Най-добрите тигани за вкусни палачинки през 2020 година

Решили ли сте да актуализирате ястията, да си купите нов тиган и да зарадвате домакинството си с вкусни, ароматни палачинки през уикендите? Как да не сбъркате и да изберете най-добрия тиган за вкусни палачинки? Днес разнообразието от ястия понякога не ви позволява веднага да вземете решение за единствената опция, очите ви бягат от предложените модели и материали. Керамика, тефлон, незалепващо покритие, традиционен чугун, какво трябва да изберете. Всеки любознателен читател ще намери в статията съвети и трикове, които със сигурност ще помогнат да се вземе решение за избора на такива кухненски прибори.

Относно тиганите за палачинки

Желанието на всяка домакиня е нейните палачинки да имат красив апетитен външен вид, лесно да изостават зад тигана, да не залепват и да не се превръщат в „бучка“, а процесът на пържене беше приятен и отнемаше минимално количество от ценното време на домакинята.

Палачинките са популярен деликатес в Русия и далеч извън нейните граници. Много производители предлагат богат списък с тези кухненски прибори и вие искате да изберете най-добрия тиган за палачинки от широка гама.

Тиганите за приготвяне на румени палачинки могат да се различават по материал и покритие, форма и диаметър, дръжка и имат общи характеристики:

• ниски страни, оптималната височина е 1 см;
• дебело дъно;
• наличието на удобен размер на дръжката, който остава студен при нагряване на тигана;
• тиган с дръжка със силиконово покритие би бил добър вариант;
• диаметърът на тигана е от 15-25 см. Има варианти с голям диаметър, но това не винаги е удобно.

Съдове за готвене с незалепващо покритие успяха да се докажат от положителната страна. Палачинките няма да полепнат по такъв тиган; не е нужно да използвате растителни масла и мазнини, когато ги пържите. Въпреки това, с всички предимства, такива ястия имат редица характеристики, които зависят от вида на покритието на тигана за палачинки:

Видове покрития за палачинки

• тефлон;
• керамични;
• мрамор,
• гранит;

Тефлоново покритие

Най-достъпната и популярна опция за покритие за тигани е тефлон. Прилага се по-често за съдове от алуминий. Покритието е черно и гладко; по тегло такъв тиган е доста лек и удобен.

Говорейки за предимствата, трябва да се отбележи:

• бързо приготвяне на ястия за работа с минимално количество растително масло или изобщо без него;
• достъпна цена.

Говорейки за недостатъците, ние отбелязваме, че:

• покритието е чувствително към механични повреди, важно е при готвене да се използват специални гребла от пластмаса, дърво или силикон;
• допустимата температура на нагряване е 220 ° C, по-високите температури ще доведат до деформация на тигана.

Такива ястия се нуждаят от внимателна грижа и употреба. Всяко механично въздействие върху съда за готвене ще съкрати експлоатационния му живот. Дори да използвате само специални лъжички при пържене на палачинки, с времето ще се появят пукнатини. Освен това тефлонът се износва бързо; такъв тиган ще трябва да се сменя на всеки пет години. Когато избирате тиган за палачинки, обърнете внимание на дебелината на незалепващото покритие, но имайте предвид, че степента на дебелина увеличава не само трайността на съдовете, но и тяхното тегло, което не винаги е удобно при пържене на палачинки.

Керамично покритие

Керамичните незалепващи покрития се считат за екологични и безопасни за човешкото здраве. Керамичното покритие не съдържа вредни примеси. Тиганът се загрява равномерно, по време на готвене не е необходимо да го мажете обилно с мазнини и растителни масла, готвенето е възможно без изобщо да ги използвате. Цветът на покритието може да бъде абсолютно всеки, най-често е светъл, но може да бъде и тъмен или сив, всичко зависи от цвета на използваното багрило, няма техническа разлика.

Предимства на тези тигани за палачинки:

• изгаряща устойчивост;
• издържа на високи температури - до 450 С;
• екологичност и безопасност;
• лесно почистване без силни препарати.

Отбелязваме като недостатъци, имайте предвид, че тиганите:

• чувствителен към капки, удари и резки температурни промени;
• висока цена;
• трудности при намирането на качествени тигани на пазара;
• необходима е подходяща грижа за повърхността;
• в края на пърженето на палачинките, оставете време ястията да се охладят напълно.

Ако закупите продукт с ниско качество, можете да бъдете разочаровани от покупката. Рискът от закупуване на нискокачествени керамични тигани е голям; в Китай се произвеждат много нискокачествени и евтини стоки в огромни количества. Бъдете внимателни при избора на кухненски прибори на качествени и доверени производители.

Домакините могат безопасно да закупят тигани за палачинки с керамично покритие, внимателното използване на такива съдове при спазване на прости правила за работа ще удължи използването на съдовете. Такива ястия са надежден помощник в кухнята, което ви позволява да нахраните семейството и гостите си вкусно и задоволително.

Мраморно покритие

Покритите с мрамор палачинки са аналогични на съдовете за готвене с керамично покритие. Покритието представлява смес от гранитни и мраморни стърготини. Палачинките с това незалепващо покритие се изсипват от алуминий.

Предимства:

• устойчивост на повреди и драскотини;
• използването на растителни масла не е необходимо за готвене;
• безопасни и нетоксични.

Недостатъкът на този тиган е цената.

Но този малък „минус“ може да бъде изпробван и превърнат в „плюс“. Домакиня, която избира висококачествени ястия и се отнася към тях внимателно, със сигурност ще бъде доволна от покупката. Палачинките в тиган са невероятни, а процесът на готвене ще донесе изключително положителни емоции. Грижите не се различават особено от съдовете с керамично покритие, избягвайте внезапни промени в температурата, препоръчва се да използвате шпатули от силикон, пластмаса или дърво при завъртане на палачинки.

Титаново покритие

Съдовете с титаново покритие напоследък станаха популярни и търсени. Въпреки факта, че титанът принадлежи към леките метали, той е с висока якост, има антикорозионни свойства. Тиганът е титанов и лек, лесен за използване и приготвяне на палачинки.

Предимства:

• висока топлопроводимост, храната в такъв тиган се приготвя бързо;
• По правило корпусът на тигана е направен от лят алуминий.
• повърхността се затопля еднакво по цялата площ;
• Съдовете с титаново покритие са подходящи за всички видове котлони (газови, електрически, керамични и индукционни).
• износоустойчивост.

Недостатъкът на такъв тиган за палачинки е високата цена.

Чугунени тигани или класика винаги са на мода

Чугунените тигани остават класическата версия на ястията за пържене на палачинки. Мода, нови технологии и време, очевидно за нищо за тези ястия. Те са практични, тествани от никое поколение грижовни домакини, ще разгледаме опцията по-подробно.

Чугунените тигани се нагряват бавно и топлината се разпределя равномерно.

Видове чугунени тигани

• без капак;
• с емайлово покритие;
• с незалепващо покритие;

Предимства на чугунен тиган за палачинки:

• лекота на грижи;
• използване на обикновени прибори за обръщане;
• дълъг експлоатационен живот.

Минуси:

• осезаемо тегло;
• използването на мазнини и растителни масла при пържене;
• крехкост на чугун.

Най-добрите тигани за пържене на палачинки според отзивите на клиентите

Когато купувате тиган за палачинки, обърнете внимание на производителя, прочетете отзивите на клиентите, за да не бъдете разочаровани от покупката в бъдеще и изберете опцията, която ви подхожда. Ние предлагаме опции за тигани за палачинки, според отзивите на клиентите, са най-добрите през 2020 г .:

Тиган Rossosfera "Stellare", незалепващо покритие

Диаметър - 25 см, цена - 1159 рубли. Страна на произход - Италия.

• Гладко, незалепващо трайно покритие;
• Подсилено дъно;
• Дизайнерска удобна дръжка с покритие Soft Touch. Бакелитов материал - огнеупорен, самогасящ се, топлоизолация;
• Готвенето в такива ястия е възможно на всички видове печки, включително индукционни;
• Безопасно в съдомиялна машина.

• Не.

Грижи:

• използвайте специални устройства от дърво, пластмаса или силикон за обръщане на палачинки;
• Забранено е използването на прахообразни препарати и метални тампони за почистване.

Палачинка тиган Berndes Alu-Specials, незалепваща

Диаметър - 24 см, цена - 1289 рубли. Страна на произход - Германия, цвят - черен

• Висококачествено незалепващо покритие и висококачествено дъно от четири милиметра BERNDES CD, което позволява равномерното му нагряване;
• Удобна дръжка с допълнителна стоманена защита срещу топлина и огън;
• Опция за халогенни, електрически и стъклокерамични котлони;
• Може да се използва във фурната.

• Не е предназначен за готвене на индукционни котлони.

Тиган "Любава", с трислойно керамично незалепващо покритие, порцеланови каменни изделия, с подвижна дръжка

Диаметър - 26 см. Цена - 1615 рубли. Държава - производител Русия, цвят - сив.

• Корпус от лят алуминий, ръчно формован;
• Покритие с керамично незалепващо спрей, което осигурява надеждна метална адхезия;
• Незалепващо покритие - безопасно;
• Подвижна пластмасова дръжка;
• Лесно се почиства;
• Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал.

• Не е подходящ за индукционни готварски печки;
• Без прикритие.

Тиган за палачинки NMP, отливка

Диаметър - 24 см. Цена - 2030 рубли. Държава - производител Русия.

• Корпус от лят алуминий;
• Ниски страни;
• Удобна дръжка;
• Удебелено дъно - 6 мм;
• Незалепващо покритие с керамика на водна основа, безопасно за здравето;
• Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал;
• Тиганът може да се мие в съдомиялна машина;
• На дръжката има примка, която да държи съдовете висящи.

• Без прикритие;
• Не може да се използва за индукционни котлони.

Тиган за палачинки REBUSTO, (алуминий)

Диаметър - 24 см. Цена - 2 220 рубли. Производител - Fissman.

• Подходящ за всички видове печки, включително индукционни;
• Подвижна бакелитова дръжка;
• Незалепващо многослойно покритие от платина на основата на каменни стърготини;
• Тиганът може да се мие в съдомиялна машина.

• Без прикритие.

Изход

Тиганът за палачинки е задължителен елемент в кухнята. Всяка домакиня иска да има надежден и удобен помощник при пържене на тънки, дантелени, ароматни и безумно вкусни палачинки. Разбира се, този процес трябва да бъде приятен и бърз. Готовите палачинки се пометат от масата с един замах и е важно домакините да изберат правилните и идеални ястия за пърженето им. Не забравяйте да вземете предвид печката, на която готвите, тъй като анализирайки тигани за палачинки, беше отбелязано, че не всички видове са подходящи за индукционни фурни.

Също така имайте предвид, че за мнозина ще трябва да похарчите пари и да закупите специални прибори за хранене. И, разбира се, не забравяйте, че ястията обичат внимателната грижа, в замяна на това те ще продължат дълго време, а палачинките ще се окажат розови, с коричка и могат да бъдат премахнати без проблеми. Приятен апетит и умишлен избор!