продукти, различни сладкиши без дрожди и детоксикиращи коктейли. Според най-новата технология се разработва линия безглутенови продукти и ястия за деца. Можете дори да намерите бонбони за сурова храна на плота. Освен всичко друго, той продава вегетариански колбаси и пастет, етични спортни храни. Преди да бъдат продадени, всички местно произведени продукти се проверяват в специална лаборатория за съответствие с необходимите качествени параметри. В магазина често се провеждат дегустации за привличане на допълнителни клиенти и семинари за здравословен начин на живот и правилно хранене. Сладките от Дагестан също се предлагат за продажба.

• богат избор от различни вегетариански продукти;
• основната насока е именно вегетарианските продукти, така че няма нужда да се опитвате да изберете от асортимента нещо, което не съдържа съставки от животински произход;
• възможността да научите нещо ново на майсторски класове.

• не е открит.

Detox Pro Доставка на здравословна храна

Работно време: всеки ден от 10:00 до 18:00.

Телефон: ☎8-937-072-07-88.

Основната дейност на тази организация е производството на разтоварваща храна под формата на специални напитки, които премахват токсините от тялото и го насищат с витамини. Препоръчително е да прекарате един ден на гладно веднъж седмично и вместо да ядете през деня, изпийте 6 бутилки от специално приготвена напитка. Предлага разнообразие от пресни сокове, смутита, бадемово мляко и др. Асортиментът включва различни курсове, от основно (за начинаещи) до професионално ниво за тези, които отдавна са запознати с този продукт. В допълнение към специалните напитки се предлагат вегетариански бургери, сандвичи и зеленчукови или гъбени котлети.

• правилно и здравословно хранене;
• възможността да поръчате доставка до дома.

• платена доставка (около 200 рубли);
• поръчките за дома могат да бъдат направени само на следващия ден.

Заключение

Обобщавайки, трябва да се каже, че напоследък не е толкова лесно да се намери вегетарианско заведение в Самара, тъй като повечето ресторанти, кафенета и барове са насочени към обикновени посетители. Освен това много специализирани институции бяха затворени поради финансовата криза, която засегна и тази област. Независимо от това, благодарение на нашия преглед можете да изберете място, където вегетарианците, веганите, суровоядците и други фенове на растителното хранене да се забавляват и вкусно да си поръчат ястия у дома.