Рейтинг на най-добрите гранитници за 2020 г.

С пристигането на летния сезон, когато жегата не ви позволява да дишате, а тялото започва да се измъчва от жажда, винаги искате нещо студено и свежо, за да почувствате ободряващата прохлада. За да улеснят тези слънчеви дни, хората са измислили специално устройство - гранитор, който в момента се използва активно в много заведения за обществено хранене и дори по улиците. Този уред се използва за приготвяне на ледено студени напитки, сокове и дори сладолед, известен като "плодов сняг". Десертът е направен на базата на замразени плодове, сокове и специални добавки, като всички те могат лесно да бъдат закупени сами, което е несравним плюс. Популярността на тази техника на пазара става все по-очевидна и тези, които имат такова устройство, прекарват горещия сезон с най-голямо удоволствие и комфорт. Можете да си купите такова устройство за вкъщи, на пазара има много различни модели от известни производители, така че всеки обикновен купувач има възможност да се поглези с любимите си ръчно изработени деликатеси.

Преглед на най-добрите гранитори ще ви помогне да разберете устройството на това устройство, да направите сравнение и да изберете най-подходящата опция за покупка.

Критерии за избор на качествен гранитор

На първо място, трябва да разберете основната цел и вътрешната структура на тази техника.

Граниторът е предназначен за приготвяне на сладолед чрез замразяване на сок и други съставки, така че на изхода да се получи вкусен „сняг“. Няма ограничения за използването на различни видове течности, така че не е необходимо да приготвяте десерт само от плодови сокове, можете също да използвате плодови напитки и дори слабоалкохолни напитки. Принципът на гранитора е, че той превръща натоварените съставки в плътна маса, която прилича на сняг. Това се прави с помощта на охлаждащ цилиндър, вграден в контейнера. Пластмасовите винтове се въртят около цилиндъра, течността замръзва и кристализира вътре в самия цилиндър, а винтовете разбиват и разбъркват добре продукта, което избягва образуването на твърде големи парчета лед. С помощта на крана за дозиране се организира разделянето на сладоледа на порции, което е много удобно.

Граниторите могат да побират различни обеми: от 5 до 10 литра. Също така, във всеки отделен контейнер се осигурява автономно охлаждане, което предполага възможност за приготвяне на няколко десерта едновременно. За заведенията за обществено хранене те обикновено поръчват големи уреди, с обем от 10 литра или повече, както и комбинирани модели, които могат да приготвят не само „плодов сняг“, но и други деликатеси, както и охлаждащи напитки. Средното време за охлаждане на течността е около 25 минути, докато десертът е готов за 30 минути.За известно време устройството е в състояние да поддържа температура от -2 до -4 градуса, което ви позволява да съхранявате десерта за известно време. Някои модели дори имат няколко режима: за дългосрочно съхранение на продукти (например през нощта) и нормален.

Така че, този тип оборудване е просто необходимо за собствениците на летни кафенета, за барове, както и за любителите на безалкохолни напитки. Обикновено кухненските уреди, включително комплект за приготвяне на десерти, могат да бъдат поръчани онлайн. Преди да закупите устройство, е необходимо да определите целта на неговото придобиване - за частна употреба или мрежа за търговия на дребно, проучете техническите параметри, а също така внимателно прочетете отзивите на клиентите за този модел в Интернет или в онлайн магазин. Наличието на положителни отзиви за устройството винаги говори за неговата надеждност и ефективно използване, освен това, фокусирайки се върху мненията на други хора, можете да получите ценни съвети и препоръки за употреба и да разберете нюансите на работа с устройството. Съществуват и важни критерии за избор на качествен гранулатор, така че за да разберете как да изберете качествен продукт и да не правите грешки при избора, трябва да знаете основните характеристики на това устройство:

1. Обем и брой контейнери;

Обемът на контейнерите е особено важен при закупуване на устройство за търговски обект, кафене или бар, тъй като производителността на труда зависи от него. За малко предприятие или домашна употреба гранулатор с обем от един до пет литра е напълно подходящ, но за по-голям оборот е необходим модел с капацитет от поне 10 литра. Струва си да се обърне внимание на комбинираните видове модели, с които можете да създадете не само стандартен "плодов сняг", но и бързо да охладите различни напитки, особено за това са предвидени няколко контейнера за едновременно използване.

2. Функционални;

Способността на устройството да изпълнява различни функции и да прави производството по-удобно е несъмнен плюс. Има бюджетни и компактни модели, които могат да комбинират няколко режима за съхранение на готовия продукт, което ви позволява да запазите десерта свеж дори на следващия ден. Функционалността на устройството се определя както от възможността за приготвяне на всякакви ястия (от обикновен сок до сладолед), така и от наличието на допълнителни удобства за използване: подвижни прозрачни контейнери (в повечето случаи от безопасен поликарбонат), херметично вграден компресор и кондензатор. Подвижните контейнери осигуряват лесно почистване на устройството от замърсявания и неговото инсталиране, а висококачественият компресор гарантира минимално ниво на шум. Освен това е важно корпусът на мелницата да е направен от неръждаем материал, който има добра защита от удари. Безопасността при работа с устройството се счита за еднакво важна, особено за това, при почти всички модели производителят инсталира регулатор на налягането и защита срещу пренапрежения на напрежението, което избягва късо съединение.

3. Надеждност на производителя;

Когато вземате решение за закупуване на техническо оборудване, като гранулатор, е необходимо да се ръководите не само от цената на пазара, но и да обърнете внимание на марката. Не бива да купувате модел от по-малко известна компания, дори на много атрактивна цена, тъй като съществува голям риск устройството скоро да не отговаря на очакванията. Репутацията и опитът на компанията директно говорят за това колко добри са нейните продукти - високият рейтинг на продажбите и статутът на компанията показват надеждността на производителя. Също така трябва да проучите мненията на други хора за работата на избрания модел на страницата на магазина, това е единственият начин да намерите добър доставчик. Гаранционният срок за този тип оборудване варира от една година до пет години, в зависимост от производителя.

4. Производителност;

Мощността определя както интензивността на уреда, така и скоростта на готвене на продукта. Колкото по-високо е, толкова по-бързо ястието ще бъде готово, което означава, че скоростта на сервиране също се увеличава.Наличието на висока мощност е необходимо, преди всичко, за големи гранитници, инсталирани в барове и ресторанти. По този начин стабилността на работа се поддържа при наличие на голямо търсене.

5. Дизайн и размери;

Повечето модели имат прозрачни контейнери, в които е направен продуктът, което прави процеса на създаване на десерти само по-интересен. Отвън е много вълнуващо и приятно за гледане, така че наличието на такъв дизайн на устройството ще бъде особено полезно. Граниторите се предлагат в напълно различни размери - от много малки, инсталирани на бар или маса, до големи „хладилници“. Размерите, на първо място, зависят от броя и обема на контейнерите, както и от функционалността на устройството. Най-големите, тоест промишлени, се инсталират в големите търговски обекти, а най-малките се купуват за дома.

Най-добрите машини за гранит

Това е рейтинг на най-надеждните и висококачествени модели гранитори на приятна цена, които могат да бъдат закупени както за работа в институция, така и за домашна употреба.

EQTA SMB-1x15L

Това е комбиниран модел, предназначен както за десерти, така и за общо охлаждане и коктейли. Устройството има един контейнер с обем 15 литра, което е идеално за голямо кафене. Корпусът е направен от неръждаема стомана, а контейнерите са направени от абсолютно безопасен хранителен полиуретан. Стените на контейнерите са прозрачни, което ви позволява да наблюдавате процеса на създаване на лакомство. Мощността на агрегата е 450W, а температурният режим предвижда от -4 до -2 градуса, което ви позволява да запазите свежестта на продукта.

• Голям капацитет;
• Безопасност при използване;
• Прозрачни стени;
• Различни режими на работа с продукти;
• Добри температурни условия;
• Лек стрес;
• Допустима мощност.

• Само един контейнер.

Coleq SM-2

Този гранулатор е произведен в Италия, състои се от два контейнера, всеки от които побира около 12 литра. Този модел е оборудван с допълнителни удобства, като хоризонтален шнек, който предотвратява подвижните части на апарата вътре в контейнера да се покрият със захар и по този начин удължава експлоатационния живот на оборудването. В допълнение, устройството има защитни пластмасови капаци за защита срещу проникване на влага и красив дизайн на дъгата, инсталирана е висококачествена система за смесване, която ви позволява да получите продукт без пяна, а крановете гарантират непрекъснато подаване на най-дебелия консистентен продукт. Мощността на устройството е 1,1 kW и тежи около 55 кг, така че, за съжаление, не е подходящ за работа вкъщи.

• Високо качество;
• Огромни контейнери;
• Изискан дизайн;
• Хубав дизайн;
• Голяма мощ.

• Големи размери.

Ugolini MT-2

Това е устройство на италианска марка, което продава кухненско оборудване и е специализирано изключително в него, включително гранитори, произвеждащи висококачествени и надеждни устройства. Този модел има 2 поликарбонатни контейнера с обем от 10 литра всеки, в които стандартният температурен режим се поддържа от -2 до -4 градуса. Може да се използва за създаване на сладоледи и коктейли, както и за охлаждане на различни течности. Уредът има два режима на работа: охлаждане-разбъркване и замразяване-разбъркване, което показва неговата широка функционалност. Вътре са монтирани два термостата, а корпусът е изработен от неръждаема стомана и има прозрачни стени, което ви позволява да следите създаването на продукта. Въпреки факта, че този модел е по-подходящ за използване в институция, той има относително малък размер, поради което при желание може да бъде закупен и за използване у дома.

• Осигуряване на качеството;
• Малък размер;
• Отличен капацитет на контейнерите;
• Добра функционалност;
• Безцветен контейнер.

• Висока цена.

Ugolini MT-1

Още едно устройство от италианска компания, но само по-компактно, с тегло 25 кг. Може да се инсталира както за работа в обществено хранене, така и у дома.Обемът на единствения работещ контейнер е 10 литра, а температурният режим се поддържа от -4 до -2 градуса. Корпусът е изработен от устойчива неръждаема стомана, а контейнерите са с прозрачна стена и са изработени от поликарбонат от хранителен клас. С този модел можете да охлаждате напитки, поддържайки и регулирайки необходимата температура, както и да превключвате режими за снежни десерти, плодови пюрета и други екстри.

• Надеждност и безопасност;
• Няколко режима на работа;
• Малко тегло;
• Прозрачни стени;
• Впечатляващ капацитет;
• Удобен контрол на температурата и функционалност.

• Един контейнер.

Сутиени FBM 1 PL

Това е италиански агрегат, оборудван с един голям контейнер с обем до 10 литра. Неговите функции включват създаването на десерти и трохи от лед, има относително ниско тегло - 26 кг и малки размери, което ви позволява да го инсталирате в малка стая. Освен това корпусът му е направен от неръждаема стомана, контейнерът има прозрачни стени, а температурният режим има стандартни рамки: от -4 до -2 градуса. Този модел е с въздушно охлаждане, има херметичен компресор, гребло и има допълнителна защита под формата на независим авариен стоп. Вътре в корпуса са инсталирани регулируем термостат и защита от пренапрежение, което гарантира добра безопасност.

• Отлична функционалност;
• Безопасност при използване;
• Малко тегло;
• Безопасност при използване;
• Прозрачността на стените;
• Компетентен дизайн.

• Само един работен режим;
• Само един контейнер.

Starfood

Гранулатор, произведен в Тайван с един резервоар от 12 литра. Той поддържа температури от -4 до -2 градуса, има издръжлив корпус от неръждаем материал, всички части на конструкцията, по-специално прозрачния контейнер, могат лесно да бъдат отстранени и почистени. Има тава за капене, а работната мощност достига 0,62 kW, което е напълно приемливо. С помощта на тази машина можете да правите плодов лед и хладни напитки, тъй като тя има няколко режима на работа наведнъж. Колата е със запомнящ се и поразителен дизайн, който не може да остане незабелязан.

• Няколко режима на работа;
• Прозрачност;
• Достойна мощност;
• Добър обем;
• Подвижен дизайн;
• Приятна цена.

• Само един контейнер.

ГРИЖА ЗА КАБА 2

Тази машина от италианския производител се отличава с малкия си капацитет: обемът на всеки от двата контейнера е 5,5 литра. Той поддържа температурен режим от 5 до -6 градуса, а също така има мощност от 0,65 kW. Устройството тежи 30 кг, което е относително малка маса и поради това може да се инсталира във всяка закусвалня и дори у дома. Основното предимство на този модел е внедрената иновативна технология на вертикалната система, която прави възможно производството на хомогенен продукт напълно без пяна. Вътре е монтиран температурен сензор, който е надеждно защитен от случайни повреди. Устройството е снабдено с надеждни кранове, които осигуряват непрекъснато подаване на удебелената маса и могат да бъдат разглобени за лесно почистване. Този модел може да работи с продукти с различна консистенция: сокове и пулп, кремообразни маси и десерти като парфе.

• Ниско тегло;
• Широка функционалност;
• Производственост;
• Удобен дизайн;
• Широка функционалност;
• Безопасност при употреба.

• Не.

Foodatlas KRJ-15L1

Този модел е от китайска фирма, която е способна да създава вкусни десерти, използвайки плодови пюрета, сокове, сиропи и други напитки и течности. Това устройство има един контейнер с обем 15 литра, а също така поддържа температурен режим от -2 до -4 градуса. Декларираната мощност е 0,45 kW. Машината тежи 40 кг, а контейнерът й има прозрачни стени. Има възможност за превключване на режимите, като по този начин се постига възможно най-висока производителност.

• Широка функционалност;
• Ниско тегло;
• Прозрачен дизайн;
• Достатъчен обем на контейнера;
• Висока ефективност.

• Един контейнер.

Cofrimell Oasis 1-10

Това е машина на известна италианска компания, която е в състояние да създава уникални видове десерти, като използва плодова основа под формата на сокове, сиропи и други коктейли. Гранулаторът е оборудван с един контейнер, който побира 10 литра и е направен от хранителен поликарбонат. Контейнерът има капак със специално осветление, което дава достъп до вътрешното устройство. Ако е необходимо, конструкцията на устройството може лесно да се разглоби и почисти. Колата тежи само 30 кг, което е категоричен плюс. Сред функциите на устройството има охлаждане и смесване, което ви позволява да получите най-хомогенната консистенция на продукта. Има и удобен кран за дозиране на порции и вградена платформа за съдове, която действа като тава за капки. Трябва да се отбележи, че охлаждащата система на този модел не съдържа фреон, което подчертава неговите характеристики.

• Наличие на допълнителни функции;
• Удобен дизайн;
• Ниско тегло;
• Прозрачен контейнер;
• Добра функционалност;
• Безопасност при експлоатация.

• Само един контейнер.

Gastrorag XRJ12Lx2

Тази компания е известна на пазара със своето кухненско оборудване и затова този гранитор е достоен за внимание. Продуктите на компанията са с изключително качество и надеждност; много ресторанти купуват специално оборудване от Gastrorag. Този гранулатор има два контейнера с общ обем 24 литра, има мощност от 0,6 kW и тежи около 45 кг. Корпусът е направен от неръждаема стомана, а контейнерът е изработен от прозрачна и безопасна пластмаса. С помощта на температурни контролери устройството е в състояние да осигури непрекъсната работа дори при най-интензивна топлина; налице е охлаждане на компресора. Той също така включва тава за капки и е лесен за почистване.

• Надежден производител;
• Прозрачен контейнер;
• Стабилна работа;
• Леко тегло.

• Не е намерен.

Главна информация

Име	приблизителни разходи
EQTA SMB-1x15L	40 000 рубли
Coleq SM-2	69 935 рубли
Ugolini MT-2	105 000 рубли
Ugolini MT-1	68 180 рубли
Сутиени FBM 1 PL	84 990 рубли
Starfood	57 550 рубли
ГРИЖА ЗА КАБА 2	84 773 рубли
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 рубли
Cofrimell Oasis 1-10	71 610 рубли
Gastrorag XRJ12Lx2	73 700 рубли

Това е списък с качествени гранитари, които са идеални за създаване на любимите ви плодови десерти, сокове и коктейли, както и гарантирано ще ви спасят от жаждата в горещ летен ден. Повечето от моделите са подходящи за кетъринг, кафенета и ресторанти, както и за самоинсталация у дома.