Рейтинг на най-добрите ролкови скара за пържене на колбаси за 2020 г.

Едно от апетитните ястия от серията за бързо хранене са хот-догите, където основната съставка е пълнежът - специална наденица. Основната задача на готвача е да го изпържи равномерно и с високо качество без излишни мазнини. Ролковите решетки помагат за постигане на перфектно готвене, ценовият сегмент за който главно зависи от производителността и получаването на желания резултат в процеса на готвене. Ето списък на най-добрите ролкови скари за 2020 г., които според купувачите се справят най-тясно със задачата.

Основна информация за продукта - критерии за избор

Ролковият грил е представител на професионално термично оборудване за кухнята, с помощта на което се приготвят колбаси, колбаси, колбаси.

Структурата на ролковия грил - основните структурни елементи, принципът на действие

Въз основа на детайлите на оборудването могат да се разграничат неговите видове. Описание: малък размер, правоъгълна форма с фиксиран брой ролки и контролен панел. Той е задължително оборудван с тава за събиране на излишната мазнина, нагревателни елементи и може да има и опори.

Принципът на действие на техниката: с помощта на стартовия бутон върховете се привеждат в движение (завъртане на 360 градуса). Нагревателните елементи, разположени вътре в ролките, затоплят всеки валяк и след това поддържат желаната температура в цялата работна зона. В каналите между ролките се поставя наденица или дъга от произволен продукт. Така той се върти с пръчките и се пържи от всички страни, излишната мазнина се просмуква през „решетката“ и попада в контейнера за събиране на течност.

Класификация на ролковите грилове

Какви са настройките? Те обикновено се класифицират според няколко критерия:

• чрез зони за отопление;
• по вид колектор за мазнини;
• по местоназначение;
• по вид конструкция.

Забележка! Независимо от производителя, всички кухненски инсталации с топлинен принцип на действие за професионалисти са изработени от неръждаема стомана с хранителен клас, снабдени с механични термостати, светлинни индикатори и бутон за захранване (изработени от пластмаса).

Скарата на ролка може да има една или повече зони за готвене. В първия случай всичко е ясно. Характеристики на втората опция: нагревателните елементи се регулират отделно. Това ви позволява да спестите енергийни разходи (ако има малко посетители), като използвате само част от видеоклиповете.

Как да се грижим за вашето оборудване? Основното нещо, на което трябва да обърнете внимание, е събирането на мазнини. Той може да бъде прибиращ се или сменяем. Удобна опция, когато контейнерът е напълно изваден. Грижите се извършват с мека кърпа и течни почистващи препарати.

Забележка! Инструкциите за експлоатация описват процеса стъпка по стъпка как се прави това.

По своята цел грилът може да бъде класифициран в два вида: универсален и тесен профил. За да не се допускат грешки при избора, е необходимо да се проучи гамата от продукти, които могат да бъдат приготвени на тази единица. Първият тип включва пържене не само колбаси, малки колбаси, колбаси, но също така и рибни пръчици, месни кюлчета с определен диаметър, отоплителни цилиндрични кифлички и други продукти с продълговата форма. Вторият тип инсталация включва пържене само колбаси с хот-дог.

Производството на храна може да бъде установено както на закрито, така и извън стените му. Как да изберем правилния модел? Абсолютно всяка единица е подходяща за помещения, но за улична търговия е по-добре да придобиете оборудване с екран, който ще предпазва продуктите от външно замърсяване (например прах). Има апарат с капаци, който е затворен от всички страни с топлоустойчиви стъклени страни, а зоната за маркиране е оборудвана с врати.

Критерии за избор на ролкови скари за пържене на колбаси

На пазара има огромен брой грил компании, което поставя купувача пред труден избор коя компания е по-добра. Когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на размерите, функционалността, техническите показатели и цената.

Индикаторът за мощност е отговорен за скоростта на готвене на колбаси: колкото по-голяма е цифровата стойност, толкова по-добре и следователно производителността на апарата е по-висока.

Термостатът е отговорен за качеството на продукта. Въртящ се превключвател с безстепенна настройка на температурата ще даде най-добрия резултат. Важен момент е броят на стъпките за настройка: колкото по-малка е стъпката, толкова по-добре.

Безопасността на работата е преди всичко, защото е по-добре да изберете модели с функция за автоматично изключване, ако температурният праг стане по-висок по време на процеса на пържене на храната. Някои устройства имат устройство за предотвратяване на прегряване. Най-добрите скари са тези с тези две свойства.

Закупуване на ролков грил - къде да закупите инсталацията

Къде да закупите оборудване? Две опции: в специален магазин за професионално кухненско оборудване или поръчайте онлайн.

Предимствата на първата опция: откриване на неизправност, външни дефекти на място, възможност за получаване на отговори на вашите въпроси от консултант, както и препоръки за покупка, получаване на задължителна гаранция за връщане или ремонт.

Предимството на втория вариант: можете да намерите всяка инсталация, да спестите пари, като изберете сайт, където продуктът е с най-ниска цена, проучете отзивите на клиентите, които описват предимствата и недостатъците на оборудването.

Рейтинг на висококачествени ролкови скари за пържене на колбаси до 10 хиляди рубли за 2020 г.

Тази категория включва евтини, компактни и лесни за работа устройства, които всеки може да закупи. Те се справят отлично със задачата и също така моля с ниски разходи за енергия. Топ производители:

• "Екси";
• "Виато";
• Енигма.

Модел "HHD-09B" от производителя "Eksi"

Предназначение: за заведения за обществено хранене, улична търговия.

Оборудването се използва за пържене на колбаси, малки колбаси, колбаси. Изработен е от метал, устойчив на корозия, а ролките са допълнително покрити със специално покритие.

Контролният панел съдържа бутон за старт / стоп, два въртящи се превключвателя (термостат, скорост на въртене) и индикатори. Има подвижна тава за капене за събиране на мазнини, което улеснява грижата за продукта. Непрекъснатото въртене на пръчките ви позволява да изпържите продукта равномерно от всички страни.

Тялото е оборудвано с малки гумирани крачета, които придават добра стабилност на скарата на повърхността.

Спецификации:

Тип:	електрически
Размери (сантиметри):	55/40/17,5
Нето тегло:	14 кг
Код на продукта:	3088
Консумация на енергия:	1800 вата
Температурен диапазон:	50-300 градуса
Метод на инсталиране:	работен плот
Обхват на приложение:	хотели, търговски центрове, супермаркети, улична търговия
Волтаж:	220 V
Брой ролки:	9 бр.
Зони за отопление:	сам
Покритие:	тефлон
Материал:	неръждаема стомана
Гаранционен период:	половин година
Страна производител:	Китай
По цена:	10 000 рубли

• бързо пържене;
• качество;
• наличието на подсветка;
• добро представяне;
• подходящ за използване на открито.

• не е идентифициран.

Модел "RG-7H" от производителя "Viatto"

Предназначение: за заведения за обществено хранене с цел пържене на колбаси, рибни пръчки, колбаси и други цилиндрични продукти без масло.

Инсталацията е широко приложима в областта на заведения за бързо хранене, закусвални, кръчми, павилиони за хот-дог, кетъринг. Оборудван е с две отделно регулируеми зони, което позволява икономичен процес на готвене.

Съвети за експлоатация:

• ако има много посетители, тогава трябва да се включат две зони;
• ако средният процент на посещаемост е достатъчен за включване на задните 4-ти ролки;
• с нисък трафик - използва се предната работна зона (3 цилиндъра).

Корпусът е изработен от стомана, оборудван с антифрикционни лагери. Цветът на модела е сребърен + черен.

Спецификации:

Тип:	електрически
Параметри (сантиметри):	21,5/58/33
Нето тегло:	9 кг
Оценена сила:	1400 Wt
Консумация на енергия:	220 V
Брой ролки:	7 бр.
Задвижване на въртене:	валяк
Метод на инсталиране:	работен плот
Мрежово напрежение:	220 V
Зони за настройка:	2 бр.
Капацитет за една партида (колбаси с хот-дог):	12 бр.
Гаранция:	6 месеца
Страна производител:	Китай
Средна цена:	9600 рубли

• дизайн;
• функционален;
• икономичен;
• съотношение качество-цена;
• висока производителност.

• не е идентифициран.

Модел "IHD-11" от производителя "Enigma"

Предназначение: за пържене на месни барове в заведенията за обществено хранене, търговия.

Настолното термично оборудване се използва от заведения за бързо хранене, барове, кафенета, бюфети, кина. Броят на видеоклиповете ви позволява да обслужвате голям брой клиенти едновременно. Благодарение на незалепващото покритие, колбасите не се придържат към метала.

Издърпващ се контейнер за събиране на мазнини. Краката, на които се крепи оборудването, са снабдени с еластични антифрикционни подложки. Корпусът е изработен от корозивна стомана, за да осигури дълъг експлоатационен живот на уреда.

Зоните за отопление се контролират независимо една от друга с помощта на термостати. Има индикация на светлинен сигнал. Зададеният режим на печене се поддържа автоматично. От съображения за безопасност има система, която предпазва оборудването от прегряване. При наличие на термична защита на нагревателните елементи срещу пренапрежения на тока.

Спецификации:

Тип управление:	електромеханичен
Размери (сантиметри):	58/48/21,5
Нето тегло:	15 кг
Въртене на нагревателни елементи:	360 градуса
Оценена сила:	2200 Wt
Брой ролки:	11 бр.
Код на продукта:	105496
Hon отопление:	2 бр.
Волтаж:	220 V
Гаранционен период:	Една година
Страна производител:	Китай
Средна цена:	9500 рубли

• многофункционални;
• приятен външен вид;
• икономично потребление на енергия;
• удължен гаранционен срок;
• висока производителност.

• не е идентифициран.

Рейтинг на най-добрите ролкови скара за пържене на колбаси до 20 хиляди рубли за 2020 година

Продуктът от тази категория има подобрени технически показатели, външен вид и следователно ценовият сегмент за него е по-висок в сравнение с бюджетните опции. Популярните модели грил принадлежат на следните компании:

• "Atesy";
• "Гастрораг";
• Starfood.

Модел "Grati 5/500" от производителя "Atesy"

Цел: оборудване на заведения за бързо хранене.

Инсталацията се използва за пържене на колбаси, малки колбаси, месо и рибни барове с определен диаметър. Контролният панел е оборудван с термостат, бутон за включване / изключване и светлинен индикатор. Цветът е син. Метална рамка на здрави опори.

Описание на процеса на готвене: колбасът, разположен между две нагревателни ролки, се запържва равномерно поради непрекъснатото въртене на пръчките, всяка от които има тръбен електрически нагревател.

Таблата за капене се отстранява лесно, което улеснява поддържането й в чистота по всяко време.

Спецификации:

Тип:	електрически
Размери (сантиметри):	22,5/58,5/26,5
Време за загряване до максимална температура:	10 минути
Волтаж:	220 V
Производителност:	до 150 колбаса на час
Време за готвене при пълно натоварване на машината:	8-12 минути
Работна температура:	50-350 градуса
Мощност:	750 вата
Диаметър за пържене на рибни барове:	от 1,8 см
Зони за отопление:	сам
Капацитет за колбаси:	12 бр.
Скорост на въртене:	2 оборота в минута
Видеоклипове:	5 броя.
Метод на инсталиране:	работен плот
Материал:	хранителна стомана
Страна производител:	Русия
Колко е:	17 700 рубли

• висока производителност;
• дизайн;
• компактен;
• ниска консумация на енергия;
• лесно за поддържане;
• функционален;
• съотношение качество-цена.

• не е идентифициран.

Модел "EL-WY-007B" от производителя "Gastrorag"

Предназначение: за кетъринг.

Устройството е изцяло изработено от метал, устойчиво на корозия, оборудвано с противоплъзгащи крачета. Контролният панел е оборудван с превключвател за включване / изключване на оборудването, два светлинни индикатора и въртящи се регулатори на отоплението, тъй като има две зони с нагревателни елементи. Благодарение на тази функция можете да спестите от разходи за електричество, ако посетителите са малко.

Инструкции за грижи: Използвайте само дървена шпатула и парцал.

Спецификации:

Тип:	електромеханичен
Размери (сантиметри):	59/34/26
Нето тегло:	11 кг
Волтаж:	220 V
Оценена сила:	1330 тегл
Брой ролки:	7 бр.
Еднократно изтегляне:	18 колбаси
Работна температура:	50-250 градуса
Зони за отопление:	2 бр.
Честота:	50 Hz
Материал:	неръждаема стомана
Гаранционен период:	Една година
Страна производител:	Китай
Колко е:	14250 рубли

• модерен дизайн;
• достъпна цена;
• малки по размер;
• висока производителност;
• функционален.

• не е идентифициран.

Модел "HD-05" от производителя "Starfood"

Предназначение: за пържене на колбаси, малки колбаси и колбаси в заведения за обществено хранене и търговия.

Термично оборудване за професионална употреба, настолен тип. Рамата е оборудвана с малки крачета, контролен панел с регулатор на мощността и превключвател, а има и светлинен индикатор.

На оборудването е инсталирана система за безопасно и икономично отопление: когато температурата на нагревателите надвиши допустимия праг, устройството автоматично ги изключва и включва. Освен това има защита за предотвратяване на прегряване.

Контейнерът за мазнина е издърпващ се рафт. Когато почиствате от мръсотия, той може да бъде премахнат изцяло.

Спецификации:

Тип:	електрически
Размери (сантиметри):	44/25,5/17,3
Нето тегло:	6 кг 500 g
Код на продукта:	168260
За използване в заведения:	барове, бюфети, столове, заведения за бързо хранене
Зони за отопление:	сам
Волтаж:	220 V
Оценена сила:	940 тегл
Брой ролки:	5 броя.
Дължина на един валяк:	33,5 см
Срок на валидност на гаранционната карта:	12 месеца
Състав:	неръждаема стомана
Производство:	Тайван
Средна цена:	13400 рубли

• надежден;
• евтин;
• с ниска консумация на енергия;
• малък размер;
• безопасна употреба.

• не е идентифициран.

Най-добрите ролкови скара за пържене на колбаси от 20 хиляди рубли за 2020 година

Скъпите модели скари в тази категория са предимно от Италия.Въпросът е не само в характерните показатели, но и във външния вид на оборудването, както и в неговата конфигурация. Популярността на моделите сред професионалното оборудване беше спечелена от решетките на компаниите:

• Ролетна скара;
• "Виато";
• "Фимар".

Модел "RG 5" от производителя "Roller Grill"

Предназначение: за пържене на месо и рибни барове, колбаси и колбаси.

Компактна ролкова решетка на крака (гумирана) с механична система за управление (въртящ се превключвател, бутон за включване / изключване). Има подвижна тава за капене за събиране на излишната мазнина.

Пръчките са дълги, обработени с покритие, което предотвратява залепването на продукта. Въртенето на ролките обработва колбасите равномерно от всички страни.

Спецификации:

Тип:	електрически
Размери (сантиметри):	55/32/24,5
Нето тегло:	12 кг 500 g
Позиции на отоплителния регулатор:	10 стъпки
Дължина на ролката:	40 см
Зони за отопление:	1 компютър.
Брой ролки:	5 броя.
Капацитет:	12 колбаси с хот-дог
Волтаж:	220 V
Консумация на енергия:	600 вата
Гаранция:	годишен
Цвят:	Сиво
Материал:	стомана, хромиран метал
Доставка:	от Италия
Цена:	37800 рубли

• дори печене;
• плавен контрол на температурата;
• висока производителност;
• ниска консумация на енергия;
• продуктът не гори;
• готви бързо.

• скъпо.

Модел "ET-R2-7" от производителя "Viatto"

Предназначение: за готвене на колбаси, малки колбаси, колбаси.

Индустриален блок с екран и две зони за отопление, всяка от които се управлява независимо. Прозрачният екран предпазва продуктите от външно замърсяване. Освен това ви позволява свободно да наблюдавате процеса на готвене. Този модел е широко разпространен сред уличните търговци.

Спецификации:

Тип:	електрически
Размери (сантиметри):	58,5/34,5/40,5
Нето тегло:	11 кг
Код на продукта:	59157
Волтаж:	220 V
Оценена сила:	1400 Wt
Брой ролки:	7 бр.
Зони за отопление:	2 бр.
Обхват на употреба:	заведения за обществено хранене, улични заведения за хранене
Материал:	неръждаема стомана
Гаранция:	половин година
Страна производител:	Китай
Средна сума за артикул:	35300 рубли

• бързо, равномерно печене;
• оборудване;
• функционален;
• просторен;
• икономичен вариант;
• външен вид.

• не е идентифициран.

Модел "RW8" от производителя "Fimar"

Предназначение: за ресторанти, кафенета, барове за готвене и затопляне на колбаси за хотдог.

Италианска решетка за ролкови плотове в сребърен метален корпус, който не се поддава на корозия, е снабдена с подсилени нагревателни елементи във валяците и тиган за събиране на излишната мазнина. Конструкцията е монтирана на малки гумирани крачета за по-добра стабилност на повърхността.

Системата за управление е от механичен тип, има бутон за включване / изключване на светлината, въртящ се термостат и индикатори (зелен / червен). На страничните брони има вентилационни отвори, които охлаждат уредите по време на процеса на готвене. Има защита от прегряване.

Спецификации:

Тип:	електромеханичен
Параметри (сантиметри):	46/35/20
Нето тегло:	11 кг
Брой нива на мощност:	3 бр.
Капацитет (един товар):	14 колбаси
Консумация на енергия:	1800 вата
Брой ролки:	8 бр.
Волтаж:	230 V
Текуща честота:	50/60 Hz
Материал:	неръждаема стомана AISI304, хром
Параметри на вълците (виж):	35 - дължина, 2,5 - диаметър
Страна производител:	Италия
Количество:	48 000 рубли

• модерен дизайн;
• високо качество на продуктите: добро печене, златистокафява кора, без излишни мазнини;
• малък размер;
• функционален;
• устройството е лесно за използване;
• икономичен;
• надежден;
• готви бързо.

• скъпо.

Изход

Проучването събра най-добрите настройки за пържене на колбаси за текущата година с техните положителни и отрицателни качества. Бюджетни опции - китайско производство, оборудване от средната ценова категория - вътрешно и чуждестранно, най-скъпо (в повечето случаи) - италианско.

Характеристики на всеки клас:

• категория номер 1 - до 10 хиляди рубли. Уредите са лесни за работа, не се открояват външно, гаранционният срок от производителя често е 0-6 месеца;
• категория номер 2 - до 20 хиляди рубли. Техниката е проста, както при експлоатация, така и при поддръжка, гаранционният срок от производителя е 6-12 месеца, подобрява се работата и „външният вид“ на устройството;
• категория номер 3 - над 20 хиляди рубли. Ролкови решетки с едногодишна или половингодишна гаранция, подобрена сигурност и оборудване. Поддръжката по отношение на ремонтите е рядка. Оборудването е мощно, с висока производителност, експлоатирано от елитни заведения (например ресторанти, барове).

Каква ценова категория е по-добре да купите ролка за пържене на колбаси - решението за купувача.

Таблица - "Качествено ролково отоплително оборудване за пържене на колбаси за 2020 г."

Име:	Производител:	Консумация на електроенергия (W):	Брой ролки (парчета):	Средна цена (рубли):
"HHD-09B"	"Екси"	1800	9	10000
"RG-7H"	"Виато"	1400	7	9600
"IHD-11"	"Енигма"	2200	11	9500
"Грати 5/500"	"Atesy"	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	"Starfod"	940	5	13400
"RG 5"	Ролетна скара	600	5	37800
"ET-R2-7"	"Виато"	1400	7	35300
"RW8"	"Фимар"	1800	8	48000