Рейтинг на най-добрите професионални жени cheburek за 2020 г.

Всички обичат заведенията за бързо хранене, но малко хора знаят как да готвят продукти, а именно пържени картофи, пасти, бели, понички, пайове. Професионалното отоплително оборудване (chebureknitsa), което отговаря за скоростта и качеството на готвене на изброените ястия, е намерило приложение в търговията и кетъринга. Прегледът беше съставен от най-добрите модели на местно и чуждестранно производство за 2020 г. с техните плюсове и минуси.

Обща информация за chebureknits - критерии за подбор

Секторът на индустриалните услуги не може да съществува без специално оборудване, което спомага за увеличаване на доходите за малки и големи предприятия, поради високата производителност и отличното качество на продукта. Едно от тези звена за сектора на общественото хранене е чебурекница.

Какво е? Описание: самостоятелен контейнер с квадратна или правоъгълна форма с контролен панел, крачета или без тях, нагревателни елементи, захранвани от мрежа. За улеснение на експлоатацията, поддържане на чистотата, оборудването разполага с различни аксесоари. Те включват: скоба, пинсета, решетка, капак за маса, дозатор. Всеки елемент играе важна роля за благоприятното и дългосрочно обслужване на цялата инсталация.

Историята на чебурека! Корените на това ястие се връщат към кримските татари. В превод от националния език чебурекът е „суров пай“. За да го приготвите със собствените си ръце по традиционна рецепта, ще ви трябват следните съставки: безквасно тесто, парчета агнешко, различни подправки, агнешка мазнина. В съвременната си форма: месото може да бъде всичко, като самия пълнеж (например зеленчуци + яйце), алтернатива на мазнината е слънчогледовото масло.

Обичайно е да се класифицират видовете чебуречници според някои конструктивни характеристики:

• мини / големи модели;
• с кран за източване на отпадъчен материал или ръчно извличане на масло;
• със / без предпазител срещу прегряване;
• универсален (готвене на всяко ястие) / тясна цел.

Знаейки какви са настройките, е по-лесно да вземете решение за продукта, когато купувате за вашия бизнес.

Съвети за подбор:

Всъщност всеки чебурек, дори и най-готиният, не надвишава 30 хиляди рубли в цената. Можете да използвате всякакъв дизайн, както за начинаещи бизнесмени, така и за онези, които са се случили по този въпрос.

За професионалистите е по-добре да придобият универсални устройства, тъй като асортиментът на институцията може да се промени с течение на времето и не всички производители на чебуреци са подходящи за готвене, например пържени картофи.

Това, на което трябва да обърнете внимание, е нагревателният елемент. Всички блокове са оборудвани с нагревателни елементи: колкото повече има, толкова по-мощно и бързо е отоплението, а оттам и производителността. Нагревателният елемент има три задачи: бързо да загрее маслената течност до желаната температура, ефективно да я поддържа, да осигури бързо нагряване на дълбоката мазнина след потапяне на продукти в нея.

Забележка! Ако в оборудването е монтиран дозатор, тогава върху него могат да се пекат понички.

Как да изберем производител на чебурек с висока производителност. Бюджетните опции ви позволяват да приготвите около 2-4 пасти за 7 минути - това е малък контейнер, с максимална доза масло до 6 литра. Следователно популярността на моделите по този въпрос зависи от размера на ваната и максималния праг на маслената течност в нея. Кое устройство е по-добре да купите - решението за купувача.

Интересно е! Най-високата производителност на техниката е 50 пасти на час.

Как да се грижим за оборудването и как да го инсталираме правилно е описано подробно в инструкциите, които трябва да бъдат приложени към продукта.

Къде да купя производител на чебурек? Има два начина: да поръчате в онлайн магазина, да закупите професионално оборудване в специален магазин.

Забележка! Поръчването на продукт онлайн е най-лесният начин, но определено трябва да се уверите, че към него е прикрепена гаранционна карта.

Отзивите на реални купувачи ще ви помогнат да не правите грешки при избора на производител на чебуреци. Ако има съмнения между няколко опции, струва си да се даде предпочитание на този с по-положителни коментари, но това не е опция. По-добре е отново да сравните техническите характеристики и след претегляне на всички плюсове / минуси да купите най-практичната единица.

Рейтинг на висококачествени професионални производители на cheburek до 20 хиляди рубли за 2020 г.

Популярните модели в тази категория са прости производители на чебуреци, евтини в ценовия сегмент, но с добро представяне и качество на изработката. Най-добрите производители са местни и чуждестранни компании:

• "Atesy";
• Грил Майстор;
• "Нуракан";
• Sikom;
• "Гастрораг".

Модел "EBPO" от производителя "Atesy"

Предназначение: за готвене на пасти, понички, берлинци, картофи на пръчка.

Уредът от неръждаема стомана във формата на правоъгълник е снабден с малки крачета, специална решетка, която покрива нагревателния елемент, изключващ възможността за контакт на продукта с нагревателния елемент, което го предпазва от изгаряне.

Вдясно има контролен панел с бутон за стартиране на устройството и въртящ се превключвател, който регулира температурата на нагряване на течността. Всеки "лост за управление" е снабден с индикатор за известие за работа - зелени светлини.

Продуктът е намерил приложение в заведенията за обществено хранене.

Спецификации:

Тип:	електрически
Метод на инсталиране:	работен плот
Размери (сантиметри):	60,5/32,7/27,3
Нето тегло:	6 кг
Време за загряване:	27 минути
Брой кошници:	сам
Максимално ниво на масло:	14 литра
Тип нагревателен елемент:	десет
Капацитет:	2 пасти
Време за готвене за една партида:	6-7 минути
Производителност (бройки на час):	16-20
Допустима работна температура:	50-195 градуса
Волтаж:	220 V
Консумация на енергия:	3900 Wt
Цвят:	Сиво
Страна производител:	Русия
По цена:	13100 рубли

• универсален: подходящ за готвене на различни продукти в голямо количество масло;
• примитивен контрол;
• контрол на температурата;
• стабилност (краката не се плъзгат по повърхността);
• производителност;
• качество на изграждане.

• неудобно е да смените маслото (няма източване).

Модел "F2FRE" от производителя "Grill Master"

Предназначение: пържене на дълбоки мазнини на различни видове продукти.

Апарат за маса с ръчно отстраняване на кошницата, кран за източване на рециклираното масло, шарнирен капак и страничен контролен панел с дръжка за лесно придвижване на оборудването.Цялата рамка е изработена от траен метал. Цветът е сребрист. Връзката се осъществява чрез захранващ кабел към контакт. Кръговият въртящ се превключвател ви помага да зададете желаната температура за течността, в която се готви храната. Има индикатор за включване на нагревателните елементи.

Спецификации:

Тип:	електрически
Превключвател:	обръщане
Параметри (сантиметри):	54/50/46
Нето тегло:	18 кг 800 гр
Сила на звука:	12 литра
Температурен диапазон:	50-200 градуса
Мощност:	2600 Wt
Връзка:	220 V
Допустимо ниво на масло:	6 л
Материал:	неръждаема стомана
Текуща честота:	50-60 Hz
Гаранционен период:	Една година
Страна производител:	Русия
Средна цена:	17 000 рубли

• оборудване;
• удобна работа;
• съотношение качество-цена;
• сгъваем;
• не се налага честа смяна на маслото;
• широка вана.

• не е идентифициран.

Модел "HKN-EF16" от производителя "Nurakan"

Предназначение: за приготвяне на бързо хранене в малки и средни предприятия за бързо хранене.

Стоманено оборудване с правоъгълна форма с един нагревателен елемент, кошница, оборудвана с удобни дръжки с дървени елементи (неотопляеми), шарнирен капак, дренажен кран и контролен панел.

Оборудван е с ротационен термостат, нагревателен елемент, способен да работи без прекъсване, бутон за захранване, индикатори. Комплектът включва тиган за източване на маслото от готовия продукт обратно във ваната.

Забележка! Предлагат се за продажба инсталации с два термични нагревателя.

Спецификации:

Тип:	електрически
Параметри (сантиметри):	73/54/26,5
Размер на кошницата (виж):	58/28/8,5
Нето тегло:	10 кг 900 g
Сила на звука:	16 литра
Оценена сила:	3900 Wt
Волтаж:	220 V
Работна температура:	60-190 градуса
Допустимо ниво на масло:	6 л
Метод на инсталиране:	работен плот
Материал:	неръждаема стомана
Страна производител:	Китай
Колко е:	10300 рубли

• безопасно;
• висока производителност;
• надежден;
• удобни;
• евтин.

• не е идентифициран.

Модел "EF-12NCH" от производителя "Sikom"

Предназначение: за готвене на продукти с ниска пяна (варовик, пасти, понички, пайове).

Дизайнът е подходящ за използване в кафенета, барове, бюфети (подходящ за улицата). Той има добри цифрови индикатори за работния процес, оборудван е със сензор за отопление, който задава необходимата температура. Нагревателните елементи са покрити от две перфорирани вложки. Свалящата се дръжка помага за премахване на готовия продукт. Капачен капак, гладък от вътрешната страна. Върху него се полагат чебуреци, така че от тях да се отцеди излишната мазнина. Дренажният клапан ви позволява бързо и удобно да смените отработеното масло.

Спецификации:

Тип:	електромеханичен
Размери (сантиметри):	101/56/26
Нето тегло:	14 кг
Сила на звука:	12 литра
Допустимо ниво на течността:	6 л
Инсталация:	плот за маса
Работна температура:	0-190 градуса
Консумация на енергия:	5000 вата
Мрежово напрежение:	220 V
Брой бани:	сам
Материал:	хранителна неръждаема стомана
Гаранция:	Една година
Страна производител:	Русия
Средна цена:	19800 рубли

• бързо загряване;
• спестява енергия;
• функционален;
• продуктивен;
• наличието на система за защита от прегряване;
• съотношение качество-цена;
• лесно за поддържане.

• не е подходящ за приготвяне на пържени картофи.

Модел "CZG-EF-331V" от производителя "Gastrorag"

Предназначение: за пържене на пасти, пайове, понички.

Професионална инсталация за кетъринг и търговия, оборудвана с трайни черни пластмасови крака, механичен контролен панел, фиксиран котел. Оборудван е с дренажен кран, подвижен капак с дръжка. Рамката е изцяло метална. На панела има превключвател за включване / изключване, въртящ се копче на термостата, индикатор за отопление.Когато температурата спадне и се изключи след достигане на зададеното ниво, нагревателният елемент се включва автоматично.

Спецификации:

Тип:	електрически
Инсталация:	плот за маса
Размери (сантиметри):	40/88/38
Нето тегло:	12 кг
Капацитет:	33 литра
Разрешен обем на маслото:	16 л 500 мл
Волтаж:	220 V
Консумация на енергия:	6000 вата
Код на продавача:	18353
Температурен диапазон:	110-190 градуса
Материал:	неръждаема стомана
Гаранционен период:	12 месеца
Страна производител:	Китай
Цена в средния сегмент:	18 000 рубли

• дизайн;
• просторен;
• качество на изграждане;
• бързо загрява маслото;
• висока производителност.

• не е идентифициран.

Рейтинг на най-добрите професионални жени cheburek до 30 хиляди рубли за 2020 г.

Повечето инсталации в тази категория са за ресторанти. Те са многофункционални и произвеждат вкусни продукти на изхода. Марките станаха лидери:

• "Кобор";
• Грил Майстор;
• "Atesy";
• "Sikom".

Модел "FC2-13T" от производителя "Cobor"

Предназначение: за готвене на тестени, бели, понички, пайове и други пържени ястия в горещо масло.

Модел с руско производство с правоъгълна форма в метален корпус с палет и дренажен клапан. Инсталирани са два термостата, които позволяват равномерно разпределяне на топлината в контейнера. Всеки от тях има собствен контролен панел, който има бутон за старт / стоп, въртящ се превключвател, с който се регулира степента на нагряване на маслото и индикатор за включване.

Забележка! Визуално цялата вътрешна част на конструкцията е разделена на 2 части: едната е контейнер, в който се приготвя храна, а другата е малко по-малка по размер, използвана за настаняване на готови продукти.

Спецификации:

Тип:	електрически
Код на продавача:	5785
Размери (сантиметри):	83/58/34
Нето тегло:	20 кг
Волтаж:	220 V
Консумация на енергия:	6000 вата
Обхват на употреба:	кафене, бистро, столове, чебурек
Капацитет:	27 литра
Максимален температурен диапазон:	180 градуса
Екзекуция:	плот за маса
Материал:	неръждаема стомана
Брой термостати:	2 бр.
Брой бани:	1 компютър.
Размер на кошницата (виж):	41,8/40/13
Цена:	20400 рубли

• бързо печене на продукти;
• увеличен експлоатационен живот;
• външен вид;
• ясен интуитивен контрол;
• качество на изграждане.

• не е идентифициран.

Модел "FZAPE" от производителя "Grill Master"

Предназначение: за пържене на пасти и понички в заведения за обществено хранене.

Оборудване от неръждаема стомана с шарнирно покритие от топлоустойчиво стъкло. Комплектът включва: апарат, дозатор, паспорт, инструкции за експлоатация, сертификат за съответствие, скара за затваряне на нагревателните елементи, тава за готови продукти, скоба.

Контролният панел е оборудван със светлинен индикатор, въртящ се превключвател и бутон за стартиране.

Препоръки за монтаж: в отопляемо помещение, на разстояние най-малко 50 см от запалими предмети. Стойката трябва да е негорима.

Спецификации:

Тип:	електрически
Параметри (сантиметри):	73/66/17,5
Нето тегло:	25 кг
Инсталация:	плот за маса
Обем на ваната:	50 литра
Консумация на енергия:	5400 Wt
Диапазон на работната температура:	50-300 градуса
Връзка (B):	380
Време за подготовка:	7-10 минути
Честота:	50 Hz
Клас на защита от токов удар:	1-ви
Брой нагревателни елементи:	3 бр.
Разрешено пълнене с масло (минимум / максимум):	18-40 л
Страна производител:	Русия
Средна цена:	26800 рубли

• компактен;
• ергономично тяло;
• удобни;
• функционален;
• съотношение качество-цена.

• не е идентифициран.

Модел "М" от производителя "Atesy"

Предназначение: храна.

Чебуречница се различава от мини модела "EURO" по изпълнение, технически характеристики, размери (2 в 1).Основната характеристика е появата на скоба за източване, която улесни смяната на маслото във ваната. Има два контролни панела, тъй като има съответния брой нагревателни елементи. Всеки от тях има въртящ се бутон за температура на нагряване, бутон за старт / стоп и две индикаторни лампички.

Забележка! Можете да готвите всеки продукт, който изисква пържене в огромно количество масло.

Спецификации:

Тип:	електрически
Код на продавача:	33793
Параметри (сантиметри):	93/50,5/27
Нето тегло:	11 кг
Максимално натоварване:	4 пасти
Общ обем:	25 литра
Допустимо ниво на масло:	13 л
Консумация на енергия:	7800 тегл
Волтаж:	220 V
Обхват на приложение:	ресторанти, барове, кафенета, мобилни заведения за хранене
Температурен диапазон:	50-190 градуса
Гаранция на доставчика:	годишен
Страна производител:	Русия
Количество на артикул:	22150 рубли

• дългосрочна непрекъсната работа при даден режим;
• висока производителност;
• широко използване;
• за различни продукти;
• приготвя дълбока мазнина без мирис и мътна;
• включени кулинарни пинсети;
• възможността за гаранционен ремонт.

• не е идентифициран.

Модел "EF-18NCH" от производителя "Sikom"

Предназначение: за приготвяне на различни продукти с ниска пяна (с изключение на картофите).

Комплектът включва: сглобен фритюрник, капак с дистанционер, който действа като рафт (2 бр.), Щипки за изваждане на готовия продукт, вложка (3 бр.), Инструкции, гнездо.

Рамката е гладка, метална, правоъгълна. Вдясно, в долния ъгъл, има дренажен клапан за рециклирано масло. Отгоре, по задната страна на банята, има контролен панел с ръчен превключвател на термостата, отстрани има шарнирни капаци за поставяне на готова храна.

Tenny предпазва перфорираната вложка от директен контакт с продукта за готвене.

Спецификации:

Тип:	електрически
Инсталация:	плот за маса
Параметри (сантиметри):	165,5/55/26
Нето тегло:	22 кг 500 гр
Връзка:	380 V
Капацитет:	18 литра
Диапазон на работната температура:	0-190 градуса
Мощност:	7500 Wt
Време за загряване:	около 20 минути
Клас на защита от влага:	IP20
Брой бани:	сам
Обслужване:	барове, бюфети, кафенета, улични аутлети
Честота:	50 Hz
Дълбока мастна повърхност:	2700 см квадрат
Материал:	четка от неръждаема стомана
Гаранционен период:	12 месеца
Производство:	RF
Средна сума:	26200 рубли

• продукт с функция за защита от прегряване;
• просторен;
• мощна отоплителна група;
• широко използване;
• съотношение качество-цена.

• не е идентифициран.

Изход

Според купувачите най-добрите инсталации са рогозките рогозки cheburek, изработени от хранителна неръждаема стомана с различни възможности за готвене. Инсталацията е стандартна за всяко оборудване, независимо коя фирма е закупена. По-добре е да купувате единици в специални магазини, където се дава гаранция.

Таблица - "Най-добрите чебурекови постелки за професионалисти за 2020 г."

Име:	Производител:	Максимален капацитет на маслото (литри):	Консумирана мощност (W):	Средна цена (рубли):
"ЕВРО"	"Atesy"	14	3900	13100
"F2FRE"	"Грил майстор"	6	2600	17000
"HKN-EF16"	"Нуракан"	6	3900	10300
"EF-12NCH"	"Sikom"	6	5000	19800
"CZG-EF-331V"	"Gastrorag"	16.5	6000	18000
"FC2-13T"	"Кобор"	27	6000	20400
"FZAPE"	"Грил майстор"	40	5400	26800
"М"	"Atesy"	13	7800	22150
"EF-18NCH"	"Sikom"	18	7500	26200

На пазара за продажби има само 4 компании, чиито продукти заслужават внимание: "Atesy", "Nurakan", "Sikom" и "Grill Master". Гамата от модели радва с различна функционалност, размери, производителност и ценови сегмент.