Рейтинг на най-добрите марки кафе за кафе машина за 2020 г.

Кафето е ароматна ободряваща напитка, без която почти никой човек не може да си представи живота си. Чаша кафе е не само чудесна сутрин, но и чудесно оправдание за почивка през работния ден. Комбинация от два фактора ще ви позволи да получите вкусна напитка: кафе машина и добро кафе.

Нашият рейтинг включва 6 марки за кафе машини, от които 5 са ​​първокласни и 1 е бюджетна. Всички те се отличават с отлични органолептични характеристики и широка гама от продукти.

Най-добрите марки премиум кафе

Лаваца

История на марката

Историята на тази италианска компания започва с малък хранителен магазин преди повече от век през 1895 година. Неговият основател е Луиджи Лаваца, който обърна внимание на разликите в плодовете на кафе, дошли от различни региони на света. Изучаването на качествата на различните сортове на тази култура го довежда до идеята да ги смесва, за да постигне оптимален вкус. Така се ражда изкуството на смесване и създаване на смеси и в същото време световноизвестната марка Lavazza, която се смята за основана през 1927 година.

Оттогава компанията е извървяла дълъг път на развитие и самоусъвършенстване: опаковките се променят от пергамент и вакуумни кутии до обичайните съвременни вакуумни торби, въвеждат се нови технологии в производството на продукти, първо се създават рецепти за смеси, а след това и капсули за кафе машини. Дълъг, но стабилен път доведе Lavazza до световното първенство по производство на кафе. Важно е да се отбележи, че за ръководството на тази семейна организация е важен не само крайният резултат - приходи от продажбата на нейните продукти, но и процесът на отглеждане на плодове от кафе, получаването им в техните предприятия. В допълнение към всичко, ръководството на компанията зад кулисите, с помощта на фонд, създаден през 2004 г., се грижи за хората, които отглеждат тази култура за своите предприятия: те въвеждат нови селскостопански технологии, подобряват условията на живот на фермерите.

Lavazza произвежда продукта в зърнени храни, смлени, незабавни, а също и в капсули.

Продукти

Има два подвида в продуктите от зърна: класически и еспресо, и двата са идеални за приготвяне в кафе машини.

Класика на Lavazza

• Qualità Rossa е комбинация от бразилска арабика и африканска робуста. Средно печено, интензивност 5, съчетано с нотки на шоколад и сушени плодове за богато и трайно усещане.
• Qualità Oro - Перфектна симфония - 100% Арабика. Сместа от 6 средно печени сорта от Централна и Южна Америка води до сладък и устойчив вкус с цветни и плодови нотки. Интензивност 5.

Еспресо от Lavazza

Първите две са 100% арабика, втората е смес с робуста.

• Caffè Espresso е смес от няколко сорта от Централна и Южна Америка, много ароматни с флорални нотки. Средно печено, интензивност 5.
• L'Espresso Gran Aroma - мек с докосване на шоколад и дълготраен крем. Средно печено и ниска интензивност 6.
• L'Espresso Gran Crema е бавна средно печена смес с устойчив ароматен вкус с нотки на печени продукти. Среден интензитет 8.
• Еспресо Crema & Aroma. Умерената интензивност от 8 и средната печена смес от южноамерикански, африкански и азиатски плодове от кафе водят до хармонично кремообразно усещане с шоколадови нотки.

Капсули за кафе

Представен е от 5 вида, от които само първият се състои изцяло от арабика:

• Armonico - Силното печене влива напитката с ярки нотки на печени зърнени храни и карамел. Среден интензитет 8.
• Ристрето - южноамериканските горски плодове с нотка на южноазиатска робуста, под въздействието на тъмно печене, разкриват шоколадови и карамелени нюанси в пълен баланс. Интензивност 11.
• Decaffeinato Ricco е смес от бразилски сорт и робуста от Югоизточна Азия с висока степен на печене. Характеризира се с кадифе и сладост с нотки на зърнени храни и сушени плодове. Безкофеинов. Интензивност 6.
• Deciso е силна, богата и ярка комбинация от бразилски и южноазиатски сортове. Характерни са нотките на какао и дърво. Тъмно печено, интензивност 10.
• Avvolgente - необичайна и ефектна комбинация от бразилска и африканска арабика със смес от робуста от Югоизточна Азия придава изискан вкус с нотки на какао и подправки. Тъмно печено, ниска интензивност 5.

Капсулите Lavazza са съвместими с кафемашини Nespresso® Original. Опаковката съдържа 10 капсули.

Цената на опаковката е 250 g - от 228 рубли, капсула (10 капсули) - от 295 рубли.

• дълга история на марката, за която тя се е утвърдила като производител на висококачествени продукти;
• обширна география на отглеждане на суровини - различните региони доставят суровини с различни характеристики, което ви позволява да създавате смеси с уникални органолептични характеристики;
• предлагат се всички продуктови формати: в зърнени, смлени, незабавни, на капсули, което е много удобно за различните нужди на купувача;
• голям избор от сортове с различни съотношения;
• широка палитра от вкусове: шоколад, карамел, зърнени храни, сушени плодове и др .;
• различна степен на покафеняване;
• надеждна запечатана опаковка;
• опаковка от 250, 500, 1000 g.

• не е намерен.

Молинари

история на компанията

Molinari е друга семейна търговска компания, чиято история започва през 1804 г. в Италия. Вярно е, че компанията започва да се занимава директно с кафе едва през 1911 г. Тогава семейството на Джузепе Молинари отваря своето кафе-бар, кафене, което става изключително популярно в града. Неговата безпрецедентна популярност се дължи на факта, че кафето се печеше директно в бара - ароматът се разпространяваше из целия град, привличайки все повече посетители. Оттогава семейство Молинари реши да пренасочи бизнеса си към кафето. Един от ключовите принципи на семейното производство е изключителното качество на крайния продукт: висококачествени суровини от различни региони на света, модерни технологии за термична обработка, най-новите методи за опаковане - всичко това се прави, за да поддържаме нашия продукт в премиум сегмента.

Асортимент от кафе

Molinari предлага най-широката гама от натурални кафета, които могат да бъдат закупени в различни формати: боб, смлян, в чалдар и капсули.

Има няколко линии в зърното, сред които 100% арабика е гурме и 5 звезди. Нека разгледаме основните:

• Гурме е ароматна напитка, кадифена и сладка с нежна цитрусова нотка.
• Oro е традиционна смес от 95% арабика и 5% робуста. Този състав, съчетан с тъмно печено, прави напитката сладка с лека киселинност.
• Еспресото е комбинация от 80% южноамериканска арабика и 20% робуста. Богат и тръпчив с малко или никаква киселина.
• Rossa е невероятно ароматна смес от 70% арабика и 30% робуста. Стипчив сладко-кисел с приятна горчивина и дълъг послевкус.
• 5 звезди - най-елитната линия с ненадминат ярък аромат. Отличава се с богата мекота и шоколадово-меден оттенък с фина киселинност. Характерна е високата пяна. Линията е предназначена за HoReCa и се предлага в кутии от 3 кг.

Капсулите Molinari се представят в няколко вида:

• Qualita Oro - средно печено, интензивност 9. Балансът и богатият аромат са основните характеристики.
• 100% арабика е сладка и леко кисела смес от различни региони.
• Какао Аранция - средно печено, интензивност 10. Деликатен вкус с нотки на шоколад и портокал.
• Decaffeinato е безкофеинова натурална богата напитка. Интензивност 9.
• Caffe Biologico - Няколко сорта арабика, които са отгледани по всички органични стандарти. Интензивност 9.
• Qualita Rosso е смес от няколко сорта арабика с богат, ярък аромат и дълбок вкус с лека горчивина. Средно печено, интензивност 10.

Капсулите са съвместими с кафемашини Nespresso® Original.

Цената на опаковка от 500 g - от 1120 рубли, опаковка на капсули (10 бр.) - от 280 рубли.

• компанията е спечелила доверието на купувачите за постоянното качество на своите продукти през цялата история на своето съществуване;
• най-широкият асортимент както за домашна употреба, така и за кетъринг и хотелиерство;
• марката предлага голямо разнообразие от смеси, които позволяват и на най-претенциозните поилки да намерят подходящата за себе си;
• иновативен начин на опаковане - поставяне под налягане, ви позволява да запазите аромата на продукта в продължение на 3 години;
• опаковки от биоразградими материали;
• богат аромат;
• отлични органолептични качества на крайния продукт.

• скъпо.

Или

Пътят на формирането на компанията

Illy е марка кафе, която започва своята история през 1933 г. в италианския град Триест. Основателят на компанията, Франческо Или, почти веднага се фокусира върху продажбата на кафе, защото тази ароматна напитка вече е спечелила сърцата на всички жители на Италия и Европа като цяло. Франческо обаче беше не само успешен предприемач, но и отличен изобретател. Именно той е изобретил първата автоматична кафе машина. Изследователската жилка е предадена на сина на основателя на марката, под чието ръководство, още в наше време (2000 г.), е създаден Университетът за кафе за изследвания и изобретения в кафе индустрията. Ръководството обръща голямо внимание на образованието на своите служители. Университетът обучава не само онези, които се занимават с отглеждането на тази култура, но и работници в кафенета, баристи, които са пряко ангажирани с приготвянето на напитката.

През цялата история на своето развитие компанията се стреми да поддържа качеството на своите продукти на височина. За тази цел суровините се закупуват директно от страната производител (Бразилия, Кения, Етиопия и др.). Това е последвано от етап на внимателен подбор на суровини с помощта на патентована цифрова машина за сортиране, в резултат на което само плодовете са останали в перфектна форма и цвят. Съставът на смесите, термичната обработка на суровините и опаковките също се извършват под строгото наблюдение на специалисти. Важно е да се отбележи, че опаковането се извършва съгласно технологията за налягане, която запазва всички качества на крайния продукт до 3 години.

Продукти

Illy произвежда продукти в зърна, смлени, на капсули (за кафемашини Nespresso® Original), капсули iperEspresso (за готвене в маркови машини Y1, X1, X7, X8), в шушулки, филтърни торбички.

Цялото кафе в състава му съдържа само арабика, която може да се събира в смеси от суровини от различни части на света или да бъде моно-сорт от определен регион.

Смес от 9 сорта от различни региони

Предлага се в 3 версии:

• Intenso - тъмно печено, силно с нотки на какао;
• Classico - мек, средно печен, перфектно балансиран с лек карамелен послевкус;
• Обезкостеният кофеин е класически вариант, но без кофеин.

Monosort или арабика, произхождащи от един специфичен регион

Представен е в 5 разновидности, които са получили името си от имената на страните, от които са получени суровините:

• illy Arabica Selection Колумбия (Колумбия) - деликатен сладък вкус с нежни цитрусови нотки;
• illy Arabica Selection Гватемала (Гватемала) - смела и многолика с подчертан шоколадов нюанс;
• illy Arabica Selection Brasile (Бразилия) - най-интензивната и ярка с доминиращи нотки на карамел;
• illy Arabica Selection Efiopia (Етиопия) - най-неподражаемият и уникален сред всички сортове, деликатен и деликатен с нотки на жасмин;
• illy Arabica Selection India (Индия) - необичайна и многостранна, като страната на произход. На небцето има постоянни нотки на черен пипер и тъмен шоколад.

Цената 250 гр. - от 660 рубли, разходите за опаковане на капсули (21 бр.) - от 1048 рубли.

• широка география на доставките на суровини;
• най-строг контрол на качеството на продуктите;
• предлага се под формата на зърна, смлени, на капсули и шушулки;
• смляно и пълнозърнесто се опакова само в кутии;
• идеален за еднакъв размер и ниво на печене на зърно;
• мек вкус с приятна горчивина;
• наличието както на комбинации от различни сортове, така и на монос от конкретни страни.

• не се смесва с робуста;
• скъпо.

Паулиг

история на компанията

Друга голяма компания за кафе, възникнала благодарение на инициативата и предприемачеството на един човек. Започва своята история, подобно на предишните през 19 век (1876), но не в Италия, а във Финландия. Именно там нейният прародител Густав Паулиг отвори своя по това време все още доста малък бизнес, който се състоеше в продажба на вносни колониални стоки в Северна Европа. В началото на 20-ти век семейният бизнес започва да доставя плодове от зелено кафе в своя регион, които семейството на предприемача пече у дома и след това препродава на жителите. Постепенно печеното кафе започва да се продава много по-бързо и в големи количества, което накара Густав да създаде първото предприятие за печене на кафе в Северна Европа. С течение на времето компанията се разрастваше, дори имаше собствени марки.

Забележително е, че Paulig беше първият в Европа, който посочи на опаковката датата на производство на продукта, така че потребителят да може да проследи свежестта му.

Оттогава Paulig непрекъснато развива и разширява границите на своето производство: разработват се нови производствени методи, нови продукти, строят се фабрики не само във Финландия, но и в други страни, включително Русия.

Продукти

Произвежда се само смляно и пълнозърнесто кафе.

Открояват се няколко реда. Нека разгледаме всеки по-подробно.

Президенти

Той е 100% арабика и е по-подходящ за варене във филтърна кафеварка и френска преса.

Има 3 варианта в линията Presidentti: Original, Gold и Black.

• Original е смес от Централна Америка, която е средно печена за постигане на балансиран вкус. Различава се с фини бери нотки.
• Злато - по-ароматно, по-леко печено придава повече мекота и забележима киселост с плодови нотки.
• Черно - отличава се със силна степен на печене, която придава благородна горчивина, шоколадов послевкус и незабравим аромат.

Класически

Линия за автоматични кафе машини.

Сместа от тази серия се състои от централноамериканска арабика, която след средно изпичане се пълни с орехов аромат. Характеризира се с баланс във всички органолептични параметри и гъста плътна пяна. Отделно в тази линия е Classic Crema, която се характеризира с дълъг послевкус и кадифен крем.

Арабика

Арабика и Арабика Тъмно - поразителен баланс. Първият вариант е със средно печено, вторият е тъмно, което се проявява в силата и леката горчивина.

Еспресо оригинал

За автоматични кафе машини.

Това е класическа комбинация от зърнени култури от Южна и Централна Америка и индийска робуста. Плътна и ароматна напитка с нотки на шоколад и ядки.

Мока

Напитката е специално разработена за руския пазар, отличава се със своята сила и аромат.

Мундо

Произвежда се от суровини, събрани от екологично чисти насаждения. Вкусът съдържа нотки на тъмна захар и мед.

Град

Предлага се в четири варианта. По-подходящ за готвене във френска преса, филтър или машина за кафе с гейзер.

• Кафене Париж - за кафе с любители на млякото. Изключително тъмно печено.
• Кафене Ню Йорк е меко, подходящо за консумация през целия ден.
• Café Havana е напитка в кубински стил: тъмно печено и пълноценен вкус.
• Кафене Москва е идеално за приготвяне на сладко кафе. Силно кафяво и ярък, устойчив аромат.

Коледно кафе

Ограничена линия за коледни празници. Средно печено с кардамон и канела.

Опаковка струва 250 g - от 220 рубли.

• средна якост;
• балансирани органолептични характеристики;
• прилично качество на достъпна цена;
• интересни вариации на напитката с различни послевкуси.

• не всички смеси са подходящи за приготвяне в автоматични кафе машини;
• няколко вариации на напитка от комбинация от различни сортове;
• опаковка без закопчалка с цип;
• разнородни зърна.

Сегофредо

Друга италианска компания за кафе. Произходът му се свързва с името Масимо Занети. Оригиналната италианска фирма вече е мултинационална група (Massimo Zanetti Beverage Group) от почти 50 компании. Географията на тази марка обхваща всички жилищни континенти и много страни.

Асортимент от кафе

Продуктите за кафе Segofredo се представят в зърнени, смлени, капсули, съвместими с Nespresso, Dolce Gusto и Modo Mio.

Кафе на зърна Segofredo от арабика

• Speciale Aroma - характеризира се с забележима киселинност.
• Selezione Arabica - съставен от плодовете на бразилското и перуанското кафе дърво. Средното печене разкрива многослоен аромат и вкус, който съчетава флорални и шоколадови нотки.
• Organica - произведена от органично отгледани суровини при спазване на всички екологични стандарти. Ловят се шоколад и карамел.

Фасул Segofredo, направен от смес от арабика и робуста

• Intermezzo е жива смес от 60% до 40% средно печено. Комплексен вкус с киселост, в който могат да се различат какаото, цитрусите и планинските билки.
• Buono - отличителен белег на този дует е мекотата и умереността. Степента на покафеняване е средна.
• Лекото е съотношение 90% към 10%. Мек, балансиран и хармоничен с плодови нотки.
• Selezione Crema е популярен сред любителите на капучино. Осигурява красива, дълготрайна пяна. Съотношението е 4 към 1.

• Espresso Casa е смесица от 80% и 20% от умерена сила с приятен кремообразен вкус.
• Massimo - съотношение 70% до 30% идеално за лате и капучино. Присъстват ярки нотки на шоколад.
• Speciale Dolce е смес с осезаем цитрусов аромат.
• Speciale Espresso е уникален 50-50 микс. Интензивен и пълноценен.

Капсули

Представени са в 3 вида:

• Classico;
• Decaffeinato (без кофеин);
• Intenso.

Цената на пакет в боб 500 g - от 500 рубли.

• огромен избор от смеси;
• дебела пяна;
• съвместимост на капсулите с различни видове кафе машини;
• богат аромат;
• приемлива цена.

• качеството варира значително в зависимост от страната доставчик;
• хетерогенност на зърното.

Всички предишни марки са от премиум клас. В допълнение към тях, нашата оценка включва бюджетна марка кафе, която, според рецензиите на много потребители, има отличен вкус въпреки ниската си цена.

Най-добрата бюджетна марка кафе за кафе машина

Jardin

Jardin е много млада компания в сравнение с предишните. Той се появи през 2007 г. като съвместен проект на швейцарска и руска компания. Уникалността на производството се състои в използването на специална технология на двойно печене, както и в специална система за опаковане. Марката се основава на сортове без добавяне на робуста. Представени са в зърнени, смлени, незабавни форми, както и капсули за кафе машини.

Диапазон на Jardin

Тя може да бъде разделена на 3 подкатегории:

• Специализирано кафе - моно сортове зърна арабика от определен регион на Земята;
• Гурме кафе - смеси от различни сортове арабика;
• Лиофилизирани - незабавни напитки.

Интересуваме се от първите две, защото именно в тях кафето се представя в зърнена форма. Нека разгледаме по-отблизо какво е включено в тях.

Специално кафе

• Етиопия Сидамо - тъмно печени етиопски плодове. Комбинация от нежност с мека горчивина и плодови нотки.
• Колумбия Супремо - от Колумбия с многостранен вкус, в който могат да се различат цитрусови цветя, шоколад, ванилия. Силно покафеняване.
• Sumatra Mandheling е силен и плътен, богат на нюанси и послевкуси.

Гурме кафе

• Americano Crema, приготвен от средно печени бразилски боб. Мека. Подходящ за Американо и еспресо. Има лека киселинност.
• Blend Blend се прави от бразилски и гватемалски сортове.
• Espresso Di Milano - тъмно печено придава на напитката фина горчивина с шоколадови нотки.
• Dessert Cup е перфектната комбинация от сортове от Централна Америка и Африка за приготвяне на Американо и Еспресо. Многостранно.

Опаковка струва 250 гр. боб - от 179 рубли.

• всички предложени опции за продукти са 100% арабика без добавена робуста;
• има моносорти от специфични региони;
• ниска цена за прилично качество;
• отлични органолептични характеристики;
• широка гама от продукти;
• разнообразие от вкусове;
• лесен за намиране във всеки магазин.

• не е намерен.

В нашия рейтинг прегледахме 6 марки кафе за кафе машини, въпреки че има много повече. Избрахме тези, защото те са в максимално търсене сред купувачите и получават максимален брой положителни отзиви от тях.

В заключение бих искал да кажа, че всяка марка от тази напитка намира своя купувач, защото колко хора - толкова много вкусове. Когато избирате марка кафе за себе си, обърнете повече внимание на собствените си чувства и нужди. Решете какво ви харесва най-много в тази напитка и очаквайте от нея: сила, киселост, аромат, наситен послевкус. Надяваме се, че нашата оценка с пълно описание на марките кафе ще ви помогне да направите правилния избор.