Рейтинг на най-добрите марки мигновена цикория за 2020 г.

Една от най-популярните напитки - цикория се нарича от мнозина здравословен аналог на кафето. Можете да го купите в буркан, под формата на разтворим прах или паста. Отдавна е доказано, че има положителен ефект върху централната нервна система, намалява нивата на кръвната захар, нормализира метаболитните процеси в организма и съответно намалява телесното тегло. Много компании се занимават с производство на цикория. Към днешна дата дори има определен рейтинг на най-добрите марки мигновена цикория за 2020 година. И така, какво е това растение и каква е огромната му полза за тялото?

Благоприятен ефект върху храносмилателната система

Както във всеки друг случай, всички лечебни свойства на дадено растение пряко зависят от веществата, витамините, минералите и микроелементите в състава му, които имат благоприятен ефект върху организма. Растението може да се види в две разновидности:

• Корен;
• Салата (широколистна).

Коренната част съдържа по-голямата част от витамини, танини и фибри. Що се отнася до версията за салата, тя се различава по по-месести корени и стъбла.

Основната активна съставка на цикорията е инулин - фибри, чието използване има положителен ефект върху чревната микрофлора. Така наречените чревни бифидобактерии не са чували освен мързеливия. Но не всеки знае, че именно тези микроорганизми хранят инулина.

Подготовка на продукта

За приготвянето на разтворим концентрат се използва екстракция от цикория. Приготвя се на три етапа:

1. Сухият корен се пържи;
2. От корена се приготвя силна „тинктура“;
3. "Тинктура" се суши в сублиматорна фурна.

Резултатът от тази последователност от процеси е прахът, който се предлага на потребителите в аптеките и хранителните магазини.

Свойства на напитката от цикория

С помощта на научни изследвания отдавна е доказано, че цикорията е особено полезна за онези, които в основата на диетата си имат полуфабрикати, концентрати и полуфабрикати от брашно (това важи особено за продуктите от бяло брашно). В такива случаи чашата - втората напитка от цикория - ще бъде особено полезна. Според водещите диетолози в света именно с негова помощ можете успешно да се борите срещу дисбиоза и запек.

Полезно ще бъде включването на цикория в диетата и ако се планира зеленчукова или плодова диета. Това ще осигури допълнително хранене на микрофлората на стомашно-чревния тракт и ще осигури пълноценното му функциониране.Тоест сесията за „спешно отслабване“ няма да причини подуване или диария.

Също така, не забравяйте за една интересна характеристика на корена. На вкус е доста подобен на кафето. Ето защо тази донякъде тръпчива напитка се наслаждава на всички ценители на натуралното кафе с удоволствие.

Ползи по време на бременност

Всички жени, които са в „интересна“ позиция, лекарите препоръчват да сменят обичайното кафе за напитка от цикория. Такава рокада ще помогне да се отървете от:

• Гестоза;
• Киселини в стомаха;
• Запек;
• Усещане за тежест в стомаха.

Също така, лекарите препоръчват да го включите в диетата на хора, страдащи от хипертония.

Лечение на диабет и затлъстяване

Пиенето на напитка от цикория е полезно при диабет и втори тип затлъстяване. Именно инулинът има способността да понижава гликемичния индекс на много храни. Това съответно значително улеснява благосъстоянието на пациентите и намалява почти неустоимото им желание да ядат нещо сладко. За да постигнете максимален ефект двадесет минути преди хранене, трябва да изпиете 150 мл бульон.

Въпреки това, както всички други лечебни растения, цикорията трябва да се използва с повишено внимание. Както се казва, всичко е добро в умерени количества. Например, твърде честата консумация на продукта може да доведе до влошаване на венозните заболявания.

Красота и отслабване

Огромното количество витамини и хранителни вещества, включени във витаминно-минералния комплекс, съдържащ се в цикория (A, E, B 1, B2, B3, C, PP) в комбинация със съдържащите се в нея калций, калий и магнезий, помагат да поддържате не само здравето си но и красота.

Целта на повечето от горните вещества е да поддържат отличен тонус на кожата и бързо възстановяване на колагеновите клетки в тялото. По същата причина продуктът се използва успешно за отслабване.

Противопоказания

Въпреки наличието на множество полезни вещества в веществото и очевидните му ползи, има и списък с противопоказания, указващи, че не всеки може да използва моменталния продукт. Работата е там, че в някои случаи, вместо да бъде полезна, може да навреди доста значително.

Вярно е, че трябва да се отбележи, че има малко противопоказания за употребата на цикория и нейните полезни свойства значително преобладават. Така че, например, не трябва да го комбинирате с антибиотици. Тази комбинация може да наруши усвояването на лекарствата.

Също така е нежелателно да се използва за тези, които страдат от разширени вени или хемороиди. Когато се използва редовно, цикорията насърчава вазодилатацията и съответно влошава здравословните проблеми.

Друга категория хора, които не се препоръчват за напитки на основата на цикория, са хората с различни видове алергии към аскорбинова киселина. Тоест, ако човек не може да яде цитрусови плодове без негативни последици за организма, когато яде касис, започва да се появява обрив, тогава бульон от цикория също не си струва да се използва. Изключения, разбира се, са възможни, но се препоръчва да посетите алерголог и да преминете през съответните тестове.

Медицински проучвания потвърдиха факта, че това диво растение не е полезно при бронхиална астма. Но във всеки случай, когато купувате напитки на базата на цикория за масата, трябва внимателно да проучите техния състав. Основната тайна тук е, че много разновидности на това растение, които са изкуствено култивирани от хората, са обогатени с допълнителни вещества в последователен ред. Ето защо точният състав на този или онзи прах може да се установи само чрез внимателно четене на етикета на продукта.

Тук говорим преди всичко за количеството и качеството на съдържащия се в него инулин. И така, 75% от това полезно вещество се намира изключително в напълно узрелите корени на растението. Ако производителят не се различава по отговорност и скрупульозност, е възможно да добави блок пектин вместо инулин.Това прави производството по-евтино и следователно предоставя допълнителни ползи за нечестни производители.

Така че, за да бъде бульонът не само вкусен, но и полезен, е необходимо да закупите разтворим прах от цикория, чийто етикет посочва - естествен екстракт. В този случай трябва да избягвате продукти на етикетите, които показват:

• Изкуствено обогатен;
• Тонирана;
• Подсладено.

Тези версии на продукта могат да причинят много повече вреда, отколкото полза.

Най-добрата мигновена цикория за 2020 година

И така, ние предлагаме най-добрите марки мигновена цикория за 2020 година.

Цикория напитка "Здраве"

Индикаторите на този циркониев прах и вече приготвената напитка напълно отговарят на всички регулаторни изисквания .. Той има ясно изразен аромат и вкус, присъщи на цикорията. Освен това „Здраве“ е напълно последователно:

• Съдържание на влага;
• PH;
• Пълна разтворимост както в студена, така и в гореща вода.

В същото време той е напълно без добавки на трети страни, включително метално-магнитни частици. Не се среща в "Здраве" и кофеин, който между другото не трябва да се съдържа в прах, направен от естествен корен.

Според резултатите от изследването процентът на полезния за човешкия организъм полизахарид - инулин, напълно съответства на декларираните показатели (над 30%). Тази напитка съдържа 54,5%. Комбинацията от резултатите от всички горепосочени тестове и изследвания предполага, че напитката Health наистина е естествен екстракт от цикория.

• Очевидната полза на продукта поради високото му съдържание на инулин;
• Запечатана опаковка и затваряне с цип.

• Невидян.

"Руска цикория"

Произведено в град Ярославъл "Руската цикория" е натурална разтворима напитка, произведена в пълно съответствие с всички изисквания на GOST.

Според резултатите от поредица от лабораторни изследвания не са открити нарушения при производството на напитката. Не съдържа патогенни микроорганизми, бактерии E. coli, дрожди и плесени.

Съдържанието на тежки метали също е в рамките на нормалното. Говорим за такива метали като олово, арсен, кадмий и живак, а афлатоксин не е открит.

Не се отбелязва в напитката и кофеина. Основните му показатели - външен вид, цвят, вкус и ароматни свойства - също напълно отговарят на стандартите на GOST.

Напитката съдържа 30,1% инулин (при норма от 30%).

• Оптимално съдържание на инулин;
• Запечатана опаковка с ZIP закопчалка.

• Не е маркирано

Разтворим класически GreatLife

Класическата незабавна напитка GreatLife, която се произвежда в Ленинградска област (село Нов Свет), вече не е толкова идеална в сравнение с предшествениците си. На първо място, той получи такива отзиви от експерти и купувачи поради ниското съдържание на инулин (процентът му е по-нисък от нормите, установени за оптималното съдържание на това вещество). Също така, органолептичните характеристики и разтворимостта не са характерни за напитка от цикория.

В същото време в напитката не е открит афлатоксин, а показателите за токсични елементи са в нормални граници. Но, за съжаление, същото не може да се каже за съдържанието на плесен в напитката. Вярно е, че не надвишава допустимите стойности, но индикаторът е близо до горната граница на нормата. При изследване не са открити генетично модифицирани елементи. Не се намира в GreatLife и следи от метални магнитни примеси и кофеин.

Всички физични и химични показатели на напитката са в рамките на допустимата норма:

• Масова част от влагата;
• рН;
• абсолютна разтворимост както в топла, така и в студена вода.

В същото време органолептичните характеристики на напитката оставят много да се желае:

• Воден леко сладникав вкус;
• Аромат с нотки на карамел;
• В праха се забелязват примеси от светли цветове.

Последната забележка определено показва наличието на примеси в напитката. Смята се, че всички нарушения в качеството на крайния продукт се дължат на нарушения:

• В режими на термична обработка;
• Избор на суровини с ниско качество.

Въпросът тук е, че ако температурата по време на обработката на суровините (екстракция и сушене) е твърде висока, процесът на унищожаване на инулина неизбежно ще започне. Това води до ниското му съдържание в напитката.

Това се улеснява от суровини с ниско качество и дори високо качество, които са били съхранявани неправилно. И накрая, не може да не се спомене възможната фалшификация на продукти, когато цикорията, която е по-скъпа от гледна точка на разходите, се заменя с по-евтини аналози на зърното, които съответно не съдържат необходимото количество инулин.

• Ниска цена на продукта.

• Действителното съдържание на инулин е 3 пъти по-малко от нормата - само 9,6%;
• Несъответствие в органолептичните характеристики.

Цикория д-р Диас

Класическа разтворима напитка от цикория Dr. Dias се произвежда в Ярославъл. Съдържанието на инулин в него е много по-малко от очакваната норма. Освен това мнозина отбелязват леко киселия вкус на напитката.

Той не съдържа абсолютно никакви генетично модифицирани организми, кофеин и метално-магнитни примеси. Органолептичните характеристики на напитката, с изключение на леко кисел вкус, съответстват на нормата.

Що се отнася до съдържанието на инулин, то е почти 2,5 пъти по-ниско от минималните стойности. Това само по себе си свидетелства за качеството на цикорията, използвана в производството, и за нарушения в процеса на топлинна обработка на продукта. Възможна причина за доста ниското качество на напитката мнозина смятат за фалшификация - замяната на скъп продукт с по-евтини, но по-нискокачествени зърнени култури.

• Ниска цена;

• Недостатъчно съдържание на инулин;
• Кисел вкус на продукта.

Цикория "Целебник" натурален миг

Цикория "Целебник" се произвежда в един от кварталите на град Москва. В него не са открити токсични елементи, но за съжаление директното съдържание на инулин оставя много да се желае.

В същото време лабораторните изследвания не откриха следи от генетично модифицирани организми. Не се среща в продукта и кофеина. Експертите нямат особени коментари по показателите за цвят, външен вид и аромат. Единственото нещо, на което те обръщат внимание, е ниското съдържание на основната активна съставка в напитката - инулин (този показател е почти 3,5 пъти по-малък от нормата). Освен това е дори по-малко от номерата, посочени на опаковката от производителя. Както в други случаи, ниското съдържание на инулин може да се дължи на:

• Фалшифициране - замяна на цикория с по-евтини зърнени аналози;
• Нарушения при термичната обработка на продукта - твърде висока температура;
• Нискокачествени суровини;
• Неправилно съхранение.

Съответно, в момента има коментари за продукта, които не позволяват на експертите да го поставят в първите три напитки с цикория.

• Ниска цена.

• Ниско съдържание на инулин.

Обобщаване

Като се има предвид, че висококачествената напитка от цикория се прави изключително от естествени продукти и изобщо не съдържа кофеин, ползите за човешкото тяло са очевидни.

Освен това цикорията има способността да премахва токсините от тялото (говорим за черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур). За съжаление почти 80% от цикорията по рафтовете на нашите магазини е фалшива. На какво трябва да обърнете внимание, когато купувате пудра, така че тя наистина да е от полза за тялото и да не навреди по никакъв начин? На първо място, това са:

• Хомогенна структура и цвят на разтворимия прах;
• Цикорията се разтваря във вода напълно без остатък (за тестване можете да филтрирате напитката с обикновена марля).

Ако по една от точките се забележат нарушения, това показва добавяне на малтадекстрин (царевично брашно, меласа и всъщност захар) към напитката. Особено опасно е закупуването на такава напитка за хора с диабет.